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guide GOURMET GUIDE 2011/12 Gilde etablierter Schweizer Gastronomen Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers Gilda

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GOURMET GUIDE

2011/12

guide GOURMET GUIDE 2011/12 Gilde etablierter Schweizer Gastronomen Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers Gilda
guide GOURMET GUIDE 2011/12 Gilde etablierter Schweizer Gastronomen Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers Gilda

Gilde etablierter Schweizer Gastronomen Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers Gilda svizzera dei Ristoratori-Cuochi Gilda svizra dals Restorateurs-Cuschiniers The Swiss Guild of Established Chefs

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Offizieller Ausrüster und Sponsor der Schweizer Kochnationalmannschaft

INHALT

Contenu

Indice

Contents

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Vorwort des Präsidenten

Préface du Président/Prefazione del Presidente/ Foreword from the President

Definition Kronen-Regelung

Définition règlement de couronne/Definizione dei incoroni/ Definition crown regulation

Rauchfrei geniessen

Ambiance sans fumée/Gustare senza fumo/ Enjoy a smoke-free environment

Gilde-Aktivmitglieder

Membres actifs de la Guilde/ Membri attivi della Gilda/ Active Guild members

Nachfolger der Gilde-Mitglieder

Successeurs de membres de la Guilde/Successori dei membri attivi della Gilda/Successor to Guild member

Gilde-Aktivmitglieder (nach Ort)

Membres actifs de la Guilde (classés par lieu)/ Membri attivi della Gilda (in base al luogo)/ Active Guild members (by location)

Gilde-Passivmitglieder (nach Name)

Membres passifs de la Guilde (classés par nom)/Membri passivi della Gilda (in base al nome)/Passive Guild members (by name)

Weinkalender

Tableau des millésimes/Calendario dei vini/Wine calendar

Die Gilde kocht für eine gute Sache

La Guilde cuisine pour une bonne chose/ La Gilda cuoce per una cosa buona/The Guild cooks for a good cause

Gilde-Freunde

Amis de la Guilde/Amici della Gilda/Guild Friends

Gilde-Partner

Partenaires de la Guilde/Partner della Gilda/Guild Partners

Ambassadoren international

Ambassadeurs internationaux/Ambasciatori internazionali/ International Ambassadors

Ambassadoren regional

Ambassadeurs régionaux/Ambasciatori regionali/Regional Ambassadors

Gilde-Vorstand

Comité de la Guilde/Comitato centrale della Gilda/Guild Board

Übersichtskarte

Carte synoptique/Carta panoramica/Overview map

de la Guilde/Comitato centrale della Gilda/Guild Board Übersichtskarte Carte synoptique/Carta panoramica/Overview map

planet-luzern.ch

planet-luzern.ch Die Kraft der Natur «WER NICHT GENIESST WIRD UNGENIESSBAR.» RAMSEIER steht für Naturreinheit

Die Kraft der Natur

«WER NICHT GENIESST WIRD UNGENIESSBAR.»

RAMSEIER steht für Naturreinheit Zuckerzusatz Süssungsstoffe Schweizer ohne ohne 100% Früchte
RAMSEIER steht für
Naturreinheit
Zuckerzusatz
Süssungsstoffe
Schweizer ohne ohne 100%
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Liebe Freunde des guten Geschmacks

Nur gerade 1 Prozent aller Gastronomiebe- triebe der Schweiz gehört zur Gilde. Und diese rund 300 Betriebe erfüllen besondere Kriterien: sorgfältig zubereitete, marktfrische Produkte, eine kreative Küche, eine aufmerk- same Betreuung der Gäste und das persön- liche Engagement des Gastgebers. Gilde- Restaurants bieten eine breite Palette für jedermann und für jeden Geschmack. Da können Sie einmal einfach und rustikal speisen, das nächste Mal währschaft-opulent oder zu besonderen Gelegenheiten ro- mantisch und luxuriös. So wird der Besuch eines Gilde-Restaurants zum kulinarischen und gesellschaftlichen Ereignis – und diese besondere Gilde-Ambiance erleben Sie als Gäste in der schlichten Gaststube, im historischen Landgasthof oder im Gourmettempel.

Die Gilde-Betriebe sind mit ihrer Region, ihrem Dorf verbunden. In die- sen einheimischen Betrieben wird seit Generationen Politik im Säli ge- macht, finden bewegte Versammlungen statt, werden unvergessliche Fa- milienfeste gefeiert – in diesen Betrieben findet das «Leben» statt.

Die hier aufgeführten Restaurants werden grundsätzlich nur durch Mit- glieder und deren Partner geführt, die ausgewiesene Gastronomen sind.

Alle Gilde-Betriebe, vom kleinen Landbeizli über den Landgasthof bis hin zum Gourmetrestaurant, haben eines gemeinsam: Sie zu verwöhnen und Ihnen einige genussvolle, unbeschwerte Stunden Lebensfreude zu bereiten.

Herzlich willkommen im Gildebetrieb

zu bereiten. Herzlich willkommen im Gildebetrieb natürliche Familie René-François Maeder Präsident Gilde

natürliche Familie

René-François Maeder Präsident Gilde etablierter Schweizer Gastronomen

www.ramseier.ch

Gourmet Guide 2011/12

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SÉLECTION GILDE

90 REZEPTE ZUM NACHKOCHEN

29 Köche der Gilde eta- blierter Schweizer Gastro- nomen präsentieren ihre kreativen Gourmet-Rezep- te. Dieses einzigartige Koch- buch ist eine kulinarische Entdeckung und eine Einla- dung zugleich – zum Aus- probieren der raffinierten Rezepte in der eigenen Küche.

NEU!
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CHF 79.– © 2010, 24×32 cm, 240 Seiten ISBN-Nr. 978-3-909532-65-0

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«QUI NE SAVOURE PAS DEVIENT IMBUVABLE»

Chers amis du bon goût

Seul un pour cent de tous les restaurants de Suisse appartiennent à la Guilde. Ces quelque 300 établissements répondent à des critères parti- culiers: produits frais du marché préparés avec soin, cuisine créative, ser- vice attentif et engagement personnel du restaurateur. Les restaurants de la Guilde proposent une large palette d’offres, pour tous les genres et tous les goûts. Vous pouvez ainsi y manger rustique, festoyer de manière opulente ou, pour les occasions spéciales, savourer une soirée roman- tique et luxueuse. Dans tous les cas, votre visite dans un restaurant de la Guilde est un événement culinaire et social. Dans les locaux élégants, les auberges historiques ou les temples de la gastronomie, vous profitez en tant qu’hôte de la Guilde de l’ambiance exceptionnelle qui caractérise ses établissements.

Les membres de la Guilde sont liés à leur région, à leur village. Dans ces entreprises locales, la politique se discute depuis des générations autour d’un verre, des assemblées s’y déroulent depuis des années et des fêtes de famille inoubliables y sont célébrées. Bref, la vie, la vraie s’y déroule.

Les restaurants que vous trouverez dans les pages qui suivent ne sont en principe dirigés que par des membres et leurs partenaires et ceux-ci sont tous des gastronomes avérés.

Les entreprises de la Guilde, qu’elles soient petites et rurales ou de véri- tables restaurants gastronomiques, ont toutes un point commun: elles vous choient, de même que vos proches, vous garantissant de passer des instants insouciants emplis d’une pure joie de vivre.

Bienvenue dans les établissements de la Guilde

de vivre. Bienvenue dans les établissements de la Guilde René-François Maeder Président de la Guilde suisse

René-François Maeder Président de la Guilde suisse des Restaurateurs-Cuisiniers

Gourmet Guide 2011/12

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CERUTTIVellutato, dolce, armonioso Questo è… …Cerutti Per Bar – Snack – Ristoranti – Hotel –

CERUTTI Vellutato, dolce, armonioso Questo è… …Cerutti Per Bar – Snack – Ristoranti – Hotel –
CERUTTI Vellutato, dolce, armonioso Questo è… …Cerutti Per Bar – Snack – Ristoranti – Hotel –

Vellutato, dolce, armonioso Questo è… …Cerutti

CERUTTI Vellutato, dolce, armonioso Questo è… …Cerutti Per Bar – Snack – Ristoranti – Hotel –

Per Bar – Snack – Ristoranti – Hotel – Grotti

MASSIMO CERUTTI SA Tel. 091 640 70 00 www.caffe-cerutti.ch

MASSIMO CERUTTI SA Tel. 091 640 70 00 www.caffe-cerutti.ch Contatto ed informazioni Suisse Romande: Belarmino Martinez,

Contatto ed informazioni

Suisse Romande:

Belarmino Martinez, 076 372 20 53

Deutsche Schweiz:

Silvano Barbera, 079 403 30 63

Ticino:

Massimo Cerutti SA, 091 640 70 00

Martinez, 076 372 20 53 Deutsche Schweiz: Silvano Barbera, 079 403 30 63 Ticino: Massimo Cerutti

«I BUONGUSTAI SONO PERSONE FELICI»

Cari amici della buona cucina

Solo l’uno per cento di tutte le aziende gastronomiche della Svizzera ap- partiene alla Gilda. E queste 300 aziende soddisfano criteri particolari:

prodotti freschi di mercato accuratamente preparati, una cucina creativa, l’attento servizio dedicato agli ospiti e l’impegno personale dell’ospi- tante. I ristoranti della Gilda offrono una vasta gamma di piatti adatti a ogni gusto e a ogni ospite. Si possono gustare piatti semplici e rustici, ma anche ricchi e abbondanti e, in speciali occasioni, romantici e fastosi. La visita in un ristorante della Gilda si trasforma così in un evento gastrono- mico e sociale – questo speciale ambiente della Gilda l’ospite lo può ap- prezzare nella semplice sala di una trattoria, nella storica locanda rurale o in un tempio del buongustaio.

Le aziende della Gilda sono strettamente legate alla sua regione, al suo paese. Nelle salette delle aziende locali si parla da generazioni di poli- tica, si tengono animate assemblee, si celebrano indimenticabili feste di famiglia – in queste aziende si svolge la «vita».

I ristoranti qui elencati sono gestiti, per principio, solo dai soci e dai loro partner che sono provetti gastronomi.

Tutte le aziende della Gilda, dalla piccola trattoria alla locanda rurale fino al ristorante per buongustai, hanno in comune una cosa: desiderano appagare il suo palato e preparare alcuni piacevoli e spensierati mo- menti di gioia di vivere.

