MENÜ

UNSERE EMPFEHLUNG

Pilz-Ceviche
4-Gang-Menü Fenchel, Kräuterseitlinge, Seetang, Beurre blanc2,8
Pilz-Ceviche Panzanella
Fenchel, Kräuterseitlinge, Seetang, Beurre blanc2,8 Tomate, Nektarine, FREA-Brot-Croutons, grüne Kräuter, Aguachile6, 9
Ourani // Domaine Inebriati, Languedoc, Frankreich, 2019 Arancino
Ajo Blanco, Chipotle-Mayonnaise, Kimchi, Daikon3,5
***
Arancino ***
Ajo Blanco, Chipotle-Mayonnaise, Kimchi, Daikon3,5
Aubergine
Irden allerlei im Steinzeug // Weingut Soellner, Wagram, Österreich, 2019 Tomate, Basilikum, Cashewcreme, schwarze Oliven, Feigenblatt-Öl2
*** Teriyaki-Pilze
Erfrischung Cecina, Paprika, Sesam, Koriander, Chili8,9,11
*** Raviolone
Pinienkerne, Feige, Miso, Zitronen-Shio-Koji-Sauce, Blumenkohl,
Teriyaki-Pilze fermentierte Senfsaat, Bohnenkraut1,5,9
Cecina, Paprika, Sesam, Koriander, Chili8,9,11
***
Tsolikouri // Baia’s Wine, Imereti, Georgien, 2021
Cantaloup-Sorbet
*** Süßkartoffel-Dulce de Leche, Sanddorn, Mais-Crumble
Cantaloup-Sorbet
Süßkartoffel-Dulce de Leche, Sanddorn, Mais-Crumble Kirschen & Beeren
Mandel-Ricotta-Kugel, Holunderblüten, Auberginencreme3
Moon Nature // Tasi, Venetien, Italien, 2021

3-Gang-Menü 55 4-Gang-Menü 65 5-Gang-Menü 75

Weinbegleitung 34 Weinbegleitung 45 Weinbegleitung 56
Alle unsere Produkte kommen aus nachhaltigem Anbau. Alkoholfreie Begl. 21 Alkoholfreie Begl. 26 Alkoholfreie Begl. 31
Wir arbeiten überwiegend mit regionalen und saisonalen Zutaten.
„Gersi“, unsere Kompostiermaschine, verarbeitet alle unsere Reste. Kinder-Menü 18

Alle Preise inkl. 7% MwSt. Alle Preise inkl. 7% MwSt.

1 Weizen 2 Cashew 3 Mandel 4 Haselnuss 5 Senf 6 Sellerie 7Walnuss 8 Soja 1 Weizen 2 Cashew 3 Mandel 4 Haselnuss 5 Senf 6 Sellerie 7Walnuss 8 Soja
9 Gluten 10 Koffein 11Sesam 12 Erdnuss 9 Gluten 10 Koffein 11Sesam 12 Erdnuss
COCKTAILS COCKTAILS

APÉRITIF APÉRITIF

Mondino Spritz // bitter, süß & saftig 12 Mondino Spritz // bitter, süß & saftig 12
Mondino Aperitivo, Prosecco, Soda Mondino Aperitivo, Prosecco, Soda

Ode Spritz // krautig & zitrusartig 12 Ode Spritz // krautig & zitrusartig 12
Ode Lemon, hausgemachter Rosmarin-Sirup, Prosecco, Soda Ode Lemon, hausgemachter Rosmarin-Sirup, Prosecco, Soda

Spritz de Cassis // fruchtig & erfrischend 12 Spritz de Cassis // fruchtig & erfrischend 12
Cassis-Likör, Prosecco, Soda Cassis-Likör, Prosecco, Soda

SIGNATURE SIGNATURE

Liquid Love// frisch und blumig 14 Liquid Love// frisch und blumig 14
Hausgemachter Rosenwodka, Rhabarber, Zitronensaft, Lavendelsirup, Aquafaba Hausgemachter Rosenwodka, Rhabarber, Zitronensaft, Lavendelsirup, Aquafaba

