OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Limon y vainita

MM N°2-Frutas: Fresa, mango, plátano y pepino.
Viernes: 17 de octubre del 2008, Hora: 8:00 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
INGRESO Y PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1
LA PARADA Abastecimiento.-Esta mañana se reportó el ingreso de 3,829
4.0 200
toneladas de productos frescos; tubérculos, raíces, hortalizas,
3.5
3.0 150 legumbres y frutas (limón). El ingreso de papa representó
2.5 aproximadamente el 43 por ciento de todo el ingreso.

Toneladas
2.0 100 Esta madrugada, aún cuando se contrajo el ingreso de diversos
S/. x Kg.

1.5
productos en 6 por ciento respecto al ingreso promedio de los cuatro
1.0 50
0.5 últimos viernes, la oferta en la mayoría de productos atendió la
0.0 0 demanda con normalidad, es por ello que pocos productos vieron
aumentar sus precios respecto al jueves. Uno de los productos con
Ene-01

Ene-22

Mar-04

Mar-25
Feb-12

Abr-15

Jun-17

Jul-08

Jul-29

Ago-19

Sep-09

Sep-30
May-06

May-27

Ingreso de Arv eja al MM N°1 Arv eja v erde americana

mayor oferta es el limón; según comerciantes entrevistados, los
Arv eja v erde serrana ingresos de este cítrico pertenecen a la nueva cosecha y
INGRESO Y PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 aumentaran sus ingresos hasta que su precio se normalice. En
LA PARADA
cuanto a la papa, los precios de las diferentes variedades continúan
4.50 900
4.00 800 altos, al respecto nos indicaron que los precios elevados se deben a
3.50 700 que los costos de producción han aumentado notablemente.
3.00 600
Precios.- Debido a los ingresos continuos de limón, los precios del
Tonelada
S/. x Kg.

2.50 500
2.00 400 limón sutil en cajón y del limón sutil en bolsa bajaron respecto al
1.50 300 jueves de S/. 1.85 a S/. 1.55 y de S/. 2.33 a S/. 2.11 por kilogramo,
1.00 200
respectivamente. Igualmente, por mayor oferta bajó el precio de la
0.50 100
0.00 0 vainita de S/. 2.28 a S/. 2.08 por kilogramo. Y, por mayor demanda
los precios que más subieron corresponden a la arveja verde serrana
Ene-01

Ene-25

Feb-18

Jun-17

Ago-04

Ago-28

Sep-21
Abr-06

Abr-30

Jul-11

Oct-15
Mar-13

May-24

de S/. 1.14 a S/. 1.38 y de la arveja verde americana de S/. 1.88 a S/.
Ingreso de Limon al MM N°1 Precio del limón en bolsa 2.15 por kilogramo, respectivamente.
Precio del limón en cajón

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,640 toneladas de diversos
FRUTAS tipos de fruta, uno por ciento menos en relación al ingreso
UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA promedio de los últimos 4 viernes. Como en días anteriores y
VENTA MINIMO MAXIMO
con excepción de la palta, la oferta satisface las necesidades
Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 5.00 5.50 de demanda. Debemos indicar que esta aumentado los
Fresa camarosa Huaral, Huaura kilo 1.60 1.80 ingresos de pepino corazón de toro y pepino melón, ambos
Fresa aroma Huaral, Huaura kilo 1.40 1.50 proceden de Cañete.
Granadilla costa Huaral, Jaén Ciento 23.00 25.00 Debido al aumento en la oferta de piña hawai y piña criolla, se
Granadilla selva Oxapampa, Huánuco Cajón 13 kg 36.00 37.00 incrementó la demanda por estos productos. La piña hawai y
la piña criolla proceden de las provincias de Satipo y
INGRESO Y PRECIO DE GRANADILLA DE COSTA Y SELVA EN EL MERCADO.
MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
Chanchamayo, respectivamente. Asimismo, se esta ofertando
1000 6.00 buenas cantidades de plátano procedentes de Leoncio Prado,
800 5.00 Satipo, Chanchamayo y Tocache.
Soles por kilo

