FLUJO ECONOMICO SIMPLE DEL PROYECTO EMPRESARIAL DISTRICARNES MI GRANJITA

YISETH NATALY MARIN SHONNY PAMELA HERNANDEZ

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS V/CIO CONTADURIA PBLICA II SEMESTRE 2011

FLUJO ECONOMICO SIMPLE DEL PROYECTO EMPRESARIAL DISTRICARNES MI GRANJITA

SHONNY PAMELA HERNANDEZ ANDRADE YISETH NATALY MARIN

TRABAJO PRESENTADO EN LA ASIGNATURA DE MICROECONOMIA COMO REQUISITO ACADEMICO

MIRYAN MERCEDES CALA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS V/CIO CONTADURIA PBLICA II SEMESTRE 2011

PROYECTO EMPRESARIAL DISTRICARNES MI GRANJITA

HISTORIA DISTRICARNES MI GRANJITA Fundada el da 13 de mayo del 2009 por el seor NELSON ANDRADE AROCA. Esta empresa se dedicada a la venta de carne bovina, ubicada en el barrio prados de Siberia en la ciudad de Villavicencio Meta. Su propsito como empresa es beneficiar a las familias de este sector con nuestros excelentes precios y nuestro buen servicio al cliente y sobre todo mostrar buena calidad. Se sabe que este tipo de empresas compran los novillos a fincas circunvecinas o lotes en frigo riente que son de 10 a 15 cabezas, buscando una pesaje entre los 450 a 550 kg, ya que este es el peso evaluado en el Meta. Nuestra empresa est situada en un terreno propio, la cual contamos con un espacio suficiente para el desposte del animal y la comercializacin del producto, como tal se cuenta con 2 reas: una de desposte y una de venta. FINCA EL MANANTIAL: es la encargada de vendernos excelentes novillos para la venta en nuestro punto y as satisfacer las necesidades de nuestros clientes cumplindoles con una buena calidad. FRIGORIENTE: es una empresa que nos presta dos servicios, el de sacrificio del animal y el trasporte de este mismo hasta nuestro punto de venta por un valor de 93.000 por cabeza de ganado. Nuestra Empresa cuenta con un personal de alta experiencia para la manipulacin y operacin de las mquinas, el personal que tenemos, es el encargado de operar y manejar las siguientes mquinas: una sierra, una molidora de carne, una cortadora, un cuarto frio y los respectivos refrigeradores, tambin contamos con un automvil, una Camioneta para la distribucin del producto bovino a los supermercados y tiendas y una motocicleta para realizar los pedidos que solicitan a la distribuidora.

Actualmente la empresa tiene 6 trabajadores los cuales se les paga un salario mnimo de $535600 y $63.500 de auxilio de trasporte y cuentan con un seguro de vida, son trabajadores independientes, los cuales se dividen en su trabajo as: 1 despostador, 1administrador, 1 cajera, 1 vendedora de mostrador 1 oficios varios como domicilios y 1 contador. Identificando nuestra empresa podemos decir que es una competencia perfecta cuando hablamos a nivel municipal ya que son muchos los oferentes y muchos los demandantes, pero si lo vemos desde el punto de vista departamental en el barrio prados de Siberia, DISTRICARNES MI GRANJITA es una competencia de oligopolio de demanda ya que hay pocos oferentes y muchos demandantes. A QUE NOS DEDICAMOS? Nuestra empresa se dedica a la venta de carne de res ofrecindonos 2 presentaciones, carne molina y carne en diferentes cortes finos, brindndonos una excelente calidad y presentacin del producto. NUESTRO PROPSITO Solucionar las necesidades de nuestros clientes ofrecindoles una amplia variedad en nuestro producto crnico, ofreciendo una buena calidad y presentacin de este mismo.