Pear Almond Sour // fruchtig & erfrischend 14 Pear Almond Sour // fruchtig & erfrischend 14
5 Continents Gin, Amaretto, Birne, Zitrone, Zucker, Aquafaba 5 Continents Gin, Amaretto, Birne, Zitrone, Zucker, Aquafaba

Mint Sour // erfrischend & zitrusartig 14 Mint Sour // erfrischend & zitrusartig 14
5 Continents Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba, Minze 5 Continents Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba, Minze

Plum Old Fashion // rauchig & trocken 14 Plum Old Fashion // rauchig & trocken 14
Whiskey mit Pflaume, Ahornsirup, Angostura Whiskey mit Pflaume, Ahornsirup, Angostura

Spicy Margarita // sauer & scharf 16 Spicy Margarita // sauer & scharf 16
Tequila, Triple Sec, Agavensirup, Gurkensaft, Limettensaft, Chili Tequila, Triple Sec, Agavensirup, Gurkensaft, Limettensaft, Chili

MOCKTAILS MOCKTAILS

Wasted Thyme // cremig und süß 7 Wasted Thyme // cremig und süß 7
Birnensaft, Zitronensaft, Thymiansirup, Sodawasser Birnensaft, Zitronensaft, Thymiansirup, Sodawasser

Grape Hibiscus // kräuterig und fruchtig 8,50 Grape Hibiscus // kräuterig und fruchtig 8,50
Traubensaft, Hibiskus-tee, Zitronensaft, Pflaumensirup, Thymian Traubensaft, Hibiskus-tee, Zitronensaft, Pflaumensirup, Thymian

Apple Dill Sour // frisch und zitronig 10 Apple Dill Sour // frisch und zitronig 10
Apfelsaft, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba, Minze, Dill Apfelsaft, Zitronensaft, Zuckersirup, Aquafaba, Minze, Dill

Alle Preise inkl. 19% MwSt. Alle Preise inkl. 19% MwSt.
Für mehr Getränke fragen Sie bitte den Service.
 WEISSWEIN 0,75l
WEISSWEIN 0,1l 0,75l
Deutschland
Offener Ausschank Riesling Flored // Weingut Hermann Ludes, Mosel, 2015 50
Sauvignon Blanc Grande Réserve // Stefan Bietighöfer, Pfalz, 2021 50
Ried Rabenstein Reserve // Dürnberg, Falkenstein, Österreich, 2020 9 55
Grüner Veltliner Riesling Funky Monkey // Lesom Mosel, 2021 55
Felsenthron Riesling // Christopher Full, Rheinhessen, Deutschland, 2020 9 55 Riesling Nonnengarten // Clemens Busch, Mosel, 2018 60
Derthona // Terre di Sarizzola, Colli Tortonesi Timorasso Italien, DOC, 2019 9 55 Würzburger Stein Silvaner // Weingut am Stein, Franken, 2020 65
Timorasso
Scheurebe Vinz Alte Reben // Weingut am Stein, Franken, 2021 70
Missatge en una ampolla // Amos Baneres, Katalonien, Spanien, 2021 11 65 Madame Klim Bim // Alexandre Dupont de Ligonnés, Sachsen, 2020 70
Macabeu Spätburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Schwarzriesling, Traminer
Riesling Quo Vadis // Tomislav Markovic, Baden, 2020 72
Österreich Riesling Reh // Johannes Gröhl, Rheinland-Pfalz, 2020 75
Kalk und Kiesel // Claus Preisinger, Burgenland, 2021 50 Riesling Steffensberg // Immich-Batterieberg, Mosel, 2021 75
Grüner Veltliner, Muskateller, Pinot Blanc, Welschriesling
Sauvignon Blanc Heerkretz // Tomislav Markovic, Rheinhessen, 2020 85
Sand & Schiefer // Weingut Tement, Südsteiermark DA, 2022 50
Gelber Muskateller Riesling Marienburg Fahrlay GG // Clemens Busch, Mosel, 2018 90
Fruit Loops // Claus Preisinger, Burgenland, 2021 60 Silvaner Himmelspfad GG // Rudolf May, Franken, 2021 110
Furmint, Riesling, Scheurebe