Con il nostro più cordiale benvenuto nell’azienda della Gilda

il nostro più cordiale benvenuto nell’azienda della Gilda René-François Maeder Presidente della Gilda svizzera dei

René-François Maeder Presidente della Gilda svizzera dei Ristoratori-Cuochi

Gourmet Guide 2011/12

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Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse In Freundschaft mit den Gilde-Köchen: Restaurant zum Adler Hurden, Markus

Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse

Jeunes Restaurateurs d’Europe en Suisse In Freundschaft mit den Gilde-Köchen: Restaurant zum Adler Hurden, Markus Gass

In Freundschaft mit den Gilde-Köchen:

Restaurant zum Adler Hurden, Markus Gass

8640 Hurden/SZ, Tel. 055 410 45 45, www.mg-adlerhurden.ch

Restaurant zum Alten Stephan, Andy Zaugg

4500 Solothurn/SO, Tel. 032 622 11 09, www.alterstephan.ch

Restaurant Attisholz, Jörg Slaschek

4533 Riedholz/SO, Tel. 032 623 06 06, www.attisholz.ch

Restaurant Au Coq en Pâte, Jean-Marie Théler

1950 Sion/VS, Tel. 027 346 22 33, www.coqenpate.ch

Hotel Restaurant Balm, Beat Stofer

6045 Meggen/LU, Tel. 041 37 7 11 35, www.balm.ch

Landgasthof Bären, Martin Thommen

3427 Utzenstorf/BE, Tel. 032 665 44 22, www.baeren-utzenstorf.ch

Restaurant le Botza, Damien Germanier

1963 Vétroz/VS, Tel. 027 346 13 01, www.damiengermanier.ch

Auberge de la Croix-Blanche, Arno Abächerli

1583 Villarepos/FR, Tel. 026 675 30 75, www.croixblanche.ch

Restaurant & Lounge essen’z, Andri Casanova

5200 Brugg/AG, Tel. 056 282 20 00, www.restaurant-essenz.ch

Boutique-Hotel GuardaVal, Heribert Dietrich

7550 Scuol/GR, Tel. 081 861 09 09, www.guardaval-scuol.ch

Hotel Restaurant Jägerhof, Vreni Giger

9000 St.Gallen/SG, Tel. 071 245 50 22, www.jaegerhof.ch

Restaurant Kunsthof, Christoph Köhli

8730 Uznach/SG, Tel. 055 280 30 00, www.kunsthof-uznach.ch

Gasthof Löwen, Domenico Miggiano

8608 Bubikon/ZH, Tel. 055 243 17 16, www.loewenbubikon.ch

Hôtel la Maison du Prussien, Jean-Yves Drevet

2006 Neuchâtel/NE, Tel. 032 730 54 54, www.hotel-prussien.ch

Restaurant mille sens, Domingo S. Domingo

3011 Bern/BE, Tel. 031 329 29 29, www.millesens.ch

Restaurant Le Montagne, David Tamowski

1803 Chardonne/VD, Tel. 021 921 29 30, www.le-montagne.com

Restaurant Mont-Rouge, Loris Lathion

1997 Haute-Nendaz/VS, Tel. 027 288 11 66, www.mont-rouge.ch

Landgasthof Ochsen, Jörg Lenzin

5063 Wölflinswil/AG, Tel. 062 877 11 06, www.ochsen-woelflinswil.ch

Restaurant Panorama, Rolf Fuchs

3612 Steffisburg/BE, Tel. 033 437 43 44, www.panorama-hartlisberg.ch

Ristorante Al Portone, Silvio Galizzi

6900 Lugano/TI, Tel. 091 923 55 11, www.ristorantealportone.ch

Restaurant Pony, Philipp Felber

6010 Sigigen/LU, Tel. 041 495 33 30, www.pony-sigigen.ch

Restaurant La Roseraie, Christophe Rod

1852 Roche/VD, Tel. 024 466 25 89, www.roseraie.ch

Hotel Restaurant Schönbühl, Urs Wandeler

3652 Hilterfingen/BE, Tel. 033 243 23 83, www.schoenbuehl.ch

Ristorante Seven, Ivo Adam

6612 Ascona/TI, Tel. 091 780 77 77, www.seven-ascona.ch

Restaurant Sonne, Kurt Mösching

3251 Wengi b. Büren/BE, Tel. 032 389 15 45, www.sonne-scheunenberg.ch

mille privé, restaurant spycher, Urs Messerli

3116 Kirchdorf/BE, Tel. 031 78118 34, www.millesens.ch

La Table de Mary, Maryline Nozahic

1400 Cheseaux-Noréaz/VD, Tel. 024 436 3110, www.latabledemary.ch

Restaurant Traube, Arno Sgier

4632 Trimbach/SO, Tel. 062 293 30 50, www.traubetrimbach.ch

Restaurant Truube Gais, Silvia Manser

9056 Gais/AR, Tel. 0 71 79 3 11 80, www.truube.ch

Auberge de la Veveyse, Jean-Sébastien Ribette

1806 St-Légier/VD, Tel. 021 943 67 60, www.auberge-de-la-veveyse.ch

“A LITTLE OF WHAT YOU FANCY DOES YOU GOOD.”

Dear friends with discerning palates

Only one percent of all gastronomy establishments in Switzerland are members of the Guild. And these roughly 300 establishments fulfil par- ticular criteria: meticulously prepared, market-fresh products, creative cuisine, attentive service and the personal dedication of the host. Guild restaurants offer a wide range of food to cater for everybody and every taste. You can dine simply and in rustic surroundings, enjoy a meal that is wholesome and opulent or, for that special occasion, choose something romantic and luxurious. Thus visiting a Guild restaurant is a culinary and social experience – and, as a guest, this special guild ambience can be enjoyed in a cosy lounge, historical country inn or in a gourmet palace.

The Guild restaurants are a part of your region and village. In these local establishments politics have been bandied about for generations, lively gatherings have been held and unforgettable family get-togethers cele- brated – they are the lifeblood of the local community.

The restaurants listed here are principally managed by members and their partners who are proven gastronomes.

All Guild establishments, from the little village inn up to the gourmet

restaurant, have one thing in common: to spoil you and provide you with

a few enjoyable, relaxing hours of pleasure.

A

warm welcome to the Guild establishment

hours of pleasure. A warm welcome to the Guild establishment René-François Maeder President of the Swiss

René-François Maeder President of the Swiss Guild of Established Chefs

DEFINITION

KRONEN-REGELUNG

Einfach und gemütlich Gemütlicher und einfacher Gildebetrieb mit eher kleiner Speisekarte. Klassische, gute Küche. Gemütlicher und einfacher Gildebetrieb mit eher kleiner Speisekarte. Klassische, gute Küche.

DEFINIZIONE DEI INCORONI

Semplice e accogliente Esercizio della Gilda accogliente e semplice con menu ridotto. Buona cucina classica. Esercizio della Gilda accogliente e semplice con menu ridotto. Buona cucina classica.

Traditionell und renommiert Namhafter Gildebetrieb mit fundierter klassischer Küche. Namhafter Gildebetrieb mit fundierter klassischer Küche.

Namhafter Gildebetrieb mit fundierter klassischer Küche. Ausgezeichnet und kunstfertig Umfassende Dienstleistung.

Ausgezeichnet und kunstfertig Umfassende Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem Umfassende Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem anerkannten

Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem anerkannten
Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem anerkannten
Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem anerkannten
Dienstleistung. Ausgesuchtes Angebot, basierend auf einem hohen Grad an Kochkunst. Ist in mindestens einem anerkannten

Tradizionale e rinomato Esercizio della Gilda rinomato con cucina classica consolidata. Esercizio della Gilda rinomato con cucina classica consolidata.

Eccellente e competente Servizio completo. Offerta selezionata, basato su un’arte culinaria Servizio completo. Offerta selezionata, basato su un’arte culinaria

alto livello. Elencato in almeno una guida gourmet riconosciuta

Offerta selezionata, basato su un’arte culinaria alto livello. Elencato in almeno una guida gourmet riconosciuta di

di

Gourmetführer verzeichnet (12 Punkte GaultMillau oder 2 Gabeln Michelin).

(12 punti GaultMillau oppure 2 forchette Michelin).

(12 punti GaultMillau oppure 2 forchette Michelin). Hochstehend und beispielhaft Detailliert ausgebaute

Hochstehend und beispielhaft Detailliert ausgebaute Serviceleistung. Gildebetrieb mit exquisiter und beispielhafter Küche. Ist mindestens in zwei Detailliert ausgebaute Serviceleistung. Gildebetrieb mit exquisiter und beispielhafter Küche. Ist mindestens in zwei anerkannten Gourmet- führern verzeichnet (14 Punkte GaultMillau oder 3 Gabeln Michelin).

( –
(

Betriebswechsel Die Beurteilung des neuen Betriebes ist noch nicht erfolgt. Die Beurteilung des neuen Betriebes ist noch nicht erfolgt.

DÉFINITION RÈGLEMENT DE COURONNE

Simple et confortable Établissement de la Guilde confortable et simple proposant une petite carte des mets et une Établissement de la Guilde confortable et simple proposant une petite carte des mets et une bonne cuisine classique.

Eminente ed esemplare Servizio sviluppato nei minimi particolari. Esercizio della Gilda con cucina eccellente ed esemplare. Elencato in Servizio sviluppato nei minimi particolari. Esercizio della Gilda con cucina eccellente ed esemplare. Elencato in almeno due guide gourmet riconosciute (14 punti GaultMillau oppure 3 forchette Michelin).

(14 punti GaultMillau oppure 3 forchette Michelin). ( – Cambio di esercizio La valutazione del nuovo
(14 punti GaultMillau oppure 3 forchette Michelin). ( – Cambio di esercizio La valutazione del nuovo
(14 punti GaultMillau oppure 3 forchette Michelin). ( – Cambio di esercizio La valutazione del nuovo
( –
(

Cambio di esercizio(14 punti GaultMillau oppure 3 forchette Michelin). ( – La valutazione del nuovo esercizio non è

La valutazione del nuovo esercizio non è ancora avvenuta.

DEFINITION CROWN REGULATION

Simple and pleasant Simple and pleasant Guild restaurant or hotel with a limited menu. Classical, tasty cuisine. Simple and pleasant Guild restaurant or hotel with a limited menu. Classical, tasty cuisine.

Traditionnel et réputé Établissement réputé servant une cuisine classique bien établie. Établissement réputé servant une cuisine classique bien établie.

réputé servant une cuisine classique bien établie. Excellente et élaborée Prestations complètes. Offre

Excellente et élaborée Prestations complètes. Offre élaborée, reposant sur un art culinaire de niveau supérieur. Figure dans au Prestations complètes. Offre élaborée, reposant sur un art culinaire de niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).

niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).
niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).
niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).
niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).
niveau supérieur. Figure dans au moins un guide gastronomique réputé (12 points GaultMillau, 2 fourchettes Michelin).

Traditional and renowned Renowned Guild restaurant or hotel with well-established, classical cuisine. Renowned Guild restaurant or hotel with well-established, classical cuisine.

Excellent and innovative All-round service. Selected menus based on a high level of culinary skills. Listed in at All-round service. Selected menus based on a high level of culinary skills. Listed in at least one recognised Restaurant Guide (12 GaultMillau points or 2 Michelin forks).

Niveau supérieur et qualité exemplaire Prestations de services développées jusque dans les moindres détails. Établissement de la Guilde servant une Prestations de services développées jusque dans les moindres détails. Établissement de la Guilde servant une cuisine exquise et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).

et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).
et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).
et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).
et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).
et exemplaire. Figure dans au moins deux guides gastronomiques réputés (14 points GaultMillau, 3 fourchettes Michelin).

First class and exceptional cuisine Excellent service down to the last detail. Guild restaurant or hotel offering exceptional and exemplary Excellent service down to the last detail. Guild restaurant or hotel offering exceptional and exemplary cuisine. Listed in at least two recog- nised Restaurant Guides (14 GaultMillau points or 3 Michelin forks).

and exemplary cuisine. Listed in at least two recog- nised Restaurant Guides (14 GaultMillau points or
( –
(

Changement d’établissement Le nouvel établissement n’a pas encore été évalué. Le nouvel établissement n’a pas encore été évalué.

( –
(

Enterprise change The assessment of the new establishment has not taken place yet. The assessment of the new establishment has not taken place yet.

