Sie sind auf Seite 1von 87

Filhos do Caf

Ribeiro Preto da terra roxa - tradicional em ser moderna

Museu do Caf Francisco Schmidt

Caf em cco sobre uma peneira. O caf se apresenta, a princpio, em gros verdes e duros. medida que amadurecem eles se tornam vermelhos e passam ento a chamar-se cereja. Quando secam, escurecem e tomam o nome de cco. Data: c. 1940. Fotgrafo: Studio Rembrandt (MC, F322).

Filhos do Caf
Ribeiro Preto da terra roxa - tradicional em ser moderna

Prefeitura Municipal de Ribeiro Preto


Prefeita Municipal

Drcy Vera

Secretria da Cultura

Adriana Silva

Cristiane Framartino Bezerra Anderson Limas Francisco


Diretor de Atividades Culturais Diretor Administrativo

Secretria Adjunta da Cultura

Valrio Diass

Diretora de Preservao do Patrimnio Histrico e Cultural

Lilian Rodrigues de Oliveira Rosa Diretor de Artes Visuais Nilton Campos

Arquivo Pblico e Histrico de Ribeiro Preto

Michelle Cartolano de Castro Silva


Museu do Caf Francisco Schmidt

Daniel Basso

Presidente da Fundao Instituto do Livro

Edwaldo Arantes

Conselho Curador do Museu do Caf Francisco Schmidt


Adriana Silva Lilian Rodrigues de Oliveira Rosa Nilton Campos Daniel Basso Michelle Cartolano de Castro Silva Tnia Cristina Registro Antonio Bernardo Torres
Conselho Municipal da Cultura Secretaria da Cultura

Cludio Bauso

Conselho Municipal de Preservao do Patrimnio Cultural

Nainora Maria Barbosa de Freitas Onesimo Carvalho de Lima Rita Fantini Leila Heck Elisa Gonzles
Sociedade Civil

Diretora do Sistema Estadual de Museus

Ceclia Machado

C9751f - Filhos do Caf - Ribeiro Preto da terra roxa - tradicional em ser moderna/Curadoria Histrica do Museu do Caf - Ribeiro Preto, Fundao Instituto do Livro, 2010. 98 pginas.; ISBN 978-85-62852-3 1.Caf - 2. Histria de Ribeiro Preto - 3. Museu do Caf Francisco Schmidt CDD: 981.8116

Equipe Tcnica

Pesquisa e Textos Adriana Silva Lilian Rodrigues de Oliveira Rosa Michelle Cartolano de Castro Silva Tnia Cristina Registro

Conselho Editorial Cristiane Framartino Bezerra Alice Gomes Heck Renato Leite Marcondes

Digitalizao das Imagens Ana Carla Vannucchi Tnia Cristina Registro

Tratamento das Imagens . Projeto Grfico . Editorao Eletrnica . Capa Ana Carla Vannucchi

Secretaria Municipal da Cultura de Ribeiro Preto Praa Alto do So Bento, s/n (16) 3636 1206 www.ribeiraopreto.cultura.sp.gov.br Museu do Caf Francisco Schmidt Av. do Caf s/n Ribeiro Preto - SP (16) 3633 1986 Arquivo Pblico e Histrico de Ribeiro Preto Rua Jos da Silva, 915 Ribeiro Preto - SP (16) 3625 6712

Agradecimentos

Entre a ideia e a materializao existe o processo e, no caso do projeto Filhos do Caf, o processo foi de inteira cooperao. Desta forma, cabe agradecer prefeita Drcy Vera pela confiana depositada na equipe gestora da Secretaria da Cultura, museloga Ceclia Machado que sempre muito cuidadosa com o mtodo, disponibilizou seus conhecimentos e, ao faz-lo, ensinou a todos os envolvidos. Agradecemos, em especial, aos empresrios que responderam positivamente ao convite para participarem do projeto de revitalizao do Museu do Caf Francisco Schmidt e aos tcnicos da Secretaria da Cultura que tm se aperfeioado cada vez mais.

Adriana Silva

Desenho de um ramo de caf frutificado - Cafeeiro (Coffee Arabica). Autor: Castro Silva. Directoria Geral de Estatstica, 1908.

Apresentao
Esta obra uma justa homenagem a todos os ribeiropretanos que nasceram ou imigraram para esta terra e fizeram do lugar, um espao reconhecido no mundo pelas suas mais evidentes qualidades. Filhos do caf, na sua grande variao histrica, somos todos ns. O contorno scio poltico de Ribeiro Preto, o perfil econmico e o desenho urbano da cidade reflexo, at os dias de hoje, da exuberante fora do caf. Ao folhear cada uma das pginas, observar todos os detalhes das muitas fotos, possvel identificar a importncia do homem e da mulher que, ao escolher viver em Ribeiro Preto, promoveu o desenvolvimento do lugar. Hoje, Capital Mundial do Etanol, polo do agronegcio, importante referncia na rea da pesquisa mdica, exportadora de primeira linha de equipamentos odontolgicos, entre outros atrativos econmicos, Ribeiro Preto ainda vive os vnculos estabelecidos pelo caf. O mais forte deles ter a modernidade como uma tradio, assim como citado no ttulo desta publicao. A leitura desta obra um convite a transitar pela histria de Ribeiro Preto desde os primrdios at os dias de hoje. uma maneira de reconhecimento de ns mesmos e dos muitos homens e mulheres que antes de ns passaram por estas terra roxas.

Drcy Vera
Prefeita

Theatro Carlos Gomes visto a partir da Praa XV de Novembro. Data: 1930-1935 aprox. Fotgrafo: Antnio Zerbetto Photo Studio Zerbetto/Pirassununga detalhe da foto. (APHRP).

Vista da Praa XV de Novembro e rua Duque de Caxias, direita, o palacete Camilo de Mattos. Data: 1930-1935 aprox. Fotgrafo: Antnio Zerbetto Photo Studio Zerbetto/Pirassununga detalhe da foto. (APHRP).

Sumrio
Introduo .....................................................................................................................................................................9 1. Rumo ao Interior: novas terras para o caf ................................................................................................14 Ribeiro Preto, cidade beneficiada pela geografia ................................................................................19 2. Olha o trem: da porta da fazenda ao porto de Santos .........................................................................22 A estrada de ferro e o caf .................................................................................................................................25 Que venha o Imperador! .....................................................................................................................................26 3. Do chicote caderneta: escravos e imigrantes nas terras do caf ..............................................29 Longe da guerra internacional, muito perto dos conflitos pelos direitos ...................................35 4. Manda quem pode, obedece quem tem juzo: memrias do coronelismo .............................36 5. No tempo dos cafezais: cotidiano e arte nas fazendas de caf .....................................................44 Dia-a-dia dos trabalhadores do caf ............................................................................................................45 Na casa dos coronis ...........................................................................................................................................48 6. Do caf se faz metal, leo, tecido, chope: a indstria e o comrcio em tempos de caf ..50 Caf, comrcio e indstria ..................................................................................................................................52 As feiras internacionais e o caf ......................................................................................................................56 7. Tem caf no bule: caf, confeitarias e vida urbana ...............................................................................62 8. Histrico do Museu do Caf ..............................................................................................................................71 A fundao do Museu Municipal ....................................................................................................................75 Museu do Caf Francisco Schmidt ...............................................................................................................77 Referncias ................................................................................................................................................................78

Bar da Antarctica localizado na Praa XV de Novembro, ao fundo, Casa Alem, na esquina da rua General Osrio com Tibiri. Data: 1930-1935 aprox. Fotgrafo: Antnio Zerbetto Photo Studio Zerbetto/Pirassununga detalhe da foto. (APHRP).

Vista da Praa XV de Novembro e rua Duque de Caxias, direita, o palacete Camilo de Mattos. Data: 1930-1935 aprox. Fotgrafo: Antnio Zerbetto Photo Studio Zerbetto/Pirassununga detalhe da foto. (APHRP).

10

Introduo

Como se fosse um texto literrio, comum o nome de uma localidade vir seguido de um subttulo ou cognome, por exemplo: nos Estados Unidos, cada uma das 13 colnias, desde a independncia do pas, oficialmente conhecida por um complemento seguindo o nome a Gergia tambm o Peach State (Estado Pssego), Nova Iorque cognominada The city that never sleeps (A cidade que nunca dorme), Nova Jrsei, graas aos seus belos parques e jardins, chamada Garden State (Estado Jardim). Alm das colnias, cada uma das cidades americanas tambm so conhecidas pelos seus cognomes, normalmente relacionados potencialidade econmica do municpio. Dessa forma, podemos lembrar, s para citar outros exemplos, que Paris a Cidade Luz, Buenos Aires a Capital do Tango e Cannes a Capitale mondiale de lart cinmatographique, So Paulo a Capital Bandeirante e o Rio de Janeiro a Cidade Maravilhosa. Ribeiro Preto sempre teve um cognome acrescido ao seu nome. No incio do primeiro decnio do sculo XX, a cidade j se destacava como polo econmico, em plena liderana como produtora cafeeira e por isso, passou a ser chamada de Capital dOeste, no pela sua localizao geogrfica, mas pela condio de lugar aberto ao novo e receptivo ao moderno. A cidade era de fato, poca, a Capital do Caf. Os nmeros lhe conferiam este ttulo. Um informativo editado em Londres, em 1913, cita que entre os doze maiores produtores de caf do estado de So Paulo ocupavam as primeiras posies Francisco Schmidt, Henrique Dumont, Martinho Prado, Francisca do Val, proprietrios de fazendas em Ribeiro Preto e cidades vizinhas (IMPRESSES DO BRAZIL NO SCULO VINTE, 1913). Essa expanso rumo ao oeste, em direo s terras de cor vermelha, resulta de uma srie de fatores. Contudo, vale a pena destacar a ampla divulgao feita por Lus Pereira Barreto, agrnomo e mdico formado pela Universidade de Bruxelas, que publicou vrios artigos em jornais de grande circulao elogiando as propriedades da terra roxa na regio de Ribeiro Preto.

11

Os paulistas do Oeste de So Paulo, em geral, no suspeitam o quanto a sua terra est na tela da discusso corrente nas outras provncias, mas, com especialidade na do Rio de Janeiro.

A Terra Roxa - A Provncia de So Paulo- 02/12/1876 [...] natural que uma to vistosa superioridade desperte em todos os brasileiros a mais viva curiosidade e provoque o justo desejo de saber quais os elementos, que do a So Paulo essa brilhante e invejvel perspectiva. [...] A filosofia da terra roxa! No se assustem os srs. fazendeiros, [...]. Quero simplesmente coloc-los em estado de responder s incessantes objees e aos pedidos de informao que nos chegam de fora da provncia. A minha tese a seguinte: a provncia de So Paulo o que na atualidade, graas simplesmente sua terra roxa. [...]. (Barreto, 1876) A Terra Roxa - A Provncia de So Paulo- 10/12/1876
Lus Pereira Barreto

A provncia de So Paulo possue grande nmero de municpios do mais alto valor em terras de cultura; e difcil mesmo a um lavrador, que vem de fora, saber a qual deve dar preferncia. Mas, quando mesmo no possuisse o Ribeiro Preto, assim seria ela a primeira provncia do Imprio. S este era bastante para coloc-la acima de tudo quanto a imaginao pode conceber de mais surpreendente. ali que a natureza tropical condensou todas as foras de sua fecundidade e derramou profuso todas as maravilhas de sua onipotente criao. O Ribeiro Preto o vasto repositrio em que a Flora Brasileira se ostenta em sua mais enrgica e deslumbrante expresso. a esse municpio que eu aconselharia uma visita a todos aqueles que aprenderam a achar um supremo gozo nos grandes contatos com o mundo criador, no grandioso espetculo da natureza viva. Graas s suas terras excepcionais, a provncia de So Paulo a nica que escapar ao naufrgio geral da nossa lavoura. [...] Cincias naturais e terra roxa; filosofia positiva e poesia nos bancos da escola; arados e trabalho entre as ruas verde-rubras de esplendorosos cafezais; embelezamento do esprito e embelezamento da terra, nossa me comum; elevao do nosso nvel moral repousando sobre as bases imutveis de uma consciente e enrgica extenso de nossa vida material: eis o mais alto e grandioso ideal, que se deve nutrir todo verdadeiro patriota. [...] (Barreto, 1876)

Luiz Pereira Barreto nasceu em Resende, RJ, em 11/1/1840, filho de Fabiano Pereira Barreto e Francisca de Salles. Aos 14 anos, mudou-se para So Paulo, onde estudou no Colgio Joo Carlos at 1855. Neste mesmo ano, matriculou-se no Liceu Depuiche, em Bruxelas, Blgica. Formou-se em Cincias Naturais e, posteriormente, em Medicina, na Universidade Livre de Bruxelas. Durante o perodo em que esteve na Europa, dedicou-se ao estudo de Filosofia, principalmente do Positivismo. Em 1864, retornou para Resende e comeou a clinicar. Em 1867, mudou-se para Jacare, SP, e l permaneceu por 5 anos. Inspirado por seu irmo Rodrigo Pereira Barreto, que havia adquirido terras na regio de Ribeiro Preto, Luiz Barreto comprou a Fazenda Cravinhos. Em 1876, o mdico e familiares mudaram-se para a fazenda. Com equipamentos agrcolas e 60 escravos iniciaram o cultivo de caf. Nesta poca, introduziu na regio o caf tipo Bourbon. Grande propagandista da qualidade da terra roxa de Ribeiro Preto para o plantio de caf, escreveu, em 1876, diversos artigos no jornal Provncia de So Paulo (atual O Estado de S. Paulo). Ao voltar para So Paulo, em 1891, foi convidado por Benjamin Constant a participar do Congresso Constituinte como senador, mas recusou. Em 1904, ficou doente e endividado. Retornou a Ribeiro Preto e abriu uma clnica na casa de seu irmo Cndido Barreto. Assumiu tambm a clnica da Santa Casa de Misericrdia, onde permaneceu at 1912. De volta a So Paulo neste mesmo ano, clinicou na Beneficncia Portuguesa at o dia de sua morte em 11/1/1923. (Revista Brazil Magazine, 1911).

