Receitas Saudveis Salada agridoce

Uma refrescante salada que combina a frescura da fruta e dos legumes. Tudo o que queremos num dia quente de vero e que, ainda por cima, no compromete a linha. A fruta e os legumes pertencem a um grupo de alimentos cujas principais caractersticas so conterem poucas calorias e serem os maiores fornecedores de vitaminas, sais minerais, fitoqumicos e fibras.

Ingredientes (para 6 pessoas):

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12 folhas grandes de alface 1 chvena de agrio ou rcula 1 laranja 1 pssego 1 ma vermelha com casca pimento vermelho 1 cenoura ralada 2 colheres de sopa de passas de uva, sem grainhas 3 colheres de sopa de sementes de ssamo, para polvilhar

Para o molho:

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2 iogurtes naturais 1 colher de sobremesa de mostarda 2 colheres de sopa de salsa picada Sal a gosto

Preparao:
1 Lave muito bem todos os ingredientes da salada e proceda ao seu corte: a laranja descascada cortada em gomos, a ma e o pssego com casca so cortados. O pimento cortado em tiras finas. 2 Forre uma saladeira com as folhas de alface inteiras. No meio da saladeira coloque as folhas de agrio ou rcula. Disponha a ma, a laranja e o pssego e, por cima, as tiras de pimento. Polvilhe com as passas de uva e com as sementes de ssamo. 3 Bata os ingredientes do molho com um garfo e sirva com a salada.

Receitas Saudveis Salada completa

Uma prtica e nutritiva salada que pode preparar em poucos minutos. Deliciosa e muito saudvel, no deixe de experimentar!

Ingredientes (4 pessoas):

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150g (em cru) de massa colorida (fusilli, laos ou outra pequena) 1 lata de milho 1 pimento vermelho 2 tomates pouco maduros (rijos) 2 chvenas de rcula

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4 ovos cozidos 4 tirinhas de delcias do mar 2 iogurtes naturais 2 colheres de sopa de sumo de limo Um molhe de salsa picada Sal, a gosto

Preparao:
1 Coza a massa em abundante gua temperada com sal e um fio de azeite. Quando estiver pronta escorra e passe-a por gua fria. 2 Entretanto coza os ovos, deixe arrefecer e descasque-os. Corte-os em quartos. 3 Misture a massa com o milho, as delcias do mar e o pimento cortados em cubos, e os ovos. Acrescente a rcula. 4 Prepare o molho misturando o iogurte com a salsa picada e o sumo de limo. Tempere com sal. 5 Pode misturar o molho na salada inteira ou cada um colocar no prato a quantidade que desejar.

Receitas Saudveis Strogonoff de camaro

Nesta receita retiramos os ingredientes que normalmente transformam este prato numa proibio para quem est de dieta. A linha agradece e o paladar no esquecido! Neste strogonoff, as natas foram substitudas por leite e iogurte magros, e um pouco de farinha para imitar a consistncia da receita tradicional. O resultado surpreendente e as calorias foram substancialmente reduzidas.

Ingredientes (para 6 pessoas):

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600 g de miolo de camaro mdio 200 g de cogumelos laminados (enlatados) 2 chvenas de caldo de peixe (ou de legumes) 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola grande, finamente picada 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sobremesa de paprika 4-5 colheres de sopa de concentrado de tomate 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 chvena de ch de leite magro 1 embalagem (125 g) de iogurte natural magro 2 colheres de sopa de salsa fresca picada Sal, a gosto

Preparao:
1 Coloque o azeite num tacho grande e junte a cebola, a mostarda, o concentrado de tomate, a paprika, os cogumelos, o sal e o caldo de peixe. Aquea.

2 Quando levantar fervura junte os camares e deixe ferver mais 10 minutos. 3 parte, misture a farinha com o leite e o iogurte. Acrescente aos camares e v mexendo sempre, em lume brando, at engrossar o molho. 4 Adicione a salsa picada, desligue o lume e tape. Sugesto: Acompanhe com arroz branco