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1.

Lauch-Hack-Gratin
2 Personen 250g gemischtes Hackfleisch(166kcal pro 100gr) 375 g Lauch (50kcal) 1/2 Zwiebel(14kcal) 1 Knoblauchzehen l (40kcal) 1 EL Tomatenmark(11kcal) Salz, Pfeffer 2Eier(60kcal) 125 ml Milch (55kcal) 1TL Senf 350kcal Backofen auf 200C (Umluft 175C) vorheizen Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein wrfeln. l in einer groen Pfanne erhitzen, Hack darin krmelig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark mit anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer wrzen, heraus nehmen. l im Bratenfett erhitzen. Lauch darin portionsweise dnsten, mit Salz und Pfeffer wrzen. Lauch und Hack mischen und in eine Auflaufform fllen. Eier, Milch und Senf verrhren. Mit Salz und Pfeffer wrzen, ber die Lauch-Hack-Masse gieen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dazu passt ein knackiger Salat

2. Gemsepfanne mit Kruter-Kse-Soe


Zutaten fr 2 Personen: 150gr g Hhnchenbrust 1/2 Zucchini 1/2Aubergine 200 g gelbe und rote Paprikaschote 1 Tomaten 1/2 Zwiebel 1 EL Olivenl 125 ml Instant-Gemsebrhe Salz weier Pfeffer 1 EL Kruter der Provence 50 g Packung wrzig-milder Lochkse 50 ml Milch 303kcal Zubereitung: 1. Die Hhnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Wrfel schneiden. Die Zucchini in Scheiben, die Aubergine in Wrfel schneiden. Paprika und Tomaten in Stcke schneiden. Die Zwiebel fein wrfeln. 2. Das l in einer Groen Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Zucchini, Aubergine und Paprika ins heie l geben und unter Wenden ca. 3 Minuten anbraten. Tomaten und Hhnchenwrfel dazugeben. Die Brhe angieen, alles aufkochen und ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Salzen, pfeffern und mit den Krutern abschmecken. Milch und Kse unter Rhren zugeben und in der Soe schmelzen. Nicht mehr kochen lassen.

3. Muffins
Zutaten: - 250 g Blattspinat - 70g Feta (ich hab den 9%igen von Salakis genommen) - Knoblauch - 2 Eier - Salz, Pfeffer und je nach belieben andere Gewrze Den Blattspinat auftauen lassen, etwas ausdrcken und dann in einem Topf erwrmen, Knoblauch dazu und das ganze mit Salz und Pfeffer wrzen. Topf vom Herd, 2 Eier unter den Spinat gemischt und die Masse auf die Muffinfrmchen verteilen (ich hatte 6 kleine) Den Feta wrfeln und in den Spinat drcken, so dass er nicht mehr zu sehen ist... Dann das ganze bei 160 ne halbe Stunde in den Ofen 350kcal

4.Gefllte Champignons treffen auf sahnige Tomaten


2 Personen Backofen auf 200C (Umluft 175C) vorheizen 4 Riesen-Champignons (ca. 250 g) 1/2 mittelgroe Zwiebel 1 Knoblauchzehen Bund Petersilie l 150g Mett (oder gemischtes Hackfleisch, ist aber nur minimal fettrmer) 125 g stckige Tomaten 50 g Schlagsahne (oder Rama Cremefine) Salz, Pfeffer 1 TL getrockneter Majoran 40 g Kse zum berbacken Pilze putzen und abreiben. Stiele heraus drehen, klein hacken. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und wrfeln. Petersilie waschen, abzupfen und hacken. Mett / Hack in heiem l krmelig braten. Zwiebel und Pizstiele mit andnsten, Knoblauch dazu geben. Petersilie unterrhren. Alles aus der Pfanne nehmen. Tomaten und Sahne / Cremefine im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer, majoran wrzen. Pilze mit Mett / Hack fllen, in eine Auflaufform setzten. Den Rest der Fllung, falls vorhanden, darum verteilen. Tomatensauce darrber gieen und Kse darber reiben. Im Backofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