RAUCHFREI GENIESSEN

Rauchfrei (Komplett rauchfreier Betrieb) (Komplett rauchfreier Betrieb)

Fumoir (Betrieb bietet einen Raum, in welchem geraucht werden darf) (Betrieb bietet einen Raum, in welchem geraucht werden darf)

AMBIANCE SANS FUMÉE

Non-fumeurs (Etablissement entièrement non-fumeur) (Etablissement entièrement non-fumeur)

Fumoir (Etablissement avec un espace fumeur) (Etablissement avec un espace fumeur)

GUSTARE SENZA FUMO

Non fumatori (Azienda nella quale è assolutamente vietato fumare) (Azienda nella quale è assolutamente vietato fumare)

Fumoir (L’azienda dispone di un locale nel quale è permesso fumare) (L’azienda dispone di un locale nel quale è permesso fumare)

ENJOY A SMOKE-FREE ENVIRONMENT

Non-smoking (Establishment is completely non-smoking) (Establishment is completely non-smoking)

Fumoir (Establishment offers a room where smoking is permitted) (Establishment offers a room where smoking is permitted)

GILDE-AKTIVMITGLIEDER

Membres actifs de la Guilde Membri attivi della Gilda Active Guild members

AG Aarburg

HOTEL KRONE

della Gilda Active Guild members AG Aarburg HOTEL KRONE 50 seit 2000 Kegelbahnrestaurant Taverne 80 40
50
50

seit 2000della Gilda Active Guild members AG Aarburg HOTEL KRONE 50 Kegelbahnrestaurant Taverne 80 40 60 Grill-Room

Active Guild members AG Aarburg HOTEL KRONE 50 seit 2000 Kegelbahnrestaurant Taverne 80 40 60 Grill-Room

Kegelbahnrestaurant

Taverne

80

40

60

Grill-Room

Bruno und Jasmin Lustenberger Am Bahnhofplatz, 4663 Aarburg

Tel. 062 791 52 52 Fax 062 791 31 05 info @ krone-aarburg.ch www.krone-aarburg.ch

Ruhetag: So

Betriebsferien: 30.Jan.–13.Feb. 2011, 18. Juli–7.Aug. 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt Rothrist, Umfahrung Aarburg erste Ausfahrt

AG Baden-Dättwil

WIRTSCHAFT

TÄFERN

Aarburg erste Ausfahrt AG Baden-Dättwil WIRTSCHAFT TÄFERN seit 1987 Wirtschaft/Garten «A la carte»-Restaurant Markus
Aarburg erste Ausfahrt AG Baden-Dättwil WIRTSCHAFT TÄFERN seit 1987 Wirtschaft/Garten «A la carte»-Restaurant Markus

seit 1987Aarburg erste Ausfahrt AG Baden-Dättwil WIRTSCHAFT TÄFERN Wirtschaft/Garten «A la carte»-Restaurant Markus und

Wirtschaft/Garten «A la carte»-RestaurantAusfahrt AG Baden-Dättwil WIRTSCHAFT TÄFERN seit 1987 Markus und Rosmarie Friedli Mellingerstrasse 209 5405

Markus und Rosmarie Friedli Mellingerstrasse 209 5405 Baden-Dättwil

Tel. 056 493 20 50 Fax 056 493 42 86 service @ taefern.ch www.taefern.ch

Ruhetag: So und Mo

Betriebsferien: Winter 2 Wo (Jan./Feb.), Sommer 3 Wo (2 letzte Juli-, erste Augustwoche)

Anfahrt: Baden-West Richtung Bremgarten

AG Baden-Ennetbaden

HERTENSTEIN PANORAMA RESTAURANT

45
45
AG Baden-Ennetbaden HERTENSTEIN PANORAMA RESTAURANT 45 seit 1997 Restaurant 100   Bankette bis 100 Reto

AG Baden-Ennetbaden HERTENSTEIN PANORAMA RESTAURANT 45 seit 1997 Restaurant 100   Bankette bis 100 Reto

seit 1997

Restaurant 100
Restaurant 100
Restaurant 100

Restaurant

100

 

Bankette

bis 100

Reto und Marion Ettisberger Hertensteinstrasse 80 5408 Ennetbaden

Tel. 056 221 10 20 Fax 056 221 10 29 info @ hertenstein.ch www.hertenstein.ch

 

Ruhetag: So (für besondere Anlässe offen) und Mo

Betriebsferien: 6.–21. Feb. 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 Baden,

Hochbrücke links, Ennetbaden Zentrum, erste Ampel rechts, Hertenstein

AG Beinwil am See

SEEHOTEL IN BEINWIL AM SEE

36
36
Hertenstein AG Beinwil am See SEEHOTEL IN BEINWIL AM SEE 36 seit 1994 30 Brasserie/Restaurant Terrasse

Hertenstein AG Beinwil am See SEEHOTEL IN BEINWIL AM SEE 36 seit 1994 30 Brasserie/Restaurant Terrasse

seit 1994

AG Beinwil am See SEEHOTEL IN BEINWIL AM SEE 36 seit 1994 30 Brasserie/Restaurant Terrasse Willy

30

Brasserie/Restaurant

Terrasse

Willy und Christine Nyffenegger Seestrasse 79, 5712 Beinwil am See

Tel. 062 765 80 30 Fax 062 765 80 40 hotel @ seehotel-hallwil.ch www.seehotel-hallwil.ch

Ruhetag: Sommer: täglich offen, Winter: Di–Sa ab 17 Uhr offen, So offen bis 17 Uhr

120

30

Stübli/Mediterran

Betriebsferien: Weihnachten bis Mitte Jan.

Anfahrt: 30 Min. von Luzern; 30 Min. von Lenzburg; direkt am See

AG Boniswil

RESTAURANT

SEEBLICK

von Lenzburg; direkt am See AG Boniswil RESTAURANT SEEBLICK seit 1998 Sitzplätze 140 Werner und Rita
von Lenzburg; direkt am See AG Boniswil RESTAURANT SEEBLICK seit 1998 Sitzplätze 140 Werner und Rita

seit 1998

direkt am See AG Boniswil RESTAURANT SEEBLICK seit 1998 Sitzplätze 140 Werner und Rita Schlegel Seetalstrasse

Sitzplätzedirekt am See AG Boniswil RESTAURANT SEEBLICK seit 1998 140 Werner und Rita Schlegel Seetalstrasse 57,

140

Werner und Rita Schlegel Seetalstrasse 57, 5706 Boniswil

Tel. 062 777 27 67 Fax 062 777 12 87 restaurant @ seeblickhallwilersee.ch www.seeblickhallwilersee.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: je 2 Wo in Feb. und Okt.

Anfahrt: an der Strecke Lenzburg– Luzern, am Hallwilersee

AG Bözen

RESTAURANT

POST

Luzern, am Hallwilersee AG Bözen RESTAURANT POST 10 seit 2007 Gourmetstübli/   Gewölbekeller
10
10

Luzern, am Hallwilersee AG Bözen RESTAURANT POST 10 seit 2007 Gourmetstübli/   Gewölbekeller Saal

seit 2007

Gourmetstübli/
Gourmetstübli/

Gourmetstübli/

 

Gewölbekeller

Saal

80

Terrasse

60

Peter und Doris Heuberger Hauptstrasse 49, 5076 Bözen

Tel. 062 876 11 39 Fax 062 876 10 19 info @ post-boezen.ch www.post-boezen.ch

Ruhetag: Mo und erster So im Monat

Anfahrt: Sie erreichen uns über die A3, Ausfahrt Effingen und Frick

AG Fislisbach

LANDGASTHOF

LINDE

Ausfahrt Effingen und Frick AG Fislisbach LANDGASTHOF LINDE 56 seit 2007 Felix und Corinne Schibli
56
56

Effingen und Frick AG Fislisbach LANDGASTHOF LINDE 56 seit 2007 Felix und Corinne Schibli Niederrohrdorferstrasse

seit 2007

Felix und Corinne Schibli Niederrohrdorferstrasse 1 5442 Fislisbach
Felix und Corinne Schibli
Niederrohrdorferstrasse 1
5442 Fislisbach

Tel. 056 493 12 80 Fax 056 493 27 33 info @ linde-fislisbach.ch www.linde-fislisbach.ch www.barlinde.ch

Ruhetag: Mi, Bar: So

Betriebsferien: Mitte Feb. 2 Wo, Juli 3 Wo

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 Baden- West, Richtung Mellingen

AG Frick

HOTEL ENGEL

A1 Baden- West, Richtung Mellingen AG Frick HOTEL ENGEL 36 seit 1986 Restaurant Gourmet-Stübli Markus und
36
36

seit 1986

Restaurant Gourmet-Stübli Markus und Jeanine Hiltbrunner, Walti Hildebrand Hauptstrasse 101, 5070 Frick
Restaurant
Gourmet-Stübli
Markus und Jeanine Hiltbrunner,
Walti Hildebrand
Hauptstrasse 101, 5070 Frick

Tel. 062 865 00 00 Fax 062 865 00 01 mail @ engel-frick.ch www.engel-frick.ch

Ruhetag: ab Juni 2011 So

Betriebsferien: 24. Dez. 2011– 2. Jan. 2012

Anfahrt: an der Autobahnausfahrt A3

Ausfahrt Frick Nr. 17, zwischen Basel und Zürich

AG Frick

HOTEL

PLATANENHOF

AG Frick HOTEL PLATANENHOF 30 seit 2011 La Volière ca. 60 Spatzenstube bis 35   Vogelnest-Bar
30
30

seit 2011

La Volière ca. 60

La Volière

ca. 60

Spatzenstube

bis 35

 

Vogelnest-Bar

Lars und Jolanda Laier Bahnhofstrasse 18, 5070 Frick

Tel. 062 865 71 71 Fax 062 865 71 56 info @ platanenhof.ch www.platanenhof.ch

 

Ruhetag: So, Hotel kein Ruhetag

Betriebsferien: 23. Juli–8.Aug. 2011, 24. Dez. 2011–8. Jan. 2012

Anfahrt: im Ort Richtung Bahnhof

AG Gontenschwil

GASTHOF BAD SCHWARZENBERG

Richtung Bahnhof AG Gontenschwil GASTHOF BAD SCHWARZENBERG Restaurant/Grillstübli Dieter und Rita Roth-Prieth

Restaurant/Grillstübli

GASTHOF BAD SCHWARZENBERG Restaurant/Grillstübli Dieter und Rita Roth-Prieth Badhübel 348, 5728 Gontenschwil

Dieter und Rita Roth-Prieth Badhübel 348, 5728 Gontenschwil

Tel. 062 773 18 18 Fax 062 773 18 88 info @ bad-schwarzenberg.ch www.bad-schwarzenberg.ch

Ruhetag: Mo und Di bis 17 Uhr

Betriebsferien: 2 Wo im Sommer, 2 Wo im Winter

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 Aarau- Ost, Hunzenschwil Richtung Zetzwil,

11
11
11 seit 1996 Gontenschwil, Wegweiser Schwarzen- berg

seit 1996

Gontenschwil, Wegweiser Schwarzen- berg

AG Kaiserstuhl

FISCHBEIZ

FISCHBEIZ Städtlibeiz

Städtlibeiz

ALTE POST

Fischbeiz-Terrasse

60

Urs und Karin Schumacher Rheingasse 6, 5466 Kaiserstuhl

Tel. 044 858 22 03 Fax 044 858 22 03 info @ fischbeiz.ch www.fischbeiz.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: erste 2 Wo Feb./ erste 2 Wo Okt.

Anfahrt: 17 Min. ab Flughafen, Baden–Kaiserstuhl 25 Min.

