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HANDBUCH

Tagen in Bayern bewegt!

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W a r u m G e s u n d Ta g e n ?
Tagungen verlangen viel von Referenten und Tagungsteilnehmern. Sie erfordern eine lang andauernde hohe Konzentrationsleistung, um gesteckte Ziele zu erreichen. Stundenlanges Sitzen, kurze Kaffeepausen und schwere Mens wirken dabei in der Tat kontraproduktiv. Mit Ihrer diesmaligen Tagungswahl kommen die gesundheitlichen Aspekte bestimmt nicht zu kurz. Laut einer Umfrage von der Vereinigung Deutscher Veranstaltungsorganisatoren e.V. im Jahr 2008 stt die gesundheitsorientierte Tagungsvariante auf groes Interesse. Immer mehr Unternehmen suchen fr ihre Seminare und Tagungen nach erfolgreichen, alltagstauglichen Konzepten, die helfen, Gesundheit und Leistungsfhigkeit zu sichern oder wieder zu erlangen sowie Nachhaltigkeit versprechen. Sie werden sehen, gesunde Ernhrung, entspannende oder bewegte Pausen und ein sportliches Rahmenprogramm zeigen whrend Ihrer Tagung Wirkung. Die Veranstaltung macht mehr Spa und auch die Inhalte der Tagung bleiben besser haften.

Die BAYE R N TOU R I SM U S Marketing GmbH und Ihre seit 2004 erfolgreich etablierte Businessmarke Gipfeltreffen bieten dafr ein innovatives Angebot. In Zusammenarbeit mit dem Fitness- und Lifestyleexperten Herrn Dr. Dr. Despeghel wurde Gesund Tagen Gipfeltreffen in Bayern ins Leben gerufen. Mit der Wahl einer Gesund Tagen-Pauschale garantieren Ihnen unsere Gipfeltreffen-Partner neben der hohen Servicequalitt, die regelmig von einem externen Unternehmen berprft wird, eine aktive & gesunde Seminargestaltung whrend Ihres Aufenthaltes. Die bayerische Gesundheitsgleichung macht dies mglich!

ko n z e n t r i e r t e s A r b e i t e n + g e s u n d e E r n h r u n g + B e w e g u n g + E n t s pa n n u n g = E f f e k t i v e s Ta g e n
Haftungsvorbehalt: Alle Angaben in diesem Prospekt wurden mit Sorgfalt zusammengestellt. Eine Haftung fr die Richtigkeit der Texte, Bilder und Zahlen kann jedoch nicht bernommen werden. Bildnachweis: Atelier & Friends GmbH Stefan Brunnbauer Silke Ruf BAYE R N TOU R I SM U S Marketing GmbH Kristina Bluemcke Hotel Schillingshof Landidyll Hotel Zum Alten Schloss The Monarch Hotel Quellenangaben: Dr. Dr. Despeghel Gesundheitsmagazin www.wecarelife.at www.stangl-taller.at http://www.aok.de/bund/rd/136246.htm

Auf den folgenden Seiten nden Sie wertvolle Tipps ber die richtige Ernhrung, Tipps und bungen, wie Tagungspausen aktiv genutzt werden knnen sowie zahlreiche Entspannungstechniken. Viel Spa beim Gesund Tagen und Durchblttern der Broschre wnscht Ihnen

BAYE R N TOU R I SM U S Marketing GmbH & Gipfeltreffen-Partner.

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b u n g e n m i t d e m Th e r a - B a n d
Armstrecken

S o k n n e n Ta g u n g s pa u s e n aktiv genutzt werden!


Arme auseinander fhren
Trainingsziel: Krftigung der Schulter- und Rckenmuskulatur Legen Sie das Thera-Band um ein Bein und ziehen Sie die Arme in Schulterhhe gerade und fast gestreckt, langsam nach auen zurck bis die Arme und der hintere Schultergrtel eine Linie bilden. In der Endphase die Schulterbltter aneinander annhern und wieder in die Ausgangsposition zurckgehen. Um eine mgliche Hohlkreuzlage zu vermeiden, sollte whrend der gesamten Bewegung die Bauch- und Gesmuskulatur angespannt bleiben. Dauer: Fhren Sie diese Bewegung 20-30 Mal kontrolliert durch. Kontrolliert heit, die Geschwindigkeit der Vor- und Rckbewegung bleibt immer konstant. Spren Sie die Spannung in den hinteren Schultermuskeln bzw. im oberen Rcken. Atmen Sie whrend des Zurckziehens ein und beim Vorgehen wieder aus. Auch die letzte Wiederholung eines Satzes oder einer Wiederholungsserie sollte noch in korrekter Technik durchfhrbar sein.

