LI MOT L PATRON

Ce numro 16 est le Marvite c Microovae de tous les records. On y troue en

eet, par ordre d`apparition :
le texte de la littrature ranaise contenant le plus grand nombre d`occurrences
du mot casserole ,
le plus de calories par page, relguant le plus petit des menus MacDo au rang
de rgime basses calories ,
le circuit gastronomique le plus htroclite qui puisse tre ,
le rigo le moins respectueux des dates de premption ,
l`histoire d`amour la plus contre nature de la littrature gastronomique ,
la cuite la plus mmorable de toute la Galaxie ,
et le plus de termes culinaires au paragraphe.
Je ous laisse dcourir ces perormances exceptionnelles !
Pbitie evrtet
AL MINL
Covte voaerve, ov ta ca..erote vavaite ........................................ Alain Kotso 2
Recette. ..................................................................................... Brigitte Allegre
Circvit ga.trovoviqve ................................................................. Jrmy Semet 9
|ve .avte ae fer ............................................................................. Gal Briand 15
Mov gritteaiv et voi ............................................................... Ketty Steward 1
cbva. a rotovte ! .......................................................... lranois Schnebelen 21
|v e.te ae fiet ........................................................................... Rachel Gibert 24
.v ivceav : Micbette igot, .vare, .btea et 1ivotbee Re,. e togo a ete cree ar
.vare areavt. e .ov.titre ae ce vvvero e.t ae Yavv ecterc.
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2
CONTI MOIRNI, OL LA CASSIROLI MALI TI ALAI N KO1S OV
.taiv Kot.or, ve a Pari., ivforvaticiev ae forvatiov, refere ceevaavt reaiger ae. tete. ae fictiov
qve ae. rogravve.. t ev a vbtie qvetqve.vv. .vr ta toite. Cetvi qve vov. rov. re.evtov. a
obtevv te revier ri av covcovr. titteraire ae ta ritte ae Movtetivar 200 ;categorie covte.). 1re.
orte .vr ta ga.trovovie, it tvi arrire .ovrevt ae aetai..er .ov ctarier ovr .e vettre av fovrveav.
e. vovrette. .ovt .vr http:,,baykus.a2co.org,m2.htm. `ittv.tratiov e.t ae .vare, .btea.
a petite Aurore it le jour a l`hopital
amricain de Neuilly. Son pere tait
roi du ptrole et sa mere reine de beaut.
Llle aait tout pour deenir un jour une
belle princesse.
Le baptme eut lieu a la Madeleine et
ut suii d`une somptueuse rception au
paillon Gabriel.
Vers minuit, une emme a l`air tres
mchant it irruption dans la oule des
inits compose de marquis, de duches-
ses, et de capitaines d`industrie , rien que
du beau monde. Les gens taient tous un
peu ires et personne ne la remarqua. Llle
s`approcha du berceau, sortit une baguette
de son sac a main qu`elle brandit d`une
aon trange. Aussitot la lumiere s`tei-
gnit a l`exception d`un spot qui clairait la
petite Aurore. La musique s`arrta. La
chenille que ormaient a ce moment la
plupart des hotes et qui serpentait entre
les tables se igea subitement.
La mchante emme, qui tait en ait
une mauaise e, urieuse de n`aoir pas
t inite au baptme, tait enue pour
se enger de cette humiliation. Llle
troubla le silence d`une oix orte en
disant ces mots :
Le jour ou la princesse aura prononc
233 ois le mot casserole , elle
mourra ! .
Un silence pesant retomba sur la salle.
Puis le pere s`approcha d`un pas digne de
la mchante e, et lui dit, d`un ton
L
POLR NOLS CONTACTIR
Lecteurs
e. ivtervavte. evrevt tetecbarger McM ev
forvat PD .vr varviteetvicroovae.org
Povr receroir ta rer.iov aier ; i t e.t o..ibte ae
covvavaer te. avciev. vvvero.) :
1 vvvero 1,: ov tivbre. a 0,:
2 vvvero. 2,12 ov 1 tivbre. a 0,:
vvvero. ,1 ov tivbre. a 0,:
1 vvvero. 1,21 ov tivbre. a 0,:
vi. a;ovte 0,: ,1tivbre ar v aaaitiovvet
.bovvevevt ; vvvero.) : ,1 , 7 tivbre.
Povr te. regtevevt. ev evro. : tibette rotre
cbeqve a t`orare ae Pbitie evrtet
Auteurs
Debvtavt. ov vov, roo.e ro. tete.
;: 000 .igve. vaivvv) ar covrriet ov ar
covrrier o.tat a t`aare..e ciae..ov..
De..ivatevr., covtactevov. .i rov. .ovbaite
ittv.trer ae. vovrette., ov .i rov. are ae.
ittv.tratiov. caaravt arec te tbeve av favive.
^ov. .ovve. egatevevt revevr. ae covrte.
bavae. ae..ivee..
btt:,,varviteetvicroovae.org,.vtevr..btvt
Pbitie evrtet
11 rve ae. taravaiere. t Oortvve
:001 Pari.
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solennel :
Croyez-bien que nous ne laisserons
pas une telle chose se raliser ! Nous lui
dirons qu`il audra bannir ce mot de son
ocabulaire. Lt otre sort n`aura aucun
eet !
- Vous aites bien d`oquer ce point,
rpondit la e, j`allais oublier. J`ajoute que
toute personne qui tentera de rler a la
princesse la maldiction qui la touche sera
sur-le-champ transorme en crapaud,
aant d`aoir pu dire un mot.
Le pere, constern, les bras ballants, le
regard ide, se taisait. La e rpta : Je
l`airme ! Le jour ou elle aura prononc
233 ois ce mot, ce jour-la elle mourra !
Puis elle sortit sous les yeux mduss
des 300 inits.
A ce stade du rcit, je dois m`adresser,
en apart, au lecteur. Cher ami, les lignes
qui prcedent te rappellent-elles un rcit
que ta maman te racontait pour
t`endormir quand tu tais enant Si ce
n`est pas le cas interromps ici ta lecture et
procure-toi le texte de ce conte. Il se
nomme La belle au bois dormant et se
troue dans un recueil intitul Les
contes de ma mere l`Oye de Charles
Perrault. On le troue partout en dition
de poche pour une dizaine d`euros. Si tu
es rractaire a la lecture, mais dans ce cas
pourquoi prends-tu la peine de me lire ,
tu peux louer la ido du ilm homonyme
des studios Disney qui traite du mme
sujet. Il est en eet indispensable, pour
saisir tout le sel du texte que oici, de
connaitre le conte original.
Reenons a notre histoire.
Les parents d`Aurore urent dsempa-
rs. Apres le baptme de la princesse, ils
prirent toutes les dispositions ncessaires
pour que leur ille n`eut jamais a
prononcer le mot casserole . Il s`instal-
lerent dans un chateau isol ou elle ut
lee a l`cart du monde par des
prcepteurs qu`on aait mis au courant de
la maldiction. L`objet maudit tait aussi
banni de la cuisine et on aisait chauer le
lait dans un aitout ou une pole a rire, ce
qui, il aut en conenir, n`tait pas tres
pratique. La princesse aimait beaucoup
aire la cuisine. Un jour qu`elle prparait
un gateau elle it dans le texte de la
recette qu`il y allait 100 grammes de
cassonade. Llle ne connaissait pas ce mot
et quand elle ourit le dictionnaire pour
en trouer la signiication elle constata
que la page aait t arrache.
1ous les lires, tous les ilms qu`elle
oyait, taient soumis a une implacable
censure. Si une casserole y apparaissait
d`une aon ou d`une autre, on lui en
interdisait l`acces ou on en produisait une
ersion expurge. Ses lires de recettes,
par exemple, taient pleins de trous et de
ratures , elle se demandait pourquoi.
Mais ces prcautions s`accompagnaient
pour Aurore d`une solitude orce qu`elle
aait de plus en plus de mal a supporter.
A dix-sept ans, elle n`aait aucun ami de
son age et en sourait beaucoup. Llle
supplia ses parents de lui permettre d`aller
a des bals ou des rceptions ou elle
pourrait rencontrer d`autres princesses , et
surtout des princes...
Les parents accabls durent se rsigner,
car ils aaient l`esprit libre, et cderent a
sa supplique. A quoi bon, en eet, ouloir
prserer sa ie si c`tait pour la rendre
malheureuse !
Sa premiere sortie ut une catastrophe.
C`tait un repas donn par un ils de
bonne amille, par ailleurs tres sym-
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pathique. Aurore sentait qu`elle aait
beaucoup de succes aupres des jeunes
gens qui tous cherchaient a lui parler et la
complimentaient sur sa robe et sa beaut.
Mme les jeunes illes, qui auraient d
maniester eners elle de la jalousie et
rester a distance, se conduisaient plutot de
aon amicale et prenaient plaisir a lui
aire la conersation. 1out se passait tres
bien. Jusqu`a ce que le dessert ut seri.
