FUNCIONES DE LA MEMBRANA

MEMBRANA CITOPLASMÁTICA: CITOPLASMÁTICA

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES

♦ Sirve de límite entre el citosol y el ambiente

Todas las células están rodeadas por una
♦ Tiene permeabilidad selectiva
membrana que define el límite de la célula, y
separa su contenido del ambiente. Su estructura ♦ Sirve de comunicación entre las células
e integridad es fundamental para el
♦ Contiene receptores de la repuesta celular
funcionamiento correcto de la célula.
♦ Responsable del reconocimiento de lo que es
propio de lo ajeno

FUNCIONES DE OTRAS MEMBRANAS

ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA

♦ Muchos organelos intracelulares también ♦ Químicamente la membrana está constituida

están rodeados por una membrana por lípidos y proteínas.

♦ Permite que el organelo ejecute funciones ♦ La unidad fundamental son los lípidos. En los
especializadas manteniendo su contenido mamíferos los lípidos de membrana más
separado del resto de la célula importante son los fosfolípidos. Son
responsables de la estructura básica de la
♦ Proporciona el límite que establece una membrana
gradiente electroquímica: por ejemplo, ♦ Los fosfolípidos están compuestos por dos
transmisión del impulso nervioso y cadenas de ácidos grasos unidos entre sí por
generación de ATP. una cabeza polar.
 CARACTERÍSTICAS DE ÁCIDOS GRASOS
ESTRUCTURA DE LOS ÁCIDOS GRASOS

cabeza hidrofílica COOH

♦ Consisten en cadenas largas de
hidrocarburos lineales (16 a 18 átomos de
COOH (CH2)7 carbono, saturados o no saturados).
(CH2)n CH
♦ Su característica más importante para la
CH3 cola CH función de la membrana es que son
hidrofóbica insolubles en agua o hidrófobicos.
ácido (CH2)7
graso
CH3
ácido graso
modificado

FOSFOLÍPIDOS
♦ la mayoría de los fosfolípidos está formado por:
♦ glicerol CH2-CH-CH2
OH OH OH

♦ dos cadenas de ácidos grasos unidos a dos de

los tres átomos de carbono del glicerol.
♦ el tercer átomo está sustituido por un fosfato y
este fosfato a su vez está unido a una molécula
pequeña de naturaleza hidrofílica (polar)
♦ Esta molécula tiene, por lo tanto una cabeza
hidrofílica y una cola hidrofóbica: ANFIPÁTICA
 PRINCIPALES FOSFOLÍPIDOS (>50%)
•Carga neta: (-) Glicerol Serina

GLICOLÍPIDOS
En mamíferos En medio acuoso los fosfolípidos se orientan
• Muy asimétricos derivan de serina
• Contienen azúcar principalmente espontáneamente con las cabezas polares hacia
•Sólo se encuentran afuera y las colas hidrofóbicas hacia adentro
la cara no citosólica formando la BICAPA LIPÍDICA.
membranas especialmente
en balsas lipidicas Forma una barrera entre dos fases
• Se asocian entre si por acuosas.
sus cadenas saturadas Se considera que la membrana es
un fluido en dos dimensiones. La
Función: fluidez está relacionada con la
Protección (células temperatura y con la composición
epiteliales) del ácido graso.
Carga proporciona efectos • cadenas más cortas: mayor fluidez
eléctricos (células • menor temperatura: menor fluidez
nerviosas) • La presencia de dobles enlaces
Reconocimiento celular también aumenta la fluidez
Fluidez de las membranas: efecto de la Efecto de la insaturación
temperatura y de la composición
FL con ácidos grasos saturados:
Temperatura de fusión o temperatura de transición de gran interacción
fase: Temperatura en que una membrana pasa de A baja temperatura se hace más
estado líquido a estado mas rígido (o gel). rígido.

