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Krper entwssern: Was macht das Salz in unserem Krper?

Ohne das Salz in Ihrem Krper knnen Sie nicht existieren! Es liefert zwar keine Energie, es ist aber fr den reibungslosen Ablauf zahlreicher Prozesse in Ihrem Krper zustndig.
Ihr Krper bentigt das mit der Nahrung aufgenommen Salz fr viele Funktionen wie: Wasserhaushalt, Verdauungssfte, Nervenfunktionen, Muskelfunktionen. Das Salz (NaCl), das Sie durch die Nahrungsaufnahme zu sich nehmen, wird durch Flssigkeitsaufnahme oder dem Speichel im Mund in seine Bestandteile den Natrium-Ionen und Chlorid-Ionen aufgespalten. Im Magen werden diese zu Salzsure dem Hauptbestandteil der Magensure umgewandelt. Diese ttet die in der Nahrung enthaltenen Keime und Bakterien fast vollstndig ab. Im Dnndarm wandern die Natrium-Ionen und die Chlorid-Ionen (Ladungsausgleich) zusammen mit Wasser in das Blut. Das Blut versorgt ber die Blutgefe die Zellen mit Wasser. Ganz wichtig! Hinein und wieder heraus. Ist dieses nachhaltig gestrt, entstehen zum Beispiel Wassereinlagerungen (deme) an den Beinen, den Hnden oder im Gesicht. Die Nieren regulieren die flssigen Ausscheidungen und dadurch das Salzniveau im Krper, dieses liegt konstant bei etwa 1 %. Ist der Salzspiegel im Krper zu hoch, wird das berschssige Salz durch die Krperflssigkeit ausgeschieden. Wir entwssern dadurch unseren Krper (Dehydrierung). Das meiste Salz wird ber den Urin ausgeschieden, der Rest ber die Haut (schwitzen), Mund, Nase (Schleimhute) und Sekrete (Trnen). Salz sorgt fr die Stimulation von Muskeln, der Reizweiterleitung an die Nerven, transportiert Wasser und Nhrstoffe im Krper und steuert den Blutdruck. Dieses sind die wesentlichen Prozesse in unserem Krper die durch die Einnahme von Salz ablaufen. Der Mensch besitzt neben den Nieren zahlreiche weitere Funktionen, um den Salzgehalt im Krper konstant zu halten. Vielfach ist noch die alte These vom blutdrucksteigernden Salz in den Kpfen vieler Menschen. Als Grundlage dient die Erkenntnis das Salz das Wasser bindet, es wirkt hygroskopisch. Darauf beruht wiederum die Annahme, dass ein Zuviel an Salz im Blut, das Blutvolumen ansteigen lsst und dieMehr dazu unter: www.koerper-entwaessern.com Seite 1 von 2

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ses drckt strker auf die Wnde der Blutgefe. Erst in den 90er-Jahren erkannte die Forschung, dass unser Krper auf Salz wesentlich differenzierter reagiert und in unserem Krper sehr komplexe Mechanismen ablaufen. Daher reagieren viele Menschen unterschiedlich auf die aufgenommene Salzmenge. Es gibt zum Beispiel salzsensitive Menschen. Bei diesen besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der aufgenommenen Salzmenge und dem Blutdruck. Durch eine verringerte Zufuhr von Salz kann dieser Personenkreis seinen Blutdruck (z. B. um ca. 5/3 mmHg bei ca. 3g Kochsalz) senken. Bei den meisten Menschen reagiert der Blutdruck sehr viel weniger auf Salz. Wobei ein langfristig zu hoher Anteil an Salz in unserer Nahrung und damit in unserem Krper diesen auch nachweislich langfristig schadet. Ihr Krper kann kurzfristig eine erhhte Salzzufuhr ausgleichen. Manchmal geschieht dieses aber auch durch Erkrankungen (Erbrechen, Durchfall, Blasenentzndung o. .) oder starker sportlicher Bettigung. Diesen Salzverlust mssen Sie wieder ausgeglichen. In unserem Krper stehen das Wasser und das Salz in einem direkten untrennbaren Zusammenhang. Wasserverlust bedeutet Salzverlust und umgekehrt. Ohne Salz und ohne Wasser wrde unser Krper austrocknen (dehydrieren). Deshalb muss beides in ausreichenden Mengen zugefhrt werden. Die Mglichkeiten zur Reduzierung des tglich konsumierten Salzes ber unsere aufgenommene Nahrung sind aber sehr begrenzt. Etwa 80% unserer Salzmenge nehmen wir ber Fertigprodukte auf. Da gibt es nur den Weg ber eine entsprechende Auswahl unserer Nahrungsmittel, beziehungsweise das berschssige Salz durch eine ausreichende Flssigkeitszufuhr herauszusplen. Entsprechend einer Empfehlung der Deutsche Gesellschaft fr Ernhrung e. V. (DGE) sollten nicht mehr wie 2 3g Kochsalz pro Tag verzehrt werden. Aber die tglich aufgenommene Salzmenge betrgt bei Frauen ca. 6g und bei Mnnern ca. 8g pro Tag.

Trinken Sie mehr Wasser!

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