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Diciembre del 2011

MARKETING
IGLESIAS LEYVA, JORGE MUOZ LEN, ANTONY OLANO ARAUJO, JHAN PALOMINO CHAVARRI, DANNY SNCHEZ ARANA, RICHARD

Plan de marketing

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INDICE

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PG. CAPITULO I IDEA DE NEGOCIO 1. Descripcin de la idea de negocio 2. Productos a Ofrecer. 3. Mercado. 4. Oportunidades y amenazas del entorno. 5. Fortalezas y debilidades de los promotores CAPITULO II ANALISIS DEL ENTORNO 1. Macro Ambiente. 2. Microambiente CAPITULO III: ESTUDIO DE MERCADO 1. Problema 2. Objetivos 3. Fuentes de informacin 4. Resultados de la Encuesta 5. Conclusiones 11 11 11 12 15 6 9 4 4 4 5 5

CAPTULO IV PLANEAMIENTO ESTRATGICO 1. Anlisis FODA 2. Visin y Misin de La Empresa 3. Objetivos organizacionales y estrategias. 4. Alianzas Estratgicas CAPITULO V PLAN DE MARKETING 1. Objetivos de Marketing 2. Mezcla de marketing a. Producto b. Precio 19 20 20 22 16 17 17 19

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c. Publicidad d. Promocin e. Merchandising f. Plaza

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CAPTULO VI PLAN DE OPERACIONES 1. Competencia distintiva 2. Objetivos 3. Estrategias. 4. Planes de Contingencia. CAPITULO VII ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS 1. Organizacin Legal 2. Estructura organizacional de la empresa. 3. Funciones generales. 4. Caractersticas del Personal. 5. Recursos Humanos 6. Administracin de recursos humanos CAPITULO VIII IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL 1. Impactos Ambientales 2. Impactos Sociales CAPITULO IX ESTUDIO ECONMICO 1. Estudio Econmico BIBLIOGRAFA ANEXOS 42 44 45 41 41 33 36 37 38 39 39 27 28 29 33

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CAPITULO I IDEA DE NEGOCIO 1. DESCRIPCIN DE LA IDEA DE NEGOCIO


La idea del negocio es crear una empresa que se dedique a la crianza de gallinas de corral para producir huevos saludables y naturales los que sern distribuidos en toda la provincia de Cajamarca. En la actualidad la poblacin tiene un alto ndice de consumo de huevos de granja pero la mayora lo hace debido a que los huevos de corral son escasos y no estn disponibles en todas las bodegas. Debido a que los huevos de granja contienen hormonas dainas para la salud.

2.

PRODUCTOS A OFRECER

CUADRO N 1 01 HUEVOS ORGANICOS (DE CORRAL)


Fuente: Elaboracin propia

3.

MERCADO a. b. MERCADO TOTAL: Poblacin del distrito de Cajamarca. MERCADO POTENCIAL: Est determinado por toda la poblacin de la zona rural y urbana que demandan nuestro producto. c. MERCADO OBJETIVO: SEGMENTACIN. PERFIL SOCIOECONMICO o INGRESOS o PEA. NO PEA.

OCUPACIN Amas de casa Vendedores

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o o Otros

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PERFIL GEOGRFICO CIUDAD Distrito de Cajamarca.

ZONA Rural. Urbana

4.

OPORTUNIDADES Y AMENAZAS DEL ENTORNO

a.

OPORTUNIDADES: La regin de Cajamarca es zona que prefiere la calidad a la cantidad, por ende nuestro producto tendr aceptacin. El poblador de la zona tiene una tendencia a mejorar su alimentacin debido a la calidad de vida que se est dando en la actualidad. Disponibilidad de crditos en las entidades financieras. Existencia de medios y sistemas de Informacin y Comunicaciones, TICs

b. AMENAZAS DE LA EMPRESA La competencia. Estrategias de los competidores para hacer ventas, cuyo mercado tambin se desea cubrir. Polticas del gobierno actual que desestabilicen la inversin en el sector comercial.

5.

FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LOS PROMOTORES a. FORTALEZAS Nuestra confianza Buena voluntad para trabajar conjuntamente. Estar organizados. Buena comunicacin entre los integrantes. Poder de decisin conjunta y concertada.

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Contar con profesionales con experiencia en el negocio.

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Contactos con instituciones pblicas y privadas, Quinde Shopping Plaza, empresas que brindan alimento a Yanacocha. Capacidad para llevar adecuadamente la contabilidad del negocio.

b.

DEBILIDADES Poca capacidad para relacionarnos con nuestro mercado. Algo de inseguridad e incertidumbre para invertir.

CAPITULO II ANALISIS DEL ENTORNO 1.


MACRO AMBIENTE FACTOR POLTICO LEGAL

a.

Nuestra coyuntura actual es de un proceso de consolidacin de las instituciones democrticas y correccin de las desviaciones en cuanto al manejo de la poltica. Por la forma de gobierno del futuro presidente hay una gran incertidumbre en la poblacin, aunque se tiene la expectativa por que el empresario local logre mejores facilidades para crecer en el mercado interno as como para alcanzar mercados del exterior. En este sentido, el negocio que queremos iniciar (produccin y distribucin de huevos orgnicos), muestra un futuro positivo en el mediano plazo. Las tendencias ideolgicas del gobierno. No todos los gobiernos muestran la misma actitud respecto a las empresas. La estabilidad poltica del pas. La estabilidad poltica influye de forma positiva en la actividad empresarial, mientras que la inestabilidad tiende a dificultarla. Las polticas adoptadas por otros pases. En la actualidad, muchas empresas venden su produccin en otros pases y compran materias primas y maquinas en el extranjero. La educacin y la formacin profesional. Si el elemento humano es vital para la empresa, tambin lo es su grado de formacin

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Todas estas oportunidades nos abren expectativas para crecer, siempre y cuando mostremos constantemente la clara intencin de aprovecharlas a travs de negociaciones con las instituciones que se encargan de financiar las diversas actividades comerciales de la regin.

b.