Spanien Frankreich
Iraun // Oxer wines, Rioja DO, 2020 130 Sancerre // Domaine de la Jolive, Loire, 2021 45
Viura, Calagrano, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Malvasia Sauvignon Blanc
Les Pieds Rôtis // Wilfrid Rousse, Chinon, 2022 55
Portugal Chenin Blanc
Pop // COZs, Lissabon, 2021 50
Vital Riesling d’Olivier // Les vins Pirouettes, Elsass, 2019 58
Libre comme l‘air // Laura Aillaud, Luberon, Frankreich, 2022 68
Ungarn Grenache Blanc, Ugni Blanc
Olaszrizling // 5 Ház Borbirtok, Somló, 2020 55
Arbois // Domaine de la Pinte, Jura, 2018 80
Savagnin
Italien Les Charmes Dessus // Domaine Tessier, Meursault 1er cru, 2016 195
Salaróla // Ca’Orologio, Venetien, 2020 55 Chardonnay
Muskateller, Weißburgunder

Naturwein Naturwein

Alle Weine enthalten Sulfite. Alle Weine enthalten Sulfite.

Alle Preise inkl. 19% MwSt. Alle Preise inkl. 19% MwSt.
ORANGE WINE 0,1l 0,75l

Tsolikouri // Baia’s Wine, Imereti, Georgien, 2021 10 60

SCHAUMWEIN 0,1l 0,75l
Irden allerlei im Steinzeug // Weingut Soellner, Wagram, Österreich, 2019 13 75
Roter Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Souvignier Gris, Traminer Champagne Tradition Brut // Lucien Dagonet et Fils, Champagne, Frankreich 15 90
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Liquid sundowner// Kristinus, Balaton, Ungarn, 2021 55
Tramini, Olaszrizling, Szürkebarát, Chardonnay Sekt Rosé Brut // Jurtschitsch, Kamptal, Österreich 75
Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St Laurent
Cecilia // Iberielli, Kachetien, Georgien, 2021 65
Rkatsiteli
Champagne Rosé // Lucien Dagonet et Fils, Champagne, Frankreich 100
Kelet // Kristinus, Balaton, Ungarn, 2020 65 Chardonnay, Pinot Noir
Furmint, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Scarabée Skin Touch // Christian Binner, Elsass, Frankreich, 2016 90 SCHAUMWEIN NATUR 0,1l 0,75l
Gewürztraminer, Riesling, Muscatel
Rainette // Domaine Muller-Koeberlé, Elsass, Frankreich, 2022 8 50
ROSÉWEIN 0,1l 0,75l Riesling
Rosé Ingelheim // Adams Wein, Rheinhessen, Deutschland, 2022 7 40
Spätburgunder Pet Nat Pink & Pure // Weingut am Stein, Franken, Deutschland, 2022 10 60
Merlot, Cabernet Mitos
Zorra // Nittnaus, Burgenland, Österreich, 2022 7 40
Zweigelt Grato Lambrusco dell’Emilia IGP // Lusvardi, Italien, 2020 45
Rosé vom Opok // Weingut Tauss, Südsteiermark, Österreich, 2020 50 Nature’s Calling // Hannes Bergdoll, Pfalz, Deutschland, 2022 45
Blaufränker Müller-Thurgau, Kerner, Muskateller
Kesse Comtesse // Alexandre Dupont de Ligonnés, Sachsen, Deutschland, 2019 70 Pet Nat de David // Les vins Pirouettes, Elsass, Frankreich, 2022 50
Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder
Pinot gris, Riesling, Pinot noir

