INSTITUTO NACIONAL DE SALUD

Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional

SITUACIN NUTRICIONAL DE LA POBLACIN

PERUANA

2008-2011

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

SISTEMA DE INFORMACION DEL ESTADO NUTRICIONAL DE

NIOS MENORES DE 5 AOS Y GESTANTES
(SIEN) 2008 - 2011

Actividad orientada a la generacin de datos a travs de un sistema

informtico implementado en las Direcciones Regionales y Direcciones de Salud
a nivel nacional, recaba informacin de peso y talla de nios menores de 05
aos, datos de peso, talla y hemoglobina de gestantes que acceden a los
establecimientos de salud.

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Desnutricin Crnica en Nios menores de 5 aos atendidos

en los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per I Semestre 2011

DIRESA

3.5 a 10.5 de DC
14.3 a 22.0 de DC
22.8 a 37.2 de DC
Fuente: Sistema de Informacin del Estado
Nutricional SIEN I Semestre 2011

HUANCAVELICA
CAJAMARCA I
CHOTA
ANDAHUAYLAS
APURIMAC I
AYACUCHO
HUANUCO
CUTERVO
ANCASH
AMAZONAS
LORETO
CUSCO
PIURA I
JAEN
JUNIN
PASCO
LA LIBERTAD
UCAYALI
PUNO
SULLANA
LAMBAYEQUE
SAN MARTIN
TUMBES
MADRE DE
DIOS
LIMA
ICA
AREQUIPA
CALLAO
LIMA ESTE
LIMA SUR
MOQUEGUA
LIMA CIUDAD
TACNA
NACIONAL

Total de
Evaluados

Total de
Casos

% DC

41908
61046
29082
17507
21574
55441
78618
13701
82229
38197
76340
104274
58248
36390
72695
22572
93441
34355
70973
44927
46671
61945
13782

15603
19134
8880
5312
6490
14277
20223
3434
19786
9065
17370
22946
12628
7710
14891
4553
18020
6492
12830
7891
7474
8845
1441

37.2
31.3
30.5
30.3
30.1
25.8
25.7
25.1
24.1
23.7
22.8
22.0
21.7
21.2
20.5
20.2
19.3
18.9
18.1
17.6
16.0
14.3
10.5

13382

1246

9.3

53293
39679
75168
20845
64006
52365
9135
90073
15991
1609853

4911
2985
5263
1373
3370
2713
440
3597
560
291753

9.2
7.5
7.0
6.6
5.3
5.2
4.8
4.0
3.5
18.1

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Anemia en Gestantes que acuden a los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per I Semestre 2011

DIRESA

14.0 a 21.4 de ANEMIA

21.5 a 28.2 de ANEMIA
29.5 a 56.1 de ANEMIA

Fuente: Sistema de Informacin del Estado

Nutricional I Semestre 2011

HUANCAVELICA
APURIMAC I
PUNO
AYACUCHO
ANDAHUAYLAS
CUSCO
PASCO
JUNIN
MADRE DE
DIOS
HUANUCO
ANCASH
CALLAO
LA LIBERTAD
LIMA ESTE
CHOTA
LIMA CIUDAD
PIURA I
SAN MARTIN
LIMA
MOQUEGUA
TACNA
LIMA SUR
SULLANA
CAJAMARCA I
JAEN
ICA
UCAYALI
LORETO
AMAZONAS
AREQUIPA
TUMBES
LAMBAYEQUE
CUTERVO
NACIONAL

Total de
Evaluadas

Total de
Casos

%
ANEMIA

4362
1473
7453
8187
1777
12230
2673
8166

2449
769
3714
3578
665
4545
950
2794

56.1
52.2
49.8
43.7
37.4
37.2
35.5
34.2

1107

369

33.3

10170
9027
3640
9223
7793
1721
12032
2387
6811
4689
856
1233
9037
4012
5652
2202
4024
3749
5611
2520
7472
1994
6235
879
170397

3082
2664
1026
2482
2074
433
2888
563
1605
1069
195
280
1945
858
1157
421
764
697
981
413
1219
314
882
123
47968