C`taient des proiteroles. Les assiettes,
remplies de chouquettes ourres de
creme glace, aaient t disposes sur la
table par les domestiques, et un alet
aisait le tour des conies pour erser
dans chacune d`elles un nappage de
chocolat chaud.
Quel est le rcipient que tient ce
larbin Je n`en ai jamais u ! dit-elle a son
oisin de droite, un marquis aux
charmants yeux bleus.
- Ben... c`est une casserole.
- Une casserole Quel mot trange !
- Comment a ! Vous n`aez jamais u
une casserole
- Comment dites-ous Casserole
C`est bien casserole que ous aez dit
Pendant une bonne partie de la soire,
la conersation tourna autour de ce sujet.
Si bien que lorsque la princesse regagna
son chateau, apres s`tre ait conduire par
le marquis dans une Porsche rutilante
jusqu`au portail, elle aait a son passi une
bonne trentaine de prononciations du
mot interdit. A ce rythme la, elle n`attein-
drait jamais l`age de la retraite.
Dans l`ignorance ou elle tait
maintenue, cette soire lui aait pourtant
sembl tres bnique, et elle se mit a
multiplier les sorties.
Llle demanda a ses parents de lui orir,
pour son dix-huitieme anniersaire, une
batterie de cet ustensile si pratique. Llle
ne comprenait pas l`tat d`abattement
dans lequel cette demande aait plong
ses parents. Ils deenaient de plus en plus
bizarres !
Un soir, comme elle s`apprtait a sortir,
son pere l`aait retenue par la manche de
sa robe et lui aait dit :
Lcoute, ma ille chrie, ais bien
attention. Ne t`aise plus jamais de...
- De quoi Papa
- De aire ce qu`il ne aut pas aire, de...
rien, ce n`est rien .
Ln parcourant la grande alle du parc
elle aait ouert son sac a main pour en
riier le contenu. Il y aait bien la
bombe anti-agression, une boite non
entame de douze prseratis et un tube
d`alka-seltzer. Que pouait-il lui arrier
Llle aait ensuite t en discotheque
aec le marquis aux yeux bleus, qui tait
maintenant son petit ami. Llle s`tait
ollement amuse et, deant le portail, elle
l`aait pris par la main et attir ers les
proondeurs du jardin a l`anglaise, pour
une promenade romantique au clair de
lune.
Ils s`assirent au bord d`une mare sur un
banc de pierre et couterent le chant
mlodieux des crapauds , parmi lesquels
se trouaient deux prcepteurs, un PDG
et un ministre, qui n`aaient su tenir leur
langue. Puis ils deiserent sur la beaut du
ciel nocturne.
Vois cette constellation, disait le
marquis. C`est celle qui permet de reprer
l`Ltoile Polaire. On l`appelle Grande
Ourse ou grand chariot. Mais certains
esprits moins romantiques la nomment
grande casserole .
- C`est rai, u comme a on dirait une
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casserole ,118,. Les quatre toiles qui
orment une espece de rectangle oquent
le rcipient, et les trois autres ressemblent
au manche d`une casserole ,119,.
A ce stade du rcit, je dois une ois de
plus apostropher le lecteur. Cher ami, tu
as sans doute constat que quelques lignes
plus haut se trouent des chires entre
parentheses. Il s`agit d`une indispensable
entorse aux conentions littraires. Mais
le texte que tu as sous les yeux prtend-il
tre conentionnel Quoi qu`il en soit, tu
as remarqu, cher lecteur, que ces chires
suiaient le mot casserole et tu auras
sans doute dein, car tu es tres intelli-
gent, qu`ils indiquent le nombre total de
ois que notre hrone a prononc ce mot
dans sa ie. Nombre primordial dans le
droulement de l`intrigue, ainsi que tu l`as
certainement compris.
Reprenons donc notre rcit alors que ce
nombre ient d`atteindre la aleur 119. Lt
qu`il ne reste a la princesse plus que 114
casseroles a ire
Les deux amants passerent le restant de
la nuit a s`embrasser, ce qui n`eut que des
consquences bniques pour la princes-
se. D`abord, elle y prit un grand plaisir, et
surtout sa bouche ut occupe a autre
chose que prononcer le mot casserole ,
ce qui ne pouait qu`augmenter son
esprance de ie.
Peu de temps apres, il dciderent de se
marier.
1out le gratin de la socit ut init a
la noce et tout le monde s`amusa
beaucoup. Lxcept les parents d`Aurore
qui aisaient une tte d`enterrement. Ils ne
quittaient pas leur ille d`une semelle, au
grand tonnement des conies, et
chaque ois que la conersation tournait
autour de la cuisine, de la mtallurgie ,ce
qui tait quand mme assez rare, ou de
l`astronomie, ils tentaient de aire dier-
sion en poussant un cri strident, ou
aisaient mine de trbucher et s`talaient
par terre. Ce comportement trange jeta
une petite tache d`ombre sur la te, par
ailleurs tres russie, mais il permit peut-
tre a la princesse de ne pas diminuer son
capital. Llle ne aillit qu`une ois, a la in
de la soire, quand l`atmosphere solennel-
le et romantique qui prsidait a la cr-
monie aait laiss place a une ambiance
plus dcontracte et bon enant. On
enait de chanter Les illes de Camaret
et la princesse et son poux racontaient,
au milieu d`un cercle d`amis, les circons-
tances de leur rencontre et leurs premiers
rendez-ous.
Quand j`ai u le regard que me jetait
Gonzague, disait Aurore, a la in de cette
soire chez Maxim`s, j`ai ralis qu`il...,
que je..., enin comment dire Que j`allais
passer a la casserole ,13,.
Sa mere, qui se trouait a porte de
oix poussa un grand cri et en eut un
malaise. Que l`on mit sur le compte du
champagne. Lt de la erdeur des propos
de sa ille.
Le lendemain matin, les jeunes maris
partirent en oyage de noces. Depuis la
oiture, ils aisaient des signes a leurs
amis. La Porshe dmarra sur les chapeaux
de roue. A peine aait elle ait dix metres
qu`un norme bruit de erraille se it
entendre a l`arriere. Gonzague reina
brutalement et Aurore se retourna
instinctiement. Llle partit d`un grand
clat de rire.
Regarde, chri ! On nous a attach a
l`arriere une traine de casseroles ,138, ! .
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Les tourtereaux lurent domicile dans
un chateau magniique du Val de Loire,
entre Saumur et 1ours. Dans une rgion
malheureusement rpute pour sa gastro-
nomie, ou le mot casserole reient un
peu plus souent qu`ailleurs dans les
conersations. Un soir, alors que son mari
traitait une importante aaire qui le
retiendrait jusque tard dans la soire,
Aurore dcida de lui prparer elle-mme
des rognons de eau a la sauce madere, un
plat dont il raolait. Llle renoya les
domestiques, enila son tablier, et s`actia
dans la cuisine. Llle aait runit tous les
ingrdients sur le plan de traail en
marbre de Carrare. Il allait d`abord
prparer un roux brun. Lt aucun des
rcipients suspendus au mur ne semblait
lui conenir.
Ou se troue donc cette petite casse-
role ,229, maille La rouge qui est si
pratique pour aire les sauces. J`aurais jur
qu`elle se trouait dans le placard du bas.
Mais elle n`y est pas ! Je ne ais quand
mme pas aire ma sauce dans cette
grande casserole ,230,. Ou ai-je donc
ourr cette petite casserole ,231, .
Aurore ourit tous les lments de la
grande cuisine, sans y trouer ce qu`elle
cherchait. Puis elle se souint.
Oui, je l`ai pose sur l`tagere du haut
dans le buet de la salle a manger, pour
aire de la place quand Gonzague m`a
oert cette nouelle batterie de casse-
roles ! ,232, .
Llle se rendit a la salle a manger. Ourit
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la porte du buet. L`objet tait plac sur
la plus haute planche. Ln se haussant sur
la pointe des pieds elle parenait a peine a
le toucher. Llle russit a le aire tournoyer
en appliquant son doigt sur la paroi
maille. Quand le manche ut a sa
porte, elle sauta sur place et russit a le
saisir.
Lnin ! J`ai russi a l`attraper, cette
putain de casserole ,233, ! .
Mais elle ne tenait le manche que du
bout des doigts et lacha prise tout en
perdant l`quilibre. La casserole en onte
maille commena a basculer dans le
mme temps que la princesse s`talait de
tout son long sur la moquette. Llle
releait la tte lorsque l`objet lui percuta
iolemment le cuir cheelu.
Llle sombra aussitot dans un sommeil
sans re. Que la science moderne appelle
prosaquement coma.
Au bout d`un quart d`heure, elle ourit
un oil, puis l`autre. Llle se relea et
continua de prparer les rognons de eau.
Llle ne mourut pas , elle ne dormit
mme pas cent ans, seulement quinze
minutes. Par la suite, elle cut tres
heureuse aec son poux et ils eurent
beaucoup d`enants.
La maldiction de la mchante e ne
s`tait pas ralise. On peut se demander
pourquoi. Ln oici la raison :
Le jour du baptme d`Aurore une
bonne e se trouait parmi les inits.