 
 
  seit 2005

seit 2005

Baden–Kaiserstuhl 25 Min.     seit 2005 AG Kallern RESTAURANT JÄGER-STÜBLI seit 2010 Restaurant

AG Kallern

RESTAURANT

JÄGER-STÜBLI

  seit 2005 AG Kallern RESTAURANT JÄGER-STÜBLI seit 2010 Restaurant Saal Terrasse/Garten Eduarda und Mario
  seit 2005 AG Kallern RESTAURANT JÄGER-STÜBLI seit 2010 Restaurant Saal Terrasse/Garten Eduarda und Mario

seit 2010

seit 2005 AG Kallern RESTAURANT JÄGER-STÜBLI seit 2010 Restaurant Saal Terrasse/Garten Eduarda und Mario Graber

Restaurant

Saal

Terrasse/Garten

Eduarda und Mario Graber Kallererstrasse, 5625 Kallern

Tel. 056 666 12 25 genuss @ jaeger-stuebli.ch www.jaeger-stuebli.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: letzte Wo Jan.,

2 Wo Feb.

Anfahrt: siehe Website

48

70

54

AG Lenzburg

HOTEL-RESTAURANT OCHSEN REST-BAR SATTELTASCHE

54 AG Lenzburg HOTEL-RESTAURANT OCHSEN REST-BAR SATTELTASCHE 36 seit 2001 Chris und Madeleine Schatzmann
54 AG Lenzburg HOTEL-RESTAURANT OCHSEN REST-BAR SATTELTASCHE 36 seit 2001 Chris und Madeleine Schatzmann
36
36

seit 2001AG Lenzburg HOTEL-RESTAURANT OCHSEN REST-BAR SATTELTASCHE 36 Chris und Madeleine Schatzmann Burghaldenstrasse 33, 5600

Chris und Madeleine Schatzmann Burghaldenstrasse 33, 5600 Lenzburg

Tel. 062 886 40 80 Fax 062 886 40 70 info @ ochsen-lenzburg.ch www.ochsen-lenzburg.ch

Ruhetag: So und Mo Hotel 7 Tage geöffnet

Betriebsferien: Weihnachten–Neujahr,

2 Wo

Anfahrt: im Zentrum der Schweiz,

direkt an der A1-Ausfahrt Lenzburg

AG Lenzburg

WIRTSHAUS ZUM ALTEN LANDGERICHT

seit 2009
seit 2009
AG Lenzburg WIRTSHAUS ZUM ALTEN LANDGERICHT seit 2009 Tavola 40 1. Stock à la carte 40

Tavola

40

1. Stock à la carte

40

Familie Jürg und Heidi Bischofberger Aavorstadt 18, 5600 Lenzburg

Tel. 062 891 65 60 Fax 062 891 65 89 info @ landgericht.ch www.landgericht.ch

Ruhetag: So und Mo

Betriebsferien: 1 Wo im Mai,

3 Wo Juli/Aug., genaue Daten

werden auf der Website veröffentlicht.

Anfahrt: siehe Website

AG Leuggern

RESTAURANT & LOUNGE SONNE

AG Leuggern RESTAURANT & LOUNGE SONNE seit 2011 Karin und Michael Hauenstein Kommendeweg 2, 5316 Leuggern
AG Leuggern RESTAURANT & LOUNGE SONNE seit 2011 Karin und Michael Hauenstein Kommendeweg 2, 5316 Leuggern

seit 2011AG Leuggern RESTAURANT & LOUNGE SONNE Karin und Michael Hauenstein Kommendeweg 2, 5316 Leuggern Tel. 056

AG Leuggern RESTAURANT & LOUNGE SONNE seit 2011 Karin und Michael Hauenstein Kommendeweg 2, 5316 Leuggern

Karin und Michael Hauenstein Kommendeweg 2, 5316 Leuggern

Tel. 056 245 94 90 Fax 056 245 94 91 restaurant @ sonne-leuggern.ch www.sonne-leuggern.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: Winter 2 Wo, Herbst 3 Wo

Anfahrt: von Brugg/Baden her in Richtung Döttingen via Kleindöttingen

nach Leuggern

AG Niederrohrdorf

RESTAURANT

CENTRAL

nach Leuggern AG Niederrohrdorf RESTAURANT CENTRAL Restaurant Stübli/Central Stube Jean-Claude und Beatrice
nach Leuggern AG Niederrohrdorf RESTAURANT CENTRAL Restaurant Stübli/Central Stube Jean-Claude und Beatrice

Restaurant

Stübli/Central Stube

Jean-Claude und Beatrice Brun Bremgartenstr. 6, 5443 Niederrohrdorf

Tel. 056 496 15 15 Fax 056 496 35 13 info @ central-rohrdorf.ch www.central-rohrdorf.ch

Ruhetag: Mo und Di

Anfahrt: Autobahnausfahrt Baden- West, Richtung Bremgarten

50
50
50 seit 1993

seit 1993

AG Rheinfelden

RESTAURANT

RESTAURANT Wintergarten 70
RESTAURANT Wintergarten 70
RESTAURANT Wintergarten 70

Wintergarten

70

 

Veranda

35

SCHLOSSGARTEN

Gaststube

30

 

Philipp und Astrid Thoma Feldschlösschenstrasse 32 4310 Rheinfelden

Tel. 061 836 90 10 Fax 061 836 90 19 astrid.thoma @ bluewin.ch www.restaurant-schlossgarten.ch

Ruhetag: So

 

Betriebsferien: keine Betriebsferien

 

Anfahrt: direkt neben der Brauerei Feldschlösschen

 

seit 1997

neben der Brauerei Feldschlösschen   seit 1997 AG Schinznach Dorf WIRTSCHAFT ZUM HIRZEN seit 2005

AG Schinznach Dorf

WIRTSCHAFT

ZUM HIRZEN

  seit 1997 AG Schinznach Dorf WIRTSCHAFT ZUM HIRZEN seit 2005 Restaurant Säli Dieter und Elisabeth
  seit 1997 AG Schinznach Dorf WIRTSCHAFT ZUM HIRZEN seit 2005 Restaurant Säli Dieter und Elisabeth

seit 2005

Restaurant Säli Dieter und Elisabeth Keist Unterdorfstrasse 14 5107 Schinznach Dorf
Restaurant
Säli
Dieter und Elisabeth Keist
Unterdorfstrasse 14
5107 Schinznach Dorf

Tel. 056 443 12 31 Fax 056 443 17 51 contact @ hirzen.ch www.hirzen.ch

Ruhetag: Do und Fr

Anfahrt: Dorfzentrum vis-à-vis reformierter Kirche

AG Sins

LANDGASTHOF

LÖWEN

vis-à-vis reformierter Kirche AG Sins LANDGASTHOF LÖWEN 24 seit 1996 Restaurant Saal 120 120 Erich Huwyler
24
24

seit 1996vis-à-vis reformierter Kirche AG Sins LANDGASTHOF LÖWEN 24 Restaurant Saal 120 120 Erich Huwyler Luzernerstrasse 22,

reformierter Kirche AG Sins LANDGASTHOF LÖWEN 24 seit 1996 Restaurant Saal 120 120 Erich Huwyler Luzernerstrasse

Restaurant

Saal

120

120

Erich Huwyler Luzernerstrasse 22, 5643 Sins

Tel.

Fax 041 787 17 51 info @ landgasthof-loewen.ch www.loewen-sins.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: 2 Wo Juli, 1 Wo Aug.

Anfahrt: Autobahnausfahrt Gisikon- Root-Dierikon

041 787 11 32

AG Wohlen

GASTHOF Restaurant 90 Rösslistube 70 RÖSSLI Gartenterrasse Partyservice bis 600 Madeleine und Herbert Brun
GASTHOF
Restaurant
90
Rösslistube
70
RÖSSLI
Gartenterrasse
Partyservice
bis 600
Madeleine und Herbert Brun
Zentralstrasse 1, 5610 Wohlen
Tel. 056 622 15 61
Fax 056 610 13 55
info @ roessli-wohlen.ch
www.roessli-wohlen.ch
Ruhetag: Mo
Betriebsferien: keine Betriebsferien
Anfahrt: oberhalb der kath. Kirche
6
seit 2011

AG Wölflinswil

LANDGASTHOF

OCHSEN

15
15
AG Wölflinswil LANDGASTHOF OCHSEN 15 seit 2008 Gaststube und Garten Terrasse, Mascotte Jörg und Judith Lenzin-Munari

AG Wölflinswil LANDGASTHOF OCHSEN 15 seit 2008 Gaststube und Garten Terrasse, Mascotte Jörg und Judith Lenzin-Munari

seit 2008

Gaststube und Garten Terrasse, MascotteAG Wölflinswil LANDGASTHOF OCHSEN 15 seit 2008 Jörg und Judith Lenzin-Munari Dorfplatz 56, 5063 Wölflinswil Tel.

Jörg und Judith Lenzin-Munari Dorfplatz 56, 5063 Wölflinswil

Tel. 062 877 11 06 info @ ochsen-woelflinswil.ch www.ochsen-woelflinswil.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: Mitte Feb./Anfang Okt.

Anfahrt: Autobahnausfahrt A3 Frick

AG Würenlingen

HOTEL RESTAURANT ZUM STERNEN

15
15
A3 Frick AG Würenlingen HOTEL RESTAURANT ZUM STERNEN 15 seit 2007 Adrian und Jacqueline Meier Endingerstrasse

A3 Frick AG Würenlingen HOTEL RESTAURANT ZUM STERNEN 15 seit 2007 Adrian und Jacqueline Meier Endingerstrasse

seit 2007

AG Würenlingen HOTEL RESTAURANT ZUM STERNEN 15 seit 2007 Adrian und Jacqueline Meier Endingerstrasse 7, 5303

Adrian und Jacqueline Meier Endingerstrasse 7, 5303 Würenlingen

Tel. 056 297 40 00 Fax 056 297 40 09 office @ sternen-wuerenlingen.ch www.sternen-wuerenlingen.ch

Ruhetag: So ab 21 Uhr und Mo

Betriebsferien: 1 Wo im Feb., 3 Wo Juli/Aug.

Anfahrt: von Baden oder Brugg Richtung Zurzach

AG Zofingen

RESTAURANT

FEDERAL

oder Brugg Richtung Zurzach AG Zofingen RESTAURANT FEDERAL seit 2011 Restaurant Garten Fedi-Bar 45 35 35
oder Brugg Richtung Zurzach AG Zofingen RESTAURANT FEDERAL seit 2011 Restaurant Garten Fedi-Bar 45 35 35

seit 2011

Richtung Zurzach AG Zofingen RESTAURANT FEDERAL seit 2011 Restaurant Garten Fedi-Bar 45 35 35 Walter und

Restaurant

Garten

Fedi-Bar

45

35

35

Walter und Maya Gloor Vordere Hauptgasse 57, 4800 Zofingen

Tel. 062 751 88 10 Fax 062 751 88 67 info @ federal-zofingen.ch www.federal-zofingen.ch

Ruhetag: So und Mo, Sa Mittag

Betriebsferien: 16. Juli–8. Aug. 2011, 24.–30. Dez. 2011

Anfahrt: in der Mitte der Altstadt (siehe Website)

AI Appenzell

HOTEL LANDGASTHOF EISCHEN

(siehe Website) AI Appenzell HOTEL LANDGASTHOF EISCHEN seit 1994 Restaurant Saal Garten-Terrasse 40 60 150 Alfred
(siehe Website) AI Appenzell HOTEL LANDGASTHOF EISCHEN seit 1994 Restaurant Saal Garten-Terrasse 40 60 150 Alfred

(siehe Website) AI Appenzell HOTEL LANDGASTHOF EISCHEN seit 1994 Restaurant Saal Garten-Terrasse 40 60 150 Alfred

seit 1994

Website) AI Appenzell HOTEL LANDGASTHOF EISCHEN seit 1994 Restaurant Saal Garten-Terrasse 40 60 150 Alfred und