FACTORES TECNOLGICOS

La infraestructura tecnolgica para nuestro negocio va a conllevar a que tengamos una clara diferenciacin en la forma de trabajar frente a otras empresas dedicadas a nuestro mismo rubro. Actualmente las empresas marcan la diferencia debida a su gran capacidad tecnolgica utilizada en diversos sistemas y procesos de la organizacin, ya que mediante los cuales se dinamizan las actividades relacionadas con pedidos, distribucin, informacin, control, venta y servicio a los clientes apoyados de recursos tecnolgicos como computadoras, redes, celulares, etc. Actualmente a nivel mundial se vive una oleada de cambios tecnolgicos en campos muy diversos, nuevos materiales, biotecnologa, tecnologas de informacin y comunicaciones. Las bsquedas en Google pasaron de 3 a 30 billones entre el 2006 y el 2011. Debemos tomar medidas para aprovechar los cambios y centrar nuestro esfuerzo en adquirir productos ms sofisticados, servicios y tecnologas aprovechando nuestros recursos y ventajas naturales. La inversin en redes de telecomunicaciones para uso de las poblaciones ms necesitadas ser la piedra angular en este desarrollo. Segn el diario GESTIN, en los prximos doce aos, el mundo observar el desarrollo de aplicaciones tecnolgicas de gran impacto, el que tendr consecuencias directas en la produccin, la generacin de energa limpia y la vida diaria de las personas. El Per podr aprovechar estos cambios, si empieza a invertir en la reduccin de la actual brecha tecnolgica. Ms de cinco aos demoraramos como pas para incorporar las nuevas aplicaciones en materiales y manufactura (produccin), tecnologas de la informacin y comunicaciones (TICs) y energa. La escasa capacidad tecnolgica sera la principal restriccin para la incorporacin de las aplicaciones al Per, con mayor incidencia en el caso de la produccin y materiales, as como en las TIC. Las restricciones econmico- financieras seran el segundo tipo de dificultades. El Per podr aprovechar estos cambios, si empieza a invertir en la reduccin de la

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actual brecha tecnolgica. La principal restriccin para un ingreso ms veloz de estas aplicaciones al Per es la escasa capacidad tecnolgica.

c.

FACTOR ECONMICO Tasa de inters. Una de las opciones a decidir por falta de capital, es incurrir en prstamos a entidades financieras, para lo cual la tasa de inters es una variable muy importante que debemos tener en cuenta, para contar con un financiamiento que no nos genere inconvenientes y nos permita trabajar tranquilamente. Segn el Banco Central de Reserva del Per La tasa referencial es del 1.75% mensual en moneda nacional y 1.97% en moneda extranjera. Aumento del costo de vida. El aumento de precios de la canasta familiar y la prdida de valor adquisitivo de la moneda nacional afectara a nuestra empresa porque generara inestabilidad en los costos de los bienes a ofrecer a nuestros clientes, conllevando as a la disminucin de las compras de nuestros productos por los pobladores cajamarquinos debido a la reduccin de sus ingresos reales. Lo que reduce el poder adquisitivo de la gente es sin duda la inflacin que a nivel nacional el mes de enero fue de 0,39 por ciento, segn el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica, INEI, segn el boletn de Normas Legales publicado por el diario oficial El Peruano. Como se recuerda, la inflacin de diciembre del ao pasado (2010) fue de 0.18 por ciento, con lo cual dicho indicador anualizado ascendi a 2.08 por ciento en 2010.

d.

FACTORES DEMOGRFICOS

En la zona rural del distrito de Cajamarca generalmente el negocio no es tan dinmico por ser las actividades de lento desarrollo, produccin pequea por familia y por ende de subsistencia, con base en el intercambio. Este hecho perjudica de alguna manera las expectativas del negocio ya que ocasiona la existencia de una menor poblacin rural, entonces habr menor demanda y por ende

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menos produccin, lo cual perjudica a nuestras aspiraciones.

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e.

FACTORES SOCIO - CULTURALES

Observando que en Cajamarca existe gran consumo de huevos y que las personas hoy en da prefieren la calidad a la cantidad, por eso al implementar este producto en el mercado este tendr gran acogida porque es ms saludable y rico en protenas y nutrientes.

2.

MICROAMBIENTE

a. PROVEEDORES Gallinas: Las gallinas las compraramos de las diferentes zonas rurales de Cajamarca. Maz: Compraramos de comercial Mee E.I.R.L, ubicado en la provincia de Celendn, en el Jr. Jos Glvez #325. Para todas nuestras aves necesitaramos 4125 Kg, por ende compraremos 53 quintales mensuales a S/. 4950. Bebederos, comederos y nidos: Se mandar a hacer en la hojalatera Chvez E.I.R.L, ubicada en Av. San Martn cuadra 12, por lo que pagaremos S/. 1200 por comederos, S/. 240 por bebederos y S/. 2500 por nidos. Incluida instalacin. b. CLIENTES

El producto que vamos a distribuir, est dirigido para toda la familia cajamarquina en general, pero hemos decidido centrarnos en las bodegas en general y empresas como METRO, empresas que proveen alimento al personal de YANACOCHA, segmentando de esta forma nuestro producto: Bodegas: porque es uno de los productos que tienen ms acogida, y por ser ms nutritivos que los huevos de granja. Las familias lo consumen mucho y lo han incluido en su canasta familiar. Luego de un sondeo vemos que cada bodega nos comprara 600 huevos mensuales a S/. 0.40 c/u.

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METRO: Por tener la poltica de ofertar productos de calidad, y al ver que no existe otro proveedor que distribuya este producto, adems de ser novedoso. Nos compraran en grandes cantidades, 6000 huevos mensuales a S/. 0.40 c/u. Empresas que proveen de alimento a YANACOCHA: Porque al dar nuestro producto a sus empleados, estara contribuyendo con el bienestar de los mismos. Adems sera una manera de mejorar su imagen frente a la poblacin. Nos compraran 2400 huevos mensuales a S/. 0.40 c/u.

c. IDENTIFICACIN DE LA COMPETENCIA Productores artesanales de la zona rural: Porque tienen ganado un pequeo mercado en la poblacin. Los distribuidores y vendedores de huevos de granja: Porque ellos tienen un lugar ganado en el mercado, ya que la mayora de personas estn acostumbradas a consumir huevos de granja. ANLISIS DE LA COMPETENCIA (Compara los principales competidores, reflejando sus puntos dbiles y fuertes).