18:0 54ºC: temperatura a la cual

pasa a gel

FL con ácidos grasos no

>Tº saturados: menor interacción
A baja temperatura se hace menos
<Tº rígido. Se mantiene fluida a
temperaturas bajas

18:1 -20ºC

FL con ácidos grasos de mayor largo de cadena: mayor FLUIDEZ DE LA MEMBRANA (solo
interacción, mayor temperatura de fusión o de considerando fosfolípidos)
transición de fase, es decir se “congelan” a mayor
temperatura. Membranas con FL con cadenas más
cortas se mantienen fluidas a temperaturas más bajas

16:0 41ºC
14:0 23ºC
 COLESTEROL COLESTEROL

Otro lípido que forma parte de la membrana es el Se orienta entre las moléculas de fosfolípidos.
colesterol. También tiene un extremo polar. Tiene
una estructura rígida de 4 anillos

COLESTEROL ASIMETRÍA DE LA MEMBRANA

Función del colesterol:
Reconocimiento de proteínas y ligandos,
• La inserción del colesterol limita la movilidad de la tanto intra como extracelulares
membrana especialmente en zonas en que se
encuentra en alta concentración, como balsas
lipidicas Diferencia de carga entre el intracelular y el
extracelular
• Además, al disminuir la interacción entre las colas de
ácidos grasos de los fosfolípidos mantiene la fluidez
de la membrana a temperaturas bajas. Reconocimiento de células vivas y muertas
. Aumentan la impermeabilidad de la membrana Balsas lipídicas
porque la hacen más indeformable

Las células vegetales y bacterianas no contiene

colesterol.
 ASIMETRÍA DE LA MEMBRANA

La distribución de los fosfolípidos en la membrana es

asimétrica

CARACTERÍSTICAS DE LA MEMBRANA
Balsas lipídicas

♦ Estabilidad

♦ Fluidez

♦ Movilidad

♦ Impermeabilidad o permeabilidad selectiva

FL de cadena más larga y recta,

glicolípidos y colesterol
 PROTEÍNAS DE MEMBRANA PROTEÍNAS DE MEMBRANA

Las membranas tienen además PROTEÍNAS que Las proteínas se pueden clasificar de acuerdo a
son las encargadas de funciones específicas de la la forma que se asocian a los fosfolípidos.
célula. ♦ Proteínas integrales o de transmembrana:
La estructura de bicapa lipídica + proteínas se insertas en la membrana
conoce como
♦ Proteínas ancladas directamente con al
MODELO DE MOSAICO FLUIDO membrana mediante lípidos
(Singer y Nicholson, 1972)
♦ Proteínas periféricas: asociadas indirectamente
a la membrana, tanto en la cara citosólica como
en la cara extracelular

PROTEÍNAS INTEGRALES PROTEÍNAS ANCLADAS DIRECTAMENTE

Unidas a través
Ambos lados de la
membrana • de alfa hélice (4)

Dominios • ácido graso unido

transmembrana covalentemente (5)

α hélices • enlace covalente

con un fosfolípido (6)
Láminas β
PROTEÍNAS PERIFÉRICAS
La porción externa de las
proteínas puede estar
glicosilada.
Unidas a través de
Además tienen enlaces
enlace no covalente
disulfuro
con otras proteínas
En el Intracelular, debido
al ambiente reductor, se
encuentran grupos
sulfhidrilo (SH-)

MOVILIDAD DE LAS PROTEÍNAS

De acuerdo al modelo de mosaico fluido las

proteínas se pueden mover lateralmente en la
membrana.

