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"#ü%&tü()
1 !melett
1 Omelett Natur (Eier, Salz und Pfeffer), dazu Brot 6,90 €

2 Champignon-Omelett
(Eier, Salz, Pfeffer, Sahne und Champignons), dazu Brot 7,90 €

3 Libanesisches-Omelett
(Eier, Salz, Pfeffer, Petersilie, Frühlingszwiebeln), 7,90 €
dazu Brot

4 Käse Omelett (Eier, Salz, Pfeffer und Edamer Käse), 7,90 €

dazu Brot

2 "abneh 6,50 €
Hausgemachter Rahmquark mit Olivenöl, Gurken und frischer
Minze, dazu Brot

3 !äse Platte 11,50 €

Verschiedene Käse Sorten: gegrillter Halloumi Käse,
Mozzarella Käse, Labneh, Gurken, Tomaten, Oliven,
dazu Brot.
 !!"#"$i&'
4 #anakish bi'l za'tar 6,00 €
Mischung aus Thymian, Sesam, Kräutern und Olivenöl
auf hausgemachtem Mehlteig, dazu Salat-Bouquet

5 #anakish bi'l Jiben 7,50 €

Mischung aus Edamer und Feta Käse, Sesam und
schwarzem Kümmel, mit Olivenöl verfeinert auf hausgemachtem
Mehlteig, dazu Salat-Bouquet

6 ($i&' (3 Stück) 4,90 €

Traditionelles Teig Gericht aus Baalbek
Hackfleisch vom Kalb und Lamm, Tomaten, Zwiebeln,
Orientalische Gewürze mit Pinienkern
 !+,-,t. - +,-,0&

10 )abbouleh 8,90 €
Blattpetersilie fein gehackt mit Tomaten, Zwiebeln, Minze,
Weizengrütze, Zitrone, Olivenöl und orientalischen Gewürzen

11 *attousch (gemischter Salat) 8,50 €

Verschiedene Salate der Saison,
Tomaten, Radieschen, Gurken, Frühlingszwiebeln, Minze,
Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Petersilie
und orientalischen Gewürzen, verfeinert mit geröstetem Brot

12 +alloumisalat 8,50 €
Verschiedene Salate der Saison mit gegrilltem
Halloumi Käse, frischer Minze, Tomaten, Gurken,
Oliven und Joghurt Dressing

13 *ajitasalat 10,90 €
Hähnchenbruststreifen gegrillt mit Zwiebeln, Mais und Paprika
serviert auf verschiedenen Salaten der Saison, Tomaten,
Gurken und Joghurt Dressing
14 *alafel Salat 8,90 €
Mini-Falafel Bällchen serviert auf verschiedenen Salaten der
Saison, mit Tomaten, Radieschen, Frühlingszwiebeln,
frischer Minze, Paprika, Petersilie, orientalischen Gewürzen,
Sesamsoße und Joghurt Dressing

15 ,hiladelphia Salat 11,90 €

Kalbstreifen gebraten mit Paprika und Champignons serviert
auf verschiedenen Salaten der Saison, Tomaten, Gurken,
Zwiebeln und Joghurt Dressing

16 Mix Salat 7,90 €

Verschiedene Salate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln
Minze, Radieschen, Rotkraut, Mais und Joghurt Dressing

!+123.4 – +612&
18 -chorbet Al Adas 5,90 €
Libanesische Linsensuppe

19 -chorbet Al Khodar 5,90 €

Orientalische Gemüsesuppe
 786#&9.i&.4; - <9=.ti>.#&?
!"#t% '%()"

20 +ommous 5,50 €
Gekochte Kichererbsen püriert, mit Sesampaste, Zitrone
und Olivenöl, dazu Brot

21 +ommous bil Lahem 10,90 €

Gebratene Kalbsstücke serviert auf Hommous, verfeinert mit
Olivenöl, gerösteten Pinienkernen und Mandeln, dazu Brot

