1.

ACTIVIDAD:

Nuestra Pyme es una cafetera, bar, restaurant donde se ofrecen platos de todo tipo desde desayunos, platos a la carta nacional e internacionales, variedad de licores, bebidas no alcohlicas etc. con el toque especial de msica en vivo en un ambiente acogedor y relajado que permitir a nuestra distinguida clientela compartir e irse satisfecho. 2. LOGOTIPO

3. SLOGAN

4. IDENTIFICACION Y ANALISIS DE MERCADO Nuestro negocio es una microempresa. 4.1 Oferta Lo que CAFETO bar restaurant cafetera ofrece a su distinguida clientela es platos de calidad con el toque especial de la casa, con el firme propsito por supuesto de satisfacer la necesidad del pblico de poder salir a un lugar y disfrutar de una velada al aire libre en compaa de amistades al mismo tiempo que en su interior tener la opcin de un bar ambiental izado. Hemos tomado en cuenta que nuestra oferta va enfocada a personas de la clase media baja a alta ya que en la ciudad el promedio de sueldo es de 350 dlares.

4.2 Proveedores Nuestros proveedores se los ha seleccionado con la mayor minuciosidad tomando en cuenta calidad, precios, ubicacin accesibilidad, formas de pago etc. Nuestro principal proveedor ser la cadena SUPERMAXI y AKI y para el caf o variedad de el hemos escogido a JUAN VALDEZ.

4.3 Demanda CAFETO se dirige a satisfacer una necesidad general de una poblacin especifica que oscila regularmente entre los 16 a 40 aos de edad, adems de turistas nos dirigimos a ellos porque nuestra oferta es extensa y variada nos enfocamos a un segmento de mercado joven brindndoles entradas (comida rpida) y bebidas alcohlicas y derivadas del caf en un doble ambiente de bar y cafetera dndole al cliente la opcin de cenar en nuestro local disfrutando de un ambiente nuevo y creemos firmante en la aceptacin de la ciudad para as poder obtener beneficios de lucro de ella, llevndola a cabo con xito y principalmente recuperando la inversin inicial en un plazo no mayor a un ao y medio. Como servicio brindamos un ambiente placentero rodeado de buena msica, gente agradable, con precios accesibles al mercado porque tomamos en cuenta que en nuestra ciudad no hay un poder adquisitivo alto con el objetivo de diferenciarnos de la competencia para brindar una opcin ms al cliente y que esta opcin sea la mejor. 4.4 Marketing

La publicidad ser dirigida directamente al consumidor, ya que debemos concentrar los recursos para dirigirlo al mercado tratando de informar sobre nuestros productos, de una

manera efectiva creando as una imagen de prestigio sobre la calidad y el servicio de nuestro bar/ cafetera / restaurante.
y y

Promocin por radio, Internet, e-mails masivos por base de datos, pagina web, facebook, twitter. Promociones competitivas tales como: 2x1, regalos para cumpleaeros, happy hours, descuentos por pagos en efectivo, noche de tarjetas de crdito,etc. Dependiendo de los das para hacer ms efectivas las mismas. Flyers que sean repartidos en los lugares donde se encuentran nuestros clientes potenciales.

5. Macro localizacin Ecuador 6. Micro localizacin Ibarra Plazoleta Francisco Caldern ubicada entre las calles Pedro Moncayo y Sucre en pleno corazn de la cuidad 7. Misin Ofrecer a nuestra distinguida clientela un servicio de calidad tomando en cuenta sus exigencias nutricionales y enfocndonos a su comodidad y buen gusto. 8. Visin El Bar Restaurante- cafetera CAFETO se enfoca desde su apertura ser lder, en servicio de restaurante para todos los usuarios con el fin de posicionarse en el mercado convirtindonos en uno de los principales restaurantes en la ciudad, compitiendo con calidad para satisfacer a todos los clientes y usuarios. 9. Recursos 9.1 Recursos humanos Gerente: socias del establecimiento Administrador: es la persona encargada de llevar adelante el control de los fondos, inventarios y personal del negocio; debe velar porque los objetivos estratgicos de los propietarios se ejecuten. Chef: es la persona encargada de la preparacin de los aperitivos y comidas del lugar. Meseros: estas personas son parte importante ya que de esta va a depender la frecuencia de los clientes en el local, deben estar bien entrenados para dar una atencin amable y eficiente. Guardia: personal que tendrn la responsabilidad de velar por el cuidado y seguridad tanto de las personas que estn en el local, como del mismo personal y establecimiento en general

