S O M I N I C E

Société d’Economie Mixte

pour la Construction et la Gestion
des Marchés d’Intérêt National de Nice
 S O M I N I C E
Société d’Economie Mixte
pour la Construction et la Gestion
des Marchés d’Intérêt National de Nice

RAPPORT
D’EXPLOITATION
2007
 Sommaire

SOMINICE
Présentation de la Société et de ses actionnaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Conseil d’Administration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Comité Technique consultatif “Marché des Produits Alimentaires” . . . . . 5
Comité Technique consultatif “Marché aux Fleurs” . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Organe de contrôle et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Direction des Marchés d’Intérêt National . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES

Généralités, aspects agricoles et commerciaux . . . . . . . . . . . . . . . 10 à 14
Données statistiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 à 20

MARCHÉ AUX FLEURS

Généralités, aspects agricoles et commerciaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Données statistiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 à 26

LES ACTIVITES DE LA SOMINICE

Compte rendu des activités 2007 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 à 30
Etat des réunions et manifestations officielles en 2007 . . . . . . . . . 31 à 32

2
 ORGANISATION DES M.I.N
MARCHES D'INTERET NATIONAL DE NICE
(Décret n° 66 1052 du 22 décembre 1966 modifié par le Décret n° 75 284 du 18 avril 1975)

Société d'Economie Mixte

pour la Construction et la Gestion
des Marchés d'Intérêt National de Nice
(SOMINICE)

Capital Social : 245 290, 47 €

Registre du Commerce : 960 800 779 B Nice
Siège Social : M.I.N
Direction et Bureaux : PAL 1 M.I.N St. Augustin - 06296 NICE CEDEX 3
Téléphone : 04 92 29 75 75 - Télécopie : 04 92 29 75 99
www.mindenice.fr sominice@mindenice.fr

ACTIONNAIRES

Ville de NICE
Département des Alpes-Maritimes
Crédit Agricole Provence Côte d’Azur
Caisse des Dépôts et Consignations
Chambre de Commerce et d'Industrie de Nice Côte d'Azur
Chambre d'Agriculture des Alpes-Maritimes
Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles des Alpes-Maritimes
Syndicat du Commerce de gros en fruits et légumes et produits frais
Union Départementale des Producteurs de Fleurs Coupées
Syndicat des Grossistes en Fleurs et Commerces annexes du MIN de NICE
Fédération Nationale des Fleuristes de France

3
 ORGANISATION DES M.I.N
CONSEIL D'ADMINISTRATION
12 SIEGES

VILLE DE NICE
3 SIEGES

M. Joseph CALZA
Président Directeur Général de la SOMINICE
Vice-Président du Conseil Général des Alpes-Maritimes
Conseiller Municipal de Nice
Conseiller Communautaire CANCA
M. Alain SANZ
Adjoint au Maire de Nice
Mme Jacqueline KOSSOW
Conseillère Municipale

DEPARTEMENT DES ALPES-MARITIMES

3 SIEGES

M. Charles-Ange GINESY
Député des A.M.
Vice- Président du Conseil Général des A.M.
Maire de Peone Valberg
M. Bernard ASSO
Vice-Président du Conseil Général des A.M.
Adjoint au Maire de Nice
M. Jean-Auguste ICART
Conseiller Général des A.M.
CHAMBRE D’AGRICULTURE DES A.M.
1 SIEGE

M. Michel DESSUS
Président
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE NICE COTE D'AZUR
1 SIEGE

M. Thierry PICCINI
Membre du Bureau
FEDERATION DEPARTEMENTALE
DES SYNDICATS D'EXPLOITANTS AGRICOLES DES ALPES-MARITIMES
1 SIEGE

M. Jean-Pierre CLERISSI
Secrétaire Général
SYNDICAT DU COMMERCE DE GROS EN FRUITS ET LÉGUMES ET PRODUITS FRAIS
1 SIEGE
M. Yves FRANCIA
Président
UNION DEPARTEMENTALE DES PRODUCTEURS DE FLEURS COUPÉES
1 SIEGE
M. Patrick CALONICO
Président
SYNDICAT DES GROSSISTES EN FLEURS ET COMMERCES ANNEXES DU MIN DE NICE
1 SIEGE
M. Louis AULAS
Président (jusqu’en juin 2007)
M. Robert FARCY
Président de la Fédération Nationale des Fleuristes de France (à partir de juin 2007)

4
 ORGANISATION DES M.I.N
COMITE TECHNIQUE CONSULTATIF
"MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES"

ADMINISTRATION PUBLIQUE
3 SIEGES
Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt
Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes
Direction Générale des Services de la Ville de Nice

PRODUCTION
8 SIEGES
Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles

COMMERCE
11 SIEGES

Syndicat du Commerce de Gros en Fruits et Légumes et Produits Frais

8 SIEGES

Chambre Syndicale des Détaillants en Fruits et Légumes

3 SIEGES

TRANSPORT
3 SIEGES

SNCF
Syndicat des Transporteurs Routiers
Syndicat des Transporteurs Urbains

5
 ORGANISATION DES M.I.N
COMITE TECHNIQUE CONSULTATIF
"MARCHE AUX FLEURS"

ADMINISTRATION PUBLIQUE
3 SIEGES

Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt

Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la répression des Fraudes
Direction Générale des Services de la Ville de Nice

PRODUCTION
10 SIEGES

Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles

7 SIEGES

Union Départementale des Producteurs de Fleurs Coupées

2 SIEGES

Syndicat Départemental des Horticulteurs Pépiniéristes et Paysagistes des A.-M.

