Recetas Dulces

Batida frozen de frutilla sbado 23 de abril, 2011 Frutilla congelada colocar en licuadora yezclar con un yogurt natural o un baso de leche.... Queda como un helado rico diet y saludable. Por: Carol Jimenez SUSPIRO VASCO sbado 23 de abril, 2011 LAVE Y PELE UNA MANZANA EN RODAJAS, PONGALAS EN UN SARTEN SIN ACEITE CON UN POQUITO DE VAINILLA Y ENDULZANTE Y DORE PREPARE MERENGUE LIGHT CON ENDULZANTE. PONGA LAS MANZANAS YA DORADAS Y ENDULZADAS EN UN PLATO Y PONGA EL MERENGUE ACOMPAANDO. POR: MARCIA GALLARDO LECHE ASADA sbado 23 de abril, 2011 BATIR 2 TAZA Y 1/2 DE LECHE DESCREMADA Y SIN LACTOSA + 3 CLARAS DE HUEVO + UNA PIZCA DE VAINILLA+ CANELA EN POLVO + ENDULZANTE MUCHA CANTIDAD PORQUE EN EL HORNO SE PIERDE EL SABOR AAAAAA Y PONGA AL HORNO EN UN RECIPIENTE DE VIDRIO POR 25 MINUTOS, UNA VEZ LISTO DEJAR ENFRIAR Y PONER EN LA NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE. POR: MARCIA GALLARDO MMMMMM.... viernes 22 de abril, 2011 TENIA GANAS DE ALGO DULCE HICE ALGO RICO PARA MI VIERNES SANTO ....BATIR 4 CLARAS A PUNTO NIEVE... AGREGAR ENDULZANTE Y 4 CUCHARADAS DE LECHE SIN LACTOSA MAS UN YOGURT NATURAL UNIR TODO BATIENDO AGREGAR 2 MANZANAS RALLADAS Y REVOLVER CON CUIDADO QUE NO SE BAJE ....AL HORNO HASTA QUE CUAJE Y ESTE DORADITO ....!

GALLETON DE MANZANA viernes 22 de abril, 2011 hice mis dulces favoritos, galleton de manzana, hecho con media manzana en la mezcla y con la otra mitad encima, y flan de cafe, hecho en microondas en los mismos pocillos, batiendo la leche precalentada junto con las claras para que no haga tanta espuma y cuaje mejor, por app 3 minutos y ahi le voy dando de 20 segundos hasta que cuaje y al refri, beoso para todas POR: Vivi Ultralight

GALLETAS viernes 22 de abril, 2011 2 claras de huevo, 6 cucharadas de leche en polvo, stevia en gotas, canela y clavos de olor en polvo. Se baten las claras a punto de nieve y sin parar se va agregando la stevia, y la leche una a una las cucharadas, una vez listo, se coloca sobre la lamina de silicona y se espolvorea la canela y los clavos de olor y se hornea hasta que esten doraditas. Ojala les guste! POR: Ana MAra Garca

MANZANAS DESHIDRATADAS CON CANELA viernes 22 de abril, 2011 Para matar el antojo de comer algo dulce, y facil de llevar. Cortas las manzanas en rodajas muy finas, las colocas en la bandeja del horno y les espolvoreas canela encima. la meten en el horno a fuego lento hasta que se sequen. (cuidar que no se quemen). Recuerden acompaar de una protena. POR: Ana Mara Garca

KCHEN viernes 22 de abril, 2011 Yo les voy a contar como lo hice pero no quiero pasar a traer a Vivi porque es de ella la receta ya?. (claro que siempre le hago mis ajustes) Batir 6 claras pequeas o 4 grandes a nieve y agregar endulzante, a parte cortar dos manzanas en lonjas, ponerle la mitad de las manzas o un poco mas a la mezcla, agregar 4 cucharadas grandes de leche en polvo revolver un poco con espatula, poner sobre la lata o un molde si lo prefieren (YO LO HICE DIRECTO EN LA LATA), sobre la mezcla poner resto de las manzanas ordenaditas para que se vean bonitas :), y encima canela en ramas cortada en trocito medianos para que despus no cueste sacar. ahora viene el horno... Poner al horno previamente calentado, bajar a temperatura media a baja en la parte superior y con los quemadores hacia adentro por mas o menos 15 min. ir mirando, luego cambiar los quemadores hacia los lados y dejar que termine de dorarse, sern unos 5 min mas o menos, despegar, dejar enfriar y listo. Porcionar y comer calculando no pasarse de la leche diaria... :)

