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Funcin de operaciones
Decisiones sobre:
Organizacin en su conjunto
Competitividad
Producto adecuado a los objetivos y mercado actuales de la empresa Afectan a la fortaleza, rendimiento , duracin y vida til del producto
Materiales
Los factores coste, calidad y tiempo de servicio estn ntimamente logado aquel Las perdidas del mercado se deben frecuentemente a las deficiencias del diseo del producto Todos los procesos productivos estn condicionados por el diseo de los productos Numerosos problemas tcnicos relacionados con el proceso fabril tienen su origen en l Las probabilidades de superar a competidores son mucho mayores Empleo de equipos automatizados con gran capacidad
Los equipos deben ser de tipo universal y flexible Bajos volmenes de produccin = inversin en equipo baja, pero los costes variables sern muy elevados
Estandarizado
Equipos
Producto
Personalizado
Procesos Financiacin Productos de bajo costo y alto volumen = desembolsar importantes sumas de dinero
Personal
Para productos o servicios a la medida poco estandarizados se necesitan personas innovadoras y bien formadas en el contenido de su tarea
Cambio econmico: disponibilidad de fondos por familia crece a alargo plazo, se producen cambios en los ciclos econmicos y en los precios a corto plazo Cambios sociolgico y demogrfico: los hbitos y necesidades de los consumidores estn cambiando Cambio tecnolgico: impulsa la cada de numerosas barreras en el campo del conocimiento Cambio poltico: genera la aparicin de nuevos acuerdos sobre comercio, tarifas, contratos, etc. Otros cambios: comerciales, requisitos profesionales, relacin con clientes, relacin con distribuidores
La mayora de los productos atraviesa a lo largo del tiempo una serie d etapas que se diferencian entre si por la forma del crecimiento de las ventas en relacin a tiempo
Introduccin
Crecimiento
Madurez
Declive
* Desembolsos especiales destinados a proseguir esfuerzos de investigacin , desarrollo de productos, modificaciones y mejoras del proceso y desarrollo de relacin con los clientes
* Afinar el producto de acuerdo con las caractersticas del mercado * Buscar un proceso productivo adecuado * En esta etapa el producto no esta perfeccionado (diseo y proceso) Incertidumbre de clientela
ms
que
* Saturacin del mercado * Ventas se estabilizan a largo tiempo * Mantener alta demanda * Aumentar al mximo el volumen de produccin y reducir la innovacin * Mejorar proceso productivos (mejorar costes y aumentar la cantidad) * Ampliarse las versiones del modelo bsico * Generar complementarias existentes de versiones las ya
* Aplicacin al principio de Pareto: los recursos han d e invertirse en unos pocos productos crticos y no en muchos triviales
* Se pueden convertir en bienes bsicos * Buscar formas de mejorarlos y complementarlos
Direccin de operaciones: disear un sistema que ayude a introducir satisfactoriamente nuevos productos
Generacin de ideas Clientes Investigacin de mercados Vendedores Departamentos de I + D Elementos : Proveedores Competidores Tangibles Intangibles Departamento de Marketing desempea un papel esencial Investigar en productos y procesos
Evaluacin de ideas
Bateras de prueba Exmenes
Tirn de demanda
Generacin de ideas que surgen de una necesidad identificada
Empuje tecnolgico
Ideas que proviene de los resultados de la investigacin Incluyen: Estimacin de necesidades y anlisis del mercado Valoracin de las relaciones con los competidores Viabilidad econmica Estudios de factibilidad tcnica Lista de control de ajustes a las caractersticas
Sugiere : Nuevos productos Nuevos clientes Nuevos mercados Cambio en la orientacin empresarial
Test de ajuste organizativo: evaluar la consistencia entre el nuevo producto y la organizacin Reforzar los puntos fuertes y ventaja competitiva Complementar la cartera de productos Adecuarse a estructuras y planes futuros
Etapa Seleccin
Marketing Ideas y necesidades de clientes Estimacin de la demanda Sensibilidad en precios Acciones de la competencia
Fianzas Calculo de resultados Preparacin de documentos Valoracin del riesgo del proyecto
Diseo
Desarrollo
Actualizacin de estimaciones de costos e ingresos Seguimientos de los costes de produccin del prototipo
Durante la fase de diseo definitivo, se desarrollan dibujos y especificaciones para este producto. Como resultado de las pruebas en los prototipos se pueden incorporar ciertos cambios al diseo definitivo
Pruebas de mercado: para medir la aceptacin del producto. Se limitan a regiones geogrficas pequeas.
Plantas piloto: reproducciones a escala de la hipottica planta de produccin. Se usan tcnicas de simulacin.