FLUJO ECONOMICO SIMPLE C:\Users\pcnett\Desktop\FLUJO

DESCRIPCION DEL FLUJO ECONOMICO SIMPLE En el flujo econmico simple reflejamos como se relacionan las familias, consumidores y clientes con nuestra empresa, as mismo analizamos que tanto capital, mano de obra y maquinaria manejamos, igualmente qu relacin tiene el estado con la empresa y quienes nos proveen sus servicios, en este caso servicios de: energa, agua, gas, plsticos, seguridad, arp, venta de ganado etc.

MODELO MATEMATICO DE LA DEMANDA DE DISTRICARNES MI GRANJITA

Districarnes mi granjita: encuesta familia Neira y Andrade del barrio prados de Siberia Demandantes: familias y supermercados cercanos Oferente: districarnes mi granjita FRECUENCIA DE LIBRAS DE CARNE QUE COMPRAN POR SEMANA LA FAMILIA NEIRA Y LA FAMILIA ANDRADE EN EL MES DE JUNIO JULIO Y AGOSTO

CURVA Y MODELO DE DEMANDA DE LA FAMILIA NEIRA

LECTURA DE LA DEMANDA INDIVIDUAL Qdx= 28.03679654 0.004220779 (p). La familia Neira est dispuesta a comprar 28 libras de carne cuando el precio est a 0 pesos, de tal manera que cuando el precio este $4.800 ellos estarn dispuestos a demandar 8 libras de carne semanalmente.

CURVA Y MODELO DE LA DEMANDA DE LA FAMILIA ANDRADE

LECTURA: Qdx= 16.22727273 0.001363636p La familia Andrade est dispuesta a demandar 16 libras de carne semanalmente, de tal manera que cuando el precio de la libra de carne este a $4.800, ellos estarn dispuestos a demandar 9,5 libras de carne semanalmente.

CURVA Y MODELO DE LA DEMANDA TOTAL

LECTURA; Qdx= 44.26406926 -0,005584416 La demanda total est dispuestos s demandar 44 libras de carne semanalmente, cuando el precio de la carne este a $4.800 ellos estarn dispuestos a demandar 17 libras de carne semanalmente.

CURVA Y MODELO DE LA OFERTA DE DISTRICARNESMI GRANJITA

LECTURA Qsx: -144,0649351+0,04038961 (P) Los oferentes estarn dispuestos a ofrecer carne cuando el precio este a $3.600, de tal manera que cuando el precio est a $4.800 ellos estn dispuestos a ofrecer en conjunto 49 libras de carne.

PUNTO DE EQUILIBRIO

LECTURA: Cuando el precio es de $4.096 pesos los demandantes quieren comprar y los oferentes ofrecer la mismas libra de carne que son 21 libras semanalmente. ABUNDANCIA O ESCACES Actualmente la empresa Mi granjita est poniendo en el mercado semanalmente 1.600 libras de carne , las cuales son vendidas a familiar de la zona, un supermercado y una tienda circunvecina , por lo que se puede decir que la carnicera est cubriendo totalmente las cantidades demandadas por las familias y los dems clientes.

APLICABILIDAD DE ELASTICIDA PRECIO Y CRUZADA A NUESTRA EMPRESA

ELASTICIDAD PRECIO La elasticidad precio la voy hallar tomando un promedio de las cantidades vendidas de carne de res, de los primeros 10 das de los correspondientes meses:

LECTURA: Por cada 2% que aumente la carne, los demandantes nos dejaran de comprar -31libras durante los primeros diez (10) das de cada mes.

LECTURA: Por cada 10% que aumente la carne los demandantes nos dejaran de comprar -33 libras durante los primeros diez (10) das de cada mes.

LECTURA: Por cada 1% que aumente la carne los demandantes nos dejaran de comprar -23 libras durante los primeros diez (10) das de cada mes.

LECTURA: Por cada 1% que aumente la carne los demandantes nos dejaran de comprar -14 libras durante los primeros diez (10) das de cada mes.

LECTURA: Por cada 1% que aumente la carne los demandantes nos dejaran de comprar -21 libras durante lso primeros diez (10) das de cada mes.

