LAS RECETAS DE McDONALDS Las recetas de las hamburguesas de la cadena de restaurantes de McDonalds es uno de los grandes enigmas contemporaneos.

Mucho se ha hablado sobre sus componentes e incluso han dado pie a diversos mitos urbanos. Los productos de McDonalds son los favoritos por el pblico ms joven a la hora de elegir qu comer fuera de casa. Queris saber realmente cuales son sus recetas oficiales? Afortunadamente, poco a poco, est nuestro alcance la posibilidad de conocer esos secretos hasta ahora ocultos para sus clientes. En realidad, considero que conocerlo rompe la posibilidad de especulaciones nada favorables para la empresa. Xtarlings te lo pone fcil y juntos vamos a conocer las recetas oficiales (y hasta ahora secretas) de McDonalds. Empezamos por la hamburguesa regular (la normal y bsica):

The Mc Donalds regular hamburguesa, naci aproximadamente en 1948, es la bsica que han disfrutado por generaciones y que puede disfrutarla hoy, estas son las instrucciones exactas para hacerla tal cual. Ray Kroc descubri en San Bernardino California el restaurant de los hermanos Mc Donald, vendiendo con sus maquinas e impresionndolo con sus metodos de venta las hamburguesas, fue tal su impresin que se asoci con ellos consiguiendo una licencia y en 1955 abrio su primer negocio en De Plaines Illinois, y continu con la tradicin, comenzando a ganar millones y millones de clientes satisfectos.

10 reglas para producir esta delicia, (cantidades para 10 hamburguesas) 1 carne molida para hamburguesa de primera 10 panes para hamburguesa pequeas 10 rebanadas de pepinillo 10 cucharaditas de cebolla picadita

Mc Donalds Hamburger Seasoning (sasonador para carnes) Mostaza, Ketchup y papel encerado............

La hamburguesa sasonada 4 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de condimento de pollo 1 cucharadita de pimienta negra cucharadita de cebolla en polvo Mezcle todos los ingredientes para que se convinen los sabores. Las rebanadas de carne Divida la carne molida haciendo 10 bolitas para hacer 10 hamburguesas de aproximadamente 4 pulgadas de dimetro y de ancho, hgalas con el papel encerado Despus congele las ruedas de carne aproximadamente una hora. La cebolla, un buen secreto Cortadita la cebolla pngala en un bowl o cacerola con tapa, agrguele agua hasta taparlas totalmente, cubrala y la mete al refrigerado por hora, despus drene el agua y listo, tiene la cebolla Mc Donalds lista para su hamburguesa. Los pepinillos Los pepinillos de Mc Donalds rebanados son de la marca HEINZ ya que son sumamente delgaditos dndole un sabor especial, utilice si no consigue esta marca, cualquiera pero deber rebanarlos muy finitos. El pan Use el pan pequeo, paquetes de 8 a 12 en un paquete puede adquirirlo en su mercado favorito. Una cosa mas, antes de cocinar las maravillosas hamburguesas, corte 10 pedazos de papel encerado de 12 por 12 para envolver las hamburguesas

Cocine su hamburguesa Precaliente el comal para cocinar la carne hasta que alcance una temperatura de 375 a 400 grados, recuerde que ya debe de tener todos los ingredientes a la mano.

Toste ligeramente los panes, tenga cuidado de que no se les queme, aplique una ligera presin para que se doren mejor.

Ponga la carne en el asador, despus de 20 segundos, dele vuelta con una esptula, agrguele el condimento a la carne, haga lo mismo del otro lado.

Ponga un poco de cebolla.

Al pan le agrega primero la mostaza, el ketchup las rebanadas de pepinillo y la cebolla.

Cuando la carne este lista, agrguela al pan y la cebollita cocinada, la envuelve con el papel de cera lista y, una vez listas, utilice el microondas por 15 segundos por pieza. Os encantan los McNuggets? Ahora sabris cmo prepararlos...

Ingredientes: Aceite vegetal para freir 1 huevo 1 taza de agua 2/3 taza de harina 1/3 taza de tempura mix (puede utilizar capeador Nor o similar) 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de sal de cebolla 1 cucharadita de sasonador de pollo cucharadita de pimienta 1/8 cucharadita de sal de ajo 4 Pechugas de pollo, cortadas en pedazos pequeos Cocinando sus Mc Nuggets - Bata el huevo en un pequeo cazo, con una copa de agua - Combine la harina, sal, condimento de pollo, pimienta, cebolla en polvo y ajo en polvo, utilice

una bolsa de plstico. - Agregue los pedazos de pollo para que se impregnen de esta mezcla, dejelos en el refrigerador por una hora . - Precaliente el horno a 375 grados, mientras fra los pedazos de pollo a 375, grados por 10 a 12 minutos hasta que estn dorados, cocine 9 pedazos al mismo tiempo. - Drene con papel absorbente por 3 a 5 minutos. Despus, todos los pedazos meterlos al horno precalentado por 5 a 7 minutos Y sirva con su Mc Donalds salsa favorita. Las famosas patatas fritas de McDonalds