12

Considerando o recurso filosfico de Lucks em que a histria s pode ser entendida como psfestium, possvel, hoje, observar que muito mais do que a terra roxa, era o perfil do homem aportado em Ribeiro Preto que garantia a elevada produo e o desenvolvimento econmico. Diferente dos bares do caf da regio do Vale do Paraba, o homem ribeiropretano, tendo como expoente Francisco Schmidt, j era, naquele incio de sculo, um homem do hoje reconhecido agronegcio. Ainda sobre a poca do caf, em 1909, o francs Lalire escreveu um livro sobre o caf no Brasil, Le Caf Dans ltat de Saint Paul e dedicou, logo no incio da publicao, algumas pginas a Ribeiro Preto, nas quais identificava Schmidt como o maior produtor do mundo. Tambm Monteiro Lobato escreveu sobre Ribeiro Preto e talvez ele, melhor do que qualquer outro, soube ver a cidade como diferente e, ao descrev-la, observou suas caractersticas. Disse ele em carta enviada a Godofredo Rangel no dia 18 de janeiro de 1907:

Rangel, Estou seriamente endividado para contigo, em cartas, livros, cumprimento de promessas, pedaos de queijo... Mas explica-se a m finana. O ms de dezembro passei-o todo fora daqui, em S. Paulo e no Oeste. Corri as linhas da Paulista, Mogiana e Sorocabana, com paradas nas inconcebveis cidades que da noite para o dia o Caf criou - S. Carlos, um lugarejo de ontem, hoje com 40 mil almas; Ribeiro Preto, com 60 mil; Araraquara, Piracicaba a formosa e outras. Vim de l maravilhado e todo semeado de coragem nova, pois em toda a regio da Terra Roxa -um puro xido de ferro - recebi nas ventas um bafo de seiva, com pronunciado sabor de riqueza latente. Em Ribeiro, a colheita do municpio foi o ano passado de 4 e meio milhes de arrobas -coisa fabulosa e nunca vista. Um fazendeiro, o Schmidt, colheu, s ele, 900.000 arrobas. Costumes, hbitos, idias, tudo l diferente destas nossas cidades do velho S. Paulo e da tua Minas. Em Ribeiro dizem que h 800 mulheres da vida, todasestrangeiras e caras. Ningum ama ali nacional. O Moulin Rouge funciona h 12 anos e importa champanha e francesas diretamente. A terra-cho, porm, uma calamidade -enferruja, isto , avermelha todas as pessoas e coisas, desde a fachada das casas at o nariz dos prefeitos. Vai um pacotinho de amostra. No pense que tinta, no. L ningum mora; apenas estaciona para ganhar dinheiro. Esse meu passeio de 3.453 quilmetros de via frrea buliu muito com as minhas idias. [...] Eu mesmo gostaria de firmar-me por l [...] Estou tentando ser nomeado para Ribeiro Preto... (Lobato, 1950 pp. 153-155)

Por tudo que foi demonstrado, a presente obra Filhos do Caf, se justifica por propor o reconhecimento e a valorizao do caf como parte essencial do processo de formao histrico-social da regio, responsvel por engendrar prticas que diferenciam e do peculiaridade ao municpio, constituindo-se como referncias culturais.

13

1.Rumo ao interior: novas terras para o caf

Trabalho de secagem de caf no terreiro. Na direita, as tulhas e no fundo plantao de caf na Fazenda Chimborazo da Companhia Agrcola Ribeiro Preto. Data: c. 1920/1930. Fotgrafo: Theodor Preising (APHRP, F801).

14

Homem abanando caf. A colheita pode ser executada segundo o processo de derria, que consiste em arrancar os gros de cada galho todos ao mesmo tempo. Os gros caem ao cho juntamente com as folhas que os entremeavam nos galhos. Uma vez derriado, o caf reunido em pequenos montes. Os montculos so recolhidos e postos na peneira para serem abanados. A abanao a operao que consiste em atirar o contedo da peneira para o alto quando o vento se encarrega de fazer cair s folhas e outros detritos mais leves ao cho e o caf ento retorna livre de impurezas para a peneira. Aps ento, o caf levado para dar incio ao processo de beneficiamento Data: c. 1940. Fotgrafo: no identificado. (APHRP F792)

15

Vista de terreiros de caf e construes da Fazenda Dumont, na poca parte do municpio de Ribeiro Preto. Data: 1902. Fotgrafo: Joo Passig (APHRP, F060).

O incio do sculo XVIII marcou a chegada do caf ao Brasil, ento colnia de Portugal. Ao que tudo indica, o caf chegou pelas mos de Francisco de Melo Palheta, militar nascido em 1670, possivelmente em Belm, PA, quando em misso diplomtica em Caiena, na Guiana Francesa, trouxe as primeiras sementes para a regio do extremo norte do pas (ELLIS JNIOR, 1951). Na terceira dcada dos setecentos, o gro j era cultivado no Maranho e no Par, expandindo- se depois para o Rio de Janeiro. O caf era cultivado em pequena escala ou como planta ornamental em stios, quintais e beiras de estradas. Foi pelo Vale do Paraba, regio entre os Estados de So Paulo e Rio de Janeiro, que a expanso da cultura cafeeira chegou s primeiras cidades do estado de So Paulo. Em 1836, das 590.066 arrobas de caf, 510.406 foram produzidas na regio do Vale, segundo revela a pesquisadora Maria Luiza de Paiva Melo Moraes (1980). A expanso dos cafezais em terras paulistas, principalmente no perodo de 1850 a 1890, se deu por dois eixos (MILLIET, 1939, p.18). O primeiro seguia o trajeto da linha frrea da Mogiana: Mogi Ribeiro Preto Franca. O segundo acompanhava o trajeto da linha frrea da Companhia Paulista, passando por Campinas Rio Claro So Carlos Araraquara Catanduva. As reas atravessadas pelas duas estradas de ferro passaram a ser denominadas, na poca, de Oeste Paulista, regio onde o solo vermelho, que ficou conhecido como terra roxa, espalhava-se. A regio de Campinas, em 1850, j era o grande centro cafeicultor do Brasil.

16

Planta geral das linhas da Cia. Mogiana de Estradas de Ferro, demonstrando o traado de Campinas Araguari. Verso do menu do Wagon Restaurant dirigido pelo arrendatrio Antonio Bergamini. No vago restaurante eram servidos vinhos finos nacionais e estrangeiros, licores, frutas, sobremesas e refeies quentes variadas (Menu Wagon Restaurant, APHRP).

17

O caf transformava rapidamente essa regio, definindo formas de povoamento, criando cidades, expandindo frentes pioneiras, fomentando o surgimento de ferrovias, tecendo prticas sociais em torno das fazendas de caf. Criava-se, ento, uma paisagem cultural do caf. Assentados em terrenos do Planalto Ocidental e da Depresso Perifrica, com um solo de origem basltica e colorao vermelha que se mostrava extremamente frtil, os cafezais substituiam as paisagens de Mata Atlntica e Cerrado e recriavam o ambiente imagem de um imenso tapete verde e vermelho. O hbito de beber caf virou rotina na Europa e na Amrica do Norte e gerou expectativa de aumento nos lucros com as exportaes ao longo do sculo XIX. Como resultado, as reas produtoras do gro cresciam rapidamente no Brasil. Desde o incio do Imprio, a produo cafeeira brasileira era maior que a produo mundial. A expanso do caf foi to rpida e intensa que acabou provocando uma crise de superproduo ainda no final do sculo XIX. O governo brasileiro, entendendo-se meio regulador do mercado, props aes intervencionistas, de defesa dos preos do caf, no incio do sculo XX e os resultados foram positivos. Solos frteis, transporte ferrovirio, terras disponveis. Fatores colaboradores para consolidar a cultura cafeeira e o poder dos cafeicultores ao longo das trs primeiras dcadas do sculo XX.

Parte do caf colhido conduzido aos terreiros por canalizaes de gua (Brazil Magazine, 1911).

18

Ribeiro Preto, cidade beneficiada pela geografia

Panorama de Ribeiro Preto em 1913. Vista da cidade a partir do bairro Campos Elseos, trecho entre as ruas Amador Bueno e Tibiri. No fundo, a Catedral de So Sebastio ainda sem a torre do relgio (Almanach Illustrado, 1913).

Localizado entre os Rios Mogi e Pardo, o municpio de Ribeiro Preto engedrou uma economia cafeeira diferenciada das demais regies produtoras do gro em So Paulo. Em Rio Claro e Campinas, o caf foi precedido de uma cultura extensiva de cana-de-acar, responsvel por gerar os recursos necessrios para a implantao da economia cafeeira. J em Ribeiro Preto, o caf foi a primeira economia forte, precedida pela agricultura de subsistncia e pela criao de gado. Embora essa estrutura econmica no tenha tido o perfil de larga escala, foi a que produziu as condies primrias para o cultivo do caf: derrubada de matas, desbravamento do serto, ocupao do solo, formao do primeiro ncleo urbano e mo-de-obra.

19

Henrique Dumont

Henrique Dumont nasceu em Diamantina, MG, em 1832. Aps o falecimento de seu pai mudou- se para o Rio de Janeiro. Em seguida passou a residir em Paris onde se formou engenheiro. Retornou ao Brasil e trabalhou em Ouro Preto, ento capital do Estado de Minas Gerais. Em 1856, casou-se com a filha do Comendador Francisco de Paula Santos e trabalhou como engenheiro na construo de uma via frrea, no municpio de Barbacena. Mudou-se para Valena, RJ e trabalhou como administrador de uma fazenda de caf de propriedade de seu sogro. Chegou a Ribeiro Preto em 1879, onde adquiriu terras e iniciou o plantio de caf, tendo sido um dos precursores do plantio em larga escala. Henrique Dumont recebeu o ttulo de Primeiro Rei do Caf. Em julho de 1882 foi eleito vereador em Ribeiro Preto, mas foi distitudo assumindo em seu lugar Jernimo Vieira de Andrade. Aps um grave acidente de charrete em sua fazenda mudou-se com a famlia para a Frana, no incio de 1891. Retornou ao Brasil no ano seguinte e faleceu no Rio de Janeiro, RJ no dia 30 de agosto de 1892. A partir de 1870, Ribeiro Preto integrou a frente pioneira da expanso do caf em direo ao Oeste Paulista. Com a chegada da ferrovia a Campinas, em 1872 e em Limeira, em 1874, a distncia mdia de 200 km tornava Ribeiro Preto uma rea economicamente vivel para o plantio de caf. Nesse perodo, os investimentos na compra de terras e na formao de cafezais na regio se intensificaram. Na regio da antiga fazenda Lageado, os proprietrios Manoel Otaviano Junqueira, Jos Bento Junqueira, Rodrigo Pereira Barreto e Manoel da Cunha Diniz Junqueira comearam a formar seus cafezais (PINTO, 2000). Luiz Pereira Barreto, agrnomo, incentivado por seu irmo Rodrigo, esteve em Ribeiro Preto e coletou amostras do solo, que foram enviadas Blgica para anlise, cujos resultados referentes fertilidade da terra foram divulgados em artigos de jornais da poca. A composio para a expanso do caf estava pronta: terras com solo frtil - terra roxae topografia adequada, divulgao por meio de artigos, como de Luiz Barreto e proximidade com os centros de exportao. Eram tantos os atrativos que, alm de Pereira Barreto, outros adquiriram terras no municpio, entre eles, Martinho Prado Jnior e, posteriormente, Henrique Dumont, pai de Santos Dumont.

20

Martinho Prado Jnior ou simplesmente Martinico Prado Nasceu em So Paulo, SP, em 17/11/1843. Filho de Martinho da Silva Prado e Veridiana Valria da Silva Prado. Passou sua infncia na chcara da famlia e, aos 17 anos, ingressou na Escola de Direito de So Paulo. Durante o perodo de faculdade, iniciou a militncia em prol das causas abolicionista e republicana. Em 1865, alistou-se para participar da Guerra do Paraguai onde ficou por cinco meses. Formou-se em 1866 e foi nomeado promotor, demitindo-se em seguida. Em 1868, casou-se com Albertina de Morais Pinto e mudou-se para o atual municpio de Araras, onde administrou as fazendas de seu pai, Campo Alto e Santa Cruz. Como fazendeiro, desbravou terras e formou vrias fazendas de caf. Em Araras, foi vereador e nomeou vrias ruas da cidade com nomes de personagens da Histria ligados democracia e liberdade. Com a visita do Imperador quela cidade, os nomes foram cobertos ou substitudos s pressas.
Martinho Prado Jnior

Em 1876, mudou-se para So Paulo, filiou-se ao Partido Republicano e ingressou na poltica como deputado na Assemblia Provincial. Foi um dos fundadores da Sociedade Promotora da Imigrao em 1876, entidade que tinha como objetivo a introduo de imigrantes europeus na lavoura de caf em substituio mo-de-obra escrava. Em 1877, visitou a Vila de Ribeiro Preto e escreveu vrios artigos no jornal Provncia de So Paulo (atual O Estado de S. Paulo), exaltando a fertilidade das terras da regio. Em seguida, adquiriu a fazenda Albertina e, em 1885, comprou a fazenda Guatapar, onde utilizou mo-de obra livre com pagamento determinado e registro em cartrio, plantando mais de 1,8 milho de ps de caf. Em sociedade com seu irmo, adquiriu depois a fazenda So Martinho. Em Ribeiro Preto, Martinho Prado foi proprietrio de uma chcara adquirida em 1889 de Rodrigo Pereira Barreto. A casa da chcara, demolida na dcada de 1970, ficou conhecida como Palacete Martinho Prado e, posteriormente, foi adquirida pela Companhia Antarctica Paulista, l funcionando a sede da Fundao Antonio e Helena Zerrener. Foi pai de doze filhos. Faleceu em So Paulo em 28/7/1906. (Brazil Magazine, 1911)

Martinho Prado Jnior, com 42 anos, na formao da Fazenda Guatapar em 1885. A fazenda Guatapar foi uma das mais importantes propriedades cafeeiras do Estado de So Paulo. Dr. Martinho (ou Martinico) Prado Jnior, chegou regio de Ribeiro Preto por volta de 1870, adquirindo sua primeira fazenda. Em 1885, comprou de Joo Franco de Moraes Octvio terras da serra do Guatapar, formando a Fazenda Guatapar. Dividia-se em 4 sees: Marco da Pedra, Brejo Grande, Monteiro e Guatapar, onde foram plantados mais de 1 milho e oitocentos mil cafeeiros. Possua mais de 500 edifcios entre residncias para os diretores, oficinas, mquinas de caf, farmcia, consultrio mdico, um grande estabelecimento comercial para uso exclusivo da sua populao, depsitos, cocheiras e grande nmero de casas de operrios e trabalhadores. Das terras da antiga Fazenda Guatapar, surgiu o Distrito de Guatapar em 1938, emancipado em 1990. (Martinho Prado Jnior in memoriam, 1943, p. VI)

21

2. Olha o trem: da porta da fazenda ao porto de Santos

Estao Guatapar da Cia. Mogiana de Estrada de Ferro.Vista do prdio da estao, locomotiva e vages de passageiros e carga. Data: 1924. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F159).

22

Companhia Docas de Santos. Carregamento de caf nas docas e vista da Casa das Mquinas e guindastes eltricos. (Impresses do Brazil no Sculo Vinte, 1913, p. 274).

Homens ensacando e pesando caf. Data: 1932. Fotgrafo: Theodor Preising (APHRP, F798).

23

Carregador de sacas de caf. Data: c. 1920/1930. Fotgrafo: Carlos W. Weise (APHRP, F799).

24

A estrada de ferro e o caf

Trabalho de capinao junto aos cafeeiros. No corredor, junto s fileiras de ps de caf, esto posicionados os trilhos por onde circulam a locomotiva e os vagonetes para transporte do caf. Fazenda Chimborazo da Companhia Agrcola Ribeiro Preto. Data: c. 1920/1930. Fotgrafo: Theodor Preising (APHRP, F804).