ELASTICIDAD INGRESO Para hallar la elasticidad ingreso miramos el perfil de los consumidores de carne de res del barrio prados de Siberia evaluado el ingreso promedio de los primeros 10 das de cada mes

Lectura: por cada 250% que aumenta el ingreso de los compradores en los primeros 10 das del mes de mayo y jun. , las cantidades aumentan un 71% de libras de carne de res

BIEN NECESARIO

Lectura: por cada 7% que aumente el ingreso de los consumidores en los primeros 10 das del mes de jun. Y jul. Disminuye un -19% de libras de carne BIEN NECESARIO

Lectura: por cada 7% que aumente el ingreso de los consumidores en los primeros 10 das del mes de jul. y ago. Aumenta un 65% las cantidades de libras de carne. BIEN LUJO

Lectura: por cada 91% que aumente el ingreso de los consumidores en los primeros 10 das del mes de ago. y sep. Las cantidades aumentan un 45% BN NECESARIO

Lectura: por cada -90% que disminuya el ingreso de los consumidores en los primeros 10 das del mes de sep. Y oct., las cantidades de carnes disminuyen un -63% BIEN NECESARIO

ELASTICIDAD CRUZADA

Para hallar la elasticidad cruzada vamos a tener en cuenta el comportamiento de la venta de pollo amarillo en los primero 10 das del mes de julio hasta el mes de octubre.de este se tiene el sgte comportamiento.

Lectura: el precio del pollo amarillo de los primeros 10 das del mes de jul. Y agt. cay a un 6% y las cantidades de carne aumentaron un 65% BIEN COMPLEMENTARIO

LECTURA: el precio del pollo amarillo, de los primeros 10 das del mes de agt. y sep. Cay a un 7% y las cantidades de carne aumentaron un 45% BIEN COMPLEMETARIO

Lectura: el precio del pollo amarillo de los primeros 10 das del mes de sep. Y oct. Aumento un 11% y las cantidades disminuyeron un 63% BIEN COMPLEMENTARIO

TEORIA DEL CONSUMIDOR

DEMANDA POR CARACTERISTICAS Escog esta teora ya que es la que ms se utiliza a la hora de demandar algn producto en especfico y satisfaciendo la necesidad que busco, Demanda por caractersticas lo podemos definir cmo la toma de decisin que tiene el consumidor

APLICABILIDAD EN MI PROYECTO Que hace que la gente del barrio parados de Siberia de estrato 2 compre una libra de carne en DISTRICARNES MI GRANJITA a que la compre en el supermercado doa flor ubicada en el mismo sector.

DISTRICARNES MI GRANJITA CARACTERISTICAS

SUPERMERCADO DOA FLOR CARACTERISTICAS Precio x libra $5200 Carne de novillo Su ventaja es la venta de verduras

Precio x libra $4800 carne de novillo buena atencin al cliente establecimiento adecuado y limpieza necesaria. Buen estado de la carne. cumple con los requisitos exigidos. se trabaja distintos cortes si el cliente lo desea realizacin a domicilio

Por que el consumidor prefiere comprar en GRANJITA?

DISTRICARNES MI

Porque su precio es cmodo, al consumidor siempre le va a gustar la calidad del producto ya que se le da la opcin de escoger la carne y la atencin siempre ser la mejor. La poltica de la empresa dice que cliente siempre tiene la razn.

TEORIA DE LA PRODUCCION

INSUMOS FIJOS: es cuya cantidad no se puede cambiar de inmediato. SERVICIOS ARRIENDO INSUMOS VARIABLES: Son aquellas cantidades que se pueden variar NOVILLOS, EMPLEADOS BIATICOS FUNCION DE PRODUCCION: son los factores de produccin: CAPITAL: Enfriadores, maquinaria. MANO DE OBRA: Empleados TIERRA: Punto de venta (local)

PRODUCTO MEDIO Y MARGINAL Mientras el producto medio es constante, el producto marginal es constante y adems es igual al producto medio. Si el producto medio es decreciente entonces el producto marginal es constante y menor que el producto medio. Adems, si el producto marginal es constante, el producto medio no tiene que ser necesariamente constante.

ANEXOS