PESCA COMERCIAL INTRODUCCIN: La pesca comercial es el trmino aplicado a las actividades relacionadas con la captura de peces o mariscos con

finalidad econmica. La pesca es fundamentalmente marina, pero tambin se lleva a cabo en los grandes lagos y ros. Las pesqueras o caladeros ms productivos se extienden desde la costa hasta el borde de la plataforma continental, que se sita a una distancia de tierra de unos 80 km. Estas aguas tienen menos de 200 m de profundidad, pero debido a las corrientes y temperaturas favorables y a la abundante vida vegetal, albergan la mayor parte de los peces de los ocanos. Las pesqueras son especialmente productivas en zonas de corrientes emergentes, donde suben a la superficie aguas profundas fras y ricas en nutrientes. La captura de ballenas, moluscos y crustceos y la recoleccin de algas como la laminaria gigante tambin se consideran parte de la industria pesquera. PRINCIPALES CALADEROS: Existen ricos caladeros en el mar del Norte, en la plataforma continental de Islandia, en los Grand Banks (Grandes Bancos, frente a las costas del este de Canad), en los Georges Banks (frente a las costas de Nueva Inglaterra), junto a la costa suroccidental de Estados Unidos, frente a las costas de Per, en el mar de Barents, en el golfo de Alaska y frente a las costas de Japn. Los principales pases en capturas pesqueras, segn datos de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) para 1996, expresados en millones de toneladas son: China (33,2), Per (9,52), Chile (7,6), Japn (6,76), Estados Unidos (5,61), India (5,26) y Rusia (4,4). TIPOS DE PECES CAPTURADOS: En los caladeros marinos se pescan dos tipos de peces: los de aguas superficiales y los de aguas profundas. Los primeros suelen migrar con las estaciones y se desplazan en grandes bancos; es el caso del atn, el salmn, la anchoa, la sardina y el arenque. Los de aguas profundas frecuentan los fondos del ocano y son menos gregarios; buenos ejemplos son el bacalao, el halibut, el lenguado, el eglefino o la platija. Los invertebrados son muy abundantes en el ocano, pero slo representan un pequeo porcentaje en el peso de las capturas; se pescan fundamentalmente en aguas poco profundas. Las especies de mayor importancia comercial son las ostras, los crustceos y los moluscos, como las almejas, las langostas, los cangrejos, los camarones y los calamares o pulpos. MTODOS DE PESCA: En la pesca comercial, las redes se echan cerca de la superficie o se arrastran a lo largo del fondo; la red de superficie ms eficaz es la red de cerco, una red larga semejante a una cortina colgada de flotadores, que se arrastra en crculo alrededor de un banco de peces y despus se cierra por el fondo tirando de un cabo como si fuera una bolsa. La red de enmalle tiene unas mallas con el tamao justo para dejar pasar la cabeza del pez y enganchar las agallas; generalmente este tipo de redes se deja a la deriva en la superficie, pero en ocasiones se anclan al fondo para pescar especies que habitan a una profundidad mayor. Las redes de arrastre sirven para capturar peces de aguas profundas, como el bacalao, y son las ms importantes en la pesca comercial; tienen forma de calcetn y son arrastradas por dos grandes cables. Los palangres, utilizados para capturar peces de superficie (como el atn) o de profundidad (como el halibut), son cables largos y pesados a los que estn unidos sedales auxiliares con anzuelos en los que se coloca un cebo. Pueden tener varios kilmetros y suelen fijarse a una boya anclada o arrastrarse desde el barco. Una vez 1

cargados, los palangres se suben a cubierta mediante cabrestantes. Vase Barcos pesqueros; Arte de pesca. Los mariscos de aguas profundas, especialmente los bivalvos, como las almejas, se recogen mediante dragas mecnicas. Ms cerca de la costa, las ostras tambin se recogen con dragas o con pinzas de gran longitud. Las almejas intermareales se capturan en marea baja con rastrillos de dientes largos. Los cangrejos se dragan o se atrapan en nasas llamadas cangrejeras. Las langostas y los bogavantes se capturan tambin con nasas de madera o alambre denominadas langosteras. TECNOLOGA PESQUERA AVANZADA: Las modernas flotas pesqueras, como las de Rusia o Japn, tienen grandes arrastreros que pueden izar fcilmente cargas netas de hasta 100 toneladas de pescado, que se limpia y se ultracongela en alta mar. Estos barcos pueden pescar en caladeros alejados de la costa durante varios meses. El sonar se ha convertido en una forma eficaz de localizar y determinar el tamao de los bancos de peces y la especie a la que pertenecen. Para detectar peces de superficie se suelen utilizar aviones o helicpteros. Los calamares se