Entre meados de 1880 e 1890, houve uma verdadeira corrida por terras na regio de Ribeiro Preto, que rapidamente transformou-se na mais importante zona produtora de caf. Esse desenvolvimento rpido justificava-se, em parte, pela chegada da Estrada de Ferro Mogiana, em 1883, que solucionou o problema da longa distncia entre o municpio e o porto de Santos, distncia que inviabilizava economicamente o transporte da produo em lombo de burros (HOLLOWAY, 1979). Nessa fase, era comum as reas produtoras de caf serem conhecidas pelos nomes das estradas de ferro. Dessa forma, a regio de Ribeiro Preto passou a ser conhecida como Alta Mogiana (PINTO, 2000). De uma maneira geral, o caf foi o grande propulsor de novos trechos e prolongamentos das linhas da Mogiana. Alguns desses trechos passavam dentro das grandes fazendas que, alm de cultivar o gro, progressivamente ampliavam o processo de beneficiamento (ZAMBONI, 1993). Formavam-se grandes fortunas da produo, beneficiamento e comercializao do caf. Parte desses lucros era investida nos meios de transporte. As ferrovias tornavam-se um bom investimento, pois eram responsveis pelo deslocamento do caf do interior paulista para o porto de Santos, de onde era exportado para a Europa e para os Estados Unidos (ZAMBONI, 1993). A ligao entre o interior e o porto de Santos pela linha frrea contribua para estabelecer vnculos entre os cafeicultores e as casas comissrias e bancos situados em So Paulo e Santos. Quanto mais slidas essas relaes e estreitos os vnculos, mais fcil era o acesso dos fazendeiros aos crditos bancrios (ZAMBONI, 1993). Ribeiro Preto foi uma das grandes beneficiadas por essas casas comissrias e bancos. Um exemplo desse vnculo era o Conselheiro Antonio Prado e Pacheco Chaves. Grandes fazendeiros da regio eram tambm proprietrios de uma casa comissria em Santos: a Prado & Chaves (ZAMBONI, 1993 p. 97).

25

Que venha o imperador!

Casa sede da chcara de Rodrigo Pereira Barreto onde se hospedou o imperador em sua visita Ribeiro Preto. Estava localizada na Rua Luiz da Cunha, prximo a Av. Jernimo Gonalves, em frente a Praa Schmidt. Em 1889 foi adquirida por Martinho Prado Jnior, ficando ento conhecida como Palacete Martinho Prado. Posteriormente, foi comprada pela Cia. Antarctica Paulista, onde funcionou a sede da Fundao Antonio e Helena Zerrener. O prdio foi demolido em 1975. Data: c. 1910. Fotgrafo Ernesto Khn Photographia Moderna (APHRP, F176).

26

Com o grande crescimento das estradas de ferro pelo pas e diante da necessidade de conhecer as reas de maior desenvolvimento econmico do seu reino, o Imperador Dom Pedro II e sua esposa Tereza Cristina viajaram por algumas cidades paulistas e mineiras entre 1885 e 1886. Em uma dessas viagens estiveram em Ribeiro Preto, quando o caf j despontava economicamente e a terra roxa j era amplamente comentada em outras regies do pas. Chegaram com sua comitiva real em 24 de outubro de 1886 para a inaugurao de um ramal da Estrada de Ferro Mogiana (TORNATORE, 2006). Foram planejados para a chegada do casal o estouro de fogos de artifcios, uma missa em ao de graas, apresentao de cavalhadas e um grande baile de gala (PRATES, 1956). Entretanto, as comemoraes no tiveram o sucesso esperado pelos polticos locais. Choveu muito e todas as festividades tiveram que ser abortadas, restando apenas uma modesta reunio danante. Dom Pedro II e sua esposa hospedaram-se no palacete do Dr. Rodrigo Pereira Barreto, mas para chegar at l, com a enxurrada provocada pela chuvarada, tiveram que improvisar como contou o garom italiano, Antnio da Colina, que serviu ao casal:

O trem chegara bastante atrasado e debaixo de um grande aguaceiro. Por isso a comitiva real, devido s chuvas, permanecera algum tempo no interior da pequena estao, que na poca era localizada no Bairro da Repblica, em terrenos que pertenceram posteriormente ao Sr. Vilalobos. No local alm de uma considervel multido, encontravam-se tambm o Intendente municipal e outros edis monarquistas que aguardavam impacientes, o amainar da chuva torrencial, que parecia zombar da pacincia de todos, que, descontentes, previam o fracasso das grandes festividades destinadas aos monarcas. [...] Como a chuva continuasse e os troles e carros de praa onde os Soberanos embarcariam estivessem todos enlameados at nos seus interiores, os promotores da recepo para sanar aquela anomalia, conseguiram algumas liteiras, muito em uso na ocasio, as quais carregadas por escravos possantes conduziram os magnnimos imperadores [...] (PRATES, 1956 p. 76).

27

Por ocasio da sua visita, um dos homens de maior prestgio econmico e poltico era Joo Franco de Moraes Octvio, cafeicultor, criador de gado e comerciante de escravos. Aguardava a vinda dos Imperadores com a expectativa de receber o ttulo de baro. Fato que no aconteceu (MORAES, 1992). Pedro II no parecia estar disposto a agregar aristocracia um escravocrata convicto, numa provncia cujo poder crescente estava nas mos de liberais e positivistas.

Joo Franco de Moraes Octvio com esposa e filhas. Da esquerda para direita: Tita, Virginia e Anna (esposa, com a mo esquerda sobre o ombro de Joo Franco); Mirandolina Braga (filha com a mo direita sobre o ombro do pai Joo Franco). Joo Franco foi fazendeiro e primeiro proprietrio da Fazenda Monte Alegre, comprada posteriormente por Francisco Schmidt. Data c.: 1890. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F623).

28

3. Do chicote caderneta: escravos e imigrantes nas terras do caf

A colheita do caf pelos colonos italianos (Brazil Magazine, 1911).

29

Vista de trabalhadores junto locomotiva e vages para transporte de caf na Fazenda Chimborazo da Companhia Agrcola Ribeiro Preto. O transporte de sacas de caf era realizado por meio de uma malha de trilhos que atravessavam o permetro da fazenda. Data: c. 1920/1930. Fotgrafo: Theodor Preising (APHRP, F301).

30

A cafeicultura no Oeste Paulista, a exemplo do Vale do Paraba, desenvolveu-se inicialmente com a mo de obra escrava. Durante dcadas foi difundida a ideia de que no houve trabalho escravo em quantidade significativa em Ribeiro Preto, contudo, pesquisas recentes conseguiram no s quantificar essa mo-de-obra, como tambm identificar a sua real importncia para a formao da identidade cultural do ribeiropretano.
Grfico 1: Evoluo de escravos em Ribeiro Preto (Adaptado de Lages, 1997).

1557 Nmero de escravos 1379

857

1872

1885 ano

1887

O escravizado africano chegou a Ribeiro Preto juntamente com os primeiros entrantes vindos de Minas Gerais, nas primeiras dcadas do sculo XIX. Inicialmente, trabalharam nas atividades de policultura, criao de gado e trabalho domstico. Com a insero da cafeicultura na regio, os escravos foram responsveis pela plantao dos primeiros cafeeiros, ainda na dcada de 1870. Joo Franco de Moraes Octvio, o primeiro proprietrio da Fazenda Monte Alegre, que hoje abriga o Museu Histrico, o Museu do Caf e o Campus da USP-RP, foi proprietrio de escravos e um dos primeiros cafeicultores da regio. Migrante de Minas Gerais, morou em Atibaia e Descalvado antes de fixar-se em Ribeiro Preto. Adquiria tropas em Sorocaba e as comercializava no Rio de Janeiro, voltando com os escravos negociados para abastecer a mo-de-obra nas fazendas de caf da regio (MORAES, 1992). O crescimento populacional total e o expressivo aumento da populao escrava deveram-se, principalmente, expanso do caf e necessidade imediata de mo-de-obra. Em Ribeiro Preto esse aumento pode ser observado no aumento do nmero de nascimentos de filhos de escravos entre 1877 e 1885.

31

Grfico 2: Nmero de nascimento de filhos de escravos em Ribeiro Preto entre 1870 e 1888 Grfico adaptado a partir dos dados coletados por David Jr. (2006)

132 117 102 87 Nascimentos 89 101

1870-73

1874-76

1877-79 1880-82 anos

1883-85

1886-88

Na ltima dcada do perodo escravocrata, os cativos eram organizados predominantemente em famlias matrifocais, ou seja, em torno de mes solteiras e representavam uma parte considervel da riqueza dos fazendeiros (entre 35% e 76%), que faziam a manuteno dessa mo-de-obra a partir do crescimento vegetativo (diferena entre as taxas de mortalidade e de natalidade) e em segundo lugar, com o trfico interno (DAVID Jr, 2006). A libertao dos escravos em Ribeiro Preto ocorreu em 1887, por ato da Cmara Municipal. Contudo, a mo-de-obra escravizada j vinha sendo substituda pelo trabalho assalariado. Tendo vivido sob a lei do chicote e sofrido um processo de desenraizamento cultural, os negros passaram da condio de submisso oficial para a informalidade, muitos se estabeleceram na zona urbana, dedicando-se s atividades de ambulante ou aos servios domsticos, enfrentando no dia-a-dia o desafio complexo de reconstituir sua identidade cultural. Intelectuais positivistas de peso como Luiz Pereira Barreto vislumbravam as mudanas decorrentes da falta de mo-de-obra e comeavam a divulgar a necessidade da adoo de polticas de imigrao mesmo antes da abolio da escravido.

32

A Terra Roxa - A Provncia de So Paulo- 10/12/1876 [...] Sabemos todos que as condies, que regulam o nosso trabalho agrcola, vo muito breve modificar-se do todo ao todo; e um fazendeiro previdente deve empregar todos os seus esforos para atenuar os males inevitveis, que os nossos filhos vo atravessar no mais grosso da tormenta. No podemos contar s com a fertilidade da terra roxa e nos pr a dormir sobre rosas: podemos despertar sobre espinhos.[...] Precisamos trabalhar, precisamos organizar a providncia humana. Ora, so precisamente os braos do trabalho, que nos vo faltar. Muito breve, ou antes, desde j, no temos outro recurso seno a colonizao. Mas, esta no vir de um modo efetivo, enquanto no forem removidos certos bices. O primeiro destes bices o art.5 da nossa constituio, que concedeu religio catlica, o privilgio de religio do Estado. [...] Cincias naturais e terra roxa; filosofia positiva e poesia nos bancos da escola; arados e trabalho entre as ruas verde-rubras de esplendorosos cafezais; embelezamento do esprito e embelezamento da terra, nossa me comum; elevao do nosso nvel moral repousando sobre as bases imutveis de uma consciente e enrgica extenso de nossa vida material: eis o mais alto e grandioso ideal, que se deve nutrir todo verdadeiro patriota. [...] (Barreto, 1876).

Positivismo, liberalismo, modernidade, esse era o esprito que impregnava o desenvolvimento do caf na provncia de So Paulo. O trabalho assalariado era reconhecido como a forma mais adequada ao tipo de prosperidade esperada. Os braos para o caf deveriam vir de fora do pas, por meio da imigrao. Por algum tempo negros e imigrantes dividiram os cafezais. Antes da abolio da escravatura, os imigrantes, em especial os italianos, ajudavam na expanso rpida das plantaes. Estabeleceu-se um fluxo migratrio contnuo durante a transio do trabalho escravo para o assalariado. Entre 1886 e 1900 a populao do municpio passou para 59.195 (SANTOS, 2006). Em 1886, os austracos representavam 46,2% dos estrangeiros, enquanto os italianos correspondiam a 20,7% e os portugueses 18,4%. Em 1902 a situao se inverteu: os imigrantes italianos perfaziam um total de 83,7%, os portugueses 7,9%, os espanhis 5,1% e os austracos apenas 1,7% (SANTOS, 2006). Esses e outros nmeros tornaram a zona da Mogiana, em torno de Ribeiro Preto, a mais importante rea para a histria do caf e da imigrao (HOLLOWAY, 1979 p. 39). Os problemas de adaptao enfrentados pelas famlias de imigrantes que chegavam regio para trabalhar nas fazendas de caf eram vrios, entre os quais estavam o alto ndice de analfabetismo e o desconhecimento da lngua portuguesa. A condio de estrangeiro e de analfabeto contribua para a aceitao de contratos de trabalho que, geralmente, tornavam os imigrantes dependentes financeiramente dos agricultores pelo endividamento nos armazns das fazendas, onde os preos altos dos alimentos contrastavam com a baixa renda dos trabalhadores. O controle social era mantido pelas dvidas anotadas na caderneta.

33

Para garantir sua subsistncia, os colonos praticavam a policultura e a horticultura nas fileiras entre os ps de caf. Essa prtica, alm de suprir o sustento da famlia, possibilitava a constituio de uma poupana que poderia garantir uma futura independncia financeira. Depois de anos de trabalho, alguns imigrantes estabeleceram-se como proprietrios rurais em Ribeiro Preto e regio, ou como pequenos comerciantes, industriais e prestadores de servio na zona urbana.

Passaporte italiano de 1899 (APHRP, 1899)

34

Longe da guerra internacional, muito perto dos conflitos pelos direitos

Apesar de uma minoria ter conseguido ascender socialmente, as condies de trabalho dos imigrantes, em geral, no eram satisfatrias. Os colonos ficavam merc das deliberaes do patro, senhor dos direitos e deveres do trabalhador. Em caso de abusos cometidos pelos fazendeiros, o consulado poderia intervir em defesa dos trabalhadores estrangeiros, contudo, na maioria das vezes mantinha uma atitude conciliatria. Assim, os colonos eram normalmente entregues prpria sorte, sujeitos s decises dos cafeicultores. Um exemplo foi a demisso coletiva de aproximadamente cem hngaros, em 1925, colonos de uma fazenda de Orlndia. Famlias inteiras que desconheciam a lngua portuguesa foram despejadas na estao de trem, ali ficando durante dias sem comida e assistncia mdica (DIRIO da manh, 1925 p. 1). Casos como esse eram comuns no final do sculo XIX e no incio do XX, provocando movimentos de resistncia por parte dos trabalhadores rurais, manifestados em aes individualizadas ou, mais raramente, em greves de grande repercusso. Dois dos movimentos mais expressivos ocorridos em Ribeiro Preto foram as greves de 1912 e 1913, que envolveram milhares de trabalhadores das fazendas de caf do Coronel Francisco Schmidt e Francisco da Cunha Diniz Junqueira. Os trabalhadores reivindicavam melhoria de salrios, de condies de trabalho e terras para o cultivo de cereais. Um dos motores desse movimento foi a proibio, por parte dos fazendeiros, do cultivo entre as fileiras de cafeeiros, ameaando o sonho do imigrante de se tornar independente financeiramente, podendo consumir e vender o que plantasse. Entre os descendentes dos escravizados africanos e dos milhares de imigrantes de vrias nacionalidades que se estabeleceram na regio, ainda possvel identificar traos fortes dessas culturas nos dias de hoje. Esses grupos, muitas vezes esparsos, ainda conservam peculiaridades importantes das suas razes e, em Ribeiro Preto, construram significados prprios e geraram bens culturais que os identificam. Como exemplo possvel citar o Festival Tanabata, fruto dos esforos da comunidade japonesa, a Associao Dante Alighieri, organizada pelos italianos e o Centro Cultural Orunmil, dedicado, entre outras atividades, valorizao e consolidao da cultura afro-descendente.

35

4. Manda quem pode, obedece quem tem juzo: memrias do coronelismo

Cel. Arthur Diederichsen ( esquerda), Cel. Francisco Schmidt (no centro) e Dr. Francisco de Freitas Ramos. No ano de 1890 Arthur e Schmidt adquiriram a Fazenda Monte Alegre de Joo Franco Moraes Octvio. Em 1942, o Governo do Estado de So Paulo instalou na Monte Alegre a Escola de Agricultura Getlio Vargas e em 1952 a Faculdade de Medicina da Universidade de So Paulo. Data: c. 1920, Fotgrafo: no identificado. (APHRP. F295).