BEWEGUNG

Trainingsziel: Straffung der Armmuskulatur Fixieren Sie die Enden des Thera-Bandes mit beiden Hnden. Um die optimale Bandlnge zu erhalten, beugen Sie Ihre Ellenbogen im 90-Winkel. Die Ellenbogen sollten dabei auf Schulterhhe sein. Nehmen Sie nun das Band kurz in die Hand. Rollen Sie es dabei ruhig noch einmal um Ihre Handchen. Das Band sollte somit leicht gespannt sein. Strecken Sie Ihre Arme so weit zur Seite, dass die Ellenbogen nicht ganz durchgestreckt werden. Die Oberarme bleiben dabei weiter in waagrechter Position. Fhren Sie die Arme langsam wieder zurck in die 90-Winkel-Stellung. Fhren heit, die Arme nicht zurckfedern zu lassen, sondern gefhrt mit konstanter Geschwindigkeit die Ellenbogen zu beugen. Krmmen Sie nicht den Rcken und achten Sie auf eine aufrechte Wirbelsule. Dauer: Strecken Sie die Arme 1-2 Mal jeweils 20 bis 25 Mal und spren Sie die Spannung in Armen und Schultern.

S c h u lt e r b u n g
Trainingsziel: Krftigung der Schulterblattxatoren Knien Sie sich hin und spannen Sie zur Stabilisierung das Ges an. Fassen Sie das Thera-Band mit beiden Hnden in einem Abstand von 30 cm. Die Handchen sollten dabei nach oben schauen. Lassen Sie Ihre Schultern ganz locker hngen und legen Sie die Oberarme und den Ellenbogen ganz nah am Krper an. Drcken Sie nun langsam und gleichmig die gebeugten Unterarme so auseinander, dass Oberarm und Ellenbogen whrend der gesamten bung am Krper angelegt bleiben. Ziehen Sie bewusst die Schultern nach hinten und die Schulterbltter zusammen. Achten Sie auf die gleichbleibende Geschwindigkeit bei der bungsausfhrung. Atmen Sie in der Anstrengung aus und in der Entspannung wieder ein. Dauer: 20-25 Mal

Th e r a - B a n d d r c k e n s i t z e n d
Trainingsziel: Krftigung der Brustmuskulatur Das Band liegt im oberen Bereich des Rckens. Die Hnde benden sich auf der Hhe des Brustbeins etwas weiter als schulterbreit neben dem Krper. Die Ellenbogen zeigen weit nach hinten, die Handchen schauen nach unten. Fhren Sie die Hnde in einem halbkreisfrmigen Bogen nach vorne. Die Enden werden direkt unter den Achselhhlen nach vorne gefhrt, der Handrcken zeigt whrend der Bewegung nach oben. In der Endposition benden sich die Hnde schulterbreit auseinander und die Arme sind leicht gebeugt. Vermeiden Sie auf jeden Fall ein Hohlkreuz und strecken Sie die Arme nicht ganz durch. Um den bungseffekt zu verstrken, knnen Sie das Band einmal vollstndig um die Hand wickeln und so die Spannung erhhen. Dauer: 1-2 Mal mit jeweils 20-30 Wiederholungen

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Quelle: Gesundheitsmagazin www.wecarelife.at

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bungen gegen Nackenverspannungen


L o c k e r u n g d e r S c h u lt e r n
Arme im Sitzen seitlich locker hngen lassen. Beim Ausatmen die Schultern nach oben ziehen, kurz halten, beim Einatmen wieder fallen lassen und aktiv nach unten ziehen. 5 bis 7 Wiederholungen.

Dehnbungen
Wa d e n m u s k u l atu r

Mobilisierung der Halswirbelsule

In Schrittstellung das vordere Bein beugen, hinteres Bein gestreckt lassen. Beide Fuspitzen zeigen nach vorne, die Fersen nicht vom Boden lsen. Arme in Verlngerung des Krpers ausstrecken (Wirbelsule lang machen). Die Dehnung ist im Wadenbereich des hinteren Beines sprbar. Mindestens 10 Sekunden halten, dann langsam lsen.

