El metabolismo es el conjunto total de las reacciones qumicas que tienen lugar en la clula, y es posible gracias al flujo de energa y a la participacin

de enzimas. El metabolismo se divede en: o CATABOLISMO: molculas grandes y complejas son descompuestas en molculas pequeas y sencillas liberndose energa en el roceso. o ANABOLISMO:es la sisntesis de molculas complejas a partir de molculas sencillas con consumo de energa.
La va de Embden-Meyerhof o via glucoltica es indudablemente la via ms (comn de la degradacin de la glucosa a piruvato en la segunda clapa del catabolismo. Prsente en todos los principales grupos de microorganismos, y acta en presencia o ausencia de O2 Tiene lugar en la matriz citoplasmatica de procariotas y eucariotas. Balance general: Glucosa + 2ADP + 2P, + 2NAIJ+ 2 piruvato + 2ATP + 2NAlJH + 2H'

Via de las pentosas fosfato o hexosas monofosfato: p uede utilizarse al mismo tiempo que la va glucolitica o en secuencia con EtnnerDoudoroff. sta puede operar de forma aerobia o anaerobia, y es importante tanto en la biosntesis como en el catabolismo. -Corresponde a la oxidacin de hexosas. -Va anaerobia acoplada a glucolisis. -Se realiza en citoplasma, por celulas eucariontes y procariontes. La va de las pentosas fosfato posee varias funciones catablicas y anablicas que se resumen de la siguiente forma: 1. El NADPH procedente de la va de las pentosas fosfato acta como fuente de electrones para la reduccin de molculas durante la biosntesis. 2. La va sintetiza azcares de cuatro y cinco carbonos para diversas finalidades. El azcar de cuatro carbonos eritrosa 4-fosfato se utiliza para sintetizar aminocidos aromticos y vitamina B6, (piridoxal). La ribosa 5-fosfato (pentosa) es un componente fundamental de los cidos nucleicos, y la ribulosa 1,5-bisfosfato es el principal aceptor de CO2 en la fotosntesis.

3 glucosa 6-fosfato + 6NADP' + 3H 2 O

2 fructuosa 6-fosfato + gliceraldehdo 3-fosfato +3CO2 + 6NADPH + 6H+

Via de Entner Doudoroff Actuan mocroorganismos con catabolismo oxidativo: enterobacterias, bacterias de suelo, Pseudomonas. Rhizobium. Azetobactel: Agrobacterium y algunos otros gneros de microorganismos Gram

negativos. Muy pocas bacterias Gram positivas tienen esta va, con Enterococcusfaecalis .algunos Se realiza en vez de la glucolisis donde se
aplica catabolismo de carbohidratos.
Fermentaciones Proceso anaerobio mediente el cual los electrones pasan desde un intermediario organico producido en la degradacin de azcar (el dador de electrones) hasta otro intermediario organico que actua como aceptor de electrones.

Ciclo Del acido tricarboxilico o de krebs

Cuando el piruvato es degradado de forma aerobia a CO2.(tercera etapa del catabolismo) se libera una cantidad mucho mayor de energia que de la simple degradacin de la glucosa a piruvato por las vas anteriormente descritas. El sistema multienzimtico denominado complejo piruvato deshidrogenasa oxjda en primer lugar el piruvato para formar CO2, y acetilcoenzima A (acetil-CoA), una molcula rica en energa compuesta de coenzima A y cido actico unidos por un enlace tiol ester de alta energa.

El ciclo de los ATC genera 2 CO2, 3 NADH, 1 FADH2 Y 1 GTP por cada molcula de acelil-CoA oxidada.