SUESSWEIN 0,1l 0,75l Robin // Lusvardi, Emilia Romagna, Italien, 2021 55

Salamino
Thörnicher Ritsch Kabinett // Hermann Ludes, Mosel, Deutschland, 2021 8 48
Pet Nat Quitte X Apfel // Weingut Harkamp, Südsteiermark, Österreich 55
Exceptional Harvest // ximénez-spínola, Jerez, Spanien, 2022 14 80 Welschriesling, Quitte, Apfel
Pedro Ximénez
0,05l Naked Cat // Lesom, Mosel, Deutschland, 2021 60
Riesling
Trudy Port // Niepoort, Douro, Portugal 8
Tokaji // Pendits, Tokaj, Ungarn, 2012 8
White Port 10 Years // Niepoort, Douro, Portugal 9

Naturwein Naturwein

Alle Weine enthalten Sulfite. Alle Weine enthalten Sulfite.

Alle Preise inkl. 19% MwSt. Alle Preise inkl. 19% MwSt.
ROTWEIN 0,1l 0,75l ROTWEIN 0,75l
Offener Ausschank Deutschland
Susucaru // Frank Cornelissen, Etna, Italien, 2020 12 70 Frühburgunder Sulzfelr // Weingut Zehnthof Luckert, Franken, 2020 62
Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese
Simonroth Lemberger // Weingut Schnaitmann, Württemberg, 2019 65
Pinot Noir // Weingut Zelada, Rheinhessen, Deutschland, 2021 11 65
Cabernet Franc Réserve // Weingut Zähringer, Baden, 2020 65
Fruit Loops // Claus Preisinger, Burgenland, Österreich, 2021 10 60
Cabernet Franc, Blaufränkisch, Syrah Luitmar // Philipp Kuhn, Pfalz, 2018 75
Cabernet Sauvignon, St Laurent, Blaufränkisch, Sangiovese
On the Rock // Tomislav Markovic, Baden, 2020 90
Österreich Spätburgunder
Graf Zweigelt // Weingut Muster, Steiermark, 2017 80
Pinot Noir Steinbuckel GG // Philipp Kuhn, Pfalz, 2015 95
Ried Spitzerberg-KRANZEN // Dorli Muhr, Carnuntum, 2019 90
Blaufränkisch Spätburgunder Grande Réserve // Stefan Bietighöfer, Pfalz, 2012 100
Italien
Valpolicella Superiore // Tasi, Veneto, 2019 48
Frankreich Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Trinch // Domaine Breton, Bourgueuil, 2021 52 Langhe // La Vedetta Wines, Barbaresco, 2020 55
Cabernet Franc Nebbiolo
Pinot Noir // Domaine Geschikt, Elsass, 2019 54 Ampeleia // Ampeleia Wines, Toskana, 2018 75
Cabernet Franc
Edmond // Jean-Marie Chenivesse & Fils, Rhône, 2020 55
Syrah, Grenache
Spanien
Le Comte Rouge // Château de Mérande, Savoyen, 2020 60 Hontza // Viñedos Hontza, Rioja, 2021 55
Mondeuse Tempranillo, Grenache
Drya // Inébriati, AOC Pic St Loup, 2019 60 Suzzane // Oxer Wines, Rioja, 2019 105
Syrah, Cinsault, Grenache Garnacha
Le Colombier // Vignobles Bulliat, Morgon, 2021 65
Gamay Ungarn
Villányi Franc // Vylyan, Villany, 2017 50
Terre à Terre // Laura Aillaut, AOP Luberon, 2021 72
Syrah, Carignan
Georgien
Sous le Mont // Domaine Emmanuel Giboulot, Hautes Côtes de Nuits, 2018 95 Saperavi // Kakhas’s Wine, Kakheti, 2015 54
Pinot Noir
Hissez O // Domaine de la Réserve d’O, Terrasses du Larzac, 2015 95 Griechenland
Syrah, Grenache, Cinsault
Naoussa // Domaine Dalamára, Naoussa, 2020 48
La traversée // Domaine Gavin, Terrasses du Larzac, 2019 100 Xinomavro
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
Châteauneuf du Pape // Domaine de la Graveirette, 2019 110 Portugal
Grenache, Syrah Vadio Tinto // Vadio, Bairrada, 2012 85
Baga
GC // Château du Cédre, Cahors, 2018 190
Malbec

Naturwein Naturwein

Alle Weine enthalten Sulfite. Alle Weine enthalten Sulfite.