COMPETIDOR Micro productores artesanales.

FORTALEZAS Tienen un pequeo lugar en el mercado.

DEBILIDADES Su produccin no es suficiente para satisfacer a toda la ciudad.

Los distribuidores y vendedores Estn ya posicionados en Su producto no es natural, de huevos de granja. el mercado. contienen sustancias dainas para la salud.

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CAPITULO III ESTUDIO DE MERCADO


El siguiente estudio tiene como finalidad obtener informacin del medio ambiente en el que se desenvuelve la empresa a travs de un conjunto de mtodos y tcnicas, para con ellos realizar pronsticos e identificar tendencias de mercado. Por ello es recomendable saber el comportamiento de los factores que intervienen en el mercado, de tal manera que existe la necesidad de recoger la suficiente informacin.

1. PROBLEMA
Al empezar a distribuir nuestro producto nos dimos con la sorpresa de que no tenia la aceptacin debida; por ende nuestro principal y fundamental problema es fijar el precio de este

2. OBJETIVO
Determinar un precio que sea accesible a nuestro consumidor

3. FUENTES DE INFORMACIN
La Encuesta por cuestionario Como se sabe la encuesta es la recopilacin de datos producto de las entrevistas a personas. Con dicho instrumento de investigacin pretendemos alcanzar los objetivos planteados.

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4. RESULTADOS DE LA ENCUESTA - INFORMACIN


CONSUMIRIA HUEVOS ORGNICOS?
CONSUMO NO SI Total general Cuenta de CONSUMO 14,75% 85,25% 100,00%

CONSUMO
100.00% 80.00% 60.00% 40.00% 20.00% 0.00% 85.25% NO SI 14.75% NO SI

CUNTO ESTARA DISPUESTO A PAGAR?


PRECIO S/. 0,4 0,5 No Opina Total general Cuenta de PRECIO 30 29 2 61

PRECIO
3% 49% 48% 0,4 0,5 No Opina

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CONOCE USTED LAS DIFERENCIAS NUTRICIONALES QUE EXISTE ENTRE LOS HUEVOS DE GRANJA Y LOS HUEVOS ORGNICOS (DE CORRAL)?
Cuenta de CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO 35 26 61

CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO NO SI Total general


40 30 20 10 0 NO SI

Axis Title

NO SI CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO

USTED QUE PREFIERE EN BASE A ALIMENTOS?


PREFERENCIA No Opina CALIDAD CANTIDAD Total general Cuenta de PREFERENCIA 1 51 9 61

PREFERENCIA
CANTID AD 15% No Opina 2%

CALIDAD 83%

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QU CANTIDAD DE DINERO DESTINA AL CONSUNO DE HUEVOS SEMANALMENTE?


PRESUPUESTO No Opina 10 a 15 15 a ms 5 a 10 Total general Cuenta de PRESUPUESTO 2 13 5 41 61

PRESUPUESTO
50 40 30 20 10 0 Axis Title

No Opina Total 2

10 a 15 13

15 a ms 5

5 a 10 41

CUL CREE USTED QUE ES LA MEJOR MANERA DE INFORMARSE ACERCA DE LAS PROPIEDADES DE LOS HUEVOS ORGNICOS (DE CORRAL)?
PUBLICIDAD INTERNET PERIODICO RADIO TV VOLANTES Total general Cuenta de PUBLICIDAD 20 1 10 26 4 61

PUBLICIDAD
TV INTERNET 0 20 TV 26 40 VOLANT ES 4

INTERN PERIODI RADIO ET CO Total 20 1 10

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5.

CONCLUSIONES Segn los datos obtenidos vemos que la gente si estara dispuesta a consumir nuestro producto, ya que tiene un porcentaje de aceptacin de un 85.25 % Ya que al hacer el estudio no encontramos poca diferencia entre los precios que pagara la gente, concluimos que debemos colocar un precio que oscile entre S/.0, 40 y S/0,50. Con el estudio realizado encontramos que la gente si tiene conocimiento de nuestro producto. La mayora de las personas prefieren la calidad a la cantidad en lo que se refiere a alimentos, segn nuestro estudio. La gente destinaria un presupuesto de 5 a 10 nuevos soles semanales en consumo de huevos de corral (orgnicos). La gente cree que la mejor manera de informarse sobre nuestro producto es la televisin.

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CAPTULO IV PLANEAMIENTO ESTRATGICO

1. ANAILISI FODA 1.1. FORTALEZAS Nuestra confianza Buena voluntad para trabajar conjuntamente. Estar organizados. Buena comunicacin entre los integrantes. Poder de decisin conjunta y concertada. Contar con profesionales con experiencia en el negocio. Contactos con instituciones pblicas y privadas, Quinde Shopping Plaza, empresas que brindan alimento a Yanacocha. Capacidad para llevar adecuadamente la contabilidad del negocio.

1.2. DEBILIDADES Poca capacidad para relacionarnos con nuestro mercado. Algo de inseguridad e incertidumbre para invertir.

1.3. OPORTUNIDADES La regin de Cajamarca es zona que prefiere la calidad a la cantidad, por ende nuestro producto tendr aceptacin. El poblador de la zona tiene una tendencia a mejorar su alimentacin debido a la calidad de vida que se est dando en la actualidad. Disponibilidad de crditos en las entidades financieras. Existencia de medios y sistemas de Informacin y Comunicaciones, TICs

1.4. AMENAZAS

La competencia. Estrategias de los competidores para hacer ventas, cuyo mercado tambin se desea cubrir.