1 SIEGE

COMMERCE
9 SIEGES

Syndicat des Grossistes en Fleurs et Commerces Annexes du MIN de Nice

8 SIEGES

Syndicat des Fleuristes Détaillants

1 SIEGE

TRANSPORT
3 SIEGES

SNCF
Syndicat des Transporteurs Routiers
Aéroport

6
 ORGANISATION DES M.I.N
COMMISSAIRE AUX COMPTES
M. Philippe LUCCHESI
Expert-Comptable agréé

EXPERT-COMPTABLE
Mme Antoinette PRATZ-ZENATTI

CONSEIL JURIDIQUE
DROIT COMMERCIAL ET SOCIAL
Cabinet DEUR

7
 ORGANISATION DES M.I.N
DIRECTION DES MARCHES D'INTERET
NATIONAL DE NICE

PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL DE LA SOMINICE M. Joseph CALZA

FAISANT FONCTION DE DIRECTEUR M. Paul JURANVILLE
SECRÉTARIAT DE DIRECTION Melle Julie BENHAMRON
Melle Christine GIRARD
DACTYLOGRAPHIE / STANDARD Mme Catherine ARASA
A - SERVICES TECHNIQUES
Travaux nouveaux et d'entretien général
(bâtiments, installations et VRD) M. Alain MOLLICCHI
Fonctionnement des installations et suivi des chantiers Responsable Technique
Nettoiement et gestion des déchets M. Jean-Claude COLIN
Gestion de l’atelier Ambassadeur du Tri

B - SERVICE JURIDIQUE
Gestion des locaux et des conventions d’occupation
Contentieux - Rapports avec grossistes
et annexes concessionnaires Mme Elsa FASULO-DE PAZ
Responsable Juridique

C - SERVICE EXPLOITATION
Gestion des locaux - Evénementiel M. Christophe NARDELLI
Application des Règlements Intérieurs Inspecteur Principal
Police des Transactions
C1 - BUREAU PRODUITS ALIMENTAIRES
Rapport avec usagers - Centralisation Statistiques et caisses M. Alexandre MATTEÏ
Surveillance du Marché - Application du Règlement Intérieur Inspecteur
Police des transactions - Pesage public
Secrétariat - Accueil des usagers Mme Geneviève GUILHEN

C2 - BUREAU FLEURS
Rapports avec usagers - Centralisation Statistiques et caisses M. Stéphane AULAS
Surveillance du Marché - Application du Règlement Inspecteur
Intérieur - Police des transactions
Accueil des usagers - Standard Mme Chantal SALLES
C3 - EQUIPE DE CONTRÔLE
Accueil des usagers - Contrôle aux portes M. Michel MASSEILLE
Contrôle du site Inspecteur, encadrement
d’une équipe de 10 Contrôleurs
D - SERVICE COMPTABILITÉ
Comptabilité générale, Comptabilité analytique
Comptabilité Fournisseurs - Gestion de trésorerie - Emprunts
Etats financiers - Déclarations sociales et fiscales M. Paul JURANVILLE
Gestion administrative du personnel et paie Chef du Service Comptabilité

Comptabilité et Traitements informatiques Clients

Facturation et suivi des comptes clients M. Olivier GUERCIN
Enregistrement des encaissements Comptable

Secrétaire - Comptable Mlle Claire CHAUVET

Dactylographie Mme Josiane CLERISSI
E - SERVICE INFORMATIQUE
Responsable informatique M. Julien PHAM
Administrateur réseau - Webmaster

F - ATELIER
Entretien des matériels et installations M. Jean-Paul MEGE
M. Christian FERRARI

8
INTRODUCTION

En 2007, les transactions portant sur les produits alimentaires ont progressé en valeur d’environ 1,8%,
et ce malgré une très faible variation des tonnages. Ce résultat est la conséquence d'une hausse
générale des cours des produits alimentaires : 3% pour les fruits, 2,2% pour les légumes, 6% pour la
volaille, 1,2% pour les autres produits alimentaires. Le nombre d’acheteurs enregistrés au MIN
"Produits Alimentaires" est resté globalement stable avec toutefois une fréquentation plus importante
des restaurateurs.

Le MIN "Fleurs" a bénéficié en 2007 d'un léger accroissement d'activité. Le marché de la fleur coupée
est de plus en plus dépendant de l’International. Le montant global des transactions du secteur de la
fleur coupée augmente légèrement. Le secteur de la plante en pot est victime pour la deuxième année
consécutive des mauvaises conditions climatiques de printemps, lesquelles ont fortement affecté les
plantes à massif. A noter que le nombre total d'acheteurs inscrits au MIN "Fleurs" a progressé de 12%
par rapport à l'année précédente.

La SOMINICE a poursuivi ses actions de communication avec, au premier plan, la manifestation "MIN
EN FETE", mais aussi en instaurant des visites du MIN pour les écoles élémentaires, en développant
son site internet, en participant à un certain nombre de manifestations et de conférences (24ème sommet
mondial de la fleur, Salon AGECOTEL, Salon Cap Santé) et en organisant deux conférences de presse.

Depuis le 19 février 2007, la gestion collective et optimisée des déchets est opérationnelle avec mise
en place des contenants, mise en service des installations créées, campagnes de communication et
création d'un poste d'Ambassadeur du Tri, ceci pour gérer au mieux 3.000 tonnes de déchets par an.

INTRODUCTION
L'année 2007 est réellement marquée par la mise en place d'actions en phase avec le développement
durable puisque la SOMINICE, outre la gestion des déchets, a réalisé un important investissement avec
le remplacement de toutes les ampoules (500) en basse consommation.

Dans le domaine de la gestion de son parc immobilier, la SOMINICE enregistre de très bons résultats
puisque les taux d’occupation, selon les secteurs et les périodes, avoisinent ou atteignent les 100%.

En ce qui concerne les travaux, la SOMINICE a réalisé en 2007 essentiellement des grosses réparations,
en ce compris la rénovation de la chaussée, la poursuite des mises aux normes électriques et la mise
aux normes de la grande halle aux fleurs. Ce bâtiment satisfait non seulement aux exigences du Code
du Travail mais aussi à celles des Etablissements Recevant du Public.

Par ailleurs, l'exercice 2007 a vu la nomination, au sein du personnel de la SOMINICE, d'un

Correspondant Informatique et Libertés garant de l'application de la loi informatique et libertés. Le
personnel a bénéficié comme par le passé de formations, notamment dans les domaines de la sécurité
et de la gestion commerciale.

En ce qui concerne l'Administration de la société, l'année 2007 a vu la recomposition du Conseil

d'Administration, d'une part lors de l'Assemblée Générale Mixte du 28 juin 2007 au terme de laquelle
les mandats des six Administrateurs non représentant les collectivités territoriales sont arrivés à
expiration, et d'autre part lors de la séance du Conseil d'Administration du 24 décembre 2007 qui a
pris acte de la nouvelle représentation de la Ville de Nice et du Conseil Général des Alpes-Maritimes
au Conseil d'Administration de la société.

Dans l'intérêt de tous, et notamment des professionnels, la SOMINICE a pu poursuivre, au cours de

l'exercice 2007, sa gestion à la fois prudente et rigoureuse et gérer la contrainte d'un horizon incertain
en rapport avec le projet de relocalisation du MIN ainsi qu'avec une convention dont l'échéance est
fixée au 19 juillet 2010.

