Cratylia y Mataraton para Alimentacion Bovina

SIEMBRA, MANEJO Y APROVECHAMIENTO DEL MATARRATN Y LA CRATYLIA ARGENTEA (Experiencia del Criadero La Juanita, Tauramena, Casanare, Colombia) Permitida
la reproduccin total o parcial del presente material con fines educativos, citando la fuente.
Por: Juan Eduardo Durn Durn
El Matarratn es una especie arbustiva, conocida en Casanare desde hace muchsimos aos, el campesino la ha utilizado como medicina, para el tratamiento de fiebres y brote. Otra aplicacin extensa es la de cerca viva, sembrada por estaca en las cercas. Su utilizacin en la alimentacin es muy escasa. El matarratn se adapta muy bien a los suelos casanareos, desde los 0 metros hasta los 1400 metros sobre el nivel del mar. El matarratn puede durar en produccin hasta 20 aos, con cortes cada 45 o 60 das, dando el manejo adecuado. Durante la poca seca, se le caen todas las hojas, y solo rebrota cuando las lluvias se han establecido. Es decir, el matarratn es productivo 8 meses al ao. La Cratylia es una leguminosa (plantas fijadoras de nitrgeno), originaria del Brasil, Amazonas y Per de introduccin reciente en Colombia. Es un arbusto que alcanza entre 1.5 y 3.0 m de altura o en forma de bejucos. Las hojas son trifoliadas (se dividen en tres) El hbito de crecimiento de C. argentea es arbustivo en formaciones vegetales abiertas, pero puede convertirse en liana de tipo voluble cuando est asociada con plantas de porte mayor, las utiliza para enredarse. La especie se ramifica desde la base
Criadero de Senepol Puro, Semen, Embriones, Inseminacin Artificial, Transferencia embrionaria. Granja Demostrativia, venta de Plntulas de Matarratn y Cratylia Km. 42, Vereda Yagaros, Tauramena, Casanare
del tallo y se han encontrado hasta 11 ramas en plantas que tienen entre 1.5 y 3 m de altura. Los estudios han determinado que cratylia produce hasta un 23% de protena, siendo ligeramente superior al matarratn. La cratylia produce en su primer corte hasta 800 gramos de materia verde. En su mayor produccin se corta hasta 2 kilogramos de materia verde. Su produccin es menor a la del matarratn, pero la ventaja de la cratylia es que es ms resistente a plagas, rebrota en el verano, pudindose cosechar dos veces en la poca de sequa. La cratylia es productiva durante todo el ao. Hasta ahora no se han encontrado plagas ni enfermedades importantes en C. argentea. En algunos sitios se han observado ataques moderados de chiza (Melolonthidae sp.) durante la fase de establecimiento, as como tambin ataques de algunos grillos comedores y hormigas cosechadoras de hojas. En nuestra experiencia, ms de 4 aos co n cratylia, no hemos tenido ninguna enfermedad ni ataque de plagas. Por otra parte, experiencias en suelos cidos de baja fertilidad del departamento del Cauca (Colombia) muestran que el arbusto tiene pobre crecimiento y desempeo por encima de los 1200 m.s.n.m., lo que sugiere que C. argentea tiene problemas de adaptacin en sitios con suelos cidos y temperaturas bajas, siendo los de mayor adaptacin los suelos cidos, baja fertilidad, bien drenados y temperaturas altas, como los nuestros. La Cratylia solo se reproduce por semilla. La descripcin de la siembra de matarratn, se aplica igualmente para cratylia.
