Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Ivan Lesinger
Neka hrana tvoja bude lijek tvoj, a lijek tvoj neka bude hrana tvoja.
Ivan Lesinger
ISBN 953-219-280-8
A-Kad
9 789532 192803
16
ABDOVINA
Sambucus ebulus L.
17
abdovina
Herba ebuli
adstrigent, antidijabetik, antidijaroik, antineuralgik, antireumatik, antiseptik, antitusik, depurativ, detoksikant, dijaforetik, diuretik, ekspektorant, laksativ, metabolik, mikocid, purgativ, vermifug
abdovina
u proljee prije cvatnje i sui na toplom 18 i zranom mjestu. Cvijet se sabire za vrijeme cvatnje i sui na toplom i zranom mjestu u sjeni. Korijen se vadi u oujku ili listopadu, opere vodom, po potrebi
LJEKOVITO DJELOVANJE 19 Na izlobama ljekovitog bilja, tonije, jesenskih umskih otrovnih i jestivih plodova, koje izlobe ve godinama ora u kojoj vodim travarsku sekciju, primijetio sam da su djeci vrlo privlane sjajne crne bobe abdovine. Stoga su opravdani takvi oblici edukacije predkolske i kolske djece jer izlocima upozoravamo na opasnost lake zamjene plodova jestivih za otrovne ili obrnuto, i to upuuje na stalan oprez. Raznolikost ljekovitog djelovanja cvijeta, lista, ploda i korijena abdovine ukazuje na njezinu iru primjenu u lijeenju, po receptima puke medicine. Danas nam je poznat rezultat znanstvenih istraivanja kojima je dokazano antimikrobno i antipatogeno djelovanje ekstrakta abdovine i to ponajprije kod: ganizira Udruga Zdrav ivot iz Rijeke,
abdovina
rezanjem usitni, i sui na toplom i zranom mjestu. Prije pohranjivanja korijen je potrebno jo jednom dobro dosuiti. Ljekoviti sadraj. Plodovi sadre gorke tvari, eterino ulje, tanin i eer, jabunu, vinsku, valerijansku kiselinu, autocijan sambucianin (plava boja), sambugrin. Korijen sadri gorke tvari, resin, saponin, encim iz kojeg se cijepanjem odvaja cijanova kiselina. Druga imena. Abad, apta, aptovina, bezeg, divlja bazga, smrdljiva bazga, smrdljiva zova. Strani nazivi. Engleski Dwarf Elder; francuski Petit sureau, Sureau hible, Sureau yble; njemaki Attich, Zwergholunder; slovenski bazeg smrdljivi, habat, hmet, hobat, steninik; srpski apta, burjan, obad; talijanski Sambuchella, Sambuco Lebbio. Iz povijesti. U srednjem vijeku plodovi abdovine koriste se za lijeenje eerne bolesti, za jae mokrenje i istjerivanje plinova. U vrtovima gradova i zamkova abdovina se obvezno sadila. Konjuari srednjeg vijeka rabe abdovinu za lijeenje bolesti konja. Opis. Abdovina je trajna zeljasta biljka do dva metra visine. Stabljika je rebrasta s pet do devet perasto lancetastih, zailjenih i otro nazubljenih listova s peteljkom. Na dnu peteljke nalaze se po dva lancetasta nazubljena listia. Korijen je jak, bijel i puzajui. Crvenkasti ili bijeli cvjetovi, skupljeni su u cvatove na vrhu stabljike. Plod je 5-6 mm okrugla kotunica, sjajne crne boje. Vrijeme cvatnje. Lipanj kolovoz. Miris i okus. Cvjetovi gorkog okusa izluuju neugodan miris koji tjera insekte (ui, stjenice, muhe). Korijen je gorkog okusa, bez mirisa. Plodovi imaju slatkast i trpak okus, svojstvena mirisa. Stanite. Raste na sunanim umskim istinama ili rubovima uma i putova. Branje i prerada. Plod se sabire u listopadu. Sabrane kitice s plodovima objesiti i suiti na toplom i dobro zraenom mjestu, a za pripravu sirupa i marmelada rabe se svjei plodovi. List se sabire Toksinost. U veim koliinama pripravci od abdovine (rakija, pekmez, aj od korijena i cvijeta, kao i od plodova) izazivaju muninu i povraanje, te je potrebno pridravati se uputa s recepta.
