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Splenda Chocolate Cupcakes (adaptado de Rose's Heavenly Cakes) Ingredientes 1/2 xcara mais 1 colher de sopa de cacau em p sem

acar (peneirada antes de medir) 1/2 xcara de gua fervente 2 ovos grandes em temperatura ambiente 3 colheres de sopa de gua 1 1/2 colheres de ch de extrato de baunilha 1 2/3 de xcara de farinha peneirada e nivelada no copo medidor 1 xcara de acar granulado Splenda (ou outro adoante) 2 colheres de ch de fermento em p 1/8 colher de ch de bicarbonato de sdio 1/2 colher de ch de sal 12 colheres de sopa de manteiga sem sal 1. Preaquea o forno 20 minutos antes de assar a 180C 2. Misture o cacau e a gua fervente: em uma tigela pequena, misture o cacau e a gua fervente at ficar homogneo. Cubra com plstico filme para evitar a evaporao e deixe de lado at atingir a temperatura ambiente, ou para acelerar, voc pode colocar na geladeira. Basta trazer a temperatura ambiente antes de prosseguir.

3. Em uma tigela pequena, misture os ovos, as 3 colheres da gua e a baunilha, apenas at estarem misturados.

4. Em uma batedeira adicione: - A farinha,

- Splenda,

- Fermento em p,

-Bicarbonato de sdio

- E sal

em seguida, bata em velocidade baixa por 30 segundos.

5. Adicione a mistura de manteiga e o chocolate e bata em velocidade baixa at que os ingredientes secos estejam umedecidos. Aumente a velocidade para mdia e bata por 1 1/2 minutos. Raspe as laterais da tigela.

6. Adicione a mistura de ovos em duas partes com a velocidade mdia-baixa. Batida na velocidade mdia aps cada adio.

7. Despeje a massa nas forminhas e asse por 20-25 minutos.

Dica: Eu gosto de medir a quantidade de massa para colocar exatamente a mesma quantidade em todos as forminhas.

Outra coisa que notei que eles quebraram na parte superior, mas a cobertura cobriu ....

Cupcake Floresta Negra receitinha da Paula Simes da The Cake is on the Table (rende 12 bolinhos) Massa: 1+ 3/4 xcara de farinha 3/4 xcara de acar 2 colheres de ch de fermento em p 1 colher de caf de bicarbonato 2 colheres de sopa de chocolate em p 1 xcara de leite 1 ovo 1/3 de xcara de leo 1 xcara de cereja em calda picadinha 50ml de caldinha da cereja

Misturar os secos e os molhados separadamente e juntar tudo, misturando bem. Adicionar a cereja picada no final. Assar em forminhas em forno pr aquecido a 200 graus. Cobertura 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 2 gemas

Levar ao fogo sempre mexendo at desgrudar da panela. Use frio. Decorar cada bolinho com uma cereja no topo.

Cupcake de chocolate amargo com merengue


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Ingredientes
3 1/2 xcaras de farinha de trigo 2 xcaras de acar 1/2 colher (ch) de fermento em p 1 colher (ch) de sal 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 100 g de manteiga 1/2 xcara de gua 2 ovos grandes 3/4 de xcara de leite 1 colher (ch) de essncia de baunilha 100 g de chocolate amargo, picado, com 60% de cacau Para o merengue 3 claras de ovo grande 1 1/2 xcara de acar 1 colher (ch) de casca ralada de limo 1 colher (sopa) de suco de limo

Modo de preparo
Na batedeira, bata em velocidade baixa todos os ingredientes da massa por 30 segundos. Com uma esptula, limpe as laterais da tigela e bata por mais trs minutos ou at obter uma massa homognea. Encaixe 30 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins. Preencha-as com a massa at atingir metade da altura. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou at que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo. Retire do molde e deixe esfriar sobre uma grade.