En el criadero La Juanita, se tienen bancos de protena de estas dos especies, respetando las bondades de cada una de ella, combinndolas en su uso en la alimentacin del ganado bovino. Los consejos que se describen a continuacin, son producto de nuestra experiencia en la utilizacin de estas leguminosas, adaptadas a nuestras condiciones de produccin. 1.1. SIEMBRA DE MATARRATON POR ESTACA Existen dos mtodos de siembra del Matarratn: por estaca y por semilla. El mtodo ms difundido es el de la estaca, aunque este no es el mejor mtodo para la constitucin de un excelente banco de leguminosas o la utilizacin de ste en cerca viva. Por muchos aos se ha promocionado la siembra del matarratn por estaca y poco el de semilla, debido a la no produccin de semilla en forma comercial. El mtodo de la estaca consiste en cortar tallos de matarratn de largo variado, no necesariamente debe ser de un tamao dado. Se pueden cortar ramas de matarratn de 20 cms a 3 ms de larga y ambas tienen la posibilidad de reproducirse. El xito para que prenda un tallo, no se debe a su largo, se debe a los siguientes factores a tener en cuenta: corte, siembra y cuido. Corte: se debe cortar una rama, que contenga ojos o rebrotes, siempre con un cuchillo bien afilado. Muchas veces cortamos los tallos pelados es decir, sin un solo rebrote, ojo o yema y por lo tanto no habr posibilidad de que la planta nazca. Por qu sucede sto? Esto sucede por que el tipo de reproduccin ASEXUAL que es este sistema, requiere de sitios donde las plantas puedan crecer y tengan vitalidad. Realmente el tipo de reproduccin asexual es como un clon, la planta que nace es igual a la madre, ya que no se combina informacin gentica de dos plantas.
Siempre se debe cortar en forma de bisel (fotografa), esto permite que no se acumule agua en el tallo y sta se enferme, se retrasa en su produccin de forraje o muera. De otra parte, el cortar en bisel asegura una mayor superficie de contacto cuando el tallo se siembra. Se debe tener en cuenta cortar tallos de plantas sanas, que hayan demostrado un buen crecimiento, resistencia a enfermedades, buen tamao de las hojas. Por qu? Sencillo, recordemos que la planta que nace es un clon, es decir, genticamente y fenotpicamente (o sea, la informacin de su gentica y las caractersticas de la planta) sern exactamente iguales al de la madre, ya que no se combinaron dos plantas (esto si pasa con la semilla) entonces heredar las caractersticas de la madre: si sembramos tallos de plantas de baja calidad, obtendremos plantas de baja calidad. SIEMBRA. La siembra puede hacerse de dos formas: sembrar la estaca directamente a la tierra o sembrarla en una bolsa con tierra. Cuando sembramos directamente en la tierra estaremos ahorrando trabajo en el proceso de siembra, pero no tenemos control sobre el xito del proceso, y tenderemos que resembrar nuevamente cuando el tallo no pega. Se debe enterrar la estaca a una profundidad mnima de 15 centmetros. Porqu? Por que as garantizaremos resistencia al agua, a animales superficiales y desentierro por cualquier efecto mecnico y sobre todo mayor superficie de contacto con la tierra, lo que garantizar un mayor enraizamiento. Cuando sembremos en bolsas ( de un kilogramo en tierra de buena calidad, no compactada) escogeremos para el transplante nicamente plantas fuertes y de buen desarrollo, lo que garantiza el poder establecer con seguridad el rea a sembrar.
Cuando se siembran los tallos, tenga en cuenta que stos deben sembrarse con el corte siempre en la direccin que tena en la planta. Cuando tiene un solo corte, es decir, el tallo se cort en un solo punto (ver fotografa), no hay confusin en qu parte va enterrada, pero cuando de una sola vara se sacan dos o tres tallos se puede confundir en cual va enterrado, siempre va enterrado el que estaba hacia abajo. Esta recomendacin es importante, pues garantiza la posibilidad de germinacin. Las estacas pueden sembrarse en surcos entre s de un metro y de 50 cms entre plantas. CUIDO. Cuando se siembra por estaca, debe tenerse presente regar en forma permanente, de esta manera se estimula la formacin de races y se garantiza mayor absorcin de nutrientes, tenga en cuenta que el tallo y la planta en crecimiento solo estn tomando alimento a travs de muy escasas races, limitante cuando se siembra por estacas. Se deben realizar las labores permanentes de plateo y fertilizacin. 1.2. SIEMBRA POR SEMILLAS, MATARATON Y CRATYLIA ARGENTE Cuando se utilizan semillas, para la siembra de Matarratn, que es la mejor y ms recomendable forma de cultivo, se recomienda la siembra siempre por bolsa, lo que garantiza la seleccin de las mejores plantas. La prctica de siembra por semilla no est muy difundida, talvez debido a la poca difundida prctica de recoleccin de la semilla, su tratamiento y siembra. La cratylia se siembra nicamente por semilla. Sembrar por semilla es definitivamente la forma ms recomendada, por lo siguiente:
1. rpido crecimiento de la planta 2. establecimiento de races en forma rpida 3. mejor y mayor rendimiento de follaje por planta y por edad 4. seleccin de las mejores plantas para transplante 5. menos prdida de plantas al establecer el cultivo, menos del 10%, comparado con estacas, que es cerca del 50% 6. ms rpido el establecimiento del cultivo 7. ms temprano el primer corte, hacia los 6 meses de edad 8. menos costo para el beneficio obtenido. Si bien es cierto, la siembra por semilla exige mayor dedicacin, instalaciones y mayor costo inicial, los resultados finales, que se empiezan a obtener 8 meses despus de sembrada la semilla o 6 meses posteriores al transplante, compensan el esfuerzo y a la final es ms barato, pues en estaca el aprovechamiento, es decir su primer corte, solo se logra entre los 18 0 24 meses de siembra, con menor rendimiento por planta.