Im Sitzen bei leicht vorgeneigtem Oberkrper den Kopf nach hinten oben ziehen, dabei ausatmen. Arme, wenn mglich, locker auf einen Tisch legen, die Schultern sind entspannt. Nach wenigen Sekunden den Hals lang machen und wie eine Schildkrte nach vorne strecken, einatmen. 3-4 Durchgnge.

hintere Oberschenkelmuskulatur

M o b i l i s i e r u n g d e r S c h u lt e r b l t t e r

Das zu dehnende Bein lang nach vorne strecken, Zehenspitzen anziehen. Den geraden Oberkrper leicht nach vorne neigen, bis der Zug im Bereich der Oberschenkelrckseite des gestreckten Beines sprbar ist. Das Gewicht kann auf dem gebeugten Bein aufgesttzt werden.

Im Sitzen die Schultern nach vorne ziehen und in ieender Bewegung zurck zur Mitte und anschlieend nach hinten fhren. Achten Sie darauf, die Schultern dabei nicht hochzuziehen. 6 Wiederholungen.

Oberschenkelinnenseite

Strkung der seitlichen Nackenmuskulatur


Im Sitzen die gespreizten Finger der Hand an die linke Schlfe legen. Finger behutsam gegen den Kopf drcken, der Kopf bt gleichzeitig einen Gegendruck aus. Dabei ausatmen. Fnf Sekunden halten, wieder einatmen. 3 Wiederholungen, anschlieend die Seite wechseln. Im Stand das Krpergewicht auf eine Beinseite verlagern, Beine sind weit gegrtscht. Das Standbein dabei gebeugt halten, das andere Bein ist lang gestreckt und der Fu bleibt auf dem Boden aufgestellt. Dehnung im Bereich der Oberschenkelinnenseite des langen Beines.

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Dehnbungen
Oberschenkelaussenseite

Ich bin ein Fitnessgert!


Wie kann das Bett und der Trrahmen als Fitnessgert verwendet werden?

Im Langsitz ein Bein berschlagen. Den diagonalen Arm ber das Knie legen und den Oberkrper gegendrehen. Die Dehnung ist im Bereich der Oberschenkelauenseite des bergeschlagenen Beines sprbar.

Wie viele Liegesttzen schaffen Sie eigentlich noch? Wahrscheinlich haben Sie lange keine mehr gemacht und knnen die Frage nicht aus dem Stegreif beantworten. Dann versuchen Sie es doch gleich!

vordere Oberschenkelmuskulatur
SO GEHTS: Sttzen Sie sich auf die Knie und legen Sie die Hnde an die Bettkante. Die Arme sind gestreckt. Beugen Sie beim Einatmen die Arme. Ihr Oberkrper nhert sich nun der Bettkante. Beim Strecken der Arme atmen Sie aus. Versuchen Sie whrend der gesamten bung die Krperspannung zu halten. Kopf, Rcken, Rumpf und Beine mssen immer eine Gerade bilden.

Im Stand mit der Hand ein Bein am Knchel fassen und zum Ges heranfhren. Die Knie bleiben dabei auf einer Hhe, der Po und der Bauch sind fest angespannt. Die Dehnung ist im Bereich der Oberschenkelvorderseite des angewinkelten Beines sprbar.

VARIANTE 1:

seitliche Halsmuskulatur

Sttzen Sie sich ein weiteres Mal auf die Knie. Bei dieser Variante legen Sie die Hnde jedoch nah beieinander auf die Bettkante, so dass die Ellenbogen beim Beugen der Arme nah am Brustkorb bleiben. Dadurch muss vermehrt die Armrckseite arbeiten (Trizepsmuskel). Achten Sie auch hier darauf, dass Sie beim Strecken der Arme ausatmen.

Im Stand den Kopf zur linken Seite neigen. Dabei den rechten Arm in Richtung Boden schieben, so dass eine leichte Spannung sprbar wird. Position mindestens 10 Sekunden halten, dann die Seite wechseln.

VARIANTE 2: Wenn Sie ganz t sind, knnen Sie sich anstatt auf die Knie auch auf die Fuballen sttzen. Achten Sie jedoch auch hier auf eine regelmige Atmung und eine gute Krperspannung.

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Ich bin ein Fitnessgert!