30.3
29.5
28.2
26.9
26.6
25.2
24.0
23.6
23.6
22.8
22.8
22.7
21.5
21.4
20.5
19.1
19.0
18.6
17.5
16.4
16.3
15.7
14.1
14.0
28.2

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Desnutricin Crnica en Nios menores de 5 aos

que acuden a los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per 2010

DIRESA

3.8 a 10.2 de DC
13.5 a 21.4 de DC
21.5 a 34.1 de DC
Fuente: Sistema de Informacin del Estado
Nutricional SIEN 2010

HUANCAVELICA
ANDAHUAYLAS
APURIMAC I
CAJAMARCA
CHOTA
CUTERVO
ANCASH
AYACUCHO
HUANUCO
PIURA I
CUSCO
LORETO
AMAZONAS
JUNIN
JAEN
PASCO
UCAYALI
PUNO
LA LIBERTAD
SULLANA
LAMBAYEQUE
SAN MARTIN
TUMBES
LIMA
MADRE DE
DIOS
ICA
AREQUIPA
CALLAO
MOQUEGUA
LIMA ESTE
LIMA SUR
LIMA CIUDAD
TACNA
NACIONAL

Promedio
Mensual de
Evaluados

Promedio
Mensual de
Casos

% DC

14952
9792
12016
18553
12444
5024
32240
17260
22892
15858
30775
29436
12654
23950
11109
7453
12558
23977
28735
14823
16186
22874
4684
16623

5103
3041
3712
5665
3548
1322
8183
4292
5419
3616
6626
6301
2635
4744
2167
1400
2303
4347
5142
2556
2547
3096
478
1408

34.1%
31.1%
30.9%
30.5%
28.5%
26.3%
25.4%
24.9%
23.7%
22.8%
21.5%
21.4%
20.8%
19.8%
19.5%
18.8%
18.3%
18.1%
17.9%
17.2%
15.7%
13.5%
10.2%
8.5%

3926

321

8.2%

12664
24459
5678
3030
17668
16103
28333
5243
533972

932
1794
354
172
944
763
1155
201
96287

7.4%
7.3%
6.2%
5.7%
5.3%
4.7%
4.1%
3.8%
18.0%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Anemia en Gestantes que acuden a los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per 2010

DIRESA

14.0 a 18.6 de ANEMIA

18.9 a 26.3 de ANEMIA
27.5 a 54.3 de ANEMIA

Fuente: Sistema de Informacin del Estado

Nutricional SIEN 2010

HUANCAVELICA
PUNO
APURIMAC I
ANDAHUAYLAS
AYACUCHO
CALLAO
PASCO
CUSCO
JUNIN
ANCASH
MOQUEGUA
HUANUCO
LA LIBERTAD
LIMA
LIMA ESTE
LIMA CIUDAD
PIURA I
TACNA
LIMA SUR
AMAZONAS
CHOTA
MADRE DE
DIOS
SAN MARTIN
SULLANA
AREQUIPA
CUTERVO
UCAYALI
TUMBES
LORETO
CAJAMARCA I
ICA
JAEN
LAMBAYEQUE
NACIONAL

Total de
Evaluadas

Total de
Casos

%
ANEMIA

14598
18544
6257
3664
23928
9460
8992
35304
22702
22244
2615
32652
26838
9678
18177
29423
6641
2859
24367
6205
4942

7930
8997
2920
1593
9780
3244
3058
11714
7406
6109
718
8599
6771
2417
4266
6587
1414
604
5077
1202
944

54.3%
48.5%
46.7%
43.5%
40.9%
34.3%
34.0%
33.2%
32.6%
27.5%
27.5%
26.3%
25.2%
25.0%
23.5%
22.4%
21.3%
21.1%
20.8%
19.4%
19.1%

3921

742

18.9%

22815
12522
17508
2965
7240
5402
18817
15645
9495
7057
22258
475735

4242
2300
3180
514
1239
910
3149
2541
1535
1071
3107
125880

18.6%
18.4%
18.2%
17.3%
17.1%
16.8%
16.7%
16.2%
16.2%
15.2%
14.0%
26.5%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Desnutricin Crnica en Nios menores de 5 aos

que acuden a los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per 2009

DIRESA

LAMBAYEQUE

LIMA CIUDAD

AYACUCHO

4.3 a 10.6 de DC
15.6 a 22.3 de DC
23.2 a 34.1 de DC
Fuente: Sistema de Informacin del Estado
Nutricional SIEN 2009