Para la siembra en semilla, se deben realizar los siguientes pasos. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Construccin de vivero Preparacin de Tierra Embolsado Siembra cuido transplante cuido y mantenimiento
-Construccin del vivero. La construccin del vivero debe
hacerse lo ms econmicamente posible, utilizando materiales de la regin. La necesidad de un vivero radica en la proteccin de la plntula de los rayos del sol y la lluvia intensa, es decir, de los extremos del clima. Por lo tanto la construccin se debe realizar en un sitio que proteja de estas dos variables que daan la semilla y la plntula en su germinacin. Solo es necesaria en la etapa de plntula (2 a 4 hojas), posteriormente, pueden retirarse de all y colocarse a la intemperie, o dejarse dentro del vivero. Los materiales son: horcones de guadua ( si la hay en la finca), pequeos troncos, tubo, tubos de PVC, etc. De techo, polisombra de 80% de tejido. De acuerdo al tamao y a la cantidad de bolsas a utilizar. -Se prepara la tierra de la siguiente forma: cuatro carretilladas de tierra negra, medio bulto de abono orgnico (humus, gallinaza, estircol seco, compostaje, etc.), una carretillada de cascarilla de arroz. Estos elementos se utilizan para evitar que se compacte la bolsa y permitan un adecuado drenaje del agua y aireacin de la tierra. Se revuelve muy bien los elementos y se deja a la intemperie. -Se embolsa esta mezcla en bolsas de un kilogramo, que permite el crecimiento adecuado de la planta hasta los dos meses de edad, es decir 30 cms de altura. Se colocan las bolsas en un terreno con un poco de pendiente que permita el drenaje del agua y perfectamente alineadas en lneas de 10 bolsas y filas de 5 metros, de tal manera que facilite las labores de siembra, limpieza y fertilizacin. -Preparacin de Semillas. Las semillas deben remojarse durante 24 horas, esto facilita el proceso de germinacin.
-Limpiezas. Una vez las plntulas tengan dos hojas, se debe realizar limpiezas manuales de plantas o malezas que crecen dentro de la bolsa. -Fertilizacin. Cuando tengan 4 hojas se debe realizar la primera fertilizacin. Esta se hace con humus lquido, aplicado en una bomba aspersora. Posteriormente se realizan fertilizaciones cada 15 das, hasta el momento de su siembra. TRANSPLANTE. A los 30 das de germinada la planta, sta tiene una altura entre 20 y 30 cms, se debe escoger las mejoras plantas para proceder a sembrar en el lote escogido. Se deben cavar hoyos de 20x20x20 cms, a una distancia de 50 cms entre planta y un metro entre fila. Se llena con tierra revuelta con humus y se siembra la planta, compactar ligeramente y rociar con agua. CUIDADOS. Los cuidados de la planta son el deshierbe, que debe realizarse manual hasta que la planta tenga por lo menos un metro de altura. Se debe realizar manual para evitar daar las races que estn en proceso de crecimiento. Posterior al metro de altura (aproximadamente a los 4 meses de edad) se procede a limpiar con pala o azadn. Es importante esta limpieza, pues garantiza el crecimiento adecuado de la planta. Cuando la planta adquiere una altura superior al metro con cincuenta centmetros y un gran follaje que prcticamente une y entrecruza arbusto con arbusto, la sombra que se forma se encarga de controlar las malezas que nacen alrededor de ellos. ENFERMEDADES Y PLAGAS. Debe vigilarse peridicamente a fin de detectar enfermedades o plagas. El matarratn es una planta resistente a muchas enfermedades, pero hemos encontrado la infestacin de los cultivos con la oruga de una mariposa nocturna que se alimenta vorazmente de las hojas y puede causar grandes daos al cultivo en muy pocas horas. Este es un gusano amarillo pequeo y de fcil control con LORSBAN o