22 .abaghanousch 6,50 €
Gegrillte Aubergine püriert, mit Sesampaste, Zitrone
und Olivenöl, dazu Brot

23 #akdus 5,90 €
In Öl eingelegt Baby-Auberginen, gefüllt mit
Walnüssen und Paprika, leicht mit Knoblauch verfeinert,
angereicht mit Brot

24 #saqaa 6,90 €
Gebackene Aubergine, gefüllt mit Kichererbsen,
frischer Tomaten- oder Joghurtsoße mit
frischer Minze und Gurken, dazu Brot
25 /arak Inab 4,90 €
Weinblätter gefüllt mit Reis, Tomaten, Petersilie,
Frühlingszwiebeln und Minze, dazu Brot

26 "abneh 6,50 €
Hausgemachter Rahmquark
mit Olivenöl, Gurken und frischer Minze, dazu Brot

27 0aytoun 4,50 €
Gemischte Oliven in hausgemachter Kräutermarinade

1xtras

28 Portion Blumenkohl 5,50 €

29 Portion Aubergine 5,50 €

40 Portion Basmati Reis 3,90 €

42 Portion Ketchup/Mayo 0,60 €

 )*+,&-.i&.#/ - 2-3.ti5.,&6
*+",-% '%()"

30 *alafel (3 Stück) 4,90 €

Pikant gewürzte, frittierte Frikadellen aus frisch
gemahlenen Kichererbsen und Kräutern, angereicht
mit Sesamsoße, einem Salat- Bouquet und Brot

31 .atata Harra (scharf) 5,90 €

Gebratene Kartoffelwürfel, mariniert mit
Knoblauch und frischem Koriander

32 -audit Dagag 8,90 €

Hähnchenleber mit Paprika und Zwiebeln in Granatapfelsauce
nach traditionell libanesischer Art gebraten, angereicht mit Brot

33 2rajes Kafta 6,50 €

Hackfleisch vom Lamm und Kalb mit Zwiebeln und Petersilie
im libanesischen Brot gebacken mit einem Salat-Bouquet

34 3ibbeh (3 Stück) 6,90 €

Frittierter Weizengrütze-Teig aus Kalbtatar gefüllt mit
gehacktem Lamm und Kalb Fleisch, Zwiebeln und
Pinienkernen mit einem Salat- Bouquet
35 -ambusik (3 Stück) 5,50 €
Blätterteigröllchen gefüllt mit Lamm- und Kalbhackfleisch und
Zwiebeln

36 4akaak Bil Jibne (3 Stück) 5,50 €

Blätterteigröllchen gefüllt mit Mozzarella-Weichkäse und
Petersilie

37 *atayer (3 Stück) 4,90 €

Teigtaschen nach traditioneller libanesischer Art gefüllt mit
Blattspinat und Zwiebeln

38 +alloumi 5,90 €
Halloumi- Käse mit frischer Minzen im Brot gebacken

39 ,ortion Pommes 3,90 €

Ketchup oder Mayonnaise
 @8.A.t,#i&(B. +2.>i,-ität.4
43 5678i9:;6 2<=687i>6> 6,90 €
Gegrillte Auberginen angereicht mit hausgemachtem Joghurt
mit Gurken und Minze, dazu gemischter Salat und Brot

44 Falafel Teller (5 Stück) 7,50 €

Pikant gewürzte, frittierte Frikadellen aus frisch
gemahlenen Kichererbsen und Kräutern, angereicht
mit Sesamsoße, einem gemischten Salat und Brot

45 ?akali Teller 9,90 €

Gegrillte Auberginen, Blumenkohl, scharfe Kartoffelwürfel,
angereicht mit Sesamsoße, gemischtem Salat und Brot