5.Lachs-Pckchen
2 Personen Ofen auf 180C (Umluft 160C) vorwrmen 8 groe Wirsingkohl-Bltter 250 g Lachsfilet 1 EL Zitronensaft 2Schalotten Butter 1 Ei 2 EL Crme fraiche 1 EL gehacke Mandeln 1 Msp. gemahlener Koriander 50 ml Gemsefond 1TL rosa Pfefferkrner Wirsingbltter abbrausen, in reichlich Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren, in Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen und je 2 leicht berlappend auf Kchenpapier legen. Das Lachsfilet abbrausen, trocken tupfen, in ca. 2 cm groe Wrfel teilen und mit Zitronensaft betrufeln. Die Schalotten abziehen, wrfeln, in etwas Butter glasig dnsten. Die Lachswrfel zufgen und etwas Farbe annehmen lassen. In eine Schssel geben und mit einer Gabel zerdrcken. Ei, 1 EL Crme fraiche und Semmelbrsel sowie Lachs zu einer Farce vermengen. Mit Salz, Pfeffer sowie Koriander abschmecken und portionsweise auf die Wirsingbltter geben. Die Bltter zu Pckchen zusammen klappen und mit Kchengarn zusammenbinden. Eine feuerfeste Form mit etwas Butter fetten, die Wirsingpckchen hinein setzen. Die restliche Crme fraiche sowie etwas Butter in kleinen Flocken ber den Pckchen verteilen. Den Gemsefond angieen und die Pckchen ca. 30 Minuten garen. Vorm Servieren mit rosa Pfefferkrner bestreuen.

6. Spieige Pute mit Salat"


2 Personen 200 g Putenbrustfilet 1/2 Bund Dill Rapsl 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 Paprikaschoten 1/4 Frise-Salat 1/2 Radicchio 1 Frhlingszwiebeln 2EL weier Balsamico 1 EL l Salz, Pfeffer, Zucker/Sstoff Putenfilet abbrausen, trocken tupfen, in groe Wrfel teilen. Dill abbrausen, trocken schtteln, hacken, mit l, Zitronensaft, Salz, Pfeffer verrhren. Fleisch zugedeckt ca. 20 Minuten darin marinieren. Fleisch auf die Spiee stecken. Paprikaschoten und Frhlingszwiebeln putzen, abbrausen und in kleine Stcke bzw. dnne Ringe schneiden. Radicchio und Frise putzen, waschen, trocken schleudern und zerpflcken. Essig, l, Salz, Pfeffer und Zucker / Sstoff verrhren, auf Tellern anrichten. Putenspiee unter Wenden braten, salzen und mit dem Salat servieren.

"7.Aufgedrehte Putenschnitzel im Gemsebett"


2 Personen Backofen auf 180C vorheizen (Umluft 160C) 2 Putenschnitzel 1 1/2 EL krniger Senf 50 g Zuckerschoten 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1,5 EL Schmand Salz, Pfeffer, Paprikapulver l/Butter 30 g getrocknete Tomaten in l 1 Bund Estragon 1 Bund Frhlingszwiebeln 50 ml Weiwein Schnitzel abbrausen, trocken tupfen, mit Senf bestreichen. Zuckerschoten waschen, abtropfen lassen, putzen. Die Schalotte abziehen und in Wrfel schneiden, Knoblauch abziehen, fein hacken. Schmand mit Schalotte und 2/3 des Knoblauchs verrrhren. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver wrzen. Masse auf die Schnitzel geben, Fleisch aufrollen. Rouladen im heien Fett rundherum anbraten. Tomaten abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Frhlingszwiebeln putzen, waschen und in Stcke teilen. Den Estragon abbrausen, trockenschtteln und die Blttchen abzupfen. Tomaten, Frhlingszwiebeln, restliche Zuckerschoten und brigen Knoblauch in eine feuerfeste Form geben, Rouladen darauf setzen. Estragon ums Fleisch verteilen, Wein angieen. Im Ofen ca. 20 Minuten garen.