Alle Preise inkl. 19% MwSt. Alle Preise inkl. 19% MwSt.
 OUR RECOMMENDATION MENU
Mushroom Ceviche
4-Course Menu Fennel, king oyster mushroom, seaweed, beurre blanc2,8

Mushroom Ceviche Panzanella

Fennel, king oyster mushroom, seaweed, beurre blanc2,8 Tomato, nectarine, FREA bread croutons, green herbs, aguachile6,9
Ourani // Domaine Inebriati, Languedoc, France, 2019 Arancino
Ajo blanco, chipotle Mayonnaise, kimchi, daikon3,5
*** ***
Arancino Eggplant
Ajo blanco, chipotle Mayonnaise, kimchi, daikon3,5 Tomato, basil, cashew cream, black olives, fig leaf oil2,
Irden allerlei im Steinzeug // Weingut Soellner, Wagram, Austria, 2019 Teriyaki Mushrooms
Cecina, bell pepper, sesame, coriander, chili8,9,11
***
Refreshment Raviolone
Pine nuts, fig, miso, lemon shio koji sauce, cauliflower,
*** fermented mustard seeds, savory1,5,9
Teriyaki Mushrooms
Cecina, bell pepper, sesame, coriander, chili8,9,11 ***

Tsolikouri // Baia’s Wine, Imereti, Georgia, 2021 Cantaloup sorbet

Sweet potato dulce de leche, sea buckthorn, corn crumble
***
Cantaloup sorbet Cherries & Berries
Sweet potato dulce de leche, sea buckthorn, corn crumble Almond ricotta ball, elderflower, eggplant cream3

Moon Nature // Tasi, Veneto, Italy, 2021

3 course menu 55 4 course menu 65 5 course menu 75
All our products come from sustainable cultivation. wine pairing 34 wine pairing 45 wine pairing 56
We mainly work with regional and seasonal ingredients. alc-free pairing 21 alc-free pairing 26 alc-free pairing 31
“Gersi”, our composting machine, processes all our leftovers.
Kids’ menu 18

All prices include 7% VAT. All prices include 7% VAT.

1 wheat 2 cashew 3 almond 4 hazelnut 5 mustard 6 celery 7 walnut 8 soy 9 gluten 1 wheat 2 cashew 3 almond 4 hazelnut 5 mustard 6 celery 7 walnut 8 soy 9 gluten
10 caffeine 11sesame 12 peanuts 10 caffeine 11sesame 12 peanuts
DRINK MENU
COCKTAILS
WATER APÉRITIF
Still // filtered & mineralized // 0,25l / 0,7l 2,7 / 5,5
Mondino Spritz // bitter-sweet & juicy 12
Sparkling // filtered & mineralized // 0,25l / 0,7l 2,7 / 5,5
Mondino Aperitivo, prosecco, soda water

SOFTS Ode Spritz // herbal & citrusy 12

Homemade kombucha // 0,25l / 0,7l 5,5 / 14 Ode lemon, homemade rosemary syrup, prosecco, soda water
Tonic Water // Aqua Monaco // 0,23l 4 Spritz de cassis // fruity & refreshing 12
Herbal Tonic // Aqua Monaco // 0,23l 4,2 Cassis liqueur, prosecco, soda water
Ginger Beer // Aqua Monaco // 0,23l 4
SIGNATURE
JUICE
Regional apple, orange, grape, rhubarb or black currant // 0,25l 4 Liquid Love // fresh and floral 14
Rose infused vodka, rhubarb, lemon juice, lavender syrup, aquafaba
BEER Pear almond Sour // fruity & refreshing 14
Pilsner Zzzisch // Lammsbräu, Neumarkt, 4,7% // 0,33l 4 5 Continents gin, amaretto, pear, lemon, sugar, aquafaba
Light beer // Lammsbräu, Neumarkt, 5,0% // 0,33l 4
Plum Old Fashion // smokey & dry 14
Alkoholfrei // alcohol-free, Lammsbräu, Neumarkt // 0,33l 3,5 Plum infused whiskey, maple syrup, Angostura