36

Manifestao em frente ao prdio da Cmara e Cadeia, na rua Cerqueira Csar. Vereadores e autoridades frente de um grupo armado que liderou um movimento de deposio da Cmara Municipal. Entre eles: Cel. Fernando Ferreira Leite fazendeiro, capitalista e representante do Banco de Ribeiro Preto; Dr. Jos Alves Guimares Jnior advogado e fazendeiro; Major Antnio Barbosa Ferraz Jnior fazendeiro; Joaquim Jos de Faria comerciante e fazendeiro; Dr. Francisco Augusto Csar mdico; Cel. Arthur Diederichsen fazendeiro; Jos de Amorim funcionrio municipal; Manuel Marcondes; Dr. Juvenal Malheiros de Souza Menezes Juiz Municipal; Dr. Manuel dos Santos Saraba advogado e poltico (Correio Paulistano, 2/12/1945). Data: 1891. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F269).

Polticos integrantes do PRP Partido Republicano Paulista. Sentados, da esquerda para direita: Coronel Fernando Ferreira Leite, um dos chefes polticos locais, fazendeiro e presidente do Banco de Ribeiro Preto; Jos Alves Guimares Jnior, figura do cenrio pblico de So Paulo, tambm cafeicultor na regio e posteriormente deputado e senador do Estado; em seguida o Major Antonio Barbosa Ferraz Jnior, proprietrio de vrias fazendas no s em Ribeiro Preto, como em Cravinhos. Em p, da esquerda para a direita: Joaquim Jos de Faria, comerciante e fazendeiro; Dr. Francisco Augusto Cesar, mdico; Coronel Artur Diederichsen, fazendeiro e cafeicultor (de terno claro), scio de Francisco Schmidt na compra da fazenda Monte Alegre; Jos de Amorim, funcionrio municipal; Manoel Marcondes, Dr. Juvenal Malheiros, ento juiz em Ribeiro Preto; Manuel dos Santos Saraba, advogado e poltico. Data: c. 1890/1900. Fotgrafo: no identificado. (APHRP, F271).

37

A expresso coronelismo usada num sentido restrito para designar o poder exercido pelos chefes polticos locais sobre o eleitorado, buscando influenci-lo para votar em determinados candidatos. Contudo, o poder dos coronis era bem mais amplo, abarcando a prestao de favores, a nomeao de apadrinhados e parentes junto administrao pblica e a influncia direta ou indireta sobre a vida poltica e econmica do pas (BACELLAR, 1999). Esse poder, em especial dos coronis paulistas, foi consolidado no perodo da Repblica Velha, embasado fundamentalmente na expanso da economia cafeeira. Entre o final do sculo XIX e incio do sculo XX a regio da Mogiana j liderava a produo do caf em So Paulo. Dentre as zonas existentes, 34% do total de toneladas produzidas advinham dessa regio (ZAMBONI, 1993). O poder poltico dos cafeicultores nessa fase foi amplamente estudado por historiadores brasileiros, que analisaram o Coronelismo e a Poltica caf com leite como estruturas de poder essenciais para nortear a interpretao da questo social nesse perodo. Os grandes fazendeiros manipulavam a poltica utilizando mecanismos que os beneficiavam tanto no mbito econmico como poltico. Os rendimentos da maior parte dos municpios, sob a influncia dos cafeicultores, dependiam das safras de caf que serviam de alavanca para o comrcio, para a indstria e para o setor de prestao de servios, tornando as cidades do interior do Estado de So Paulo verdadeiros polos de atrao populacional. Foi o que ocorreu em Ribeiro Preto. A grande concentrao fundiria e econmica fortalecia o poder dos cafeicultores na poltica local, dominada predominantemente, desde o final do sculo XIX, por dois homens: Coronel Francisco Schmidt, que deteve a maior rea produtora de caf do mundo e Coronel Joaquim da Cunha Diniz Junqueira, que dominou a situao poltica em Ribeiro Preto durante os anos de 1920, controlando os representantes polticos locais, como o prefeito, os vereadores e os juzes (WALKER, 1978). Francisco Schmidt , em 1906, obteve uma produo de 300 mil sacas de caf. Em 1912 chegou a possuir o maior cafezal do Brasil com 7.885.154 ps, contando com milhares de trabalhadores dentro das suas dezenas de propriedades administradas a partir da Fazenda Monte Alegre. O Partido Republicano Paulista, criado em 1873, era o rgo de representao poltica dos coronis do caf. O P.R.P. defendia o aumento da autonomia municipal, garantindo que daria ao grupo dos cafeicultores maior poder econmico para efetuar transaes comerciais com o mercado externo. Seus representantes negociavam com o governo federal medidas que pudessem beneficiar os produtores de caf, fundindo os interesses econmicos pessoais com os interesses pblicos. Nos debates ocorridos na Cmara Municipal, os vereadores coronel Francisco Schmidt, doutor Joo Alves Meira Jnior, doutor J. P. Veiga Miranda, coronel Manoel Maximiano Junqueira, coronel Gabriel Junqueira, coronel Jos Martiniano da Silva, capito Antnio Igncio da Costa, capito Jos de Castro e o doutor Macedo Bittencourt teciam consideraes sobre os problemas que a lavoura cafeeira e o mercado de caf atravessavam:

38

[...] A lavoura cafeeira atravessa um perodo de dificuldades, de verdadeira apreenso pelas dificuldades de transporte do produto para os mercados estrangeiros, pelas leis repressivas da importao decretadas por outros pases e finalmente pela guerra europeia, que desorganizou a vida econmica de todas as naes. A presente safra de caf, forosamente ser sacrificada se medidas no forem tomadas que venham amparar contra as previstas especulaes mercantis resultantes principalmente da diminuio de mercados. Neste sentido a Sociedade Nacional de Agricultura, assim como a Sociedade Promotora de Defesa do Caf, recentemente fundadas na Capital j oficializaram ao Senhor Presidente da Repblica pedindo a sua cooperao no sentido de serem decretadas medidas urgentes que possam salvaguardar os interesses da lavoura. O Senhor Presidente do Estado solcito como se mostra para resolver os grandes problemas econmicos que nos apertam, j se dirige tambm ao Senhor Presidente da Repblica pedindolhe igualmente que amparasse com medidas eficazes a lavoura cafeeira. Sendo Ribeiro Preto o municpio cafeeiro por excelncia, cuja produo excede bastante a qualquer outro, no pode tornar-se indiferente, antes deve estudar com a maior solicitude soluo do grave problema em debate. [...] Resolve secundar francamente a ao da lavoura e do Senhor Presidente do Estado, telegrafando ao Senhor Presidente da Repblica para pedir-lhe que, em execuo das autoridades legislativas, fornea aos Estados produtores de caf os recursos necessrios para a defesa de sua produo [...] (Cmara Municipal de Ribeiro Preto, Ata da sesso extraordinria, 7 de julho de 1917).

Vale a observao de que quatro dos nove vereadores presentes a esta seo da Cmara tiham o ttulo de Coronel, sendo dois da famlia Junqueira e um da famlia Schmidt. Entre 1910 e 1928, 56,6% dos vereadores eleitos eram agricultores ou filhos de agricultores, o que demonstra, apesar de alguns tambm acumularem profisses urbanas, que os fazendeiros tinham supremacia na Cmara Municipal (WALKER, et al., 2000). As esferas pblica e privada fundiam-se na atuao desses homens nos poderes legislativo e executivo (ROSA, 1999). Cabe destacar que em meio ao universo dos coronis existiram duas figuras femininas, proprietrias de grandes pores de terras e cafezais: Dona Francisca Maria Silveira do Val e Iria Alves Ferreira. Detentores de muitas terras e de grande poder econmico e poltico, os fazendeiros movimentavam a economia da regio, fomentando atividades comerciais e industriais variadas. Era o caf a espinha dorsal da economia paulista, responsvel por dar sustentao influncia dos coronis nos assuntos pblicos (LAGES, 1996). Nesse sentido, as crises atravessadas pela cafeicultura transformavam-se em prioridades nas discusses da Cmara dos Vereadores. Um exemplo disso a preocupao demonstrada na Cmara pela diminuio dos mercados consumidores, durante a Primeira Grande Guerra Mundial. Essa crise intensificou-se em 1918, com a ocorrncia de uma geada que causou danos irreversveis a 70% dos cafezais da regio. Fazendas, antes ocupadas unicamente por cafezais, diversificaram sua produo agrcola, tentando outras lavouras, como a do algodo. Paralelamente diversificao agrcola, o nmero de pequenas propriedades aumentava timidamente, sem conseguir, contudo, sobrepujar a importncia das grandes reas produtoras (ROSA, 1999). Entre as duas grandes Guerras Mundiais o caf superou o perodo de crises aumentando a produo. Como resultado desse crescimento, o mercado passou por um aquecimento, provocando um boom econmico da cafeicultura no incio dos anos 1920.

39

A crise econmica mundial, deflagrada em 1929, atingiu a economia brasileira e a sua principal atividade econmica, a produo de caf. A queda nas exportaes causou uma crise sem precedentes no setor. Mesmo assim, alguns fazendeiros da regio de Ribeiro Preto continuaram aumentando a produo cafeeira at 1935 garantida pela poltica protecionista do governo e pelas lavouras novas que tinham sido plantadas no perodo anterior crise e que continuavam produzindo caf (ROSA, 1999). Por conta da crise, outras culturas como o algodo tiveram um significativo crescimento. A manuteno do aumento da produo de caf, a grande malha ferroviria que cortava Ribeiro Preto e a intensificao da diversificao agrcola (que garantiu preos melhores aos produtores) atenuaram os efeitos da crise, evitando o abandono das terras, como acontecera no Vale do Paraba. Mas o retardo da crise s foi possvel at meados da dcada de 1930, quando as mudanas nas estruturas fundiria e poltica de Ribeiro Preto, comearam a interferir no cotidiano econmico dos fazendeiros. Houve, poca, aumento do nmero de pequenas propriedades, resultado do loteamento de grandes latifndios (DIRIO DE NOTCIAS, 1933). Comeava a diminuir o poder de negociao na poltica estadual e nacional dos cafeicultores paulistas.

No tempo do caf, quando a economia e a poltica eram assuntos exclusivamente masculinos, Iria Alves Ferreira Junqueira administrou os negcios da famlia aps a morte do marido. Entre o final do sculo XIX e incio do XX, passou a ser conhecida como a Rainha do Caf. Considerada uma mulher enrgica nos negcios, chegou a ser acusada de matar o marido de uma de suas filhas. Foi proprietria da fazenda Pau Alto, uma das maiores produtoras de caf, com uma rea de 1.300 alqueires. A fazenda possua mais de 1 milho de ps de caf que produziam 100 mil arrobas por ano. A fazenda possua trs colnias com cerca de 200 casas e foi uma das primeiras propriedades a receber os imigrantes japoneses para o trabalho nos cafezais. Iria Junqueira foi benemrita de diversas instituies da cidade, entre as quais a Santa Casa de Misericrdia, o Asilo dos Invlidos, Sociedade Legio Brasileira e a Sociedade Amiga dos Pobres. Foi casada em primeiras npcias com Luiz Antnio da Cunha Junqueira e em segundas npcias com o coronel Arthur Jasmim de Carvalho Delgado com quem no teve filhos. Faleceu em So Paulo, SP, em 1927 (Brazil Magazine, 1911 - APHRP).

40

Francisco Schmidt. Nasceu em Bremem, Alemanha, em 3/10/1850, filho de Jacob Schmidt e Gertrudes Rauskold Schmidt. Em 1858, a famlia Schmidt chegou ao Brasil, para trabalhar na Colnia So Loureno, na Fazenda Felicssima, de propriedade do Comendador Luiz Antnio de Souza Barros, em So Carlos do Pinhal (atual So Carlos). Foi nesta fazenda que Francisco Schmidt entrou em contato com a cultura do caf. Posteriormente, transferiu-se para a cidade de Belm do Descalvado (atual Descalvado, SP), onde trabalhou na fazenda de Rafael Tobias Aguiar. Em 1873, casou-se com Albertina Kolh com quem teve 8 filhos. No ano de 1878, adquiriu um armazm de secos e molhados e, neste perodo, comeou a trabalhar como corretor de caf para a firma Theodor Wille e Co. Em 1889, vendeu o seu estabelecimento em Descalvado e comprou sua primeira fazenda, denominada Bela Paisagem, no municpio de Santa Rita do Passa Quatro. Passou a investir na compra e venda de fazendas e conseguiu, com isso, aumentar o seu capital. Em 1890, comprou, em sociedade com o Coronel Arthur de Aguiar Diederichsen, a Fazenda Monte Alegre (atual Museu do Caf), at ento de propriedade de Joo Franco de Moraes Octvio. Arthur Diederichsen vendeu sua parte na fazenda, e Schmidt tornou-se o nico proprietrio. Com o financiamento da firma Theodor Wille e Co., comprou inmeras fazendas nos municpios de Ribeiro Preto, Franca, Brodowski, Orlndia, Araraquara, Sertozinho, Serrana, entre outros. Chegou a possuir 62 fazendas, onde existiram, aproximadamente, 16 milhes de ps de caf. Em 1913, era o maior produtor de caf do Brasil e recebeu o ttulo de Rei do Caf. Alm do caf, implantou o primeiro engenho de acar da regio, em Sertozinho, em 1906 (Engenho Central, no atual municpio de Pontal), e dedicou-se tambm pecuria e ao cultivo de algodo. Em 1901, foi nomeado, pelo ento presidente da Repblica, Campos Sales, coronel-comandante da 72 Brigada de Infantaria da Guarda Nacional. Foi vereador em Ribeiro Preto por 6 legislaturas, sendo nomeado presidente da Cmara Municipal em 2 mandatos. Em 1895, junto com o Coronel Virglio da Fonseca Nogueira, Doutor Luiz Pereira Barreto, Augusto Ribeiro de Loiola, Flvio de Mendona Uchoa, e outros, idealizou a construo do Theatro Carlos Gomes, inaugurado em 1897. Com a morte de sua esposa, em 1917, organizou com seus filhos, a Cia. Agrcola Francisco Schmidt, mudando-se, logo depois, para So Paulo, SP, onde faleceu no dia 18/5/1924. (Brazil Magazine, 1911).

41

Propaganda do caf do Brasil na revista LIllustration, editada em Paris em junho de 1936 (LIllustration, 1936, APHRP).

42

Propaganda do caf do Brasil na revista LIllustration, editada em Paris em 27 de fevereiro de 1937 (LIllustration, 1937, APHRP).

43

No tempo dos cafezais: cotidiano e arte nas fazendas de caf

Detalhe da parede lateral da sala de jantar da casa (lado direito) da avenida Caramuru, antigo Solar Villa-Lobos. Data: c.1894/95 (BORGES, 1999).

44

Dia-a-dia dos trabalhadores do caf

Colnia da Fazenda Guatapara em 1889. Ao fundo da foto possvel observar a mata nativa que foi retirada para a construo das casas (Martinho Prado in Memorian, 1943).

