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EXAMEN: INGENIERIA DE PROCESOS

UNIDAD II: MODELACION MATEMATICA
FECHA: OCTUBRE-07-2011
NOMBRE DE ALUMNO: __________________________________________________________________________________
CUESTIONARIO (F/V): Conteste sobre en el espacio, con F= Falso; V= Verdadero
1.- ___( F )___ El exponente del operador nabla del modelo

indica que la difusin se da necesariamente en dos

direcciones:
R: El exponente indica el orden de la derivada, ejemplo:

no el nmero de las dimensiones.

2.- __( V )____ La ecuacin

puede ser representada en trminos de diferencias divididas finitas

R: Todas las ecuaciones diferenciales, sus derivadas pueden ser representadas en diferencias divididas finitas:
Ej.

3.- ___( F )___ El transporte difusivo medido experimentalmente, puede representarse a travs de los datos en un modelo
continuo, por ej:

) (

)
R: Los modelos empricos (que derivan de datos experimentales) no son continuos y son obtenidos por tcnicas de ajuste
mediante tcnicas de regresin. Son modelos de regresin.
4.- ___( F )___ Un proceso en estado estacionario para la transferencia de calor implica que las variables dependientes
temperatura (T ) y densidad (, en el tiempo cumplan con:

R: En los modelos en estado estable (no transiente), la razn de cambio de las variables T y son cero.
5: __( F ) ____ Los modelos microscpicos describen el sistema fsico al que representan sin gran detalle.
R: Los modelos microscpicos detallan la informacin de las caractersticas internas del sistema.
6.- ___( F )___ El flujo de un lquido, como el agua de un ro de cauce tortuoso y lecho de rocas, es adecuado representarlo con
un modelo de parmetro globalizado, porque el fenmeno advectivo es nada complicado.
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R: Los fluidos que circulan en forma turbulenta causada por adveccin de rocas y tortuosidades, dan lugar a modelos
complicados que pueden ser representados por modelos del tipo Navier Stokes de parmetro distribuido, donde cambian en
el tiempo las variables. []
7.- ___( V )___ Al tomar valores promedio de as variables dependientes: [] por periodos grandes de tiempo, en lugar
de fluctuaciones individuales instantneas, conduce a representar modelos de parmetro globalizado a partir de sistemas
microscpicos.
R: El promedio de variables dependientes por periodos largos de tiempo, sustituyen a las mismas variables de fluctuacin
instantnea, luego los nuevos trminos son: densidad de flujo de materia, cantidad de movimiento, cantidad de energa.
8.- ___( V )___ En un proceso turbulento, la contribucin molecular al transporte (lejos de la pared) es despreciable, en
comparacin con el transporte de remolino.
R: Porque la contribucin molecular se puede ignorar, pero no cerca de la pared.
9.- ___( F )___ En un estado estacionario todas las derivadas con respecto al tiempo son diferentes de cero .
R: Todas las derivadas con respecto al tiempo son cero.
10.- ___( V )___ El siguiente trmino es una definicin de la derivada parcial:

R: Es el concepto mismo de derivada, donde puede ser muy pequea, sin llegar a ser cero.
11.- ___( F )___ El orden de complejidad (de mayor a menor) es correcto: a) Descripcin macroscpica, b) descripcin
molecular, c) gradiente mximo.
R: El orden de complejidad correcto es: b), c), a).
12.- ___( V )___ Para obtener un modelo completo es necesario disponer de dos condiciones iniciales y lmite.
R: La adecuacin se refiere a tener cero grados de libertad.
13.- ___( F )___ Los mtodos numricos se utilizan para resolver modelos matemticos en forma muy exacta, contra los
mtodos de clculo analticos que suelen ser muy inexactos.
R: Los mtodos numricos son efectivos para resolver modelos de geometra complicada en forma aproximada, donde no
pueden aplicarse los mtodos de clculo exactos o aplicarlos sera muy complicado.
14.- ___( F )___ La transferencia de calor en estado no estable (unsteady state) equivale a estado no transiente.
R: La transferencia de calor en estado no estable, equivale a un estado transiente o transitorio en el tiempo.
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P1: Represente mediante un modelo diferencial la inversin del azcar de caa y describa cada componente del modelo, si la
velocidad de inversin para jugos diluidos es proporcional al azcar no invertido.
R: Segn el postulado, el fenmeno puede representarse por una ecuacin diferencial ordinaria de primer orden:
ky
dt
dy
=
k es la constante de variacin que no depende del tiempo pero si de la temperatura.
Y la funcin y(t) es:
( )t k
e y y
0
=
P2.- a) Exprese con una ecuacin matemtica, explcita, para calcular en todo tiempo la concentracin