Treppe als Fitnessgert


Frdern Sie Ihre Leistungsfhigkeit

Leistungsfhigkeit und Masse der Krpermuskulatur nehmen vom 30. Lebensjahr an ab. Schon allein mit dieser bung lsst sich der altersbedingte Rckgang Ihrer Muskulatur aufhalten!

Treppensteigen bringt gratis Fitness Treppensteigen ist ein tolles Training, das Muskeln aufbaut und Ihr Herz trainiert. Zudem werden Oberschenkel, Gesmuskeln und Waden trainiert. Treppensteigen ist bei jeder Intensitt ein Training.

Treppen gehren zum Leben, also nutzen Sie sie fr Ihre Bedrfnisse Damit knnten Sie lnger, gesnder und besser leben und bekommen gleichzeitig noch phantastische Beine! Denn Treppen steigen ist anstrengend und genau das macht es so gesund. SO GEHTS: Stellen Sie sich in den Trrahmen und drcken Sie Ihre Handinnenchen und/oder auch Ihre Unterarme wie dargestellt an den Rahmen. Bauen Sie eine Spannung auf und halten Sie diese mindestens zehn Sekunden. Fhren Sie 5-6 Wiederholungen durch, atmen Sie dabei ruhig und gleichmig weiter.

VARIANTE 1: Stellen Sie sich in den Trrahmen, lassen Sie jedoch die Arme hngen. Nun drcken Sie mit den Handrcken zehn Sekunden gegen den Trrahmen. Fhren Sie 5-6 Wiederholungen durch.

Jede Stufe verlngert Ihr Leben um 1 Sekunde!


VARIANTE 2: Stellen Sie sich seitlich in die Tr, so dass Sie auf den Trrahmen schauen. Die Hnde rechts und links an den Trrahmen legen, als ob Sie diesen greifen wollen. Nun die Hnde fest zusammendrcken und wiederum zehn Sekunden halten. 5-6 Wiederholungen bei gleichmiger Atmung.

A l s o , l a u f e n S i e lo s !

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E n t s pa n n u n g s t e c h n i k e n

ENTSPANNUNG

Unser Krper braucht ausreichend Entspannung als Ausgleich fr die zunehmende Hektik im Alltag. Lernen Sie richtig zu relaxen, dann knnen Sie mit Stress besser umgehen. Entspannungstechniken, eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernhrung und alles, was Ihrem Krper und Ihrer Seele gut tut, hilft Ihnen, innere Ruhe und Gelassenheit zu nden.

Qi gong
Qi Gong ist eine der fnf Sulen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und bedeutet soviel wie Arbeit am Qi. In China trifft man schon frhmorgens auf Menschengruppen, die in Parks oder auf Pltzen ihr Qi Gong-Bewegungsprogramm absolvieren. Qi (Sprich: Chi) ist die universelle Lebenskraft, die nach den Vorstellungen der TCM in Leitbahnen (Meridiane) durch unseren Krper iet. Das Ziel des Qi Gong ist es, das Qi des Krpers nach innen zu richten und dort eventuelle Ungleichgewichte auszugleichen und innere Spannungen abzubauen. Sie stehen aufrecht und entspannt. Lagern Sie Ihr Gewicht gleichmig auf die schulterbreit auseinandergestellten Fe. Beugen Sie die Knie leicht durch, so dass Sie noch bequem stehen. Richten Sie die Wirbelsule in einer geraden Linie auf, schieben Sie dazu das Becken nach vorne. Senken Sie das Kinn leicht in Richtung Brust, damit der Hinterkopf in gerader Verlngerung zum Rcken steht. Die Schultern sind entspannt und die Arme locker. Nun legen Sie Ihre Hnde bereinander auf das Untere Dantian. Das ist der Bereich unterhalb des Bauchnabels. Hier liegt in der TCM das Energiezentrum des Krpers. Bei Mnnern liegt die linke Hand am Krper, bei Frauen die rechte. Nun atmen Sie ruhig und gleichmig durch den Mund ein und durch die Nase wieder aus. Richten Sie jetzt Ihre Aufmerksamkeit auf den Fluss Ihres Atems und folgen Sie ihm. Sie werden bemerken, wie er in das mittlere Dantian einstrmt und Sie zur Ruhe kommen lsst. Genieen Sie fr einige Minuten diesen Zustand der inneren Entspannung.