COFFEE & TEA Mint Sour // refreshing & citrusy 14

5 continents gin, lemon juice, simple syrup, aquafaba, mint
Espresso // single / double 2,5 / 3,5
Espresso Macchiato // single / double 3,5 / 4 Spicy Margarita // sour & spicy 16
Americano // 0,25l 3,5 Tequila, triple sec, agave syrup, cucumber juice, lime juice, chili
Cappuccino // 0,25l 4
Pot of tea // 0,5l 5 MOCKTAILS
Matcha latte // 0,25l 5
Wasted Thyme // creamy & sweet
Pear juice, lemon juice, thyme syrup, soda water 7
DIGESTIVE
Grappa Barbera, Grappa Moscato, fruit brandy, cherry liqueur // 2cl 5
Grape Hibiscus // herbal & fruity 8,5
Cognac V.S 3 ans, Calvados, herbal liqueur, cassis liqueur // 2cl 5
Grape juice, hibiscus tea, lemon juice, plum syrup, thyme
Bas Armagnac V.S.O.P Croix du Rey // 2cl 9
Apple Dill Sour // fresh & citrusy 10
Apple juice, lemon juice, simple syrup, aquafaba, mint, dill

All prices include 19% VAT. All prices include 19% VAT.
 WHITE WINE 0,75l
WHITE WINE 0,1l 0,75l
Germany
Wine by the glass Riesling Flored // Weingut Hermann Ludes, Moselle, 2015 50
Felsenthron Riesling // Christopher Full, Rhine-Hesse, Germany, 2020 9 55 Sauvignon Blanc Grande Réserve // Stefan Bietighöfer, Palatinate, 2021 50
Ried Rabenstein Reserve // Dürnberg, Falkenstein, Austria, 2020 9 55 Riesling Funky Monkey // Lesom, Moselle, 2021 55
Grüner Veltliner
Riesling Nonnengarten // Clemens Busch, Moselle, 2018 60
Derthona // Terre di Sarizzola, Colli Tortonesi Timorasso DOC, 2019 9 55
Timorasso Würzburger Stein Silvaner // Weingut am Stein, Franconia, 2020 65
Missatge en una ampolla // Amos Baneres, Catalonia, Spain, 2021 11 65 Madame Klim Bim // Alexandre Dupont de Ligonnés, Saxony, 2020 70
Macabeu Spätburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Riesling, Schwarzriesling and Traminer
Scheurebe Vinz Alte Reben // Weingut am Stein, Franconia, 2021 70
Austria Montonia Weißburgunder // Weingut am Stein, Franconia, 2020 70
Kalk und Kiesel // Claus Preisinger, Burgenland, 2021 50
Grüner Veltliner, Muskateller, Pinot Blanc, Welschriesling Riesling Quo Vadis // Tomislav Markovic, Baden, 2020 72
Sand & Schiefer // Weingut Tement, Südsteiermark DAC, 2022 50 Riesling Reh // Johannes Gröhl, Rhineland-Palatinate, 2020 75
Gelber Muskateller
Riesling Steffensberg // Immich-Batterieberg, Moselle, 2021 76
Fruit Loops // Claus Preisinger, Burgenland, 2021 60
Furmint, Riesling, Scheurebe Sauvignon Blanc Heerkretz // Tomislav Markovic, Rhine-Hesse, 2020 85
Riesling Marienburg Fahrlay GG // Clemens Busch, Moselle, 2018 90
Spain Silvaner Himmelspfad GG // Rudolf May, Franconia, 2021 110
Iraun // Oxer wines, Rioja DO, 2020 130
Viura, Calagrano, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Malvasia
France
Sancerre // Domaine de la Jolive, Loire, 2021 45
Sauvignon Blanc
Portugal
Pop // COZs, Lisbon, 2021 55 Corps de Garde // Goisot, Saint Bris, 2018 55
Vital Sauvignon Gris
Les Pieds Rôtis // Wilfrid Rousse, Chinon, 2022 55
Italy Chenin Blanc
Salaróla // Ca’Orologio, Veneto, 2020 55
Muscat, Pinot Blanc Riesling d’Olivier // Les vins Pirouettes, Alsace, 2019 58
Libre comme l‘air // Laura Aillaud, Luberon, Frankreich, 2022 68
Grenache Blanc, Ugni Blanc
Arbois // Domaine de la Pinte, Jura, 2018 80
Savagnin
Les Charmes Dessus // Domaine Tessier, Meursault 1er cru, 2016 195
Chardonnay

