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Man nehme:

Mit Dr. Oetker Fruchtgrtzen lassen sich im Handumdrehen leckere und kreative Rezepte zubereiten. Dr. Oetker Fruchtgrtzen schmecken immer fruchtig-frisch, wie selbstgemacht und eignen sich ideal als Zutat fr se Desserts und herzhafte Gerichte, oder genieen Sie Dr. Oetker Fruchtgrtzen einfach pur. Probieren Sie auch unsere neue leckere Sommer Grtze "Pfirsich-Aprikose-Maracuja"

Man nehme:

Fruchtige Rezepte blitzschnell zubereitet


Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, erreichen Sie uns unter 0180/3 24 25 26 oder unter www.oetker.de. Gutes Gelingen und guten Appetit wnscht Ihnen Ihre

Kerstin Buchholz Leiterin der Dr. Oetker Versuchskche

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Lutterstr. 14 33617 Bielefeld www.oetker.de

Fruchtig-scharfer Reis
etwa 4 Portionen Gelingt leicht Zutaten: 200g Reis, z. B. Langkornoder Basmatireis Salz 1/2 - 1 kleine rote Chilischote 1/2 Becher (250g) Dr. Oetker Sommer Grtze Pfirsich-AprikoseMaracuja Curry Zubereiten: Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Chilischote halbieren, entkernen, waschen, trockentupfen und in kleine Wrfel oder Streifen schneiden.
Reis wieder in den Topf geben. Chilischotenstckchen und Grtze unterrhren und mit Salz und Curry abschmecken.

TIPP: Servieren Sie dazu gebratene


Hhnchenbrustfilets.

Man nehme:

Gebackener Toast mit Fruchtgrtze


4 Portionen Gelingt leicht Zutaten: 50ml Milch 2 Eier (Gre M) 1 Pckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 4 Scheiben Toastbrot Auerdem: 30g Butterschmalz oder Margarine 1/2 Becher (250g) Dr. Oetker Sommer Grtze Pfirsich-AprikoseMaracuja Zubereiten: Milch mit Eiern, VanillinZucker und Salz verrhren. Die Brotscheiben in der Eiermilch wenden und etwas einweichen lassen. Etwas von
dem Butterschmalz oder der Margarine in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben darin portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Brotscheiben mit der Grtze auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren.

TIPPS:
- Die gebackenen Brotscheiben als Dessert oder se Hauptmahlzeit servieren, reichen Sie zustzlich Dr. Oetker Vanillesoe dazu. - Verfeinern Sie die Eiermilch statt mit Vanillin-Zucker mit 3 Tropfen Dr. Oetker Butter-Vanille-Aroma (aus klassischem Rhrchen).

Man nehme:

Grtze mit Schaumsoe


etwa 4 Portionen Etwas bung erforderlich Zutaten: 1 Ei (Gre M) 1 Eigelb (Gre M) 60g Zucker 1 TL Dr. Oetker Gustin Klassische Speisestrke 125ml (1/8l) trockener Weiwein Auerdem: 1 Becher (500g) Dr. Oetker Rote Grtze Zubereiten: Ei und Eigelb mit Zucker, Gustin und Weiwein in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze mit einem Schneebesen krftig rhren, bis die Masse durch und durch schaumig ist
(das Volumen muss sich etwa verdoppeln; Soe nicht kochen lassen, da die Soe sonst gerinnt). Grtze auf 4 Glasschlchen verteilen, darauf jeweils die Soe geben und servieren.

Hinweis: Nur ganz frische Eier verwenden, die nicht lter als 5 Tage sind (Legedatum beachten!). TIPP: Fr eine alkoholfreie Schaumsoe verwenden Sie 125ml (1/8l) Apfelsaft und 2 EL Zitronensaft.

Man nehme:

Kirsch-Weinsuppe mit Schneeklchen


etwa 4 Portionen Etwas bung erforderlich Kirsch-Weinsuppe: 1 Becher (500g) Dr. Oetker Kirsch Grtze 250 ml (1/4 l) Weiwein, z.B. Deinhard Schneeklchen: 1 Eiwei (Gre M) 1 schwach gehufter TL Zucker Kirsch-Weinsuppe: Grtze mit Wein
verrhren und kalt stellen. Zucker steif schlagen. Mit Hilfe von 2 Teelffeln kleine Kle abstechen, auf das kochende Wasser geben. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Klchen mit Deckel in etwa 5 Minuten gar ziehen lassen. Die kalte Suppe mit den Klchen servieren.

TIPP: Fr eine alkoholfreie Suppe,


diese statt mit Wein mit Apfelsaft zubereiten.

Schneeklchen: In einem Topf so viel Wasser zum Kochen bringen, dass die Klchen in der Flssigkeit schwimmen knnen. Eiwei mit

Man nehme:

Westflischer Pokal
etwa 6 Portionen Gelingt leicht Zutaten: 3 Scheiben Schwarzbrot (150g) 200g kalte Schlagsahne 250g Dr. Oetker Onken Frische Quark Creme (0,2% Fett) 2 Pckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pckchen Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht 1 Becher (500g) Dr. Oetker Rote Grtze Zubereiten: Schwarzbrotscheiben erst in Streifen schneiden, dann fein hacken. Sahne steif schlagen und mit Vanillin-Zucker und Finesse unter den Quark rhren. Quarkcreme, Brotbrsel und Grtze in eine Glasschale oder
Dessertglser schichten, dabei mit den Brotbrseln abschlieen. Das Dessert bis zum Servieren kalt stellen.

Man nehme:

Grtze-Eis-Trtchen
6 Portionen Gelingt leicht Fr die Formidabel 6er-MiniNapfkuchenform Zutaten: 1 Becher (500g) Dr. Oetker Rote Grtze 300 g Joghurt mild (1,5% Fett), z.B. von Onken 2 EL Zucker 2 EL Zitronensaft einige Minzebltter Vorbereiten: Splen Sie die 6erMini-Napfkuchenform mit kaltem Wasser aus. Zubereiten: Rote Grtze durchrhren, in die Frmchen fllen und mindestens 2 Stunden gefrieren lassen. Inzwischen Joghurt mit Zucker und Zitronensaft verrhren. Gugelhupfe aus den Formen lsen und auf Tellern mit Joghurtsoe und Minze anrichten.

TIPPS:
- Anstelle der Mini-Napfkuchenform knnen Sie auch Eisformen verwenden. - Statt Roter Grtze knnen Sie auch die Dr. Oetker Sommer Grtze Pfirsich-Aprikose-Maracuja verwenden.

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