9.2 Recursos materiales y tecnolgicos Contaremos con maquinaria de bar y cocina no de primera mano ya que consideramos que podemos obtener maquinaria de segunda mano con mucha vida til por delante a la mitad de su costo original y conforme avancemos iremos actualizando nuestros. Adicional a esto muchos de nuestros proveedores ofrecen su maquinaria con tal de comprometernos al consumo mensual de sus productos y de la promocin de sus productos dentro del local por ejemplo Pilsener, coca cola con sus congeladores y refrigeradores. El equipo tendr un valor total aproximado de 15ooo dlares y estar compuesto por: congelador de acero inoxidable; Otras maquinarias, equipos y utensilios entre los que podemos destacar: estufa, freidoras, mesa de acero inoxidable, licuadoras, cafeteras, ollas de acero inoxidable, vajilla, cubertera, sillas y mesas, caja registradora, escritorio de oficina y otros. Tecnologa: equipo de sonido, 2 televisores LCD y 1 computadora

10. Ventajas principales Nuevas fuentes de trabajo en la ciudad. Estar ubicados en el corazn de Ibarra. Aportar a la cuidad ofreciendo un lugar elegante. 11. Desventaja mayor El ser nuevos en el mercado nos convierte en vulnerables a la aceptacin de los habitantes. 12. Presupuesto y financiamiento Para efectos de este proyecto, el financiamiento provendr de dos fuentes: prstamo bancario y recursos propios de las accionistas. El financiamiento bancario lo conforma un prstamo por $ 20,000 con una tasa fija del 15.75% anual a pagarse en un plazo mximo de cinco aos.

13. Determinantes externos Proyecto fcil de imitar. Ley de pymes: CAPTULO Marco Institucional II

Participarn con derecho a voz los Presidentes de las Federaciones de Cmaras de Industrias, Comercio, Pequea Industria, Microempresa y Artesanos. Art. 4.- Funciones del Consejo Superior de Micro, Pequea y Mediana Empresa.- El Consejo Superior de Micro, Pequea y Mediana Empresa, tendr las siguientes funciones: a)Contribuir a la definicin, formulacin y ejecucin de polticas pblicas generales, transversales, sectoriales y regionales de promocin empresarial de las micro, pequeas y medianas empresas, - MIPYMES; b)Analizar el entorno econmico, poltico y social; su impacto sobre las MIPYMES y sobre la capacidad de estas para dinamizar la competencia en los mercados de bienes y servicios; c)Contribuir a la definicin, formulacin y ejecucin de programas de promocin de las MIPYMES, con nfasis en los referidos al acceso a los mercados de bienes y servicios, formacin de capital humano, modernizacin y desarrollo tecnolgico y mayor acceso a los mercados financieros institucionales; d)Contribuir a la coordinacin de los diferentes programas de promocin de las MIPYMES que se realicen dentro del marco de los planes de desarrollo y las polticas de gobierno; e)Proponer polticas y mecanismos de fortalecimiento de la competencia en los mercados; f)Propender por la evaluacin peridica de las polticas y programas pblicos de promocin de las MIPYMES, mediante indicadores de impacto y proponer los correctivos necesarios;
Art. 8.- Atendiendo criterios de eficacia, economa, buena fe, simplificacin y facilitacin de la actividad empresarial, la Superintendencia de Compaas, regular la organizacin y funcionamiento de las micro, pequeas y medianas empresas, garantizando que, especficamente, se reduzcan los trmites, requisitos, e informacin a su cargo y que todas las gestiones se puedan adelantar, adems, por internet y otras formas electrnicas. CAPTULO III Acceso a mercados de bienes y servicios Art. 10.- Orientacin, seguimiento y evaluacin.- La Contralora General del Estado orientar, har seguimiento y evaluar el cumplimiento de lo dispuesto en el artculo anterior y formular recomendaciones sobre la materia y dar traslado a las autoridades competentes cuando se evidencia el incumplimiento de lo previsto en dicho artculo. Art.13.- Prcticas restrictivas.- La Superintendencia de Compaas o la entidad que se crea para combatir los monopolios, con el fin de evitar que se erijan barreras de acceso a los mercados o a los canales de comercializacin para las MIPYMES, investigar y sancionar a los responsables de tales prcticas restrictivas.