8.Seelachs in Zitronenbutter
2 Portionen 2 Seelachsfilet 160 g(320kcal) etwas Mehl Butter(20gr 148kcal) Salz, Pfeffer 25 ml Zitronensaft 1 EL Zitronenschalenstreifen (unbehandelt) etwas (Zucker) Sstoff 1/2 Bund Dill Backofen auf 100C vorheizen. Seelachsfilets abbrausen und trocken tupfen, mit etwas Mehl bestuben. Butter in einer Pfanne erhitzen. Fisch von beiden Seiten je 3 min anbraten. Fisch mit Salz und Pfeffer wrzen, aus der Pfanne nehmen und im Ofen zugedeckt warm halten. Butter in die Pfanne geben, aufschumen lassen, Zitronensaft und -schale zugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas (Zucker) Sstoff abschmecken. Dill abbrausen, trocken schtteln und die Spitzen abzupfen. Fisch auf Tellern anrichten, mit der Zitronenbutter begieen und mit Dill garnieren. Dazu schmeckt Salat oder Gurkensalat

9.Lachsfilet in Dillrahm
2 Portionen 1/2groe Stange Lauch 1/2 Zwiebel 1/2 Bund Dill Butter(74kcal) 50 ml trockener Weiwein(35kcal) 1 Lorbeerbltter Salz, Pfeffer 2 Lachsfilet ohne Haut ca. 150 g (300kcal) 50g Sahne+50ml Wasser (144kcal) Lauchstange putzen, lngs halbieren, dann waschen und schrg in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und fein wrfeln. Dill abbrausen, Spitzen abzupfen und beiseite legen, zarte Stngel grob hacken. Butter in einem breiten Topf erhitzen, Zwiebel und gehackte Dillstngel andnsten. Mit Weiwein ablschen, Lorbeer zufgen. In einem zweiten Topf Lauch in Butter bei mittlerer Hitze dnsten, mit Salz und Pfeffer wrzen. Lachs abbrausen, trockentupfen, in den heien Weinsud legen und zugedeckt bei kleiner Hitze 3-4 min dnsten. Danach heraus nehmen und warm halten. Lorbeer und Dill entfernen, Sahne in den Sud geben, smig einkochen lassen. Sauce prieren, mit Salz und Pfeffer wrzen. Lachs, Sauce und Lauchgemse auf Tellern anrichten und mit Dillspitzen bestreut servieren.

10. Lauch-Schinken-Gratin
2 Portionen 600g Lauch Salz 100 g gekochter Schinken(114kcal) 1gelbe Paprikaschoten(34kcal) 1/2 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 1/2 El Olivenl + l fr die Auflaufform 1 Dose stckige Tomaten (38kcal) Pfeffer 1 TL Kruter der Provence 50 g geriebener Kse (130) 316kcal Lauch putzen, waschen und in ca. 15 cm lange Stcke teilen, sehr dicken Stangen halbieren. In sprudelndem Salzwasser 3-5 Minuten portionsweise vorkochen, abschrecken und abtropfen lassen. Backofen auf 200C vorheizen, Schinkenscheiben halbieren, je 1 Stck Schinken um jede Lauchstange wickeln. Paprikaschoten waschen, putzen, in Wrfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein wrfeln. l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin dnsten. Tomaten zugeben und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Krutern der Provence wrzen. Tomatensauce und Lauchstangen abwechselnd in eine gefettete Auflaufform geben. Mit geriebenem Kse bestreuen und im Ofen gratinieren. Diesen Auflauf kann man als Beilage zu Kurzgebratenem servieren oder als Hauptgericht. Dazu die Schinkenmenge entsprechend erhhen.

11. Paprika (oder anderes Gemse) gefllt mit Hhnchen und Httenkse
Zutaten 2 fr Portionen: 2 Paprikaschoten 250 g Hhnerfleisch 1 Stange Staudensellerie, geputzt und in dnnen Scheiben 1 Zwiebel, feingehackt 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Petersilie, gehackt 4-5 EL Httenkse Oregano Salz und Pfeffer Paprikapulver 150ml Brhe (Gemse - oder Hhnerbrhe) Kse, zum Bestreuen Zubereitung Hhnerfleisch fein schnetzeln und mit den Zwiebeln, dem Knoblauch und dem Sellerie in etwas l einige Minuten anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wrzen. Etwas abkhlen lassen, mit dem Httenkse und der Petersilie vermischen, mit Oregano nach Geschmack wrzen und nach Bedarf noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprikahlften mit der Huhn-Ksemasse fllen, nach Belieben mit Kse bestreuen und in die Auflaufform setzen. Brhe angieen. Bei 200 Grad ca. 35-40 Minuten backen, bis sich eine schne Kruste gebildet hat.