46 -ahara Mix-Platte 16,90 €

verschiedene Vorspeisen Hommous, Babaghanousch, scharfe
Kartoffelwürfel, Blätterteigröllchen gefüllt mit Mozzarella-
Weichkäse, Fatayer, Falafel, gegrillte Auberginen, Blumenkohl,
Weinblätter, angereicht mit Salat-Bouquet, Sesamsoße und Brot

47 #saqaa Teller 11,90 €

Gebackene Aubergine gefüllt mit Kichererbsen frischer
Tomaten- oder Joghurt Soße mit frischer Minze und
Gurken, angereicht mit Basmati-Reis, gemischtem Salat, Brot
 Di>>,;
50 Pizza vegetarisch 8,90 €
Käse, Tomatensoße, Paprika,
Mais, Champignon, Zwiebeln und Oliven

51 Pizza Salami 8,90 €

Käse, Tomatensoße, Salami

52 Pizza Hähnchen 9,90 €

Käse, Tomatensoße, Hähnchen, Paprika,
Zwiebeln und Mais

53 "ahem Bilajin ( Libanesische Pizza ) 8,50 €

Hackfleisch vom Lamm und Kalb mit
orientalischen Gewürzen auf hausgemachtem Mehlteig,
dazu ein Salat-Bouquet

54 Pizza Margarita 7,50 €

Käse, Tomatensoße
 E.A#iFGt. "-.i&(BA.#i(Ht.
60 -ahara Teller 19,90 €
Gemischte Grillplatte mit Lamm- oder Kalbfleisch Stücken,
Kafta (Hackfleischspieß), Hähnchenbrust Spieß, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis

61 -chawarma Teller 11,90 €

Gegrilltes Hähnchenfleisch vom Drehspieß nach libanesischer
Art gewürzt, serviert mit Knoblauch Créme, Hommous,
scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis

62 -chiesch Tawouk (2 Spieße) 14,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust Spieße mit Champignons nach
libanesischer Art mariniert und leicht mit Knoblauch verfeinert,
serviert mit Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis

63 +ähnchen Kabab (2 Spieße) 14,50 €

Gegrillte Hähnchenbrust Spieße nach libanesischer
Art mit Safran mariniert, serviert mit Knoblauch Créme,
Hommous, scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu
Pommes oder Reis
64 *ajita 14,50 €
Hähnchenbruststreifen gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, und
Mais verfeinert mit Petersilie, serviert mit Knoblauch Créme,
Hommous, scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu Pommes
oder Reis

65 @hiladelphia 14,90 €
Kalbstreifen gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Champignons.
Mit einem Kleks Philadelphia Käse, serviert mit Knoblauch
Créme, Hommous, scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu
Pommes oder Reis

66 3afta Mischwiyeh (2 Spieße) 11,90 €

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb, gefüllt mit
Petersilie und Zwiebeln, serviert mit Knoblauch Créme,
Hommous, scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu Pommes
oder Reis

67 +alabie Kabab (2 Spieße) 11,90 €

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb gefüllt
mit gehackter Minze und Knoblauch, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis
68 Antabli Kabab (2 Spieße) 11,90€
Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb, gefüllt mit
gehackten Pistazien, Mandeln und Walnüssen, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis

69 !rfali Kabab (2 Spieße) 11,90 €

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb, gefüllt mit
gehackter Paprika und orientalischen Gewürzen, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste, gemischtem
Salat, dazu Pommes oder Reis

70 Bhilie Kabab (2 Spieße), (Scharf) 11,90€

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb, gefüllt mit
scharfem Chilie und Paprika, serviert mit Knoblauch Créme,
Hommous, scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu Pommes
oder Reis

71 "ahem Mischwi (2 Spieße: lamm oder Kalb) 15,90 €

Gegrillte Lamm oder Kalbfleisch Stücke vom Grillspieß nach
libanesischer Art, serviert mit Knoblauch Créme, Hommous,
scharfer Paste, gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis.
72 3astaleta Mischwiyeh 18,90 €
Gegrillte Lammkoteletts nach libanesischer Art, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste, gemischtem
Salat, dazu Pommes oder Reis.