Os trabalhadores dos cafezais da regio de Ribeiro Preto, particularmente entre a ltima dcada do sculo XIX e as trs primeiras dcadas do sculo XX, eram predominantemente imigrantes italianos. Chegavam ao porto de Santos com os seus pertences pessoais e a suas famlias. Ao desembarcar nas fazendas recebiam uma casa na colnia - grupo de casas prximas ao cafezal, normalmente alinhadas uma ao lado da outra de frente para um ptio, formando uma rua. Algumas colnias eram nominadas pela origem dos seus moradores, como no caso da Fazenda Monte Alegre, em Ribeiro Preto: Colnia Milanesa, Napolitana, Portuguesa, etc. (MORAES, 1992). As casas eram feitas de tijolos ou pau-a-pique. Aos fundos, o quintal poderia ser dividido ou comum, onde se praticava a horticultura e a criao de pequenos animais, como cabras, porcos, galinhas e patos. No raro, a convivncia entre as vrias famlias era permeada por desavenas. Brigas e disputas eram frequentes, provocadas por discusses sobre a utilizao dessas reas, responsveis, em parte, pela produo de excedentes, que representavam a garantia para os tempos de m colheita do caf e para a poupana da famlia (GARCIA, 1997).

45

Colonos da Fazenda Guatapar em 1887 (Martinho Prado in Memorian, 1943).

Cabia aos colonos suprir suas necessidades com alimentao. Entre as fileiras de caf, as famlias plantavam milho, arroz, feijo e outros gneros agrcolas. Homens, mulheres, crianas, velhos, todos tinham suas obrigaes. Quanto maior a famlia, mais fcil a sua contratao por parte dos agricultores, afinal, mais crianas, mais braos para a lavoura. Um jargo muito propagado na poca evidenciava a relao da criana com a lavoura: trabalho de criana pouco, mas quem o desperdia louco. s mulheres cabia o cozimento dos alimentos, a lavagem e o reparo das roupas, a limpeza da casa e do terreiro e o cuidado com a horta e os pequenos animais. Alm de todos esses afazeres, elas ainda trabalhavam parte do dia no cafezal, levando consigo as crianas. As crianas maiores trabalhavam com os pais na lida do caf. Zaira Zanutin, filha de imigrantes italianos, propagou ao longo da vida que ganhou sua primeira enxada, aos sete anos. As crianas menores, que ainda se amamentavam no peito, eram aninhadas em sacos embaixo dos ps de caf, enquanto a me trabalhava na colheita do gro, perodo que exigia a participao de toda a famlia. Na mesa do colono, alm do arroz, do feijo e da carne de lata (carne de porco ou vaca acondicionada em latas de leo de 20 litros), tambm tinha a polenta, a chicria, a abbora, o macarro feito em casa e o vinho. De manh, a refeio era o leite, o po caseiro e o caf, torrado e modo na prpria casa. Com poucas opes de lazer, as vendas e os armazns localizados nos caminhos prximos s fazendas ou dentro delas, eram o local de encontro dos homens (GARCIA, 1997). Nesses ambientes se comprava bebida, suprimentos, jogava-se bisca e tirava-se um dedo de prosa. Nos ptios da colnia, as mulheres se encontravam para conversas aps a lida. Para os homens o domingo tarde era reservado boccia, aos causos, ao carteado e, por vezes, embriaguez (GARCIA, 1997). Para as mulheres era o dia de missa, mas tambm o de limpar a casa e preparar as roupas para o trabalho da semana vindoura.

46

As festas e as celebraes religiosas eram outras formas importantes de sociabilidade. Os encontros religiosos na capela da prpria fazenda ou no espao das casas da colnia, constituam-se em momentos nos quais o profano e o sagrado misturavam-se em vivncias coletivas. Como as visitas dos padres s fazendas eram raras, um membro da prpria comunidade, normalmente uma mulher, encarregava-se de conduzir e organizar as preces, novenas e festas religiosas. Esses encontros envolviam as trocas de informaes, remdios, as leituras de cartas dos familiares distantes, entre outras atividades. Depois do tero eram oferecidos os quitutes e o caf, consumidos durante as prosas sobre os acontecimentos da semana (FREITAS, 2006).

Aula de ginstica para crianas e jovens da colnia japonesa na Fazenda Guatapar. Data: 1926. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F157).

47

Na casa dos coronis


A monocultura cafeeira redefiniu a paisagem cultural da regio de Ribeiro Preto. A riqueza acumulada gerava as condies necessrias para atrair artistas e comerciantes de artigos de luxo. Os grandes cafeicultores investiam na decorao das sedes das suas fazendas (BORGES, 1999).

Parede lateral do hall de entrada da sede da Fazenda Sapecado Cravinhos, SP. Autor desconhecido. Data: incio do sculo XX. Reproduo em grafite sobre papel por Eunice Gomes Costa. (APHRP, Coleo Maria Elizia Borges).

Os belos solares e chals com varandas em L ou em U, rodeados de jardins, eram o ambiente a partir do qual os cafeicultores controlavam a produo do gro e em torno do qual mantinham reunida a famlia. O caf passou a ser fonte de inspirao na feitura de paisagens pintadas por artistas plsticos especializados. Os fazendeiros traziam regio artistas como Antnio Ferrigno e Joo Batista da Costa, para retratarem a si mesmos e s suas fazendas. Este ltimo hospedou-se na casa de Francisco da Cunha Junqueira e nessa passagem deixou pinturas registrando aspectos da fazenda. Uma dessas telas est no MASP, um leo sobre tela A prisioneira,

48

com a dedicatria: Ao Dr. Francisco C. Junqueira como recordao do Brejinho, J. Batista. (Borges, 1999 p. 37). Outro artista, Rosaltino Santoro, em 1895, foi contratado por Francisco Schmidt para realizar trabalhos de pintura (Borges, 1999 p. 23). Tanto a pintura em paredes e quadros que figuravam nas casas, quanto os trabalhos artsticos realizados em igrejas, capelas e edifcios pblicos estavam ao gosto dos coronis e refletiam os ideais e as predilees artsticas da elite cafeeira, no auge do seu desenvolvimento material. (BORGES, 1999 p. 55) Se os quartos e as salas das sedes das fazendas estavam ricamente decorados com o objetivo de gerar conforto aos moradores e causar impresso aos visitantes, a cozinha continuava se definindo pelo fogo e pelo forno lenha. Nesse ambiente eram preparadas as refeies, os quitutes e o cafezinho, tomado na xcara de porcelana pelos visitantes e na caneca de metal pelos funcionrios. Tambm na cozinha se preparava a goma com a qual as camisas brancas e os centros de mesa eram embebidos antes de serem alisados pelo ferro a brasa.

Martinho Prado Jnior e D. Albertina e seus 12 filhos, em 1890. (Martinho Prado in Memorian, 1943).

49

6. Do caf se faz metal, leo, tecido, chope... a indstria e o comrcio em tempos de caf

Obras de construo da Companhia Antarctica Paulista. A empresa foi inaugurada em 11 de agosto de 1911. Data: 1911. Fotgrafo: Ernesto Khn (APHRP, F174).

50

Grupo de 11 homens e um garoto junto a barris da Cia. Antarctica Paulista. Data: c. 1910. Fotgrafo: Ernesto Khn (APHRP, F562).

Grupo de pessoas na frente do prdio do escritrio da Cia. Metalrgica. Visita do cnsul japons, presena de Joo Rodrigues Guio (no centro da foto com cavanhaque branco). Data: 1924. Fotgrafo: Photo J. Lima (APHRP, F248).

51

Caf, comrcio e indstria

Operrios do Antigo Banco Constructor Diederichsen & Hibbeln. A direita, em p trajando terno claro, Joo Hibbeln e em seguida Antnio Diederichsen. Data: 1905. Fotgrafo: Flsculo de Magalhes (APHRP, F136).

A cidade de Ribeiro Preto passou por um intenso crescimento econmico entre o final do sculo XIX e o incio do sculo XX. No h dvidas de que esse desenvolvimento deveu-se ao caf. Contudo, a produo e comercializao do gro dinamizaram outros setores da economia regional. O caf provocou uma reviravolta no perfil urbano, uma vez que novos servios se faziam necessrios, tanto para atender s demandas tcnicas da produo do caf, como para abastecer o exigente e enriquecido segmento de cafeicultores (BACELLAR, 1999). Na cidade de Ribeiro Preto, multiplicaramse as oficinas e as lojas comerciais, frequentadas pela populao de toda a regio. O comrcio, os servios e as indstrias, desenvolvidos inicialmente ao talante dos cafeeiros, aos poucos ganharam significativa importncia no municpio, consolidando um dinamismo prprio. Dessa forma, no possvel dissociar o crescimento do comrcio e da indstria, do desenvolvimento da cafeicultura e da implantao do trabalho livre. A atividade assalariada fomentava o aumento do consumo de manufaturados, alm de dinamizar a economia. Os prprios imigrantes aproveitavam o conhecimento sobre os hbitos dos seus compatriotas e investiam na indstria de produtos perecveis, difceis de serem importados da Europa em decorrncia das longas viagens transatlnticas (DEAN, 1977). Um caso tpico do imigrante italiano Conde Matarazzo que construiu um imprio industrial ao longo da primeira metade do sculo XX. O Conde Matarazzo, fundador e presidente da Sociedade Annima F. Matarazzo, no perodo entre 1934 e 1943, adquiriu terrenos e instalou em Ribeiro Preto, nas ruas Saldanha Marinho, Jos Bonifcio, Campos Salles e Prudente de Moraes, uma srie de edifcios para o beneficiamento de algodo e de azeite, extrao de querosene e barraces para armazenamento (VICHNEWSKI, 2004).

52

Existiam na cidade, no ano de 1890, 340 estabelecimentos: 186 comerciais; 127 eram profissionais liberais e prestadores de servios e 27 estabelecimentos industriais. Em 1904, dos 538 estabelecimentos, cerca de 60% eram comerciais; aproximadamente 35% profissionais liberais e o restante, cerca de 6% eram estabelecimentos industriais (PINTO, 2000). Quanto participao da populao de origem estrangeira nas atividades comerciais, em 1913, dos 151 proprietrios de casas comerciais e fbricas no municpio, 93 eram italianos. Os estabelecimentos eram do ramo de secos e molhados, botequins, padarias, restaurantes, aougues, entre outros (CINTRA, 2001 apud SANTOS, 2006). Os nmeros indicam que esses imigrantes chegaram para trabalhar nas lavouras de caf e aps o vencimento dos contratos de trabalho com os fazendeiros, migraram para a rea urbana e iniciaram atividades ligadas ao comrcio e indstria. A maioria dos comerciantes e industriais entre 1920 e 1951, em Ribeiro Preto, era imigrante: 68% dos comerciantes e 64% dos industriais eram estrangeiros (SANTOS, 2006). A trajetria de Adolfo Bianchi um bom exemplo desse processo. Chegou ao Brasil para trabalhar no caf, portando um diploma de curso tcnico de mecnica feito na Itlia. Depois de trs anos trabalhando na Fazenda Dumont, a famlia mudou-se para a rea urbana de Ribeiro Preto, passando a dedicar-se a uma pequena oficina mecnica. Em trinta anos de atividade, os Bianchi j possuiam um negcio prspero de fabricao de mquinas agrcolas, alm de peas ornamentais de ferro, como postes de iluminao vendidos para Santos, So Paulo, Ribeiro Preto e mais de trinta e cinco prefeituras do Estado de So Paulo (CINTRA, 2001 apud SANTOS, 2006). Muitos imigrantes tornaram-se fornecedores de servios e produtos para a crescente cidade de Ribeiro Preto, eram artfices, artesos, proprietrios de pequenas fbricas e outros negcios. Durante os primeiros anos do sculo XX estavam estabelecidos na cidade: Hotel De Martino; a Photografia Passig, do alemo Joo Passig; a marcenaria dos Irmos Delloiagono; o arquiteto construtor Emilio Fagnani; a Drogaria e Pharmacia Italiana, de Felice Pelosi & Cia.; a Marmoaria Italiana de Roselli & Gelli; a Farmacio Del Leone, de Raffaele di Zinno; o empresrio e construtor Vicente LoGiudice; a Rainha da Moda, de propriedade de Brancato e Sassi, entre outros. O capital advindo da produo do caf possibilitou tambm a instalao no municpio da Electro-Metallrgica Brasileira S.A., chamada de Siderrgica Epitcio Pessoa, em 1921, uma obra idealizada por Flvio de Mendona Ucha, concessionrio dos servios de Fora e Luz, gua e Esgoto na cidade desde o final da dcada de 1910. Entre os acionistas da Metalrgica estavam alguns dos tradicionais cafeicultores do municpio, Osrio da Cunha Junqueira, Martinho da Silva Prado, Manuel Maximiano Junqueira, Joaquim da Cunha Diniz Junqueira, Theodomiro de Mendona Ucha e Francisca Silveira do Val (LARA; ROSA, 2009). Empresas nacionais em expanso tambm buscaram se instalar na efervescente Ribeiro Preto. A Companhia Antarctica Paulista, com sede na cidade de So Paulo, de propriedade do alemo Joo Carlos Antnio Zerrener e do dinamarqus Adam Ditrik Von Bllow, comeou, em 1909, a adquirir terrenos na cidade. Dois anos depois, em 11 de agosto, a fbrica de Ribeiro Preto foi inaugurada prxima Avenida Jernimo Gonalves, que passou a distribuir os produtos para a regio da Mogiana, Araraquara, sul de Minas, Tringulo Mineiro e Gois. O famoso pinguim dos rtulos da cerveja surgiu em 1935 e um ano depois foi inaugurado o bar e restaurante Pingim, localizado no Edifcio Diederichsen. O chope oferecido pelo estabelecimento se tornou famoso e passou a referenciar Ribeiro Preto de maneira to expressiva, que a cidade foi cognominada de Capital do Chope.

53

Interior do Bar e Restaurante Pingim no Edifcio Diederichsen, na rua lvares Cabral esquina com rua General Osrio. Data: 30/ agosto/1936. Fotgrafo: Gullaci (APHRP, lbum Edifcio Diederichsen).

54

Loja Ao Novo Queima. Localizada em Ribeiro Preto, na rua Duque de Caxias com a rua lvares Cabral, de propriedade do imigrante portugus Antnio Adelino Mendes. Data: 1900. Fotgrafo: Joo Passig (APHRP, F021).

Construo do Edifcio Diederichsen, primeiro prdio com mais de trs pavimentos em Ribeiro Preto. Neste local existia anteriormente a casa do Coronel Quinzinho da Cunha (Joaquim Diniz Junqueira). No centro da foto, prdio do Banco Francs-Italiano. direita, edifcio Meira Jnior. Data atribuda: 1935. Fotgrafo: no identificado.

55

As Feiras Internacionais e o Caf


A segunda metade do sculo XIX inaugurou uma nova forma de exposio e comercializao de produtos: as feiras internacionais. Esses eventos eram verdadeiros...

...rituais de exibio da sociedade burguesa, de louvor mercadoria e ao progresso tcnico com o fim de encantar e seduzir o pblico com suas artimanhas arquitetnicas, com a magia envolvente e estratgia de seu lay out que amalgama habilidosamente o antigo e o moderno (GUIMARES, 1977 p. 29).