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12. Blumenkohlauflauf
Zutaten: 1 Blumenkohl Salz 250g Rinderhackfleisch 1 EL l 1/2 Zwiebel 100g Sahne 50 g ger. Kse Pfeffer Curry Zubereitung: Blumenkohl in Rschen teilen, in Salzwasser garen. Inzwischen Zwiebel feinhacken, im l glasig dnsten, Hackfleisch zugeben und krmelig braten. Mit dem Sahne-Ersatz ablschen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Blumenkohl abschtten, in eine Auflaufform geben. Die Hackmasse darbergieen, mit Kse bestreuen und im Backofen 20 Minuten berbacken. Basilikum Knoblauchpulver Pizza-Gewrz Das Originalrezept benutzte nur 100g Reibekse. Durch den Schafskse reduzieren wir die KH, bei grerer, sttigenderer Menge. Zubereitung Den Backofen auf 180 grad vorheizen und vorher das Backblech herausnehmen und eine Seite Backpapier darauf legen. Wir vermischen das Ei den Reibekse und den kleingehackten Schafskse in einer Schssel und wrzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und etwas Basilikum. Nun geben wir die Masse mit einem Lffel in eine heisse, beschichtete Pfanne ohne Fett und formen 3-4 kleine Kchlein. Sobald die Kchlein unten fest sind und sich leicht anheben lassen, geben wir sie auf das Backblech mit dem Backpapier. Wir wrzen mit Pizza-Gewrz und belegen mit je einer Scheibe Salami und den Pilzen. Danach kommen unsere Pizzen ca. 10-15 Minuten in den Ofen, bis Alles schn kross und saftig aussieht. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Alles was auf einer Pizza schmeckt, sollte auch hier schmecken.

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13. Hhnchenbrust-Frischkse-Auflauf
Zutaten: - 300g Hhnchenbrustfilet(300kcal) - 1 Becher Frischkse, Geschmacksrichtung Paprika-Chili (z.B. von Brunch)(237kcal) - Tomaten 450Kcal Zubereitung: Hhnchenfilets waschen, salzen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Frischkse darberstreichen. Mit Tomaten (geviertelt oder in Scheiben) bedecken. Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und bei 180C fr ca. 40 Min. in den vorgewrmten Backofen. Den Frischkse Paprika-Chili gibt es von verschiedenen Firmen. Die Nhrwerte sind aber oft hnlich. 100g davon haben ca.: 5,8g EW, 2,4g KH, 22g Fett. Die Becher beinhalten meist 200g.

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14. Brokkoli Hhnchen Auflauf


Hhnchenbrust 100g (103kcal) Brokkoli100g (24kcal) Sahne 50g (144kcal) 50 geriebener Kse (150kcal) 424kcal Hhnchenbruststreifen anbraten, Brokkoli etwas ankochen in Salzwasser, alles salzen pfeffern, evtl je nach Geschmack noch Paprika und Muskatnusspulver. Dann alles in eine Auflaufform und zum Schlu etwas Sahne und geraspelten Kse mischen auch nochmal wrzen und einfach drber gieen. Und dann alles ca. 15min bei 200 in den Backofen.

15. Hhchenschnitzel in Tomatensoe


2Hhnchen Mintutensteak (a100g)(ah 100g 108kcal) 4 scheiben rohen schinken(25kcal) 350ml fertige Pastasosse(44kcal= 3el geriebenen kse(117kcal) 227kcal schnizel wrzen, mit dem Schinken umwickeln, in eine Auflaufform geben, mit Tomatensoe begieen, und Kse bestreuen 40min bei 200Grad backen

16. Schinkencanneloni mit Porree-Hackfllung


250g Hackfleisch (221kcal) 2 Stangen Porree (25kcal) 4-5 El Ger. Parmesan (76kcal) 1 Ei (75kcal) Salz, Peffer, Knoblauch, Basilikum, Paprika 75g Gek. Schinken (80kcal) _________ 2 Passierte Tomaten Sstoff Kruter (nach Geschmack) 1/2 Becher Sahne Ger. Kse Zubereitung: Poree waschen und in kleine Ringe schneiden. Mit dem Hack und den restlichen Zutaten vermengen. Portionsweise in die Gek.Schinken-Scheiben einrollen und in eine Auflaufform einschichten. Aus den unteren Zutaten eine Sauce herstellen (kalt). Dann ber die Canneloni geben und mit ger. Kse betreuen. Bei 180C etwa 40 backen. 13