Restaurant

Saal

Garten-Terrasse

40

60

150

Alfred und Sonja Inauen Kaustrasse 123, 9050 Appenzell

Tel. 071 787 50 30 Fax 071 787 56 60 info @ eischen.ch www.eischen.ch

Ruhetag: Sommer durchgehend geöffnet, 1. Nov.–30.April Di und Mi

Anfahrt: Richtung Kau 3 km, oberhalb von Appenzell

AI Appenzell

LANDGASTHOF

SAMMELPLATZ

oberhalb von Appenzell AI Appenzell LANDGASTHOF SAMMELPLATZ seit 2009 Restaurant Speisesaal La Tavolata Tony und
oberhalb von Appenzell AI Appenzell LANDGASTHOF SAMMELPLATZ seit 2009 Restaurant Speisesaal La Tavolata Tony und

oberhalb von Appenzell AI Appenzell LANDGASTHOF SAMMELPLATZ seit 2009 Restaurant Speisesaal La Tavolata Tony und

seit 2009

Restaurant Speisesaal La Tavolata Tony und Barbara Fässler-Räss Gaiserstrasse 161 9050 Appenzell/Meistersrüte
Restaurant
Speisesaal
La Tavolata
Tony und Barbara Fässler-Räss
Gaiserstrasse 161
9050 Appenzell/Meistersrüte

25

60

20

Tel. 071 793 13 30 info @ landgasthof-sammelplatz.ch www.landgasthof-sammelplatz.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 3 Wo Juli/ Aug., 2 Wo März/April

Anfahrt: St.Gallen–Gais–Appenzell (siehe Internet)

AI Weissbad

GASTHOF

WEISSBADBRÜCKE

(siehe Internet) AI Weissbad GASTHOF WEISSBADBRÜCKE 25 seit 1994 Sepp und Uschi Schmid-Wyss Dorf 7, 9057
25
25

seit 1994

Sepp und Uschi Schmid-Wyss Dorf 7, 9057 Weissbad
Sepp und Uschi Schmid-Wyss
Dorf 7, 9057 Weissbad

80

Tel. 071 799 13 31 Fax 071 799 16 69 info @ weissbadbruecke.ch www.weissbadbruecke.ch

Ruhetag: Winter Mo und Di, Sommer Di

Betriebsferien: 14. Feb.–8. März 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 St.Gallen-Winkeln Richtung Herisau/

Gossau-Ost/Abtwil, via Appenzell- Steinegg

AR Gais

AR Teufen

GASTHOF

GASTHOF HOTEL Restaurant 80
GASTHOF HOTEL Restaurant 80

HOTEL

GASTHOF HOTEL Restaurant 80

Restaurant

80

ZUM HIRSCHEN

 

ZUR LINDE

 

Rotarysaal

40

Lindestübli

25

 

Mölistobe

20

 
  Christian und Marianne Koller Stoss-Strasse 17, 9056 Gais   grosser Lindensaal 250

Christian und Marianne Koller Stoss-Strasse 17, 9056 Gais

 
  Christian und Marianne Koller Stoss-Strasse 17, 9056 Gais   grosser Lindensaal 250

grosser Lindensaal

250

Tel. 071 793 13 03

Hans-Jakob und Julia Lanker Bühlerstrasse 87, 9053 Teufen

Tel. 071 335 07 37 Fax 071 335 07 38 info @ hotelzurlinde.ch www.hotelzurlinde.ch

Ruhetag: Mi

Fax 071 793 14 79 info @ hirschen-gais.ch www.hirschen-gais.ch

Ruhetag: So ab 16 Uhr und ganzer Mo

 

Betriebsferien: 2 Wo im Feb., 2 Wo im Juli

 

Anfahrt: von St. Gallen in 15 Min.

Betriebsferien: 11.–31. Juli 2011

9
9
9 seit 2001 26 seit 1992 Anfahrt: am Ende der Umfahrung Teufen, 5 Min. von St.Gallen

seit 2001

26
26
9 seit 2001 26 seit 1992 Anfahrt: am Ende der Umfahrung Teufen, 5 Min. von St.Gallen

seit 1992

Anfahrt: am Ende der Umfahrung Teufen, 5 Min. von St.Gallen

AR Speicher

 

BE Aeschi ob Spiez/Aeschiried

 

IDYLLHOTEL

IDYLLHOTEL Stube «le bourgeon» Löwenstübli 50 RESTAURANT Restaurant 50
IDYLLHOTEL Stube «le bourgeon» Löwenstübli 50 RESTAURANT Restaurant 50
IDYLLHOTEL Stube «le bourgeon» Löwenstübli 50 RESTAURANT Restaurant 50

Stube «le bourgeon» Löwenstübli

50

RESTAURANT

IDYLLHOTEL Stube «le bourgeon» Löwenstübli 50 RESTAURANT Restaurant 50

Restaurant

50

 

20

Säli

40

APPENZELLERHOF

PANORAMA_PANOTECA

  20 Säli 40 APPENZELLERHOF PANORAMA_PANOTECA 33 seit 1987 Herbert und Laure Sidler Trogenerstrasse, 9042
33
33

seit 1987

Herbert und Laure Sidler Trogenerstrasse, 9042 Speicher

Tel.

071 343 71 10

Fax

071 343 71 11

reservation @ appenzellerhof.ch www.appenzellerhof.ch

Ruhetag: Di ganzer Tag, Mi bis Mo offen ab 17.30 Uhr

Betriebsferien: 17.–31. Mai 2011

Anfahrt: ab St. Gallen Richtung Trogen bis Speicher ca. 8 km

ab St. Gallen Richtung Trogen bis Speicher ca. 8 km seit 1995 Daniel und Luzia Rindisbacher
ab St. Gallen Richtung Trogen bis Speicher ca. 8 km seit 1995 Daniel und Luzia Rindisbacher

ab St. Gallen Richtung Trogen bis Speicher ca. 8 km seit 1995 Daniel und Luzia Rindisbacher

seit 1995

Daniel und Luzia Rindisbacher Aeschiriedstrasse 36 3703 Aeschi ob Spiez/Aeschiried

Tel. 033 654 29 73, Fax 033 654 29 40 info @ restaurantpanorama.ch www.restaurantpanorama.ch

Ruhetag: Mo und Di, Mi-Abend wenn keine Reserv., tel. Sie trotzdem!

Betriebsferien: 14.–29. März 2011, 14. Juni–13. Juli 2011

Anfahrt: Bern/Thun/Spiez/Aeschi/

Aeschiried, Interlaken/Leissigen/ Aeschi/Aeschiried

AR Teufen

ERLEBNIS WALDEGG

Aeschi/Aeschiried AR Teufen ERLEBNIS WALDEGG seit 1993 Schnuggebock 180 Tintelompe 30
Aeschi/Aeschiried AR Teufen ERLEBNIS WALDEGG seit 1993 Schnuggebock 180 Tintelompe 30

seit 1993Aeschi/Aeschiried AR Teufen ERLEBNIS WALDEGG Schnuggebock 180 Tintelompe 30 Waldegg 250

Schnuggebock 180

Schnuggebock

180

Tintelompe

30

Waldegg

250

Tante Emmas

 

Ladebeizli

30

Niklaus und Anita Dörig Waldeggstrasse, 9053 Teufen

Tel. 071 333 12 30 Fax 071 333 46 61 www.waldegg.ch www.schnuggebock.ch

Ruhetag: Mo

Betriebsferien: keine Betriebsferien

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1 St.Gallen-Neudorf Richtung Teufen

BE Affoltern im Emmental

GASTHOF

SONNE

Richtung Teufen BE Affoltern im Emmental GASTHOF SONNE 28 seit 1997 Gaststube Restaurant Walter Briggen Dorf,
28
28

seit 1997

Gaststube Restaurant Walter Briggen Dorf, 3416 Affoltern im Emmental
Gaststube
Restaurant
Walter Briggen
Dorf, 3416 Affoltern im Emmental

Tel. 034 435 80 00 Fax 034 435 80 19 info @ sonne-affoltern.ch www.sonne-affoltern.ch

Ruhetag: Mi und Do

Anfahrt: via Burgdorf oder Konolfingen über Hasle-Rüegsau, via Sursee-Huttwil über Häusernmoos

BE Bern

RESTAURANT

HARMONIE

BE Bern RESTAURANT HARMONIE seit 1998 Gaststube Gärtli/Terrasse 80 40 Walter Aebischer und Fritz Gyger Hotelgasse
BE Bern RESTAURANT HARMONIE seit 1998 Gaststube Gärtli/Terrasse 80 40 Walter Aebischer und Fritz Gyger Hotelgasse

seit 1998

BE Bern RESTAURANT HARMONIE seit 1998 Gaststube Gärtli/Terrasse 80 40 Walter Aebischer und Fritz Gyger Hotelgasse

Gaststube

Gärtli/Terrasse

80

40

Walter Aebischer und Fritz Gyger Hotelgasse 3, 3011 Bern

031 313 11 41

Fax 031 313 11 40 harmonie @ harmonie.ch www.harmonie.ch

Tel.

Ruhetag: Sa und So

Betriebsferien: 2 Wo im Juli, 1 Wo im Aug.

Anfahrt: Auto: Bern Zentrum Süd/ Casinoparking, Tram/Bus: Zytglogge

BE Bern-Oberbottigen

HOTEL-RESTAURANT

BÄREN

Zytglogge BE Bern-Oberbottigen HOTEL-RESTAURANT BÄREN 12 seit 1985 Hansjörg und Liselotte Mettler-Schär
12
12

seit 1985

BE Bern-Oberbottigen HOTEL-RESTAURANT BÄREN 12 seit 1985 Hansjörg und Liselotte Mettler-Schär Matzenriedstrasse 35

Hansjörg und Liselotte Mettler-Schär Matzenriedstrasse 35 3019 Bern-Oberbottigen

Tel. 031 926 14 24, Fax 031 926 14 25 hotel @ baeren-oberbottigen.ch www.baeren-oberbottigen.ch

Ruhetag: So und Mo

Betriebsferien: Weihnacht/Neujahr und die ersten 2 Wo im Jan.

Anfahrt: via Autobahn Freiburg/ Lausanne, Ausfahrt Niederwangen oder

Autobahn Genf/Murten/Lausanne, Ausfahrt Brünnen, 2 km vom Westside

BE Brienz

HOTEL BRIENZ

Ausfahrt Brünnen, 2 km vom Westside BE Brienz HOTEL BRIENZ 56 seit 2010 Saal Kienholzstube Fischatelier
56
56

seit 2010

2 km vom Westside BE Brienz HOTEL BRIENZ 56 seit 2010 Saal Kienholzstube Fischatelier 80 40

Saal

Kienholzstube

Fischatelier

80

40

25

Beat und Beate Wettach Hauptstrasse 254, 3855 Brienz

Tel. 033 951 35 51 Fax 033 951 41 90 info @ hotel-brienz.ch www.hotel-brienz.ch

Ruhetag: Nov.–Mai: So ab 17 Uhr, Mo ganzer Tag

Betriebsferien: Nov.

Anfahrt: im östlichen Ortsteil von

Brienz, 500 m nach Autobahnausfahrt

BE Büren zum Hof

RESTAURANT RÖSSLI VINOTHEK

BE Büren zum Hof RESTAURANT RÖSSLI VINOTHEK seit 1974 Speisesaal, Vinothek 35 Antonia und Georges
BE Büren zum Hof RESTAURANT RÖSSLI VINOTHEK seit 1974 Speisesaal, Vinothek 35 Antonia und Georges

seit 1974

BE Büren zum Hof RESTAURANT RÖSSLI VINOTHEK seit 1974 Speisesaal, Vinothek 35 Antonia und Georges Herzog-Kaiser

Speisesaal, Vinothek

35

Antonia und Georges Herzog-Kaiser Dorfstrasse 14, 3313 Büren zum Hof

Tel. 031 767 82 96 Fax 031 767 96 65 herzog @ vino-thek.ch www.vino-thek.ch

Ruhetag: Mi und Do

Betriebsferien: 4 Wo im Okt.