POSTRE viernes 22 de abril, 2011 BATIR 4 CLARAS A NIEVE, AGREGAR ENDULZANTE Y 2 CUCHARADITAS DE LECHE. DISOLVER 3 HOJAS DE COLAPEZ. PICAR O RALLAR FRUTA DESEADA (YO LO HICE CON MANZANA, PERO ME ENCANTARA HACERLO CON FRUTILLAS), Y AGREGAR A LA MEZCLA ANTERIOR JUNTO CON EL COLAPEZ. PONER LA MEZCLA EN UN MOLDE HMEDO Y PONER A REPOSAR EN EL REFRIGERADOR EN LA PARTE DE ABAJO (NO FREEZER), CUANDO ESTEN DURITAS, PORCIONAR Y LLEVAR COMO COLACIN. COMO PUEDEN VER CON 2 CUCHARADITAS DE LECHE NO HACEN NI SIQUIERA UNA TAZA, POR TANTO PUEDEN PREPARAR MUCHA CANTIDAD, Y DEJAN BIEN SATISFECHA(O). OJAL LES GUSTE :) POR: Sandy Adieta

MERENGUITOS AL HORNO viernes 22 de abril, 2011 Como estos merenguitos los cocin slo con la llama superior del horno , quedaron dorados por arriba , pero, el centro qued cremoso, por lo tanto los un de a dos recordando los que haca antes y los una con manjar. Como yo tena 30 claras que me quedaron de una torta de milhojas que le hice a mi marido, med 80 ml de claras + 6 cucharadas de leche en polvo . Como las tena en el refrigerador , puse agua caliente en un bol y met all un bol ms pequeo con las claras y las bat a nieve , agregu el endulzanate , dej de batir con la elctrica y puse la leche en polvo en un cedazo y segu con un batidor de varillas con movimientos envolventes agregando la leche.POR: Patricia Baeza

PIE DE LIMON viernes 22 de abril, 2011 La base la haces con la receta de las galletas, lo rellenas con esta leche condensada y lo cubres con merengue Ya chicas, la foto de la receta que publiqu en LECHE CONDENSADA CASERA! ami, para mi pie de limn!! INGREDIENTES: 6 cucharadas de leche loncoleche en polvo. 2 medidas de stevia en polvo ( son unas cucharitas enaaaaaanas, pro enanaaaas que vienen con el stevia en polvo), yo le puse 3 y qued demasiado dulce!! 100-130 cc de agua. Se mezcla la leche en polvo cn la stevia en polvo y luego se le agrega el agua, todo esto en una olla, y se ponene a fuego bajo, se disuleven bien los materiales slidos y se revuelve hasta antes de que hierva (se puede hacer a bao mara para no pasarse), se corta el fuego y espesa un poco, se deja reposar unos minutos y espesa muchsimo, dps se pasa a una fuente con tapa y se refrigera hasta enfriar, a mi me qued bien especita y la puse al refri para enfriar, se supone que cuando enfra espesa ms, hay que esperar a que se enfre, para ver que tal me queda, pero va bien encaminada. De ah la mezclar con el limn para preparar mi rico pie! Ojal les resulte y ah me cuentan cmo queda! POR: PAola Maccio

Chiquillas hice el pie de limn, qued bn rico!!! Ms tarde subo fotitos del proceso, pero es sper fcil, puse de base la receta del galletn de lily, luego la leche condensada casera hecha con la receta que publiqu en el muro y en el foro de recetas, la mezcl con el limn, bat 3 claras a nieve.. al horno como 10 min y listooo! Un piie light! jajajajjaa Para que no se pegara la base le puse papel mantequillas abajo en un molde para pies y lo dej unos minutos menos en el horno que lo que dice la receta de Lily, para que al meterlo de nuevo con los dems ingredientes terminara su proceso de coccin y no se quemara. Arm el pie y lo volv a hornear para dorar el merengue y para que espesara un poco la leche condensada casera, pq le ech mucho jugo de limn y se me haba aguado un poco! De hecho mi mam y hermano comieron y les encant!! Suerte. * En cuanto a la base de galletn, no le puse canela, slo ralladura de limn, pero le pueden echar un poco de jugo de limn, yo creo, si quieres intensificar su sabor, yo lo hice en un molde para pie, pero le puse abajo papel mantequilla! *En cuanto a la leche condensada creo que en este caso es mejor prepararla altiro con el jugo de limn en vez de agua, para que no pierda consistencia! Suerte y sorry por la demora en subir fotos.. esta receta la publiqu el 11 de abril creo.. est en el muro tb. *Ojo con la leche recuerden los mximos diaros permitidos.. incluso lo pueden hacer en moldes