HUANCAVELICA
ANDAHUAYLAS
APURIMAC I
CAJAMARCA
CUTERVO
CHOTA
ANCASH
AYACUCHO
PIURA
HUANUCO
CUSCO
LORETO
AMAZONAS
JAEN
PUNO
UCAYALI
JUNIN
PASCO
LA LIBERTAD
SULLANA
LAMBAYEQUE
SAN MARTIN
MADRE DE
DIOS
LIMA
TUMBES
ICA
AREQUIPA
CALLAO
MOQUEGUA
LIMA ESTE
LIMA SUR
LIMA CIUDAD
TACNA
NACIONAL

Promedio
Mensual de
Evaluados

Promedio
Mensual de
Casos

% DC

8199
8823
11663
15895
5419
11215
29035
14885
9820
17212
23396
21180
10113
9323
18785
7154
18379
6118
21601
9521
13532
15909

2795
2901
3822
4967
1608
3280
8025
3852
2525
4176
5414
4692
2191
1989
3999
1508
3763
1237
4135
1785
2161
2446

34.1%
32.9%
32.8%
31.2%
29.7%
29.2%
27.6%
25.9%
25.7%
24.3%
23.1%
22.2%
21.7%
21.3%
21.3%
21.1%
20.5%
20.2%
19.1%
18.8%
16.0%
15.4%

3329

354

10.6%

12368
4260
10754
21739
3942
2101
13924
12455
24513
5428
421991

1211
411
893
1682
298
145
793
678
1089
232
81058

9.8%
9.7%
8.3%
7.7%
7.6%
6.9%
5.7%
5.4%
4.4%
4.3%
19.2%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Anemia en Gestantes que acuden a los Establecimientos de Salud segn DIRESA Per 2009

DIRESA

LAMBAYEQUE

AYACUCHO

12.4 a 20.0 de ANEMIA

20.1 a 25.0 de ANEMIA
26.1 a 52.5 de ANEMIA

Fuente: Sistema de Informacin del Estado

Nutricional SIEN 2009

HUANCAVELICA
ANDAHUAYLAS
PUNO
APURIMAC I
AYACUCHO
CALLAO
PASCO
ANCASH
CUSCO
JUNIN
UCAYALI
LIMA
LIMA CIUDAD
HUANUCO
LIMA ESTE
LORETO
LA LIBERTAD
MOQUEGUA
MADRE DE
DIOS
LIMA SUR
AMAZONAS
TACNA
SULLANA
PIURA I
JAEN
CUTERVO
AREQUIPA
ICA
TUMBES
CAJAMARCA
SAN MARTIN
CHOTA
LAMBAYEQUE
NACIONAL

Total de
Evaluadas

Total de
Casos

%
ANEMIA

8192
4381
15904
6612
22545
7654
7737
20494
28407
20438
5239
7869
28478
29119
13822
19018
30398
1968

4301
2232
7804
2883
8744
2732
2735
6487
8674
5577
1367
1964
6817
6917
3237
4419
7056
454

52.5%
50.9%
49.1%
43.6%
38.8%
35.7%
35.3%
31.7%
30.5%
27.3%
26.1%
25.0%
23.9%
23.8%
23.4%
23.2%
23.2%
23.1%

2007

451

22.5%

23312
5746
3560
10134
5260
6296
3163
19299
11069
4440
14900
20974
5147
19782
433364

5173
1255
716
2023
1016
1183
576
3501
1986
771
2551
3290
795
2460
112147

22.2%
21.8%
20.1%
20.0%
19.3%
18.8%
18.2%
18.1%
17.9%
17.4%
17.1%
15.7%
15.4%
12.4%
25.9%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Desnutricin Crnica en Nios menores de 5 aos que acuden a los Establecimientos de Salud
segn DIRESA Per 2008