atraen mediante luces intensas y se succionan con poderosas bombas aspiradoras. REGULACIN DE LA EXPLOTACIN DE LOS RECURSOS MARINOS: Debido a la mejora en las tecnologas, las capturas mundiales de pescado se triplicaron durante las dos dcadas posteriores a la II Guerra Mundial, despus se estancaron. Aunque existen motivos naturales para ese declive (como los cambios en las corrientes ocenicas), no cabe duda de que las causas de origen humano, como la contaminacin y la sobrepesca, tambin han contribuido. En la actualidad se pescan en exceso el halibut, el arenque, el bacalao, el salmn, la anchoa, la sardina y algunos tipos de atn. Para controlar la explotacin de los caladeros costeros, Chile declar en 1945 un lmite regulador para los barcos de pesca extranjeros de 200 millas marinas (370,4 km). Otros muchos pases siguieron su ejemplo y en la actualidad la mayora de los pases reivindica la "zona de exclusin" de 200 millas (vase Aguas internacionales). La FAO, que hasta finales de la dcada de 1980 fomentaba la expansin de la pesca industrial, ha decidido recientemente que se debe reducir el ritmo de capturas cuando el entorno marino se vea amenazado. En la actualidad, el uso de redes de deriva (que pueden llegar a medir hasta 75 km de largo) est prohibido en algunos pases porque tambin capturan especies no aptas para el consumo humano, o en vas de extincin. EL FUTURO DE LOS CALADEROS: Resulta difcil obtener datos precisos sobre el tamao de las poblaciones de peces, porque las especies ocenicas efectan largas migraciones o viven a demasiada profundidad para realizar un recuento apropiado. Esta falta de informacin hace que sea difcil llevar a cabo una gestin de la produccin sostenible de los caladeros. El rpido aumento de la poblacin humana hace que se imponga una gestin rigurosa de los recursos. Los investigadores estn intentando limitar la sobrepesca de las especies ms demandadas en los mercados, estudiando mtodos de transformacin y comercializacin de especies menos populares o que hasta ahora slo se utilizaban para fabricar piensos. Otro control de la produccin pesquera es la cra ocenica, frecuente en muchas zonas y que se puede realizar con las especies que se agrupan para desovar. Los peces son acorralados con encaizadas estacionarias y pueden servir de alimento o utilizarse sus huevas para la reproduccin. La acuicultura proporciona un control total de la produccin de pescado. Una vez eclosionados los huevos, los 2

alevines se introducen en tanques donde reciben piensos o en estanques donde comen alimentos naturales. La cra en tanques de salmn atlntico en Noruega o de camarones en Ecuador constituyen dos ejemplos de ello. En muchos pases en vas de desarrollo, la cra de especies locales tambin puede proporcionar protenas de forma ms eficaz y barata que la pesca tradicional. Vase Piscifactora. Desgraciadamente la acuicultura no soluciona todos los problemas, ya que se ha desarrollado paralelamente una pesca especfica para alimentar a los alevines. Para capturarlos se utilizan redes tan finas que atrapan tambin alevines de especies amenazadas. En algunas regiones la construccin de los estanques de cra destruye manglares cuyas races favorecan la vida de otras especies animales. Adems, la acuicultura que se practica en algunos pases en vas de desarrollo no produce ms que especies de lujo reservadas para la exportacin a pases ricos, de forma que la poblacin local no tiene otro medio de subsistencia que lo que le da el mar, en constante disminucin. En los lugares en los que se ha llevado a cabo una eficaz proteccin de los bancos de peces, stos se han renovado. En 1994, La Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) ha adoptado nuevos acuerdos para la conservacin de especies marinas de alta mar, las cuales, reforzadas por los acuerdos regionales de proteccin del medio ambiente, deberan ayudar a conservar los mares limpios, vivos y productivos. PESCA DEPORTIVA INTRODUCCIN: Pesca deportiva, actividad deportiva consistente en la captura de peces con fines recreativos y no lucrativos, en contraposicin a la pesca comercial. En la prctica de la pesca deportiva se emplean caas de pescar, carretes, lnea o sedal, y anzuelos con cebos naturales o artificiales para conseguir los peces. Es una de las formas ms populares de esparcimiento en todo el mundo. Permite a la gente disfrutar al aire libre y aceptar el desafo de su persecucin, luchar con peces escurridizos, y quizs, obtener comida. HISTORIA PRIMITIVA: El hombre ha pescado desde la edad de piedra, cuando huesos afilados a modo de lpices se utilizaban como caas, y trozos de enredaderas como sedal. La pesca, en cuanto deporte y actividad