Joseph CALZA
Président de la SOMINICE
Vice-Président du Conseil Général des A.M.
Conseiller Municipal de Nice
Conseiller Communautaire CANCA

9
 PRODUITS ALIMENTAIRES
MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

GENERALITES
Le tonnage global des produits alimentaires commercialisés sur le MIN de NICE
en 2007 varie d’environ 1% par rapport à 2006.

En effet, le tonnage global commercialisé s'est élevé à 114 887,5 tonnes en

2007 contre 116 421 tonnes en 2006.

• 86 358 tonnes en fruits et légumes (88 234 tonnes en 2006) soit un chiffre
d'affaires de 137 878 320 €
• 15 950 tonnes de produits alimentaires (dont 7 100 tonnes pour les
entrepôts frigorifiques) soit un chiffre d'affaires de 83 737 500 €
• 4 510 tonnes de produits de la Mer (dont 1 310 tonnes de crustacés et
de coquillages) (4 450 tonnes en 2006, soit une hausse de
1,4 %) soit un chiffre d'affaires de 36 000 000 €
• 8 069,5 tonnes de produits carnés : viandes 6 362 tonnes,
volailles 1 482 tonnes et charcuterie 225,5 tonnes
soit un chiffre d'affaires de 34 016 825 €

Le chiffre d'affaires estimé s'élève à 291 632 645 € contre 286 363 265 €
en 2006, soit une hausse de 1,8 %.

C.A. DES GROSSISTES SUR LE MARCHÉ

(en millions d’euros)
Autres produits
Alimentaires
Fruits et Légumes 83,5
Autres produits Alimentaires

Produits de la Mer
Fruits et Légumes
Produits Carnés 138 Produits de la Mer
36
Produits Carnés
34

Chiffre d’affaires des grossistes en 2007.............................. 291,5 Millions d’Euros

Variation 2006 / 2007 .......................................................................................+1,8%

10
 PRODUITS ALIMENTAIRES
ASPECTS AGRICOLES ET COMMERCIAUX
Situation de la Production

Le tonnage global commercialisé par les producteurs peut être estimé en 2007
à 4 977,5 tonnes contre 5 055 tonnes en 2006.

• 4 860 tonnes de légumes en 2007 contre 4 934 tonnes en 2006

• 117,5 tonnes de fruits en 2007 contre 121 tonnes en 2006
• 295 producteurs ont été inscrits sur le MIN Produits Alimentaires en 2007
dont la répartition est la suivante :

• 260 pour le Département des Alpes-Maritimes

• 14 pour le Département des Alpes de Haute Provence
• 15 pour le Département du Var
• 1 pour le Département du Vaucluse
• 1 pour le Département de l'Ardèche
• 1 pour le Département de l'Ain
• 2 pour le Département du Gard
• 1 pour le Département des Hautes-Alpes

Situation du Commerce

Commissionnaires-négociants en fruits et légumes

Est présenté ci-après, pour l’exercice 2007, l’activité des commissionnaires-

négociants en fruits et légumes du MIN.

Le tonnage global commercialisé en "direct" est estimé à 66 120,5 tonnes

en 2007 dont :

• 36 433 tonnes de légumes

• 29 687,5 tonnes de fruits

En outre, 15 260 tonnes ont fait l'objet d'une réexpédition :

• 9 247 tonnes de légumes en 2007
• 6 013 tonnes de fruits en 2007

Ainsi, le tonnage global traité en 2007 s'est élevé à 81 380,5 tonnes.

La part de marché du MIN de NICE concernant la distribution des fruits et

légumes dans la zone de chalandise du MIN est de 45 % environ.

11
 PRODUITS ALIMENTAIRES
ASPECTS GENERAUX
Globalement, la répartition entre fruits et légumes évolue, passant de 42% en
2006 à 41% en 2007 pour les fruits et de 58% en 2006 à 59% en 2007 pour
les légumes.
L'indice des prix à la consommation affiche une variation positive de 3% pour
les fruits frais et de 2,2% pour les légumes (Données INSEE).

LES TENDANCES NATIONALES

Les Fruits :

• La Pomme : La récolte 2007 est en hausse d'environ 4% par rapport à celle

de 2006 ; cette hausse touche toutes les variétés sauf la rouge américaine et la
granny smith. La récolte s'est déroulée dans de bonnes conditions ; la demande
a été inégale selon les variétés et les calibres. Les cours sont restés globalement
inférieurs à ceux de 2006 et ont été plusieurs fois revus à la baisse.

• La Poire : Cette production est en baisse de 10% par rapport à la récolte de

2006 ; les rendements ont été peu élevés en toutes variétés. La récolte dans les
régions de grosse production a été affectée par une forte pression sanitaire
(maladies induisant des pertes très sévères), divers incidents climatiques (fortes
pluies d'avant récolte) et une grande précocité bousculant les calendriers de
ramassage. La demande a été satisfaisante et les ventes se sont accélérées en
septembre. Les cours ont été corrects et stables.

• La Fraise : En 2007, la commercialisation des fraises a été plutôt difficile. Les

prix sont restés de bon niveau malgré les problèmes de qualité liés aux
mauvaises conditions climatiques du mois de juin. L'ensoleillement de début de
campagne a dopé les ventes de fraises d'importation en provenance du bassin
méditerranéen. Malgré une baisse de l'offre à partir de la mi mai, le marché est
resté encombré. La production a connu une baisse d'environ 5%.

• La Pêche : La production de pêche y compris nectarine et brugnon serait

inférieure à celle de 2006 de 7% ; ceci s'explique en partie par une diminution
du verger de pêchers d'environ 5% en un an et des conditions climatiques peu
favorables (gel et grêle ayant entrainés des chutes physiologiques). Cependant,
les rendements ont été bons en région PACA et la qualité a été satisfaisante. Les
cours de début d'été ont été particulièrement bas en raison d'une faible
demande et de stocks supérieurs à la normale. A partir d'août, la demande est
restée satisfaisante et dynamique grâce à une réduction de l'offre ; l'indice des
prix à la production est supérieur d'1% à celui de 2006.