Ingredientes 2 patatas grandes tipo russett taza de azucar 2 cucharaditas de miel de maiz (corn syrup) 1 tazas de agua caliente 6 tazas de aceinte Crisco (o alguno de maiz) de aceite del gordito donde haya cocinado hamburguesas Sal Preparando sus patatas a la francesa Mc Donals Pele las papas en una cacerola o bol, combine azucar, corn syrup (miel de maiz), vea que el azucar se disuelva. Corte las patatas delgaditas aproximadamente de x de pulgada y de 4 a 6 de largo, lo puede hacer con un cuchillo o utilizando un french fry slicer. Ponga las patatas ya rebanaditas en el bol o cacerola que contenga el azucar y la miel, y refrigere por aproximadamente 30 minutos. Saque las patatas del refrigerador y escrralas hasta que estn casi secas, agrguelas al aceite caliente, cuidando que no brinque el aceite y pueda quemarle. Cocinelas aproximadamente de 5 a 7 minutos o hasta que tengan un color dorado, pngalas en un escurridor y agrgueles sal generosamente

Srvalas calientes de inmediato, y disfrtelas. Pasamos al favorito por muchos de vosotros: EL BIG MAC

BIG MAC (Primero, preparemos su salsa especial) Ingredientes: de taza de Kraft Miracle Whip (Crema dulce) de taza de mayonesa 2 cucharaditas de aderezo para ensalada estilo frances cucharadita de pepinillo dulce 1 cucharadita de azcar 1 cucharadita de cebolla picadita 1 cucharadita de vinagre blanco 1 cucharadita de ketchup (salsa de tomate dulce) cucharadita de sal (al gusto) Mezcle todo muy bien en un pequeo envase. Lo mezcla bien y lo pone al Microondas 25 segundos, y muevalo bien otra vez. Lo tapa, y refrigera al menos 1 hora antes de usar (para permitir que se mezclen)Tendr casi 1 taza para aproximadamente 8 macs grandes. Cocine su BIG MAC INGREDIENTES (Esto es por cada uno) 1 pan para hamburguesa con semilla de sesamo Previamente tenga lista la carne estilo hamburguesa ya cocinada 2 cucharaditas de salsa Big Mac 3 cucharaditas de cebolla 1 rebanada de queso americano 2 rebanaditas de pepinillo para hamburguesa de lechuga refrigerada previamente

Separe las mitades del panecillo regular,. El mtodo que se cocina para Mac grande es bsicamente el mismo como la hamburguesa regular, slo el panecillo que tuesta el mtodo es ligeramente diferente. En el caso Macs Grande usted tuesta la parte de abajo del pan hasta que quede ligeramene dorado. Cocine todas las empanadas de carne de vaca justo como las hamburguesas regulares. Despus de que las partes de panecillo estn tostadas, ponga 1 cucharn de la salsa Mac en cada uno del lado tostado de los talones entonces aaden que 1.8 taza tritur la lechuga a cada uno. En el panecillo de fondo verdadero, coloque una rebanada delgada de queso americano encima de la lechuga. En el taln suplementario el panecillo medio coloque 2 pepinillos rebanadas encima de la lechuga. Tueste la cumbre de corona del panecillo tambin. Cuando las empanadas de carne estn hechas, los coloca en medio en ambos panecillos listos. Apile el panecillo medio encima del panecillo la tapa, y ponga la otra parte encima. ... Por ltimo, la salsa especial de los McNuggets (otra de las delicias ms valoradas)

Ingredientes taza de duraznos en conserva taza de melocotones en conserva 2 cucharaditas de corn syrup light (miel de maiz ligera) 5 cucharaditas de vinagre blanco 1 y cucharaditas de maicena cucharadita de salsa de soya (salsa china) cucharadita de mostaza cucharadita de sal 1/8 cucharadita de sal de ajo 2 cucharaditas de agua

