COLEGIO PREUNIVERSITARIO MONSERRAT

NUESTRA SEORA DE

INTRODUCCIN A LA QUMICA
La Qumica es parte de la ciencia como la Fsica y la Biologa, estas en conjunto forman las ciencias llamadas concretas o naturales. Mientras la Fsica estudia fenmenos que ocurren en la naturaleza y la Biologa se encarga de los seres vivientes, la Qumica se ocupa slo del estudio de la materia y las transformaciones que sufre sta. CIENCIA PARA TODOS LOS TIEMPOS En la actualidad la Qumica ha llegado a ser necesaria en todo trabajo cientfico: muchas de las incgnitas de la Medicina y de la Biologa han sido exploradas a partir de los tomos y molculas, asimismo, toda la produccin de alimentos, combustibles y la conservacin del medio ambiente, dependen del trabajo de qumicos. Los conocimientos qumicos quela sociedad ha construido, en la mayora de los casos se utilizan en beneficio de la sociedad. En algunos casos su aplicacin en algunos procesos industriales y agrcolas han deteriorado el medio ambiente e incluso se han usado con fines blicos. UN POCO DE HISTORIA POCA ANTIGUA. Es muy probable que la Qumica se inicie con el descubrimiento del fuego por el hombre, se fue perfeccionando con la prctica constante de artes y oficios prcticos del hombre primitivo. Las primeras transformaciones tecnolgicas de la materia se iniciaron con la metalurgia, la preparacin de barnices y fabricacin del vidrio. En la antigedad diferentes civilizaciones ya dominaban la tcnica de extraccin y utilizacin del oro, plata y cobre. Hacia el ao 4000 antes de Cristo se empez a trabajar con el bronce que es una aleacin del cobre y estao. En 1200 el hombre descubri la forma de trabajar el hierro. La contribucin de los griegos en el desarrollo de la Qumica data de 600 a 200 aos antes de Cristo. Ellos intentaron explicar la composicin de la materia, siendo sus contribuciones slo especulaciones tericas, siendo las ms importantes la de Aristteles que estableci la teora de los cuatro elementos la tierra, el agua, el aire y el fuego, forman la materia y son las responsables de sus propiedades y la teora de Leucipo y Demcrito que propusieron la primera teora atmica afirmando que la materia estaba formada por tomos, pero filsofos de prestigio, como Platn y Aristteles esta concepcin atmica. Las teoras de Aristteles prevalecieron por ms de 2000 aos. POCA DE LA ALQUIMIA. Se inicia en Egipto y Mesopotamia hacia el siglo I antes de Cristo difundindose posteriormente en Arabia, India y China los inmigrantes rabes llevaron la alquimia a Europa donde alcanz gran desarrollo durante la Edad Media. La prctica de los alquimistas era una extraa mezcla de magia y realidad, su principal preocupacin fue la obtencin de la Piedra Filosofal que poda convertir los metales en oro y el Elixir de la Vida que proporcionaba la juventud eterna al que lo tomara. Entre los alquimistas de ms renombre figuran Geber (escribi el tratados de Qumica ms antigua que se conoce), Rhases, Avicena y Averroes. Los qumicos modernos deben a los alquimistas la invencin de diversos equipos de laboratorio, como el alambique y la balanza y tcnicas como la destilacin. Otro aporte de los alquimistas fue que desarrollaron un sistema para asignar smbolos a los sustancias que empleaban, y aun cuando son muy distintos a los que se emplean hoy, este mtodo fue el inicio de la simbologa actual. LA IATROQUMICA: Entre los siglos XVI y XVII, la Qumica se convirti en una disciplina auxiliar de la Medicina. Esta poca se caracteriza por la introduccin de productos qumicos en la prctica mdica. Su principal propulsor fue Paracelso, ste afirmaba que la finalidad de la Qumica no era el de producir oro sino descubrir medicamentos para aliviar las enfermedades del hombre. POCA DEL RENACIMIENTO. A medida que avanza el tiempo, la magia deja su lugar a la ciencia y la Qumica deja de ser una ciencia auxiliar de la Medicina para constituirse en una ciencia independiente. A mediados del siglo XVIII poca en que se empezaban a utilizar las mquinas a vapor, el problema central de los qumicos era la combustin. Para explicar la combustin, que es un proceso por la cual una sustancia arde, se propuso la teora del flogisto. Por mucho tiempo se tomo esta teora como correcta, pero luego se observo que no se cumpla para el calentamiento de los materiales. La teora del flogisto produjo mucha confusin, su rectificacin dio pie para realizar investigaciones ms precisas y rigurosas que contribuyeron al desarrollo de la Qumica, cabe destacar a Henry Cavendish aisl el aire inflamable hoy conocido como hidrgeno; tambin Joseph Priestley que estudio una docena de gases entre ellos al oxgeno. POCA MODERNA. Universalmente se considera a Antonine Lavoisier como fundador de la Qumica moderna, su curiosa metodologa de trabajo, incluyendo una prolija planificacin y ejecucin de experimentos, produjo una verdadera revolucin en los conceptos qumicos. Lavoisier realiz experimentos sobre la combustin, pesando las sustancias antes y despus de arder. Sus observaciones lo llevaron a rechazar la teora de flogisto planteando una sorprendente explicacin: cuando una sustancia se quema, se combina con el gas oxgeno presente en el

