MERCADO

Produo anual no RS (2000 - 2009)

90.00% 80.00% 70.00% 60.00% 50.00% 40.00% 30.00% 20.00% 10.00% 0.00% 2000

BRANCO COMUM BRANCO FINO TINTO COMUM TINTO FINO

2002

2004

2006

2008

Comercializao VB RS (2000-2009)
60.00% 50.00%

40.00%

30.00%

VINHO DE MESA VINHO FINO DE MESA

20.00%

10.00%

0.00% 2000

2002

2004

2006

2008

Fonte: Embrapa Uva e Vinho / Elaborao prpria.

13 pas produtor, 3 em relao ao incremento da sua produo entre os anos 2001 a 2005, 8 em rendimentos.Banco Nacional de DESenvolvimento (VITIVINICULTURA MUNDIAL: 19612007) Em 2007, o 17 lugar em rea cultivada com uvas, 19 em produo, segundo dados da FAO (Loiva Maria Ribeiro de Mello, pesquisadora da Embrapa Uva e Vinho) 5 produtor do hemisferio sul (Organizao Internacional do Vinho 2008 ).

Regies produtoras:
1. Rio Grande do Sul a. Campanha b. Campos de Cima da Serra c. Serra Gacha d. Serra do Sudeste 2. Santa Catarina a. Planalto Catarinense 3. So Paulo a. So Roque 4. Minas Gerais a. Sul de Minas Gerais 5. Paran a. Toledo 6. Pernambuco/Bahia a. Vale de So Francisco Empresas: ~ 350 empresas Entidades: Embrapa, Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), ABE (Associao de Bebidas Enologicas), Uvibra Administrao: Arranjos produtivos locais (APLs) no nordeste de crdito subsidiado, reduo de impostos, pesquisa agrcola e agroindustrial, melhoria da infraestrutura de apoio produo e a comercializao e de campanhas promocionais.

Consumo:
Brasil: ~3.500.000 Hl (estimao Embrapa para 2008) Quarto pas fora da UE, detrs de EEUU, Argentina e o Chile.

Estimativa BNDES

A produtividade no Vale do So Francisco atinge valores at duas vezes superiores aos maiores rendimentos fsicos apresentados mundialmente e cinco vezes maiores do que a mdia mundial.

MERCADO INTERNACIONAL Balana comercial 2009: dficit de 117,78 milhes de dlares, 183,21% superior ao dficit verificado em 2008. Exportaoes 2009: Vinhos de mesa: 146,5% superior ao ano de 2008 crescimento de apenas 25,61% ano anterior Preo mdio do litro exportado: 0.35 US$/L

Importaes 2009: aumento de 2,79% na quantidade importada crescimento de 6,46% no valor das importaes preo mdio: U$ 3,15 ao litro (continua ascendendo)

MATERIA PRIMA
Vitis vinifera 1. 2. 3. 4. Chardonnay Flora Gewurztraminer Malvasia a. M. Amarela b. M. Bianca c. M. di Candia d. M. Verde Moscato Branco Peverella Prosecco Riesling Itlico Sauvignon Blanc Smillon Trebbianno

5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Americanas 1. Vitis Labrusca i. Goethe ii. Nigara Branca 2. Vitis buorquina i. Herbemont (uva tinta utilizada para vinho branco) Hbridas 1. 2. 3. 4. 5. BRS Lorena Couderc 13 Isabel (uva tinta utilizada para vinho branco) Moscato Embrapa Seyve Villard 5276

LEGISLAO
Lei 7678/88 | Lei N 7.678, de 8 de novembro de 1988 Regulamento Dispe sobre a produo, circulao e comercializao do vinho e derivados da uva e do vinho, e d outras providncias.
Vinho a bebida obtida pela fermentao alcolica do mosto simples de uva s, fresca e madura. Pargrafo nico. A denominao vinho privativa do produto a que se refere este artigo, sendo vedada sua utilizao para produtos obtidos de quaisquer outras matrias-primas.

Lei 10970/04 | Lei no 10.970, de 12 de novembro de 2004 Altera dispositivos da Lei no 7.678, de 8 de novembro de 1988, que dispe sobre a produo, circulao e comercializao do vinho e derivados da uva e do vinho, e d outras providncias. Decreto 6871/09 | Decreto N 6.871, de 4 de junho de 2009 Regulamenta a Lei no 8.918, de 14 de julho de 1994, que dispe sobre a padronizao, a classificao, o registro, a inspeo, a produo e a fiscalizao de bebidas.

Subprodutos
Conhaque Champagne

Residuos
Engao Cascas Sementes