Gastrin

Gastrin oder Polypeptid 101 (PP 101) ist ein Peptidhormon des Magen-Darm-Traktes und bt neben anderen Wirkungen wie z. B. die Erhhung des Kardiasphinkter Tonus den strksten Reiz fr die Produktion von Magensure aus. Strukturell ist es eng verwandt mit Cholecystokinin. Das Gastrin wird in den G-Zellen im Antrum des Magens und im Duodenum gebildet und von dort ber Blutgefe zu seinen Wirkorten transportiert. Selten kann eine vermehrte Gastrinproduktion durch einen hormonproduzierenden Tumor, ein sogenanntes Gastrinom, vorkommen.

Formen
Die drei Formen des Gastrin unterscheiden sich in der Lnge ihrer Peptidkette:[1] Big-Gastrin (34 Aminosuren) Gastrin I und II (17 Aminosuren) Mini-Gastrin, auch Gastrin(5-17) (14 Aminosuren)

Steuerung der Abgabe

Die Sekretion von Gastrin wird stimuliert durch: die Dehnung des Magens Proteine und Peptide in der Nahrung Reizung des Nervus vagus und die darauf folgende Ausschttung von GRP (Gastrin Releasing Peptid) und Acetylcholin (somit auch durch Konsum von Nikotin) Alkohol, Coffein, nicht durch andere Methylxanthine[2] Die Sekretion wird gehemmt durch: pH -Wert unter 3 VIP (vasoaktives intestinales Peptid) Somatostatin Sekretin GIP (Gastrin Inhibiting Peptid) Neurotensin

Wirkung
Gastrin wirkt vor allem auf den Magen. Es stimuliert: die glatte Muskulatur des Magens, die Produktion von Pepsinogen (Proteinabbauprotein-Vorstufe) in den Hauptzellen des Magens, die Salzsure-Produktion der Belegzellen (Aktivierung der PLC) und die Histamin-Produktion (Gewebshormon, hier zur Salzsureproduktionsstimulation) der sog. Enterochromaffinen Zellen. Gastrin wirkt auch auf die Bauchspeicheldrse, es stimuliert dort die Ausschttung von Insulin (Blutzuckersenker), Glukagon (Blutzuckersteigerer) und Somatostatin (Gastrinund Pepsin-Hemmer).

Cholecystokinin
Cholecystokinin (CCK) ist ein Peptidhormon des Magen-Darm-Trakts. Auch im Gehirn spielt es eine gewichtige Rolle als Neurotransmitter. Wrtlich bersetzt heit der Name auf deutsch Gallenblasenbeweger. Synonym zu dem Begriff Cholezystokinin wird auch der Begriff Pankreozymin verwendet. Cholecystokinin ist aber auch zentralnervs beteiligt an der Auslsung des Sttigungsgefhls.

Bildungsort
Es wird im oberen Duodenum (Zwlffingerdarm) sowie im darauffolgenden Jejunum (Leerdarm) in speziellen enteroendokrinen Zellen, den sogenannten I-Zellen, produziert. Die Ausschttung des Hormons wird durch Fett- und Aminosuren im Nahrungsbrei angeregt.

Zielorgan und Wirkungsweise

Zielorgane von Cholecystokinin sind Gallenblase und Pankreas. CCK regt die Pankreassekretion an und bewirkt gleichzeitig eine Kontraktion der glatten Muskulatur der Gallenblasenwand, sowie die Erschlaffung des M. Sphincter oddii und dadurch den Gallenfluss. Es stimuliert die Motorik von Dnndarm und Dickdarm. CCK vermindert die Wirkung von Gastrin im Magen durch kompetitive Verdrngung von dem CCKBRezeptor und vermindert dadurch die Salzsureproduktion. Darber hinaus spielt es bei der Entstehung von Angst und Panik sowie bei Angst- und Panikerkrankungen (Phobien) eine Rolle. Auerdem ist es fr das Sttigungsgefhl verantwortlich, indem es auf den Nucleus tractus solitarii (NTS) wirkt, der in der zum Hirnstamm gehrenden Medulla oblongata liegt.

Pepsinogen
Das Peptid Pepsinogen ist die inaktive Vorstufe des Verdauungsenzyms Pepsin, das unter der Einwirkung von Salzsure durch die Abspaltung von 44 Aminosuren entsteht. Pepsinogen (Moleklmasse: 42.500) wird als sog. Zymogen - eine inaktive Enzymvorstufe - von den Hauptzellen des Magens gebildet und abgegeben. Die Abspaltung erfolgt am N-terminalen Ende autokatalytisch in saurem Milieu. Dieser Mechanismus gewhrleistet, dass das Pepsin nicht bereits in den Zellen selbst zelleigene Bestandteile verdaut. Die Bildung von Pepsinogen wird u. a. durch Gastrin und vermutlich auch schon durch das Gastrin Releasing Peptid (GRP) angeregt.

Pepsin
Pepsin (von griechisch pepsis, Verdauung) ist ein Verdauungsenzym, eine so genannte Peptidase, die in den Hauptzellen des Magenfundus von Wirbeltieren und somit auch dem Menschen gebildet wird. Sie ist fr den Abbau von mit der Nahrung aufgenommenen Proteinen zustndig. Als Inhaltsstoff in Nahrungsmitteln soll es die Verdauung frdern.