Anfahrt: Autobahnausfahrt Kirchberg/ Schönbühl

BE Busswil

RESTAURANT-HOTEL

RÖSSLI

Kirchberg/ Schönbühl BE Busswil RESTAURANT-HOTEL RÖSSLI seit 2002 Gaststube 40   Garten 70
Kirchberg/ Schönbühl BE Busswil RESTAURANT-HOTEL RÖSSLI seit 2002 Gaststube 40   Garten 70

seit 2002Kirchberg/ Schönbühl BE Busswil RESTAURANT-HOTEL RÖSSLI Gaststube 40   Garten 70 Banketträume/

Gaststube40

Gaststube

40

 

Garten

70

Banketträume/Gaststube 40   Garten 70   Partyservice 120 Säli 40

Banketträume/
Banketträume/
 

Partyservice

120

Säli

40

Erich und Nelly Rätz Bahnhofstrasse 46, 3292 Busswil

Tel. 032 385 20 40 Fax 032 385 11 58 info @ roessli-busswil.ch www.roessli-busswil.ch

Ruhetag: täglich geöffnet

Anfahrt: schnell und leicht mit Auto oder Zug aus Lyss, Biel, Büren, Aarberg

erreichbar

BE Emmenmatt

RESTAURANT-HOTEL

MOOSEGG

Aarberg erreichbar BE Emmenmatt RESTAURANT-HOTEL MOOSEGG 41 seit 2007 Restaurant 250 Nicole Wullschleger und Daniel
41
41

seit 2007

BE Emmenmatt RESTAURANT-HOTEL MOOSEGG 41 seit 2007 Restaurant 250 Nicole Wullschleger und Daniel Lehmann

Restaurant

250

Nicole Wullschleger und Daniel Lehmann Moosegg, 3543 Emmenmatt

Tel. 034 409 06 06 Fax 034 409 06 07 hotel @ moosegg.ch www.moosegg.ch

Ruhetag: Dez.–März So ab 17 Uhr und Mo/Di geschl., April–Nov. Mo geschl.

Betriebsferien: keine Betriebsferien

Anfahrt: erreichbar von Langnau, Burgdorf, Bern

BE Faulensee

BE Gerolfingen

RESTAURANT

RESTAURANT RESTAURANT

RESTAURANT

HECHT

ZÜTTEL

BE Gerolfingen RESTAURANT RESTAURANT HECHT ZÜTTEL seit 1979 Ernst und Christine Bürki-Müller
BE Gerolfingen RESTAURANT RESTAURANT HECHT ZÜTTEL seit 1979 Ernst und Christine Bürki-Müller
BE Gerolfingen RESTAURANT RESTAURANT HECHT ZÜTTEL seit 1979 Ernst und Christine Bürki-Müller

seit 1979

Ernst und Christine Bürki-Müller Interlakenstrasse 85, 3705 Faulensee

Tel. 033 654 63 78 Fax 033 654 02 78 info @ hecht-faulensee.ch www.hecht-faulensee.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Anfahrt: Autobahnausfahrt A8 Spiez

Ruhetag: kein Ruhetag Anfahrt: Autobahnausfahrt A8 Spiez seit 1993 Roland und Karin Züttel-Iseli Hauptstrasse 30,
Ruhetag: kein Ruhetag Anfahrt: Autobahnausfahrt A8 Spiez seit 1993 Roland und Karin Züttel-Iseli Hauptstrasse 30,

seit 1993

Roland und Karin Züttel-Iseli Hauptstrasse 30, 2575 Gerolfingen

Tel. 032 396 11 15 Fax 032 396 10 53

zuettel @

www.restaurantzuettel.ch

Ruhetag: Mi und Do

evard.ch

Betriebsferien: 2 Wo Feb., 2 Wo Sep.

Anfahrt: rechtes Bielersee-Ufer, Biel/Täuffelen/Ins

BE Fraubrunnen

BE Grindelwald

GASTHOF

ZUM BRUNNEN

BE Fraubrunnen BE Grindelwald GASTHOF ZUM BRUNNEN 8 seit 1997 Alexander Rufibach Bernstrasse 6, 3312
8
8

seit 1997

Alexander Rufibach Bernstrasse 6, 3312 Fraubrunnen
Alexander Rufibach
Bernstrasse 6, 3312 Fraubrunnen

80 HOTEL-RESTAURANT

KIRCHBÜHL

6, 3312 Fraubrunnen 80 HOTEL-RESTAURANT KIRCHBÜHL Tel. 031 767 72 16 info @ suuremocke.ch

Tel. 031 767 72 16 info @ suuremocke.ch www.suuremocke.ch

Ruhetag: Mo, Di

Betriebsferien: 20. Juli–7.Aug. 2011

Anfahrt: Zürich/Basel – Ausfahrt Kirch- berg, Hauptstrasse Bern/Solothurn, Bern Ausfahrt Schönbühl

82
82

seit 2002

Eiger-Stübli25

Eiger-Stübli

25

 

Hilty-Stübli

25

La Marmite50

La Marmite
La Marmite

50

Familie Christian Brawand Kirchbühlstrasse 23, 3818 Grindelwald

Tel. 033 854 40 80 Fax 033 854 40 81 hotel @ kirchbuehl.ch www.kirchbuehl.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: Mitte April bis Mitte Mai, Ende Okt. bis Anfang Dez.

Anfahrt: oberhalb der Dorfkirche von Grindelwald

BE Gals

RESTAURANT

KREUZ

der Dorfkirche von Grindelwald BE Gals RESTAURANT KREUZ depuis 2001 La Ferme Seelandstube 40 20 Michel
der Dorfkirche von Grindelwald BE Gals RESTAURANT KREUZ depuis 2001 La Ferme Seelandstube 40 20 Michel

depuis 2001

von Grindelwald BE Gals RESTAURANT KREUZ depuis 2001 La Ferme Seelandstube 40 20 Michel et Christine

La Ferme

Seelandstube

40

20

Michel et Christine Simitsch-Monney Dorfstrasse 8, 3238 Gals

Tél. 032 338 24 14 Fax 032 338 24 70 info @ kreuzgals.ch www.kreuzgals.ch

Jours de repos: lundi et mardi

Vacances annuelles: 1–11 jan. 2011,

18

juillet–9 août 2011,

23

déc. 2011–10 jan. 2012

Description d’accès: entre Morat, Neuchâtel et Bienne

BE Heiligenschwendi

HOTEL-RESTAURANT

ALPENBLICK

et Bienne BE Heiligenschwendi HOTEL-RESTAURANT ALPENBLICK 28 seit 1981 Gaststube Restaurant Paul und Silvia Lüthi
28
28

seit 1981

BE Heiligenschwendi HOTEL-RESTAURANT ALPENBLICK 28 seit 1981 Gaststube Restaurant Paul und Silvia Lüthi Schwendi 328,

Gaststube

Restaurant

Paul und Silvia Lüthi Schwendi 328, 3625 Heiligenschwendi

Tel. 033 243 21 21 Fax 033 243 21 28 info @ alpenblickhotel.ch www.alpenblickhotel.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: im Frühling und Spätherbst

Anfahrt: Autobahnausfahrt Thun-Nord, ab Thun 10 km, oder ab Gunten über

Sigriswil

BE Herrenschwanden

WIRTSCHAFT

ZUR TRAUBE

BE Herrenschwanden WIRTSCHAFT ZUR TRAUBE seit 2000 Gaststube/Restaurant 64 Garten 20 Gourmet-Stube 100 Doris und André
BE Herrenschwanden WIRTSCHAFT ZUR TRAUBE seit 2000 Gaststube/Restaurant 64 Garten 20 Gourmet-Stube 100 Doris und André

seit 2000

BE Herrenschwanden WIRTSCHAFT ZUR TRAUBE seit 2000 Gaststube/Restaurant 64 Garten 20 Gourmet-Stube 100 Doris und André

Gaststube/Restaurant 64

Garten

20

Gourmet-Stube

100

Doris und André Nievelstein Bernstrasse 38, 3037 Herrenschwanden

Tel. 031 301 84 40, Fax 031 301 84 39 info @ traube-herrenschwanden.ch www.traube-herrenschwanden.ch

Ruhetag: So, Mo (für Anlässe geöffnet)

Betriebsferien: Sportwoche, letzte Sep.- u. erste Okt.-Wo, Weihnacht/Neujahr

Anfahrt: Ausfahrt Bern-Neufeld, 3 Min. Richtung Aarberg od. Ausfahrt Schönbühl, Richtung Zollikofen/Kirchlindach/ Herrenschwanden; Postautokurs Bern Zollikofen/Bern, Meikirch/Aarberg

BE Interlaken

HOTEL-RESTAURANT

STELLA

Meikirch/Aarberg BE Interlaken HOTEL-RESTAURANT STELLA 50 seit 2010 Stellambiente Bastian Hofmann 60
50
50

seit 2010

Stellambiente Bastian Hofmann
Stellambiente
Bastian Hofmann

60

General-Guisan-Strasse 2

3800 Interlaken

Tel. 033 822 88 71 Fax 033 822 66 71 info @ stella-hotel.ch www.stella-hotel.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: 20.–30. März 2011

Anfahrt: im Zentrum von Interlaken

BE Kandersteg

HOTEL-RESTAURANT

BLÜMLISALP

von Interlaken BE Kandersteg HOTEL-RESTAURANT BLÜMLISALP 48 seit 1996 Restaurant/Terrasse 100 Arven-Veranda Christian
48
48

von Interlaken BE Kandersteg HOTEL-RESTAURANT BLÜMLISALP 48 seit 1996 Restaurant/Terrasse 100 Arven-Veranda Christian

seit 1996

BE Kandersteg HOTEL-RESTAURANT BLÜMLISALP 48 seit 1996 Restaurant/Terrasse 100 Arven-Veranda Christian und Mädi

Restaurant/Terrasse 100

Arven-Veranda

Christian und Mädi Wyss

3718 Kandersteg

Tel. 033 675 18 44 Fax 033 675 18 09 info @ hotel-bluemlisalp.ch www.hotel-bluemlisalp.ch

Ruhetag: Mo

Betriebsferien: 1.April–7. Mai 2011, 31. Okt.–20. Dez. 2011

Anfahrt: direkt vor Autoverlad Lötschberg

BE Kandersteg

WALDHOTEL

DOLDENHORN

Autoverlad Lötschberg BE Kandersteg WALDHOTEL DOLDENHORN 100 seit 1984 Ruedihus 70 Restaurant 150 «au Gourmet»
100
100

seit 1984

Ruedihus 70 Restaurant 150 «au Gourmet» René-François und Anne Maeder
Ruedihus
70
Restaurant
150
«au Gourmet»
René-François und Anne Maeder

3718 Kandersteg

Tel. 033 675 81 81 Fax 033 675 81 85 info @ doldenhorn.ch www.doldenhorn-ruedihus.ch

Ruhetag: Di in der Vor- und Nachsaison (Doldenhorn), Mi in der Vor- und Nach- saison (Ruedihus)

Betriebsferien: keine Betriebsferien

Anfahrt: vom Dorfzentrum ca. 1,5 km

Richtung Süden, auf der linken Strassen- seite

BE Jegenstorf

BE Krattigen

GASTHOF ZUM LÖWEN

seite BE Jegenstorf BE Krattigen GASTHOF ZUM LÖWEN seit 2000 Willi und Brigitta Summermatter Löwenplatz 1,
seite BE Jegenstorf BE Krattigen GASTHOF ZUM LÖWEN seit 2000 Willi und Brigitta Summermatter Löwenplatz 1,

seit 2000

Willi und Brigitta Summermatter Löwenplatz 1, 3303 Jegenstorf
Willi und Brigitta Summermatter
Löwenplatz 1, 3303 Jegenstorf

80 RESTAURANT-HOTEL

SEEBLICK

Löwenplatz 1, 3303 Jegenstorf 80 RESTAURANT-HOTEL SEEBLICK Tel. 031 761 02 02 Fax 031 761 02

Tel. 031 761 02 02 Fax 031 761 02 80 info @ loewen-jegenstorf.ch www.loewen-jegenstorf.ch

Ruhetag: Mo und Di bis 17 Uhr

Anfahrt: Autobahnausfahrt Schönbühl/ Kirchberg

16
16

Restaurant

seit 2007Autobahnausfahrt Schönbühl/ Kirchberg 16 Restaurant à la carte 40 Terrasse 40 Bar-Beizli 16

Schönbühl/ Kirchberg 16 Restaurant seit 2007 à la carte 40 Terrasse 40 Bar-Beizli 16

à la carte

40

Terrasse

40

Bar-Beizli

16

Samuel und Monika Baumann Risegasse 11, 3704 Krattigen

Tel. 033 654 29 69 info @ seeblick-krattigen.ch www.seeblick-krattigen.ch

Ruhetag: Di u. Mi (auf Anfrage ab 10 Pers. geöffnet)

Betriebsferien: Jan.