Excepciones
♦ Unión a citoesqueleto.
♦ Balsas lipídicas o “Lipid rafts”
♦ Células polarizadas, por ejemplo células del
intestino delgado
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS DE TRANSPORTE
MEMBRANA
Debido a su naturaleza la membranas sólo
permiten el paso de moléculas pequeñas, no
♦ Transporte
polares como O2 y CO2 y moléculas pequeñas
pequeñas polares como agua y etanol. Estas
♦ Unión a otras células
moléculas pasan movidas por una gradiente de
concentración: DIFUSIÓN SIMPLE
♦ Unión al citoesqueleto (intracelular)
Unión a la matriz extracelular (extracelular) Un caso particular de difusión es la OSMOSIS
en que moléculas de agua pasan a través de
♦ Receptores una membrana semipermeable cuando hay una
gradiente de concentración. Los solutos no
pasan

TRANSPORTE TRANSPORTE

Moléculas de mayor tamaño o cargadas

requieren un mecanismo de transporte

♦ Difusión facilitada

♦ Transporte Activo

♦ Otros mecanismos
 TRANSPORTE TRANSPORTE

Difusión Facilitada:
Proteína
♦ A favor de una gradiente de concentración transportadora
♦ Requiere una o más proteínas
♦ Permite el paso de moléculas más grandes
o cargadas

ƒ Proteínas transportadoras: moléculas

específicas
ƒ Canales: Poros selectivos para el flujo Canal
de moléculas pequeñas y cargadas.

Proteínas transportadora:
En cualquier caso (activo o pasivo) se requiere una
proteína transportadora

Características:
Específica
Generalmente están en dos formas conformacionales
La transformación entre una y otra forma es
reversible

Dirección: de mayor concentración a

menor concentración
Uniportadores Las proteínas transportadoras
transportan un solo soluto y la velocidad de
transferencia depende de capacidad de unir el soluto
y a sufrir cambios conformacionales

Transporte acoplado: el transporte de un soluto

depende estrictamente del transporte de un segundo
soluto
Sinportadores: ambos solutos en la
misma dirección. Ejemplo
Na+ y azúcares

Antiportadores: ambos solutos en

direcciones opuestas
Ejemplo: Na+ y K+

Proteína transportadora Canales iónicos

Se diferencias de un poro porque:

• Son selectivos para un ión

• No están siempre abiertos; se abre en respuesta a
estímulos

•Se caracterizan además porque, una vez abierto el

canal, el flujo de iones tiene una velocidad muy alta
 Canales Dependiente de ligando: receptor de acetilcolina

Canal se abre en respuesta a acetilcolina y

permite el flujo de cationes, no de aniones
Dependiente de voltaje Dependiente de ligando
“voltage-gated” “ligand-gated”

TRANSPORTE ACTIVO
La familia más grande de transportadores es la
Transportadores ABC: ATP-Binding Cassettes ♦ En contra de una gradiente de concentración
♦ Proceso requiere energía
Son muy conservados
♦ Ejemplos:
Bombas iónicas responsables de mantener
En Bacterias y Eucariontes
una gradiente de iones
Ejemplos en Eucariontes:
Ion Concentración Concentración
MDR: Multi Drug Resistance: Función normal
Intracelular (mM) Extracelular (mM)
eliminar compuestos potencialmente tóxicos.
K+ 140 5
MDR y células cancerígenas
Na+ 5-15 145
Cl- 4 110
CFTR: Cystic Fibrosis Transmembrane conductance
Ca2+ 0,0001 2,5-5
Regulator, que es un canal de Cl-
 ATPasa Na-K
TRANSPORTE
Otros mecanismos de Transporte
Macromoléculas y partículas:
Estas estructuras más
grandes requieren otros
mecanismos de transporte.
Por ejemplo: endocitocis
(fagocitocis)
RECEPTORES
Además de las moléculas que atraviesan la membrana,
existen otras moléculas que son capaces de actuar
sobre las células desencadenando una respuesta.
Estas señales actúan sobre RECEPTORES en la
superficie de la célula. Es decir, en la membrana
también hay flujo de información.
♦ Señales de contacto. Ejemplo: reconocimiento
célula-célula en sistema inmune
♦ Señales eléctricas. Ejemplo: neuronas, células
musculares
♦ Señales Químicas: Ejemplo: neurotransmisores,
hormonas