de esparcimiento, es ms reciente, aunque tambin se haya realizado en el pasado. La pintura ms antigua que se conoce de un pescador con caa es egipcia y tiene alrededor de 4.000 aos de antigedad. Platn y Aristteles mencionan la pesca con caa y Plutarco da consejos sobre los sedales para pescar. El retrico romano Claudio Aelian (170235 d.C.) escribi sobre los pescadores de truchas de Macedonia que usaban moscas artificiales o anzuelos con cebos emplumados. En el mundo occidental, durante los primeros siglos antes de Cristo, la pesca estaba aparentemente reservada a las clases ricas, ya que slo sus miembros disponan de tiempo para practicarla. Por ejemplo, algunos documentos del Imperio romano se refieren a opulentos romanos que construan estanques para pescar, proveerse de presas fciles para la mesa o simplemente entretenerse. Los mtodos y equipos o aparejos usados para pescar han evolucionado lentamente a travs de los siglos y hasta el siglo XV la pesca no se haba desarrollado realmente como se conoce ahora. En 1496, Tratado de pesca con caa daba detalles especficos en ingls, por primera vez, sobre el uso de la caa de pescar. Escrito por Juliana Berners, que era la priora de una abada cercana a Saint Albans, Hertfordshire, el libro contaba cmo hacer cebos y caas para pescar, cmo atar nudos en los sedales de pescar e incluso ms importante, cmo hacer y usar cebos y moscas artificiales segn los hbitos alimenticios de los peces. Los preceptos expuestos por la autora supusieron las bases del conocimiento de la pesca en Inglaterra durante unos 150 aos. PESCA MODERNA: 3

Desde entonces los pescadores no slo se esfuerzan en mejorar su aparejo, tcticas y conocimiento de sus presas, sino que tambin se han dado cuenta de que deben proteger su deporte si quieren que sobreviva. La reproduccin de la pesca en viveros, impedir la contaminacin del aire y el agua, la restriccin de la pesca en ciertas zonas, los lmites de las capturas diarias y la legislacin protectora se han iniciado en nombre de la preservacin del deporte. La pesca deportiva moderna se puede dividir en dos categoras: pesca de agua dulce y pesca de mar o agua salada. La pesca de agua dulce se practica en lagos, estanques, ros y arroyos, mientras que la pesca de agua salada se realiza en ocanos, estuarios y ros en los que influyen las mareas. La pesca en agua dulce es, con algunas excepciones, menor que la que de agua salada; en consecuencia se pesca con caas, carretes y sedales ms ligeros y con cebos ms pequeos. Para pescar en lagos, estanques y ros grandes, los pescadores vadean, se quedan en la orilla, o usan una embarcacin para aproximarse a la presa. Para pescar en ros ms pequeos y arroyos, se usan botas y vestimenta impermeable y se camina por el agua hacia la zona donde se sospecha que est la pesca. Cuando se pesca en agua salada la mayora de los pescadores utiliza una embarcacin que los lleva a los bancos de pesca de alta mar. Algunos caminan a orillas de la costa y playas o en los estuarios para conseguir los peces. Los peces que se pescan en agua dulce son generalmente salmn, trucha marina, trucha parda y trucha arco iris. La ltima suele criarse en viveros y luego se suelta en reservas artificiales y lagos para pescar. La pesca comn comprende escarcho, limpia fondos, breca, leucisco, perca, lucio y carpa. Las especies de agua salada ms conocidas son bacalao, mjol, congrio, anguila, merluza, cazn, aceda y lenguado. Los pescadores de agua salada y dulce usan a menudo las mismas tcnicas bsicas, aunque el tamao de los equipos difiere. El equipo de pescar ha sido desarrollado y mejorado constantemente. Las caas y los carretes son ms ligeros gracias a materiales modernos como la fibra de carbono y plstico. Los sedales de nailon son ms finos y resistentes a la rotura, aunque en ciertos casos esto no sea una ventaja. PESCA DE AGUA DULCE: La pesca comn usa dos mtodos bsicos: pesca con boya y caa de media o de bota. Las boyas estn hechas de materiales flotantes como balsa o plstico y van fijadas en el sedal del carrete. Se aaden pesos (no txicos) para ayudar a descender al sedal y tambin para enderezar la boya y hundirla un poco en el agua. El anzuelo se fija en la lnea principal con un tricot de sedal un poco ms fino. Cuando pican los peces la boya se hunde un poco. El pescador entonces da un ligero tirn de la caa. Las boyas son de diferentes tamaos, formas y colores, para adaptarse a las diferentes condiciones y tipos de aguas. En la pesca de caa de media o de bota (el segundo mtodo ms practicado) se acopla un peso no txico a la lnea. Cuando se lanza al agua, tanto el cebo como el peso se hunden hasta el fondo donde permanecen