LAMBAYEQUE

LIMA CIUDAD

AYACUCHO

5.0 a 11.6 de DC
16.7 a 25.9 de DC
27.6 a 37.3 de DC
Fuente: Sistema de Informacin del Estado
Nutricional SIEN 2008

DIRESA

Promedio
Mensual de
Evaluados

Promedio
Mensual de
Casos

% DC

HUANCAVELICA
APURIMAC
ANDAHUAYLAS
CAJAMARCA
CUTERVO
CHOTA
ANCASH
AYACUCHO
PIURA
HUANUCO
CUSCO
JAEN
LORETO
AMAZONAS
PASCO
JUNIN
PUNO
SULLANA
UCAYALI
LA LIBERTAD
LAMBAYEQUE
SAN MARTIN
MOQUEGUA
MADRE DE DIOS
TUMBES
LIMA
ICA
AREQUIPA
CALLAO
LIMA SUR
LIMA ESTE
LIMA CIUDAD
TACNA
NACIONAL

7891
9737
7798
11348
5655
8654
27695
12598
9866
13822
15920
7576
16804
9565
5352
15628
16143
9406
8294
17412
11384
12973
879
3105
3060
11520
8460
17863
3041
6720
9341
18807
4916
349233

2941
3399
2721
3916
1901
2776
8146
3623
2810
3829
4395
1959
4067
2309
1258
3616
3583
1986
1721
3598
1954
2162
102
358
334
1230
791
1593
255
464
576
1016
245
75634

37.3%
34.9%
34.9%
34.5%
33.6%
32.1%
29.4%
28.8%
28.5%
27.7%
27.6%
25.9%
24.2%
24.1%
23.5%
23.1%
22.2%
21.1%
20.7%
20.7%
17.2%
16.7%
11.6%
11.5%
10.9%
10.7%
9.3%
8.9%
8.4%
6.9%
6.2%
5.4%
5.0%
21.7%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Anemia en Gestantes que acuden a los Establecimientos de Salud

segn DIRESA Per 2008

LAMBAYEQUE

LIMA CIUDAD

AYACUCHO

14.0 a 18.8 de ANEMIA

19.2 a 26.1 de ANEMIA
26.5 a 55.2 de ANEMIA
Fuente: Sistema de Informacin del Estado
Nutricional SIEN 2008

DIRESA

Total de
Evaluadas

Total de
Casos

%
ANEMIA

ANDAHUAYLAS
HUANCAVELICA
PUNO
AYACUCHO
PASCO
CALLAO
JUNIN
ANCASH
CUSCO
LORETO
LA LIBERTAD
LIMA
APURIMAC
MADRE DE DIOS
LIMA CIUDAD
TACNA
LIMA SUR
LIMA ESTE
CHOTA
HUANUCO
TUMBES
PIURA
SULLANA
AMAZONAS
AREQUIPA
MOQUEGUA
CAJAMARCA
SAN MARTIN
ICA
CUTERVO
UCAYALI
JAEN
LAMBAYEQUE
NACIONAL

4543
4509
15314
22517
7777
7289
20420
18711
23330
16041
25608
13284
7384
1610
34296
3048
18846
13167
3638
28141
5148
5832
13630
6951
21380
796
13338
20381
8294
2157
4404
6048
19815
417647

2509
2195
7363
9050
2780
2583
6093
5417
6686
4594
6790
3472
1911
385
8016
693
4261
2931
793
5866
989
1118
2569
1168
3537
130
2083
3246
1315
331
636
848
2771
105129

55.2%
48.7%
48.1%
40.2%
35.7%
35.4%
29.8%
29.0%
28.7%
28.6%
26.5%
26.1%
25.9%
23.9%
23.4%
22.7%
22.6%
22.3%
21.8%
20.8%
19.2%
19.2%
18.8%
16.8%
16.5%
16.3%
15.6%
15.9%
15.9%
15.3%
14.4%
14.0%
14.0%
25.2%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