• La Cerise : Les pluies du mois de mai ont profondément affecté la récolte de

2007 ; celles-ci ont dégradé les conditions de récolte (interruptions du
ramassage), mais surtout abimé les fruits, notamment pour la variété burlat. Le
niveau de production a été inférieur de 19% à celui de 2006 et de 16% à la
moyenne des cinq dernières campagnes. Les arbres ont souffert d'une mauvaise
pollinisation pour les variétés précoces et de chutes physiologiques parfois
importantes ; les rendements ont été faibles pour ces variétés. Les cours de
début de campagne ont été élevés en raison d'une offre insuffisante.

12
 PRODUITS ALIMENTAIRES
• L'Abricot : La production d'abricot serait inférieure de 30% au bon niveau de
2006, et de 23% à la moyenne des cinq dernières campagnes. Les conditions
climatiques (gel, grêle, hiver trop doux) seraient à l'origine de faibles
rendements. La demande a été régulière même si elle a pu manquer d'entrain ;
les cours se sont revalorisés pendant la campagne.

• Le Melon : La campagne 2007 aura été dans l'ensemble médiocre. Les aléas
climatiques auront perturbé celle-ci sur toute sa durée. Tout l'été, le marché du
melon s'est caractérisé par une offre particulièrement faible et des prix d'un bon
niveau. La production accuse un recul de 19% par rapport à celle des cinq
dernières années.

Les Légumes :

• La Tomate : Les conditions climatiques sur l'ensemble de la campagne de

tomate ont perturbé production et consommation. Les prix ont été de bon
niveau en tout début de saison et se sont ensuite effondrés, atteignant un
niveau assez bas. La conjoncture s'est améliorée en septembre sous l'effet d'une
offre réduite et d'une météo plus propice à la consommation du produit ; les prix
se sont alors redressés avant de fléchir de nouveau à l'arrivée des tomates
provenant de l'extérieur.

• La Carotte : La campagne de commercialisation 2007 est satisfaisante. Les

prix se sont maintenus à un niveau aussi élevé que ceux de l'an dernier sur une
bonne partie de la saison. Cependant, la fin de campagne a été plus difficile
avec des prix en baisse compensés par une hausse de la production. Cette
campagne s'achève dans la morosité.

• La Pomme de terre primeur : En 2007, la commercialisation de la pomme

de terre primeur a été globalement satisfaisante. L'offre a facilement trouvé
preneur, à un prix élevé. La production a baissé d'environ 10% entraînant une
baisse importante des volumes commercialisés.

• La Courgette : Bien que le marché de la courgette ait été diversement orienté

durant l'été, la campagne de commercialisation a été d'un bon niveau. La
fraîcheur des températures a joué en faveur de la courgette bénéficiant à la fois
d'une demande motivée et d'une bonne tenue des cours. L'indicateur de chiffre
d’affaires affiche une nette progression par rapport à la décevante année
dernière.

• La Laitue : L'offre est restée modérée en salade et la transition entre laitue

d'été et laitue d'hiver s'est passée sans télescopage entre les différentes régions
productrices. Malgré cela, les ventes sur le marché français tout comme celles à
l'export ont manqué globalement de dynamisme. L'indice des prix à la
production est inférieur en novembre de 10% à la moyenne quinquenalle.

• Le Chou-fleur : Le marché de début de campagne a été sous approvisionné

en raison de conditions climatiques défavorables à la pousse du chou-fleur. Dans
ce contexte de pénurie, les prix à la production ont été supérieurs au niveau
habituellement observé en début de campagne. Au cours de l'été, la demande
est restée soutenue car l'offre est demeurée insuffisante, engendrant des prix à
la production de bon niveau.

13
 PRODUITS ALIMENTAIRES
• L’Asperge : La campagne 2007 de l'asperge s'est achevée avec un peu
d'avance. Malgré les difficultés de commercialisation observées en avril
notamment, le bilan de la campagne est globalement satisfaisant ; l'indicateur
de chiffre d'affaires progresse de 12% par rapport à l'indicateur moyen
quinquennal.

Les Produits de la Mer :

L'année 2007 a été marquée par une reprise du marché du poisson et la fin
d'une spirale inflationniste ; les prix ont augmenté de 1,2% (indice INSEE). Les
volumes commercialisés se sont stabilisés. Les consommateurs ont commencé à
renouer avec le poisson en changeant leurs habitudes alimentaires ; les quantités
globales achetées par les ménages ont progressé de 2% en 2007 après avoir
diminué de 3% en 2006 (données OFIMER). Ceci est peut-être le fruit de
plusieurs années de communication sur les bienfaits nutritionnels des produits
de la mer.

La consommation de saumon, perche du Nil, raie, baudroie et lotte, merlu et

colin est en hausse en 2007 ; elle est en baisse pour le thon, le cabillaud, la sole,
le bar et le loup, et la truite.

Les Produits Carnés :

En 2007, les prix de la viande se sont raffermis sous l'effet de la lente reprise de
la demande et la hausse des aliments pour animaux a contribué au
renforcement des prix.

Les cours du porc sont restés stables en 2007 et ce, malgré une baisse de 7%
des cours européens.

Pour la volaille, l'année 2007 sera celle du redressement après l'année du virus
H5N1. Bien que les tendances alimentaires restent favorables à cette viande bien
conotée nutritionnellement, la hausse des céréales a eu pour conséquence une
augmentation des prix dépassant les 6%.

Les Autres Produits Alimentaires :

L'augmentation des autres produits alimentaires s’est brusquement accrue au

cours de l'automne 2007. La hausse de l'indice des prix à la consommation est
passée d'un rythme annuel à peine supérieur à 1% au cours du premier
semestre 2007 à plus de 2% en octobre.
Ces hausses se retrouvent tant dans la grande distribution que dans les autres
formes de vente.