cualquier otro insecticida. Tambin el pulgn infecta estos cultivos, y el tratamiento es similar. Poco comn son los hongos, pero que causan grandes daos. El tratamiento se debe realizar con la poda inmediata de todo el cultivo y la aplicacin de cualquier fungicida. Estas son las pocas enfermedades y plagas del matarratn. En la Cratylia, hasta ahora no se han encontrado plagas ni enfermedades importantes en C. argentea. En algunos sitios se han observado ataques moderados de chiza (Melolonthidae sp.) durante la fase de establecimiento, as como tambin ataques de algunos grillos comedores y hormigas cosechadoras de hojas. En nuestra experiencia, ms de 4 aos con cratylia, no hemos tenido ninguna enfermedad ni ataque de plagas. FERTILIZACIONES. La segunda fertilizacin debe realizarse a los 30 das de sembrado el matarratn, aconsejamos la utilizacin del humus lquido y la aplicacin de un kilogramo de humus por planta en forma de calle. Se aplica de esta manera, ya que la distancia de siembra y a esa edad, las races ya ocupan espacio extendido y su aprovechamiento es a lo largo de todo el cultivo. Esta aplicacin es mucho ms rpida y efectiva que el plateo. Las dems fertilizaciones solo se aplican posterior a cada uno de los cortes y se realiza con medio kilogramo de humus por planta. COSECHA. La primera cosecha se realiza a los seis meses de edad, cuando la planta tenga aproximadamente 1,50 cms de altura. Se debe podar a 40 cms de altura y en el sitio de cambio de color verde a ocre del tallo. Este es el sitio adecuado, pues a partir del color ocre es el tallo leoso, lignificado, carente de nutrientes importantes. Esta cosecha primera, produce alrededor de 1.5 kgs por planta en materia verde. Los cortes subsiguientes
deben realizarse entre los 45 y 60 das posteriores, llegando a producciones de 3 a 4 kilogramos de materia verde por planta. Posterior a 5 o 6 cortes, se observan signos de leosidad en la planta, es decir, esta se ve con muchos chamizos secos y con aspecto de vieja. Esto se debe a que las ramas cortadas en la parte leosa, germinan por debajo del corte, quedando el leo sobrante, al acumularse muchos cortes se adquiere este aspecto que deteriora la produccin de la planta. De esta manera, un ao despus de iniciado los cortes, debe practicarse una poda rigurosa, a cuarenta centmetros de altura, dejando nicamente el tallo principal y las ramas verdes. El retoo de este corte, demora tres meses, pero se logra revitalizar la planta, obteniendo una mejor produccin y recuperacin del arbusto. Este corte profundo debe realizarse cada vez que observe el deterioro en la planta. El ltimo corte debe realizarlo finalizando el mes de diciembre, cuando se empieza a observar el amarillamiento de algunas hojas, ya que a partir de ese momento, inicia el proceso de desfoliacin (cada total del las hojas) caracterstico del matarratn en la poca de verano. Este corte debe aprovecharse para secamiento y produccin de heno. La cratylia argentea, tiene un comportamiento un tanto diferente al matarratn, puesto que es muy resistente al verano. Se debe realizar el corte finalizando el mes de diciembre y aprovecharlo, por corte escalonado y darlo verde, o corte total y secarlo. De todas formas, este corte es necesario realizarlo, pues la cratylia rebrota en el verano, una gran caracterstica y su gran valor. Es de las pocas leguminosas que rebrotan en poca seca y esto se debe a que produce una gran raz de hasta tres metros de profundidad. 2. APROVECHAMIENTO DEL MATARRATN Y LA CRATYLIA ARGENTEA.