-Funcin a realizar -Tamao y forma -Aspecto -Calidad -Impacto Ambiental -Tiempo (principalmente en servicios) -Necesidad de recipiente -Costos -Produccin -Tiempo Se construye el concepto del producto, el cual incluye:
1. Diseo preliminar
Diseo del producto utilizando las herramientas de prevencin tales como AMFE de diseo, Diseo para la Fabricacin (DFM), Diseo para Montaje (DFA)
Prototipo: Versiones a escala del producto que refleja las caractersticas fsicas ms importantes del producto.
2. Construccin y pruebas prototipos, plantas piloto y realizacin de pruebas mercado 3. Diseo Final Estandarizacin
Ingeniera de Valor
Diseo Modular Producir una amplia variedad de productos a partir de un nmero limitado de mdulos
Incorporacin de cambios en el diseo definitivo y pruebas adicionales. Se realizan todas las especificaciones de diseo para que pueda comenzarse la produccin. Equipo de desarrollo Contar con un fuerte apoyo de la Alta Direccin Liderazgo cuantificado y experiencia previa Poseer organizacin formal del grupo Disponer de programas de adiestramiento para ensear tcnicas y capacitacin Participacin y cooperacin
Busca que los productos se fabriquen de acuerdo a un procedimiento y piezas estndar para que sea ms fcil su produccin e intercambiar componentes y piezas
Lograr una cadena de produccin que tenga las menos etapas posibles para disminuir costes, mano de obra, y conseguir una fiabilidad superior para Reducir Fallos
Ventajas: Minimiza el nmero de piezas distintas en el almacn y el nmero de cambios en el producto Simplifica los procedimiento operativos y de control Compras de gran volumen y obtencin de descuentos Produccin en serie y automatizacin del proceso Inconvenientes: Peor calidad y producto no exclusivo Rigidez o falta de flexibilidad
Ventajas: Fallos ms fciles de diagnosticar y remediar Reparaciones ms sencillas y rpidas Simplifica la programacin, la planificacin del proceso productivo y la gestin de materiales
Inconvenientes: Dificultad e imposibilidad de desensamblar los mdulos No es posible la reutilizacin de las piezas en buen estado Mayores costes al tener que adquirir todo el mdulo en lugar de por partes
Fiabilidad
Probabilidad de que un producto funcione adecuadamente segn su especificaciones durante un periodo de tiempo y bajo unas condiciones
prestar
un
Ventajas: Disminucin del nmero de componentes Incremento de la estandarizacin de los componentes Mejora de los aspectos funcionales Mejora del diseo del trabajo y su seguridad Mejora de la prestacin de servicios y mantenimiento del producto Diseo robusto en calidad
Inconvenientes Mayor tiempo en el diseo de la maquinaria y herramientas Ampliacin en la variedad de mmpp empleadas
Ingeniera / Anlisis de valor Tcnicas orientadas a buscar mejoras que conduzcan a la obtencin de un producto mejor o a la disminucin de costos. Costo: recursos que se utilizan para crear un producto Valor: percepcin que tiene el cliente de la utilidad del producto en relacin a su costo (utilidad/costo)
Este ltimo aspecto tiene que ver con la seguridad que ofrece el producto. La mayor parte de las normas relativas a seguridad, son normas legales, por tanto no interesa introducirse mucho en ellas, en estos apuntes, aunque pueden ser vitales para la supervivencia comercial del producto.
DFM: Crear un producto que sea fcil de fabricar y con el menor nmero posible de componentes
DFA: Optimizar el montaje del producto con cada uno de los componentes
Seguridad
Se aplicar sobre un producto o servicio que se encuentra en el mercado Eliminar cualquier coste que no contribuya al valor y eficacia del producto Pretende lograr el adecuado grado de satisfaccin de las necesidades del consumidor a un mnimo coste
Proceso simultneo: al mismo tiempo que se disea el producto, se disea el proceso VENTAJAS: Rapidez, flexibilidad Menor tiempo y coste Interaccin de tareas y miembros del equipo INCONVENIENTES: Dificultad de dirigir y controlar No aplicable a grandes proyectos Requiere un gran esfuerzo durante su desarrollo No aplicable a proyectos dirigidos por un gran proyecto
Proceso secuencial: hasta que no acabe el diseo del producto no comienza el diseo del proceso VENTAJAS: Fcil de dirigir y controlar Existencia de un nmero limitado de tareas en cada etapa INCONVENIENTES: Elevado tiempo y coste Rigidez: incompatible con rapidez y flexibilidad Dificultad en la interaccin de tareas
Tormenta de ideas
Planos de ingeniera: diseo que muestra las dimensiones, tolerancias, materiales y acabados.
Planos de montaje: dibujo tridimensional del producto en el cual se muestran todos sus componentes y su ubicacin.
