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Moema Perdizes
0800-14-1900 0800-776-1900
Jardins
Chcara Flora
Morumbi
www.1900.com.br
carpaccio, alface crespa, rcula, parmeso, molho base de mostarda e alcaparras alface americana, alface crespa, rcula, peito de peru, queijo cottage, alho por e tomate rcula, presunto tipo Parma, alcachofra, parmeso e tomate alface crespa, alface americana, parmeso, palmito, cenoura, tomate e batata palha rcula, tomate caqui, mozzarella de bfala, azeitonas pretas fatiadas e manjerico
Azeite Extravirgem
Pizzas Light
Pizzas Doces
queijo cottage, tomate seco e rcula (*221) peito de peru, cebola, leve cobertura de mozzarella de bfala e organo (*249) queijo cottage, escarola, cebola e salsinha (*197) tomate, alho cru ou frito, parmeso e rcula (*233) queijo Minas, ricota, parmeso e manjerico fresco (*349)
Banana Ma
banana, acar, canela e chocolate (opcional) nas fatias de ma cobertas com acar e canela. Acompanha sorvete de creme chocolate ao leite e chocolate branco chocolate ao leite, chocolate branco e morango
0800-15-1900
1900 Moema
0800-16-1900
1900 Jardins
0800-14-1900
Pizzas Especiais
Experimente com a massa integral.
Carcio ni Baccal1 XXV 2 Massima Carpaccio Capperi Carne Seca Amal tana Javali Speciale3 BeriM.Zla4 Shimeji Di Parma Vitoriana5 Zucchini Salmone
corao de alcachofra e parmeso bacalhau, shiitake, champignon e queijo gruyre presunto defumado, cebolas caramelizadas, cream cheese e ciboulette mozzarella de bfala, tomate caqui e manjerico gigante nas fatias de carne bovina, parmeso e alcaparras. Acompanha molho base de mostarda e alcaparras peito de peru, champignon, alcaparras e Catupiry carne seca des ada com creme de mandioca mozzarella de bfala, rcula e tomate seco mozzarella de bfala, linguia de javali e alho por mozzarella e mozzarella de bfala, tomate fatiado, manjerico, rcula e pimenta biquinho mozzarella de bfala, tomate picado, azeitonas verdes e pretas fatiadas, berinjelas fatiadas, manjerico e organo shimeji e shiitake na manteiga e leve cobertura de mozzarella de bfala leve camada de mozzarella de bfala, presunto tipo Parma e tomate fatiado mozzarella de bfala, tomate fatiado, parmeso, manjerico e borda com gergelim abobrinhas fatiadas com parmeso ou queijo de cabra cream cheese, fatias de salmo defumado e endro (dill). Acompanha molho base de limo
Javali
Speciale
1Receita criada em 2009 pelo chef Jonas Belo para o 2 Festival Gastronmico 1900. 2Receita comemorativa do Aniversrio de 25 anos (01/05/2008) da 1900 3Receita criada em 2008 pelo chef Volmar Zocche para o 1 Festival Gastronmico 1900. 5Receita preparada no programa O Aprendiz 2 gravado na 1900 em 2005.
4Receita de Maria Jos Agostinho, vencedora da Promoo Assine o Cardpio da 1900 em 2007.
Carpaccio
0800-13-1900
1900 Perdizes
0800-779-1900
1900 Morumbi
0800-776-1900
Pizzas Tradicionais
Experimente com a massa integral.
Palmito Atum
Palmito
Portuguesa Siciliana Escarola Veronese Margherita Calabresa Fiorentina Mozzarella Romana Gratinata Napoletana
presunto, palmito, ovos, cebola, mozzarella e azeitonas pretas calabresa moda, leve cobertura de mozzarella ou Catupiry e tomate fatiado escarola ao alho e leo, cebola e leve cobertura de mozzarella champignon, Catupiry e bacon frito picado
Escarola
alici e parmeso
Atum
Veronese
presunto, champignon, cebola, leve cobertura de mozzarella e organo Catupiry, provolone, tomate fatiado, alho cru ou frito e parmeso lombo canadense, cebola e parmeso ou Catupiry
4 Formaggi
Margherita
0800-15-1900
1900 Moema
0800-16-1900
1900 Jardins
0800-14-1900
0800-13-1900
1900 Perdizes
0800-779-1900
1900 Morumbi
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Sobremesas
GiroMille
massa recheada e assada em formato de rosca, polvilhada com canela e acar. Acompanha uma bola de sorvete de creme e nossa exclusiva farofa doce. Escolha seu recheio: doce de leite, Nutella, chocolate, banana, morango ou ma massa assada com recheio de cheesecake e calda de amoras. Acompanha sorvete de creme e calda de amoras massa na assada coberta com coco fresco ralado e mel de alecrim. Acompanha sorvete de creme bolo de chocolate com cobertura de chocolates. Acompanha calda de frutas vermelhas massa de bolacha com recheio base de cream cheese. Acompanha calda de amoras massa frola com creme de limo e merengue torta recheada com mas verdes, amndoas e uvas-passas. Acompanha sorvete de creme torta de chocolate com cobertura de chocolate e nozes. Acompanha sorvete de creme bolinho de chocolate com recheio cremoso de chocolate. Acompanha sorvete de creme e calda de chocolate carolinas recheadas com creme zabaione. Acompanha calda de chocolate sorvete de creme batido com mamo e licor de cassis frutas da estao. Acompanha sorvete de creme creme ou chocolate sanduche de bolacha com recheio de sorvete de creme ou chocolate chocolate
Minicalzone
GiroMille
Tagliata de Coco Torta Decadence Cheesecake Torta de Limo Torta de Ma Torta Brownie
Torta Decadence
Petit Gateau Pro teroles Creme de Papaia Salada de Frutas Sorvete Zucot Mousse
Minicalzone
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1900 Moema
0800-16-1900
1900 Jardins
0800-14-1900
Carta de Cervejas
1. Stella Artois 2. Malzbier 3. Bohemia Pilsen 4. Franziskaner Hell
275 ml 355 ml 355 ml 500 ml
9. Nortea
960 ml 330 ml
11. Quilmes
970 ml 355 ml
10. Hoegaarden
0800-13-1900
1900 Perdizes
0800-779-1900
1900 Morumbi
0800-776-1900
Vila Mariana
Moema
Impresso em papel reciclado em setembro/2011.
Jardins
Tel.: 5071-6987
Chcara Flora
Venha conhecer a nova 1900 Morumbi: R. Dr. Fonseca Brasil, 282 1900 Vila Mariana
5575-1900
www.1900.com.br
1900 Moema
5051-1959
1900 Jardins
3061-3123
R. Scrates, 598
1900 Perdizes
R. Cotox, 944
5522-9246
3868-1900
1900 Morumbi
3129-1900