Existen tres formas fundamentales de aprovechamiento cuando se siembre como banco de protenas a esas distancias: se puede dar al ganado fresco picado, fabricacin de heno y fabricacin de harinas. 2.1. APROVECHAMIENTO EN FRESCO. Se debe cortar una cantidad suficiente, de acuerdo al clculo establecido por el productor teniendo en cuenta la alimentacin de potreros y la calidad de pastos disponibles, para tres das. Las plantas cortadas se deben apilar cuidadosa y ordenadamente, siempre las puntas para un mismo lado, esto facilita el manejo. Se pica todo el material y se dispone en las canoas o bateas de alimentacin del ganado. Se ha comprobado, que el ganado consume ms y con mayor apetencia, cuando el material tiene ms de 24 horas de cortado. Si desea puede adicionarle al matarratn en las canoas sal o melaza, eso mejora la palatabilidad (el gusto para la apetencia) y gana adicionando elementos necesarios en la alimentacin. 2.2. FABRICACION DE SILO. El Silo es una forma de conservar el alimento por muchos meses. Se han hecho experimentos con silo de ms de 50 aos de fabricacin. El xito del silo es su forma de conservacin. El Silo es el alimento picado conservado por un proceso de fermentacin sin oxgeno. Este alimento se conserva gracias a la accin de bacterias que ante la ausencia de oxgeno y en presencia de azcares (melaza o maz) inician un proceso de fermentacin conocido como ANAEROBICA ( sin oxigeno) que permite su conservacin. Lo que hace que un alimento se descomponga es el oxgeno, puesto que l permite que las bacterias de la descomposicin crezcan y utilicen los nutrientes de estos elementos.
La fabricacin del silo es muy fcil y elemental. Se puede fabricar silo del maz, la cebada, la papa, la yuca (sus hojas, tallos y fruto), algarrobo, nacedero, matarratn, cratylia, caa de azcar, frjol guandul, kudz, pasto de corte (imperial, maralfalfa, kinggras) pasto normal de potrero, hojas de pltano, vstagos, etc. De todo lo que se nos ocurra y coman los animales. Ya que el silo es solo un mtodo de conservacin de alimentos. La metodologa aqu descrita, es aplicable al alimento vegetal que usted se le ocurra y sepa que come el ganado. La clave est es en que USTED NO PERMITA QUE LE ENTRE OXIGENO A LA COMIDA. Cmo se logra esto?. Sencillo, sacndole el airea depsito que usted utiliza para guardar el silo. En qu podemos guardar silo? Se puede guardar en cualquier vasija o elemento que permita compactar y sacar el aire, tales como: canecas de plstico y metal de 55 galones o ms pequeas, bolsas de plstico, huecos en la tierra, etc. Adelante explicaremos cmo almacenarlo y lograr extraer el aire. Una vez cortado el material vegetal, se procede a picarlo en una mquina pica pastos. Este material picado, que tiene un tamao entre 1 centmetro y cinco centmetros, se almacena de la siguiente forma: En Bolsas de Plstico: se usan bolsas calibre 9, resistentes, e introduzca la bolsa en un costal sinttico, hay que aprovechar y reciclar los costales que usa en la finca para la sal, la harina o los fertilizantes, el objetivo del costal es ayudar a preservar la bolsa de los daos mecnicos, es decir, de puntas de palos, varilla, golpes, etc. Va echando el material en la bolsa y en la medida que tenga capas de 30 cms lo compacta con el puo de la mano, o el pie, esto tiene por objetivo sacar el aire que se encuentra entre pedazo y pedazo de material, al compactarlo muy bien y en la medida en que se logren capas altas, no habr aire. Cada 30 cms
roci con aguamelaza y compacte profundamente. Esta aguamelaza tiene como objetivo acelerar y garantizar un buen proceso de fermentacin (como cuando se hace chicha o guarapo) este azcar es el que ayuda a la fermentacin. Cuando est ensilando maz, va ha requerir menos melaza, pues los granos tiernos del maz aportan azcares para esta fermentacin. Cuando ensile caa, no debe utilizarse melaza, ya que la melaza es el azcar de la caa y sta ya lo contiene. Una vez llenada la bolsa, esta debe llenarse 20 cms por debajo de su borde, dejando un cuello, el cual debe amarrase con caucho, de neumticos de carros o bicicletas. Se amarra con stos elementos, pues ellos permiten templar sin romper la bolsa logrando un excelente apretado, cuando aprete el cuello de la bolsa, extraiga el poco aire residual. Almacene cuidando que los bultos queden bien acarreados y no se daen. La desventaja de ste mtodo son los ratones, ya que ellos por su excelente olfato, detectan el olor a melaza o maz a kilmetros y llegan hasta el sitio perforando la bolsa. Esta situacin puede corregirse utilizando control de ratones: trampas, venenos, gatos o gios. El peso de una bolsa, puede ser de 30 kilogramos. Con muy poco dao, si no es roto por los ratones. En Canecas de Plstico o Metlicas. Son excelentes. Se utilizan estas canecas cortando la tapa superior. Si son de metal, deben forrarse con plstico en su interior, para evitar la herrumbre o pintarse con pinturas anticorrosivas. Se va llenando la caneca con material vegetal y se va compactando, bien sea con una pesa tipo martillo (tiene un costo importante) o simplemente, metindose una persona dentro de la caneca e ir dando saltos que ayudan a compactar. Se procede igualmente a aplicar aguamelaza. La caneca debe llenarse muy por encima de su borde, ya que al ocurrir el proceso de fermentacin se baja el nivel y si no se deja llena, se corre el riesgo de quedar un hueco, lo que permite dao de la capa superior del silo. Se debe cubrir con