Prepare o merengue
Em um pote refratrio, apoiado em uma panela com um pouco de gua, leve ao fogo as claras e o acar, mexendo sempre, at dissolver o acar. Transfira a mistura para a batedeira e bata at obter picos firmes. Junte a casca e o suco de limo. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e decore os bolinhos. Com um maarico, queime ligeiramente o merengue. Rende 30 bolinhos.

Cupcake de limo

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Ingredientes
200 g de manteiga em temperatura ambiente 2 xcaras de acar 3 ovos 2 colheres (ch) de casca de limo ralada 1 colher (ch) de essncia de baunilha 3 1/4 xcaras de farinha de trigo 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 1/2 colher (ch) de fermento em p 1 pitada de sal 1 xcara de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de suco de limo

Confeitos de acar para decorar Para a cobertura 50 g de manteiga 2 colheres (sopa) de suco de limo 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha 1 colher (sopa) de leite 2 1/2 xcaras de acar de confeiteiro 1/2 colher (ch) de casca de limo ralada

Modo de preparo
Na batedeira, bata a manteiga com o acar por cinco minutos. Junte um ovo por vez, batendo sempre aps cada adio. Sem parar de bater, adicione a casca de limo e a baunilha. Acrescente a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal, alternando com o creme de leite misturado com o suco de li mo. Coloque 28 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins. Preencha-as com a massa at atingir 3/4 da altura. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou at dourarem ligeiramente. Retire dos moldes e deixe esfriar sobre uma grade.

Prepare a cobertura
Na batedeira, bata a manteiga at ficar cremosa. Junte o suco de limo, a baunilha e o leite e bata rapidamente. Adicione o acar, batendo sempre, at ficar espesso. Acrescente a casca de limo e misture. Espalhe a cobertura sobre os bolinhos e sirva-os decorados com confeitos de acar. Rende 28 bolinhos.

Cupcake de caf com chantilly


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Ingredientes
2 xcaras de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p 1/2 colher (ch) de bicarbonato de sdio 1 pitada de sal 3 colheres (sopa) de caf solvel 1/2 xcara de gua fervente 1/4 de xcara de leite 100 g de manteiga 1/2 xcara de acar 1/2 xcara de acar mascavo 2 ovos grandes Gros de caf torrados para decorar Para o chantilly 1 xcara de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de acar de confeiteiro 1 colher (sopa) de usque

Modo de preparo
Em uma tigela, junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outra tigela, misture o caf com a gua fervente, deixe esfriar e acrescente o leite. Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de acar at obter um creme leve. Adicione um ovo de cada vez, batendo sempre aps cada adio. Junte a mistura de farinha aos poucos, alternando com a mistura de leite. Encaixe 17 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins. Preencha-as com a massa at atingir metade da altura. Leve ao forno moderado (180 C), preaquecido, por 30 minutos ou at que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo. Retire dos moldes e deixe esfriar.

Prepare o chantilly
Na batedeira, bata o creme de leite com o acar at ob ter picos firmes. Junte o usque. Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga e cubra os bolinhos. Polvilhe com o p de caf restante e sirva os decorados com os gros torrados. Rende 17 bolinhos.

Cupcake de caramelo

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Ingredientes
1 1/4 xcara de acar 1/3 de xcara de gua fervente 150 g de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos grandes 1 colher (ch) de essncia de baunilha 2 xcaras de farinha de trigo 1 colher (ch) de fermento em p 1 pitada de sal 1 3/4 xcara de noz-pec picada Confeitos de acar para decorar Para a cobertura 1/3 de xcara de acar mascavo 50 g de manteiga

1 1/2 xcara de acar de confeiteiro 1/4 de xcara de creme de leite 1/2 colher (ch) de essncia de baunilha

Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo mdio 1/2 xcara do acar at caramelizar. Fora do fogo, junte a gua, mexendo sempre, at dissolver o caramelo. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga por um minuto. Acrescente o acar restante e bata por cinco minutos. Junte um ovo por vez e a baunilha, batendo aps cada adio. Sem parar de bater, despeje o caramelo reservado sobre a massa at ficar homognea. Junte a farinha, o fermento, o sal e 1 xcara da noz-pec. Encaixe 28 forminhas de papel de 7 cm de dimetro em um molde com cavidades, prprio para muffins. Preencha-as com a massa at atingir 3/4 da altura. Leve ao forno moderado (180C), preaquecido, por 30 minutos ou at dourarem ligeiramente. Retire dos moldes e deixe esfriar sobre uma grade.