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Polticas del gobierno actual que desestabilicen la inversin en el sector comercial. La competencia. Estrategias de los competidores para hacer ventas, cuyo mercado tambin se desea cubrir. Polticas del gobierno actual que desestabilicen la inversin en el sector comercial. Polticas gubernamentales que afecten la estabilidad del negocio. Especulacin de precios. Aumento del costo de vida de nuestros clientes por disminucin del poder adquisitivo. Inflacin. Incremento de la tasa de inters. La incursin de nuevas tecnologas. La mayora de competidores venden al contado por lo tanto a bajo precio. Estrategias de los competidores para hacer ventas en el campo.

2. VISIN Y MISIN DE LA EMPRESA 2.1. MISIN (Qu quieres que sea tu empresa ahora?, tu reto alcanzable). Nuestra misin es proveer de huevos de corral (Huevos orgnicos) libre de hormonas, ganar mercado hasta convertirse en la ms grande distribuidora de huevos de corral a nivel local y regional. 2.2. VISIN. Convertirse en la mejor productora y distribuidora de huevos de corral (Huevos orgnicos) que contribuya al desarrollo de la regin Cajamarca.

3. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES Y ESTRATEGIAS


3.1. Objetivos estratgicos Realizar convenios y/o alianzas con empresas privadas y pblicas para la venta de

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nuestro producto.

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Promocionar los productos en ferias agropecuarias y realizar campaas de pruebas de campo, reforzadas con publicidad radial. Firmar compromisos de pago con los clientes. Realizar promociones trimestrales para los clientes cumplidos. Incrementar nuestra capacidad tecnolgica. Capacitar a todos los miembros de la empresa en el manejo de nuevas tecnologas o herramientas utilizadas en calidad de servicio al cliente y en sistemas de gestin de calidad. Trabajar con responsabilidad social. Llevar adecuadamente la contabilidad del negocio. A mediano plazo descentralizar nuestro negocio a la costa.

3.2. Estrategia del negocio. Para aprovechar la expansin de las compaas mineras en el mbito de Cajamarca, se debera buscar la suscripcin de convenios para ser proveedores de dichas empresas; Del mismo modo buscar la firma de convenios con entidades del gobierno inmersas en la produccin agropecuaria..

Formar alianzas estratgicas que nos ayuden a unh mayor volumen de ventas.

Para disminuir el riesgo de cuentas por cobrar impagas (morocidad), la empresa debe hacer firmar a los clientes compromisos de pago en los que debe establecer que la cobranza se realice obligatoria.

Aprovechando el software que posee la empresa, esta debe seleccionar a los clientes con mayor volumen de compra y pago a plazo establecido y entre ellos sortear premios.

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4. ALIANZAS ESTRATGICAS

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La empresa realizar alianzas con instituciones pblicas y privadas, como las que mostramos en el grfico:

EL QUINDE

BODEGAS DE PRESTIGIO

ALIANZAS ESTRATEGICAS

EMPRESAS QUE PROVEEN DE ALIMENTO A YANACOCHA:

ONGs

CAPITULO V PLAN DE MARKETING


1. OBJETIVOS DE MARKETING

a) Objetivo general Generar un incremento significativo en las ventas b) Objetivos especficos Satisfacer las necesidades de nuestros principales clientes.
Alcanzar un posicionamiento eficaz y coherente.

Ofrecer productos de calidad y con valor agregado. Conseguir una rentabilidad sobre el capital invertido.

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2. MEZCLA DE MARKETING

a) PRODUCTO Por muchos aos el huevo tuvo fama de alimento peligroso por su alto contenido de colesterol. Sin embargo, muchos estudios han demostrado que este nada tiene que ver con las enfermedades coronarias (obstruccin de la arteria que lleva la sangre al corazn). Por el contrario, el consumo regular de huevos le aporta una gran cantidad de protenas y vitaminas para una alimentacin completa.

La colina es el nutriente esencial del huevo, importante para un buen funcionamiento cardiovascular y cerebral y regula las funciones nerviosas. Adems, es esencial durante el embarazo y la lactancia. La colina optimiza el desarrollo cerebral del feto, reduce el riesgo de defectos del tubo neural, disminuye el riesgo de enfermedad cardaca, reduce la incidencia de cncer de mama, retarda la progresin de la enfermedad de Alzheimer. El huevo contiene una equilibrada proporcin de protenas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Las protenas aportadas por el huevo son de alta calidad por contener una gran cantidad de aminocidos esenciales

HUEVOS DE CORRAL (ORGNICOS)


Nuestros huevos son producidos por gallinas no enjauladas, que viven en libertad, sin estrs. Son alimentadas exclusivamente con vegetales y granos, sin subproductos animales, lo cual marca la diferencia en el sabor y el aroma de sus huevos. Libres de drogas, hormonas y antibiticos.

CARACTERISTICAS Huevos Pardos seleccionados y extra frescos, yema de color amarilla - anaranjada. Contienen Lutena y Zeaxantina, pigmentos antioxidantes que reducen la incidencia de problemas en la visin como la Degeneracin Macular y las Cataratas.

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Enriquecido con Selenio, Hierro y Zinc, minerales orgnicos y antioxidantes que disminuyen los riesgos de enfermedades al corazn, cncer, infertilidad, estimulan el sistema inmunolgico y el crecimiento.

Nuestros huevos son sometidos a anlisis de descarte de Salmonella y Escherichia coli, lo que nos permite ofrecerles un producto seguro.(Laboratorio de Ensayo de CERPER S.A.) Siempre con la informacin de fecha de postura del huevo y vigencia

SLOGAN Frase corta y concisa que apoya y refuerza una marca, generalmente resaltando alguna caracterstica o valor de la misma. El slogan de la empresa es:

El sabor de lo natural

LOGO Es una marca mixta, fundidas en un solo bloque para facilitar una composicin tipogrfica. El diseo grfico de un logo adecuado ayuda a la empresa a ser reconocida y mejor recordada por sus clientes.

PLAN DE ACCIN La empresa ofrecer un nuevo producto, ha decidido inaugurar en el corto plazo una comercializadora y distribuidora de Huevos, llamada HUEVOS CAXAS, bajo una nueva imagen que estar dirigida a todos los sectores de Cajamarca, en especial a las madres de familia.