, el hecho de
alimentar en forma continua cierto volumen F de cerveza de graduacin alcohlica

%vol, a un tanque que originalmente

contiene un volumen M de cerveza de graduacin alcohlica

%vol, y se retira en forma continua una corriente P por el

fondo del tanque en igual cantidad de volumen de cerveza (que la que entra) con cierta concentracin

%vol.
b) Exprese con una ecuacin explcita para calcular

de un lote de cerveza, donde se adiciona una cantidad F de

concentracin

de cerveza, a un tanque con cierta cantidad M de cerveza cuya concentracin es

.

a) R: ACUMULACION = ENTRADAS SALIDAS *

b) R:

para un lote
M,

F,

P,

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* PROBLEMA ORIGINAL:
Un tanque contiene originalmente 1000litros de cerveza cuya concentracin alcohlica es del 8 % en volumen (8 grados Gay
lussac ). El tanque es alimentado en forma continua con 30
min
litros
de cerveza cuya concentracin alcohlica es del 4%. En
volumen del mismo tanque salen 30
min
litros
de cerveza. Si la solucin se mantiene uniforme agitado constantemente. Encuentre
a) El contenido de alcohol en la cerveza como funcin del tiempo.
b) Cul es la concentracin alcohlica despus de 10 minutos?
c) Despus de qu tiempo es la concentracin de 6% en volumen?
SOLUCION. Segn la ecuacin de continuidad (balance de materia):
ACUMULACIN = ENTRADA - SALIDA
( ) x
dt
dx
x l l
dt
dx
S E
dt
dx
030 . 0 2 . 1
1000 min
30 04 . 0
min
30
=
|
.
|

\
|

|
.
|

\
|
=
=

Separando variables
2 . 1 03 . 0
03 . 0 2 . 1
03 . 0 2 . 1
03 . 0 03 . 0 2 . 1 ln(
03 . 0
03 . 0
03 . 0 03 . 0
+ =
=
= =
+ =

+
t
t
C t C t
e c x
e c x
e e e x
C t x

C t x
C t x
dt
x
dx
03 . 0 03 . 0 ) 03 . 0 2 . 1 ln(
) 03 . 0 2 . 1 ln(
03 . 0
1
) 03 . 0 2 . 1 (
=
+ =
=

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t
t
e
c
x
e
c
x
03 . 0
03 . 0
03 . 0
40
40
03 . 0

=
+ =

Valores iniciales
t = 0
x = (0.08)1000 = 80 l de alcohol
40 40 40 80
) 0 ( 03 . 0
= = =

c c ce
a) Luego, la cantidad de alcohol en la cerveza en cualquier tiempo t >0 es:
40 40
03 . 0
+ =
t
e x
b) Si t = 10 min, la cantidad de alcohol ser de :
( )( )
litros e x 6327 . 69 40 40
10 03 . 0
= + =


x = 69.6327 litros de alcohol es equivalente a :
% 96 . 6 100
1000
6327 . 69 = =
l
l
% de alcohol
c) 6 % de alcohol en 1000 litros de cerveza equivale a:
x = (0.06) 1000 = 60 litros de alcohol.
As que, el tiempo necesario para que el tanque tenga 6 % de alcohol, se calcula de la siguiente forma:
) ln(
03 . 0
1
) ln( 03 . 0
40
40 60
40 40 60
2
1
2
1
03 . 0
03 . 0
= =

=
+ =

t t e
e
t
t

Por tanto, el tiempo ser de :
t ~ 23 min.
Al minuto, de cuanto es la concentracin?
6

40 40
) 1 ( 03 . 0
+ =

e x
x = 78.818 litros de etanol en 1000 litros de cerveza =
% = 88 . 7 100
1000
818 . 78
= % de alcohol
A un tiempo t = 0, cul es la concentracin; comprobacin?
litros x
e x
80 40 ) 1 ( 40
40 40
) 0 ( 03 . 0
= + =
+ =


% % 8 100
100
80
= de alcohol