inmviles. El extremo de la caa de media es muy fino y se nota cuando pica un pez por un movimiento del final de la caa. Ambos mtodos mencionados tienen muchas variantes y es el pescador, basndose en su experiencia y conocimiento, quien decide cual usar en un determinado da. Los pescadores utilizan gran variedad de cebos: cresas, gusanos, semillas de camo, pan, maz y carne son los ms populares. Cebos especiales como bolitas (mezclas altas en protenas del tamao de una canica) se usan para pescar carpas. CEBOS ARTIFICIALES: Cuando pescan con cebos artificiales, los pescadores lanzan sus caas desde las embarcaciones o desde la orilla hacia reas donde se puedan encontrar los peces. Una vez que el cebo se posa en el fondo, el pescador 4

recoge sedal girando la manivela del carrete. Si un pez pica en el cebo que se sube, se enganchar por su cuenta. El pescador enrolla entonces el sedal en el carrete e introduce el pez en una red. Algunos pescadores prefieren sujetar el pez con la mano, si es posible. Hoy, los cebos artificiales simulan casi toda la comida de los peces. Hechos de madera de balsa, plstico, metal, o goma, estos cebos pueden incluir uno o varios anzuelos. De acuerdo con su peso y diseo, los cebos artificiales podrn usarse para pescar en el fondo, a profundidad media, o en la superficie. Los pescadores eligen sus caas en funcin de las especies de peces que quieren conseguir. Las caas ligeras se usan para peces pequeos y las resistentes para peces grandes. La mayora de los pescadores consideran que no es deportivo usar caas grandes para peces pequeos, ya que la presa entonces no puede demostrar sus habilidades para la lucha. PESCA CON MOSCA: La pesca de la trucha con mosca es, quizs, la forma ms deportiva y difcil de practicar. Las caas de pescar con mosca tienen entre 2,13 y 3,65 m de largo, segn el lugar donde se vaya a pescar (por ejemplo, un arroyo pequeo, un pantano o un ro). Los sedales para mosca difieren del nailon y dacrn que se usan en otros mtodos de pesca. Revestidos con varios plsticos, hay diferentes tipos de sedales para mosca: flotantes y los que se hunden con rapidez o ms lentamente. Una vez que el sedal de mosca se ha enrollado en el carrete, el pescador de mosca aade un sedal corto de tripa que une al principal. Los extremos de pescar con mosca son mucho ms ligeros, con un dimetro menor que el de la lnea principal. El propsito es dejar al pescador ms libre y dar una oportunidad al pez que pique para luchar. Al final de la lnea se acopla una mosca, que imita al tipo de insecto que comen los peces. Hecha de plumas, cabellos, o materiales sintticos alrededor de un anzuelo, la mosca no tiene casi peso alguno. Las imitaciones de insectos, acuticos en sus estados de ninfa, crislida o adulta, pueden ser tan grandes como una bola de golf o tan pequeos como una goma de borrar. Los pescadores eligen sus moscas de acuerdo a la especie que intenten pescar en ese momento. Para lanzar un cebo tan pequeo, el pescador balancea la caa hacia adelante y hacia atrs hasta que una cantidad considerable de lnea se encuentre en el aire. El lanzamiento depender del peso de la lnea. Los lanzamientos se hacen sobre lugares determinados, como estanques y pequeos embalses en arroyos, donde la mosca puede tocar el agua y luego flotar (pesca de mosca seca) o hundirse (pesca de mosca hmeda). Si pica un pez, el pescador recoge la lnea o cuerda mientras tira del extremo de la caa para que el anzuelo se clave en la boca del pez. El pescador lucha con el pez tirando de la lnea con la mano o enrollando la lnea en el carrete. PESCA DE ARRASTRE: El arrastre es otra modalidad de pesca deportiva en agua dulce que se realiza desde un bote que se mueve lentamente sobre zonas donde los peces se pueden capturar arrastrando un cebo natural o artificial, sujeto a un anzuelo, con un sedal de 27 m o ms, desde la popa del bote. El arrastre es tambin el mtodo favorito para pescar peces grandes en agua salada, lo que requiere un bote capaz de navegar en el mar y equipado con asientos de pesca (una silla movible) y unos avos de pesca especiales y resistentes. Una vez que un pez pica el cebo y es atrapado en el anzuelo se detiene el barco y se saca del agua para introducirlo en el bote. Los pescadores de arrastre usan caas pesadas y sedales de dacrn o acero.

NDICE: PESCA COMERCIAL 1INTRODUCCIN 2PRINCIPALES CALADEROS 3TIPOS DE ESPECIES CAPTURADOS 4MTODOS DE PESCA 5TECNOLOGA PESQUERA AVANZADA 6REGULACIN DE LA EXPLOTACIN DE LOS RECURSOS MARINOS 7EL FUTURO DE LOS CALADEROS PESCA DEPORTIVA 1INTRODUCCIN 2HISTORIA PRIMITIVA 3PESCA MODERNA 4PESCA DE AGUA DULCE 5CEBOS ARTIFICIALES 6PESCA CON MOSCA 7PESCA DE ARRASTRE