14
 PRODUITS ALIMENTAIRES
FREQUENTATION DU MARCHE DES PRODUITS
ALIMENTAIRES POUR L'ANNEE 2007

VENDEURS 2006 2007

Nombre total de producteurs fréquentant le MIN 293 295

Producteurs-titulaires d'un emplacement à l'année 222 236
Producteurs saisonniers inscrits 17 5
Producteurs livrant leurs produits aux grossistes 54 54

Nombre total de grossistes en fruits et légumes 45 43

dont :
• Grossistes en fruits et légumes concessionnaires
d'un magasin de vente 42 41
• Grossistes en fruits et légumes titulaires
d'un carreau de vente
(ramasseurs-betteraviers-champignons) 3 2

Nombre total autres grossistes 11 15

dont :
• Grossistes en produits alimentaires autres
que fruits et légumes 4 7
• Grossistes en produits de la mer 2 2
• Grossistes en produits carnés 4 4
• Grossistes en vins et champagnes 1 2

ACHETEURS
Nombre total d'acheteurs 2 518 2 520
Revendeurs spécialisés en fruits et légumes 344 332
Détaillants plurivalents (épiciers) 416 416
Collectivités (achats directs sur le MIN à partir de 2007) 153 44
Commerces intégrés (magasins à succursales multiples) 8 10
Grossistes extérieurs 26 25
Restaurateurs 1 140 1 239
Autres commerces 148 182
Poissonniers 71 70
Détaillants produits carnés 212 202

AUTRES CATEGORIES
Annexes, représentants, etc. 97 102
Employés différentes catégories (grossistes annexes) 1 077 1 044
Transporteurs 71 82

15
 PRODUITS ALIMENTAIRES
EVOLUTION DES TONNAGES DES PRODUITS
ALIMENTAIRES COMMERCIALISES SUR LE MIN
ENTRE 2004 ET 2007

100000
84022 T 81380,5 T
84254 T 83179 T 2004

80000 2005

2006

2007
60000

40000

15820 T 15950 T
20000 16000 T 15700 T
7871 T 8069,5 T
5103 T 4977,5 T 4500 T 4510 T 8597 T 8037 T
5175 T 5055 T 4721 T 4450 T

0 Commissionnaires Producteurs en F & L Produits de la Mer Autres Produits Produits Carnés

négociants en F & L Alimentaires

TONNAGE DES PRODUITS ALIMENTAIRES

COMMERCIALISES SUR LE MIN EN 2007

Commissionnaires négociants 83 380,5 T

Producteurs 4 977,5 T
Produits de la Mer 4 510,0 T
Produits carnés 8 069,5 T
Autres produits alimentaires 15 950,0 T

Total 114 887,5 T

Produits Carnés
8 069,5 T

Autres Produits Alimentaires

15 950 T

Commissionnaires
négociants en F & L Produits de la Mer
81 380,5 T 4 510 T

Producteurs en F & L
4 977,5 T

16
 PRODUITS ALIMENTAIRES
PRODUCTEURS EN FRUITS ET LEGUMES DES A.M.
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)

ST-ETIENNE
DE TINEE

GUILLAUMES
ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE
PA 1
PLG 1
ROQUEBILIERE
PA 4
PUGET- PA 1
THENIERS PLG 1 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE

PA 3
ROQUESTERON PLG 1 SOSPEL
PLG 1
SAINT-AUBAN LEVENS
PA 3 PA 7
COURSEGOULES PLG 1 CONTES
PLG 1 E
CARROS PA 3 AREN MENTON
C
VENCE
PA 26 L’ES PA 2
PA 26 PLG 2
PLG 2 NICE
BAR-SUR-LOUP PA 87
PA 2 BEAUSOLEIL
PLG 7
SAINT- GRASSE PLG 3 PS 2
PA 15 PA 25 VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER PA 5
PLG 1 PLG 3 PLG 8
PS 2 SAINT-LAURENT-DU-VAR
PA 4 PA 4 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS VILLENEUVE-LOUBET
PA 1
ANTIBES
PA 2
PLG 3 CANNES

Répartition par département

Producteurs au total : 295 Alpes de

Haute Provence PA 221
Alpes
AIN : PLG 1 PA 1
PA 6 -PLG 8 Maritimes
PA : Producteurs abonnés 236 ARDECHE : PS 1 Vaucluse
PLG 35
PLG : Producteurs livrant grossistes 54 GARD : PA 2 0 PS 4
PA 6
PS : Producteurs saisonniers 5 HAUTES-ALPES : PLG 1 Bouches du Rhône Var
295 PLG 9

17
 PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)
Toutes catégories confondues

ST-ETIENNE
DE TINEE

12

GUILLAUMES
10 ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE 10 TENDE
14
5 ROQUEBILIERE
PUGET-
16
THENIERS
9 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
7
10
ROQUESTERON SOSPEL
16 9
SAINT-AUBAN
LEVENS 25
COURSEGOULES CONTES
E
4 CARROS
51 22 AREN MENTON
C
28 L’ES 80
53 MONACO
VENCE 21
BAR-SUR-LOUP 76 NICE BEAUSOLEIL
96
SAINT- 50 1 026
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
89
10 41 144 SAINT-LAURENT-DU-VAR
36 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VILLENEUVE-LOUBET
35 206
124 ANTIBES
20 CANNES
MANDELIEU

Répartition par département

Alpes de
Vaucluse Haute Provence Alpes
2 Maritimes
ITALIE : 30 17
AUTRES DEPARTEMENTS : 20 2 352
Bouches du Rhône
4 Var
Acheteurs au total : 2 520 95

18
 PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS DETAILLANTS EN PRODUITS CARNES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)

ST-ETIENNE
DE TINEE
1

GUILLAUMES
2 ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE 1 TENDE

2 ROQUEBILIERE
PUGET-
3
THENIERS
2 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
1
ROQUESTERON SOSPEL
3 1
SAINT-AUBAN
LEVENS
COURSEGOULES CONTES 1
E
1 CARROS
3 6 AREN MENTON
C
3 L’ES 9
2MONACO
VENCE 1
BAR-SUR-LOUP 6 NICE BEAUSOLEIL
5
SAINT- 3 88
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
6
2 11 SAINT-LAURENT-DU-VAR
1 2 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
5 15
9 ANTIBES
2 CANNES
MANDELIEU

Répartition par département

Alpes de
Vaucluse Haute Provence Alpes
1 Maritimes
2
195
Var
4
Acheteurs au total : 202

19
 PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS DETAILLANTS EN PRODUITS DE LA MER
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)

ST-ETIENNE
DE TINEE

GUILLAUMES

ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE TENDE

ROQUEBILIERE
PUGET-
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
1

ROQUESTERON SOSPEL
1 1
SAINT-AUBAN
LEVENS
COURSEGOULES CONTES
E
CARROS
2 AREN MENTON
C
L’ES 1
2 MONACO
VENCE
BAR-SUR-LOUP 4 NICE BEAUSOLEIL
2
SAINT- 2 17
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
2
2 7 SAINT-LAURENT-DU-VAR
2 1 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
8
5 ANTIBES
CANNES
MANDELIEU

Répartition par département

Alpes de
Haute Provence Alpes
Maritimes
BOUCHES DU RHÔNE : 1 60
ITALIE : 4 Var
5
Acheteurs au total : 70

20
MARCHÉ AUX FLEURS
ASPECTS AGRICOLES ET COMMERCIAUX
Ce secteur vit de plus en plus au rythme des grandes Fêtes qui ponctuent l'année ; la
Saint-Valentin, le 1er mai, la Fête des Mères, la Fête des Grand-mères, le 1er novembre
et les fêtes de fin d’année animent le marché de Nice.
Les ventes drainées par le monde de l'événementiel sont de plus en plus importantes.