Anfahrt: Autobahnausfahrt Spiez Rich- tung Krattigen, im Dorf bis Schulhaus- platz, rechts steile Strasse ca. 100 m

hoch

BE Langnau im Emmental

GASTHOF ZUM GOLDENEN LÖWEN

38
38
BE Langnau im Emmental GASTHOF ZUM GOLDENEN LÖWEN 38 seit 1993 Gaststube/   Raucherstube 20 Bistro

seit 1993BE Langnau im Emmental GASTHOF ZUM GOLDENEN LÖWEN 38 Gaststube/   Raucherstube 20 Bistro 20

Gaststube/
Gaststube/

Gaststube/

 

Raucherstube

20

Bistro 20

Bistro

20

Wintergarten/

 

Löwenstube

50

Beat und Heidi Soltermann Güterstrasse 9

3550 Langnau im Emmental

Tel. 034 402 65 55 Fax 034 402 11 96 info @ loewen-langnau.ch www.loewen-langnau.ch

Ruhetag: Sa-Mittag und So

Betriebsferien: KW 30, 31, 32

Anfahrt: Hauptstrasse Bern-Luzern, Transitstrasse Langnau

BE Langnau im Emmental

HOTEL-RESTAURANT

HIRSCHEN

Langnau BE Langnau im Emmental HOTEL-RESTAURANT HIRSCHEN 36 seit 1994 Gaststube/Bistro Restaurant 350 Urs und
36
36

seit 1994

Langnau im Emmental HOTEL-RESTAURANT HIRSCHEN 36 seit 1994 Gaststube/Bistro Restaurant 350 Urs und Hedy

Gaststube/Bistro

Restaurant

350

Urs und Hedy Weyermann Dorfstrasse 17

3550 Langnau im Emmental

Tel. 034 402 15 17 Fax 034 402 56 23 info @ hirschen-langnau.ch www.hirschen-langnau.ch

Ruhetag: So-Abend und Mo

Betriebsferien: 3.–20. Jan. 2012

Anfahrt: Hauptstrasse Bern-Luzern, Dorfzentrum

BE Lüscherz

GASTHOF

3 FISCHE

Bern-Luzern, Dorfzentrum BE Lüscherz GASTHOF 3 FISCHE seit 2011 Gaststube Taverne/Gourmet- restaurant Sven und
Bern-Luzern, Dorfzentrum BE Lüscherz GASTHOF 3 FISCHE seit 2011 Gaststube Taverne/Gourmet- restaurant Sven und

Bern-Luzern, Dorfzentrum BE Lüscherz GASTHOF 3 FISCHE seit 2011 Gaststube Taverne/Gourmet- restaurant Sven und

seit 2011

Gaststube Taverne/Gourmet- restaurant Sven und Patrizia Rindlisbacher- Girsberger Hauptstrasse 29, 2576 Lüscherz
Gaststube
Taverne/Gourmet-
restaurant
Sven und Patrizia Rindlisbacher-
Girsberger
Hauptstrasse 29, 2576 Lüscherz

Tel. 032 338 12 21 Fax 032 338 12 03 3.fische @ bluewin.ch

www.3fische.ch

Ruhetag: Mi und Do

Betriebsferien: Jan.

Anfahrt: zwischen Erlach und Täuffelen am Ufer des Bielersees

BE Lyss

 

HOTEL WEISSES KREUZ

Gaststube  HOTEL WEISSES KREUZ 50

Gaststube

50

 

Saal

bis 550

Kreuzstube80

Kreuzstube
Kreuzstube

80

Josef und Flavia Steiner Marktplatz 15, 3250 Lyss Tel. 032 387 07 40 Fax 032

Josef und Flavia Steiner Marktplatz 15, 3250 Lyss

Tel. 032 387 07 40 Fax 032 387 07 49 info @ kreuz-lyss.ch www.kreuz-lyss.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: keine Betriebsferien

 
50
50

seit 1992

BE Meiringen

HOTEL ALPBACH

HOTEL ALPBACH Gourmetstube 60

Gourmetstube

60

 

Bauernstube

45

Alpbachstübli

50

60   Bauernstube 45 Alpbachstübli 50 60 seit 2002 Jean-Claude und Theres Gerber Kirchgasse 17,
60
60

seit 2002

Jean-Claude und Theres Gerber Kirchgasse 17, 3860 Meiringen

Tel. 033 971 18 31 Fax 033 971 44 78 info @ alpbach.ch www.alpbach.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: Nov.

Anfahrt: im Zentrum von Meiringen, Kirchgasse, ruhiges Ferienhotel

BE Murzelen

LANDGASTHOF

STERNEN

ruhiges Ferienhotel BE Murzelen LANDGASTHOF STERNEN seit 2002 200 Jakob Stämpfli Murzelenstrasse 50, 3034
ruhiges Ferienhotel BE Murzelen LANDGASTHOF STERNEN seit 2002 200 Jakob Stämpfli Murzelenstrasse 50, 3034

seit 2002

Ferienhotel BE Murzelen LANDGASTHOF STERNEN seit 2002 200 Jakob Stämpfli Murzelenstrasse 50, 3034 Murzelen Tel.

200

Jakob Stämpfli Murzelenstrasse 50, 3034 Murzelen

Tel. 031 829 02 57 Fax 031 829 38 16 www.sternen-murzelen.ch

Ruhetag: Mi und Do (auf Anfrage geöffnet)

Betriebsferien: 6.–28. Juli 2011

Anfahrt: Autobahn Bern-Bethlehem, Ausfahrt Wohlen, Aarberg, Richtung Hinterkappelen/Wohlen/Illiswil/ Murzelen

BE Orvin

RESTAURANT

CHEVAL-BLANC

BE Orvin RESTAURANT CHEVAL-BLANC depuis 2008 35 35 50 François Villard Route de Frinvillier 1, 2534
BE Orvin RESTAURANT CHEVAL-BLANC depuis 2008 35 35 50 François Villard Route de Frinvillier 1, 2534

depuis 2008

BE Orvin RESTAURANT CHEVAL-BLANC depuis 2008 35 35 50 François Villard Route de Frinvillier 1, 2534

35

35

50

François Villard Route de Frinvillier 1, 2534 Orvin

Tél. 032 358 12 82 Fax 032 358 11 82 chevalblancorvin @ hispeed.ch www.juragourmand.ch

Jours de repos: dim. soir et lundi

Vacances annuelles: pas des vacances annuelles

Description d’accès: entre Bienne et Macolin

Bistro Salle à manger Salle à manger

BE Riffenmatt

LANDGASTHOF

LÖWEN

à manger Salle à manger BE Riffenmatt LANDGASTHOF LÖWEN 10 seit 1997 Roger und Regula Aebischer
10
10

seit 1997

Roger und Regula Aebischer Dorf, 3156 Riffenmatt Tel. 031 735 51 54
Roger und Regula Aebischer
Dorf, 3156 Riffenmatt
Tel.
031 735 51 54

100

Fax 031 735 50 69 aebischer.loewen @ bluewin.ch

www.loewen-riffenmatt.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 2 Wo April, 2 Wo Juli

Anfahrt: 10 Min. von Schwarzenburg, Riggisberg, Plaffeien

BE Pieterlen

HOTEL RESTAURANT KLÖSTERLI

Plaffeien BE Pieterlen HOTEL RESTAURANT KLÖSTERLI 30 seit 1987 Bistro Restaurant 60 30 Francesco Canale und
30
30

seit 1987Plaffeien BE Pieterlen HOTEL RESTAURANT KLÖSTERLI 30 Bistro Restaurant 60 30 Francesco Canale und Rudolf Ritzmann

BE Pieterlen HOTEL RESTAURANT KLÖSTERLI 30 seit 1987 Bistro Restaurant 60 30 Francesco Canale und Rudolf

Bistro

Restaurant

60

30

Francesco Canale und Rudolf Ritzmann Bahnhofstrasse 1, 2542 Pieterlen

Tel. 032 377 33 33 Fax 032 377 33 63 rc.gastronomie @ besonet.ch www.kloesterli-pieterlen.com

Ruhetag: Sa-Mittag und So (auf Anfrage geöffnet)

Betriebsferien: Weihnachten/Neujahr, Juli/Aug. 1 Woche

Anfahrt: zwischen Biel und Solothurn

BE Sangernboden

GASTHOF HIRSCHEN

zwischen Biel und Solothurn BE Sangernboden GASTHOF HIRSCHEN 16 seit 1992 300 Daniel Kilcher und Monika
16
16

seit 1992Biel und Solothurn BE Sangernboden GASTHOF HIRSCHEN 16 300 Daniel Kilcher und Monika Ramseier Dorf, 1738

und Solothurn BE Sangernboden GASTHOF HIRSCHEN 16 seit 1992 300 Daniel Kilcher und Monika Ramseier Dorf,

300

Daniel Kilcher und Monika Ramseier Dorf, 1738 Sangernboden

Tel. 026 419 11 58 Fax 026 419 39 58 hirschen.sangernboden @ bluewin.ch www.hirschen-sangernboden.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: Feb., letzte Wo Juli, erste Wo Aug.