73 Crayes (2 Stück) 13,90 €

Gehacktes Lamm- und Kalbfleisch mit Zwiebeln und Petersilie
im libanesischen Brot gebacken, dazu Salat.

74 !usi 15,90 €
Gebratenes Lammfleisch serviert auf Basmatireis mit
Lammhackfleisch, und grünen Erbsen. Verfeinert mit
gerösteten Mandeln und Pinienkerne. Angereicht mit
hausgemachtem Joghurt mit Gurken und Minze.

75 "indi Kabab (2 Spieße) 14,90 €

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb mit
Tomaten Grill Soße und orientalischen Gewürzen. Serviert mit
Pommes oder Reis

76 2uberginen Kabab (2 Spieße) 13,90 €

Gemischte Hackfleischspieße vom Lamm und Kalb mit
Auberginen und orientalischen Gewürzen, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste, gemischtem
Salat, dazu Pommes oder Reis.
77 Darnelen - Sahara Teller 19,90 €
Gegrillte Riesengarnelen in traditioneller Safran Hausmarinade.
Angereicht Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Reis.

78 0E>F68 *iscI 18,90 €

Gegrilltes Zanderfilet angereicht mit traditioneller Sesamsoße,
gemischtem Salat, Pommes oder Reis.

79 Jawaneh Dagag 13,90 €

Gegrillte Hähnchenflügel nach libanesischer Art, serviert mit
Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
gemischtem Salat, dazu Pommes oder Reis.

80 -ahara Grill Platte (für 2 Personen) 57,90 €

Gemischte Grillplatte mit 2 Lamm oder Kalbfleisch Spießen,
2 gemischten Hackfleischspießen und 2 Hähnchenbrustspießen
und 2 stück Lammkottelet.
Wahlweise: Tabbouleh, Fattousch oder gemischter Salat.
Serviert mit Knoblauch Créme, Hommous, scharfer Paste,
Brot, dazu Pommes oder Reis

81 "ilia-Teller (für Kinder) 7,90 €

Gegrilltes Hähnchenfleisch vom Drehspieß (Schawarma),
dazu Pommes oder Reis und Salat.
82 Burger

1. Hamburger
Hausgemachter Rindfleisch Burger mit Pommes, und 9,90 €
einem Salat-Bouquet.

2. heeseburger
B 10,50 €
Hausgemachter Rindfleisch Burger mit Käse. Dazu Pommes
und einem Salat-Bouquet.

3. Chicken Burger 9,90 €

Hausgemachter Hähnchen Burger mit Pommes und einem Salat-
Bouquet.

4.Chicken Cheese Burger 10,50 €

Hausgemachter Hähnchen Burger mit Käse, dazu Pommes und
einem Salat-Bouquet.

"xtra Grillspieße zur Auswahl

83- Lamm Fleisch vom Grillspieß 6,00 €
84- Kalb Fleisch vom Grillspieß 6,00 €
85- Hähnchenbrustspieß 5,50 €
86- Hackfleischspieße 4,50 €
 I.&&J.#t
91 +alawat Al Jibin (2 Stück) 6,50 €
Traditionelle orientalische Süßspeise aus Mozzarella
und Weizengrieß, gefüllt mit hausgemachter Mascarpone-
Crème, verfeinert mit Pistazien, Orangenblüte und
Zuckersirup.

92 !smalieh bil Kaschtah 6,50 €

Traditionelle orientalische Süßspeise aus gebackenen
Teigfäden, gefüllt mit hausgemachter Mascarpone- Crème,
verfeinert mit Pistazien und Zuckersirup.

93 3nafeh 6,50 €
Traditionelle orientalische Süßspeise aus gebackenem
Teig mit Mozzarella Füllung und mit Zuckersirup verfeinert.