A primeira grande feira mundial foi realizada na cidade de Londres, ento capital industrial e financeira do mundo, em 1851. Essas feiras tinham como objetivo a exibio dos avanos tecnolgicos e industriais, alm de inclurem mostras de manufaturas, matriasprimas, produtos agrcolas, artes e artesanato; nesses eventos os pases eram convidados a apresentar seus recursos e potencialidades, em diferentes setores e atividades (LUCA, 2007). O Brasil participou pela primeira vez de uma feira mundial, em 1862 (LUCA, 2007). No Estado de So Paulo, h referncia de que a primeira feira comercial e industrial ocorreu no dia a 25 de janeiro de 1885. A Primeira Exposio Provincial foi realizada por iniciativa da Associao Comercial e Agrcola de So Paulo, na biblioteca da Faculdade de Direito e teve como objetivo mostrar e divulgar os produtos agrcolas, industriais e manufaturados, tais como amostras de caf, martelo-pilo a vapor - o primeiro construdo no pas, entre outros produtos. (CUNHA, 2009).

Medalhas da Exposio Nacional de 1908 no Rio de Janeiro. esquerda, imagem em alto-relevo da Porta Monumental; direita medalha com a inscrio Lembrana do Pavilho S. Paulo construdo para a mesma exposio (MC-CCS, F1-22).

56

Ribeiro Preto, ao longo do tempo, participou de algumas feiras e eventos agrcolas/ industriais e foi sede de exposies regionais. Um bom exemplo desta participao foi a exposio regional, realizada em 1901, com verba aprovada pela Camara Municipal (SIQUEIRA, 1902). Mostrando sua pujana econmica, Ribeiro Preto foi representada na Exposio Nacional de 1908 nas sees agrcola, industrial e, tambm, na seo de artes liberais. Nesse perodo, j consagrada como principal rea produtora de caf do estado, tambm possuia diversificado setor comercial, cujos prorpietrios congregavam-se em torno da Associao Commercial de Ribeiro Preto, criada em 1904. Embora as feiras tivesem por objetivo principal a mostra de produtos industriais e agrcolas, produtos de outras naturezas figuravam nas exposies, como os manufaturados e os ligados prestao de servios que os ribeiropretanos mostraram na Exposio Nacional de 1908, realizada no Rio de Janeiro.

Cartaz Cafe Brasil-Frana com a inscrio: Les cafs du Brsil alimentent lunivers, (APHRP).

57

Produtos industriais, manufaturados e de artes expostos por Ribeiro Preto na Exposio Nacional de 1908. Fonte: Sociedade Paulista de agricultura, Commercio e Industria, 1908.

Seo

Grupo Massas alimentcias, biscoitos, bolachas

Proprietrio O. Fioretti

Produtos Cacaos, chocolates, bombons e balas Balas, bombons e confeitos

Luiz de Maio

Vinhos, vinagres, licores e outras bebidas alcolicas

Livi & Bertoldi

2 garrafa de vinho de laranja e 24 bebidas sortidas

Jos Navasio Seco de vrias indstrias

9 garrafas de licores sortidos 1 sombrinha de seda bordada

Rendas, bordados e applicaes em fil

D. Marietta Vieira de Aquino Leite D. Noemi Vieira de Aquino Leite D. Leonor de Souza

Bordados a seda

Bordados a seda sobre linho

D. Lizzie Mac Kinight Parfumarias A. G. Roxo

Trabalho de crochet Loo de Quinina, p dentifrcio Esmaltina e dentifrcio Fin de Siecle

Artigos de cobre e outros metaes commun

Beschizza & Cia

8 peneiras para caf, feijo, arroz, farinha de trigo e fub Solas, couros de vitelo e de cabra, vaquetas, rdeas, cabeadas, rabichos Trabalhos de bordados a ouro, seda e linho; Vrios trabalhos em madeira, etc. 1 quadro Retrato

Couros e pelles preparados

Stefani & Carvalho

Collegio Methodista

Seco de Artes Liberaes

Bellas Artes

J. Boember

Joo Pircio

1 quadro feito com cabelos

Arte Musical

Joo Boember

Diversas composies musicais Diversos trabalhos typographicos

Typcgraphia, Lihographia, Phototypia, Photogravura e outros proccessos de impresso

J. V. Guimares

58

Propaganda do caf do Brasil na revista LIllustration, editada em Paris em maro de 1937 (LIllustration, 1937 APHRP).

59

Propaganda do caf do Brasil na revista LIllustration, editada em Paris em 13 de fevereiro de 1937 (LIllustration, 1937 APHRP).

60

Entre os expositores oriundos do municpio, listados no Catlogo Geral da Exposio de 1908 na Seo de Agricultura Amostras de Caf estavam: a Alves & Almeida, com o chato Bourbon, safra 1903; a Diederichsen & Jordo, com o chato fino, safra 1903/1904 e o Dr. Francisco Silveira Valle, com a amostra da safra 1903. Durante essa exposio foram premiados com a Medalha de Ouro a senhora Francisca Silveira do Val, da fazenda Santa Tereza; o Dr. Joo Antonio de O. Csar, da fazenda Santa Eullia e o Coronel Francisco Maximiano Junqueira, da fazenda Baixado. Alm das exposies nacionais, os produtores ribeiropretanos participavam de feiras internacionais. No exterior, o produto de maior visibilidade da regio sem dvida eram as valorizadas variedades de caf da Alta Mogiana. Em 1911, a cidade se fez representar na Feira de Turim, Itlia e nessa ocasio a revista Brazil Magazine publicou uma edio especial em trs idiomas: portugus, francs e italiano. Os textos retratavam e descreviam o municpio dando nfase s principais fazendas produtoras de caf. Ribeiro Preto foi exaltada como Eldorado do Caf e recebeu ainda o cognome de Califrnia do Caf. Durante a dcada de 1930, Ribeiro Preto continuou participando de feiras regionais e nacionais, estando presente na Feira de Uberaba, MG, em 1934 (GUIMARES, 1997) e, em 1943, foi sede da I Exposio Regional de Animais, promovida pela Secretaria da Agricultura, Comrcio e Indstria do Estado de So Paulo. At os dias de hoje o municpio no s participa, mas tambm realiza grandes feiras agropecurias, como a Feapam e mais recentemente, a AGRISHOW.

Capa da Revista Brazil Magazine, 1911 (APHRP)

61

7.Tem caf no bule: vida urbana, cafs e confeitarias em Ribeiro Preto

Caf Smbolo da Hospitalidade, folheto do Instituto Brasileiro do Caf apresentando receitas para o preparo de um bom caf. (APHRP, Biblio de Apoio, n. 764)

62

Foto noturna da Praa XV de Novembro vista a partir da Rua General Osrio. Data: 1920. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F287).

63

Tradicionalmente o cultivo do caf, como no Vale do Paraba, se desenvolveu como uma atividade predominantemente agrcola, cujo capital gerado foi aplicado na prpria estrutura de produo cafeeira. No interior do Estado de So Paulo, particularmente em Ribeiro Preto, o cenrio foi diferente. Nessa regio, a cafeicultura gerou, impulsionou e fomentou produtos e servios realizados no somente na zona rural, mas tambm no espao da cidade. As principais fontes de renda de Ribeiro Preto, entre 1911 e 1930, foram os impostos das atividades urbanas, ou seja, a riqueza gerada pela cafeicultura possibilitou o desenvolvimento das atividades urbanas geradoras de impostos e taxas com as quais foram realizados os investimentos na estrutura urbana, como calamento, iluminao, abastecimento de gua, servio de esgoto e construo de prdios pblicos (PINTO, 2000). Em torno do antigo Largo da Matriz, hoje Praa XV de Novembro, foram realizadas as principais aes de melhoramento e embelezamento urbano. Nessa rea, tambm estavam localizadas as residncias da elite cafeeira. A populao de Ribeiro Preto, em maio de 1912, era de 58.220 habitantes, sendo que 18.732 residiam na cidade e 39.488 na zona rural (CAPRI, 1913). Embora a maior parte da populao habitasse no campo e estivesse ligada diretamente s atividades agrcolas, o centro urbano atraa um nmero significativo de imigrantes, principalmente italianos, com profisses como de operrios, artistas-artesos, proprietrios de terras ou de comrcio, profissionais liberais e intelectuais (REGISTRO, 2008). Nessa poca Ribeiro Preto j contava com uma considervel estrutura. Existiam 2.825 prdios e 5.677 profissionais trabalhando na cidade. Entre as profisses de carter urbano, estavam 412 negociantes, 101 profissionais liberais, 712 jornaleiros (diaristas) e 1.021 operrios. No setor educacional, aproximadamente 1.800 alunos estavam matriculados em 31 estabelecimentos de ensino (CAPRI, 1913).
Grfico 3 - Estrutura de Ensino em Ribeiro Preto gerado a partir do censo de 1912 (CAPRI, 1913)
12 11

Nmero de estabelecimentos

2 1 1

Escolas Particulares

Escolas Estaduais

Escolas Municipais

Internatos Particulares

Grupo Escolar

Ginsio EStadual

64

A cidade de Ribeiro Preto era um palco de trocas e influncias culturais. Os costumes, a culinria, as prticas religiosas, os ofcios e profisses, as maneiras de pensar e o olhar sobre o mundo passaram a ter uma forte influncia dos imigrantes estrangeiros. Da totalidade da populao em 1912, 58.220 pessoas, os estrangeiros representavam 39.488, dos quais 18.732 residiam ma zona urbana. Na cidade, das nacionalidades, a predominante era a italiana, mas muitas outras figuravam na formao do municpio.
Grfico 4 -ndice de imigrantes gerado a partir do censo de 1912 (CAPRI, 1913)

3896

Italianos Portugueses Espanhis Turcos

Austracos Alemes Franceses Outros

ndice de imigrantes

876 643 171 134 86 80

23

Nacionalidade
Foi no perodo denominado de Belle poque, entre os anos de 1885 e 1914, que os vrios mundos se entrelaaram e executaram movimentos alternando entre as atitudes de acolhimento e repulsa, de estranhamento e aceitao. Segundo Carrato,
O homem da terra e o imigrante, aparentemente diferentes, mas sendo digeridos pela circularidade das foras sociais, mescladoras na atividade econmica, no jogo poltico, na vida familiar, nas atitudes pessoais e coletivas, nas esperanas e aspiraes, e, at nas fantasias e frustraes. (CARRATO, 1991, p. 133).

Essas trocas e apossamentos mtuos se davam no interior das casas, nas mesas regadas a caf, broa de milho e a po de queijo, juntamente com as delicatssen de origem alem, francesa ou inglesa. poca, o caf com leite, com muito acar, por influncia dos portugueses e mineiros, era servido logo cedo. No almoo comia-se o arroz e o feijo, junto com a carne assada e as verduras nativas cozidas, como ora-pro-nobis ou a taioba, mas havia tambm o almeiro de origem europeia. Por volta das duas da tarde era servido o caf a duas mos. No jantar, que normalmente acontecia entre cinco e seis da tarde, tomavase uma sopa, uma herana nitidamente portuguesa que, aos poucos, tambm acrescia a influncia italiana no cenrio urbano, com a sopa de massa de macarro (CARRATO, 1991).

65

Nos espaos pblicos, sobretudo nas praas aos domingos, os passeios dos moos e das moas tinham como fundo musical as modinhas do tempo do Imprio e trechos de peras de Verdi (CARRATO, 1991). No coreto da Praa XV, na poca, o centro da vida social e poltica da cidade, se alternavam na conduo dos concertos musicais a Banda Filhos de Euterpe, do maestro Jos Delfino Machado; a Corporao Musical Giacomo Puccini; a Banda Bersaglieri, constituda por membros da colnia italiana, entre outras. O repertrio executado inclua alm de Verdi, Puccini, Mascagni e Carlos Gomes. O Hino Nacional do Brasil era frequentemente tocado em datas comemorativas, assim como a Marselhesa, demonstrando a grande influncia dos costumes europeus na cultura local (TUON, 1997).

Filhos de Euterpe, Corporao Musical. Maestro Jos Gomes Delphino. Data: 1899. Fotgrafo: Mattos (APHRP, F153).

66

Festa dos Viajantes realizada nos dias 7, 8 e 9 de setembro de 1906 no Jardim Pblico (Praa XV de Novembro). Vista de um grupo de pessoas junto barraca da Comisso de Festas. Data: 1906. Fotgrafo: F. Garcia Photo (APHRP, F693).

Rua General Osrio, vista a partir da avenida Jernimo Gonalves. Na esquerda, segundo prdio, Penso Familiar. Na direita, primeiro prdio, uma Confeitaria e, logo frente, Hotel Brazil e Hotel Viajantes. Data: 1910. Fotgrafo: Flsculo de Magalhes. (APHRP, F137).

67

As alternativas de lazer eram limitadas antes do processo de urbanizao que trouxe teatros, cafs, cinematgraphos, muitas vezes ficando restritas s festas e eventos religiosos. Os batizados, casamentos e velrios eram os momentos dedicados orao e, em sua extenso, sociabilizao familiar. Fora de casa, nas capelas e matrizes, os eventos mais importantes da comunidade eram as festas religiosas, como a quermesse junina e do santo padroeiro. Nas primeiras dcadas do sculo XX, outros importantes espaos de socializao eram as confeitarias e cafs. As pessoas se encontravam para conversar, ler e saborear iguarias como bombons finos, licores, chs e sorvetes. Esses espaos se configuraram tambm de vital importncia para a socialibizao das mulheres, que ali podiam se encontrar para conversar sobre os seus universos: o lar, o marido e os filhos. As mais cultas discutiam o contedo dos romances europeus adquiridos na Livraria e Papelaria Verssimo dos Santos ou na Livraria Selles. No raro as confeitarias ofereciam aos seus clientes sesses musicais e cinematographicas, com apresentaes de filmes de fico e noticirios (TUON, 1997). A vida noturna ribeiropretana tambm efervescente e repleta de influncias europeias tinha frente a figura de Francisco (Franois) Cassoulet. Esse empresrio de origem francesa instalou-se na cidade provavelmente em 1884, chegou a administrar cinco casas de espetculos na cidade: o Theatro Carlos Gomes, Paris Theatro, Cinema Rio Branco, Polytheama e o Cassino Antarctica. Oferecia ao pblico desde espetculos luxuosos no teatro Carlos Gomes at espetculos no familiares no Cassino Antarctica (TUON, 1997).

Cassino Antarctica, frente para a Rua Amrico Brasiliense, e Rotizzerie Sportman, com frente para a rua Amador Bueno. O Cassino Antarctica foi inaugurado em 14 de novembro de 1914, este talvez tenha sido o empreendimento mais extravagante de Franois Cassoulet, que o administrou entre 1914 e 1917. No Cassino ocorriam espetculos, festas, bailes, jogatinas e a prostituio de mulheres estrangeiras. O ambiente era freqentado pelos grandes coronis e polticos importantes, alm de estrangeiros e bomios. Data: 1920. Fotgrafo: no identificado (Carto Postal Casa Beschizza. APHRP, F101).

