MetabolisMo Bacteriano

Siever Morales Cauti, MV.

Microbiologa veterinaria

Las clulas bacterianas, poseen una gran variedad de sustancias como fuente de energa, ilimitada

1. Las bacterias necesitan de un aporte energtico para desarrollarse. 2. El xito evolutivo de las bacterias se debe en parte a su versatilidad metablica. 3. Todos los mecanismos posibles de obtencin de materia y energa podemos encontrarlos en las bacterias.

METABOLISMO
CRECIMIENTO MICROBIANO

CAPACIDAD DEL MICROORGANISMO NUTRIENTES

SINTESIS MACROMOLECULAS ESTRUCTURALES

SINTESIS COMPUESTOS DE BAJO PESO MOLECULAR

METABOLISMO PRIMARIO

REGULACION DEL METABOLISMO: Respuesta a cambios ambientales.

Enzimas

METABOLISMO BACTERIANO

Las bacterias tienden versatilidad a intercalar fcilmente los nutrientes y productos metablicos terminales Esto les permite desarrollar procesos metablicos con gran rapidez El metabolismo de la clula comprende dos grandes tipos de reacciones:

METABOLISMO
RX DE MANTENIMIENTO
ENERGIA

RX DE BIOSINTESIS

PODER REDUCTOR PRECURSORES METABOLICOS

El Metabolismo: representa a las reacciones qumicas integrales: Anabolismo y Catabolismo.

El anabolismo y el catabolismo. Procesos que requieren de energa. Esta energa est almacenada como molculas de ATP, que se forma a partir de ADP y fosfato inorgnico.

 La conservacin intracelular de energa ocurre principalmente por medio de la sntesis de ATP:

Los mtodos usados por las bacterias para generar ATP son principalmente: FOSFORILACIN A NIVEL DE SUSTRATO FOSFORILACIN OXIDATIVA FOTOFOSFORILACIN (DURANTE LA FOTOSNTESIS).

Desde el punto de vista biosinttico:

litotrofas: son aquellas que slo requieren sustancias inorgnicas sencillas (SH2 S0, NH3, NO2-, Fe, etc.). organotrofas: requieren compuestos orgnicos (hidratos de carbono, hidrocarburos, lpidos, protenas, alcoholes...). auttrofas: crecen sintetizando sus materiales a partir de sustancias inorgnicas sencillas. heterotrofas: su fuente de carbono es orgnica Mixotrofas son aquellas bacterias con metabolismo energtico litotrofo (obtienen energa de compuestos inorgnicos), pero requieren sustancias orgnicas como nutrientes para su metabolismo biosinttico.

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Segn la fuente de carbono que utilizan, las bacterias se pueden dividir en : auttrofos, fuente de carbono = CO2 hetertrofos fuente de carbono = materia orgnica.

(otros elementos distintos del C pueden ser captados en forma inorgnica)

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Segn la fuente de energa:

fototrofos, fuente de energa = la luz, quimiotrofos, fuente de energa = un compuesto qumico que se oxida.

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CLASIFICACION DE ORGANISMOS SEGN LA ENERGIA

TODOS LOS ORGANISMO

QUIMIOTROFOS

FOTOTROFOS

QUIMI0LITOTROFOS

QUIMIORGANOTROFOS

fotolitotrofas

fotoorganotrofas

Las bacterias patgenas que viven a expensas de la materia orgnica son quimioorgantrofas.

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RANGO DE TEMPERATURAS DE CRECIMIENTO BACTERIANO

TERMOFILOS MESOFILOS

HIPERTERMOFILOS

E DD OV D A CL I E ON MEC TE I R IC

PSICOTROFOS

PSICROFILOS

-10

10

20

30

40

50

60

70

80

90 100

110 120

TEMPERATURA (C)

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OXIGENO Y CRECIMIENTO BACTERIANO

AEROBIO OBLIGADO

ANAEROBIO FACULTATIVO

ANAEROBIO AEROTOLERANTE

ANAEROBIO ESTRICTO

MICROAEROFILO

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BACTERIAS FOTOSINTETICAS
Estos organismos pueden vivir utilizando CO2 como nica fuente de carbono y algunos son capaces de fijar el nitrgeno atmosfrico

6CO2 + 6H2O + energa luminosa -- C6H12O6 (glucosa) + 6O2

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CLASES DE NUTRIENTES Universales:

agua, CO2, fosfatos y sales minerales;

Particulares Factores de crecimiento.