individuales o directo sobre la lata para calcular cuntos pueden comer diario.... chau que les quede divino! BAVAROIS DE FRUTOS DEL BOSQUE viernes 22 de abril, 2011 3/4 taza de frutos del bosque fresos o congelados 2 tazas de yogurt 6 claras 2 sobres de gelatina 25 gramos de leche en polvo Endulzante Batir las claras con el endulzante a punto nieve, agregar la gelatina disuelta en una taza de agua caliente mientras se continua batiendo, aadir la leche en polvo y luego poco a poco el yogurt mezclado con la fruta. Refrigerar una hora. Este postre alcanza para cuatro colaciones abundantes por su alto nivel proteico y es exquisito. Dividir en dos das por el contenido de yogurt.

Mermelada de frutillas con crema de quesillo viernes 22 de abril, 2011

POR: Paula Vazquez PANCITOS CON CIBOULETE Y UNA TORTITA HELADA DE MERENGUE viernes 22 de abril, 2011

RECETA TORTITA:Batir 4 claras a nieve , agregar 8 cucharadas rasas de leche en polvo( descremada y sin lactosa) Echar las cucharadas 1 a 1 revolviendo suavemente, Endulzante a gusto. Cubrir el fondo de la fuente con una capa de merengue .Colocar mrengue en una manga de decorary hacer un borde altito. 10' al horno + o - Sacar y rellenar con algn pur de frutas decorar con el mismo merengue y llevar nuevamente al hornopara dorar la decoracin . PANCITOS: La misma receta del merengue y en lugar de endulzante agregar sal a gusto y ciboulete POR:

MUFFIN DE MANZANA viernes 22 de abril, 2011 3 claras a nieve 2 manzanas laminadas y salteadas con canela en polvo y clavo de olor (calent muy bien un sartn y fui echando de a poco las manzanas y las espolvoree con la canela y el clavo, luego las aparte para la preparacin) 7 cucharadas sopera rasa de leche en polvo de la que ya todas sabemos. Stevia a gusto Moldes de silicona Precalentar el horno a temperatura media.(170 grados) Despus de saltear las manzanas y reservar Batir a nieve las claras e ir incorporando de a una las cucharadas de leche, endulzar a gusto, luego con una esptula ir incorporando las manzanas de apoco muy suavemente sin que se baje la mezcla, verter en los moldes hasta el tope y hornear por 5 minutos a temperatura media para que se doren, luego bajar la temperatura como a los 100 grados (horno bajo) y dejarlos como 30 minutos mas. Me salieron como 12 muffin Suerte y espero les guste Cualquier duda me comentan Dato: si no tienen moldes de silicona pueden ponerlos con cuchara sobre papel mantequilla o lamina de silicona, igual funciona quedan como los panes. POR: Julia Matthei Olfos CHOCOLATE BLANCO sbado 09 de abril, 2011 150 gr de leche en polvo ( de la que usamos sin lactosa) 12 cucharadas soperas de leche liquida, canela en povo y endulzante. poner en moldel de silicona en el congelador y a comer, cuidado que tiene que durar 6 dias para que no se convierta en una bomba de caloras. Por: Lily Fuentes Rojas

CREMA CHANTILLY sbado 09 de abril, 2011 Has merengue con 2 claras, agreguen 2 chucharadas de leche en polvo y endulzante, queda delicioso. Por: Lily Fuentes Rojas LECHE ASADA LIGHT sbado 09 de abril, 2011

Ingredientes -2 tazas y media de leche sin lactosa -3 claras de huevo -Canela (se puede hervir con la leche para que esta quede sabor a canela o puede ser en polvo) -Endulzante Batir la leche con las claras. Al agregar el endulzante, echarle un poco mas de lo necesario ya que al enfriar se pierde un poco la intensidad del sabor dulce. Poner al horno hasta que cuaje. Dejar enfriar y luego dejarlo en el refri. (Por: Lesli Pino Burgueo)

POSTRE DE LORENA CARDENAS sbado 09 de abril, 2011 2 CLARAS DE HUEVO, UN YOGURT NATAURAL, FRUTAS A ELECCION (FRUTAS PERMITIDAS EN LA DIETA), 2 NARANJAS....LAS FRUTAS LO IDEAL QUE ESTEN HELADAS ( EN EL REFRIGERADOR ) PREPARACION: PICAR FRUTAS,( LAS PERMITIDAS ) BATIR LAS CLARAS HASTA QUE QUEDE COMO MERENGUE, APLICAR EL YOGURT EN EL MERENGUE,,,MONTAR ENCIMA DE LA FRUTA, AGRGALE jugo de naranja SMOOTHIE DE T CHAI sbado 09 de abril, 2011