Prepare a cobertura
Em uma panela, leve ao fogo mdio o acar mascavo e a manteiga, mexendo, at obter uma pasta. Em uma tigela, misture o acar de confeiteiro com o creme de leite e a baunilha. Junte o acar mascavo. Transfira para a batedeira e bata por cinco minutos ou at obter um creme leve. Cubra os bolinhos e sirva-os decorados com o restante da nozpec e confeitos de acar. Rende 28 bolinhos.
Everyday Brownies - Nigella Lawson 150 g de manteiga 300 gramas de acar mascavo 75 g de cacau em p ( IMPORTANTE: no use achocolatado!) 150 g de farinha de trigo 1 colher de ch de bicarbonato de sdio 1 pitada de sal 4 ovos 1 colher de ch de extrato de baunilha 150 g de chocolate ao leite ou chocolate meio amargo ( eu usei o chocolate 70% - Lindt) O correto que voc asse os brownies em uma forma quadrada ou retangular e relativamente rasa. Eu optei por usar um aro menor e mais alto porque queria que os meus brownies ficassem beeem molhadinhos por dentro. Forre a forma com papel manteiga - Forma: 25 cm x 5 cm 1 - Derreta a manteiga em uma panela de tamanho mdio. Use fogo baixo. 2- Assim que a manteiga estiver completamente derretida adicione o acar. Ainda em fogo baixo. Combine os dois ingredientes. 3- Peneire a farinha, o cacau em p e o sal e adicione a mistura na panela. Combine os ingredientes at obter uma pasta que no precisa estar completamente homognea. Retire do fogo. 4- Em um recipiente bata os ovos e a baunilha e coloque-os na panela. Combine os ingredientes. 5- Adicione os pedaos de chocolate. Coloque a mistura em uma forma e asse por 20 - 25 minutos em forno pr - aquecido - 190 graus C. Dica: Sirva ainda morno com sorvete de baunilha ; )... nham nham!!! Guarde os brownies em uma vasilha com lacre por at 5 dias ( se que vai sobrar algum pedao...rs)

Chocolate brownie

Creme de limo com calda de morango e vinho branco Para o creme: 1 lata de leite condensado 1 potinho de cream cheese suco de 3 a 4 limes - dependendo da acidez Para a calda: 3 xcaras de morangos picados 1/2 xcara de vinho branco 4 colheres (sopa) de acar Comece pelo creme: bata todos os ingredientes no liquidificador e divida nas taas em que ir servir. Leve para gelar. Em seguida, leve todos os ingredientes da calda ao fogo alto. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe reduzir pela metade, mexendo de vez quando para no queimar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Distribua a calda fria sobre o creme e est pronto pra servir. =)

Receita: CHOCOLATE QUENTE BELGA!!!


Ontem a Professora Valria Ambrosio veio ensinar a fazer Cup Cakes Belgas e para aquecer as alunas nesse friozinho ela preparou um Chocolate Quente Belga! (o melhor que ns j provamos, sem dvidas!!!)

Ento que tal a receita? super fcil. 1 Litro de Leite Integral 1 Lata de Leite Condensado 1 Lata de Creme de Leite 4 Colheres de sopa de Chocolate em p Belga CALLEBAUT Junte tudo em uma panela e mexa at ferver. Depois de fervido bata o MIX dentro da panela para deixar cremoso. Prepare as canecas com pedaos de Chocolate Ao Leite Callebaut no fundo e jogue o Chocolate Quente. O Chocolate que fica no fundo da caneca derrete e voc pode comer de colher depois. Fica Maravilhoso!!!! Aqui na loja ns temos todos os ingredientes da Callebaut, pois somos distribuidores da marca.