abdovina
Reguliranje hipertenzije (visokog 20 tlaka) postie se uporabom aja od cvijeta abdovine. List je detoksikant jetre, regulator funkcije bubrega.
te za poticanje pranjenja crijeva (laksativ). Prema talijanskom receptu plodovi se koriste za lijeenje upale ivca ili neuralgije ivca. Kneipp je abdovinu koristio za lijeenje nadutosti gojaznih bolesnika i za poticanje rada bubrega. Oblozi od jednakih dijelova cvijeta, korijena i plodova, izvrsno su sredstvo za vanjsku uporabu kod svih malignih oboljenja. U prolosti, u doba gladi, plodove abdovine koristili su kao namirnicu za pripremu pekmeza, a neki narodi plodove koriste za bojenje vina i peenje rakije. Zapadna puka medicina abdovinu rabi za lijeenje: koe lica i umivanje,
bolesti mjehura, protiv krvarenja, kvrga ili voruga, proljetnog umora, u lijeenju depresivnog kalja, ekcema, krvnih bolesti, hemoroida, upaljenog zgloba, boli ivca, bolesti bubrega, bolesti griz dinih organa, za poticanje metabolizma, znojenja, zarastanja rana, za jae izluivanje mokrae, protiv vodene bolesti, konjunktivitisa. Kontraindikacije. Abdovinu ne bi smjele uzimati osobe sa unim komplikacijama, slabog eluca i s aktivnim irom na elucu. Vea koliina korijena od propisane, izaziva glavobolju, muninu i povraanje. 21
abdovina
nje obloga od hladnog lia za lijeenje umova u glavi, a za gljivine bolesti prstiju i nogu, kao i lijeenje bradavica, savjetuje stavljanje obloga kae od plodova abdovine. Korijen je laksativ koji potie pranje urinarnih infekcija uzrokovanih bakterijama pseudomonas aeruginosa, B subtilis, B mesentericus, E. Colli, Str. Fecium, itd., te se rabi za lijeenje bubrenih bolesti, mokranih organa i mokranih putova. Istraivanja su pokazala da sastojci ekstrakta abdovine imaju jae djelovanje od raznih citostatika koji se rabe u kemoterapiji. Antipatogeno djelovanje poznato je iz puke medicine u kojoj su zabiljeeni rezultati antitumornog djelovanja, tj. sprjeavanja razvoja ili rasta malignih tumora. Cvijet abdovine je antineuralgik koji lijei oboljeli ivac (neuralgije), zatim diuretik koji pojaava izluivanje mokrae, dijaforetik koji izaziva pojaano znojenje, antireumatik koji pomae kod reumatskih tekoa, antitusik koji smiruje kaalj. nje crijeva i diuretik koji potie mokrenje. Plodovi abdovine, za koje puka medicina srednjeg vijeka tvrdi da su bolji od plodova bazge, koriste se: za lijeenje eerne bolesti (antidijabetik), za pojaano mokrenje (diuretik),
abdovina
22
23
Sirup
proljetno i jesensko ienje krvi
abdovina
za ienje jetre i mokranih putova te reguliranje funkcije bubrega 2 g lia abdovine, 1 dl vode
Priprema. Plodove kratko prokuhati i poklopiti. Pustiti da odstoji pola sata i procijediti. Uporaba. Piti 1-2 alice dnevno.
Priprema. Kipuom vodom preliti lie i poklopiti. Pustiti da odstoji pola sata i procijediti. Uporaba. Piti alicu aja ujutro i pola sata prije veere.
Priprema. Plodove (bobe) zgnjeiti i ostaviti poklopljene 3-4 dana da provru. Kad se sok razbistri, procijediti i zasladiti medom. Uporaba. Uzimati tri puta dnevno po jednu junu licu sirupa, pola sata prije jela.
Uporaba. Piti jednu alicu dnevno u jutarnjim satima, u gutljajima, svakih 1-2 sata.