C`tait sa marraine, l`ancienne baby-sitter
de son pere qui, malgr ses origines
roturieres, aait obtenu ce grand honneur.
Dans le brouhaha qui aait suii la sortie
de la mchante e, nul n`aait remarqu
le manege de cette petite bonne emme
rondelette. Alors que l`esprit du sort
rodait encore dans la salle, elle s`tait
isole dans un recoin et aait sorti de son
sac une petite baguette. Il allait agir ite.
Le pouoir de la mchante e tait tres
puissant. La marraine ne pouait annuler
le sort, mais seulement le commuer. lace
au mur, en agitant sa baguette, elle aait
psalmodi d`une oix basse :
Non ! La princesse Aurore ne mourra
pas ! Le jour ou elle aura prononc 233
ois le mot casserole , ce jour-la... euh...
ce jour-la, elle s`en prendra une sur la
gueule ! .
RICITTIS BRI GI 11L ALLLGRL
rigitte .ttegre, 1 av., ev.eigve tavgtai. aav. vv t,cee a.ievProrevce. Ce qv`ette refere aav.
ta rie, ce.t tire ev revavt .e. rea., et ecrire .vr ae. ta. ae bovt. ae aier. e. avtevr. farori. .ovt
te. .ovr. rovte, tiabetb Ca./ett, aitb !bartov, ]ave .v.tev... tte fai. biev ta cvi.ive et
articie regvtierevevt av atetier. ae cvi.ive av Cov.erratoire ae. arevr. av vberov. De tv.,
ette ve raterait ovr riev av vovae tatetier aecritvre bebaovaaaire orgavi.e aav. .a tibrairie
referee. ^orvat, aovc, qv`ette .e roit vbtiee vv ;ovr aav. vo. age. !
un pas allegre, tous les jours ou le
soleil se lee, elle descend la
Monte du Chateau, un panier au bras.
1ous les jours, le soleil se lee. Llle a
d'abord a l'picerie du illage.
Bonjour, Monsieur Godinot.
D'
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Lnsuite, la boulangere. Llle est toute
jeune, la boulangere, on lui donne du
tu et on l'appelle par son prnom.
Bonjour, Serine. 1u as bien 1u
me donneras un pain aux noix
aujourd'hui, trois croissants, un pain au
chocolat et... oyons... une tarte au lan.
L'picier, qui est aussi boucher-charcu-
tier, l'a raitaille en souris d'agneau,
tripoux, gras-double, crpine, chair a
saucisse, blettes, oignons.
Ln remontant la Monte du Chateau,
qui mrite cette ois son nom, d'un pas
non moins allegre, elle compte dans sa
tte. Voyons... Dans le conglateur,
cinquante caillettes aux herbes , ce matin,
elle a de quoi en aire trente de plus. lier,
il en a englouti quinze a lui tout seul. Il
les aime tellement. Llle a pris un air
indulgent et a susurr : 1ut, tut, tut,
c'tait l'entre, tu n'auras plus aim pour
la daube et les pches au sirop, tu sais,
celles que tu m'as aide a cueillir cet t
aant ta crise C'est dommage, tout a
tre perdu, mme la creme que je iens
de ouetter !
Llle le sait bien, il ne pourra rien lui
reuser. Pour les autres, c'tait dja pareil.
On ne peux rien reuser a un heureux
caractere comme le sien, toujours
ptillante, smillante, gnreuse, toujours
d'humeur joyeuse.
Alors il a tout mang , il a repris deux
ois de chaque plat. Cette nuit, il a eu une
autre crise. Llle lui a apport une
bouillotte, une essie de glace, de la
tisane. Il geignait, il suait, il se tordait, et
elle reusait d'abandonner son cheet.
Llle a ini par appeler les pompiers. Plus
tard. Beaucoup plus tard. Car elle n'a
qu'un but dans la ie.
Lt la oila dans sa cuisine. Llle tranche,
elle dcoupe, elle cisele, elle dore, elle rit,
elle empote, elle congele, elle strilise. Du
sol au plaond, les tageres du cellier
grognent sous le poids des pats, des
terrines, des conseres, des conitures,
des boites et des boites de gateaux secs et
de pates de ruits. 1oujours, dans sa
cuisine, il y a quelque chose a manger.
On ient de l'appeler. Son septieme
mari est dcd.
Joyeusement, elle a pris son gros cahier
de recettes et de menus reli et a la page
,ou on peut lire le menu d'un des derniers
djeuners quelle a seri, consomm aux
quenelles de olaille, poularde a la
Napolitaine, petites timbales de macaroni
a la inanciere, petits pois a la ranaise,
soul a la anille et plunquet,. Llle trace
une croix. Lncore un crime parait. Qui
souponnerait cette emme admirable,
doue corps et ame, toujours a ouloir
aire plaisir et surtout toujours joyeuse
malgr les coups du sort
Llle est proche de son but : des
comptes en Suisse, replets, dodus a
souhait. Gonls des hritages successis
de ses maris gloutons.
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CI RCLI T GASTRONOMI QLI J LRLMY SLML1
^e ev 1 a .vveritte, Mo.ette, ]erev, evet e.t fav ae tebev Kivg - a`aittevr., ce.t vv ev
ae .a favte .`it a covvevce a ecrire. Circuit gastronomique e.t te revier ae .e. tete. a tre
vbtie. Cageov. qve ce ve .era a. te aervier.
est trange comme certains soue-
nirs demeurent intacts alors que
d`autres ont cette acult de disparaitre
instantanment, comme des ous en
neige : lottant un temps a la surace
aant de se laisser aller et de couler sous
l`paisse creme anglaise.
Mon pere nous aait quitt un peu
aant ma rentre en Seconde. Ma mere,
deenue loue apres aoir perdu son
poux, me laissait seul la plupart du
temps, disparaissant des journes entieres
sans mme me rpondre lorsque
j`essayais d`engager la conersation.
Lir a moi-mme, je dsertais l`cole,
restant dans mon lit des journes entie-
res, prrant le antasme a la ie relle.
1out me semblait lointain. Je n`tais plus
connect a la ralit.
J`aais pris l`habitude de aire de
longues promenade en ille. J`arpentais
les rues en esprant trouer Papa cach
derriere un mur, un cadeau dissimul
dans son dos. Mais a n`arriait jamais.
Un soir, toujours sans nouelles de
Maman, je me suis arrt dans un parc.
Llle ne s`inquitait plus pour moi, ener-
me dans sa camisole chimique. Aachi
sur un banc, le entre ide depuis la
eille, je regardais les bolides monter et
descendre la rue lorsqu`un morceau de
journal coll sous la semelle de ma
Conerse attira mon attention. Il aait
l`aspect d`une cerelle que l`on aurait trop
ait cuire. Une ois la boule de papier
humide droisse et sommairement
sche, je me suis rendu compte qu`il
s`agissait de la page des ais mortuaires.
Je le parcourus brieement et tombai sur
la phrase qui allait changer le courant de
ma ie : les proches se retroueront
autour d`un buet dans la salle munici-
pale.
(a m`a rapp. Plus que d`habitude. J`ai
aussitot sorti mon petit agenda Crdit
Mutuel bleu roi et j`ai not le jour ou
aait lieu la eille.

Le lendemain, je n`tais toujours pas
rentr chez moi, sachant par aance ce
que j`allais y trouer : ma mere totale-
ment .tove dans le petit auteuil en cuir de
Papa, la bibliotheque dbordant de
bouquins de cuisine, Mitzi, notre chatte,
poste deant la porte d`entre attendant
courageusement le retour de mon pere, et
notre salon dsesprment ide ou les
portraits amiliaux aaient tous t
dcroch.
La maison que nous occupions se
dsemplissait progressiement. D`un cot
les meubles, que ma mere aait toujours
dtests. Llle aait trou aec la mort de
mon pere l`excuse paraite pour mettre a
la dcharge publique ce qu`elle qualiiait
d`horreurs mobilieres du plus mauais
got. Lt de l`autre, la nourriture. Mme
aec toute la olont du monde, le
rigidaire n`aurait pu paraitre encore plus
ide. Lt tout a pourquoi Parce que
C`
Marvite c Microovae v1
10
Maman n`allait plus bosser. Son patron
lui aait laiss dja trois messages sur son
rpondeur ,l`une des rares choses utiles
qu`elle n`aait pas eu l`ide de balancer,
pas encore,, mais elle n`y aait toujours
pas rpondu , a rai dire elle n`y aait
mme pas prt attention.

Ln me reillant dans le square, le dos
labour de courbatures, l`article occupait
encore mes penses. Mon estomac criait
amine et la crmonie aait lieu l`apres-
midi mme : je ne pouais pas manquer
cette occasion.
Je me souenais de tout : du ciel
anormalement bas qui orait mon
menton a toucher ma poitrine ,sans
doute une peur inconsciente de me
cogner,, de la pluie qui ruisselait sur les
itres de l`lotel de Ville, pareille a des
larmes de dtresse, et de la peur qui aait
nou mes tripes en rseaux autoroutiers.
