Escola E. B. 2,3 Dr.

Correia Alexandre Leiria 2008/2009

FICHA DE AVALIAO SUMATIVA
CINCIAS DA NATUREZA Alimentao - 6 ano
Ficha C
Nome: _________________________________________________________________
Turma :______
Nmero:

CLASS.:_________________________________

_____

O Professor:______________________________

Data : ___/___/___

O Enc. de Educao:_______________________

1 Responde a cada uma das alneas com os termos da

salada de palavras apresentada a seguir.
1.1 Indica quatro alimentos
________________________________________________
1.2 Indica quatro nutrientes
________________________________________________
1.3 Indica um nutriente grande fornecedor de energia
para a realizao de movimentos e trabalho fsico
_________________________________________________________________________
1.4 Indica dois alimentos glucdicos
_________________________________________________________________________
Na coluna A esto indicados alguns nutrientes. Na coluna B, funes desses
nutrientes. Une, por meio de setas, as palavras da coluna A com as respectivas funes
da coluna B.
2

B
Do energia para trabalhar brincar, etc.

PROTENAS

GORDURAS

VITAMINAS

MINERAIS

HIDRATOS DE

Previnem o organismo de doenas como o

bcio, anemia e crie dentria e entram na
formao de alguns tecidos como os dos ossos e dos
dentes.
Servem para construir novas clulas e tecidos e
renovar os que vo sendo destrudos
Defendem o organismo contra certas doenas e
ajudam os outros nutrientes a serem utilizados.

CARBONO

Do energia e protegem-nos contra o frio

GUA

FIBRAS

Regulam o esvaziamento da vescula biliar e

regulam o funcionamento do intestino grosso.
o principal constituinte dos rgos e
fundamental para eliminar as substncias txicas e
regular a temperatura do corpo.

1/5

2. L com ateno o seguinte texto e analisa atentamente a tabela 1 da pgina seguinte:

Um marinheiro sueco, atingido de escorbuto, e portanto, condenado a um breve fim,
foi posto pelos seus companheiros numa canoa e abandonado deriva.
Ao fim de algumas horas, o infeliz notou que o fundo da embarcao estava coberto de
limo1 esverdeado e comeou a com-lo para enganar a fome.
Aps vrios dias deste regime herbvoro forado, longe de piorar, recuperou
suficientemente as foras para dirigir a canoa para terra firme, onde foi socorrido por
alguns pescadores...
In ROQUE, Mercs e Castro, ADALMIRO Biologia (adaptado)

Aps a leitura atenta do texto, utiliza a tabela 1 para responderes s questes seguintes:
Qual ter sido o factor que possibilitou a melhoria do Marinheiro Sueco (por
que melhorou)?
_________________________________________________________________________
2.1

_________________________________________________________________________
2.2 Por que teria adoecido o marinheiro?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
O escorbuto uma avitaminose.
2.3.1
O que so Avitaminoses?
________________________________________________________________________
2.3.2 O escorbuto uma avitaminose provocada pela carncia de que vitamina?
________________________________________________________________________
2.3

VITAMINAS
A
C
PP

ALIMENTOS QUE AS CONTM

Leite; Fgado; Gema de ovo;
Cenoura
Vegetais verdes; Tomate;
Frutos cidos (laranja, limo).
Carne;
Vsceras.
Tabela 1

Observa os alimentos representados na figura e responde s questes.

3.1 Neste grupo h um intruso. Qual ?
____________________________________________________
A
3

3.2 Qual o nutriente que predomina neste conjunto de B

alimentos?
G
___________________________________________________
3.3

Refere dois factores que podem determinar a maior ou

Leite e derivados (Lacticnios)
menor quantidade que um indivduo dever
consumir
destes alimentos:_______________________________
C

Carne peixe e ovos e

______________________________________________________________________
ovos
3. A figura 1 representa a Roda dos alimentos com
os sectores designados com as
letras A; B; C; D; E; F e G.
Leguminosas
Legumes (Hortcolas)

LIMO Vegetao constituda por algas verdes

F
2/5
E

Figura 1
3.1.