17. Hackfleisch-Auflauf mit Tomate und Mozzarella


ZUTATEN(2Personen) 1 Zwiebel 200g Tomaten(17kcal) 1 Zucchini(9kcal) 120 g Mozzarella(150kcal) 1EL l 500g Rinderhack(240kcal) 1 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 1Eier 100ml Milch(48kcal) (464kcal) ZUBEREITUNG Zwiebeln abziehen und fein wrfeln. Tomaten waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zucchini abbrausen, putzen und grob reiben. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben teilen. Ofen auf 180 vorheizen. l erhitzen, Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Das Hack dazugeben und krmelig braten. Das Tomatenmark einrhren, anrsten und alles mit Salz und Pfeffer wrzen. Die Zucchini unterheben. Die Eier mit Creme fraiche glatt rhren und mit Salz wrzen. Eine Auflaufform fetten. Hackmasse einfllen, Eiermasser darber gieen. Oberflche mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Ca. 40 Min backen. Evtl mit Basilikum garnieren.

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18. Lachs im Parmesanmantel


Hab ich gestern ausprobiert und war voll Lecker 200g Tiefkhl Lachsfilets (300kcal) geriebener Parmesan(76kcal) Olivenl 376kcal TK-Lachs zur Hlfte antauen lassen ( wahrscheinlich ging auch ganz auftauen lassen, aber bei mir musste es etwas schneller gehen) ein lngeres Stck Alufolie mit ein paar Tropfen Olivenl betrufeln Den geriebenen Parmesan in einen tiefen Teller fllen und die Lachsfilets drin wlzen, bis sie rundherum mit Parmesan bedeckt sind. Die Filets dann auf die Alufolie legen. Mit Pfeffer und Meersalz wrzen und die Alufolie zu einem kleinen Schiffchen hochbiegen. Jetzt bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen fr ca 20 Min. Immer mal kontrollierne, denn je nach dicke der Filets kann es auch was frher sein oder spter sein

19. Champion-Schnitzel berbacken


125g Hhnchenschnitzel etwas kloppen, salz und pfeffern, auf beide seiten anbraten, aus der pfanne nehmen und in eine auflaufform legen 1 kleine zwiebel........wrfeln, in der pfanne anbraten 1 dose champions oder frische in scheiben schneiden, mitbraten, wrzen, ber das schnitzel geben, 1 mozzarellakugel 434Kcal

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20. Mit Camembert berbackene Hhnchenbrustfilets auf Champignon-Zucchini-Gemse


Zutaten: 2 Hhnchenbrustfilets (ca. 150 gr pro Filet)(pro Filet 144kcal) 100 gr Franzsischer Weichkse (Camembert), 10% Fett absolut(197kcal) 300 gr Champignons(45kcal) 200 gr. Zucchini(38kcal) 2 Tomaten(17kcal) 1 TL Olivenl 1 EL Aceto Balsamico Zubereitung: Zucchini in Wrfel und die Champignons in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Wasser zum Kochen bringen und das Gemse bei hoher Hitze ca. 5 Minuten dnsten. Salzen, pfeffern, Balsamico dazugeben. Die mit Salz und Pfeffer gewrzten Hhnchenbrustfilets in einer anderen Pfanne mit 1 EL Olivenl ca. 2 Minuten pro Seite braten. Dann Tomaten- und Ksescheiben darauf verteilen, Deckel drauf und fr 2 weitere Minuten braten. 441kcal