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FACTORES DE CRECIMIENTO

Molculas orgnicas especficas, en muy pequea cantidad. Salvo excepciones no tienen funcin biosinteticas, ni sirven como fuente de energa. Suelen ser coenzimas o sus precursores, vitaminas, que determinadas bacterias no pueden fabricar por s mismas, al carecer de parte o toda de una ruta biosinttica. Ejemplos: Las bacterias del gnero Brucella requieren como factores de crecimiento en sus medios de cultivo la biotina, niacina, tiamina y cido pantotnico. Haemophylus necesita suplementos de grupos hemo y piridn-nucletidos.

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CURVA DE CRECIMIENTO MICROBIANO

FASE EXPONENCIAL

FASE ESTACIONARIA

N g o L el bc iv s al l s aed u

FASE MUERTE

FASE DE LATENCIA

TIEMPO

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 Existen cuatro fases en las curvas de crecimiento. Las ms importantes son: La fase de latencia (que depende del estado fisiolgico de los grmenes estudiados) y la fase exponencial, en la que la tasa de crecimiento es mxima. El crecimiento
Agotamiento de uno o varios nutrientes. Acumulacin de sustancias toxicas. Evolucin hacia un pH desfavorable:

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FUENTES DE ENERGIA METABOLICA

FERMENTACION Fosforilacin del sustrato RESPIRACION: oxido - reduccin FOTOSINTESIS Para poder crecer el m.o. debe de usar por lo menos uno de estos mecanismos

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Metabolismo Microbiano

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FLUJO DE ENERGIA EN LA NATURALEZA

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CATABOLISMO Y ANABOLISMO

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ETAPAS EN LA EXTRACCIN DE ENERGA A PARTIR DE LOS ALIMENTOS

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METABOLISMO INTERMEDIARIO DE GLUCOSA A PIRUVATO:

Liberacin de parte del potencial de energa contenida

1) Gluclisis (Embden-Meyerhof Parnas) 2) Va de las Pentosas fosfato o shunt de las pentosas 3) Va de Entner-Doudoroff

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1- GLUCOLISIS

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RENDIMIENTO EN ENERGIA DE LA TRANSFORMACIN DE GLUCOSA EN PIRUVATO

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2- VA DE LAS PENTOSAS FOSFATO

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3- VA DE ENTNER-DOUDOROFF

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DESTINOS DIVERSOS DEL PIRUVATO: ETANOL, LACTATO O ACETIL - COENZIMA A

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ALGUNAS FERMENTACIONES MICROBIANAS COMUNES

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Ciclo del cido ctrico

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ESTEQUIOMETRIA DEL CICLO DEL ACIDO CITRICO

El NADH y FADH2 se oxidan mediante la cadena de transporte electrnico, formndose 2.5 ATP por cada NADH y 1.5 ATP por cada FADH2

El GTP puede convertirse en ATP. Cuando se oxidan tres NADH y un FADH2 se forman 9 ATP mas. En total se forman 10 ATP por cada Acetil-CoA que entra al ciclo del cido ctrico.

El oxigeno no participa direct amente en el ciclo del cido trico. Sin c embargo el ciclo opera nicame te bajo condiciones aerbicas porque el n NAD+ y el FAD se regeneran solament por la transferencia de elec e trones hasta el oxigeno molecular.

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EL CICLO DEL ACIDO CITRICO ES UNA FUENTE DE PRECURSORES BIOSINTETICOS

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CONTROL DEL CICLO DEL ACIDO CITRICO

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FORMACIN DE ACETIL CoA A PARTIR DEL PIRUVATO

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Fosforilacin oxidativa

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FOSFORILACIN OXIDATIVA

La fosforilacin oxidativa es el proceso porel que se forma ATP como resultado de la transferencia de electrones desde el NADH oel FADH2 al O2 a travs de una serie de transportadores de electrones. En los organismos aer bicos. Esta es la principal fu ente de ATP. Por ejemplo, la fosforilacin oxidativa genera 26 de la 30 molculas de ATP que se forman cuando la glucosa se oxida completamente a CO2 y H2O

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La oxidacin y fosforilacin estn acopladas por un gradiente d protones e a travs de la membrana interna mitocondrial.

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LA CADENA RESPIRATORIA ESTA FORMADA POR TRES BOMBAS DE PROTONES CONECTADAS MEDIANTE DOS TRANSPORTADORES MOVILES DE ELECTRONES

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EN LA CADENA RESPIRATORIA SE PUEDEN BLOQUEAR LAS TRANSFERENCIAS DE ELECTRONES MEDIANTE INHIBIDORES ESPECFICOS

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