Aec Maman dans le cirage, je n`eus
pas le moindre mal a me rendre une
derniere ois dans la demeure amiliale et
a prendre un costume dans l`armoire de
Papa , de toute maniere, je ne pensais pas
l`entendre me gronder ni ressentir sa gile
de l`endroit ou il tait.
La amille du dunt arriait au com-
pte-gouttes : ils aanaient si lentement,
trainant des pieds, que j`ai bien cr qu`ils
reculaient. Je les suiais d`un pas hsitant,
ne sachant pas si ce que je m`apprtais a
aire tait bien ou mal.
Je ne connaissais pas tous ces gens ,
eux non plus. Mais qu`importe !
Monsieur Mankeln s`est endormi
dans la paix de Dieu, |.| munie des
sacrements de l`Lglise.
C`tait la phrase de l`article qui me
choquait le plus. Llle me choquait car je
saais tres bien, au ond de moi, que tout
cela n`tait que mensonge. Les proches
aaient demand au journal d`crire a
alors que la ralit tait tout autre.
Il est mort dans l`anonymat le plus
total, dlaiss par ses enants qu`ils ne
oyaient plus depuis ingt ans, parce que
son outu cancer l`aait rendu mcon-
naissable : il gueulait des qu`on ne aisait
pas comme monsieur oulait, gerbait
dans les quatre coins de sa chambre et
mouillait expres ses draps. Ln ait, c`est
un grand soulagement que le ieux ait
clams.
Voila ce qu`on aurait d lire, au lieu de
ce ramassis de outaises.
Ce qui m`aait galement rapp tait la
roideur dont les proches aisaient preue
a l`gard de la eue. Une poigne de
main molle. Une petite tape dans le dos.
Une phrase murmure a l`oreille qui se
oulait rconortante mais qui ne l`tait
pas. Un sourire eac, presque orc. Lt
direction le buet. Circuit classique.
Deux crmonies plus tard, tout cela
m`tait enu instinctiement. Mais cet
apres-midi-la, je n`tais pas aussi
coniant , j`aais mme du mal a cacher
mon anxit.
La plupart des gens n`taient pas la par
compassion ni mme par enie. Ils
taient simplement la par obligation. Les
plus ieux aaient rouspt en apprenant
la nouelle - ne oulant pas aire autant
de kilometres pour cotoyer leur
prochaine demeure d`aussi pres - et les
plus jeunes rechignaient a se rendre a la
crmonie par peur de oir leur tout
premier cadare. Seulement un tiers aait
rpondu a l`appel. Lt parmi toutes ces
personnes, la majorit aait une, sinon
deux bonnes raisons de dtester ou de
Marvite c Microovae v1
11
har le dunt.
Au bout d`un quart d`heure, la salle
s`tait emplie de moiti. Je circulais parmi
eux, passant de petits groupes amiliaux
en petits groupes amiliaux, coutant au
passage leurs brees conersations.
J`errais dans la piece comme un spectre
planant au-dessus des iants.
J`laborais sans le saoir la technique
d`approche que j`allais ainer par la
suite : me aire toujours le plus discret
possible. Je ne oulais surtout pas tre
repr.
Une ois le mur des proches ranchi, je
me retrouais deant une premiere table :
garnie de plateaux proposant les plus
saoureuses patisseries qui m`eut t
donn de contempler et bientot de
goter : proiteroles, choux a la creme,
petits macarons a la noix de coco, tarte
aux amandes et tarte aux pommes. Les
thermos de ca taient disposes en
losange sur la seconde table, tout a cot
d`une troisieme ou des montagnes de
brioche et une dizaine de cruches de jus
de ruits me priaient de les engloutir sans
plus attendre. A chaque buet ou
presque, les tables taient disposes de
cette maniere.
Lorsque le petit-ils du dunt eut
termin son discours, je me dirigeai
discretement ers la sortie, aec deux ou
trois morceaux de brioche enelopps
dans de l`essuie-tout ,de quoi me aire un
bon casse-crote si mon estomac se
maniestait encore,.
Conront a tant de sourance, je
n`tais pas prt a en reoir de sitot. Je ne
oulais pas rentrer chez moi : c`eut t
encore pire.

J`en tais donc arri a ire dans cette
gare routiere abandonne - derriere les
ieilles industries Mitochon - pour m`i-
ter de sourir daantage. Lt ce n`tait pas
le passage matinal des boueurs, accom-
pagn de l`odeur acre des ordures et du
bip-bip-bip de leur camion-benne orange
lash, qui allait me aire changer d`ais.
D`ailleurs, le souenir de mon premier
reil dans la rue ne me quittera jamais.
La pluie battante m`aait tir de mon
sommeil et la premiere sensation que j`ai
proue alors tait le besoin de me
nourrir. Manger tait deenu une
obsession. La aim tait si orte que je me
rappelle aoir eu des hallucinations : un
monumentale M jaune me surolait et
me hurlait : Viens ! Suis-moi ! N`aie pas
peur, je ne ais pas te manger ! 1u
aimerais bien casser une petite graine !
Alors n`hsite pas : suis-moi !
Une ois le calme reenu dans mon
esprit, la grosse lettre jaune aait rtrci et
indiquait simplement le MacDonald`s le
plus proche.
Second arrt de mon circuit : hambur-
gers, rites et beignets de poulet taient a
ma porte. Mon pere aait a en horreur.
Il ne supportait pas de saoir que les gens
se prcipitaient pour se goinrer de toute
cette mauaise nourriture.
Un cousin aait traaill chez eux
pendant une courte priode et m`aait
tout expliqu : aec quelle rapidit ils
emballaient les produits, et a quelle
itesse ils se dbarrassaient des sandwichs
qui n`taient plus endables . Car la-
bas, les produits taient tive. : entre
cinq et sept minutes, ils taient sortis puis
balancs dans de grands sacs poubelles
que les quipiers s`empressaient d`entas-
ser a cot des containers a ordures.
Apres le rush de midi, l`amoncellement
Marvite c Microovae v1
12
de ces sacs ressemblait ite a une
montagne. Je m`approchais doucement
du Mont Ordure, prenant garde de ne pas
attirer l`attention. Arri a mi-distance, je
me cachais derriere la cabine - l`endroit
ou les commandes du arire taient prises
- puis je continuais, a pas de loup. Une
ois la place orte conquise, j`ourais les
sacs et m`emparais du trsor. Parois, il
n`y aait que des burgers. Si la chance me
souriait, il y aait des rites. La plupart du
temps, le ond du sac collait de partout,
macul de milk-shake anille dont l`odeur
rance donnait enie de omir.
Je ous aouerai que ma premiere
bouche de burger ne m`a pas laiss un
grand souenir , et pour cause puisque
j`ai tout recrach. Papa m`aait mis en
garde et ne s`tait pas tromp. Il m`a allu
un peu de temps pour m`y aire. Au bout
d`une semaine, je ne pouais plus m`en
passer. C`tait comme une drogue.

Qu`est-ce qui me poussait a aire a
Disons que lorsque mon pere tait
encore en ie, la seule et unique chose
qu`il ait russi a m`inculquer tait le plaisir
de la bonne cuisine. 1ous les mercredi
soir, au lieu des contes habituels, il me
passait en reue deux ou trois recettes du
Petit Peret govrvava ,ou PPC, , un bouquin
qu`il gardait mme sur sa table de cheet.
Sa Bible pour ainsi dire. Issu d`un milieu
modeste, pour ne pas dire paure, les
sorties au restaurant se aisaient rares.
C`est donc dans notre propre cuisine que
j`ai ait mon apprentissage gastrono-
mique , aec papa aux ourneaux. Ma
mere nous regardait, bate, parois
moqueuse. La seule et unique ois ou
mon pere l`a laisse goter a l`une de nos
recettes, elle s`est tourne ers nous et a
pest : C`est sal comme le Diable ! .
Comme si le Diable aait un got.
Des mon plus jeune age, j`ai su
distinguer les grands crus de la piquette.
Amateur de in ,et de bon in,, mon pere
m`a initi plutot rapidement a l`onologie,
qu`il considrait comme un art : ou du
moins il gotait et je regardais. Son seul
regret ut de ne jamais aoir eu l`occasion
de ire sa passion jusqu`au bout.
Deux mois se sont couls depuis son
dces : sa mort prmature a laiss ma
mere dans un sale tat. Je pense que a a
dclench chez elle une nouelle source
d`angoisse et que c`est d`ailleurs pour
cette raison qu`elle s`est mise a lotter au-
dessus de la ie au lieu de la ire.
Aux alentours de sept ou huit heures
du soir, mon estomac se dirigeait
sournoisement ers mes talons. J`aais si
aim que j`aurais pu engloutir des
assiettes pleines de petits rougets en
papillotes ,page 124 du PPC,, de poulets
au piment et patates douces ,page 216 du
PPC, et de tarte aux raises des bois
,page 446 du PPC,. Mais comment aire
sans le plus petit sou en poche
J`ai ait comme les autres ois : j`ai rus.