Hungary
Olaszrizling // 5 Ház Borbirtok, Somló, 2020 50

natural wine natural wine

All wines contain sulphites. All wines contain sulphites.

All prices include 19% VAT. All prices include 19% VAT.
ORANGE WINE 0,1l 0,75l

Tsolikouri // Baia’s Wine, Imereti, Georgia, 2021 10 60 SPARKLING WINE 0,1l 0,75l

Irden allerlei im Steinzeug // Weingut Soellner, Wagram, Austria, 2019 13 75 Champagne Tradition Brut// Lucien Dagonet et Fils, Champagne, France 15 90
Roter Veltliner, Weißburgunder, Riesling, Souvignier Gris, Traminer Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Liquid sundowner// Kristinus, Balaton, Hungary, 2021 55 Sekt Brut Rosé // Jurtschitsch, Kamptal, Austria 75
Tramini, Olaszrizling, Szürkebarát, Chardonnay Blauer Zweigelt, Pinot Noir, St Laurent
Cecilia // Iberielli, Kakheti, Georgia, 2021 65
Rkatsiteli Champagne Rosé // Lucien Dagonet et Fils, Champagne, France 100
Chardonnay, Pinot Noir
Kelet // Kristinus, Balaton, Hungary, 2020 65
Furmint, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
Scarabée Skin Touch // Christian Binner, Alsace, France, 2016 90 NATURAL SPARKLING WINE 0,1l 0,75l
Gewurtztraminer, Riesling, Muscat petits grains.
Pet Nat Pink & Pure // Weingut am Stein, Franconia, Germany, 2022 10 60
Merlot, Cabernet Mitos

ROSE WINE 0,1l 0,75l Rainette // Domaine Muller-Koeberlé, Alsace, France, 2022 8 50
Riesling
Zorra // Nittnaus, Burgenland, Austria, 2022 7 40
Zweigelt
Cava Brut Nature // Els Vinyerons, Penedés, Spain, 2020 45
Rosé Ingelheim // Adams Wein, Rhine-Hesse, Germany, 2022 7 40 Xarel-lo
Spätburgunder
Grato Lambrusco dell’Emilia IGP // Lusvardi, Italy, 2020 45
Rosé vom Opok // Weingut Tauss, Southern Styria, Austria, 2020 50
Blaufrankisch Nature’s Calling // Hannes Bergdoll, Palatinate, Germany, 2022 45
Kesse Comtesse // Alexandre Dupont de Ligonnés, Saxony, Germany, 2019 70 Müller-Thurgau, Kerner, Muskateller
Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
Pet Nat de David // Les Vins Pirouettes, Alsace, France, 2022 50
Pinot Gris, Riesling, Pinot Noir
SWEET WINE 0,1l 0,75l Pet Nat Quitte X Apfel // Weingut Harkamp, Styria, Austria 55
Welschriesling, apple, quince
Thörnicher Ritsch Kabinett // Hermann Ludes, Moselle, 2022 8 48
Exceptional Harvest // ximénez-spínola, Jerez, Spain, 2021 14 80 Robin // Lusvardi, Emilia Romagna, Italy, 2021 55
Pedro Ximénez Salamino
0,05l
Naked Cat // Lesom, Moselle, Germany, 2021 60
Trudy Port // Niepoort, Douro, Portugal 8 Riesling
Tokaji // Pendits, Tokaj, Hungary, 2012 8
White Port 10 Years // Niepoort, Douro, Portugal 9

