1.1 Ce sunt acizii i bazele?

Acizi comuni Acid clorhidric, HCl acid sulfuric, H2SO4 Acid azotic, HNO3 acid acetic, HC2H3O2 acid carbonic, H2CO3 acid citric, C6H8O7 acid acetilsalicilic, C6H4(OCOCH3)CO2H

Baze comune Hidroxid de sodiu, NaOH (sod caustic) Hidroxid de potasiu, KOH Hidroxid de magneziu, Mg(OH)2 Hidroxid de calciu, Ca(OH)2 amoniac, NH3

1.2 Teoria lui Arrhenius privind acizii i bazele Proprietile acizilor se datoreaz prezenei ionilor de hidrogen, H+, iar proprietile bazelor se datoreaz prezenei ionilor hidroxil, OH-. Aceasta este cunoscut ca fiind teoria lui Arrhenius cu privire la acizi i baze, dup numele celui care a enunat-o prima dat, Svante Arrhenius n 1880. Un aspect important al acestei teorii este acela c aceti compui devin acizi sau baze doar n soluie. Acidul clorhidric, de exemplu, nu este acid atunci cnd se gsete n faz gazoas, conform teoriei lui Arrhenius. Adugndu-l ns n ap, acesta devine un acid puternic. De ce? Cnd compuii ionici se dizolv i produc ioni sufer un proces numit disociere. Exemple: NaCl(s) Na+(aq) + Cl-(aq) Na2SO4 (s) 2 Na+(aq) + SO42-(aq) (NH4)3PO4 (s) 3 NH4+(aq) + PO43-(aq) NaOH(s) Na+(aq) + OH (aq) KOH(s) K+(aq) + OH (aq) Mg(OH)2 (s) Mg2+(aq) + 2 OH (aq) Dup cum se vede, ultimele 3 reacii produc ionii de hidroxid, i deci aceti 3 compui NaOH, KOH, i Mg(OH)2 sunt baze Arrhenius. Cnd compuii moleculari se dizolv n ap i produc ioni sufer un proces denumit ionizare. Cei mai muli compui moleculari nu sufer acest proces, ns acizii sunt o excepie:

HCl (g) H+(aq) + Cl-(aq) H2SO4 (g) 2 H+(aq) + SO42-(aq) HC2H3O2 (l) H+(aq) + C2H3O2-(aq)

i totui, n lista de la nceputul acestui capitol se regsete i amoniacul printre baze. Cum poate fi acesta o baz, din moment ce nu respect teoria lui Arrhenius? Acesta este unul din exemplele n care teoria lui Arrhenius nu mai funcioneaz, de aceea a fost nevoie de o nou teorie pentru a defini acizii i bazele. 1.3 Teoria Brnsted-Lowry privind acizii i bazele Lipsa gruprii hidroxil din amoniac pare o problem la prima vedere, dar privind ce se ntmpl la adugarea amoniacului n ap, ne lmurim: NH3 (g) + H2O(l) NH4+(aq) + OH(aq)

Iat i gruparea hidroxil, care ns nu apare conform teoriei lui Arrhenius Una dintre teoriile acceptate astzi cu privire la acizi i baze este teoria Brnsted-Lowry, care spune: Acizii sunt substane care produc un ion de hidrogen (sau donor de proton) Bazele sunt substane care accept un ion de hidrogen (sau acceptor de proton).

Astfel, putem scrie reaciile: HCl(g) + H2O(l) H3O+(aq) + Cl-(aq NH3 (g) + H2O(l) NH4+(aq) + OH(aq)

Substanele care se comport ca acid n unele reacii i ca baz n altele poart numele de substane amfoterice. Un exemplu este apa: NH3 (g) + H2O(l) NH4+(aq) + OH(aq) HCl(g) + H2O(l) H3O+(aq) + Cl-(aq) Acizii care pot dona mai mult de un ion de hidrogen se numesc poliprotici. Exemplu: H2SO4 (aq) H+(aq) + HSO4-(aq) HSO4-(aq) H+(aq) + SO42-(aq) 2.1 Tria acizilor i bazelor Acizii puternici produc muli ioni de hidrogen, iar acizii slabi produc puini ioni de hidrogen. Cu ct un acid este mai puternic, cu att mai muli ioni de hidrogen sunt produi. Similar, bazele puternice produc muli ioni hidroxil, iar bazele slabe produc puini ioni hidroxil.

