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Organizacin Industrial

El Proceso de Produccin
Conceptos y Actividades

31/05/2009

Planificacin de Clase
Tipologas LayOuts Anlisis de Costos
Ejercitacin

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Prof. Gabriel Palermo - Organizacin Industrial Organizaci

Planificacin de Clase
Tipologas LayOuts Anlisis de Costos
Ejercitacin

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El Proceso Productivo
Una vez seleccionados los productos que se van a comercializar y su cantidad, se proceder a la seleccin y diseo de los procesos productivos.

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El Proceso Productivo Tipologas


Forma del producto Gama de producto La demanda La secuencia de actividades La Configuracin El grado de integracin
Continuo Intermitente Simple Mercado o Almacn Monoetpicos Por Producto o en Cadena Centralizada o Monoplanta Mltiple Encargo o Pedido Bietpicos Por Proyecto o de posicin Fija Descentralizada o Multiplantas Multietpicos PorTalleres o por Funcin

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Planificacin de Clase
Tipologas LayOuts Anlisis de Costos
Ejercitacin

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LayOuts (Distribucin en Planta)


Es la ubicacin de los distintos sectores de una planta de sus maquinarias y equipos correspondientes, de los puestos de trabajo, de los almacenes y dems dependencias que hacen al funcionamiento de la Organizacin.
Una mala disposicin genera movimientos intiles e innecesarios los que provocan demoras y gastos de energa y mayores costos de operacin.

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LayOuts
Por Procesos
Se agrupan por mquinas iguales o que cmplan la misma funcin.

Por Productos

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Planificacin de Clase
Tipologas LayOuts Anlisis de Costos
Ejercitacin

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Anlisis de Costos
Costos Fijos
Son aquellos que no dependen del volmen de produccin.

Costos Variables
Son aquellos que dependen de la cantidad de piezas producidas.

Costo Total
C Fijo + C Variable = Costo Total
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Ejercitacin

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Ejercitacin

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Ejercitacin

P=Precio por unidad producida Cv= Costo Variable por unidad a producir Cf= Costo fijo anual por unidad a producir Q= Cantidad de unidades necesarias al ao

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Ejercitacin

Cf + Cv.Q < p.Q Q> Cf / p-Cv Cf / p-CV = 100000/ (5000-2500) Q= 40 motores


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Ejercitacin
Costo $

CF Proceso CF Producto

Q Cantidad

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Ejercitacin
Costo $ CV Producto CV Proceso

Q Cantidad

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Ejercitacin
Costo $ CV Producto CV Proceso CF Proceso CF Producto

Q Cantidad

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Ejercitacin
Costo $ CT Producto CTProceso

Q Cantidad

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Ejercitacin
Costo $ CT Producto CTProceso

Q Cantidad

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Ejercitacin
Precio de Venta Costo $ CT Producto

Zona Rentable del Negocio CTProceso

CV Proceso CF Proceso

Punto de Equilibrio Q Cantidad

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Muchas gracias por su atencin!!!


La Gestin de Empresas es un campo del conocimiento cientfico cuyo Objeto de estudio son las empresas, explica su comportamiento y busca que se conduzca con eficiencia por medio de tcnicas.

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