P h a n ta s i e r e i s e a n e i n e n s c h n e n O r t
Im Mittelpunkt dieser Entspannungsbung steht die geistige Fhigkeit des Menschen, die man als inneres Sehen bezeichnet. Dabei ruft sich der Einzelne gezielt Phantasiebilder vor Augen. Den Anfang bildet wiederum die erste Atembung. Stellen Sie sich nun Folgendes vor: Sie sind jetzt an einem Ort, den Sie als besonders angenehm empnden. Schauen Sie sich an diesem schnen Ort um: Faulenzen Sie, schauen Sie den Wolken nach, schnuppern Sie die frische Luft etc. Nach ein paar Minuten ffnen Sie langsam die Augen und kommen wieder in die vertraute Wirklichkeit zurck. Stehen Sie langsam auf, damit Ihnen nicht schwindelig wird!

E n t s pa n n e n m i t M u s i k
Rhythmus und Melodie beeinussen nicht nur Atmung und Puls, sondern auch Ihre Nerven. So werden nach neuester Einsicht bei angenehmer harmonischer Musik im Gehirn jene Drogen gebildet, die den Schmerz blockieren, die Stimmung heben und glcklich machen. Erlaubt ist, was gefllt! Im Prinzip gilt: Ruhige und melodise Musik beruhigt, wie z. B. ein Cellokonzert von Vivaldi, Werke von Bach oder Naturgerusche wie Meeresrauschen & Vogelgesang.

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Quelle: www.stangl-taller.at

Quelle: http://www.aok.de/bund/rd/136246.htm

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Ernhrungstipps

W a n n u n d w i e s o l lt e n S i e e s s e n ?
Essen Sie 2-3 mal pro Tag Idealerweise sollte der tgliche Speiseplan aus 30 % komplexen Kohlenhydraten, 35-40 % mglichst ungesttigten Fettsuren und 30 % panzlichem und tierischem Eiwei bestehen. Im Frhstck darf eine ordentliche Portion Kohlenhydrate stecken, denn nach der nchtlichen Fastenperiode sind die Glukosespeicher, unsere Energiedepots, leer. Kombinieren Sie Vollkornbrot bzw. Msli mit Obst, Gemse, Nssen, magerer Wurst oder fettreduziertem Kse. Mittags knnen Sie sich mit Gemse, Fleisch (vorzugsweise Gegel), Reis oder Pasta satt essen. Auch hier stehen Kohlenhydrate hoch im Kurs. Sie bringen neuen Schwung und verhindern Heihunger am Abend. Abends sollten Sie auf Kohlenhydrate verzichten und stattdessen vor allem Eiwei (Salat mit Putenstreifen, Rhrei oder gegrillter Fisch mit Gemse) zu sich nehmen. Das kurbelt den Fettstoffwechsel ber Nacht an.

ERNHRUNG

Wenn man bedenkt, dass ein Mensch im Laufe seines Lebens rund 80 Tonnen an Lebensmitteln zu sich nimmt, macht allein die Menge klar, wie wichtig es ist, wovon wir uns ernhren. Doch die Entscheidung fr das so genannte Richtige ist angesichts des berangebotes an zu kalorienreichen, lang haltbaren und vor allem supergnstigen Lebensmitteln nicht immer einfach. 75 % der Deutschen nehmen mit der Kombination aus fetten Milchprodukten, Weimehlprodukten, fettem Fleisch und Wurst sowie Sigkeiten mehr Kalorien auf, als es fr eine gesunde und ausgewogene Ernhrung sinnvoll ist. Essen Sie tglich 1-2 Portionen Obst sowie 2 Portionen Gemse gegrillt, gegart oder roh und ohne fetthaltige Soen. Trinken Sie ausreichend Flssigkeit d. h. ca. 2-3 Liter pro Tag (Wasser, Grner Tee, Krutertee, Saftschorlen). Achten Sie auf ausreichend Eiwei in Ihrer Nahrung. Als Faustregel gilt: 1 Gramm pro Kilogramm Krpergewicht Essen Sie reichlich Fisch, vor allem Kaltwassersche wie Lachs, Hering, Makrele oder Thunsch. Sie sollten nicht mehr als 60 g Fett aus Panzenlen wie Oliven-, Raps- oder Leinl zu sich nehmen und nur wenig tierisches Fett. Ersetzen Sie deshalb Wurst und fetten Kse mit magerem Httenkse, Harzer und fettarmem Frischkse. Ersetzen Sie Weimehlprodukte (helles Brot, Mischbrot, Semmeln, Brezn, Kuchen, Kekse, Croissants) gegen Vollkornprodukte.