plstico y apretar con caucho de neumticos. En este sistema se daa menos del 2% del silo, el que queda en la parte superficial . Las canecas as tratadas, pueden llegar a pesar entre 200 y 250 kilogramos. La desventaja, el costo, cada caneca puede tener un costo de $14.000, para ensilar una tonelada, requiere 5 canecas. Aunque la inversin sera una sola vez. Tambin existe un mtodo muy prctico y muy bueno, que lo recomendamos como el mejor. Es el hueco. Consiste en realizar un hueco en la tierra, recubrirlo de plstico, dividirlo en dos partes con una tabla en la mitad (para utilizar dos cavidades y cuando se utilice no destaparlo todo) y llenar compactando como en los mtodos anteriores. Su tamao depende de la cantidad a ensilar. En trminos prcticos, cada metro cbico puede guardar una tonelada. Por ejemplo. Usted calcula que va ensilar 10 toneladas, debe abrir un hueco de 10 metros cbicos, cuyas medidas son: 5X4 ms por 50 cms de profundidad. Es un hueco que se abre manualmente. Si son cantidades superiores, se recomienda aumentar solo en profundidad y realizar huecos cuantos sean necesarios. En nuestra experiencia, este ha sido el mejor mtodo, muy prctico, barato (solo utiliza el plstico de recubrimiento, para evitar que la humedad de la tierra dae el silo) y las prdidas son casi del 0%. Cuando se necesita utilizar el silo del hueco, la compactacin de ste es tan alta que se necesita descompactar con un pico, lo que garantiza que al servir lo necesario y tapar nuevamente, no entra aire al interior, conservando el silo hasta por 10 das, despus de destapado.
La nica desventaja que hemos observado, es el pisoteo del ganado, cuando no se tiene debidamente aislado. De resto, no hemos observado desventaja alguna. El silo puede utilizarse a partir del da 20 de su fabricacin. Debe tener un olor muy agradable, a fermento como guarapo o miel aguarapada. Si huele a modo o a podrido, est daado. Su color debe ser amarillento, si est negro, est daado. Sinembargo, quien le indica a usted si el silo est bueno es la vaca, si ella lo come, est bueno, si lo rechaza, est daado. Cunta cantidad de silo dar? Un animal puede alimentarse con silo nicamente, si ste contiene todos los elementos necesarios. Situacin que no es real y adems antieconmica. El silo es un gran suplemento, su riqueza nutricional depende de lo que est fabricado, En nuestra regin los de excelente calidad en su orden, matarratn y cratylia; maz y sorgo; guandul, kudz, maralfalfa, pastos de corte y pastos de potrero. El cunto dar, depende de cada animal, la condicin en la que est, el potrero en el que pastorea, etc. Vamos a dar un ejemplo general. Si usted tiene 20 vacas en el invierno y sus potreros son buenos, permanecen gordas y ordea 10 permanentemente, pero al llegar el verano, usted ha notado que ellas se adelgazan, bajan la produccin de leche y debe abrir todos los potreros para convertirlo en uno solo, usted llega a la conclusin que su ganado aguanta hambre. Usted puede corregir esta situacin, manteniendo el ganado en buena condicin, manteniendo la produccin de leche y sin sobrepastorear los potreros dando silo y aplicando las siguientes recomendaciones. 1- si tiene establo, mantenga el ganado estabulado cuando haya ms calor o sol, hasta las tres o cuatro de la tarde. Esto permite que el ganado no pierda energa pastoreando
pastos de baja calidad a altas temperaturas y tenga que buscar agua en las mismas condiciones. 2- Mientras lo tiene en el establo ofrezca abundante agua y sal. Suministre el silo disponible de la siguiente forma: Establezca por clculo o si lo tiene exacto, el peso de su ganado. Por ejemplo. Las veinte vacas pesan entre todas 8000 kilogramos, (400 kg cada una), cada vaca debe consumir mnimo el 12 % de su peso en materia verde, es decir, cada vaca debe comer mnimo 48 kilogramos de materia al da. Si las vacas permanecen en el establo 8 horas, y usted determina que el potrero le brinda el 70% de sus requerimientos, debe ofrecer a cada vaca por lo menos 15 kilogramos de silo al da. Es decir, para las 20 vacas, 300 kilogramos. De esta manera, usted puede calcular las necesidades de silo para el verano. Esto es solo un ejemplo. Debe adaptarse a cada caso en particular, a la vaca seca, a la vaca en produccin, a los becerros, etc. Situacin que se ver en la prctica de campo. 3- El ganado debe pastorear en las horas de menos calor, lo cual garantiza menos consumo de energa.