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21. Schmorhhnchen
in cremiger Gurken-Senf-Sauce fr 2 Portionen groe Salatgurke (ca. 500 g) Zwiebel Hhnchenbrustfilets (ca. 375 g) 1 EL l Salz Pfeffer 100 ml Weiwein oder Brhe 125 ml Brhe 150 ml Sojacreme 2 Stiele Petersilie 2 EL krniger Dijonsenf ZUBEREITUNGSSCHRITTE Gurke putzen, schlen, halbieren, mit einem Lffel die Kerne herausschaben und die Gurke in 1 cm groe Wrfel schneiden. Eine Salatgurke waschen, schlen, putzen und entkernen Zwiebel schlen und fein wrfeln. Zwiebeln zum leichteren Schlen vorbereiten Eine Zwiebel einfach und schnell schlen Hhnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in 2 cm groe Wrfel schneiden. Hhnchenbrustfilet waschen Hhnchenbrustfilet 2 cm gro wrfeln l in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer wrzen und auf einem Teller beiseitestellen. Zwiebel in die Pfanne geben und kurz darin andnsten. Gurkenwrfel dazugeben und 2 Minuten mitdnsten. Mit Salz und Pfeffer wrzen. Mit Weiwein ablschen und um die Hlfte einkochen lassen. Fleisch wieder in die Pfanne geben. Brhe und Sojacreme dazugeben, aufkochen und 4 Minuten kcheln lassen. Petersilie waschen, trockenschtteln, Bltter abzupfen und grob hacken. Am Ende der Garzeit mit dem Senf in die Sauce rhren und alles mit Salz und Pfeffer wrzen. Nicht mehr kochen! Mit breiten Bandnudeln oder Reis servieren.

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22. Hhnchenbrust mit Schmorgemse


100g Hhnchebrust (94kcal) Grne Paprika (21kcal) 50gr Erbsen (24kcal) 50g Lauch (13kcal) Paprika gelb(30kcal) Paprika in Streifen schneiden. Lauch in ringe schneiden. Fleisch von beiden Seiten anbraten,Gemse dazugeben und braten bis das Fleisch durch ist.

23. Mediterrane Thunfischpfanne

187 g Thunfischfilet (tiefgekhlt oder frisch) (250kcal) 2EL kalt gepresstes l Saft von 1/2 Zitrone 1/2 Fleischtomaten(9kcal) 1/2 kleine Zucchini)19kcal) 1 Frhlingszwiebeln(8kcal) je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote(37kcal) 1/2 Zwiebeln 1/2 Knoblauchzehe 1,5 EL gehackte Kruter nach Wahl (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian) Salz, Pfeffer (323kcal) ZUBEREITUNG: 1. Tiefgefrorenen Fisch auftauen lassen. Thunfischfilet kalt abbrausen, trocken tupfen und in mundgerechte Stcke schneiden. Aus 4 EL l und dem Zitronensaft eine Marinade zubereiten und den Thunfisch darin marinieren. 2. Das Gemse putzen und waschen. Tomaten entkernen und in Stcke schneiden. Frhlingszwiebeln in Stcke, Paprikaschoten in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe schlen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. 3. Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Die Thunfischstcke in einer Pfanne im restlichen l rundherum kross anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. 4. Das Gemse in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten dnsten, mit Krutern, Salz und Pfeffer wrzen. Den Fisch unterheben und kurz mit erhitzen.

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24. Thunfischsalat
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (334kcal) Eisbergsalat Tomaten Paprika Joghurt (100g) (63kcal) Kruter

25. Hhnchenbrust Salat


100gr Hhnchenbrust(103kcal) 60g Mozzarella (150kcal) Eisbergsalat Tomaten Paprika Gurke Joghurt 100g(63kcal) Kruter

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1. Lauch-Hack-Gratin

2. Gemsepfanne mit Kruter-Kse-Soe

3. Muffins

4. Gefllte Champignons

5. Lachspckchen

6.Spieige Pute mit Salat"

"7.Aufgedrehte Putenschnitzel im Gemsebett"

8.Seelachs in Zitronenbutter 9. Lachsfilet in Dillrahm

10.Lauchschinken Gratin

11.Paprika (oder anderes Gemse) gefllt mit Hhnchen und Httenkse 12.Blumenkohlauflauf

13.Hhnchenbrust-Frischkse-Auflauf

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14. Brokkoli Hhnchen Auflauf

15. Hhchenschnitzel in Tomatensoe

16.Schinkencanneloni mit Porree-Hackfllung

17.Hackfleisch-Auflauf mit Tomate und Mozzarella

18. Lachs im Parmesanmantel

19. Champion-Schnitzel berbacken

20. Mit Camembert berbackene Hhnchenbrustfilets auf Champignon-

21. Schmorhhnchen

22. Hhnchenbrust mit Schmorgemse 23. Mediterrane Thunfischpfanne

24. Thunfischsalat

25. Hhnchenbrust Salat

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