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b) PRECIO

La fijacin de los precios va a depender del mercado al cual se quiera llegar y las utilidades que se desean obtener. El objetivo principal es la penetracin del mercado y la rentabilidad a largo plazo.

Buscaremos aumentar el valor percibible por los compradores, que sientan que van a recibir ms por su dinero, que el precio que van a pagar es bajo comparado con el beneficio que se les va a dar. Apostemos con servicio, con flexibilidad en atender sus requerimientos especficos y dmosle facilidades de pago.

Ya que al hacer el estudio no encontramos poca diferencia entre los precios que pagara la gente, concluimos que debemos colocar un precio que oscile entre S/.0,40 y S/0,50 , pero para empezar iniciaramos con el precio de S/.0,40.

c) PUBLICIDAD Dado que es una marca nueva, en la que el riesgo percibido es alto, el proceso terico de cmo funciona la publicidad viene a ser: conocimiento de la marca, formacin de actitud, comprensin y compra. Es decir la publicidad de HUEVOS CAXAS debe conducir a la formacin de actitudes positivas sobre la marca. Estas actitudes mentales conducen a la compra, ms que la compra a la formacin de actitudes. La publicidad debe convencer, debe persuadir al consumidor.

El consumidor se forma una opinin antes de asimilar el mensaje. La comprensin, aparece despus para proporcionar un motivo a las opiniones ya establecidas. La publicidad funciona estableciendo asociaciones positivas hacia la marca que tiene 3 componentes:

Percepcin del producto: La marca comercializadora y distribuidora de Huevos, llamada HUEVOS CAXASes exclusiva, con servicio de alta calidad y 100% natural.

Impresin acerca del tipo de personas que la consumen: dirigido a las madres de familia,

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de todos los sectores de la regin de Cajamarca.

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Imagen de la compaa que lo ofrece: Riko Huevo SRL. ser considerados la empresa ms importante en cuanto a la produccin y distribucin de huevos orgnicos (de corral).

1. Objetivos del plan de comunicaciones Se espera que el efecto-respuesta sea captar la mayor cantidad de consumidores en especial de las amas de casa, al cual estar dirigida la nueva marca HUEVOS CAXAS.

2. Seleccin de medios Inicialmente, se llegar al pblico mediante la emisin de Spots publicitarios. El cul sera el medio de publicidad para la nueva empresa. Se elaborar un spot a todo color, con un diseo moderno y que cree la sensacin de producto 100% natural y alta calidad. La reparticin de volantes se llevara a cabo en horas estratgicas donde las amas de casa estn mirando Tv. Y sera a horas de la noche con repeticin continua

d) PROMOCIN DE VENTAS Para incrementar nuestra cuota de mercado ofreceremos promociones de ventas.

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COMPRA DE S/200 EN HUEVOS

SE HAR UN DESCUENTO DEL 10%

COMPRA DE UN CIENTO DE HUEVOS

COMPRA DE CINCO MILLARES DE HUEVOS

DE REGALO 5 HUEVOS

DE REGALO MEDIO CIENTO DE HUEVOS

Para fechas de onomstico de los clientes que acudan acomprar en nuestra tienda agroveterinaria con su respectivo DNI se les har una rebaja en el producto que compren de 15 a 20% segn el producto que requieran.

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e) MERCHANDISING.

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Presentaremos nuestros productos en las mejores condiciones materiales y psicolgicas, haciendo atractiva su prersentacin, colocacin, exhibicin, entre otros. Distribucin y localizacin Evitaremos ocupar espacios innecesarios para poder movernos con absoluta comodidad dentro del local y atender rpidamente los requerimientos de los clientes. Los productos se exhibirn de tal manera que resulte fsil de consegirlos en el ms breve plazo. Los productos que ms se venden estarn mucho ms cerca al vendedor para ganar tiempo. El exterior de la tienda. La arquitectura exterior de la tienda se proyecta mediante tres elementos: la identidad, la entrada y el exhibidor. A travs de estos elementos debe transmitir lo que es y lo que vende. La identidad se especifica mediante el nombre y los letreros comerciales exteriores. Estos rtulos comerciales deben ser visibles desde lejos o que, por lo menos, se identifique algn elemento del mismo: logo, dibujo, color, diseo, etc. Por la noche deben estar iluminados. La entrada debe facilitar el acceso a la tienda. Por tanto, es mejor utilizar puertas de cristal transparente que permitan observar el interior de la misma. Debemos evitar el amontono de informacin pegada sobre la superficie de la entrada. En este sentido cabe mencionar que la mejor puerta en una tienda es la que no existe. Por ltimo, el tercer elemento exterior, el exhibidor, es el principal vehculo de comunicacin entre la tienda y el cliente exterior, y debe sintetizar y reflejar lo que es y lo que se vende en su interior. Por tanto, el diseo y el contenido son fundamentales y deben formar parte de la estrategia global de la tienda, de acuerdo con sus estrategias comerciales puntuales. Aunque hay muchos tipos de exhibidores posibles, tenemos que tener en cuenta que el objetivo fundamental del mismo es provocar al observador a travs de la imagen que proyecta su contenido. Y por

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encima de todo el exhibidor es para vender.

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Como dice el experto en marketing de la distribucin detallista, Ricardo Palomares, el exhibidor es un vendedor silencioso y debe poseer argumentos suficientes para impactar en la mente del cliente a travs de estmulos sensoriales diseados para influir en sus sentimientos y en su conducta Por lo tanto, la composicin de los exhibidores debe producir a la vista del cliente un efecto de conduccin de la mirada de manera automtica. Sobre la cantidad de productos a colocar, es conveniente no colocar muchos. El exhibidor no es un almacn, es mejor colocar pocos. Tiene que tener una buena iluminacin, ya sea natural o artificial. El exhibidor siempre debe dejar ver el interior de la tienda. El interior de la tienda Los puntos fros son espacios situados en vrtices poligonales de la tienda, y tericamente son los ms inaccesibles y los menos visibles del establecimiento. Mientras los puntos calientes son puntos caracterizados por un importante flujo o concentracin de clientes y, por tanto, son los puntos ms accesibles y visibles de la tienda. Ejemplos de stos son los mostradores y los puntos de asesoramiento especficos de la tienda, si los hubiera.