94 Kaklavah (4 Stückchen) 5,50 €

Traditionelle orientalische Süßspeise aus Blätterteig, gefüllt mit
gehackten Walnüssen, Mandeln oder Pistazien.
 789+:+;<,.i. =.t,ä#?.
Pepsi Cola 1,2 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Pepsi Cola light 1, 2, 3, 4, 5, 6 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Mirinda 4, 7, 9 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Spezi 1, 2, 4, 7, 9 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
7up4, 9 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Apfelsaftschorle 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Tafelwasser 0,2l 2.60 € 0,4l 3,50 €
Bitter Lemon8 0,2l 2,90 € 0,4l 3,90 €
Ginger Ale2 0,2l 2,90 € 0,4l 3,90 €
Eis Tee (Pfirsich) 0,2l 2,60 € 0,4l 3,90 €
Red Bull 250 ml 4,80 €

!ä#t%
Mangosaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Apfelsaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Orangensaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Grapefruitsaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Cranberrysaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Cranberry Apfel Mix 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Rhabarbersaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Johannisbeersaft 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
Kiba 0,2l 3,30 € 0,4l 4,90 €
(Kirsch-Bananen-Saft)
Alle Säfte auch als Schorle 0,2l 3,10 € 0,4l 4,70 €
l1 Koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff, 3 mit künstlichen Süßstoffen Cyclamat, Acesulfam und Aspartam(enthält Phenylalmin),
4 Konservierungsstoff Benzoesäure, 5 Brennwert 100ml = 1,1 Kj(=0,26 kcal), 6 mit Süßstoff, Cyclamat, Aspartam(enthält
Phenylalmin), 7 gefärbt mit Beta-Carotin, 8 Chininhaltig, 9 Antioxidationsmittel
#$%&&'(
Selters Classic 0,25l 2,90 €
Selters Naturell 0,25l 2,90 €
Selters Classic 0,75l 5,90 €
Selters Naturell 0,75l 5,90 €

"#$%&' ('t%ä+,'
Arabischer Mocca Kaffee 1 3,50 €
Espresso Macchiato1 2,90 €
Espresso 1 2,40 €
Doppelter Espresso 1 3,90 €
Tasse Kaffee1 2,90 €
Baileys Kaffee1 5,90 €
Latte Macchiato1 3,50 €
Cappuccino1 3,90 €
Cappuccino mit Sahne1 4,50 €
Milchkaffee1 3,20 €
Heiße Schokolade mit Sahne 3,50 €
Heiße Schokolade ohne Sahne 3,20 €
Arabischer schwarzer Tee (mit Kardamom) 2,90 €
Sahara Tee (Arabischer Tee mit frischer Minze) 3,20 €
Frischer Minze Tee 3,20 €
Grüner Tee 2,90 €
Grüner Tee mit Minze 3,20 €
Arabischer Tee mit Milch 3,20 €
Heiße Milch 2,90 €
Extra Honig 0,60 €
 @A"'"," AB.5i"8
Oase-Tee Spezial Sahara( Warm oder kalt ) 4,90 €
Fruchtiger Granatapfel Sirup Tee mit frischen Limetten, und frischer Minze
(süß & fruchtig)

Ayran hausgemachter Joghurtdrink 0,2l 2,60 € 0,4l 3,80 €

Ayran hausgemachter Joghurtdrink 0,2l 2,80 € 0,4l 3,90 €
mit frischer Minze
Mango Ayran Mix 0,2l 3,20 € 0,4l 4,50 €

Sahara Cocktail 0,4l 5.50 €

(O-Saft, Mango Saft, Grapefruit Saft)
Sahara Cocktail mit Alkohol 0,4l 7.50 €

Frisch gepresster Orangensaft

0,2l 3,70 € 0,4l 5,90 €
Limonade 0,2l 3,50 € 0,4l 5,90 €
(Minze, Zitrone, Zucker, Limette, Wasser und Crunch Eis)
LiM'NOPiPQROS TOiN (/01(23%)
Wein Kefraya oder Ksara 0,75l 45,00 €
rot, trocken