Kozmetika
Ljubiasti sok plodova abdovine koristi se za bojenje kose u crno.
aj
za lijeenje dinih putova, katara plua, protiv nadraaja kalja i sluzi u prsima 2 g lia abdovine, 1 dl bijelog vina
Oblog
za navedena oboljenja 4-6 svjeih hladnih listova abdovine
Uporaba u veterini
Za bolesti probavnog sustava kod konja, naroito onih uzrokovanih raznim parazitima, i kod upale crijevnog trakta. aj od abdovine daje se ivotinjama kod oboljenja: crijeva, guterae, bubrega, ui i dinih organa. Abdovina se moe rabiti kao dobar dijaforetik koji izaziva znojenje. Doziranje za vee ivotinje: 1-4 june lice na litre vode, a za manje jedna juna lica na litre vode.
Priprema. Lie abdovine lagano kuhati u vinu 2-3 minute, dobro procijediti i zasladiti medom. Uporaba. Piti 1-2 alice dnevno.
Priprema. Svjeim i hladnim listovima abdovine zamotati glavu. Za koritenje obloga izvan sezone vegetacije abdovine, koriste se svjee ubrani i potom zamrznuti listovi.
aj
za jae mokrenje i pranjenje crijeva 2 g korijena abdovine, 1 dl vode
Rakija
Za izradu ljekovite rakije najvie se koristi cvijet u srpnju, a korijen i plod u rujnu.
Preivljavanje u prirodi
Biljku preporuam iskljuivo kao ljekovito pomono sredstvo, i to u prvom redu njen cvijet, u proljee. Poradi gorine cvijeta i plodova abdovinu nije preporuljivo rabiti u prehrani.
aj
za jae znojenje i mokrenje, protiv reume, za smirivanje ivaca, protiv promuklosti, kalja 3 g cvijeta abdovine, 1 dl vode
Priprema. Korijen moiti preko noi i ujutro kuhati 2-3 minute. Poklopiti da odstoji jedan sat i procijediti. Uporaba. Piti 2-3 alice dnevno.
Praak
za ienje bubrega i mokranog mjehura, te protiv vodene bolesti 2 vrka noa praka abdovine, 2 dl vode
Kupke
protiv reume kg korijena abdovine, 5 litara vode
Priprema. Cvijet preliti kipuom vodom, poklopiti, pustiti da odstoji 15 min i procijediti. Uporaba. Piti 2-3 alice dnevno.
Uputa za pelare
Cvijet abdovine je dobar medonoa, te mu je klasifikacijska oznaka za prinos meda 3.
Priprema. Usitnjeni korijen abdovine kuhati na laganoj vatri dva sata. Procijediti.
Priprema. Suhi korijen abdovine dobro usitniti u prah tucanjem. Kuhati na laganoj vatri 3-5 minuta i procijediti.
abdovina
aj
aj
24
ALOJA
Aloe vulgaris Lam. Aloa vera Barbadensis Miller
25
aloja
analgetik, antibakterik, antiinflamatorik, antikarcinomik, antioksidans, antitumor, antitusik, antiviral, bioregenerator, biostimulator, dermetik, detoksikant, dijabetik, dijetetik, drastik, emenagog, emoliens, holeretik, kozmetik, laksativ, purgativ
aloja
36
ANGELIKA
Angelica archangelica L. Angelica silvestris L.
37
angelika
afrodizijak, antidijaroik, antidot, antikarcinomik, antioksidans, antireumatik, antiseptik, antispazmatik, detoksikant, digestiv, dijaforetik, dispeptik, diuretik, ekspektorant, emetik, holeretik, karminativ, kozmetik, metabolik, roborans, sekretolik, stimulator, tonikum
angelika
46
ANIS
Pimpinella anisum L.
47
anis
Fructus Anisi
afrodizijak, antidepresiv, antispazmatik, aromatik, dispeptik, diuretik, ekspektorant, galaktagog, holagog, holeretik, karminativ, mikotik, pektoral, sekretolik, stimulator, tonikum, vermifug
anis
54
ARNIKA
Arnica montana L.
55
arnika
abortiv, adstrigent, analgetik, antiarterosklerotik, antineuralagik, antipiretik, antireumatik, antiseptik, antispazmatik, dermetik, dezinficijens, dijaforetik, diuretik, kozmetik, neurostimulator, rubifacijens, sekretolitik
arnika
66
BAZGA
Sambucus nigra L.
67
bazga
analgetik, antidepresiv, antidijabetik, antineuralgik, antioksidans, antipiretik, antireumatik, antiseptik, antispazmatik, antitusik, antiviral, dermetik, detoksikant, dijaforetik, dijetetik, diuretik, emoliens, inflamatorik, insekticid, kozmetik, laksativ
bazga
78
BAZGA CRVENA
Sambucus racemosa L.