E I N FAC H E KO H LE N H Y D R AT E ( U N G E S U N D ) weies Mehl, Zucker, Alkohol, Reis, Kartoffeln, Nudeln KO M P LE X E KO H LE N H Y D R AT E ( G E S U N D )

Ernhrungspyramide

100%iges Vollkornbrot, Naturreis, Hartweizengrienudeln, Vollkornnudeln GESTTIGTE FETTSUREN (UNGESUND) Butter, Schmalz, Speck, Kse, Wurst, Chips, Sahne, Sigkeiten

REIS W E I S S B R OT K A RTO F F E L N PA S TA S S S E S R OT E S F LE I S C H B U T T E R MOLKE REIPRODUKTE FISCH GEFLGEL EIER N S S E H L S E N F R C H T E 1 - 3 x / TA G G E M S E R E I C H L I C H F R C H T E 2 - 3 x / TA G VO L L KO R N P F L A N Z E N LE

UNGESTTIGTE FETTSUREN (GESUND) Oliven, Oliven-, Distel- und Sonnenblumenl, Nsse, Avokados, Lachs, Makrele, Thunsch TIERISCHES EIWEISS Fleisch, Fisch, Gegel, Milchprodukte PFLANZLICHES EIWEISS Hlsenfrchte, Getreide, Sojabohnen

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Obst & Gemse

Five a day die berhmten 5 Portionen

Kakao

T g l i c h v i e l K a k a o h lt H e r z u n d G e f s s e g e s u n d ! J e d u n k l e r, d e s to g e s n d e r i s t S c h o ko l a d e !

Das Bundesministerium fr Gesundheit und die Deutsche Krebsgesellschaft pldieren fr drei Portionen Gemse und zwei Portionen Obst pro Tag (insgesamt ca. 600 g), wobei Sie auch eine Portion Gemse durch ein Glas frischen Gemse- oder Obstsaft ersetzen knnen. Abwechslung ist wichtig, denn jedes Gemse und Obst bringt ganz unterschiedliche gesundheitsfrdernde Substanzen mit und fhrt zu mehr Vitalitt und Wohlbenden. Natrlich knnen Sie die Gesamtmenge an Obst und Gemse auch auf mehrere Mahlzeiten pro Tag verteilen. TIPP: Wenn Sie sich diese jedoch auf drei Mahlzeiten verlegen, geben Sie Ihrem Krper die Chance, in aller Ruhe ein paar Stunden lang Fett abzubauen. Jede Zwischenmahlzeit auch eine gesunde stoppt den Fettabbau.

STUDIEN BELEGEN, DASS Kakaokonsum den Blutdruck senkt und das Leben verlngert. 3 bis 4 Tassen dunkler, bitterer Kakao pro Tag die Funktion der Gefe verbessert. 100 g s-bittere Schokolade mit 74 % Kakao pro Tag den Blutdruck senken. Flavonoide fr die gefschtzende Wirkung des Kakaos verantwortlich sind.

F L AVO N O I D E ( N AT R L I C H E FA R B S TO F F E D E R P F L A N Z E N ) Flavonoid-reicher Kakao (etwa 900 mg/Tag) verbessert die Dehnbarkeit der Arterien. Sie bewirken eine Weitstellung der Gefe um 10 % innerhalb von zwei bis drei Stunden. In greren Konzentrationen benden sich die Substanzen vor allem in Tee, Weintrauben und Kakao. Je hher der Anteil an Kakaomasse in einer Schokolade, desto herber der Geschmack!

Nsse

... sind gut fr die Gefe und senken die Cholesterinwerte!

Wa s s e r
Der Mensch besteht zu 60 bis 70 % aus Wasser. Im Krper transportiert Wasser Nhrstoffe und Stoffwechselprodukte, scheidet ber den Urin Giftstoffe aus und regelt ber das Schwitzen die Krpertemperatur. Konzentration, Kreativitt, Gewicht, Stoffwechsel und Haut knnen leiden, wenn Sie Ihrem Krper zu wenig Wasser zufhren.

