PRACTICA: IISOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS

1) De acuerdo con las pruebas de solubilidad, cul es el grado de polaridad de su compuesto? Fundamente su respuesta. El cido benzoico es polar con los disolventes orgnicos (hexeno, cloruro de metileno, acetato de etilo, etanol, metanol), ya que es soluble y tienen parecida polaridad, ah el lema lo semejante disuelve lo semejante. Para el caso del agua, es no polar y por ende no se disuelve en frio y slo se forman puentes de hidrgeno, sin embargo en caliente, se disuelve ya que los enlaces se rompen y la disminucin de carbono, hace que la sustancia se disuelva en agua caliente y sea polar. 2) Cundo un disolvente es el ideal para efectuar una recristalizacin? Explique. En base a su respuesta, cul disolvente seleccion para recristalizar su problema? Masa de la muestra original 1.062 g Masa del papel filtro 0.8442 g Masa del papel + cristales 1.8343 g Masa de los cristales 0.9901 g Cuando se disuelve una cantidad razonable del compuesto en caliente para disolver el compuesto problema, y no las impurezas, stas pueden separarse por filtracin. El disolvente fue el agua, ya que es el ms efectivo para realizar la recristalizacin en caliente. 3) Un slido que es soluble en determinado disolvente fro, puede ser recristalizado en dicho disolvente?, por qu? No, ese solvente no sirve para recristalizarlo porque cuando lo lleves a ebullicin y luego bajes la temperatura, el slido no recristaliza, ya que en fro es soluble en el solvente, y queda disuelto. Adems no habr reaccionado en su totalidad y ms bien en el dado caso solo precipitar ya que no se seleccionaran las molculas apropiadamente. 4) Un slido que es insoluble en un disolvente caliente, puede recristalizarse de l?, por qu? Si, por que las molculas tienden a reenlazarse simultneamente, lo que genera la formacin de cristales e incluso se puede llegar a inducir esta cristalizacin ya sea por enfriamiento lento, raspando las paredes del contenedor, por sembrado, evaporacin del disolvente, bao de hielo o introduciendo CO2. SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ACTIVOS

PRACTICA: III SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS CRISTALIZACION SIMPLE Solubilidad en disolventes orgnicos. 1) De acuerdo con las pruebas de solubilidad, cul es el grado de polaridad de su compuesto? Fundamente su respuesta. De acuerdo con las pruebas de solubilidad nuestro compuesto dibenzalacetona (C17H14O) es medianamente polar ya que no se disolvi en agua fria o caliente, ni en etanol frio y se pudo disolver en etanol caliente; tambien lo podemos deducir por que no cuenta con muchos grupos funcionales y su polaridad es muy parecida a la del etanol (C2H6O). Etano Dibenzalacetona 2) Cundo un disolvente es el ideal para efectuar una recristalizacin? Explique. En base a su respuesta, cul disolvente seleccion para recristalizar su problema? El disolvente para ser ideal debe disolver el compuesto en caliente y difcilmente algo o nada frio, no reacciona con el compuesto, tiene relativamente baja volatilidad, no es txico ni inflamable, es barato y tiene un punto de ebullicin menor que el punto de

fusin del compuesto por recristalizacin. El disolvente que nosotros utilizamos fue el etanol aunque buscando en la literatura el punto de fusin es entre 110 y 111 C, y... 3). Un slido que es soluble en fro, podra cristalizarse del disolvente en que se encuentra? No, porque no habr reaccionado en su totalidad y ms bien en el dado caso solo precipitar ya que no se seleccionaran las molculas apropiadamente. 4. Un slido que es insoluble en caliente, podra recristalizarse del disolvente en que se encuentra? Si, por que las molculas tienden a reenlazarse simultneamente, lo que genera la formacin de cristales e incluso se puede llegar a inducir esta cristalizacin ya sea por enfriamiento lento, raspando las paredes del contenedor, por sembrado, evaporacin del disolvente, bao de hielo o introduciendo CO2.