68

O teatro Carlos Gomes, construdo prximo ao largo da Matriz de So Sebastio (atual Praa XV de Novembro), no corao da cidade, foi inaugurado em 1897 e durante muito tempo foi sede de grandes eventos cvicos, polticos e sociais, alm de receber grandes companhias teatrais. Foi construdo por um consrcio entre os maiores fazendeiros da poca, entre eles: Cel. Francisco Schmidt, Joaquim da Silva Gusmo, Francisco Augusto Sacramento, Virglio da Fonseca Nogueira e Lus Pereira Barreto. O projeto arquitetnico, de autoria de Ramos de Azevedo, era de estilo neoclssico de influncia italiana (ROSA; REGISTRO, 2007).

Theatro Carlos Gomes, fachada de frente para a Rua Visconde de Inhama. Data: 1936. Fotgrafo: J. Gullaci (APHRP, F310).

Quer fosse na mesa da cozinha, junto ao fogo a lenha, mesa austraca, de tampo de mrmore e ps torneados, ou nas praas, nas confeitarias e nos palcos do glamoroso Theatro Carlos Gomes, as influncias dos imigrantes europeus, das levas de migrantes nativos do Sul de Minas Gerais, do Estado do Rio de Janeiro ou provenientes dos Estados do Nordeste do Brasil estiveram presentes no processo de formao cultural da cidade de Ribeiro Preto. No territrio do caf, sobre a terra roxa, aportaram diferentes expresses e identidades culturais, a partir das quais foi modelada a histria de Ribeiro Preto. Expresses essas que possibilitam constantes revisitas ao passado e a identificao cultural da cidade e de sua gente: mltiplas, diversas e complexas.

69

Interior do Theatro Carlos Gomes. Data: dcada de 1930. Fotgrafo: J. Gullaci (APHRP, F308).

Theatro Carlos Gomes e Praa XV de Novembro durante a Festa dos Viajantes realizada nos dias 7, 8 e 9 de setembro de 1906. Fotgrafo: no identificado (APHRP, F467).

70

8.Histrico do Museu do Caf

Vista dos prdios do Museu Histrico Municipal, esquerda e do Museu do Caf Francisco Schmidt, no fundo. Data aproximada: 1960. Fotgrafo: Foto Miyasaka (APHRP, F806).

71

Monumento aos imigrantes alemes feito por Jos Pereira Barreto e oferecido pelo governo mineiro ao Museu do Caf. Data: s/d. Fotgrafo: Carlos (MC, F225).

72

A origem do Museu do Caf de Ribeiro Preto est associada figura de Plnio Travassos dos Santos, idealizador dos museus municipais. Personagem de destaque da histria cultural de Ribeiro Preto, nasceu em Cravinhos, em 07 de maro de 1886. Foi casado, em primeiras npcias, com Clarice de S Barreto dos Santos, filha de Cndido Pereira Barreto e de Virgnia de S Barreto; era sobrinha de Luiz Pereira Barreto e irm de Fbio de S Barreto. Casou-se em segundas npcias com Ana Corra dos Santos. Plnio faleceu em Ribeiro Preto, em 12 de dezembro de 1966 (APHRP, 2006). Um dos grandes pesquisadores da histria de Ribeiro Preto, passou a infncia no meio rural e na juventude mudou-se com os seus pais para a cidade. Estudou no Colgio Spencer, fundado por seu irmo Breno Santos. Ainda durante a juventude publicou algumas poesias em jornais e revistas da cidade. Estudioso da cincia do Direito tornou-se rbula e publicou no ano de 1937 um livro sobre registro de pessoas naturais e o casamento religioso. Plnio atuou tambm como jornalista nos jornais Dirio da Manh, A Cidade e A Tarde. Foi escritor e produziu ao longo de sua vida alguns contos e romances, tais como Pginas do Serto, em 1923, Expiao e Horas de Lazer. Escreveu vrias obras sobre histria do Brasil, histria de Ribeiro Preto, vultos brasileiros entre outras temticas (PRATES, 1981).

Plnio Travassos dos Santos Retrato. Data: dcada de 1910. Fotgrafo: No Identificado (APHRP).

73

Foi como secretrio da Cmara Municipal durante vrias legislaturas que Plnio executou uma das suas principais atividades: a de pesquisador sobre a histria de Ribeiro Preto. Com acesso s melhores fontes documentais, livros de atas e registros da Prefeitura Municipal, produziu vrios trabalhos. Figura proeminente e respeitado intelectual da cidade, teve acesso tambm aos arquivos do Bispado de Ribeiro Preto, de Mogi Mirim, de So Simo, de Casa Branca, e cidades de Minas Gerais, sempre buscando encontrar informaes ligadas a Ribeiro Preto (PRATES, 1981). Durante os anos de 1950, integrou o grupo de intelectuais, ao lado de Romualdo Monteiro de Barros, Sebastio Fernandes Palma, Jos Amrico Peixe Abbade, Cnego Francisco de Assis Barros e Romero Barbosa, que defendeu a alterao da data de comemorao oficial de descobrimento do Brasil, na poca comemorada no dia 03 de maio, para o dia 22 de abril. Esse grupo se articulou junto ao historiador e Deputado Aureliano Leite, que apresentou um projeto de lei em 1954, pleiteando tal mudana conforme relata Prisco da Cruz Prates, estudioso da biografia de Plnio Travassos dos Santos. As pesquisas empreendidas por Plnio sobre a histria de Ribeiro Preto e regio fizeram dele um dos principais expoentes, a ponto de influenciar e mesmo definir a historiografia oficial do municpio. Um bom exemplo do peso que a sua produo intelectual possua junto sociedade da poca foi a sua proposio sobre a data de comemorao do aniversrio de fundao da cidade. As pesquisas realizadas por Plnio, desde o ano de 1922, serviram de base para a fixao do dia 28 de maro de 1863. Em 1952, Plnio realizou outras pesquisas e alterou o ano de fundao para 1853, permanecendo, todavia, o dia 28 de maro (APHRP, 2006). Essa data foi adotada pela Municipalidade, integrando o calendrio cvico at ser contestada por Osmani Emboaba. Contestao essa, que deu incio a uma srie de debates envolvendo intelectuais, profissionais da imprensa, polticos e principalmente, protagonizada pelos dois, Plnio e Emboaba. As discusses foram finalizadas somente em 16 de julho de 1954, por fora de um parecer de uma comisso externa composta por Eurpedes Simes de Paula, Nuto SantAnna e Alice P. Canabrava, que indicou a data de 19 de junho de 1856, como a de maior significado. Ao longo dos anos da dcada de 1950 e na primeira metade dos anos de 1960, Plnio dedicou-se organizao do Museu Municipal e do Museu do Caf.

Geremia Lunardelli frente de uma escultura em sua homenagem com Plnio Travassos dos Santos (de terno claro), no interior do Museu do Caf. Data: 1957. Fotgrafo: Foto Miyasaka (APHRP, F813).

74

A fundao do museu municipal de Ribeiro Preto

Prdio do Museu Municipal Plnio Travassos dos Santos, antiga sede da fazenda Monte Alegre, de propriedade do imigrante alemo Francisco Schmidt (APHRP, F530).

A ideia de montar um museu que exibisse as tradies e as glrias do passado de Ribeiro Preto era um sonho acalentado por Plnio desde 1917. Deste ano at 1938, Plnio Travassos conseguiu formar uma considervel coleo de objetos, recolhidos em vrias localidades nos Estados de So Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Gois. As viagens realizadas por Plnio foram patrocinadas pela Prefeitura Municipal e os objetos por ele acumulados, por doao ou compra, ficaram guardados ou expostos em diversos setores da Prefeitura Municipal. Algumas peas chegaram a ficar expostas em algumas escolas municipais (PRATES, 1981). Durante o governo do prefeito Jos de Magalhes, de 1948 a 1951, Plnio foi nomeado Inspetor Escolar. Nesse perodo ele consolidou a criao do museu em Ribeiro Preto. Entre os anos de 1948 e 1949 foram concludas as obras de construo de um prdio na Praa Santo Antnio, n. 71, e nesse local foi instalada a Biblioteca Guilherme de Almeida e o Departamento de Cultura, sob o comando de Plnio Travassos. A biblioteca foi formada com doaes da Biblioteca Municipal de So Paulo, do Museu Paulista, do Instituto Geogrfico e Geolgico de So Paulo, do Conselho Estadual de Bibliotecas e Museus, do Instituto Nacional do Livro e Museu Histrico Nacional, entre outras instituies (PMRP, 1952).

75

Com a colaborao do Professor Antnio Palocci que se props a restaurar algumas esttuas e esculturas e com pequenas verbas da Caixa Escolar Municipal, foi inaugurada, na sede do Departamento de Cultura, a seo de Arte, constituda por algumas esculturas e pinturas (PMRP, 1952). A data escolhida para a inaugurao foi o dia 28 de maro de 1950. Ainda em 1950, o Municpio recebeu, por emprstimo, a antiga casa sede da Fazenda Monte Alegre, para onde Plnio transferiu todo o acervo e comeou a organizar o Museu. O imvel e a rea circundante foram, posteriormente, doados ao Municpio mediante autorizao legal datada de 1956 e escritura lavrada em 05 de janeiro de 1957. Em 28 de maro 1951, o Museu foi inaugurado na nova sede, com as sees de Artes, Histria, Etnologia Indgena, Zoologia, Geologia e Numismtica. O acervo reunido por Plnio entre 1948 e 1950, destinado ao museu municipal, foi formado com doaes dos prprios artistas, no caso de esculturas e pinturas, e outros objetos foram ofertados por instituies, tais como o Museu Paulista, Instituto Butant, Museu Nacional, Instituto de Zoologia do Estado, Instituto Oswaldo Cruz, entre outras. Plnio empreendeu uma srie de viagens e criou uma rede de contatos junto aos rgos pblicos e instituies de cultura, conseguindo trazer para o museu de Ribeiro Preto peas em regime de doao. Alguns exemplos dessas doaes so: o fragmento do meteorito Bendeg, doado pelo Museu Nacional, em janeiro de 1949, durante uma visita realizada por Plnio e o Prefeito Jos de Magalhes ao Rio de Janeiro; 57 moedas portuguesas, datadas dos perodos colonial e imperial foram doadas pelo Museu Paulista; os livros de autoria de Luiz Pereira Barreto foram doados por Martinho Pereira Barreto; conchas e ourios do mar foram doadas pelo Sr. Besnar, diretor do Servio Oceanolgico do Estado; uma urna funerria contendo resduos humanos, encontrada na cidade de Igarapava, foi doada pela Usina Junqueira, etc. Obras dos artistas: Chaves Pinheiro, Rodolfo Bernardelli, Correa Lima, Pereira Barreto, Tito Bernucci, Humberto Cavina, Castellani, J.B. Ferri, Odete Barcelos, entre outros, foram integradas ao acervo at 1950 (SANTOS, 1950). A estruturao administrativa do museu municipal foi iniciada por meio da Resoluo n. 16, de 29 de agosto de 1949, com a criao do Departamento de Cultura e da Difuso Cultura e Museu, a quem competia organizar o museu recolhendo, restaurando e conservando os papis e documentos histricos, relativos Nacionalidade ao Estado e ao Municpio. Antes disso, a lei n. 97, de 1 de julho de 1949, de estruturao de cargos e funes do funcionalismo pblico j previa o setor de Difuso Cultural e Museu junto ao Departamento de Cultura. Embora a existncia do museu municipal j estivesse evidenciada em legislao, somente em 1957, por meio da lei n. 568, de 22 de abril de 1957 foi oficialmente criado o Museu Municipal, j instalado e em franco funcionamento; esta mesma lei criou o Museu do Caf Francisco Schmidt. No ano de 1966, por meio da lei municipal n. 1.750, de 06 de maro, o museu foi denominado de Museu Municipal Plnio Travassos dos Santos, homenageando assim o seu idealizador.

76

Museu do Caf Francisco Schmidt


Com o objetivo especfico de contar a histria do caf, Plnio elaborou um plano, datado de 12 de outubro de 1953, para a organizao do Museu do Caf. O museu foi concebido como reparao da falha h muito observada, pois dentre os museus nacionais, estaduais e municipais existia a lacuna de um Museu como justa e significativa homenagem ao soberbo produto que fez, faz e far a grandeza econmica de So Paulo e do Brasil. (SANTOS apud CHAVES, s/d). As verbas para a realizao de viagens a algumas zonas cafeeiras de So Paulo e a estados limtrofes, para a realizao de pesquisas e obteno de materiais, foram concedidas pelo Governo do Estado, por intermdio do deputado Antnio Silvio da Cunha Bueno. No ano de 1955 o deputado Osny Sylveira conseguiu a consignao de verbas junto ao governo do estado para o projeto do Museu de Caf (SANTOS, 1956). Aps empreender a coleta de objetos alusivos cultura do ouro verde, o acervo constitudo inclua mveis para mostrurio, vrias qualidades e tipos de cafs, dois carrosde-boi, cochos, piles, engenhos e mquinas de beneficiar caf - ao natural e em miniaturas, moinhos, troles, utenslios de preparar e servir caf. Em 20 de janeiro de 1955, o Museu do Caf de Ribeiro Preto foi inaugurado, ocupando provisoriamente alguns espaos do interior do prdio e varandas do Museu Municipal ocupava dois cmodos do prdio, trs faces das varandas que circundam o prdio e um poro (CHAVES, s/d; Santos, 1956). A inaugurao do museu, instalado no novo prdio, foi programada para acontecer no dia 26 de janeiro, todavia, em razo das fortes chuvas, o prdio no ficou pronto a tempo. A inaugurao oficial se deu ento no dia 26 de maio de 1957. A ideia inicial era denominar o museu com o nome de Geremia Lunardelli, grande cafeicultor e colaborador na construo do prdio do museu e no o foi, pois o homenageado a isso se ops terminantemente, por considerar que esse merecimento cabia exclusivamente ao Cel. Francisco Schmidt, o Primeiro Rei do Caf (CHAVES, s/d). A criao oficial do museu do caf se deu por meio da lei municipal n. 568, de 22 de Abril de 1957, que oficializou tambm a criao do museu municipal de ordem geral e estabeleceu uma estrutura funcional nica para ambos os museus. A lei estabeleceu que o museu do caf funcionaria num prdio anexo e que deveria ser constitudo de materiais apropriados, principalmente histricos, de todas as zonas cafeeiras do Brasil, para que seja de mbito nacional (LEI n. 568/1957). O projeto do prdio do museu do caf de autoria de Hernani do Val Penteado, que concebeu o Pavilho do Caf com uma ampla varanda ladeando as faces frontal e lateral do corpo principal, constitudo por um salo sem divisrias (SANTO; MURGUIA, 2007). Plnio Travassos dos Santos esteve frente da administrao dos Museus Municipais at 1958 quando foi substitudo por sua filha, Clarisse Corra dos Santos, diretora dos museus at o ano de 1960.

