Procedimentos para Sistemas de Tratamento de acar por Troca inica

Limpeza Carvo, Areia e outros elementos do sistema de troca-inica

O documento inclui: procedimento alternativo para limpeza dos filtros de areia, carvo e de slidos; procedimento de regenerao e back-wash de resinas; procedimento de troca de bag e atualiza o anterior de 27/7/09 (Regenerao com NaOH a quente).
Nota: O texto atualizado est grafado em azul.

a) Purificador de carvo
O carvo ativado deve ser limpo toda vez que a coluna de resina for regenerada ou trocada, ou caso a calda apresente alterao de sabor, cor, odor, turbidez ou de filtrabilidade.

Equipamentos necessrios:
Sistema de aquecimento Tanque de mistura com dispositivo de drenagem Bomba para recirculao Obs: O filtro de carvo deve ser de ao inox e capaz de suportar altas temperaturas.

Dispositivos de segurana pessoal

Luvas culos Avental bota

Procedimento:
1) Aps o desadocicamento, contralavar o leito de carvo por no mnimo 30 minutos sob vazo (recomendada) de 3 vezes a vazo nominal para retirada do acar residual e finos. Aps a eliminao dos resduo, drenar totalmente o vaso; 2) Aps o procedimento de contralavagem , preparar um volume suficiente de NaOH ( 1 a 2%) para encher totalmente o purificador de carvo; 3) Aquecer at 85 C ou mais ; 4) Recircular a soluo custica em contrafluxo sob vazo preferencialmente abaixo da recomendada para a contralavagem, mas mantendo o aquecimento por no mnimo 2 horas (O procedimento pode ser realizado atravs de tanque mvel, tipo utilizado em CIP a quente) Obs: Caso a colorao da soluo custica, aps a primeira hora de recirculao, se caminhe para uma cor escura tipo caf intenso, fortemente recomendado que o volume deva ser esgotado e substitudo por uma nova soluo a quente de soda em mesma concentrao.Continuar recirculando por mais 2 horas sob mesma CONDIO DE CALOR. 5) Aps ter sido concludo a etapa anterior, manter o aquecimento e substituir gradativamente a soluo custica por gua tratada, eliminando o efluente, at que a gua fique clara; Obs: A soluo custica no deve ser removida em temperatura baixa sob a pena da sujidade ser readsorvida.

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6) A operao de remoo da soda estar completa quando a gua de retorno estiver clara e teste negativo de soluo P (incolor). Se necessrio use soluo de cido fosfrico 0,5 % para agilizar a neutralizao; 7) Paralisar o sistema de recirculao e deixar o purificador de carvo esfriar; 8) Antes de colocar o purificador em servio, contralavar com gua aquecida, acima de 85C checando o pH (no deve ser superior ao da gua de entrada) 9) Inverter o fluxo para o sentido de operao, mantendo a gua quente (85 C ou mais) pelo menos por 10 minutos; 10) Aps o assentamento do leito, liberar para a operao, no esquecendo de eliminar a gua antes do recebimento da calda;

a.1) Procedimento alternativo ( para as unidades que no tem como recircular a soluo de soda a quente)
Aps o desadocicamento, contralavar o leito de carvo por no mnimo 30 minutos sob vazo (recomendada) de 3 vezes a vazo nominal para retirada do acar residual e finos.; Aps a eliminao dos resduos, drenar totalmente o vaso; Passar gua quente no filtro at que a temperatura se mantenha constante na sada e prxima a de entrada, ou se houver possibilidade e viabilidade de uso de vapor por borbulhamento em sentido inverso de operao, utilizar o recurso para conseguir o aquecimento desejado ( lembrando que as vlvulas de sada superior devem estar abertas); Esvaziar o leito e introduzir a soda (mnimo de 1% ) aquecida ( ideal acima de 90C) at completar todo o volume do tanque; Deixar em contato durante duas horas (mantendo o vapor, para aqueles que possam utilizar do recurso) Aps as 2 horas drenar o suficiente para eliminar somente o volume contido no fundo falso. Caso a soluo a partir deste momento apresente uma tonalidade caf forte, elimine o resto do volume contido no tanque e coloque uma nova soluo aquecida de hidrxido de sdio de mesma concentrao. Aguarde mais 1 hora (mantendo o vapor, para aqueles que possam utilizar do recurso); Elimine a soluo custica e contralave o filtro com gua quente at a eliminao total de cor e pH prximo de 8. Se necessrio neutralize com soluo de acido fosfrico a 0,5%: Assentar o leito preferencialmente com gua aquecida at pH estabilizado e prximo ao de entrada; Esvaziar e colocar em operao. Nota: Se o filtro ficar inativo por mais de 12 horas, antes de retorn-lo ao servio, contralavar com gua aquecida, acima de 85C checando o pH (no deve ser superior ao da gua de entrada).