CRISTALIZACIN 1) Qu cualidades debe tener el disolvente que se va a usar en una cristalizacin? - A temperatura elevada disuelva rpidamente el compuesto - A baja temperatura el soluto sea muy poco soluble en el compuesto - Que no reaccione con el soluto - Que sea lo suficientemente voltil para que sea fcil eliminarlo de los cristales - En fro, las impurezas sean ms solubles que el soluto 2) Al disolver su slido not cambios? Cules? S, hubo una coloracin turquesa 3) Para qu se agregan las piedras porosas? Evitan que haya una ebullicin pronta en el disolvente 4) Cmo escoge la fuente de calentamiento que usar en la recristalizacin? Se hace una prueba previa de solubilidad, con una cantidad pequea de la muestra y con varios disolventes para elegir el adecuado. 5) Por qu se debe filtrar en caliente y el embudo de vidrio, al igual que el matraz donde recibe el filtrado, deben estar previamente calentados? Se filtra en caliente para elimina las impurezas insolubles en la disolucin, si enfra comienza a cristalizarse y cuando llevaras a cabo la filtracin, adems se puede utilizar para filtrar el carbn activado que se suele usar para decolorar la solucin 6) Anote las diferencias que presenta el producto antes y despus de purificarlo. Antes tiene tonalidades color azul y al final, los cristales salen transparentes o blancos, lo cual significa que la muestra contena impurezas. 7) Explique para qu se agrega el carbn activado. Con el fin de facilitar la purificacin y efectuar la decoloracin, ste absorbe sobre la superficie las impurezas que acompaan a la mayora de los productos de una reaccin o la extraccin de contaminantes. 8) Por qu debe quitar la fuente de calentamiento antes de agregarlo? Porque el carbn activado agregado en caliente suelta proyecciones muy peligrosas. 9) Cmo era su problema antes y despus de recristalizarlo con carbn activado? Tena una coloracin azul debido a las impurezas que presentaba el cido benzoico, despus de filtrarlo se incoloro.

Practica: IV PUNTO DE FUSION 1.- A qu se le llama punto de fusin? El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a estado lquido, a una atmsfera de presin. 2.- Por qu deben anotarse las dos temperaturas (inicio y trmino) de un punto de fusin? Porque es el rango en la que empieza a convertirse a lquido y cuando termina. 3.- Por qu debe calibrarse el termmetro del aparato de Fisher-Johns? Para obtener una medicin ms ptima determinando la velocidad de reaccin. 4.- Qu utilidad tiene la grfica de calibracin? Esta grfica se utiliza para corregir puntos de fusin experimentales, localizando primero en las ordenadas el valor experimental y extrapolando hacia las abscisas para encontrar el punto de fusin corregido. 5.- Por qu es necesario controlar la velocidad de calentamiento para determinar un pf?... Para controlar la temperatura de la fusin de la sustancia y as poder observarla. 6) Explique a qu conclusin lleg (si sus sustancias son iguales o diferentes) y explique por qu. Por qu las sustancias pueden contener impurezas que modifican los puntos de fusin original o simplemente se trata de sustancias diferentes ya que cada sustancia contiene un punto de fusin especifico, adems de que una sustancia impura funde a menor temperatura que una pura. 7) Si realiz el Experimento No. 2, dibuje los esquemas de los pf mixtos que haya realizado, con sus valores de pf cada uno (con sus intervalos).

8) Explique cmo logr identificar su muestra problema" La colocacin de las muestras en el termmetro, verificar que los tubos capilares se encuentren bien sellados, el calentamiento adecuado del matraz de Thiele (tubo de thiele) para que se caliente uniformemente las sustancias

PRACTIA: V ANALISIS CUALITATIVO ELEMENTAL ORGANICO 1.- Cul es el principio en el que se basa el anlisis cualitativo elemental orgnico por el mtodo de fusin alcalina? R.- Sus principios son: a) Conocer algunas pruebas de laboratorio en las que se basa el anlisis cualitativo elemental orgnico. b) Identificar, a travs de reacciones especficas, los elementos ms comunes que constituyen los compuestos orgnicos. c) Adiestrarse en el manejo de pequeas cantidades de sustancias que requiere este tipo de anlisis. 2. Cul es el principio en el que se basa la determinacin cualitativa de carbono e hidrogeno en estas pruebas de laboratorio? R.-La identificacin de carbono e hidrgeno se logra si el compuesto problema se hace reaccionar con xido de cobre a alta temperatura para formar productos de oxidacin caractersticos. 3.- Cul es la forma correcta de eliminar desechos de acido sulfrico, cidos ntricos y cidos actico? R.- Todos se neutralizan, con NaOH para el sulfrico y el ntrico o bien NH4OH para el actico, cuando el pH es neutro (7.0) lo deshechas por el drenaje