A quelques minutes de la ermeture, les
poissonniers et les traiteurs des grandes
suraces bradaient leurs prix. Pour moi,
a ne changeait pas grand chose. Mais,
apres la ermeture oicielle du magasin -
ers ingt et une heure - des cartons
remplis de saucissons, de jambons, de
saucisses umes, de brandades de
morue, de ltans, taient jets derriere le
centre commercial. Je n`aais alors plus
qu`a rcuprer lesdits paquets ,cadeaux,
et a me rgaler. Aujourd`hui, cela n`est
plus possible : l`endroit est sureill par
Marvite c Microovae v1
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des camras et subtiliser ces cartons est
deenu un dlit, parait-il. Je ne ois pas
ce qu`il y a de mal dans le ait de se
nourrir de produits que l`on ne peut plus
endre, mais bon...
A l`aide d`un rchaud et d`une petite
casserole, rcuprs dans une des bennes
a ordures de la dchetterie municipale,
j`arriais tant bien que mal a me
concocter un estin de roi. Bien sr, cela
n`aait rien a oir aec les photos qui se
trouaient dans le PPC - ni le got, j`en
tais mme sr - mais je ne pouais pas
m`en plaindre.

Malgr cela, l`espoir qui me poussait a
agir les premiers jours commenait pro-
gressiement a dcroitre : je oyais mon
re de djeuner et de diner dans les
restaurants les plus courus de la capitale
se tirer par la entre. Il allait que je
ragisse, et ite, si je ne oulais pas sortir
de mon circuit. Lt c`est encore par hasard
- au dtour d`une corbeille a papier - que
j`ai pris connaissance du mariage de je-
ne-sais-plus-quel-couple, et de son plan-
tureux banquet. Ni une, ni deux, j`ai
enil mon ,seul et unique, costume et je
me suis tout naturellement incrust. 1out
le monde tait bien sap. 1out le monde
s`enirait. Lt tout le monde aait l`air de
se rgaler. Ou du moins, c`est l`impres-
sion que j`ai eue.
Les premieres minutes, personne
n`aait remarqu ma prsence : je me
ondais dans la masse. Je aisais partie de
la te. Mais au moment ou j`ai tendu le
bras pour saisir une lte a champagne,
une main puissante m`a stopp net. Je ne
l`ai pas remarqu au dpart. J`ai continu
mon geste et son treinte s`est raermie ,
le type me serrait si ermement le bras
que j`ai senti qu`il s`engourdissait.
1`es qui, toi , a-t-il aboy, dja
ner.
Je n`ai pas eu le temps de rpliquer que
j`tais dja dehors, les esses dans une
laque d`eau et le isage plein de sang.
Lt t`aises plus de rentrer, sinon... ,
a-t-il insist, prt a m`enoyer un autre
direct en pleine igure.
Je ne saais pas comment j`aais atterri
sur le trottoir, mais je saais que mon nez
me aisait un mal de chien. Je ne pouais
pas le oir, mais j`en deinais les con-
tours : boursoul de partout, gonlant
comme un ballon a chaque seconde et
jetant des gerbes lumineuses comme un
phare en pleine tempte. Aam et
molest, j`ai couru le long de l`aenue
principale - press de rentrer dans mon
squat. Sur le chemin, j`ai crois une
ambulance. Le hicule s`est arrt et le
chaueur m`a demand si j`allais bien. Je
n`ai rien pu lui rpondre et je me suis
croul sur le macadam humide.
Les ambulanciers m`ont conduit aux
urgences, puis coni a un jeune inirmier
qui, je m`en rappellerai toute ma ie, aait
le crane aussi lisse qu`un ou. Ce dernier
m`a install dans une chambre et apport
un plateau repas : une salade non assai-
sonne, un morceau de camembert trop
mou et de la gele de mres pour le
dessert. J`ai a peine touch au plateau. Je
ne pouais rien aaler. Le sommeil m`a
trou une poigne d`heures aant
l`aurore.
Le lendemain matin, apres une nuit
assez bree, j`ai reu la isite du mdecin.
Mon nez allait bien d`apres lui : son allure
de chou-leur n`tait d qu`au choc. Il n`a
rien dit de plus et a disparu. Une raction
de secondes plus tard, une tornade est
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entre dans la chambre et s`est crie :
Il y a d`autres personnes bien plus
malades que ous qui attendent qu`un lit
se libere. Alors dpchez-ous ! . Son
ton tait sec et cassant , j`ai pris a pour
une agression. Je reconnaissais dans son
attitude celle de ma mere , ait qui eu le
don de m`nerer daantage.
Les mots de l`inirmiere me reenaient
alors en mmoire. Llle continuait de
pester contre moi tandis que je cherchais
un moyen de me dbarrasser d`elle. Sans
saoir d`ou enait cette pense, je me suis
demand ce que alait la boue en
prison. Ltait-elle si mauaise que les gens
le prtendaient Je n`aais qu`un seul
moyen de le saoir.
Un coussin rembourr trainait sur le lit
oisin : l`ide tait trop belle pour tre
ignore. Au moment ou la porte claquait,
la jeune ille se retourna. Dans la
prcipitation, je l`immobilisai sur un des
lits puis pressai le coussin contre son
isage. Llle gesticulait encore lorsque j`ai
appuy sur la poigne d`urgence. Apres
m`tre assur de sa mort, je suis rest
plant deant la porte, prenant mon air le
plus ahuri, attendant que ienne le jeune
inirmier chaue. Je me suis mme mis a
baer pour la jouer plus raliste .
Quelques jours plus tard, entres deux
perusions, un grand type super bien sap
est enu me oir. J`aais encore le got
de cette paraine en gele qu`ils nous
donnent pour nous empcher d`tre
constip, et sur le dos cette robe de
chambre hideuse qui donne sans cesse
enie de se gratter.
J`ai t conduit dans une sorte de
bureau ou attendait dja mon psy. On a
chang quelques mots, puis le type m`a
dit qu`il oulait que je reste encore un
petit moment a l`hopital, en attendant.
D`ici deux mois, un second expert
aura la lourde tache d`aluer otre taux
d`implication dans le meurtre de la jeune
inirmiere, a-t-il dit, bouclant sa petite
mallette. Vous sjournerez dans l`aile
ouest jusqu`a ce que l`expert se
prononce .
Le type aait dit rai, l`hopital m`a
gard : la ou les murs sont tous peints de
la mme couleur et ou les inirmieres
ous parlent comme si ous tiez attard.
Comme a au moins, je ne soure plus
de la aim. Sau que ces derniers temps,
l`apptit n`est plus le mme. Il aut dire
qu`aec la dose de mdicaments qu`ils
nous orcent a aaler tous les jours, ce
n`est pas tonnant. Ma mere ne jurait que
par ses petites pilules. Maintenant que je
prends ces saloperies matin, midi et soir,
je commence a la comprendre et je ralise
a quel point elles sont ncessaires. Mme
plus que ce qu`ils nous donnent a
manger.
Llles m`aident a me sentir mieux dans
ma peau, a tenir le coup : le seul lien qui
me rattache a la ie. La seule chose que
j`ingurgite de toute la journe. Un nouel
arrt dans mon circuit gastronomique.
Mais est-ce la in ou la aim
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LNI SANTI I IIR GALL BRI AND
^e ev 11, Caet riava aoit attevare vv av et qvetqve. aravt ae vavger .e. reviere. .ove..
. ce .v;et, it aive racovter qve .ov aa, qvi a teoqve etait covr.ier aav. vve bi;ovterie, cacbait
te. bi;ov .ov. te. oireav ae .ov rea.. Pevttre vev favtit a. tv. ovr covrevare qve te
rivciat, ce ve.t a. targevt vai. ce qve tov evt faire arec : vavger ! t aeaicace cette vovrette a
rovqviv, te Diev ivcovetevt av frigiaaire... `ittv.tratiov e.t ae 1ivotbee Re,.
atmosphere tait pesante dans le
rigidaire. L`pidmie rappait tout
le monde et ne laissait aucune chance. La
moisissure gangrenait la population et les
plaintes s`leaient de toutes parts. Une
ieille biere tentait de aire le ide en elle
pour ne pas s`enter, tout en sachant
que bientot, elle aurait perdu son arome,
et de ait son ame. Llle restait silencieuse
et semblait calme alors qu`elle ruminait
contre Lui : pourquoi ne l`aait-il pas
termine Pourquoi n`aait-il ingurgit
que la moiti de la bouteille N`tait-elle
pas bonne La biere se sentait abandon-
ne, mais elle se consolait en se disant
qu`elle n`tait pas la seule : le beurre tait
rance depuis des jours, le jambon aait
durci et sentait a des kilometres, et les
bananes deenaient noires. Depuis des
gnrations, les habitants de ce rigo
aaient compris qu`ils taient dirigs par
un Dieu incomptent. Bien sr, Il n`tait
pas mauais, mais Il ne respectait aucune
regle. Il semblait mme ne pas connaitre
les regles : les bananes se plaignaient
toujours du roid ! Llles qui taient nes
sous les tropiques, on les balanait dans
un rigidaire a 4C... De mmoire de
ruits et lgumes, on n`aait jamais cotoy
de bananes que sur les talages des
marchs, pas sur les tageres d`un rigo !