1. Combine todos los ingredientes, excepto el agua en un procesador de alimentos, hasta que la mezcla presente una consistencia suave. 2.Ponga la mezcla en un pequeo recipiente a cocinar a fuego mediano. Agregue agua,bata y espere que la mezcla comience a hervir durante 5 minutos,

batalo hasta que la mezcla se espese, quitelo del fuego y dejelo enfriar. Guarde la salsa en un contenedor cerrado y gurdelo en el refrigerador hasta su uso. Se har con esto aproximadamente de taza. ... No obstante, nada mejor que ser servido, as que si os parece algo lioso poneros manos a la obra, nada mejor como salir de casa y cenar en uno de los millones de restaurantes que McDonalds tiene en repartidos en todo el mundo. Aunque me parece buena propuesta y un buen entretenimiento probar a ver cmo os sale en casa, preparar una cena McDonalds a todos los amigos y ponernos todos estas navidades un poquito McGordos. ______________________________________________________________

Receta de cocina para preparar hamburgesa tipo Mc Donalds

A pesar de que en la Unin Americana se encuentran las cadenas de hamburguesas ms grandesdel mundo y sus habitantes las consumen con alta frecuencia, su origen no es el norte de Amrica.

Probablemente el origen de la hamburguesa viene de Egipto, pues se rumora que en esta ciudad ya coman un platillo similar a stas. A principios del siglo XX, en la tumba de un alto dignatario con 4 mil aos de antigedad, unos arquelogos encontraron un pan relleno con un pastel de carne horneado. Otro antecedente de este popular alimento se encuentra en lo que conocemos como la carne trtara, alimento inventado por una tribu guerrera que invadi Europa durante la Edad Media. Sin embargo quien ms se acerca a su origen es Alemania. All por el siglo XIV, la hamburguesa tal y como la conocemos hoy, era el alimento para la gente pobre, quienes la elaboraban a partir de carne de muy baja calidad y pocos condimentos. El nombre de la hamburgesa viene de la ciudad de Hamburgo, donde se conoci como filete hamburgus. A continuacin te mostramos la receta de la hamburguesa cuya imagen publicitaria es un payaso.

Receta para 10 porciones Ingredientes

Carne molida para hamburguesa. 10 panes para hamburguesa o bollos. 10 rebanas finas de pepinillos. 10 rebanadas de queso amarillo. 10 rebanadas de lechuga. Jitomate rebanado. 10 cucharaditas de cebolla picada. Sazonador para carnes. Mayonesa. Mostaza. Salsa Capsup. Papel encerado. 4 cucharaditas de sal. 2 cucharaditas de condimento de pollo o knor zuiza. 1 cucharadita de pimienta negra. cucharadita de cebolla en polvo.

Procedimiento - Corte 10 pedazos de papel encerado que sean de 12 x 12 cm. - Divida la carne molida 10 bolitas de aproximadamente 10 cm. de dimetro y 1 cm. de ancho y congele las bolitas de carne durante una hora. - Para preparar la cebolla, se coloca, ya picada, en un tazn o cacerola que tenga tapa, se agrega agua hasta cubrirlas completamente, luego se cubre y se mete al refrigerador por media hora. Pasando los 30 minutos se drena el agua y listo. -Precaliente una cacerola para empezar a cocinar, tueste ligeramente los bollos presionando un poco.

-Posteriormente coloque la carne en el asador y dle vueltas con una esptula. - Por otro lado mezcle el sazonador, la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal y el knorr suiza y cuando este listo se le agrega a la carne mientras se esta asando. - Aparte se le unta al pan la mostaza, la mayonesa, las rebanas de pepinillo, la cebolla picada, el queso amarillo, la lechuga y el jitomate. - Cuando la carne este lista, agrguela al pan, luego envulvala con el papel encerado y cuando estn todas envueltas, horneelas en el microondas durante 15 segundos por pieza. - Se pueden acompaar con papas fritas o a la francesa.

LA HAMBURGUESA CLASICA del Mac Donalds. Ingredientes para producir esta delicia, (10 hamburguesas) 1 carne molida para hamburguesa de primera 10 panes para hamburguesa pequeas 10 rebanadas de pepinillo 10 cucharaditas de cebolla picadita Mc Donalds Hamburger Seasoning (sasonador para carnes) Mostaza, Ketchup y papel encerado............

La hamburguesa sasonada 4 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de condimento de pollo 1 cucharadita de pimienta negra cucharadita de cebolla en polvo Mezcle todos los ingredientes para que se combinen los sabores. Las rebanadas de carne Divida la carne molida haciendo 10 bolitas para hacer 10 hamburguesas de aproximadamente 4 pulgadas de dimetro y de ancho, hgalas con el papel encerado Despus congele las ruedas de carne por aproximadamente una hora. The cebolla, secreto.......Cortadita la cebolla pngala en un bowl o cacerola con tapa, agrguele agua hasta taparlas totalmente, cbrala y la mete al refrigerado por hora, Despus drene el agua y listo, usted tiene la cebolla Mc Donalds lista para su hamburguesa