PRACTICA: VI IDENTIFICACION DE ACOHOLES Y FENOLES

1Cmo comprob la acidez de los fenoles en comparacin con la del agua? Con el indicador de fenolftalena al agregar el NaOH viro de un color rosa a un rosa casi transparente, por lo que si reacciono con la sosa cambiando su pH de alcalino a acido al agregar el fenol. En cambio con el anaranjado de metilo no ocurri nada puesto que es un indicador de cidos y la solucin con sosa y el fenol tuvo un pH acido. 2) Cmo comprob la acidez de los alcoholes en comparacin con la del agua? La acidez de los alcoholes se comprob mediante el uso de indicadores cido-base; la fenolftalena es un indicador para base, que se torna rosa en presencia de lcalis, mientras que el anaranjado de metilo se torna naranja en presencia de cidos. Los alcoholes son compuestos ms cidos que el agua por lo que al agregarle el indicador anaranjado de metilo la solucin se tornara anaranjado, como sucedi en la prctica. El agua al ser un compuesto neutro, no cambiara coloracin con ningn indicador. 3) En qu consiste una prueba de identificacin cualitativa para alcoholes? Una prueba de identificacin cualitativa para alcoholes es aquella que se emplea para distinguir qu tipo de alcohol se est usando esta es aquella que nos habla de cul y qu tipo de alcohol se trata 4) En qu consiste una prueba de identificacin cualitativa para fenoles? Es una prueba o pruebas en las que solo observamos cambio de coloracin de un indicador o de una solucin para comprobar que existe o que est presente el fenol dentro de nuestra muestra. En muchas no es necesario que se cuantitativamente.

5) Cmo puede distinguir entre un alcohol primario, uno secundario, y otro terciario? Escriba las reacciones. Un tipo de alcohol puede diferenciarse de otro tipo de alcohol (1, 2o 3) en base a dos reacciones importantes para los alcoholes: a) Oxidacin en la cual un alcohol 1 puede llegar a oxidarse hasta un cido carboxlico, un 2 hasta una cetona y un 3 no logra oxidarse dado que no hay mas hidrgenos a su alrededor; y cualquier oxidacin requiere ruptura del enlace carbonohidrgeno. b) Formacin de halogenuros del alquilo (esencialmente un precipitado) mediante reacciones de sustitucin nucleoflica (SN) empleando el reactivo de Lucas (formado por HCl y ZnCl2), un alcohol 3 a diferencia de una oxidacin s reacciona con el reactivo de Lucas dado que forman carbocationes terciarios relativamente estables, los alcoholes 2s tardan ms tiempo, entre 5 y 20 minutos, pero forman precipitado los alcoholes 1s reaccin muy lentamente o no reaccionan; ya que no pueden formar carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solucin hasta que es atacado por el in cloruro. Con un alcohol primario, la reaccin puede tomar desde treinta minutos hasta varios das. (*Las reacciones para esta diferenciacin se encuentran bajo la seccin de reacciones) 6) Cmo debe tratar a los residuos de cada prueba para poder desecharlos al drenaje? Se deben neutralizar para poder desecharlos a la tarja. O bien desecharlos en el contenedor apropiad

ALDEHDOS Y CETONAS 1Cmo identific el grupo carbonilo en aldehdos y cetonas? Con la reaccin con 2,4-Dinitrofenilhidrazina al formar 2,4-dinitrofenilhidrazonas, obtenindose un precipitado amarillo-naranja. 2. Escriba la reaccin que permiti hacer dicha identificacin.

3Cmo diferenci a un aldehdo de una cetona? Con el ensayo con cido crmico (forma un precipitado verde y da la formacin de n cido carboxlico y sulfato de cromo III )y la prueba de Benedict (Forma un precipitado rojo de xido cuproso) 4. Escriba la (o las) reaccin(es) que le permitieron diferenciar uno de otro.

5) En qu consiste la reaccin de haloformo y en qu casos se lleva a cabo? Consiste en la ruptura del compuesto carbonilo por el enlace metil-carbonilo y la oxidacin posterior a cido carboxlico, dando tambin como producto haloformo que precipita. Se lleva a cabo para metilcetonas y como caso exclusivo para el acetaldehdo 6) escriba la reaccin anterior

7) complete el siguiente cuadro, indicando sus resultados