Le Dieu ne saait mme pas qu`on ne
met pas de boites de consere dans
l`espace commun. Depuis quelques
semaines, un cocktail de ruits au sirop
lger tronait au milieu de ces macchabes
et se antait de sa bonne sant. Ln eet,
bien que sa robe indiquat Prix Qualit
et que son couercle soit ouert depuis
aussi longtemps que la salade en sachet
qui pourrissait, la consere aichait un
sourire triomphant. Llle diait la Mort et
aichait une sant de er grace a son
colorant L12, son sirop de glucose-
ructose de bl, son acidiiant L330 ainsi
que ses nombreux conserateurs. Llle
acheait ses collegues de ses mots
tranchants et se moquait de leur manque
de rsistance, riant du jambon qui
commenait a changer de couleur. Llle
lanait de mauaises blagues au yaourt au
pruneau, souent considr comme le
rebut du paquet de 16 reres. Llle allait
s`attaquer a la biere qui ne pipait mot
depuis dja deux jours, prserant ses
ultimes orces dans l`espoir d`tre
termine, mme diicilement, quand
soudain, une aubergine presque entiere-
ment cloque s`cria : la consere
rouille ! . La biere rit tant qu`elle init de
s`enter et mourut. La consere tenta
d`obserer sa robe, mais son poids
l`empchait de se tourner et les autres
habitants lui sautillaient autour en rele-
L`
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ant toutes les anomalies : le papier qui
tombait du ait de l`humidit, la rouille
sur l`ouerture, signe aant-coureur de la
Mort chez une consere, la date de
premption qui approchait... Chacun
dersa sa bile a l`encontre de la consere
pour se enger de tout le mal qu`elle aait
pu dire. La joie gagna le rigidaire et
l`atmosphere se transorma de maniere
radicale. La consere comprit, mais un
peu tard, que dans la misere, mieux aut
tre solidaire si l`on eut mourir
heureux...
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MON GRI LLI- PAI N IT MOI KL11Y S1LWARD
Kett, terara, 2 av. e.t origivaire ae ta Martiviqve. .rec vve qvivaive ae oeve. et vve aevi
aovaive ae vovrette. .etectiovve. evtre 200 et 200:, ette a ete tavcee ev ecritvre ar ta rerve
Dgaine ta Rime. .re. airer.e. vbticatiov. aav. ae. favive., ette articie a tavtbotogie
Libre souenirs ae ta covrevtiov fravcobove ae .cievce fictiov ae.vev aaovt 200: arec te tete
Gardien. e. aerviere. arvtiov. : La Porte aav. te recveit Interieur nuit , extrieur jour ae
ta bibtiotbeqve ae. avrire. ae Cevere, et Le Caard dans le placard aav. te recveit Saez-
ous parler le Bzz ae ]. Ova/vive. e re.evt tete e.t ittv.tre ar 1ivotbee Re,.
l me semble que ma ie est place sous
le signe du grille-pain. N`est-ce que
mon regard qui iltre les nements
ordinaires a traers cette trange grille de
lecture Cette interprtation ne me
satisait guere, car mme dans ce cas, je
oudrais qu`on m`explique comment un
appareil mnager, au demeurant ort
sympathique, a pu, comme a, se
positionner au centre de mes perceptions.
Le grille-pain est arri dans ma ie
d`une bien trange aon.
Dans ma amille, on tait surtout
baguette. Plus ranais que des carica-
tures, nous endions le pain dans le sens
de la longueur, aant de l`enduire de
beurre et de coniture. Le dimanche
matin, nous prenions le petit djeuner
tous ensemble. Nous trempions nos
baguettes dans un bol de ca chaud, bien
sucr, tandis que mon pere leant les
yeux au ciel, son entre immense appuy
sur le bord de la table s`criait : Bon
Dieu ! \ a rien de mieux !
Parois, mme, il entamait une longue
diatribe contre ces gens qui ne prennent
pas le temps de manger le matin, 1out
se perd ! , ou contre les anglais : les
Rosbis et leur berk-ast, disait-il, dja
qu`ils roulent du mauais cot !
C`est ainsi que les principes anti-toast
me urent inculqus de bonne heure.
Mon jeune rere et ma sour y sont
encore ideles, et j`imagine que j`aurais pu
continuer de mme. Seulement, alors que
tous deux s`empresserent, bac en main,
d`aller se endre sur le march du traail,
je dcidai de poursuire des tudes,
comme d`autres poursuient un re.
Catherine tait deenue coieuse et
Bernard s`tait ait garagiste tandis que je
continuais a rquenter l`cole. lacult de
lettres, pour aoir le temps de choisir.
Le rapport aec le grille-pain J`y
arrie.
Aez-ous remarqu que tout ceux qui
parlent de leurs annes d`tudes airment
n`aoir que tres rarement us leurs blue-
jeans sur les bancs des amphithatres
Comme par hasard, ce sont ceux qui ont
russi. Les autres ne parlent plus de cette
poque de leur ie. Mais les quelques ois
ou je me risquai a assister a un cours, la
salle tait pourtant bonde... Peut-tre
par ceux qui rateraient leurs tudes.
Si on peut chapper aux exposs des
pros on ne coupe pas a l`preue inale.
Lxamens, et mmoire. C`est ainsi que je
me rendis compte qu`il me audrait un
ordinateur pour taper des pages et des
pages de ce que j`aais pu apprendre dans
des lires lus a la hate. Je m`achetai un
I
Marvite c Microovae v1
18
Macintosh d`occasion. C`est le plus
simple pour les gens qui, comme moi,
n`ont jamais connu d`appareil plus
compliqu que le radioreil. 1out ce
dont j`aais besoin tait install, m`aait
prcis le endeur. Intuitiement, je
trouai comment allumer l`engin,
comment, touche apres touche, y
introduire un texte, puis, bien plus tard,
comment enregistrer mon traail. Peu a
peu, je gagnai en aisance ace au drole de
cube a aichage en noir et blanc. Je lui
appris a annoncer lello Cdric ! au
lieu du lello John ! prprogramm au
dmarrage, et je m`aenturai dans des
zones de sa mmoire que je ne
connaissais pas. J`y dcouris des jeux et
je passai des nuits entiere a aire se
dplacer dans un labyrinthe de plus en
plus complexe un personnage mangeur
de cores, glatineux, jaune aux grands
yeux reurs. D`autres ois, je cogitais
brilement en tentant de replacer dans
un puzzle des cases lumineuses et des
boules colores. 1out cela ne m`aidait en
rien pour mon mmoire, mais c`est
comme a que j`osai petit a petit explorer
l`ordinateur qu`on m`aait endu pour
trois ois rien, jusqu`a tomber un jour sur
les crans de eille. Il y en aait toute une
suite prinstalle sur l`ordinateur, et l`un
d`eux deint tres ite mon aori : ft,ivg
toa.ter., les grille-pain olants ! Apres un
moment d`inactiit de la machine, je
pouais oir apparaitre des grille-pain
ails de toutes les tailles, ainsi que des
toasts. Lorsque je compris qu`on pouait
aussi rgler le dor des tranches, je
tombai en admiration deant le sens du
dtail des concepteurs gniaux de ce
logiciel. Leurs grille-pain m`accompa-
gnerent pendant de longues annes et,
lorsque, pour des raisons purement
pratiques, je dis adieu a la petite pomme
pour acqurir un P.C. hautement
compatible, je n`oubliai jamais le plus
touchant de mes crans de eille.
Il me semble bien que c`est a cette
poque bnie que je me dsintressai un
peu des grille-pain. Proisoirement, bien
sr.
Je iais seul dans mon deux-pieces-
cuisine d`tudiant, et j`aais gard la
tradition amiliale du petit djeuner, mais
aller jusque chez le boulanger chaque
matin pour acheter une demi baguette me
lassa ite. Lt par temps de roid, je me
contentais souent de corn lakes et de
lait. Mais un jour, je ranchis le pas et je
m`achetai un grille-pain. Un beau grille-
pain chrom, a l`amricaine. Je l`ai
encore. Il onctionne paraitement et ne
ait pas que les toasts. Car mon grille-pain
est un barometre amoureux.
Oui, paraitement !
Attention, je ne suis pas un de ces gens
inluenables et crdules qui conondent
superstition et saoir ritable. Je serais
mme plutot rationnel et athe. Il
n`empche que j`ai pu remarquer des
rgularits assez tonnantes dans les
nements. J`ai longtemps reus d`y
croire, mais il est des idences ace
auxquelles, la logique mme s`incline.
Ltant plutot bien ait de ma personne,
et assez attir par la gent minine, j`ai eu
des aentures par ingtaines. Certaines
m`ont donn satisaction, bien qu`tant
aites des le dpart pour ne durer qu`un
temps. D`autres en reanche ne m`ont
apport que quelques instants de plaisir et
beaucoup de soucis.