PONGA EN LA LICUADORA 2 TAZAS DE LECHE + 1/4 DE TAZA DE T DISUELTO+ 1 YOGURT NATURAL + CANELA + CLAVO DE OLOR + VAINILLA Y HIELO Y LUEGO LICE.. POR: Viviana Rojas Sandoval

FLAN DE CAF sbado 09 de abril, 2011

BATIR 4 CLARAS DE HUEVO CON LA VAINILLA Y EN OTRO BOL DISUELVA 2 CUCHARITAS DE CAF EN 3 TAZAS DE LECHE CON ENDULZANTE A GUSTO JUNTE LAS CLARAS CON LA LECHE Y MEZCLE. PONGA EN EL HORNO A BAO MARA, UNA VEZ FRIO PONGA AL REFRI. POR: Viviana Rojas Sandoval CHEESE CAKE LIGHT sbado 09 de abril, 2011

Ingredientes: 500 gr de quesillo light - 2 cchdas de endulzante - ralladura de limn o naranja - 3 sobre de gelatina sin sabor (lo ideal es usar colapez) - 3 claras de huevo. Disolver la gelatina sin sabor a fuego lento, agregarle las claras a punto de nieve, agregar el quesillo previamente molido con la minipymer, endulzante y ralladura, todo el rato hay q revolver. Vaciar a un molde sin aceite y poner 30 min en la heladera. Le puedes agregar frutas molidas o picadas con la minipymer (Por: Lesli Pino Burgueo) PANNA COTTA sbado 09 de abril, 2011 * 1/3 taza agua * 1 (.25 ounce) sobre de gelatin sin sabor * 2 tazas leche desnatada * 1 taza Splenda o a su gusto * 1 cucharadita de vanilla * 1 pisca de sal * Canela al gusto

1. Disuelva la gelatina en el agua y djela a un lado. 2. En una olla pequea mezcle la leche con Splenda y caliente a medio fuego hasta que hierba 3. Aada la mezcla de la gelatina a la leche caliente y bata hasta que se disuelva bien. 4. Cocine por un minuto, revolviendo constantemente. 5. Retre del fuego y aada la vainilla y la pizca de sal. 6. Pruebelo y aada ms endulcolante si es necesario. 7. Vierta la mezcla de leche en cada recipiente y deje enfriar un poco. 8. Cubra con papel celofn y ponga hasta el da siguiente HELADO RPIDO sbado 09 de abril, 2011 Ingredientes: 1/2 taza de leche descremada - 1 cucharada de Splenda - 1/3 cucharadita de vainilla. Ponga todos los ingredientes en una bolsita de plstico de tipo ziploc del tamaa de dos tazas. Cierre bien la bolsita. Ponga la bolsita dentro de una bolsa plstica de tipo Ziplog del tamao de 1 galln llena de cubos de hielo y 6 cucharadas de sal comn. Cierre bien la bolsa. Bata bien la bolsa por 5 minutos. Abra la bolsa y cmase el helado. Hace una porcin pequea. Experimente con otros sabores. CHANDELL martes 04 de marzo, 2011 Con la minipymer bate 1/2 pote de quesillo (mi preferido es el Next de Soprole), cuando este licuado aade una porcin de la fruta de tu preferencia (frutilla, durazno, manzana, etc). Finalmente aade endulzante a tu eleccin. Ponlo en copas o un tiesto, y mtelo al refrigerador por 30 minutos. MERENGUE LIGHT jueves 03 de febrero, 2011 Bate 2 claras de huevo, poco a poco agrgale endulzante a gusto. Una vez que adquiera una consistencia espesa, est listo. MERENGUE LIGHT FRUTAL jueves 03 de febrero, 2011 Haz merengue light y luego agregale una o ms frutas permitidas, por ejemplo, puedes ponerle frutillas maduras, y las trituras un poco con la batidora, as quedan pedacitos de frutilla enteros. NIDITO jueves 03 de febrero, 2011 Haz merengue y ponlo en forma de nido en un plato, luego ponle manzana rayada encima. Puedes espolvorear con canela. HELADO jueves 03 de febrero, 2011 Bate un yogurt junto a la fruta/s que eligas, ponlo en el freezer y antes de que quede duro vuelve a batirlo, has esto 3 o 4 veces, para hacerlo ms cremoso puedes aadirle al final un poco de leche.