2.3. FABRICACION DE HENO El heno es otra forma de almacenar alimento, por menos tiempo que el ensilaje. El heno simplemente es MATERIAL VEGETAL DESHIDRATADO, o sea, vegetales a los cuales se les ha quitado hasta el 80% de agua, lo cual permite su conservacin por un tiempo aproximado de un ao. Al igual que el silo, todo pasto, leguminosa o arbusto es susceptible de henificar. El xito del heno es el secado rpido y almacenamiento adecuado. Cuando usted corta el pasto o el material a henificar, ste debe extenderse sobre una superficie seca, dejarse al sol por mnimo
24 horas. Posteriormente puede guardarse bajo techo y completar el proceso de secado, dando vuelta para que el material que quede abajo se seque. Debe tener en cuenta que el proceso de secado produce calor y puede llegar a generar incendios, por lo tanto debe henificarse en zonas de buena ventilacin y cuidando de los accidentes. Una vez secado, esto se comprueba observando el material, se puede guardar haciendo pacas o fardos, tambin se puede guardar en costales y almacenar. En nuestra prctica, hemos fabricado el heno de matarratn y cratylia, se guarda en costales sintticos y se sirve directamente en las canoas, se puede adicionar sal o melaza y el ganado lo consume mucho mejor que el verde. El dar heno tiene una ventaja, al ser materia seca (20%) humedad, el ganado consume mucha ms cantidad, logrando suplir deficiencias por bajo pastoreo. La calidad del heno, depende del vegetal henificado, se pierden elementos en el proceso, pero conserva gran parte de ellos y es un gran suplemento en la alimentacin. Si usted tiene excedentes, si sobra comida en el invierno, mucho matarratn, cratylia, gucimo, nacedero, etc, crtelo, squelo y gurdelo, en el verano lo utilizar. 2.4. PRODUCCION CRATYLIA. DE HARINA DE MATARRATON Y
El contar con un banco de protenas de estas dos leguminosas es una gran ventaja para todo tiempo, pero en especial para la poca seca. La produccin de harina es muy fcil y usted la puede utilizar como complemento, sola o revuelta.
Una vez obtenga el heno, gurdelo en costales. Cuando hay cantidad suficiente, que justifique el trabajo de la mquina picapastos, inicie el proceso. Acondicione la mquina para molido, la mquina tiene un sistema de martillo y cribas que le permite moler diferentes elementos, como maz, algodn, etc y en este caso el material seco. El matarratn y la cratylia seca, muela en la mquina y produzca harina, esta harina gurdela en costales, cuidando de la humedad. En nuestra prctica, hemos utilizado la harina revuelta con sal o melaza en polvo. Tambin se puede utilizar adicionando harina de arroz. Este concentrado fabricado por usted, es de un gran valor nutricional para el ganado, donde usted est dando protenas, sales, minerales, energa y fibra que requiere su ganado. El objetivo de este manual, es recordarle las prcticas de campo y despertar en usted el inters de producir su propio concentrado para los animales, de una manera mucho ms barata y fcil. Por eso amigo, lo invitamos a que inicie su proceso de siembra de especies que se dan en nuestra regin, como matarratn, cratylia, frjol guandul, gucimo, entre otras. Recuerde que para ser ganadero primero debe ser agricultor.

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-Construccin del vivero. La construccin del vivero debe

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