Completa a figura 1, escrevendo na Roda dos Alimentos os principais alimentos

Correspondentes aos sectores A, E e G.
3.2. Diz qual o nutriente fornecido em grande quantidade pelos alimentos do sector D:
_________________________________________________________________________
3.3. Indica trs nutrientes que so fornecidos pelo leite: ____________________________
_________________________________________________________________________
3.4. Qual o principal nutriente fornecido pelos alimentos do sector E?
_________________________________________________________________________
3.5. Para alm das fibras, indica mais dois nutrientes fornecidos pelos alimentos do sector
F: _______________________________________________________________________
3.6. Diz qual a importncia (funo) das fibras para o nosso organismo:
_____________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
4.

Tem ainda em conta a roda dos alimentos para responderes s questes seguintes:
4.1. Por que razo o grupo A ocupa menor rea na roda dos alimentos? (Apresenta os
teus argumentos referindo-te a pelo menos uma das consequncias para a
sade provocados pelo excesso destes alimentos).

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.2. Apesar de do seu baixo valor calrico (pobres em calorias energia), os
alimentos do sector F so os que devem ser ingeridos em maior quantidade,
porqu?

3/5

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.3. A roda dos alimentos ajuda praticar uma alimentao equilibrada se pusermos
em prtica os princpios ou regras que ela contm. Indica dois desses
princpios:
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5.

L atentamente as seguintes ementas:

Ementa A
.Sopa de massa
.Bife de vaca com batatas fritas
.Pudim

Ementa B
.Sopa de gro com hortalia
.Fgado de porco com arroz e salada
.Laranja

5.1. Qual das ementas, A ou B, te parece mais correcta (adequada a uma

alimentao saudvel)?
_________________________________________________________________________
5.2. Indica duas razes que justifiquem a resposta
anterior:______________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Liga, por meio de setas, as frases da coluna A com as da coluna B de forma a obteres
afirmaes verdadeiras.
4

O consumo excessivo de glcidos

Diabetes
Pouca resistncia s infeces

A carncia de vitamina C

Obesidade

O consumo excessivo de gorduras provoca

O Excesso de sal

Hipertenso
Doenas cardiovasculares

O Iogurte , como sabes, um alimento moderno obtido essencialmente a partir do leite.

Nem sempre so100% naturais, pois levam
Iogurte de morango
aditivos. Observa com ateno o seguinte
Ingredientes: Leite parcialmente desnartulo de um iogurte.
5

6.1. O que so aditivos alimentares?

____________________________________

4/5

tado, acar, protenas lcteas, fermentos

lcteos, preparado de fruta, morango,
dextrose, aromas, corante E - 120, conservante de fruta E 202.

_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
6.2. Indica os aditivos utilizados na confeco deste iogurte: _________________
_________________________________________________________________________
7. A gua muito importante para a alimentao. Das frases que se seguem assinala com
uma cruz (X) as que explicam essa importncia.
A gua faz parte de todos os lquidos orgnicos, como o sangue e a saliva.
A gua faz falta para o nosso duche dirio.
A gua contribui para a forma e volume do corpo, sendo o seu principal constituinte.
A gua existe na Natureza nos estados lquido, slido e gasoso.
A gua serve de veculo a outros nutrientes, como minerais, que nela se dissolvem.
8. Completa as frases com o nome de doenas causadas pela carncia ou pelo excesso dos
nutrientes.
A. O excesso de gorduras pode provocar ______________________________________
B. O abuso dos hidratos de carbono pode causar ________________________________
C. A falta de vitaminas pode provocar doenas chamadas _________________________
D. A Carncia de protenas pode causar _______________________________________

Boa Sorte!
O professor:
_______________________
Fernando Brites Pereira

5/5