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f) PLAZA. Se atender desde la tienda

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CAPTULO VI PLAN DE OPERACIONES

1.

COMPETENCIA DISTINTIVA

Nuestra competencia distintiva, en un inicio se enfoca en el aumento del valor percibible por los clientes, que sientan que van a recibir ms por su dinero, que el precio que van a pagar es bajo comparado con el beneficio que se les va a dar. Apostaremos con servicio, con flexibilidad en atender sus requerimientos especficos y proporcionaremos facilidades de pago. Entregaremos auxiliarmente al producto una pequea hoja con el fin de proporcionar a los clientes la informacin que necesitan.

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2. OBJETIVOS Calidad - Asegurar la calidad de los productos segn los trminos de la OMS. o Estrategia: realizaremos encuestas de satisfaccin al cliente y sugerencias. - Satisfacer al cliente proporcionndole productos con las caractersticas que l desea. o Estrategia. Colocaremos al alcance de nuestros clientes un libro de reclamos. - Adaptarse a un sistema de cero defectos. - Mejorar el trabajo que realiza el personal, lo que puede lograrse con una formacin del mismo. o Estrategia. Realizar reuniones con nuestros trabajadores para escuchar sus sugerencias. - Planificar la calidad de los productos a ofrecer. o Entrega - Atender oportunamente las necesidades de pedidos, entregas y servicios postventa. - Brindar a nuestros clientes la mejor informacin general sobre el producto. - Mejorar el nivel de servicio. Costos - Minimizar en todo lo posible cualquier tipo de costos o gastos - Reducir gradualmente el costo de ventas de los productos a travs de negociaciones con nuestros proveedores, segn volumen de compras. Estrategia. Elaborar un plan general de calidad total.

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3. ESTRATEGIAS Localizacin

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El local estar ubicado en Jr. Chanchamayo N 108, barrio La Merced, Distrito, Provincia y Regin Cajamarca.

FUENTE: Elaboracin propia

Proceso La empresa cuenta con los siguientes procesos: Proceso de planificacin. Tareas y Actividades: Estudio del entorno interno y externo a la empresa. Elaboracin de planes. Estudios de mercado. Definicin de los objetivos, estrategias, tcticas, polticas, reglas, etc. de la empresa. Coordinacin de las actividades.

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Organizacin y asignacin de recursos. Revisin de informes.

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Controlar y evaluacin de resultados econmicos de la empresa de forma mensual y anual.

Elaboracin de contratos de alquileres. Bsqueda de licitaciones. Otras segn las circunstancias.

Proceso de relaciones sociales. Tareas y Actividades: Reuniones y conversaciones con entidades estatales y privadas. Revisar y actualizar la pgina web de la empresa. Participacin en eventos culturales, deportivos, proyectos de ayuda social, etc. Negociacin y asociaciones Consultas con los actores sociales

Proceso logstico Sub proceso de compras Tareas y Actividades: Buscar datos de los proveedores Completar el formulario de pedido de cotizacin Archivar el pedido de cotizacin Verificar los clculos realizados por inventarios. Cuadro de proveedores. Evaluar precios y calidad. Recepcin de las notas de cargo y abono. Entrega de la compra realizada al responsable de almacn para su registro.

Sub proceso de inventarios Tareas y Actividades: Control de Stock mnimo y mximo

Sub proceso de almacn. Sub proceso de distribucin.

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Tareas y Actividades: Inspeccin de mercadera.

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Regreso de mercadera a compras para su devolucin en caso de mercadera daada o en mal estado.

Kardex o inventario fsico valorizado.

Proceso de ventas Tareas y Actividades: Realizar constantemente un trabajo de merchandising en la tienda Asesorar al cliente Despachar el producto al cliente Elaborar y emitir los comprobantes de pago Registro de la venta en el sistema computarizado Recepcin de consultas telefnicas del cliente. Caja. Facturacin Ventas al crdito. Publicidad y promocin Otras.

Proceso de asesoramiento y capacitacin. Tareas y Actividades: Cronograma de capacitaciones Organizacin de materiales de capacitacin

Proceso de contabilidad y finanzas. Tareas y Actividades: Registro de compras Registro de ventas Elaboracin de planilla Declaracin de impuestos. Elaboracin de estados financieros del negocio.

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Proceso de recursos humanos. Tareas y Actividades: Seleccin de personal. Entrevistas de trabajo. Elaboracin de contratos de trabajo. Elaboracin de perfiles de puesto Anlisis de puesto. Sueldos y salarios. Actualizacin de contratos. Capacitacin e induccin.

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Asesoramiento tcnico en manejo de sistemas de informacin. Otras.

MAPA DE PROCESOS

PROCESOS ESTRATEGICOS PROCESOS CLAVES PROCESOS DE APOYO


FUENTE: Elaboracin propia

Proceso de planificacin Proceso de relaciones sociales Proceso de ventas Proceso de asesoramiento y capacitacin
Proceso de contabilidad y finanzas Proceso de logstica Sub proceso de compras Sub proceso de almacn Sub proceso de inventario sub proceso de distribucin Proceso de recursos humanos

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4. PLANES DE CONTINGENCIA.

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Uno de los mayores riesgos del negocio tiene que ver con la prdida o robo del producto o recursos que utilizamos en la produccin, adems de documentos, recursos materiales, econmicos del negocio por eso resulta importante planificar a tiempo el resguardo de todos estos recursos. Para ello esperamos contar a un largo plazo con una cmara de vigilancia dentro del local y una alarma, aunque en un primer momento se piensa prestar los servicios de un guachimn de la zona.

CAPITULO VII ORGANIZACIN Y RECURSOS HUMANOS


1. ORGANIZACIN LEGAL: La empresa se ha creado legalmente como persona jurdica de forma societaria (S.R.L.), con denominacin RIKO HUEVO Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada, teniendo en cuenta los siguientes pasos:

1.1. CONSTITUCIN DE LA PERSONA JURDICA: Bsqueda de ndice (SUNARP) Reserva de nombre (SUNARP). Valorizacin de aportes no dinerarios (CONTADOR) Elaboracin de la minuta de constitucin (NOTARIO) Elaboracin de escritura pblica (NOTARIO) Inscripcin en Registros Pblicos (SUNARP) Copia literal de la Partida Registral (SUNARP)

1.2. TRMITES ANTE LA SUNAT. Inscripcin al RUC: Rgimen General Autorizacin de impresin de comprobantes de pagos Impresin de comprobantes de pagos Imprentas Autorizacin de libros contables (libro de ingresos o ventas, libro de egresos o compras, libro diario de formato simplificado, etc.) Legalizacin de libros contables (Notario)

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1.3. LICENCIAS Y PERMISOS

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Inscripcin de libro de planilla en el Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo. Inscripcin de trabajador en Essalud Certificacin de defensa civil. Licencia de funcionamiento (Municipalidad)

1.4. GASTO Y TIEMPO AL CONSTITUIRSE LA EMPRESA


PRESUPUESTO DE GASTO Y TIEMPO CONCEPTO 1.- ActaOPCIONAL) Acuerdos de constitucin de la empresa por parte de los socios. S/. 15.00 1 da GASTO TIEMPO

2.- SUNARPOBLIGATORIO) Compuesta por: Pacto social Estatuto. Negativa de la razn social. Reserva del nombre. 3.- SUNARP: (OBLIGATORIO)

S/. 4.00

1 Da

S/. 18.00

1 Da

4.- MINUTAOBLIGATORIO) S/. 100.00 4 Da

5.- NOTARIAOBLIGATORIO) Elevacin de la minuta a escritura pblica. S/. 500.00 3 Da

6.- SUNARPOBLIGATORIO) Inscripcin de la empresa como persona jurdica S/. 3,859.00 1 Da

7.- SUNATOBLIGATORIO) Llenar formatos necesarios. 8.- INDECOPI: (OPCIONAL) - Bsqueda de antecedentes fonticos. - Bsqueda de antecedentes figurativos. - Solicitud de marca 9.MUNICIPALIDAD:(OBLIGATORIO) 10.- NOTARIA: Libro Inventario y Balances Libro Diario Libro Mayor Certificados de defensa civil. Licencias de la municipalidad.

S/. 0.00

3 Das

S/. 604.00

5 Das

S/. 708.00

9 Das hbiles

S/. 90.00

3 Da

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Libro Caja y Bancos Registro de Compras Registro de Ventas

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11.- BCP:(OBLIGATORIO) Abrir una cuenta corriente. 12.- IMPRENTA Facturas Boletas TOTAL

S/. 5.00

1 Da

S/. 100.00 S/. 6,003.00

2 Da 33 das

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2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

FUENTE: Elaboracin propia

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3. FUNCIONES GENERALES Se detallar ms especficamente dentro del Manual de Organizacin y Funciones 3.1. Junta General de Socios: Son funciones de la Junta General de Socios los que se encuentran detalladamente suscritos en los estatutos de constitucin de la empresa.

3.2. Gerencia General: Son funciones de la Gerencia General los que se encuentran detalladamente suscritos en los estatutos de constitucin de la empresa.

3.3. Administracin: Unidad administrativa que se encargar de la previsin, planificacin, organizacin, integracin, direccin, coordinacin, motivacin y control de las actividades de la empresa. A cargo de los procesos: Proceso de planificacin, Proceso de relaciones sociales y Proceso de Recursos Humanos.

3.4. Contabilidad: Unidad encargada del manejo econmico y financiero de la empresa. A cargo del proceso: Proceso de contabilidad y finanzas.

3.5. Departamento de ventas Unidad encargada de ofrecer los productos y servicios a cada uno de los clientes, motivando y persuadiendo, atendiendo sus diferentes requerimientos. A cargo de los procesos: Proceso de ventas

3.6. Departamento de logstica. Encargado del aprovisionamiento oportuno de productos e insumos para poder vender a tiempo y en ptimas condiciones, adems es la unidad encargada de hacer llegar los productos al cliente objetivo, generando utilidad de tiempo, de lugar y momento acertado.

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A cargo de los sub procesos: Sub proceso de compras Sub proceso de inventario Sub proceso de almacn Sub proceso de distribucin

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4. CARACTERSTICAS DEL PERSONAL 4.1. Administracin Profesional o tcnico en administracin, contabilidad o economa. Capacitacin permanente. Experiencia laboral mnima de 2 aos.

4.2. Contabilidad. Ttulo universitario de Contador Pblico. Capacitacin permanente. Experiencia laboral mnima de 3 aos.

4.3. Ventas Profesional o tcnico en crianza y ventas. Capacidad de trabajo en equipo Conocer programas bsicos de computacin (Excel, Word). Actitud de iniciativa, comunicacin, honradez, disciplina. Experiencia no menor a 1 ao en puestos de esta naturaleza.

4.4. Logstica. Ttulo Profesional en administracin o contabilidad. Capacidad de trabajo en equipo. Dominio de computacin en nivel bsico Manejar sistemas de informacin relacionados con logstica. Proactivo, comunicacin, honradez, disciplina. Experiencia no menor a 1 ao en puestos de esta naturaleza.

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5. RECURSOS HUMANOS 5.1. OBJETIVOS Los objetivos de recursos humanos estarn alineados a nuestros objetivos estratgicos de la empresa. Contar con personal altamente capacitado en cada puesto. Lograr la mxima colaboracin por parte de nuestros trabajadores desde sus puestos de trabajo. Contribuir en el desarrollo tico y profesional de nuestros trabajadores. Implementar una adecuada gestin del conocimiento. Promover la prctica de valores. Contar con profesionales capacitados en el manejo de TICs. Ofrecer como empleador un buen trato a nuestros trabajadores. Ofrecer una remuneracin adecuada a los servicios que ofrece cada trabajador.

5.2. POLTICAS IMPUESTAS POR LEY El sueldo a percibir por los trabajadores ser igual o mayor al mnimo vital. El horario de trabajo es 8 horas diarias, 48 horas semanales. Derecho a 30 das de vacaciones al ao. Recibir gratificaciones por fiestas patrias y navidad Compensacin por tiempo de servicios (CTS). Derecho al seguro regular, Essalud.

6. ADMINISTRACIN DE RECURSOS HUMANOS 6.1. RECLUTAMIENTO Fuentes de reclutamiento: Universidades: ser la ms importante fuente de reclutamiento de la que esperamos contratar a colaboradores de carreras afines a nuestra actividad y que tengan sobre todo la mejor predisposicin para trabajar con nosotros, sin importar solamente sus resultados acadmicos sino sus actitudes y valores. Trabajadores que tengan experiencia de haber trabajado en empresas de nuestro mismo sector. Institutos tcnicos de formacin profesional relacionados con las actividades de

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nuestra empresa. Medios de reclutamiento: Radio Televisin Internet.

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6.2. SELECCIN DE PERSONAL Tendremos en cuenta: Hoja de vida del candidato o currculo vitae. Evaluacin de hoja de vida y/o currculo vitae. Entrevista.

6.3. CONTRATACIN Una vez decidida la aceptacin del candidato adecuado al puesto de trabajo deberemos complementar sus datos para entregar su expediente del trabajo, por lo que debemos celebrar un contrato de trabajo, el tipo de contrato ser hecho en coordinacin con administracin y la oficina de contabilidad.

6.4. INTRODUCCIN En esta etapa se busca la familiarizacin del trabajador con todos los miembros de la empresa, con su jefe inmediato y la entrega de los recursos que emplear para realizar su trabajo de la mejor manera, proporcionndole adems un folleto que contiene: Encabezamiento de bienvenida y agradecimiento por su colaboracin. Objetivos estratgicos de la empresa (visin, misin, objetivos, estrategias) Objetivos a alcanzar en su puesto de trabajo. Polticas generales de la empresa y de su respectiva rea de trabajo. Reglas correspondientes a su rea de trabajo. Funciones de su puesto. Ficha de procedimientos para su puesto.

6.5. CAPACITACIN Y DESARROLLO Este trabajo en nuestra empresa busca mejorar el desempeo laboral de los trabajadores, la comprensin total del trabajo en su respectivo puesto, compartir con sus compaeros

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conocimientos dar solucin individual y colectiva a los diferentes problemas que se presenten, etc. 6.6. MOTIVACIN Buscaremos desde un inicio el reconocimiento a nuestros colaboradores segn sus resultados y esfuerzo, premindoles econmicamente y socialmente.

6.7. SISTEMA DE REMUNERACIONES El trabajador de la empresa se encuentra dentro del rgimen laboral de la actividad privada, y estar sujeto a retenciones por el sistema privado o nacional de pensiones AFP (Administradora de Fondo de Pensiones, retencin por seguro, comisin y fondo) u, ONP (13%) administrado por la Oficina de Normalizacin Previsional.

CAPITULO VIII IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL

1. IMPACTOS AMBIENTALES Los trabajadores de la empresa pondrn en prctica la metodologa de las 5s, en cada una de sus actividades (clasificacin, Orden, limpieza, estandarizacin o mecanizacin y disciplina) con la finalidad de que en un largo plazo podamos obtener una certificacin de calidad. Optaremos por la prctica del reciclaje para cuidar el medioambiente.

2. IMPACTOS SOCIALES Esperamos crecer econmicamente para poder as generar ms puestos de trabajo y por ende contratar nuevos trabajadores y contribuir a mejorar la condicin de vida de la gente Cajamarquina.

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CAPITULO IX ESTUDIO ECONMICO


El capital est formado por S/. 50,000.00 con aporte de todos los socios. Cada socio aporta el 20% del capital, y est compuesto de la siguiente forma:

GASTOS NO CORRIENTES AL CONSTITUIRSE LA EMPRESA precio unitario

cantidad ALQUILER DE LOCAL COMEDEROS BEBEDEROS instalacin de nidos tiles de limpieza computadoras muebles y enseres mostradores camioneta distribuidora TOTAL 6 meses 100 unidades 3 unidades 500 unidades unidades 2 unidades unidades 3 unidades 1 unidades

total

S/. 500.00 S/. 3,000.00 S/. 12.00 S/. 1,200.00 S/. 80.00 S/. 240.00

S/. 5.00 S/. 2,500.00 S/. 200.00

S/. 2,000.00 S/. 4,000.00 S/. 1,000.00 S/. 350.00 S/. 1,050.00 S/. 15,000.00 S/. 15,000.00 S/. 28,190.00

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GALLINAS Y GALLOS ALIMENTO Y NUTRIENTES servicios bsicos personal combustible gastos de publicidad plan RPC claro empresas TOTAL 4 empleados 50 galones 550 unidades

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S/. 25.00 S/. 13,750.00

4125 kilos

S/. 1.00 S/. 4,125.00 S/. 300.00

S/. 600.00 S/. 2,400.00 S/. 12.00 S/. 600.00

S/. 1,000.00 S/. 100.00

S/. 22,275.00

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BIBLIOGRAFIA
http://marketeando-01.blogspot.com www.huevo.org.es http://www.inei.gob.pe/Sisd/index.asp www.thinkegg.com www.institutohuevo.com http://www.espoch.edu.ec/Descargas/vicinvestigacionpub/4d cc08_01ManualPMk1.pdf

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ANEXO

ENCUESTA

RIKO HUEVO S.R.L ENCUESTA DE INVESTIGACIN DE MERCADO UNC -2011


Descripcin: Somos estudiantes de la UNC, y estamos realizando un censo para determinar si es factible la introduccin de nuestra empresa al mercado, dedicada a la produccin y distribucin de Huevos Orgnicos (de corral). Forma de llenado: Marcar con una X la alternativa que cree que es la ms ptima para usted.

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