• LA FLEUR COUPEE
En 2007, le marché de la fleur coupée a gardé son pouvoir d'attraction en dépit des
difficultés qu'ont pu rencontrer certains détaillants. D'ailleurs, les arrivages de fleurs
coupées se sont maintenus à un niveau similaire à celui de l'année 2006. Les chiffres
d'affaires des grossistes et producteurs stagnent pour certains ou augmentent
légèrement pour d'autres.
Les ventes sont en hausse, notamment pour la rose, la renoncule et le mimosa ; elles
sont en baisse pour le mini-œillet, l'anémone et l’iris.
Le marché de la fleur coupée est de plus en plus dépendant de l'international. Afin de
contrer la puissante concurrence des opérateurs néerlandais, les entreprises diversifient
leur offre de produits exotiques en provenance de la Colombie, de l'Equateur, du Kenya
ou de l'Ethiopie.
La part de la production française sur le marché peut-être estimée à 30% des volumes
commercialisés en 2007. L'avenir repose sur un développement des ventes par une
diversification de l'offre et des provenances.

- LA ROSE : La superficie cultivée et la production stagnent. Les ventes sont restées

stables et les prix sont en légers replis.
- LE MUFLIER : Il s’agit d'une production de qualité. La surface cultivée est inchangée.
Les quantités produites sont stables et les prix en légère baisse.
- LA RENONCULE : En 2007, la renoncule a fait partie des variétés en vogue ; La
production reste de qualité ; les ventes sont en forte hausse (+20%). La concurrence
des pays étrangers demeure forte (Israël, Kenya). Le prix de vente est cependant resté
stable.
- LE GERBERA : Les quantités produites et les prix restent inchangés. Les ventes sont
légèrement inférieures à l'année précédente.
- L'ŒILLET : Fleur fétiche de la Côte d'Azur et très en vogue dans les années soixante,
l'œillet n'a plus aujourd'hui la côte auprès des consommateurs. Les ventes et les prix
sont cependant restés inchangés en 2007.
- LE FEUILLAGE : Les prix sont restés stables tout au long de l'année 2007. Les
quantités produites et vendues sont inchangées.
- LE SAPIN : En 2007, les ventes de sapin ont souffert d'une hausse sensible des prix,
en partie causée par l'arrivée des produits danois en Europe de l'Est.
FLEURS
• LA PLANTE EN POT
En 2007, ce secteur a encore été victime des aléas climatiques ; après un début de
saison très favorable, les conditions météorologiques se sont fortement dégradées
durant le printemps ; les plantes à massifs (-2,9%) ont beaucoup plus souffert de ce
climat que les plantes fleuries (4,6%).

• LES ACCESSOIRES POUR FLEURISTES :

Un autre secteur du monde de la fleur et de la plante en pot est depuis quelques années
toujours très dynamique. Il s’agit des accessoires pour le fleuriste et l’évènementiel.
Parmi les produits commercialisés, on peut trouver : Fleurs séchées, fleurs artificielles,
vases, poteries, vanneries, zincs, voilages, bougies, mobilier en bois ou en fer forgé.

21
FREQUENTATION DU MARCHE AUX FLEURS

NOMBRE D’USAGERS FREQUENTANT LE MIN EN 2007

Nombre total de producteurs fréquentant le MIN 295
Producteurs ayant un emplacement à l'année (carreau) 263
Producteurs saisonniers (carreau) 32

Nombre total d’acheteurs toutes catégories inscrits au MIN 747

dont acheteurs-Grossistes extérieurs fréquentant le MIN 21
dont acheteurs-Détaillants fréquentant le MIN 726

Commissionnaires-Négociants en Fleurs Expéditeurs installés sur le MIN 35

Concessionnaires ayant une activité annexe 63
Employés toutes catégories 427

FREQUENTATION JOURNALIERE DU MIN

”ESTIMATION”

Jours de grands marchés : mardi et vendredi

Producteurs ”Gré à Gré” 202
Expéditeurs concessionnaires 32
Employés 394
Acheteurs toutes catégories 283
Catégories annexes 71
TOTAL 982

FLEURS

22
 REPARTITION GEOGRAPHIQUE DES ACHETEURS
FREQUENTANT LE MIN FLEURS EN 2007

G1

D5

G1 G1

D1 G1
D1

D1

G1 G1

D1 D1
D2
D1 G1

G2
D1
G1 D4

D5
D2 D1 D 591
G6
D6 D 68
D2 G2

G1
D1
FLEURS
FRANCE ITALIE MONACO PAYS BAS SUISSE TOTAL

G: Acheteurs grossistes extérieurs

19 1 1 21
fréquentant le MIN de Nice

D: Acheteurs détaillants 694 8 22 1 1 726

fréquentant le MIN de Nice

713 9 23 1 1 747

23
FREQUENTATION DU CARREAU PAR LES
PRODUCTEURS DU DEPARTEMENT DES
ALPES-MARITIMES, EN 2007

Canton Gré à gré

ANTIBES 36
BAR-SUR-LOUP 6
CAGNES S/MER 30
CANNES -
CARROS GATTIERES 3
GRASSE 5
LEVENS 2
MANDELIEU 1
MENTON 2
MOUGINS
NICE
3
99
FLEURS
ROQUESTERON -
ST-VALLIER DE THIEY 1
SAINT-LAURENT DU VAR 25
VALLAURIS 6
VENCE 23
VILLEFRANCHE-SUR-MER 7
TOTAL 249

24
 MARCHE AUX FLEURS
PRODUCTEURS DES ALPES-MARITIMES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007

ST-ETIENNE
DE TINEE

GUILLAUMES
ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE

ROQUEBILIERE
PUGET-
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE

ROQUESTERON SOSPEL

SAINT-AUBAN LEVENS
PS 2
COURSEGOULES CONTES E
CARROS AREN MENTON
C
P3 L’ES
VENCE P2
BAR-SUR-LOUP
P 22 NICE
PS 1 P 89 P7 BEAUSOLEIL
SAINT- GRASSE P6
VALLIER P 22 PS 10
P4 VILLEFRANCHE-SUR-MER
P1 PS 1 P 28 PS 3
PS 2
SAINT-LAURENT-DU-VAR
MOUGINS CAGNES-SUR-MER
P 3 VALLAURIS
P 34
P 6 PS 2
ANTIBES
P2
CANNES