Por otro lado, debemos informar que, como consecuencia de

Toneladas

4.00
600

400
3.00 que están terminando las cosechas del melón coquito y melón
2.00
200
honey dew, sus precios muestran leves alzas (el melón
1.00
0 0.00
proviene principalmente de Sullana, departamento de Piura).
Precios: Los precios de los productos frutícolas que subieron
May-07
Mar-07
Ene-07

Jul-07

May-08
Nov-07

Mar-08
Ene-08

Jul-08
Sep-07

Sep-08

por su menor oferta son: palta naval de S/. 3.00 a S/. 3.10 y
Ingreso G. Costa Ingreso G. Selva manzana delicia de S/. 1.48 a S/. 1.50 por kilogramo. Los
Precio May. G Costa Precio May. G Selva precios del resto frutas se mantienen estables.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- El precio al mayorista del pollo en pie subió 10 Huevo pardo.-
céntimos respecto al jueves. Esta mañana se estuvo
El precio promedio del pollo El precio se
vendiendo entre S/. 3.95 y S/. 4.10 por kilogramo (el día de en pie al mayorista se mantiene sin
ayer se comercializó entre S/. 3.85 y S/.4.00 por kilogramo). comercializa entre S/. 3.95 variaciones;
Asimismo, se observó fluida “salida” de pollo con destino a los y S/.4.10 por kilogramo S/. 4.08 por
distintos mercados minoristas de la capital. kilogramo.
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Viernes, 17 de Octubre de 2008 194 17/10/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días

Variación (%) Precio
PRODUCTO 16 de Oct. 17 de Oct. Tendencia *
17 Oct./16 Oct. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 1.01 1.00 -1.0 0.98 En alza
Papa Yungay 1.11 1.12 0.9 1.08 Estable
Papa Canchan 1.05 1.08 2.9 1.06 Estable
Papa Unica 1.05 1.01 -3.8 1.00 En alza
Camote Amarillo 0.86 0.89 3.5 0.92 En baja
Camote Morado 0.68 0.68 0.0 0.68 Estable
Olluco Largo 2.10 2.10 0.0 2.05 En alza
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 1.01 Baja notable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.23 2.23 0.0 2.19 En alza
Ajo Morado 3.68 3.75 1.9 3.62 Alza notable
Cebolla Cabeza Roja 0.59 0.59 0.0 0.60 En baja
Choclo tipo Cusco 1.73 1.73 0.0 1.81 Baja notable
Choclo Pardo 1.24 1.24 0.0 1.30 En baja
Tomate Marzano 1.19 1.15 -3.4 1.23 Estable
Zanahoria Criolla 0.45 0.45 0.0 0.51 En baja
Zapallo Macre 0.73 0.73 0.0 0.73 En baja
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.14 1.38 21.1 1.31 Baja notable
Arveja Verde Americana 1.88 2.15 14.4 1.90 En baja
Haba Verde Serrana 0.95 0.95 0.0 1.02 En baja
Vainita Seda 2.28 2.08 -8.8 2.52 Baja notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.85 1.55 -16.2 1.91 Baja notable
Limón Sutil (Bolsa) 2.33 2.11 -9.4 2.37 Baja notable
Mandarina Malvacea 1.50 1.50 0.0 1.41 En alza
Manzana Delicia 1.48 1.50 1.4 1.52 En baja
Manzana Israel 2.10 2.10 0.0 2.30 Baja notable
Melón Coquito 1.17 1.17 0.0 1.14 En alza
Naranja Valencia (Selva) 0.71 0.71 0.0 0.70 Estable
Palta naval 3.00 3.10 3.3 2.83 Alza notable
Palta Fuerte 5.10 5.10 0.0 4.77 Alza notable
Papaya Selva 1.50 1.50 0.0 1.46 En alza
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.98 En baja
Platano de Seda 0.74 0.74 0.0 0.74 Estable
Platano de la Isla 0.92 0.92 0.0 0.90 En alza
Sandia 1.10 1.10 0.0 1.10 Estable
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 Estable
Uva Red Glove 2.96 2.96 0.0 3.04 En baja
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 3.93 4.03 2.5 3.97 En baja
Huevo Pardo 4.08 4.08 0.0 4.08 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los

precios de los
días anteriores
visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe