ASIGNATURA: BIOQUMICA

LABORATORIO U-II LEYES DE LA TERMODINMICA ALUMNAS: GUTIRREZ CETINA KAREN ANA US VZQUEZ RUTH EUGENIA AMAYA HAU ALMA GUADALUPE COB TEC LIZBETH CRISTINA ROSY MEYLI CAUIH CAUIH

CARRERA: ING. BIOQUIMICA Y AMBIENTAL 4B Y A

PROFR.: SARA ALICIA GONZLEZ NOVELO

PERIODO ESCOLAR AG-DIC-2011

FECHA DE ENTREGA: 27/OCTUBRE/2011

INTRODUCCIN

En sta prctica, se observ cmo desarrollar y demostrar las cuatro leyes de la termodinmica mediante una serie de demostraciones utilizando mtodos muy sencillos para su veracidad. Tales leyes desarrolladas fueron: Ley cero de la termodinmica o principio del equilibrio termodinmico: esta ley nos explica que cuando un sistema se pone en contacto con otro, al transcurrir el tiempo, la temperatura ser la misma, porque se encontraran en equilibrio trmico. Otra forma de expresar la ley cero de la termodinmica es la siguiente: la temperatura es una propiedad que posee cualquier sistema termodinmico y existir equilibrio trmico entre dos sistemas cualesquiera, siendo su temperatura la misma. Primera ley de la termodinmica o principio de la conservacin de la energa: esta ley se aplica al calor y da como resultado el enunciado siguiente: la variacin en la energa interna de un sistema es igual a la energa transferida a los alrededores o por ello, en forma de calor y de trabajo por lo que la energa no se crea ni se destruye solo se transforma. Segunda ley de la termodinmica: seala restricciones, es decir, existe un lmite en la cantidad de trabajo, el cual es posible obtener a partir de un sistema caliente. Existen dos enunciados que la definen, el primero es de un fsico alemn Rudolph J. E. Clausius, dice: el calor no puede por s mismo, sin la intervencin de un agente externo, pasar de un cuerpo frio a un cuerpo caliente. Y el otro enunciado es del fsico ingls William Thompson Kelvin: es imposible construir una maquina trmica que transforme en trabajo todo el calor que se le suministra. Tercera ley de la termodinmica: esta ley hace referencia a la entropa de las sustancias cristalinas y puras en el cero absoluto de temperatura (0K) y se enuncia de la siguiente manera: la entropa de un slido cristalino puro y perfecto puede tomarse como cero a la temperatura del cero absoluto, por lo tanto, un cristal perfectamente ordenado a 0k tendr un valor de entropa igual a cero. Cualquier incremento de la temperatura, por encima de 0K, causa una alteracin en el arreglo de las molculas componentes de la red cristalina aumentando as el valor de la entropa.

OBEJTIVO Comprender las leyes de la termodinmica mediante la realizacin de experimentos, que nos lleven a desarrollar, construir y a comprobar lo previamente conocido de dicho tema. METODOLOGA Se prepararon tres vasos de precipitado, uno con agua fra (11C), uno con agua tibia (29C) y el ltimo con agua caliente (102C) con un volumen de 150ml cada uno. Se introdujo un cubito de hielo con color a cada vaso, se esper a que se deshicieran tomando el tiempo transcurrido y por ltimo se tom la temperatura final respectivamente.

RESULTADOS Temperatura inicial 29C 102C 11C Tiempo 7:44:84 41:68 22:16:34 Temperatura final 17C 68C 12.1c

Tibia Caliente Fra

En el vaso con agua tibia observamos cmo los pigmentos del color del hielo al deshacerse se localizaron en el rea de arriba (flotando) obtenindose algunos en el contorno del vaso, as como las burbujas que los acompaaban. Pocos segundos despus, algunos de los pigmentos del colorante empezaron a irse hacia el fondo. El volumen final fue de 170ml aumentado estos 20ml por el hielo introducido; al haber un cambio en su temperatura (29C-17C), muestra que el agua, al intercambiar de calor con el hielo, la energa interna de este sistema cambiar cumpliendo as la Primera Ley de la Termodinmica, ya que nos permite definir el calor como la energa necesaria que debe intercambiar el sistema para compensar las diferencias de energa interna. Desde un principio, al introducir el cubito de hielo en el vaso con agua caliente, ste se empez a derretir de forma rpida, aunque los pigmentos del colorante del hielo no desaparecieron por completo dejando esta mezcla con un volumen de 158ml, menos cantidad que las dems, debido a la evaporacin que hubo al calentar el agua, donde se perdi 12ml, demostrndonos as la segunda Ley de la Termodinmica, ya que establece en algunos casos, la imposibilidad de convertir completamente toda la energa de un tipo en otro sin prdidas. Al derretirse el hielo en el vaso con agua fra, durante los primeros 12 segundos, el colorante empez a quitarse un poquito del cubito de hielo y a los 4 minutos, empezaron a salir burbujas. Los pigmentos del colorante del hielo se fueron asentando, no se deshicieron en lo absoluto y el volumen total obtenido fue de 170ml, mostrando como en el caso del agua tibia la primera Ley de la Termodinmica. Hay que mencionar que tambin la Ley cero se aplic en los tres casos, ya que es comn para todos los estados de equilibrio termodinmico, que se encuentren en equilibrio mutuo con uno dado, y as, definiendo equilibrio termodinmico de un sistema como la condicin del mismo en el cual, las variables usadas para dar a conocer algn estado del sistema como el volumen, no son dependientes del tiempo, y, sabiendo que ste es un parmetro cintico, en la termodinmica no lo es, ya que a ella slo le interesa trabajar con un tiempo inicial y otro final, como tambin hicimos al tomar las temperaturas iniciales y finales con respecto al tiempo.

Vaso con agua tibia:

Vaso con agua fra:

Vaso con agua caliente:

CONCLUSIN De acuerdo con la prctica realizada y los conocimientos previos de las leyes de la termodinmica, concluimos que s logramos cumplir con el objetivo porque pudimos identificar y comprender las leyes de la termodinmica mediante los experimentos realizados, ya que vimos cmo las sustancias pueden lograr el equilibrio, por ejemplo, en la temperatura de la solucin al inicio y despus de deshacerse el cubito de hielo, la ley cero de la termodinmica o principio de equilibrio ocurre, puesto que al transcurrir el tiempo, el agua a temperatura ambiente (tibia), caliente y fra, llegaron a un punto estable en donde ya no se produjo un aumento o descenso de temperatura; la aplicacin de la segunda ley tambin es utilizada al agregar el cubito de hielo al agua, el cual no cambi su estado qumico, solo se transform de solido a liquido sin alterar sus propiedades qumicas; o bien, al conservar su temperatura o cambindola, ya que se nos presentaron cambios de temperatura relativamente diferentes tanto para el agua tibia y para el agua caliente, donde se produjo un baja de temperatura, mientras que en el agua fra hubo un ligero aumento con respecto a su temperatura inicial.

BIBLIOGRAFA Fuente bibliogrfica: Fsica General; Hctor Prez Montiel; publicaciones cultural, 3ra edicin Mxico, 1995.