MONITOREO NACIONAL DE INDICADORES NUTRICIONALES

(MONIN)
Periodos I y III 2008

Encuesta Nacional que determina los valores de los indicadores de impacto,

determinantes y de proceso que miden el estado nutricional, vinculadas a la
reduccin de la desnutricin crnica en nios menores de cinco aos y mujeres
en edad frtil (MEF) a nivel nacional y por mbito geogrfico (Lima
metropolitana, resto costa, Sierra urbana, Sierra Rural, Selva).
Se mide retinol srico, hemoglobina en nios menores de cinco aos y mujeres
en edad frtil y gestantes, Se mide Yodo en orina en mujeres en edad frtil y
gestantes. A nivel de Hogar se mide calidad microbiolgica (coliformes) y
contenido de cloro en agua. Se mide contenido de yodo en sal (Yoditest,
Laboratorio).
Se mide el consumo de alimentos por mtodo de recordatorio de 24 horas a
nios de seis a 59 meses. Se mide presencia de enfermedades infecciosas como
EDA e IRA, lactancia materna, CRED, INMUNIZACIONES, participacin
programas sociales, necesidades bsicas insatisfechas.

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de obesidad en nios menores de cinco aos

segn mbitos y pas, I y III trimestre 2008

Prevalencia de anemia y deficiencia de vitamina A en nios menores de cinco aos

segn mbitos y pas, I y III trimestre 2008

Prevalencia de deficiencia de vitamina A y yodo en mujeres en edad frtil

segn mbitos y pas, I y III trimestre 2008

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Proporcin de hogares segn caractersticas del agua de consumo segn mbitos y pas, I y III
trimestre 2008

Proporcin de hogares segn caractersticas de la vivienda

segn mbitos y pas, I y III trimestre 2008

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

MICRONUTRIENTES

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de deficiencia de Vitamina A segn mbito geogrfico

(Nios 6-35 m)
Intervalo de confianza al 95%
Inferior
Superior

Cdigo de Estrato

Estimacin
(%)

Lima Metropolitana

10.3380

2.7030

17.9730

Resto de Costa

10.3050

2.3530

18.2580

Sierra Urbana

10.7810

3.1140

18.4480

Sierra Rural

13.0730

7.3530

18.7930

Selva

13.8910

6.7600

21.0210

Nacional

11.4610

7.9400

14.9830

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Prevalencia de deficiencia de Vitamina A segn mbito urbano o rural

(Nios 6-35 m)

rea INEI

Estimacin
(%)

Intervalo de confianza al 95%

Inferior
Superior

Urbano

10.3400

5.8690

14.8110

Rural

14.2230

8.9730

19.4740

Nacional

11.4610

7.9400

14.9830

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de Anemia segn mbito geogrfico (Nios 6-35 m)

Intervalo de confianza al 95%
Inferior
Superior

Cdigo de Estrato

Estimacin
(%)

Lima Metropolitana

31.5880

25.5360

37.6400

Resto de Costa

44.4670

30.5680

58.3670

Sierra Urbana

52.2570

42.7660

61.7480

Sierra Rural

58.0970

49.4630

66.7310

Selva

43.7690

30.2020

57.3350

Nacional

43.4060

38.3040

48.5080

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Prevalencia de Anemia segn mbito urbano o rural (Nios 6-35 m)

rea INEI

Estimacin
(%)

Intervalo de confianza al 95%

Inferior
Superior

Urbano

39.8700

33.4890

46.2520

Rural

53.4630

45.6400

61.2860

Nacional

43.4060

38.3040

48.5080

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de Anemia en MEF segn mbito geogrfico

Intervalo de confianza al 95%
Inferior
Superior

Cdigo de Estrato

Estimacin
(%)

Lima Metropolitana

23.4940

19.2510

27.7370

Resto de Costa

17.5370

13.4180

21.6560

Sierra Urbana

32.4080

24.8780

39.9390

Sierra Rural

31.5460

25.2130

37.8780

Selva

24.9900

14.1480

35.8310

Nacional

24.1640

21.3350

26.9920

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Prevalencia de Anemia en MEF segn mbito urbano o rural

rea INEI

Estimacin
(%)

Intervalo de confianza al 95%

Inferior
Superior

Urbano

23.2950

19.9010

26.6890

Rural

27.3330

22.5960

32.0700

Nacional

24.1640

21.3350

26.9920

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de consumo de sal yodada 15 + ppm en nios (6-35 meses) segn mbito geogrfico