MANDELIEU
FLEURS
A.M. VAR Autres Ligurie TOTAL
Departements
P: Producteurs des A.M. ayant un emplacement
au marché de gré à gré 228 11 1 23 263

PS : Producteurs saisonniers fréquentant

le marché de gré à gré 21 9 2 32

249 11 10 25 295

25
 MARCHE AUX FLEURS
ACHETEURS DES ALPES-MARITIMES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007

ST-ETIENNE
DE TINEE

GUILLAUMES
D1 ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE
D2
D1 D1

ROQUEBILIERE
PUGET- D4
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
D2 LANTOSQUE D2
VILLARS-SUR-VAR
D2

ROQUESTERON SOSPEL
D2 D5
SAINT-AUBAN LEVENS
D2 D 12 D3
COURSEGOULES CONTES E
D1 CARROS D3 AREN MENTON
C
D 11 L’ES D 18
VENCE
D 15 D2
BAR-SUR-LOUP NICE
SAINT- D 24 BEAUSOLEIL
D 16 D 194
VALLIER GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
D 29 D 44 D 19
D 15 G3 G2
SAINT-LAURENT-DU-VAR
MOUGINS CAGNES-SUR-MER
D5
D 19 VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
D 19 D 58
D 51 G 1 ANTIBES

D9 CANNES
MANDELIEU
FLEURS
G: Acheteurs grossistes extérieurs
fréquentant le MIN de Nice 6
D: Acheteurs détaillant fréquentant le MIN de Nice 591
TOTAL : 597

26
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
PERSONNEL
Pour l’exercice 2007, les effectifs de la SOMINICE ont été les suivants :

Service Administratif 14
Service Exploitation 16
TOTAL GENERAL 30

COMPTE-RENDU SUR LES ACTIVITES

ET TRAVAUX REALISES EN 2007
Travaux
- Vitrage de la toiture de la terrasse ouest halle fleurs
- Aménagement de bureaux (90 m² pour Fédération Française de Sauveteurs et
de Secourisme, entresol bloc B)
- Changement, remise en état des grilles d'eaux pluviales devant les boxes du
MIN Produits Alimentaires
- Reprofilage de la zone d'approvisionnement côté est des nouveaux locaux
MATIMPEX
- Poursuite de la conformité aux normes électriques dans les bâtiments
- Descenseurs du MIN Fleurs
- Mise en double sens entre le bâtiment "pommes de terre" et le bâtiment 3
- Création d'une zone de déchargement sur la façade nord de la halle aux fleurs
- Réfection de diverses chaussées (enrobé) sur les MIN Produits Alimentaires et
Fleurs
- Réfection de la signalisation horizontale
- Mise aux normes de la grande halle du MIN Fleurs

Gestion des déchets

- Réalisation de travaux en début d'année (plate-forme pour les déchets,
aménagement vide-ordures, etc)
- Acquisition des bacs destinés à la collecte sélective des déchets
- Mise en place effective de la gestion collective des déchets le lundi 19 février
2007
- Conférence de presse le vendredi 2 mars 2007
- Gestion informatisée de l'attribution, de l'entretien et de l'utilisation des bacs
à déchets
- Echanges avec le Conseil Général des Alpes-Maritimes, le Conseil Régional
PACA et l'ADEME pour la bonne application des conventions qui nous lient.

27
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Sécurité
- Mise à jour du document unique de sécurité
- Mise en place de l'interdiction de fumer dans les lieux publics à compter du 1er
février 2007
- Suite des travaux de sécurisation effectués par la SNEF et obtention de l'APAVE
de nombreuses levées de réserves
- Fléchage au sol et stops refaits en mars 2007
- Achat et mise en service de 2 défibrillateurs
- Sensibilisation au respect du Code de la Route sur le MIN (circulaires, courriers,
avertissements, interventions orales)
- Exploitation du système de vidéosurveillance pour identifier les contrevenants
et faire avancer les recherches

Evènementiel
Accueil sur le site du MIN de Nice de manifestations telles que :
- Journée "Sensation et Prévention" en faveur de l'Association des Paralysés de
France
- Journée de déballage de brocante
- Parc d'assistance du 42ème Rallye d'Antibes Côte d'Azur
- Cirque Achille ZAVATTA Fils
- Lancement automobile FORD
- Spectacle équestre "La Licorne Magique"

Communication et développement commercial

- "MIN EN FETE" les 12 et 13 mai 2007
- Développement de notre site internet
- Participation au fonctionnement d'une épicerie sociale et conférence de presse
en janvier 2007
- 24ème Sommet Mondial de la Fleur en octobre 2007
- Inauguration "PIACERI ITALIANI" en juillet 2007
- Conférence de presse relative à la mise en place de la gestion collective des
déchets sur les MIN de Nice en mars 2007
- Conférence de presse en décembre 2007 pour la présentation des activités de
la SOMINICE :
• participation au salon AGECOTEL en février 2008
• les "MIN EN FETE" les 10 et 11 mai 2008
• le tri sélectif des déchets un an après sa mise en place
• le MIN de Nice s'inscrit dans une nouvelle dynamique environnementale
- Participation en octobre 2007 au salon Cap Santé à Grasse
- Programme de visites du MIN pour les écoles élémentaires : environ 500 élèves
reçus en 2007
- Publication d'un extrait des mercuriales dans le journal NICE MATIN
- Remise de la médaille de chevalier de l'ordre du Mérite Agricole à Madame
Marie RAUCAZ en octobre 2007

28
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Informatique et internet
- Formation du Responsable Informatique à la fonction de “Correspondant
Informatique et Libertés”
- Mise en place d'un registre des traitements informatiques
- Changement de serveur et de prestataire pour notre site internet et nos
courriers électroniques
- Modification de toute l'infrastructure du site internet http://www.mindenice.fr
nouveau CMS (Content Management System, ou Système de Gestion de
Contenu), nouvelle mise en page, nouvelle apparence, nouveau contenu
- Mise en place sur le site internet d'une rubrique consacrée aux Mercuriales, les
cotations des cours des marchés
- Acquisition d'un caméscope numérique pour filmer l'activité des marchés
- Mise en place d'un nouveau système de sauvegarde des données du serveur
de la société, avec rotation des bandes de sauvegarde hebdomadaire et
mensuelle, sur un an
- Mise en place d'un webmail et d'une messagerie sécurisée permettant aux
employés de la SOMINICE de consulter en toute sécurité leurs courriers
électroniques à distance
- Installation de clés SSL pour la sécurisation de la messagerie électronique