79
bazga crvena
Crvena bazga nije jestiva u svjeem stanju, pa se veinom rabi za pripremu mijeanih marmelada i sirupa. Kotice crvene bazge toksine su pa ih kod pripreme marmelada i sirupa treba odstraniti.
bazga crvena
80
BOROVICA
Juniperus communis L.
81
borovica
antibakterik, antidijabetik, antireumatik, antiseptik, aromatik, depurativ, detoksikant, digestiv, diuretik, emenagog, kardiotonik, karminativ, konzervans, kozmetik, neurotonik, rubifacijens, spazmatik, urinarni antiseptik vermifug,
borovica
88
CRVENI AJ GRM
Aspalathus linearis L.
89
crveni aj grm
crveni aj grm
94
GAVEZ
Symphytum officinale L.
95
gavez
adstrigent, antibakterik, antidijaroik, antiseptik, bioregenerator, dermetik, digestiv, diuretik, drastik, hemolitik, karcinogenik, kozmetik, laksativ, mucilaginoz, specifik
gavez
100
GLOG CRVENI
Crataegus oxyacantha L.
101
glog crveni
adstrigent, antibakterik, antidiaroik, antiedemik, antikoagulant, antilitik, antispazmatik, arterosklerotik, digestiv, diuretik, emenogog, hipertenzor, hipotenzor, kardik, kongnestik, sedativ, tonikum, vazodilatator
glog crveni
110
GOSPIN PLAT
Alchemilla vulgaris L.
111
gospin plat
Herba Alchemillae
adstrigent, antibakterik, antidijabetik, antidijaroik, antiinflamatorik, antikonvulsant, antiseptik, antiviral, detoksikant, dijetetik, diuretik, emenogog, hemolitik, hemostatik, kozmetik, stiptik
gospin plat
116
GOSPINA TRAVA
Hypericum perforatum L.
117
gospina trava
Herba Hyperici
adstrigent, antelmintik, antibakterik, antibiotik, antidepresiv, antiinflamatorik, antiseptik, antispazmatik, aromatik, dermetik, digestiv, diuretik, ekspektorant, imunostimulator, kozmetik, nervin, sedativ, stiptik, tonikum
gospina trava
128
HREN
Cochlearia armoracia L. Armoracia lapathifolia Gilib.
129
hren
Radix Armoraciae
antibakterik, antibiotik, antireumatik, antiskorbut, antispazmatik, dezinficijens, digestiv, dijaforetik, diuretik, ekspektorant, holagog, holeretik, karminativ, metabolik, purgativ, respiratorni stimulator, rubifacijens
hren
140
IVANJSKO CVIJEE
Galium verum L.
141
ivanjsko cvijee
ivanjsko cvijee
Branje i prerada. Sabire se gornji dio 142 biljke u cvatu, te sui na toplom i zranom mjestu u sjeni. Ljekoviti sadraj. Galiozin, aukubin, saponin, treslovina, organske kiseline,
avali na razne naine. Prema predajama kao i prema obiajima u nekim narodima, sueno ivanjsko cvijee se stavljalo kao slama ispod rodilje jer se smatralo da otklanja tetna zraenja zemcvijee kau slama za gospoin krevet 143
ivanjsko cvijee
LJEKOVITO DJELOVANJE Prva iskustva s ivanjskim cvijeem imao sam u Udruzi Zdrav ivot, i to na sekciji radiestezije. Prouavali smo Druga imena. Broika, prava broika, Ivanov cvijet, Ivanova trava, siritara, uti broac. Strani nazivi. Engleski Cheese-rennet, Ladys Bedstraw, True Bedstraw: francuski Gaillet vrai: njemaki: Echte Labkraut, Echtes Labkraut, Wahre Labkraut; slovenski prava lakota, dremovka, divji lan, slama Marije device, zlatenica; srpski: broika, ivanjsko cvee, miriljivo cvee; talijanski Caglio. Iz povijesti. Grci su ivanjskim cvijeem lijeili vodene bolesti. Ivanjsko cvijee je biljka planete Venere. Opis. Trajna biljka, visine od 60 do 120 cm, s jakom razvijenom etverouglastom stabljikom, na kojoj se razvijaju gusti cvatovi zlatnoutih cvjetova. Vrijeme cvatnje. Lipanj kolovoz. Miris i okus. Biljka u cvatu mirie po medu, a okus joj je kiseo i trpak. Stanite. Raste na sunanim livadama, obroncima brda, uz putove, rubove polja, na umskim istinama, itd. zraenje same biljke, odnosno praka dobivenog usitnjavanjem biljke kojeg smo radiestezijskom detekcijom prou-