Intervalo de confianza al 95%

Inferior
Superior

Cdigo de Estrato

Estimacin
(%)

Lima Metropolitana

84.5020

79.2510

89.7540

Resto de Costa

78.0060

70.4910

85.5210

Sierra Urbana

83.1850

72.7890

93.5820

Sierra Rural

76.1660

66.3830

85.9480

Selva

77.1380

67.6110

86.6660

Nacional

80.2530

76.7100

83.7960

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Prevalencia de consumo de sal yodada 15 + ppm en nios (6-35 meses) segn mbito urbano o rural

rea INEI

Estimacin
(%)

Intervalo de confianza al 95%

Inferior
Superior

Urbano

82.9270

79.1150

86.7400

Rural

72.4910

64.4700

80.5130

Nacional

80.2530

76.7100

83.7960

Fuente: Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales MONIN 2009

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

ENCUESTA NUTRICIONAL EN ENAHO

Trimestre I - 2008

Encuesta nutricional realizada en la muestra de la Encuesta Nacional de

Hogares del INEI, siendo la poblacin de estudio los miembros de los hogares,
los indicadores seleccionados son antropometra (Peso, Talla) a toda la familia
y permetro abdominal a mayores de 14 aos, y hemoglobina a nios menores
de cinco aos, mujeres de 12 a 49 aos y adultos mayores a partir de 60 aos.
As mismo se aplica un cuestionario de actividad fsica a todas las personas
mayores de 14 aos.

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Tipos de Perfiles Nutricionales de los Hogares. ENAHO I Trimestre 2008. Per

1
2
3
4
5
6
7

Perfil Nutricional de los Hogares

EE

Hogar sin malnutricin

Hogar con dualidad global de malnutricin
Hogar con miembros de 18 a mas aos con exceso de peso
Hogar con menores de 18 aos con dficit talla-edad
Hogar con dualidad parcial de malnutricin
Hogar desnutrido
Hogar obeso

16.9%
0.4%
53.1%
12.2%
15.1%
0.0
0.9%

1.0%
0.1%
1.3%
0.8%
0.8%
-0.2%

95% IC
Inf
Sup
15.0% 19.0%
0.2%
0.8%
50.6% 55.5%
10.7% 13.8%
13.6% 16.7%
--0.5%
1.4%

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

N
2,124
3,023
3,023
3,023
3,023
3,023
3,023

Tipos de Perfiles Nutricionales de los Hogares. ENAHO I Trimestre 2008. Per

% Hogares con mayores de 18

aos con exceso de peso

% Hogares sin Malnutricin

% Hogares con menores de 18

aos con dficit talla-edad

% Hogares con dualidad

parcial de malnutricin

rea
Urbano
Rural
Pobreza
Pobre extremo
Pobre no extremo
No pobre
Educacin del Jefe del hogar
Sin nivel/Inicial
Primaria
Secundaria
Superior
Idioma del Jefe del hogar
Quechua
Castellano
Otro
Edad del Jefe del hogar
14-29 aos
30-44 aos
45-59 aos
>60 aos
Sexo del Jefe del hogar
Masculino
Femenino
Total