Me croirez-ous si je ous dis que les
seules emmes dont je garde un bon
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souenir sont celles qui ont eu eners
mon grille-pain, une attitude a la ois
respectueuse et rsere
Certaines disaient : Que ait ce truc
au milieu du salon . Ln eet, je
l`aoue, j`aais rser une place de choix
a mon appareil bien-aim. Non, comme
je rpondais aux curieux en raison du
manque de prises lectriques de ma petite
cuisine, mais pour l`aoir toujours sous
les yeux. Ces emmes-la taient toutes du
genre a ouloir rgenter ma ie. Llles
saaient ce que deait aire, dire, lire,
manger et penser un homme de mon age,
pour mon bien, idemment. Llles
pensaient dja me connaitre aant mme
de m`aoir parl. J`entrais dans une case
toute aite de leur systeme de aleurs et
mon grille-pain n`y tait pas admis.
D`autres se contentaient de rire de ce
qu`elles appelaient une bizarrerie. Celles-
la ne tardaient pas a adopter eners moi
une attitude de mpris. Une condescen-
dance du type que l`on rsere a ceux que
la nature n`a pas dots d`assez d`intelli-
gence, a ces paures rats que, peut-tre,
on pourrait sauer.
D`autres encore, pleines d`enthousias-
me, aisaient mine de nous comprendre,
mon grille-pain et moi. Mais, raisembla-
blement jalouses, elles ne cherchaient
qu`a se mettre au centre de ma ie dont
elles inissaient par tenter de dtroner
mon appareil. Llles oulaient toute mon
aection, aisaient uir les amis et parents
qui ne les adoraient pas, s`installaient
insidieusement chez moi. Manipulatrices
nes, elles en enaient a dnoncer, dans
une apparente innocence, les diers
dauts qu`aurait eu mon cher toaster.
Celui-la mme sur lequel elles s`taient
extasies a grands cris. Celles-la taient
les pires !
Ma emme tait de cette espece-la.
J`aurais d le saoir. Le premier jour ou
Mlanie est entre dans mon salon, je l`ai
bien obsere. Il m`a sembl surprendre
un regard mauais en direction de mon
grille-pain. Mais quand on est amoureux,
quand on a enie de se dire que cette
ois c`est la bonne , on eace aussitot ce
qu`on a pu perceoir de dangereux chez
l`autre. Je mis sur le compte de ma
miance maladie ce qui, me disais-je,
n`tait srement qu`une illusion. Par la
suite, elle m`a licite d`aoir choisi un
appareil de caractere, elle a airm qu`il
tait de la meilleure qualit, m`a conirm
que, raiment, sa place n`tait pas a la
cuisine. Lorsque nous nous sommes
installs ensemble dans un plus grand
appartement, elle ne s`est mme pas
oppose a mon dsir de remettre le grille-
pain au salon. Mais elle mangeait des
biscottes. J`aurais d comprendre. Llle
me parlait de calories, mais tout le monde
sait depuis longtemps qu`il y a au moins
autant de calories dans les biscottes que
dans le pain. 1ant que j`tais inconscient
de nos diergences essentielles, tout alla
pour le mieux. J`tais deenu proesseur
de philosophie. Mlanie, elle, traaillait
dans les produits bancaires. Le jour ou
elle obtint le poste de directrice d`agence,
elle n`eut plus le temps de prendre le petit
djeuner a la maison. Je prendrai un
ca au boulot !
Cette ois, je compris que je m`tais
lourdement tromp sur son compte. Je
deins plus attenti et je notai quelques
changements graes dans son rapport a
mon grille-pain. Llle bougonnait quand je
lui laissais l`honneur de ider le ramasse-
miettes. Quand elle deait dpoussirer la
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table basse ou tronait l`appareil de mon
cour, elle me aisait cent reproches,
prtextant que je ne aisais rien a la
maison, alors que je saais qu`elle aait
normment de traail. 1ous les
prtextes taient bons pour s`en prendre
a ma seule passion.
Lorsque j`initais des amis a diner, et
qu`en in de repas, je racontais l`histoire
du grille-pain, ou lorsque j`expliquais les
dirences ondamentales entre les
modeles des annes soixante-dix et ceux
qui se endent aujourd`hui, elle ne aisait
rien pour cacher sa lassitude. Dans de
telles conditions, il a sans dire que nos
rapports se irent de plus en plus tendus.
Mais je oulais encore y croire. J`tais
prt a discuter, a pardonner et je l`aurais
ait si elle m`en aait donn l`occasion.
Mais Mlanie est partie, de la pire
aon. Je suis rentr du lyce et il y aait
ce mot ignoble :
Allez au Diable, toi et ton grille-pain !
J`en ai par dessus la tte.
Lt eectiement, a deait dborder,
puisqu`elle m`a tout pris. Le tliseur, le
lecteur de DVD, la chaine hi-i, la table,
les chaises, le salon, la aisselle, le rigo...
1out. Llle n`a rien laiss. Rien que mes
lires, mes tements, la moquette, et
mon grille-pain.
Lt moi qui oulais lui annoncer que
j`aais obtenu ma mutation au soleil ! La
Runion, ses plages, ses cocotiers...
Mais je ne me plains pas.
Nous partirons tous les deux, le cour
et les bagages lgers.
Au programme
Se payer une bonne tranche de rire, se
aire dorer et s`enoyer en l`air !
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SCHNAPS A VOLONTI ! IRANOI S SCHNLBLLLN
.t.aciev a`origive, ravoi. cbvebetev rit ev CbarevteMaritive. .v vovevt ae. rea., it covci
tie te. aev regiov. : Piveav ae. Cbarevte. ev aeritif, vi. t`ivcovtovrvabte tavc a`.t.ace, et
ovr te aige.tif, Cogvac ov cbva. vai.ov. .vatevr a`ivagivaire, it .`e.t rv vbtie evtre avtre.
aav. Borderline et M&M. Certaiv. ae .e. ecrit. aerraievt rocbaivevevt fravcbir t`.ttavtiqve.
Povr accovagver ce teteaige.tif, vov. accveittov. vve vovrette ittv.tratrice : Micbette igot.
ur cette planete de misere, juste une
crotte de mouche sur les cartes tridis,
l`unique lieu coniial qui mrite ce nom
et permet de passer un peu de bon temps
est le ameux bar Cbe Zei. Son patron,
malgr son embonpoint hors normes, est
in cuistot et sait comment rgaler son
monde. 1outeois, c`est la panoplie
d`alcools diers qui s`tale sur les tageres
derriere le comptoir que prere le
mcano Sorel. Pas un qu`il n`ait got,
quelle que soit sa proenance. Pas que de
bons souenirs, d`ailleurs ! Son estomac
n`a jamais oubli la morsure du striash
galopodien qui aait commenc a le
ronger aant un laage pratiqu
d`extrme urgence. D`autres prooque-
rent : crise d`urticaire, sueurs a n`en plus
inir, dmangeaisons des jours durant...
La liste est longue et ne mrite pas de
s`aicher daantage. Non, apres les aoir
tous consciencieusement tests et surtout
l`aoir mainte ois pay de sa personne,
une boisson terrienne recueille tous ses
surages : le schnaps, et pas n`importe
lequel, s`il-ous-plait : celui au kirsch.
Aromatis a souhait, ort juste comme il
les aime, il rissonne a chaque gorge. Sa
lgere brlure permet de suire son
cheminement dans le corps. Une mer-
eille ! Aucune autre de ces boissons qui
se targuent de leurs degrs d`alcool ne lui
arrie a la cheille. Une raie drogue pour
Sorel, ponge a schnaps entre toute !
La nouelle escale du aisseau de Sorel,
sur un parcours immuable, ne droge pas
a la regle. Les propulseurs a peine
reroidis, le mcano se rend sans tarder
dans l`antre de ce sacr Zepi qui
l`accueille toujours a bras ouerts.
Normal, au u de la somme qu`il y laisse
a chaque ois. Arri dans le brouhaha de
la salle enume, il note aec grand plaisir
la prsence d`un ancien collegue, ir
pour traics louches en tout genre, et
compagnon de beuerie s`il en est.
Sentant l`occasion approprie pour une
bonne biture, Sorel le harangue :
- Dimas, a ait une paye ! laut qu`on
te a !
- Sorel, ieil irogne ! Lncore iant
1u l`as dit ! Allez, amene-toi. C`est moi
qui rgale, lui rpond ce dernier.
- Je demande pas mieux.
Sorel le suit jusqu`a l`arriere salle,
s`tonne de cette bizarrerie, mais sans
plus. La perspectie de boire gratis,
mme hors de l`atmosphere htroclite
du bar aec son brassage multiracial, le
pousse dja a salier comme un beau
diable. 1remblant comme une euille a la
pense de ce qu`il s`enilera dans le
gosier, il colle aux basques de Dimas
jusqu`a une table solitaire.
- Au moins on ne sera pas drang, lui
dit Dimas a traers un demi sourire.