77

Referncias
ALMANACH ILLUSTRADO DE RIBEIRO PRETO Estatstico, Histrico, Industrial, Commercial, Agrcola, Literrio, Informaes e Variedades. Ribeiro Preto: S, Manaia & Cia., 1913. AMARAL, Roberto Ferreira do (coord.). Diagnstico 1. 6 Regio Administrativa. IBGE 330.19 (816.12) AS 239 e 6 RA. So Paulo/ Ribeiro Preto: Governo do Estado de So Paulo. Secretaria da Economia e Planejamento, 1972. ARQUIVO PBLICO E HISTRICO DE RIBEIRO PRETO (APHRP). Histrico dos Museus Municipais de Ribeiro Preto. Ribeiro Preto, 2001. 6 p. Datilografado. BACELLAR, Carlos de Almeida Prado. O apogeu do caf na Alta Mogiana. In: BACELLAR, Carlos de Almeida Prado; BRIOSCHI, Lucila Reis (Orgs.). Na Estrada do Anhanguera: uma viso regional da histria paulista. So Paulo: Humanitas FFLCH/USP, 1999. 252 p. BARRETO, Luiz Pereira. A Terra Roxa: a provncia de So Paulo. 2 dez. 1876. Disponvel em: <http//www.genealogiafreira.com.br>. Acesso em: 08 mar. 2010. ______. A Terra Roxa: a provncia de So Paulo. 10 dez. 1876. Disponvel em: <http//www.genealogiafreire.com.br>. Acesso em: 08 mar. 2010. BITTENCOURT, Julio do Valle. O caf rezendense. In: DEPARTAMENTO NACIONAL DO CAF. O caf no segundo centenrio de sua introduo no Brasil. Rio de Janeiro, v. 1. p. 804-806, 1934. BORGES, Maria Elzia. A fotografia: seu aparecimento e expanso na capital do caf no perodo da Primeira Repblica. In: Revista Comunicao e Artes. So Paulo. n. 17, p. 119-131. 1986. ______. A pintura na capital do caf: sua histria e evoluo no perodo da Primeira Repblica. Franca: UNESP, 1999. 134 p. ______. O caf e a arte: o imigrante italiano em Ribeiro Preto (1889-1930). In: Revista Histria. So Paulo. n. 13, p. 13-18. 1994. BOTELHO, Martinho. Brazil Magazine: Ribeiro Preto Le Pays Du Caf. Paris: Cussac & Chaponet, 1911. v. 5, n. 57, 143 p. CMARA MUNICIPAL DE RIBEIRO PRETO. Ata da Sesso Extraordinria. Ribeiro Preto, 7 de julho de 1917. CMARA MUNICIPAL DE RIBEIRO PRETO. Memria: as legislaturas municipais de 1874 a 2004. Ribeiro Preto: COC, 2002. 96 p. CAPRI, Roberto. O Estado de So Paulo e seus Municpios. So Paulo: Typ Pocai & Weiss, 1913. 352 p. CARRATO, Jos Ferreira. Comes e Bebes na Belle poque Ribeiropretana. In: Revista Regional de Histria Histria e Cultura. Franca, ARPAM Associao Regional de Pesquisa e Preservao de Acervo Municipal. v. 1, n. 1, p. 133-141. 1991.

78

Cinquantanni di lavoro degli italiani in Brasile: Lo Stato di S. Paolo. So Paulo: Societ Editrice Italiana, 1936. 530 p. CINTRA, Rosana Aparecida. Italianos em Ribeiro Preto: vinda e vida de imigrante (1890 -1900). 2001. Dissertao (Mestrado em Histria). FHDSS/UNESP, Franca. CIONE, Rubem. Entre Rui e Epitcio Veiga Miranda. 1.ed. Ribeiro Preto: Legis Summa, 1994. v. 1. 115 p. CUNHA, Pedro. A primeira exposio de So Paulo. Disponvel em: <http://www.abril.com.br/ especial450/materias/exposicao/index.html>. Acesso em: 11 mar. 2009. DAVID JNIOR, Osmar. Populao escrava de Ribeiro Preto de 1870 a 1888. In: Dialogus. Ribeiro Preto, v.1, N.2, p. 161-178, 2006. 2. DEAN, Waren. Rio Claro: um sistema de grande lavouro 1850 -1920. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1977. 205 p. DIRECTORIA GERAL DE ESTATISTICA. Boletim Commemorativo da Exposio Nacional de 1908. Rio de Janeiro: Typografia de Estatistica, 1908, 239 p. ELLIS JNIOR, Alfredo. O caf e a paulistnia. So Paulo: Faculdade de Filosofia, Cincias e Letras da Universidade de So Paulo, 1951. Boletim n. 141. Histria da Civilizao Brasileira n. 13. 701 p. FARIA, Rodrigo Santos de. Ribeiro Preto, uma cidade em construo (1895-1930): o moderno discurso da higiene, beleza e disciplina. 2003. 279 f. Dissertao (Mestrado em Histria) Instituto de Filosofia e Cincias Humanas, Universidade Estadual de Campinas, Campinas. FRAGA, Constantino C. Resenha histrica do caf no Brasil. In: MELO, Hildete Pereira de. O caf e a economia fluminense: 1889/1920. Disponvel em: <http://books.google.com.br/ books> Acesso em: 04 mar. 2010. FREITAS, Nainra Maria Barbosa de. A criao da Diocese de Ribeiro Preto e o Governo do primeiro Bispo: D. Alberto Jos Gonalves. 2006. 302 f. Tese (Doutorado em Histria) Universidade Estadual Paulista Jlio de Mesquita Filho, Franca. FONT, Maurcio; BARZELATTO, Elba. Caf e poltica: ao da elite cafeeira na poltica paulista 19201930. So Paulo: Faculdade de Filosofia, Letras e Cincias Humanas da Universidade de So Paulo, 1988. 240 p. GARCIA, Maria Anglica Momenso. Trabalhadores rurais em Ribeiro Preto: trabalho e resistncia nas fazendas de caf, 1890-1920. Franca: UNESP, 1997. 154 p. GIOVANNETTI, L. V. O Rei do Caf: Geremia Lunardelli. So Paulo, 1951. 270 p. GUIO, Joo Rodrigues. O municpio e a cidade de Ribeiro Preto na comemorao do 1. centenrio da independncia nacional (1822-1922). Ribeiro Preto: Casa Selles, 1923. 93 p. GUIMARES, Dulce Maria Pamplona. A Celebrao da Modernidade: a feira e a festa nas exposiesagropecurias do nordeste paulista. Franca: UNESP FHDSS, 1977. 240 p.

79

HOLLOWAY, Thomas H. Imigrantes para o caf: caf e sociedade em So Paulo, 1886 - 1934. Traduo Egl Malheiros. So Paulo: Paz e Terra, 1979. 297 p. IMPRESSES DO BRAZIL NO SCULO VINTE: sua historia, seo povo, commercio, industrias e recursos. Londres: Lloyds Greater Britain Publishing Company Ltd, 1913. LAGES, Jos Antonio C. Ribeiro Preto: da Figueira Barra do Retiro. Ribeiro Preto: VGA Editora e Grfica, 1996. 264 p. ______. Ribeiro Preto: das origens atualidade. [CD ROOM] Ribeiro Preto-So Paulo: Editora COC, 2004. ______. Escravido no oeste paulista continuidade e resistncia: um estudo sobre a ltima dcada do trabalho escravo em Ribeiro Preto e So Simo. Estudos de Histria. Franca 2(1): p. 85-102, 1995 LOBATO, J.B.R. Monteiro. A barca de Gleire. 3 ed. So Paulo: Brasiliense, 1950. 754 p. LAPA, Jos Roberto do Amaral. A economia cafeeira. So Paulo: Brasiliense, 1998. 121 p. LARA, Paulo Henrique Vaz; ROSA, Lilian Rodrigues de Oliveira. Caf e indstria em Ribeiro Preto: o caso da electro-metallrgica brasileira S.A. (1921-1931). In: Dialogus. Ribeiro Preto. v. 5, n. 1, p. 313-330. 2009. LUCA, Tnia Regina. A Provncia de So Paulo no incio da dcada de 1870. In: GODOY, Joaquim Floriano de. A provncia de S. Paulo: trabalho estatstico, histrico e noticioso. So Paulo: Imprensa Oficial do Estado de So Paulo/FUNDAP, 2007. MATOS, Odilon Nogueira de. Caf e ferrovias: a evoluo ferroviria de So Paulo e o desenvolvimento da cultura cafeeira. So Paulo: Alfa-Omega, 1974. 178 p. MILLIET, Srgio. Roteiro do caf: anlise histrico-demogrfica da expanso cafeeira no Estado de So Paulo. So Paulo, 1938. 84 p. MONTI, Carlo. Os escravos pertencentes a comarca de So Simo 1861/1887 - In: Dialogus. Ribeiro Preto, V.1, N.1, p. 184 - 202, 2005. MORAES, Maria Augusta de SantAna. Monte Alegre: dos tempos do caf Faculdade de Medicina. Ribeiro Preto: Faculdade de Medicina de Ribeiro Preto-USP, 1992. 38 p. MORAES, Maria Luiza de Paiva. Companhia Agrcola Francisco Schmidt: origem, formao e desintegrao (1890 - 1924). 1980. 168 f. Dissertao (Mestrado em Cincia Social) - Faculdade de Fiosofia, Letras e Cincias Humanas da Universidade de So Paulo, So Paulo. MOTTA SOBRINHO, Alves. Civilizao do caf (1820-1920). 2.ed. So Paulo: Brasiliense, s/d. 184 p. MUSEU DO CAF. Retrospectiva 50 anos de Caf e Brasil: produo, comrcio, indstria, consumo 1950-2000. Santos: Associao Amigos do Museu dos Cafs do Brasil, 2006.

80

PINTO, Luciana Suarez Galvo. Ribeiro Preto: a dinmica da economia cafeeira de 1870 a 1930. 2000. 199 f. Dissertao (Mestrado em Economia) Faculdade de Economia, Universidade Estadual Paulista, Araraquara. ______. Crise e ajustamento da economia de Ribeiro Preto 1930-1955. 1997. 30 f. Monografia (Graduao em Economia) Faculdade de Economia e Administrao de Ribeiro Preto da Universidade de So Paulo, Ribeiro Preto. PRADO JNIOR, Martinho. Municpios Paulistas: municpios de So Simo e Ribeiro Preto. In: PRADO JNIOR, Martinho. Martinho Prado Jnior in memoriam. So Paulo, 1943. P. 334349. PRATES, Prisco da Cruz. Ribeiro Preto de outrora. Ribeiro Preto, 1956. v. 1. 176 p. ______. Relembrando o passado. 2.ed. Ribeiro Preto: Prisco da Cruz Prates, 1979. v. 2. 220 p. ______. Ribeiro Preto e os seus homens progressistas. 1. ed. Ribeiro Preto: Prisco da Cruz Prates, 1981, 209 p. RAMOS, Saulo. Caf (A poesia da terra e das enxadas). Rio de Janeiro: Expresso e Cultura, 2002. 148 p. REGISTRO, Tnia Cristina. Histria da Fotografia: levantamento documental sobre a fotografia em Ribeiro Preto (1890-1950). Disponvel em <http://www.arquivopublico.ribeiraopreto. sp.gov.br> Acesso em: 18. mar. 2010. ROSA, Lilian Rodrigues de Oliveira. Comunistas em Ribeiro Preto 1922 - 1948. Franca: UNESP, 1999. 129 p. ROSA, Lilian Rodrigues de Oliveira; REGISTRO, Tnia Cristina. Ruas e caminhos: um passeio pela histria de Ribeiro Preto. Ribeiro Preto: Padre Feij, 2007. 493 p. SANTO, Silvia Maria do Esprito; MURGUIA, Eduardo Maranon. A coerncia do museu-texto. Poster GT3 Mediao, Circulao e Uso da informao. VIII ENANCIB - Encontro Nacional de Pesquisa em Cincia da Informao. 28 a 31 de outubro. Salvador, 2007. SANTO, Silvia Maria do Esprito. O colecionador pblico documentalista: Museu Histrico e de Ordem Geral Plnio Travassos dos Santos de Ribeiro Preto. 2009. 208 f. Tese (Doutorado em Cincia da Informao) - Faculdade de Filosofia e Cincias, Universidade Estadual Paulista, Marlia. SANTOS, Jonas Rafael dos. Imigrao e asceno social em Ribeiro Preto entre o final do sculo XIX e meados do XX. Disponvel em: <http://www.abep.nepo.unicamp.br/encontro2006/ docspdf/ABEP2006_797.pdf> Acesso em: 04 mar. 2010. SANTOS, Plnio Travassos dos. Ribeiro Preto: histrico para a histria. Ribeiro Preto, 1948. 209 p. Datilografado. SICCHIRI JNIOR, Natal. Os Museus: Histrico e do Caf de Ribeiro Preto uma abordagem institucional. 2004. 122 f. Monografia (Graduao em Histria) Centro Universitrio Baro de Mau, Ribeiro Preto.

81

SILVA, Adriana Capretz Borges da. Imigrao e urbanizao: o ncleo colonial Antnio Prado em Ribeiro Preto. 2002. 153 f. Dissertao (Mestrado em Engenharia Urbana) - Centro de Cincias Exatas e Tecnologia, Universidade Federal de So Carlos, So Carlos. SIQUEIRA, Dr. Joaquim Alfredo de. Relatrio do Dr. Joaquim Alfredo de Siqueira, Intendente Municipal, apresentado em Sesso da Cmara em 7 de janeiro de 1902. Ribeiro Preto: Typ. Dirio da Manh, 1902. SOUZA, Srgio Luiz de. (Re)Vivncias negras: entre batuques, bailados e devoes Prticas culturais e territrios negros no interior paulista (1910-1950). Ribeiro Preto: S. L. de Souza, 2007. 229 p. STEIN, Stanley J. Grandeza e decadncia do caf no Vale do Paraba. Traduo Edgar Magalhes. So Paulo: Brasiliense, 1961. 372 p. STOLCKE, Verena. Cafeicultura: homens, mulheres e capital (1850-1980). Traduo Denise Bottmann e Joo R. Martins Filho. So Paulo: Brasiliense, 1986. 410 p. TORNATORE, Nicola. Dom Pedro passou por Ribeiro. In: A Cidade. 29/10/2006. TUON, Liamar Izilda. O cotidiano cultural em Ribeiro Preto: 1890-1920. 1997. 162 f. Dissertao (Mestrado em Histria) Faculdade de Histria, Direito e Servio Social, Universidade Estadual Paulista, Franca. VALADO, Valria Campos Verdes. Memria arquitetnica de Ribeiro Preto: planejamento urbano e poltica de preservao. 1997. 325 f. Dissertao (Mestrado em Histria) - Faculdade de Histria, Direito e Servio Social, Universidade Estadual Paulista, Franca. VICHNEWSKI, Henrique Telles. As Indstrias Matarazzo no interior paulista: arquitetura fabril e patrimnio industrial (1920-1960). 2004. 296 f. Dissertao (Mestrado em Histria) Instituto de Filosofia e Cincias Humanas, Campinas. WALKER, Thomas W.; BARBOSA, Agnaldo de Sousa. Dos coronis metrpole: fios e tramas da sociedade e da poltica em Ribeiro Preto no sculo XX. Ribeiro Preto: Palavra Mgica, 2000. 222 p. WALKER, Thomas. O surgimento do populismo no Brasil: um estudo do municpio de Ribeiro Preto. In: Revista de Cincia Poltica. Rio de Janeiro. v. 21, n. 4, p. 73-94. out./ dez. 1978. ZAMBONI, Maria Clia. A Mogiana e o Caf: contribuies para a Histria da Estrada de Ferro Mogiana. 1993. 164 f. Dissertao (Mestrado em Histria) - UNESP, Franca.

Patrocinador do Livro Filhos do Caf

Patrocinadores da Exposio Filhos do Caf

EN

GE

A NH

RIA

LTD

A.

Realizadores