EE

15.4%
19.6%

95% IC

N
%

EE

1,231
893

66.5%
26.8%

22.9%
24.3%
17.9%

403
585
1,136

15.1%
10.8%
16.7%
11.2%

34.2%
16.3%
23.6%
20.8%

2.5%
1.2%
3.5%

17.9%
13.3%
6.4%

4.1%
1.6%
1.7%
2.5%

16.5% 1.1%
18.5% 2.5%
16.9% 1.0%

Inf

Sup

1.4%
1.5%

12.9%
16.8%

18.2%
22.8%

18.2%
20.0%
15.1%

2.2%
2.0%
1.3%

14.2%
16.3%
12.7%

23.3%
13.3%
19.9%
15.4%

4.9%
1.4%
1.8%
2.4%

22.3%
15.4%
11.7%
34.7%
16.9%
11.5%
10.6%

95% IC

EE

69.3%
30.4%

4.4%
27.4%

10.2%
38.7%
62.3%

18.3%
47.6%
67.9%

3.7%
2.0%
1.9%
2.3%

14.9%
37.6%
51.7%
67.9%

32.8%
59.4%
44.0%

2.5%
1.4%
5.5%

272
1,037
560
238

34.8%
51.4%
58.7%
57.7%

1,779
328
2,124

95% IC

EE

5.5%
31.0%

11.2%
22.6%

34.2%
14.0%
3.7%

44.3%
20.5%
5.8%

4.4%
1.6%
0.9%
0.7%

26.0%
17.2%
7.0%
1.4%

24.6%
8.4%
18.1%

2.2%
0.7%
5.1%

42.9%
54.9%
62.6%
63.6%

16.9%
12.5%
10.7%
11.9%

55.8%
58.8%
55.5%

Inf

Sup

Inf

Sup

1.5%
1.7%

63.6%
23.6%

0.5%
1.8%

3.4%
24.0%

13.7%
43.1%
65.1%

2.0%
2.2%
1.4%

39.1%
17.0%
4.6%

2.6%
1.6%
0.5%

98
777
823
409

21.3%
41.5%
55.4%
72.7%

29.5%
45.4%
59.0%
77.0%

34.0%
20.3%
8.6%
2.4%

27.5%
17.8%
20.5%

498
1,523
86

28.1%
56.5%
33.6%

37.8%
62.1%
55.0%

27.3%
14.0%
8.6%
6.6%

43.1%
20.1%
15.2%
16.5%

3.9%
1.8%
2.0%
3.1%

27.5%
47.8%
54.7%
51.6%

14.5%
14.2%
15.0%

18.8%
23.9%
19.0%

53.0% 1.4%
53.9% 2.6%
53.1% 1.3%

50.2%
48.8%
50.6%

95% IC
Inf

Sup

0.9%
1.4%

9.6%
19.9%

13.1%
25.4%

1,853
1,196

25.7%
19.0%
11.3%

2.1%
1.7%
0.9%

21.7%
15.9%
9.7%

30.1%
22.6%
13.3%

477
752
1,820

43.1%
23.7%
10.6%
4.1%

18.0%
20.9%
15.6%
4.7%

3.3%
1.4%
1.3%
0.8%

12.4%
18.3%
13.2%
3.3%

25.5%
23.9%
18.2%
6.7%

156
1,101
1,147
618

20.6%
7.1%
10.1%

29.0%
10.0%
30.4%

19.7%
13.6%
16.1%

1.8%
0.9%
3.5%

16.4%
12.0%
10.4%

23.5%
15.4%
24.1%

683
2,211
127

2.8%
1.0%
1.1%
1.7%

12.1%
10.6%
8.7%
9.0%

23.0%
14.7%
13.0%
15.5%

10.7%
16.4%
15.0%
13.5%

2.0%
1.2%
1.3%
2.0%

7.4%
14.1%
12.6%
10.0%

15.4%
18.9%
17.8%
18.0%

297
1,338
994
394

12.6% 0.9%
10.7% 1.4%
12.2% 0.8%

10.9%
8.2%
10.7%

14.4%
13.8%
13.8%

15.9% 0.9%
11.3% 1.7%
15.1% 0.8%

14.2%
8.3%
13.6%

17.8%
15.3%
16.7%

2,459
564
3,049

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

Prevalencia de anemia en nios de 6-35 meses.

ENAHO I Trimestre 2008. Per

rea
Urbano
Rural
Pobreza
Pobre extremo
Pobre no extremo
No pobre
Total

Muestra

EE

31.8
49.3

439
329

25.1
40.5
41.1
38.0

119
148
41
768

95% IC
Inf

Sup

2.7
3.6

26.6
42.4

37.4
56.3

4.1
4.4
11.0
2.2

17.9
32.3
22.2
33.8

33.9
49.3
63.0
42.4

Prevalencia de anemia en Mujeres en Edad Frtil (12-49 aos).