Ladys Bedstrow. Od ivanjskog cvijea pripremaju se sok, ajna mjeavina i mast. Ivanjsko cvijee koristi se: kao izvrstan diuretik, za lijeenje najteih oboljenja, za lijeenje konih oboljenja (liaja, ekcema, ireva, raznih konih neistoa, raka koe, tvrdih novotvorina, tumora, raka). Naa puka medicina ivanjsko cvijee rabi za lijeenje kroninih bolesti bubrega i mjehura, vodenih bolesti, reumatskih i bolesti koe, bolesti jetre i nakupljanja vode u trbunoj upljini, jer je izvrstan diuretik. Ivanjsko cvijee se rabi i za lijeenje histerije, padavice, te raznih drugih ivanih tegoba, kod probavnih tegoba praenih grevima, kod bolova koji se javljaju kao posljedica uznapredovalog karcinoma, itd. Izradu jastuia punjenih suhim cvjetovima ivanjskog cvijea preporuio bih svakoj osobi koja ima tegobe s reumatskom glavoboljom pa i s migrenom. Zapadna medicina tradicionalno rabi ivanjsko cvijee za lijeenje: artritisa, bolesti mjehura, epilepsije, za relaksiranje nervnog sustava, raka dojke, opeklina,
ivanjsko cvijee
raznih katara, vodenih bolesti, oteanog 144 mokrenja, groznice, krvarenja, visokog tlaka, utice, bolesti bubrega, leukemije, bolesti limfe, psorijaze i drugih bolesti koe, bolesti grla, tumora, ira na
145
ivanjsko cvijee
aj
za navedena oboljenja
Mast
za lijeenje konih oboljenja 200 grama svinjske masti ili lanolina, 100 grama tinkture ivanjskog cvijea
krvi, cista, raznih rana, bolesti prostate, protiv poviene temperature. Kontraindikacije. Osobe sa slabim funkcijama i komplikacijama eluca i ui ne bi smjele ivanjsko cvijee uzimati ni u kom obliku.
Priprema. Jednu junu licu suhe biljke preliti s 2 dl vrue vode, poklopiti i nakon 15 minuta procijediti. Uporaba. Piti dvije do tri alice aja na dan, prema receptu.
Tinktura
IZ KULINARSTVA U narodu je poznata uporaba osuene biljke praha za kiseljenje mlijeka kao i za bojenje maslaca i sira.
za navedena oboljenja 200 g ivanjskog cvijea, litra 60-postotnog alkohola
Priprema. Rastopiti mast i uliti tinkturu te lagano mijeati sve dok ne ishlapi alkohol (im prestane izlaziti para). Uliti vrue u prikladnu ambalau, zatvoriti i staviti u hladnjak da se skruti. Uporaba. Mazati bolna mjesta na koi vie puta na dan.
Priprema. Alkoholom preliti bilje, zaepiti bocu i drati 30 dana na toplom mjestu. Uporaba. Uzimati tri puta na dan 10-15 kapi s ajem, vodom ili sokom.
Sok
za unutarnju i vanjsku uporabu
Priprema. Samljeti svjeu biljku, iscijediti pomou sokovnika ili kroz lanenu krpu. Uporaba. Sok uzimati 1-3 puta dnevno pomijean s malo vode ili aja, ili nanositi na kou.
ivanjsko cvijee
146
KADULJA
Salvia officinalis L.
147
kadulja
Herba Salviae
adstrigens, afrodizijak, antiabortiv, antibakterik, antibiotik, antiflogistik, antioksidans, antireumatik, antiseptik, aromatik, detoksikant, dezinficijens, dijabetik, diuretik, ekspektorant, karminativ, kozmetik, sedativ, sekretolitik, stimulator, termoregulator, tonikum
kadulja