2 Secundaria

1er Bimestre

84

Qumica

COLEGIO PREUNIVERSITARIO MONSERRAT

aire y libera gases; por eso el xido de un metal pesa ms que el metal puro. El rigor de las mediciones de Lavoisier, lo llev a elaborar una de las leyes fundamentales de la Qumica: La ley de la conservacin de la materia, que dice que la masa no se crea ni se destruye, sino que se mantiene constante durante el proceso de transformacin. SIGLOS XIX y XX. La Qumica tuvo su principal evolucin durante el siglo XIX y fue iniciada por John Dalton con el enunciado de su teora atmica. Otro paso importante fue la sntesis de la urea realizada por el qumico alemn Fiedrich Wohler en 1828 a partir de un compuesto inorgnico. En el siglo XX todas las ciencias han tenido un desarrollo sin precedentes, la Qumica no es una excepcin al lograr por sntesis 350 000 nuevos compuestos por ao, el desarrollo de Qumica industrial y la produccin de nuevos medicamentos, entre otros productos. QUMICA La Qumica es la ciencia que estudia la materia. Trata bsicamente su composicin, su estructura, sus propiedades y sus cambios o transformaciones que sufre a travs de las reacciones qumicas y las leyes que la rigen. Ramas de la Qumica: Como resultado de su desarrollo y su relacin con otras ciencias, la Qumica se ha clasificado en las siguientes ramas: 1. 2. 3. 4. 5.

NUESTRA SEORA DE
Industria Textil: Con la elaboracin de tintes, colorantes, fibras sintticas, etc. Alimentacin: En la conservacin de frutas y diversos productos alimenticios, la potabilizacin del agua, la elaboracin de aceites, yogurt, etc.

Medio ambiente: Con el control de los elementos contaminantes del medio ambiente y la asistencia en desastres ecolgicos como derrames del petrleo, lluvias cidas, incendios forestales, etc.

ACTIVIDADES EN CLASE

Quin es considerado el padre de la Qumica? Por qu los antiguos filsofos griegos, como Aristteles, no fueron buenos cientficos? Qu estudia la qumica descriptiva? Cmo se divide? Qu es la alquimia? Qu es la Qumica?

Qumica General o filosfica: Estudia las leyes y

principios fundamentales comunes a todas las ramas de la Qumica.

Qumica Descriptiva: Estudia cada sustancia en particular. Se divide en:

Qumica Inorgnica: Estudia los compuestos que no

tienen carbono y otros que, a pesar de tener carbono son inorgnicos.

Qumica Orgnica: Estudia las sustancias en cuya

composicin interviene el carbono.

Qumica

Analtica: Estudia la identificacin, separacin y determinacin de sustancias. Se divide en Cuantitativa y Cualitativa.

Bioqumica: Estudia los procesos qumicas que

ocurren en los seres vivos, como por ejemplo la respiracin, la fotosntesis y la digestin. EN CASA

Aportes de la Qumica en nuestro mundo actual: La Qumica colabora con distintas ramas de la actividad humana. Veamos algunos ejemplos de ello: Agricultura: Con la fabricacin de pesticidas, insecticidas, fungicidas, abonos, fertilizantes, etc. Medicina: En el mejoramiento de la salud gracias a la elaboracin de vacunas, antibiticos, sulfas antidepresivos, vitaminas, hormonas, etc. 1. Elabora un mapa conceptual sobre las ramas de la Qumica. elabora una lnea del tiempo sobre la historia de la Qumica. Cita 5 ejemplos sobre como la Qumica interviene en nuestra vida diaria. Justifica tu ejemplo e ilstralo.

2.

3.

2 Secundaria

1er Bimestre

85

Qumica

COLEGIO PREUNIVERSITARIO MONSERRAT

4. Investiga sobre la biografa de Antonie Lavoisier y su experimento de los doce das.

NUESTRA SEORA DE

2 Secundaria

1er Bimestre

86

Qumica