Dieta para la diverticulitis

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DIVERTICULITIS Y ALIMENTACIN

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DIETA PARA LA DIVERTICULITIS

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La DIETA puede desempear un papel fundamental en la prevencin y tratamiento de la diverticulitis. Estudios comparativos han demostrado que los ciudadanos del mundo occidental presentan unos indices ms elevados de divertculos en el intestino que los ciudadanos de las zonas ms humildes. Otros estudios han revelado que la incidencia de esta enfermedad entre los vegetarianos es un 30 % menor. Muchos investigadores han relacionado esta superioridad con una dieta baja en fibra. Parece ser que, adems de una cierta predisposicin familiar, las personas que comen poca fibra presentan poca cantidad de movimientos peristlticos en el intestino. Los movimientos peristlticos son movimientos que ejerce la musculatura intestinal para expulsar los excrementos. Estos movimientos, ademas de expulsar las heces, contribuyen a fortalecer los propios msculos. Las personas con pocos movimientos suelen presentar problemas de estreimiento pero, ademas, tienen ms posibilidades de desarrollar divertculos o hernias intestinales por la debilidad muscular del intestino causada por falta de entrenamiento. Unas paredes dbiles cedern fcilmente a la presin exterior producindose estas protuberancias. Cuando los divertculos se llenan internamente de heces, estas,al quedar retenidas, desarrollan bacterias que producen inflamaciones en la zona llamadas diverticulitis. Una dieta rica en fibras ayudar a prevenir el estreimiento y a aumentar la movilidad intestinal lo que favorecer la prevencin de la enfermedad. Por otra parte, esta misma dieta puede ayudar a expulsar los residuos depositados en el intestino favoreciendo la curacin. Las dietas ricas en fibra soluble son ms recomendadas que las que contienen fibras insolubles porque estas ltimas inhiben la absorcin de minerales como el calcio y el magnesio que son necesarios en el fortalecimiento del msculo intestinal.

(Alimentos adecuados aconsejados para la diverticulitis)

Entre los alimentos especialmente aconsejados se encuentran:

- Las frutas: Ricas en fibras solubles, en vitaminas y en minerales adecuados para fortalecer el msculo intestinal . Muchas de estas fibras son solubles, especialmente pectinas y muclagos que, por su especial textura, ejercen adems un papel suavizante y protector de la mucosa intestinal. Entre las principales frutas tendramos las manzanas, las zanahorias, las calabazas, los higos, los pltanos, o las peras . Las ciruelas son especialmente interesantes para prevenir la enfermedad aunque contienen tanta fibra que

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05/06/2011

Dieta para la diverticulitis

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podran ocasionar demasiada estimulacin intestinal, por lo que debemos ser prudentes en su uso durante las pocas de inflamacin. - Las verduras: Contienen componentes similares a las frutas y resultan muy interesantes en la alimentacin de las personas con diverticulosis o diverticulitis. Resultan extremadamente interesantes la col y los miembros de la familia de las coles ( coles de Bruselas, brculi, coliflor, etc.) - Fibras insolubles: Una dieta rica en fibras insolubles como la ingestin de salvado puede prevenir la aparicin de divertculos, aunque inhibe la absorcin de muchos minerales y vitaminas necesarias para fortalecer el msculo intestinal. Adems su uso intensivo podra incrementar demasiado los movimientos peristlticos lo que empeorara los sntomas de la diverticulitis. Hay que ser prudente en la utilizacin de complementos ricos en fibra no soluble cuando los divertculos se encuentran inflamados. Es ms conveniente ingerir cereales integrales que combinan fibras ms agresivas como la celulosa con otras ms adecuadas menos agresivas como el almidn. Los cereales integrales o sus derivados ( arroz integral , avena, pan integral, trigo, etc. ) son ms convenientes que los refinados . Las patatas, ricas en almidn, son muy recomendables. El yogur : El yogur rico en Acidophilus ayuda a mantener una flora intestinal beneficiosa que puede prevenir la aparicin de otra flora ms perjudicial. El uso habitual de este tipo de yogures ayuda a prevenir las infecciones intestinales. El agua: Esta enfermedad suele producir episodios de estreimiento combinados con otros de diarrea. Hay que acostumbrarse a ingerir lquidos abundantes para contrarrestar la perdida de los mismos y evitar la deshidratacin. Una buena agua mineral es el lquido que debe tomarse con mucha abundancia ( Un par de litros al da) y nunca debe descuidarse cuando se ingiere mucha fibra insoluble. Los jugos de frutas o de verduras resultan adecuados. - Los frutos secos : resultan adecuadas por su contenido en fibra , siempre que se mastiquen bien para que no exista la posibilidad de que algn pequeo trozo quede alojado en un divertculo. - Las semillas: Algunas semillas como las de ssamo o zaragatona son muy adecuadas por su contenido en fibra, aunque tambin deben masticarse muy bien. - Las legumbres: Hemos de utilizar este grupo de alimentos con mucha precaucin en personas con diverticulitis porque, aunque contienen mucha fibra , son responsables de flatulencias que pueden empeorar los sntomas de estos enfermos. Su uso resulta adecuado en personas con diverticulosis no inflamada.

(Alimentos inadecuados desaconsejados para la diverticulitis)

Entre los alimentos que se deberan evitar se encuentran: - La carne roja: Este tipo de alimento suele ser responsable en muchos casos de las inflamaciones . Su digestin parece debilitar el msculo intestinal adems de favorecer la aparicin de putrefacciones. - El azcar refinado o los alimentos azucarados: Adems de poseer muy poco fibra, incrementan las posibilidades de putrefaccin intestinal. - Los alimentos refinados: Por su pobre riqueza en fibra son causantes de poca motilidad intestinal y pueden favorecer la aparicin de divertculos o diverticulitis . Por lo tanto, evitaremos alimentos como los pasteles, los helados, las galletas y seremos prudentes en la ingestin de pan blanco, arroz blanco, etc. - Las bebidas excitantes: el caf, el chocolate y las bebidas con gas son irritantes del intestino y no deben ingerirse, aunque si que puede utilizarse el vino moderadamente. La cafena o la teobromina de estos alimentos , ademas de contraer en demasa los msculos intestinales, tienen la capacidad de eliminar el agua de las heces y contribuir al estreimiento. Puede tomarse caf descafeinado, aunque es mejor prescindir del mismo cuando sea posible. Ms informacin sobre la diverticulitis y otras enfermedades del intestino en el listado superior.

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