Acizii i bazele puternice sufer reacii ntr-un singur sens: se ionizeaz total:

Acizi tari

Baze tari

HCl(aq) H+(aq) + Cl-(aq) H2SO4 (aq) H+(aq) + HSO41-(aq)

NaOH(aq) Na+(aq) + OH-(aq) Mg(OH)2 (aq) Mg2+(aq) + 2 OH-(aq)

Acizii i bazele slabe nu se ionizeaz complet, procesul fiind reprezentat ca n exemplele urmtoare: Acizi slabi Baze slabe

HC2H3O2 (aq) H+(aq) + C2H3O2-(aq) HCHO2 (aq) H+(aq) + CHO2-(aq) 2.2 Scala pH

NH3 (aq) + H2O(l) NH4+(aq) + OH-(aq) NH2CH3(aq) + H2O(l) NH3CH3+(aq) + OH-(aq)

pH-ul este un mod de exprimare a concentraiei ionilor de hidrogen, ntr-o soluie acid sau bazic. Aceste concentraii sunt de obicei mici, de exemplu 1,3 x 10-3, iar pH-ul transforma acest numr ntr-unul cu care se poate lucra mai uor. Astfel pH-ul este definit ca fiind logaritmul negativ al concentraiei de ioni de hidrogen din soluie: pH = - log [H+] [H+] pH

1. 2. 3. 4. 5.
-7

1 10-3 2.5 10-11 4.7 10-9 5.8 10-4 1.010-7

3.0 10.6 8.3 3.2 7.0

Observai ultimul exemplu: 1.0 10 reprezint concentraia ionului de hidrogen n apa pur.

Folosind astfel valorile pH, este mult mai uor sa identificm caracterul acid sau bazic al unei soluii: Acizi pH < 7 Cu ct pH-ul este mai mic cu att acidul este mai tare Baze pH > 7 Cu ct pH-ul este mai mare cu att baza este mai puternic Soluii neutre pH = 7

2.3 Indicatori Indicatorii sunt pigmeni care i schimb culoarea n funcie de condiiile de aciditate. Dei nu sunt la fel de precii ca instrumente precum pH-metrul, indicatorii sunt folosii pentru determinri rapide. Indicatorii sunt compui colorai care exist att n form acid, ct i n form bazic. O formula general: HIn H+ + InForma acid Forma bazic culoarea 1 culoarea 2 Indicatorii se gsesc sub form de soluie sau hrtie. Hrtia de pH este pregtit prin tratarea hrtiei cu soluie de indicator. Indicator Methyl violet Thymol blue Orange IV Methyl yellow Methyl orange Bromcresol green Methyl red Chlorophenol red Litmus Bromthymol blue Phenol red Neutral red Thymol blue Phenolphthalein Thymolphthalein Alizarin yellow Indigo carmine pH Range in Which Colour Change Occurs 0.0 1.6 1.2 2.8 1.4 2.8 2.9 4.0 3.2 4.4 3.8 5.4 4.8 6.0 5.2 6.8 5.8 8.0 6.0 7.6 6.6 8.0 6.8 8.0 8.0 9.6 8.2 - 10.0 9.4 10.6 10.1 12.0 11.4 13.0 Colour Change as pH Increases yellow to blue red to yellow red to yellow red to yellow red to yellow yellow to blue red to yellow yellow to red red to blue yellow to blue yellow to red red to amber yellow to blue colourless to pink colourless to blue yellow to red blue to yellow

3.1 Reacii de neutralizare Ce se ntmpl cnd un acid ca HCl este amestecat cu o baz ca NaOH: HCl(aq) + NaOH(aq) NaCl(aq) + H2O(l) Cnd sunt amestecate un acid i o baz, produii de reacie sunt apa i o sare. Srurile sunt compui ionici coninnd alt ion pozitiv dect H+i alt ion negativ dect OH-. Aceast reacie poart numele de reacie de neutralizare. Forma explicit a reaciei anterioare este: H+(aq) + Cl-(aq) + Na+(aq) + OH-(aq) Na+(aq) + Cl-(aq) + H2O(l) Cu ecuaia ionic net: H+(aq) + OH-(aq) H2O(l) Cnd un acid puternic i o baz puternic sunt amestecate n cantiti corespunztoare, soluia rezultat este neutr, cu un pH=7. 3.2 Titrri acid-baz Titrrile acid-baz sunt proceduri de laborator folosite pentru determinarea concentraiei unei soluii. Titrrile sunt instrumente importante de analiz n chimie. Pe timpul titrrii, un acid cu o concentraie cunoscut (soluie standard) este adugat ncet ntr-o soluie bazic de concentraie necunoscut (sau invers). Cteva picturi de indicator sunt adugate n soluia bazic. Indicatorul va semnala, prin schimbarea de culoare, momentul n care baza a fost neutralizat (concentraia de H+ este egal cu concentraia OH-). n acest moment, denumit punct de echivalen, titrarea este oprit. Cunoscnd volumele de acid i baz folosite i concentraia soluiei standard, se pot determina prin calcul concentraia celeilalte soluii.