Muito capricho e bom gosto deixam qualquer mesa ou maternidade com um toque especial. O post de hoje sobre Caixas de Ch personalizadas com o sachet personalizado tambm!!!! Fica super fino p/ presentear as mames ou para servir ch p/ os convidados. Essas criaes lindissimas da nossa cliente Juliana Polettini. Ela entrega p/ o Brasil todo!!! Voc pode fazer do tema e cor que quiser!!! Para contato ou encomendas: Site: www.julianapolettini.elo7.com.br Tel: 11 2485-4264 begin_of_the_skype_highlighting 11 2485-4264 end_of_the_skype_highlighting

Caixa de Ch para Ch de Bebe ou ch de cozinha, com saquinhos de ch personalizados!!!

T difcil encontrar a lembrancinha ideal para sua festa? Aqui vai uma chuva de idias criativas colhidas de Blogs Americanos que seguem as tendncias de festa! No esquea que pra montar qualquer uma dessas lembrancinhas, voc encontra as guloseimas necessrias aqui na Loja Santo Antonio! Temos: Fitas de diversos materiais, guloseimas, vidros, adesivos c/temas e muito mais opes na loja!

Biscoitos personalizados.

Vidrinhos c/ balas coloridas e fita de cetim da cor do tema da festa.

Saquinhos de bala c/ solapa.

Cup Cakes personalizados.

Saquinhos de bala e caixinhas c/ chocolate.

Cup Cake no vidrinho.

quinta-feira, 10 de maro de 2011


Festa Oficina de Cup Cakes p/ as meninas!!!
O post de hoje uma idia criativa para fazer a festa das meninas!!! Todas as menininhas adoram ajudar as mames na cozinha, imagine ento uma festa para elas montarem seus prpios bolinhos. A festa vai ficar super econmica, pois voc pode reunir um grupo pequeno de amiguinhas e ao mesmo tempo no vai deixar o aniversrio passar em branco. Asse os bolinhos de chocolate e baunilha um dia antes. Marque a festa na hora do almoo e sirva mini lanchinhos e pizzinhas e a sobremesa por conta delas. Reuna todas em uma mesa, distribua os aventais, ensine o bsico e coloque muitas opes de confeitos e coberturas. (no esquea de comprar as caixinhas p/ elas levarem os bolinhos p/ casa) A festa vai ser o maior sucesso e voc encontra tudo que voc vai precisar aqui na Loja Santo Antonio. Temos mangas de confeitar descartaveis, confeitos de diferentes tipos, cores e tamanhos, forminhas de cup cake, wrappers decorados, caixinhas p/ cup cakes e temos tambm as pizzinhas congeladas para voc servir na festa.

Monte uma mesa bsica c/ um Bolo em forma de Cup Cake.

Faa ou compre mini aventais decorados

Prepare a mesa cheia de bolinhos neutros

Monte uma mesa em um local amplo c/ os pratos e os ingredientes

Use um porta talheres p/ colocar os confeitos

Idia do site Catch my party!

Opes de Sachet p/ Ch de Cozinha!

Lembrancinha Ch de beb

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Mini canecas com sach de ch personalizado para lembrancinha de ch de beb. Uma opo alegre e original para a sua festa. As canecas so coloridas, no podendo ser feitas em uma nica cor. Quantidade somente em mltiplos de 6. O sach totalmente personalizado de acordo com o tema do enxoval do beb. **Opcional: Convite do ch de beb com o mesmo tema:

Lembrancinha Ch de Beb

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Uma opo barata e original! Sach de ch com embalagem personalizada. Um charme!! Pode ser usado para: Ch de beb Ch de Cozinha Ch Bar Consulte opo de caixa de ch em MDF decorada, combinando com a embalagem do sach. **Consulte opo do sach ser o convite do seu ch de beb\ch de cozinha. **impressos em papel simples 90g/m

Informaes do Produto
Preo: R$ 0,95 Prazo para produo: 20 dias Feito sob encomenda