U$VONO TOiNO (Trocken)

Weiß Wein Kefraya oder Ksara 0,2 l 5,80 €
La Rosèe Kefraya oder Ksara 0,2 l 5,80 €
Rot Wein Kefraya oder Ksara 0,2 l 5,90 €

WTOiNO
Spätburgunder 0,2 l 4,50 €
rot, trocken

Spätburgunder 0,2 l 4,50 €

rot, Feinherb (Süß)

Dornfelder 0,2 l 4,90 €

rot, trocken

Riesling 0,2 l 4,50 €

weiß, trocken
Riesling 0,2l 5,90 €
weiß, Halbtrocken ( Süß)

Riesling-Schorle (Süß oder Sauer) 0,2l 4,90 €

!rauer Burgunder 0,2l 5,90 €
weiß, trocken

Portugieser Weißherbst 0,2l 5,90 €

rosé, trocken

Xt'ZiONiPQRO TOiNO
Pinot Grigio 0,2l 5,90 €
weiß, trocken

Barbera d´ Álba 0,2l 5,90 €

rot, trocken

#$%&'(ö*i*,-. 0.i'.
Bordeaux 0,2l 5,50 €
rot, trocken
 $12*,-.'w.i'.
4.5t*,-. 0.i'.
Riesling 0,75l 45,00 €
weiß, trocken

Grauburgunder 0,75l 45,00 €

weiß, trocken

Spätburgunder 0,75l 45,00 €

rot, trocken

Dornfelder 0,75l 45,00€

rot, trocken

#$%&'(ö*i*,-. 0.i'.
Chardonnay 0,75l 45,00 €
weiß, trocken

Prosecco & Champagner

Glas Prosecco 0,2 ml 3,90 €

Glas Prosecco Aperol 0,25 ml 4,90 €
 "-,&(%.4Ki.#.L
Heidelberger 1603 Pilsner 0,33l 3,50 €

Heidelberger 1603 Pilsner 0,5 l 4,50 €

)annenzäpfle Bier 0,33l 3,50 €

6c8ö:;<=8o;<= Hefeweizenbier 0,5l 4,50 €

6c8ö:;<=8o;<= Hefeweizen Mix 0,5l 4,90 €

6c8ö:;<=8o;<= Kristallweizen 0,5l 4,50 €

6c8ö:;<=8o;<= Hefeweizen dunkel 0,5l 4,50 €

6c8ö:;<=8o;<= Hefeweizen alkoholfrei 0,5l 4,50 €

?ever Fun 0,33l 3,50 €

@adler (Süß oder Sauer) 0,5l 4,50 €

 +2i#it16&J.4 Mitt.#&L
#rak (Libanesiche Spirituose) Kefraya 2cl 4,50 €
#rak (Libanesiche Spirituose) Ksarak 2cl 4,50 €
$ernet Branca 2cl 3,90 €
"amazzotti 2cl 3,90 €
#verna 2cl 3,90 €
%equila weiß/braun 2cl 3,90 €
&odka Absolut 2cl 4,90 €
!ordon's London Dry Gin 2cl 4,70 €
'acardi Rum light dry 2cl 4,30 €
(illiams Birne 2cl 3,90 €
(illiams Obstler 2cl 3,90 €
(illiams Kirsch 2cl 3,90 €
Long Drinks
Jacky-Cola 250 ml 6,50 €
Vodka Red Bull 250 ml 7,50 €
Gin Tonic 250 ml 6,90 €

Whisky
,ohnnie Walker Red Label 2cl 4,50 €
,ohnnie Walker Black Label 2cl 5,30 €
,ack Daniels 2cl 5,30 €

Cognac
Bailey`s (Irish cream) 4cl 5,90 €