ENAHO I Trimestre 2008. Per

rea
Urbano
Rural
Pobreza
Pobre extremo
Pobre no extremo
No pobre
Mujeres 15-49 aos

Muestra

EE

17.4
21.5

3,147
1,744

25.5
18.3
17.4
18.6

706
1,134
3,011
4,891

95% IC
Inf

Sup

1.0
1.5

15.5
18.7

19.4
24.5

2.0
1.5
1.0
0.8

21.8
15.4
15.6
17.0

29.7
21.5
19.4
20.2

Prevalencia de anemia en nios de 6-35 meses.

ENAHO I Trimestre 2008. Per

rea
Urbano
Rural
Pobreza
Pobre extremo
Pobre no extremo
No pobre
Total

Muestra

EE

31.8
49.3

439
329

25.1
40.5
41.1
38.0

119
148
41
768

95% IC
Inf

Sup

2.7
3.6

26.6
42.4

37.4
56.3

4.1
4.4
11.0
2.2

17.9
32.3
22.2
33.8

33.9
49.3
63.0
42.4

Prevalencia de anemia en Mujeres en Edad Frtil (12-49 aos).

ENAHO I Trimestre 2008. Per

rea
Urbano
Rural
Pobreza
Pobre extremo
Pobre no extremo
No pobre
Mujeres 15-49 aos

Muestra

EE

17.4
21.5

3,147
1,744

25.5
18.3
17.4
18.6

706
1,134
3,011
4,891

95% IC
Inf

Sup

1.0
1.5

15.5
18.7

19.4
24.5

2.0
1.5
1.0
0.8

21.8
15.4
15.6
17.0

29.7
21.5
19.4
20.2

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

DEFINICION DE TERMINOS

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN

DEFINICIN DE TRMINOS
Definiciones segn caractersticas de agua. MONIN Periodos I y III 2008
Nro

Tipo

Definicin
Agua usada para el consumo de los miembros que habitan en la
vivienda cuyo contenido de cloro es igual a 0.5 mg/L.

1 Clorada

Agua usada para el consumo de los miembros que habitan en la

vivienda y que es tratada mediante ebullicin.

2 Hervida
3 Bact. Negativa

Agua usada para el consumo en la vivienda y que no contiene

bacterias del grupo de los coliformes fecales y Escherichia coli.

Definiciones segn caractersticas de la vivienda MONIN. Periodos I y III 2008

Nro

Tipo

1 Letrina

2 Cocina mejorada

Definicin
Se llama as a un diseo de cocina que sea prctica, econmica, que
use materiales de la zona, que no se distancie demasiado del diseo
tradicional que economice lea y que evite la acumulacin de humo
dentro del hogar.
Se considera a aquellas que han sido realizadas con capacitacin previa
y de acuerdo a normas tcnicas brindadas por instituciones con
experiencia en el tema (FONCODES, ONGs, entre otras). Previa
verificacin.

Definiciones de los Tipo de Perfiles Nutricionales de los Hogares. ENAHO I Trimestre

2008 Per
Nro

Tipo

Definicin

1 Hogar sin malnutricin

Hogar con dualidad
global de malnutricin
Hogar con miembros de
3 18 a ms aos con
exceso de peso
Hogar con menores de
4 18 aos con dficit tallaedad
2

Hogar con dualidad

parcial de malnutricin

Ninguno de los <18aos con dficit talla-edad (DTE) y

ninguno de los >=18 aos con exceso de peso
Ninguno de sus miembros con malnutricin
Todos los<18 aos con DTE y todos los >=18 aos con
exceso de peso
Miembros <18aos sin DTE y alguno o todos los
miembros de 18 a ms aos con exceso de peso
Alguno o todos los <18 aos con DTE y sin exceso de
peso en los miembros >=18 aos
Con DTE en alguno o todos los <=18 aos y con
exceso de peso en algn >=18 aos

6 Hogar desnutrido

Con DTE todos los <18 aos y con dficit de peso en

todos los >=18 aos de edad

7 Hogar obeso

Con exceso de peso en todos los integrantes

Universo
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos
Hogares con miembros menores de
18 aos y de 18 a ms aos

Direccin Ejecutiva de Vigilancia Alimentaria y Nutricional - DEVAN