El grafico de montaje: ilustra en forma esquemtica el proceso de montaje, identificando los puntos o etapas de la produccin en que los componentes pasan a ser subconjuntos y pasan a productos terminados
Hoja de ruta: lista las operaciones necesarias para fabricar el componente a partir de los materiales recogidos en la lista de materiales
Lista de materiales: descripcin clara y precisa de la estructura que caracteriza la obtencin del producto, indicado los componentes que lo integran, las cantidades necesarias de cada uno de ellos y la secuencia en que se combinan para obtener el producto final
Competencia creciente Volatilidad de la demanda Rpidos cambios tecnolgicos Presin ejercidita por la Alta Direccin Consecucin de los objetivos de crecimientos Emergencia de nuevos mercados Reduccin de los ciclos de vida de los productos
Estrategias
Confiar en fuentes externas, a las que se puede comprar, alquilar o pagar una licencia de uso o tecnologa Intensificar los programas de I+D por rendimiento adecuado competiciones internas , el I+D en sucesivas etapas de innovacin Desarrollar estrategias de gestin innovadora de la I+D Activar el solapamiento entre las etapas de diseo y desarrollo Crear equipos para el desarrollo conjunto de equipos y procesos Emplear nuevas tecnologas
Tradicional
Paralelo
Ventajas: Reduccin de tiempo necesario para colocar el bien o servicio en el mercado Proporciona una transicin ms ajustada entre las diferentes etapas y se elimina cuellos de botella que suelen ralentizar el proceso Sentimiento de responsabilidad compartida Aumento de cooperacin Una mayor implicacin y dedicacin Mayor agudeza para resolver los problemas Incremento d e iniciativa Diversificacin de las capacidades individuales Sensibilidad hacia las condiciones del mercado
Proyecto integrado
*Actualizaciones en las modificaciones de productos ya existentes * Cambios por: quejas, sugerencias, empleados, expertos, de las autoridades, de las organizaciones industriales, de las competencias del mercado
Esta conectado a la supervivencia a largo plazo de la empresa, crea una senda competitiva, la mayora de las veces en mercados ya existentes, normalmente a travs de mejoras radicales sobre productos actuales
Pasos a seguir: 1. Investigacin del mercado, del os competidores y de las oportunidades del crecimiento 2. Planificacin del nuevo producto 3. Presentacin a la Alta Direccin 3. Desarrollo del producto y planificacin de la produccin
4. Producto y lanzamiento del nuevo producto
* Generacin de nuevos productos para mercados que tambin son nuevos para la empresa * Los productos se inician a partir de la fuerza conductora interna de los ingenieros de I+D *Contratacin de nuevo personal de staff para la rpida creacin de un nuevo o cocimiento
Contexto interno adecuado de la Alta Direccin: * Creacin de nueva cultura y clima creativo en la organizacin * Agilizando organizativa la estructura
* Distribuyendo los recursos * Seleccionando a los individuos emprendedores que desarrollarn tareas * Favoreciendo el desarrollo de nuevas tecnologas
Diseo mejorado Reduccin de las compras y consumo de materias primas Simplificacin en Planeacin y control de produccin Mejora ene las cargas de maquina y rutinas de fabricacin Reduccin en el tiempo de preparacin de herramientas y en los tiempos de produccin y de trabajo en curso
Aspectos fsicos El servicio explicito (beneficios que se pueden apreciar) Servicio implcito (beneficios psicolgicos)
Caractersticas
Diseo
Intangibilidad Simultaneidad Singularidad o unicidad Interaccin con los clientes Inconsistencia en la definicin del producto Perecedero Heterogeneidad Fabricas Fabricacin de servicios Talleres de servicios Servicios profesionales por proyecto
Tecnologa de grupos
Servicios
Nuevas tecnologas
Clasificacin
Bsqueda de clientes de bajo coste Estandarizacin de alguno de los servicios Auto- personalizacin Entorno Sistemas que s emplearan Hacer tangible lo intangible Personalizacin de un producto estndar Modificacin de las expectativas de calidad del servicio
En la actualidad existen sistemas de diseo asistido por computadora CAD siglas en ingles (Computer Aided Design) se utilizan para generar modelos con caractersticas de un producto determinado. Las caractersticas pueden ser el tamao, el contorno y la forma de los componentes, se almacenan en dibujos electrnicos ya sean bidimensionales o tridimensionales.
Reduccin de costes
Los equipos CAM reafirman la eliminacin de los errores del operador y la reduccin de los costos de mano de obra. Ms sin embargo, la precisin constante y el uso ptimo previsto del equipo representan ventajas an ms significativas. Por ejemplo, las herramientas de corte se desgastarn ms lentamente y se estropearan con menos frecuencia, lo que reducira todava ms los costos de fabricacin.