Nsse bestehen zu zwei Drittel aus Fett, sind also recht nahrhaft und senken das KHK-Risiko (Koronare Herzerkrankung) auch bei bergewichtigen, dennoch betrchtlich. STUDIEN BELEGEN, DASS die Hugkeit von Herzinfarkten umso strker abnimmt, je mehr Nsse jemand isst. das Risiko eines tdlichen Herzinfarktes um die Hlfte geringer ist, wenn man mehr als fnfmal die Woche Nsse konsumiert. Nsse den Serumspiegel von Gesamtund LDL-Cholesterin um einige Prozent senken. Nsse die Gefahr von Magen- und Prostatakrebs senken. Nsse den Blutzucker bei Typ-II-Diabetes stabilisieren. Nsse (in Maen) zu Unrecht als Dickmacher verschrien sind.

Experten haben eine Formel entwickelt, mit der Sie Ihren individuellen Wasserbedarf errechnen knnen: Krpergewicht in kg x 40 = Flssigkeitsbedarf in ml pro Tag Greifen Sie also immer zu, wenn Sie die Mglichkeit haben, Flssigkeit zuzufhren. Wie Sie es auch checken knnen: Wenn Ihr Urin mittags klar ist, haben Sie ausreichend Flssigkeit zugefhrt.

Empfohlene Tagesdosis: 1 Hand voll (entspricht ca. 20 Gramm)

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G r n e r Te e
Grner Tee ist die Urform des Tees und wird im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht fermentiert. Dadurch ist grner Tee reich an Mineralien und Vitaminen, sekundren Panzenstoffen und Koffein. Die sekundren Panzenstoffe wirken als Radikalfnger und schtzen damit die Zellen. Forscher der Tohoku Universitt in Japan konnten 2006 nachweisen, dass Personen, die mindestens 5 Tassen grnen Tee am Tag trinken, eine niedrigere Sterberate haben (verursacht durch eine geringere Rate an Herz-Kreislauf-Erkrankungen), als Personen, die hchstens 1 Tasse am Tag trinken. Es wird vermutet, dass die sekundren Panzenstoffe (Polyphenole) die Plaquebildung an den Gefen verhindert. Allerdings hebt die Zugabe von Milch die positiven gesundheitlichen Effekte auf die Gefe auf.

A l ko h o l

V o r s i c h t : A l ko h o l e i n t c k i s c h e s G e n u s s m i t t e l

In Maen genossen bringt er den Stoffwechsel auf Trab und senkt wie im Fall von Rotwein nach neueren Erkenntnissen sogar das Herzinfarktrisiko. Allerdings nur in moderaten Mengen, d.h. ca. 0,3 Liter Bier pro Tag oder 0,25 Liter Wein. In diesen Mengen fhrt der Alkohol dazu, dass der Krper mehr entzndungshemmende und weniger entzndungsfrdernde Stoffe produziert. In greren Mengen konsumiert, kehrt Alkohol jedoch die Verhltnisse um. Alkohol bringt Gehirnzellen zum Sterben, fhrt zur Entstehung von freien Radikalen, die den Krper angreifen, ist fr eine meist bauchbetonte Gewichtszunahme verantwortlich, belastet die Leber und scheint fr den oberen Verdauungstrakt tumorfrdernd zu sein.

Kaffee

Viel Kaffee zu trinken schtzt vor Diabetes!

3-6 Tassen Kaffee tglich senken die Diabetes-Rate bei Frauen um 29 % und bei Mnnern um 23 %, gegenber Menschen, die keinen Kaffee trinken. Die protektive Wirkung ist dabei unabhngig von bergewicht, krperlicher Aktivitt oder Alkoholkonsum.

BALL A STSTOF F E I M K AF F E E Der schwarze Muntermacher enthlt unerwartet hohe Mengen an unverdaulichen Kohlenhydraten, die gut fr die Verdauung sind. Ballaststoffe sttigen ohne dick zu machen und frdern die Verdauung. Wer zum Frhstck kein Msli mag, kann einen Teil seines Ballaststoffbedarfs auch in ssiger Form decken. Kaffee enthlt unerwartet groe Mengen lslicher Ballaststoffe bis zu 1,5 Gramm in einer groen Tasse Kaffee (200 ml). bis zu 50 % der gesundheitsfrdernden Antioxidantien (Vitamine und Mineralstoffe) sind direkt an die Ballaststoffe im Kaffee gekoppelt. Antioxidantien fangen aggressive Molekle im Krper ab und knnen so vorzeitige Alterungsprozesse und Krebs verhindern.

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* aus dem dt. Festnetz, Mobilfunktarife knnen abweichen

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