Juridique - Gestion des contrats - Exploitation

- Gestion de la procédure de réduction d'emprise foncière pour l'implantation
d'un pôle d'échanges multimodal avec :
• les services de la Ville de Nice
• les services de la Préfecture des Alpes-Maritimes (DDAF)
• les 7 entreprises implantées sur cette zone (déplacement éventuel,
relogement)
- Projet de protocole d'accord avec les sociétés concernées par cette réduction
et avenants à leurs contrats d'occupation comme suite aux résiliations de leurs
conventions
- Etude des conséquences juridiques de la fin de la convention liant la SOMINICE
à la Ville de Nice au 19 juillet 2010
- Application effective des 2 Règlements Intérieurs (MIN "Produits Alimentaires"
et MIN "Fleurs")
- Mise en place d'une procédure d'appel à candidatures pour les locaux vacants
sur les MIN "Produits Alimentaires" et "Fleurs" conformément à la nouvelle
règlementation relative aux Marchés d'Intérêt National (article R-761-22 du
Code de Commerce)
- Avenants aux contrats d'occupation de tous les attributaires de locaux sur les
MIN de Nice relatifs à la clause "assurance", et plus particulièrement celle de "la
renonciation à recours réciproques entre la SOMINICE, les occupants et leurs
assureurs respectifs"

29
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Gestion du personnel
- Information aux salariés sur le Droit Individuel à la Formation
- Formations à la sécurité :
• habilitations électriques
• exercices incendie
• utilisation des défibrillateurs
• recyclage Sauveteurs Secouristes du Travail
- Perfectionnement sur le logiciel CEGID Gestion Commerciale
- Formation pour l'assermentation
- Formation sur la règlementation générale des marchés publics
- Augmentation des salaires au 1er janvier et 1er juillet 2007, notamment au profit
des salariés ayant des bas salaires

30
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
ETAT DES VISITES, REUNIONS OU
MANIFESTATIONS OFFICIELLES AUXQUELLES
LES MIN DE NICE ONT PARTICIPE
AU COURS DE L'ANNEE 2007
15 janvier Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole de Ventabrun

22 janvier Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole de La Bornala

29 janvier Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole Nice Flore

2 février Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole de Terra Amata

5 février Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole du Chalet des Roses

9 février Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole Chalet des Roses

5 mars Visite du M.I.N. par 9 personnes du Centre d’Action pour la Jeunesse La Madeleine

7 mars Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 15 élèves et 1 professeur de l'Ecole Hôtelière

17 mars Remise de l’insigne de Chevalier de la Légion d’Honneur à Monsieur Joseph CALZA, Président de la Sominice,
par Monsieur Christian Estrosi, Ministre délégué à l’aménagement du territoire et Président du Conseil Général
des Alpes-Maritimes

20 mars Visite du M.I.N. "Fleurs" par 12 élèves chinois et 1 professeur du Lycée Paul AUGIER

22 mars 192ème séance du Conseil d'Administration de la SOMINICE

2 avril Visite du M.I.N. par 52 personnes de l'Ecole Jules VERNES

6 avril Visite du M.I.N. par 59 personnes de l'Ecole Saint-Roch

16 avril Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 6 étudiants et 2 professeurs de Meldal Higschool

20 avril Visite du M.I.N. "Fleurs" par 15 personnes du ROTARY CLUB

4 mai Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Saint Philippe Beausite

10 mai 193ème séance du Conseil d'Administration de la SOMINICE

12 et 13 mai Manifestation "MIN EN FETE"

25 mai Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Chalet des Roses

1er juin Visite du M.I.N. par 22 élèves et 2 professeurs du Collège Charles III de Monaco

6 juin Visite de Monsieur Christian ESTROSI sur le M.I.N.

8 juin Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole Chalet des Roses

11 juin Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Henri Wallon

15 juin Visite du M.I.N. par le Comité Départemental Olympique et Sportif

15 juin Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole PAPON

22 juin Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Gérard PHILIPPE

31
 LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
25 juin Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole Madeleine Supérieure

28 juin Réunion de l'Assemblée Générale des actionnaires

31 août Visite du Consul du BURKINA FASO sur le M.I.N.

20 septembre Réunion du Comité Technique Consultatif "Produits Alimentaires"

20 septembre Réunion du Comité Technique Consultatif "Fleurs"

4 octobre 194ème séance du Conseil d'Administration de la SOMINICE

5 octobre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 140 personnes dans le cadre du Sommet Mondial de la Fleur.

12 octobre Visite du M.I.N. par Madame MARLAND-MILITELLO

24 octobre Visite du M.I.N."Produits Alimentaires" par 25 élèves et 2 professeurs de l'Ecole Hôtelière de Menton

9 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 30 personnes de la Société Centrale d'Agriculture des A.M.

9 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 10 élèves et 2 professeurs de l'Université de Nice Département de Géographie

12 novembre Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 24 élèves et 3 professeurs du Lycée Prof. Francis de Croisset

22 novembre Réunion de la Commission Mixte "Travaux Financement Budget Réglementation"

27 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 150 personnes du Centre de Gestion et de Fiscalité Agricole des A.M.

29 novembre 195ème séance du Conseil d'Administration de la SOMINICE

30 novembre Visite du M.I.N. par 25 personnes de l'Association Familles Rurales

6 décembre Réunion du Comité Technique Consultatif "Produits Alimentaires"

6 décembre Réunion du Comité Technique Consultatif "Fleurs"

7 décembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 25 élèves du Lycée horticole de Montravel

14 décembre Visite du M.I.N. par 55 élèves et 8 accompagnateurs de l'Ecole des Genêts

24 décembre 196ème séance du Conseil d'Administration de la SOMINICE

32
MARCHÉS D’INTÉRÊT NATIONAL DE NICE
PAL 1 - MIN ST. AUGUSTIN - 06296 NICE CEDEX 3
Tél : 04 92 29 75 75 - Fax : 04 92 29 75 99
www.mindenice.fr
sominice@mindenice.fr