natural wine natural wine

All wines contain sulphites. All wines contain sulphites.

All prices include 19% VAT. All prices include 19% VAT.
 RED WINE 0,75l

RED WINE 0,1l 0,75l Germany

Wine by the glass Frühburgunder Sulzfelr // Weingut Zehnthof Luckert, Franconia, 2020 62

Susucaru // Frank Cornelissen, Etna, Italy, 2020 12 70 Simonroth Lemberger // Weingut Schnaitmann, Württemberg, 2019 64
Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese
Cabernet Franc Réserve // Weingut Zähringer, Baden, 2020 65
Pinot Noir // Weingut Zelada, Rhine-Hesse, Germany, 2021 11 65 Luitmar // Philipp Kuhn, Palatinate, 2018 75
Fruit Loops // Claus Preisinger, Burgenland, Austria, 2021 10 60 Cabernet Sauvignon, St Laurent, Blaufränkisch, Sangiovese
Cabernet Franc, Blaufränkisch, Syrah On the Rock // Tomislav Markovic, Baden, 2020 90
Spätburgunder
Pinot Noir Steinbuckel GG // Philipp Kuhn, Palatinate, 2015 95
Austria
Graf Zweigelt // Weingut Muster, Styria, 2017 80 Spätburgunder Grande Réserve // Stefan Bietighöfer, Palatinate, 2012 100
Ried Spitzerberg-KRANZEN // Dorli Muhr, Carnuntum, 2019 90
Blaufränkisch Italy
Valpolicella Superiore // Tasi, Veneto, 2019 48
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
France
Trinch // Domaine Breton, Bourgueuil, 2021 52 Langhe // La Vedetta Wines, Barbaresco, 2020 55
Cabernet Franc Nebbiolo
Pinot Noir // Domaine Geschikt, Alsace, 2019 54 Ampeleia // Ampeleia Wines, Tuscany, 2018 75
Cabernet Franc
Edmond // Jean-Marie Chenivesse & Fils, Rhône, 2020 55
Syrah, Grenache
Spain
Le Comte Rouge // Château de Mérande, Savoy, 2020 60 Hontza // Viñedos Hontza, Rioja, 2021 55
Mondeuse Tempranillo, Grenache

Drya // Inébriati, AOC Pic St Loup, 2019 60 Suzzane // Oxer Wines, Rioja, 2019 105
Syrah, Cinsault, Grenache Garnacha

Le Colombier // Vignobles Bulliat, Morgon, 2021 65 Hungary

Gamay Villányi Franc // Vylyan, Villany, 2017 50
Terre à Terre // Laura Aillaut, AOP Luberon, 2021 72
Syrah, Carignan Georgia
Sous le Mont // Domaine Emmanuel Giboulot, Hautes Côtes de Nuits, 2018 95 Saperavi // Kakhas’s Wine, Kakheti, 2015 54
Pinot Noir
Greece
Hissez O // Domaine de la Réserve d’O, Terrasses du Larzac, 2015 95 Naoussa // Domaine Dalamára, Naoussa, 2020 48
Syrah, Grenache, Cinsault Xinomavro
La traversée // Domaine Gavin, Terrasses du Larzac, 2019 100 Portugal
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault Vadio Tinto // Vadio, Bairrada, 2012 85
Baga
Châteauneuf du Pape // Domaine de la Graveirette, 2019 110
Grenache, Syrah

GC // Château du Cédre, Cahors, 2018 190

Malbec

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