- Si tu le dis, rtorque Sorel en
dtaillant l`endroit recul qu`il ne
S
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connaissait pas. On boit un coup
- Lncore heureux ! 1u carbures tou-
jours au kirsch, j`espere
- Lt pas qu`un peu, mon gars ! Sentant
l`impatience grandir, il rajoute de suite :
alors, on le descend ce coup
- Ca arrie, ne soit donc pas si press.
Autant que tu eux, promis !
Lectiement, une longue bouteille
ine, entre deux petits erres, arrie sur
un plateau port par un noueau sereur.
Jamais Sorel n`en a u autant a la ois, ses
yeux sortent littralement de leurs orbites
pour mieux graer cet instant dans sa
mmoire. Un retentissant raah marque
l`entre de ce re qui deient enin
ralit. Il se jette sans tarder sur le
bouchon qu`il retire d`un geste, aant de
remplir gnreusement les deux erres.
Chacun lee le sien, le heurte aec l`autre
dans un A la tienne ! de rigueur, puis
ingurgite le contenu. Cul sec pour Sorel,
aec parcimonie pour Dimas. Le mcano
qui se sent reire ne peut s`empcher de
le narguer :
- Dis donc, t`as perdu la main
- Un peu. laut que je asse gae, mais
proites-en, dit-il en lui dsignant la
bouteille a peine entame.
- 1u as raison, aut pas gacher ! Je
boirai pour deux, ain de ter ces
retrouailles. A propos, qu`est ce que tu
ous maintenant
- Pas grand-chose, je traine a droite, a
gauche. Rien de bien intressant.
Sorel perd dja le il de la conersation,
concentre son attention sur son pch
mignon. Commence alors pour lui, ce
qu`il se promet d`tre une soire mmo-
rable, ou il inira cette sacre bouteille, oi
de Sorel ! Sous le regard amus de son ex
collegue, il enchaine les erres. Si les
premiers ont le bon got du kirsch, apres
le cinquieme, le mcano ne le direncie
plus du pire des alcools relats. Au il
des descentes inernales, il se tasse sur sa
chaise, incapable de conserer une
posture droite. Comme un di, il
n`abdique pas aant l`ultime goutte de
breuage. D`ailleurs, a la in, Dimas le
sert, car sa condition d`irogne hors
limite ne lui autorise plus cet exploit. Ln
tout cas, la derniere rasade sonne sa chute
au sol, d`ou des ronlements sonores
s`leent, prouant que s`il est in saoul, il
n`en est pas mort pour autant.
Le reil est terrible. Peut-on seule-
ment parler de reil dans son cas La
loque qu`est deenue Sorel sort pnible-
ment de sa lthargie. Un mal de tte
cataclysmique l`lance, un peu comme si,
a chaque cillement, un gros coup de
marteau s`abattait sur sa caboche. Jamais
encore, il n`est tomb si bas. De longs
moments s`coulent aant qu`il n`ose
seulement esquisser le moindre geste, de
peur de replonger dans un coma
thylique qu`il ne quitterait plus. Rien que
l`acte de penser prooque l`eerescence
dans la caisse de rsonance de son crane.
Apres moult hsitations, il prend le risque
d`ourir les yeux, mais l`obscurit ne
l`autorise pas a discerner le plus petit
dtail de son enironnement. Il se jette
alors dans l`inconnu, et bouge les bras.
Son mouement est stopp net par une
paroi. Lncore imbib d`alcool, il suit aec
la plus grande diicult le proil de la
surace rencontre qui le ceint de part et
d`autre et l`empche de se releer. Que
cette sortie des ares de sa beuerie est
dure ! Quelle gueule de bois ! Sorel reste
immobile, essaye de rlchir. Il peroit
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que la situation n`est pas normale, sans
identiier encore pourquoi. Lt puis,
qu`est-ce donc que cette odeur doucea-
tre L`impression d`tre tout poisseux le
tenaille, ses mains collent aux endroits
touchs. Sorel ne comprend rien. Le
peut-il seulement Au inal, il s`endort,
prenant la uite ers des cieux plus
clments.
Ce coup-ci, il merge comme une
bombe, se redresse telle une urie, aant
que la paroi ne le renoie en position
couche. Il est mort, oila l`explication,
ou plutot, on l`a pris pour mort et on l`a
enterr. A prsent, ait comme un rat, il
est coinc dans un cercueil. La substance
qui l`habille - ce n`est qu`a prsent qu`il
se rend compte qu`il est nu - reprsente
srement une espece de baume conser-
ateur ain qu`il ne pourrisse pas comme
le premier enu. Ou est cet enoir de
Dimas qui m`a abandonn se
demande-t-il. Son somme lui a ramen
quelques orces, alors il en use pour
pousser de toute son nergie sur le toit de
sa nouelle demeure, mais ses eorts
restent ains. Ln dernier recours, il crie,
hurle a l`aide, a s`en exploser le larynx.
Incapable de poursuire ses appels, il
coute a l`at d`un quelconque son. Le
seul qu`il entend proient de son estomac
qui crie amine. 1iens, il a surcu ,
pense absurde en cette seconde, ou il
croit sombrer dans la olie, car promis a
un tragique destin.
Soudain, l`espoir rappe a sa porte. Un
bruit, un grincement qui grandit, aant
qu`un timide rai de lumiere n`apparaisse.
Sorel se dit que ce n`est pas encore pour
cette ois, que sa bonne toile n`a pas
ailli. Le couercle saute, le mcano
erme les yeux, bloui apres son caleu-
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trement. Il sent qu`on le soulee, accueille
aec soulagement les secours. Aec
prudence, il entroure les paupieres,
apprioise petit a petit la clart. Ce qu`il
distingue en premier est un grand rond
marron, puis de grandes stalagmites et
stalactites. Une grotte ! Les concrtions
dgoulinent de liquide. Il ait chaud,
l`atmosphere est empese, nausabonde.
Sorel se demande dans quel bouge il a
chou, jusqu`a ce qu`il parienne enin a
recourer la ue.
Reiennent alors a sa mmoire ces
lgendes de l`espace que l`on changeait
en riant autour d`une table. L`une d`elles
dpassait en ridicule toutes les autres.
Dgris, il s`en souient paraitement.
Qu`est-ce qu`il a pu se marrer aec celle-
la ! Un slurp interrompt ses souenirs
d`une race d`extraterrestres gants,
amateurs de sucreries iantes, et en
particulier, de Mov cberi !
LN ZISTI I II IL RACHLL GI BLR1
Racbet Cibert .vt tire .evtevevt rer. 11 av. et covveva ar ta ba.e, c`e.taaire Oui-Oui. |v
av are., ette aerorait te. rovav. ae ]vte. 1erve. .re. vve .cotarite tovgve et cbaotiqve, ov ette
a..a attervatirevevt ae ta reviere a ta aerviere tace ae .a cta..e, ette abovtit av. cbvage. Ce
qvi, av voiv., tvi tai..a te tev. a`ecrire. a reviere vovrette, leuilles d`ame, .e trovre .vr te
.ite ae Science liction Magazine. a age a`accveit ae .e. .ite. reb : btt:,,gibert.racbet.free.fr
lus la certitude grandissait en lui, plus
son isage btavcbi..ait. Il tovrva et
retourna l`ide dans sa tte, essayant de se
raisonner, mais c`tait impossible. Pour
cor.er les choses, il aait un areux mal de
tte. Comme il ne parenait pas a aire
aecavter sa colere, il se mit a ecvver et a
bovittir, se rptant a a baraer ! .
Il n`allait pas se farcir plus longtemps
une emme inidele, c`tait sr. Il
continua a fovcer sur la route, grittavt
plusieurs stops et itavt a un eu rouge. Il
se prparait a une dispute grativee et
n`allait pas briaer ses instincts. Il en aait
dja marre de variver.
Il vovta l`escalier, abai..a la poigne et
a..a la porte. Sa emme se are..ait deant
lui, gtacee. Il ne la it pas vi;oter plus
longtemps et lui ocba un oil direct.
Presque reavite a l`impuissance par la
douleur, elle .ai.it une bougie allume et
lui it ftavber ses cheeux aore.. Il n`eut
pas le temps de arer son geste.
Il serra alors les mains autour de son
cou et la laissa a moiti etovffee. Aec
l`nergie qu`il lui restait, elle parint a
attraper un couteau et a lui ivci.er le bras.
A prsent, leur mariage tait cov.ovve,
plus aucun sentiment ne les tiaievt, a part
une haine .vrve et rciproque.

1ous les mots souligns ci-dessus sont
des termes culinaires. Ainsi, on peut oir
que cuisiner est un loisir tres iolent,
aisant appel a tout ce qu`il y a de plus
primaire dans les instincts humains
,d`ailleurs, on dit bien qu`on cuisine un
prisonnier, pour indiquer qu`on le
torture,. Du coup, je crois que je ne me
erai plus que des salades, et encore, c`est
pas sr, puisque j`aurai quand mme
besoin d`un couteau...
P