REPUBLIQUE DE COTE DIVOIRE Union-Discipline-Travail ENQUETE ECONOMIQUE SUR LA LIVRAISON DE VIANDE A DOMICILE DANS LA COMMUNE DE COCODY

CONFIDENTIEL

QUESTIONNAIRE A LATTENTION DES CHEFS DE MENAGE

IDENTIFICATION QUARTIER RUE LOT \__\__\__\__\ \__\__\ AVENUE ILOT \__\__\__\__\ .\__\__\ \__\__\

Numro Questionnaire IDENTIFIANT \__\__\\__\__\ Lot

..\__\__\__\__\

\__\__\ Quartier

\__\__\ Rue

\__\__\ Avenue

\__\__\\__\__\ Ilot

\__\\__\__\ N quest \__\ \__\__\ .\__\

\__\ N enquteur

NOM DU SUPERVISEUR NOM DE L ENQUETEUR NOM DU CODIFICATEUR

CONFIDENTIALITE
Les renseignements contenus dans ce questionnaire sont confidentiels. Ils sont couverts par le secret statistique et ne peuvent tre publis que sous forme anonyme conformment la loi du 7 Juin 1951 sur lobligation de rpondre et le secret statistique.

Bonjour Monsieur, Madame afin de vous proposer un service de distribution de proximit daliments notamment la viande frache de qualit, nous vous remercions de bien vouloir contribuer notre tude afin de situer ledit service sur vos besoins dachat et surtout vos attentes quant la rception de la viande frache domicile.
CODE RESULTAT Rempli 1 Refus 3

Partiellement rempli 2

Autre ( prciser) 4

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LINTERET DE LENQUETE N QUESTIONS Avez-vous dj entendu parler des services de livraisons de produits locaux domicile ? 1=Oui \__\ 2=Non a-Tlvision \__\ b-Radio ...\__\ c-Journal..\__\ d-Personnes \__\ e-Internet. \__\ f-Autre ( prciser). 1=Oui \__\ 2=Non Q03 REPONSES ET CODES PASSER A

Q 01

Q02

Si oui par quel(s) intermdiaire(s) ?

Q03

Si un distributeur de viande frache vous propose de vous livrer la viande frache domicile, seriezvous intress(e) ?
Si non, pourquoi ?

Q05

Q04

Q08 a. b. c. d. e. f. 1. 2. 3. 4. 5. 6. B uf \__\ Mouton \__\ Cabri \__\ Volailles............ \__\ Porcs \__\ Autre ( prciser) B uf Mouton Cabri \__\ Volailles Porcs Autre ( prciser)

Q05

Si oui quel(s) type(s) de viande(s) voudriez-vous quon vous livre ?

Q06

Lequel consommez-vous principalement ?

Q07

Pourquoi ?
a. Pain \__\ b. Terrine, pt \__\ c. Confitures \__\ d. Lgumes \__\ e. Plats cuisins \__\ f. Produits laitiers \__\ g. Viande et charcuterie \__\ h. Autre ......................................................

Q08

Quachetez-vous comme type de produits locaux ?

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Q09

Quels sont vos intrts pour la viande ?

a. Le got \__\ b. La qualit \__\ c. Le conditionnement \__\ d. Le prix \__\ e. La provenance \__\ f.Autre. .

II-EVALUATION DE LA CONCURRENCE.

Q10

Etes-vous consommateur de produits vendu par un distributeur local ? Recevez-vous dj la livraison de viande frache de b uf domicile ?

1= Oui \__\ 2=Non 1= Oui \__\ 2=Non a. Particulier b. Entreprise c. Autre 1= Excellents 2= Bon 3= Assez bon 4= Passable 5= Mdiocre Q16 \__\ \__\

Q11

Q12

Si oui de quel(s) type(s) de livreur sagit-il ?

Q13

Comment apprciez-vous les services proposs par ce livreur ? Quest-ce que vous apprciez le plus chez ce livreur ? Quest-ce que vous voudriez quil amliore dans ces services ?

\__\

Q14 Q15

III-EVALUATION DU NIVEAU DE CONSOMMATION PROBABLE DE LENQUETE. Q16 Q17 Q18 Q19

Combien de fois par semaine consommezvous de la viande de b uf ?

Quelle quantit consommez-vous chaque fois ?(en Kg)

Quelle est la frquence de vos achats de viande b uf chaque mois?

Quelle est la quantit moyenne de chaque achat ?(en Kg)

Q20

Q21

Seriez-vous prt acheter de la viande frache de b uf si un distributeur vous la livrait domicile selon vos frquences dachats ? Lors de vos achats, regardez-vous la provenance de la viande de b uf ? Si oui prcisez les provenances qui vous intressent ? Quel budget hebdomadaire seriez-vous prt (e) consacrer pour vos achats de viande de b uf ?

1=Oui \__\ 2=Non 1=Oui \__\ 2=Non Q23

Q22

Q23

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Q24

Quel cart de prix voudriez-vous quil y ait entre le Kg de viande de b uf du march et celui de la livraison ?
a. Pain \__\\__\ b. Huile \__\\__\ c. Lgumes \__\\__\ prcisez d. Fruits \__\\__\ Prcisez e. Plats cuisins \__\\__\ prcisez f. Produis laitiers \__\\__\ Prcisez g. Autre Prcise

Q25

Hormis la viande de b uf, quels autres produits voudriez-vous quon vous livre ?

Q26

A quelle frquence par semaine?

IV-INFORMATION SUR LA LIVRAISON

Q27

Si lon vous proposait un mode de livraison autre que votre domicile, o prfriez-vous tre livr(e) ?

1= Sur votre lieu de travail 2= Des points relais 3= Autre, prcisez 1= 2= 3= 4= 1=Oui 1 jour 2 jours Une semaine Autre

\__\

Q28

Quel doit tre le dlai maximum de livraison de vos achats ?

\__\

Q29

Seriez-vous susceptible dtre intress(e) par un systme dabonnement avec livraison programms ?

\__\ 2=Non 1= 2= 3= 4= 5= 6= 7= a. b. c. d. Journalier Hebdomadaire Mensuel Trimestriel \__\ Semestriel Annuel Autre ( prciser) Frache Fume Cuite Autre ( prciser) Q31

Q30

Si oui quel type dabonnement ?

Q31

Sous quelle(s) forme(s) voudriez-vous quon vous livre la viande de b uf ?

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V-INFORMATIONS PERSONNELLES

Q32

Nom et prnoms .. 1-Fonctionnaire \__\ 2-Agent dEtat \__\ 3-Agent du priv \__\ 4-Entrepreneur priv \__\ 5-Autre .\__\ 1=Suprieur 2=Secondaire 3=Primaire 4=Coranique 5=Sans niveau 1=Clibataire 2=Mari 3=Divorc 4=Veuf/Ve 1=Masculin 2=Fminin 1= [ 18; 35] 2= [ 36; 55] 3= [ 56; 64] 4= [ 65; et plus]

Q33

Catgorie socio-professionnelle

\__\

Q34

Niveau dtude

\__\

Q35

Situation matrimoniale

Q36

Sexe de lenqut

\__\

Q37

Tranche dge de lenqut

\__\

Contact/E-mail Q38

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Q39

Description gographique de lhabitat de lenqut

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