La curacin por medio de los alimentos

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4/3/2011

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La curacin por medio de los alimentos

Subttulos
. Leyes de curacin con los alimentos -

En la medicina natural es muy popular un dicho hipocrtico: Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina sea tu alimento. Este proverbio bien entendido ha sido, es, y puede ser para muchas personas un camino nuevo hacia la verdadera salud sin necesidad de recurrir a la medicina medicamentosa qumica con sus mortferos efectos secundarios en muchos casos. El doctor Bernard Jensen, una autoridad mundial en el campo de la Medicina natural, la Iridologa y la bsqueda de la Salud integral a travs de la naturaleza, durante el pasado siglo siempre se esforz por ponerlo en prctica al tratar con sus miles de pacientes, con excelentes resultados como as lo testifican tanto sus pacientes, como sus ms allegados colaboradores y, como no, sus excelentes libros sobre Medicina natural. Animamos a todos aquellos interesados por una salud completa, los utilicen como referencia para saber como combatir las enfermedades, y como encontrar remedios a sus dolencias. Entre estos libros destacamos: Mi sistema naturista, La naturaleza tiene el remedio, Jugoterapia, La limpieza de los tejidos a travs del intestino y uno de sus ltimos libros Cuerpo radiante. En este artculo informamos las leyes que deberamos tener en cuenta al usar la nutricin como medida teraputica pero basndonos en las leyes o normas que el doctor Bernard Jensen elabor. No queremos decir que los alimentos de por s sean la panacea que lo cura todo; pero s asegurarles que sin un cambio en la alimentacin todo lo dems perder su eficacia. A continuacin enumeramos las leyes que el doctor Jensen nos aconseja a seguir. Como vern no son meros caprichos de un naturpata ocurrente, sino que tienen la base cientfica, la lgica que naturaleza nos ensea, y la experiencia de ms de 65 aos al servicio de la salud de sus pacientes.
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Leyes de curacin con los alimentos 1. El alimento debe ser natural, completo, integral, puro y fresco. Razn: mientras el alimento sea ms prximo a lo natural ms alto es su valor alimenticio. 2. Debemos comer crudos por lo menos el 60 % de nuestros alimentos. Razn: no porque tengan mejor sabor, sino porque son ms beneficiosos. Los crudos nos proporcionan ms vitaminas, minerales, enzimas, fibra, bolo intestinal, porque son alimentos "vivos" que se encuentran en la cima del valor alimenticio, si se seleccionan de forma adecuada.

3. Debemos ingerir seis vegetales, dos frutas, un almidn y una protena, cada

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da. Razn: Las verduras contienen mucha fibra y minerales. Las frutas tienen alto contenido de azcar natural y vitaminas. 4. Nuestros alimentos deben ser 80% alcalinos y 20% cidos. Razn: descubrimos que 80% de los nutrientes en la sangre son alcalinos y 20% cidos. Para conservar la sangre como debe ser, seis verduras y dos frutas componen ese 80% de alimentos alcalinos que necesitamos, mientras que una protena y un almidn son el 20% de alimentos cidos. 5. Variedad: cambie de azcares, protenas, almidones, verduras y frutas de una comida a otra y de un da para otro. Razn: cada rgano de nuestro cuerpo necesita un elemento qumico ms que otros para mantenerse sanos. 6. Coma con moderacin. Razn: las personas que han llegado a edades como los 120 aos pesaban lo mismo que cuando tenan veintitantos aos.
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7. Combinaciones: separe los almidones y las protenas. Razn: tome sus protenas y almidones en diferentes comidas, no porque no las digiera bien juntas, sino porque as podr comer ms frutas y verduras en cada alimento. 8. Tenga cuidado con el agua que toma. Razn: la mayora de los sistemas pblicos de agua tienen alto contenido de sustancias qumicas debido a que las fuentes de agua subterrnea se encuentran cada vez ms contaminadas. 9. Cocine en utensilios que requieran poco calor y poca agua; cocine con poca agua o sin agua y no hierva demasiado. Razn: la alta temperatura, cocinas con agua y la a exposicin al aire son los tres principales eliminadores de nutrientes. el medio ms eficaz para cocer los alimentos y preservar su alto valor alimenticio, es cocinar a fuego lento en ollas de acero inoxidable con tapas de cerrado hidrulico. Para cocer al horno utilice cacerolas de vidrio con tapa. Tambin le recomiendo usar la olla de barro, ya que ofrece otro mtodo de cocinar a baja temperatura.
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10. Si le gusta comer carne, coma ave de corral y pescado, selos al horno o a la parrilla, pero no lo consuma ms de tres veces a la semana. Razn: asar al horno o a la parrilla, lejos de ser un mtodo de cocina perfecto, es al menos ms aceptable en los que se refiere a conservar ms valor nutritivo. Cueza a la temperatura ms baja para retener la mayor parte del valor alimenticio. 11. Evite comer en exceso uno o algunos alimentos en su dieta. Razn: el exceso de uno o varios alimentos puede proporcionar demasiada cantidad de determinados elementos qumicos en el cuerpo, ocasionando irritacin, inflamacin o posibles alergias. 12. No omita alimentos importantes. Razn: nuestra salud est determinada tanto por lo que no comemos por lo que comemos, lo que puede originar insuficiencias nutricionales que conlleva futuras enfermedades.
Fuente: "Jugoterapia". Autor: Bernard Jensen _ -

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