CAPTULO V Acceso a mercados financieros

Art 19.- Prestamos e inversiones destinados a las MIPYMES.- Para efectos de lo previsto en esta Ley, cuando el Gobierno Nacional verifique que existen fallas del mercado u obstculos para la democratizacin del crdito, que afecten a las micro, pequeas y medianas empresas, en coordinacin con el Directorio del Banco Central del Ecuador, podr determinar temporalmente la cuanta o proporcin mnima de los recursos del sistema financiero que, en la forma de prstamos o inversiones, debern destinar los establecimientos de crdito al sector de las micro, pequeas y medianas empresas. Art. 20.- Democratizacin del crdito.- El Directorio del Banco Central del Ecuador tendr, con relacin a las MIPYMES, las funciones de formular polticas de democratizacin del crdito y financiamiento para el establecimiento de nuevas empresas, promover la competencia entre los intermediarios financieros, determinar la presencia de fallas de mercado que obstaculicen el acceso de estas empresas al mercado financiero institucional y adoptar los correctivos pertinentes, dentro del marco de sus competencias CAPTULO VI Creacin de empresas Art. 22.- De la creacin.- La constitucin de las micro, pequeas y medianas empresas se las realizar en las formas unipersonal o societaria permitidas por la Ley. Art. 23.- De los beneficios para la generacin de empleo.- A continuacin del literal g) del artculo 1 de la Ley de Beneficios Tributarios para nuevas inversiones productivas, generacin de empleo y prestacin de servicios, publicado en el Registro Oficial No. 148 de 18 de noviembre del 2005 agrguese el siguiente literal: h) La creacin de micro, pequeas y medianas empresas. Art. 24.- Las micro, pequeas y medianas empresas que se constituyan a partir de la vigencia de esta Ley se acogern a los beneficios establecidos en la Ley de beneficios tributarios para nuevas inversiones productivas, generacin de empleo y prestacin de servicios.
Art. 26.- Lneas de crdito para creadores de empresa.- El Banco Nacional de Fomento y la Corporacin Financiera Nacional establecern, durante el primer trimestre de cada ao, el monto y las condiciones especiales para las lneas de crdito y para las garantas dirigidas a los creadores de micro, pequeas y medianas empresas.

14. Determinantes internos

y y y

Servicio rpido, tanto en la barra en las mesas. Precios competitivos en los aperitivos y bebidas Poco personal involucrado en la operacin.

y y

Doble ambiente el cual nos permite abarcar un mayor grupo de clientes. Localizacin estratgica en la cual hay un gran transito de carros y personas en las cercanas. Alta calidad en servicios y productos. Capacidad de atraer a usuarios que buscan un ambiente tanto de cafetera como bar sin tener que escoger entre uno de los dos. Creciente habito de tener un lugar con un ambiente donde conversar y consumir tanto bebidas alcohlicas como cafs, jugos y otros y poder a la vez comer (aperitivos).

y y y

15. Anexos