b) Filtro de Areia (quando houver)

O filtro de areia deve ser limpo toda vez que for feita a regenerao da coluna ou houver perda de carga, saturao do filtro bag ou qualquer outro advento no processo que esteja relacionado com cor, turbidez, odor ou filtrablidade.

Equipamentos necessrios:
Sistema de aquecimento Tanque de mistura com dispositivo de drenagem Bomba para recirculao Obs: O filtro de carvo deve ser de ao inox e capaz de suportar altas temperaturas.

Dispositivos de segurana pessoal

Luvas culos Avental bota

Procedimento:
1) Aps o desadocicamento, contralavar o leito por no mnimo 30 minutos sob vazo (recomendada) de 3 vezes a vazo nominal para retirada do acar residual e finos. Aps a eliminao dos resduos, drenar totalmente o vaso; 2) Aps o procedimento de contralavagem , preparar um volume suficiente de NaOH ( 1%) para encher totalmente o filtro; 3) Aquecer at 85 C ou mais ; 06/out/099
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4) Recircular a soluo custica aquecida em contrafluxo, sob vazo preferencialmente abaixo da recomendada para a contralavagem por no mnimo 2 horas; 5) Drenar a soluo custica; 6) Contralavar com gua quente at a eliminao do resduo caustico ( teste negativo soluo P ). Se necessrio neutralize com acido fosfrico 0,5% 7) Inverter o fluxo colocando em sentido de operao, matendo a gua aquecida acima de 85C por pelo menos 10 minutos para assentamento do leito; 8) Checar o pH (no deve ser superior ao da gua de entrada) antes da liberao para o processo.

b.1) Procedimento alternativo

Seguir o mesmo procedimento adotado como alternativo para o filtro de carvo, adequando quando necessrio.

c) Regenerao da resina
A concentrao de uso de soda dever ser de 1%, seguindo os procedimentos e indicao de temperatura, conforme orientao do fornecedor

d) Back-wash
Incluir o procedimento de limpeza com soda 1% a quente antes da etapa cida, conforme instruo de procedimento e indicao de temperatura, configurada pelo fornecedor da resina/e do sistema. 1) 2) 3) Limpeza com NaOH (1%) procedimento e temperatura, conforme orientao do fornecedor; Trocar a carga quando a remoo da borra no for eficiente; Verificao das crepinas (entupimento, estado geral);

e) Outros componentes do sistema (avaliar se a freqncia de limpeza atual satisfatria)

1) Tolva
limpeza manual

2) Trocador de calor
limpeza manual (desmonte)

4) Dissolutor
Inspeo interna a cada 15 dias limpeza a quente com temperatura entre 70-75oC sanitizao com gua quente

5) Filtro de slidos ( aps dissolutor)

Inspeo interna a cada 15 dias; limpeza a quente com temperatura entre 70-75oC; Sanitizao com gua quente;

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4) Filtros Bag (proteo da coluna e polimento final)

troca aps perda de carga (dP). Verificar valor com fornecedor sem comprometer a eficincia da operao (+/- 1,5 kgf) A cada troca de filtro bag, o elemento antes de ser instalado deve ser imerso em soluo de 10L de gua tratada com 10 ml de lcool etlico ( comum de mercado) por cerca de 10 minutos ou at que se tenha a garantia que a malha ficou completamente molhada; Colocar o filtro bag na carcaa e fazer o procedimento de sanitizao habitual. Nota: Sugerimos que seja substitudo o filtro bag toda vez que o sistema for regenerado

6) Tanque de gua doce

Determinar o tempo mximo para utilizao atravs do histrico microbiolgico; Histrico deve ser criado a partir de anlises a cada 6h, incluindo anlise de turbidez e Brix; Limpeza e sanitizao: CIP 5 etapas a quente aps antes e depois da utilizao;

7) Tanque pulmo
limpeza e sanitizao: CIP 5 etapas a quente semanal. manter set point em um nvel baixo visando prevenir a parada do sistema de troca-inica (conjugar com diminuio da vazo de tratamento).

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