Anfahrt: Autobahnausfahrt A12 Düdingen, Richtung Schwarzsee

BE Reichenbach im Kandertal

BE Schönbühl

GASTHAUS BÄREN BEI DER KIRCHE

6
6
im Kandertal BE Schönbühl GASTHAUS BÄREN BEI DER KIRCHE 6 seit 2004 80 HOTEL-LANDGASTHOF SCHÖNBÜHL Christian

seit 2004im Kandertal BE Schönbühl GASTHAUS BÄREN BEI DER KIRCHE 6 80 HOTEL-LANDGASTHOF SCHÖNBÜHL Christian und Barbara

BE Schönbühl GASTHAUS BÄREN BEI DER KIRCHE 6 seit 2004 80 HOTEL-LANDGASTHOF SCHÖNBÜHL Christian und Barbara

80 HOTEL-LANDGASTHOF

SCHÖNBÜHL

Christian und Barbara Künzi-Mürner Dorfstrasse 21 3713 Reichenbach im Kandertal

Tel. 033 676 12 51 Fax 033 676 27 44 baeren.reichenbach @ bluewin.ch www.baeren-reichenbach.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 10. Juli–3. Aug. 2011, 23. Okt.–8. Nov. 2011

Anfahrt: Bern/Spiez/Reichenbach/

Kandersteg

Nov. 2011 Anfahrt: Bern/Spiez/Reichenbach/ Kandersteg 18 seit 1987 Gaststube 30 Moossee-/Grauholz-
18
18

seit 1987

Anfahrt: Bern/Spiez/Reichenbach/ Kandersteg 18 seit 1987 Gaststube 30 Moossee-/Grauholz- stube 70

Gaststube

30

Moossee-/Grauholz-

stube

70

Trachtenstube

30

Cheminéestube

30

Bernbrunnensaal

120

Otto und Brigitte Gerber-Fuhrer Alte Bernstrasse 11, 3322 Schönbühl

Tel. 031 859 69 69 Fax 031 859 69 05 info @ gasthof-schoenbuehl.ch www.gasthof-schoenbuehl.ch

Ruhetag: Mi

Betriebsferien: Weihnachten 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt A1/ T6 Schönbühl

BE Schwarzenburg

GASTHOF BÄREN

BE Schwarzenburg GASTHOF BÄREN seit 1992 Gaststube/Terrasse 50 Bärensäli/Gourmet Ratsherrensaal bis 130 48 Rudolf und
BE Schwarzenburg GASTHOF BÄREN seit 1992 Gaststube/Terrasse 50 Bärensäli/Gourmet Ratsherrensaal bis 130 48 Rudolf und

seit 1992

BE Schwarzenburg GASTHOF BÄREN seit 1992 Gaststube/Terrasse 50 Bärensäli/Gourmet Ratsherrensaal bis 130 48 Rudolf und

Gaststube/Terrasse 50

Bärensäli/Gourmet

Ratsherrensaal

bis 130

48

Rudolf und Marlise Portner Dorfplatz 4, 3150 Schwarzenburg

Tel. 031 731 03 42

Fax

info @ baeren-schwarzenburg.ch www.baeren-schwarzenburg.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 2 Wo Ende Juli/ Anfang Aug.

Anfahrt: siehe Website

031 731 31 06

BE Steffisburg

GASTHOF

LANDHAUS

siehe Website 031 731 31 06 BE Steffisburg GASTHOF LANDHAUS seit 1995 Gaststube Gerichtsstube Hans und
siehe Website 031 731 31 06 BE Steffisburg GASTHOF LANDHAUS seit 1995 Gaststube Gerichtsstube Hans und

siehe Website 031 731 31 06 BE Steffisburg GASTHOF LANDHAUS seit 1995 Gaststube Gerichtsstube Hans und

seit 1995

031 731 31 06 BE Steffisburg GASTHOF LANDHAUS seit 1995 Gaststube Gerichtsstube Hans und Margrit Iseli

Gaststube

Gerichtsstube

Hans und Margrit Iseli Oberdorfstrasse 32, 3612 Steffisburg

Tel. 033 437 24 37 Fax 033 437 24 60

landhaus-stburg

www.landhaus-steffisburg.ch

Ruhetag: So ab 15 Uhr und Mo

Betriebsferien: Mitte Juli–Mitte Aug.

Anfahrt: Autobahnausfahrt Thun- Nord/Steffisburg, Richtung Schallenberg

@ bluewin.ch

BE Steffisburg

ZURFLÜH’S

BAHNHÖFLI

@ bluewin.ch BE Steffisburg ZURFLÜH’S BAHNHÖFLI seit 2005 Gaststube Zulgstübli Schwanenstube Hanspeter
@ bluewin.ch BE Steffisburg ZURFLÜH’S BAHNHÖFLI seit 2005 Gaststube Zulgstübli Schwanenstube Hanspeter

seit 2005

Gaststube Zulgstübli Schwanenstube Hanspeter und Christine Zurflüh Alte Bernstrasse 125, Postfach 54 3613
Gaststube
Zulgstübli
Schwanenstube
Hanspeter und Christine Zurflüh
Alte Bernstrasse 125, Postfach 54
3613 Steffisburg

Tel. 033 437 24 44 Fax 033 437 24 90 info @ restaurant-bahnhof-steffisburg.ch www.restaurant-bahnhof-steffisburg.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: Mitte Juli–Mitte Aug.

Anfahrt: Autobahnausfahrt Thun-Nord

BE Trubschachen

LANDGASTHOF

HIRSCHEN

Thun-Nord BE Trubschachen LANDGASTHOF HIRSCHEN 8 seit 1992 100 Jürg und Ursula Soltermann-Brunner
8
8

seit 1992Thun-Nord BE Trubschachen LANDGASTHOF HIRSCHEN 8 100 Jürg und Ursula Soltermann-Brunner Dorfstrasse 36, 3555

Thun-Nord BE Trubschachen LANDGASTHOF HIRSCHEN 8 seit 1992 100 Jürg und Ursula Soltermann-Brunner Dorfstrasse 36, 3555

100

Jürg und Ursula Soltermann-Brunner Dorfstrasse 36, 3555 Trubschachen

Tel. 034 495 51 15 Fax 034 495 55 52 info @ hirschen-trubschachen.ch www.hirschen-trubschachen.ch

Ruhetag: Mo ganzer Tag, Di bis 17 Uhr

Betriebsferien: 3.–25. Jan. 2011, 18. Juli–2.Aug. 2011

Anfahrt: Hauptstrasse Bern/Langnau/ Luzern

BE Tschingel ob Gunten

RESTAURANT

SEEBLICK

Luzern BE Tschingel ob Gunten RESTAURANT SEEBLICK seit 1990 Panoramarestaurant 35 Ulrich und Emma Meuter
Luzern BE Tschingel ob Gunten RESTAURANT SEEBLICK seit 1990 Panoramarestaurant 35 Ulrich und Emma Meuter

Luzern BE Tschingel ob Gunten RESTAURANT SEEBLICK seit 1990 Panoramarestaurant 35 Ulrich und Emma Meuter

seit 1990

Luzern BE Tschingel ob Gunten RESTAURANT SEEBLICK seit 1990 Panoramarestaurant 35 Ulrich und Emma Meuter

PanoramarestaurantLuzern BE Tschingel ob Gunten RESTAURANT SEEBLICK seit 1990 35 Ulrich und Emma Meuter Ringoldswilstrasse 115

35

Ulrich und Emma Meuter Ringoldswilstrasse 115 3656 Tschingel ob Gunten

Tel. 033 251 19 10 seeblick @ freesurf.ch www.restaurant-seeblick.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: 6.–16. Juni 2011, 1.–30. Nov. 2011, 3. Jan.–23. Feb. 2012

Anfahrt: über Sigriswil oder Oberhofen

BE Tschugg

GASTHOF

REBSTOCK

über Sigriswil oder Oberhofen BE Tschugg GASTHOF REBSTOCK 4 seit 2003 Rebstube/Bistro 40 Arte 60 Vigna
4
4

seit 2003

Rebstube/Bistro 40 Arte 60 Vigna 40 Garten 80 Roland und Sonja Kilian Unterdorf 60, 3233
Rebstube/Bistro
40
Arte
60
Vigna
40
Garten
80
Roland und Sonja Kilian
Unterdorf 60, 3233 Tschugg

Tel. 032 338 11 61 Fax 032 338 13 73 rebstock.tschugg @ bluewin.ch www.rebstock-tschugg.ch

Ruhetag: Mo/Di April–Sept., Di ab 17 Uhr geöffnet

Anfahrt: Autobahnausfahrt Kerzers/

Ins/Tschugg, Autobahnausfahrt Thielle/ Gampelen/Tschugg

BE Twann

HOTEL-RESTAURANT

BÄREN

30
30
BE Twann HOTEL-RESTAURANT BÄREN 30 seit 1998 Seeveranda I 75 Seeveranda II 55 Seeveranda III 80

BE Twann HOTEL-RESTAURANT BÄREN 30 seit 1998 Seeveranda I 75 Seeveranda II 55 Seeveranda III 80

seit 1998

BE Twann HOTEL-RESTAURANT BÄREN 30 seit 1998 Seeveranda I 75 Seeveranda II 55 Seeveranda III 80

Seeveranda I

75

Seeveranda II

55

Seeveranda III

80

Hans-Jürg und Elisabeth Aeschlimann Marc und Anna Aeschlimann Moos 36, 2513 Twann

Tel. 032 315 20 12 Fax 032 315 22 92 info @ baeren-twann.ch www.baeren-twann.ch

Ruhetag: Mo und Di (Okt.–April)

Betriebsferien: 2.–13. Nov. 2011

Anfahrt: linkes Bielerseeufer, zwischen Biel und Neuenburg

BE Ursenbach

LANDGASTHOF

HIRSERNBAD

Gaststube/Garten Restaurant/Stübli Roger und Esther Duss Hirsern 102, 4937 Ursenbach Tel. 062 965 32 56
Gaststube/Garten
Restaurant/Stübli
Roger und Esther Duss
Hirsern 102, 4937 Ursenbach
Tel. 062 965 32 56
Fax 062 965 03 06
hirsernbad @ hirsernbad.ch
www.hirsernbad.ch

Ruhetag: Di und Mi

Betriebsferien: keine Betriebsferien

Anfahrt: Hauptstrasse Langenthal/ Sumiswald

Betriebsferien Anfahrt: Hauptstrasse Langenthal/ Sumiswald seit 2003 BE Utzenstorf LANDGASTHOF BÄREN seit 1987

seit 2003

BE Utzenstorf

LANDGASTHOF

BÄREN

Sumiswald seit 2003 BE Utzenstorf LANDGASTHOF BÄREN seit 1987 Gaststube Visitenstube Bärenstube Gartenterrasse
Sumiswald seit 2003 BE Utzenstorf LANDGASTHOF BÄREN seit 1987 Gaststube Visitenstube Bärenstube Gartenterrasse

Sumiswald seit 2003 BE Utzenstorf LANDGASTHOF BÄREN seit 1987 Gaststube Visitenstube Bärenstube Gartenterrasse

seit 1987

seit 2003 BE Utzenstorf LANDGASTHOF BÄREN seit 1987 Gaststube Visitenstube Bärenstube Gartenterrasse 30 25 25

Gaststube

Visitenstube

Bärenstube

Gartenterrasse

30

25

25

56

Urs und Margret Thommen-Hubler Hauptstrasse 18, 3427 Utzenstorf

Tel. 032 665 44 22 Fax 032 665 29 69 info @ baeren-utzenstorf.ch www.baeren-utzenstorf.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: Ende Jan.–Anfang Feb.

Anfahrt: Autobahn A1, Ausfahrt 39

Kirchberg, 7 km, Autobahn A1, Ausfahrt 40 Kriegstetten, 7 km

BE Wasen im Emmental

HOTEL-RESTAURANT

LÜDERENALP

7 km BE Wasen im Emmental HOTEL-RESTAURANT LÜDERENALP 50 seit 1976 Ausflugsterrasse 140 Restaurant 190
50
50

seit 1976

Wasen im Emmental HOTEL-RESTAURANT LÜDERENALP 50 seit 1976 Ausflugsterrasse 140 Restaurant 190 Beat und Lilo

Ausflugsterrasse

140

Restaurant

190

Beat und Lilo Held, mit Sohn Michael Lüderenalp, 3457 Wasen im Emmental

Tel. 034 437 16 76 Fax 034 437 19 80 hotel @ luederenalp.ch www.luederenalp.ch

Ruhetag: Winterzeit Mo

Betriebsferien: Mitte Jan.–Mitte Feb.

Anfahrt: Langnau–Bärau, Abzweiger Lüderen, Burgdorf/Huttwil/Sumiswald/ Wasen/Lüderen

BE Wilderswil-Interlaken

HOTEL-RESTAURANT

ALPENBLICK

BE Wilderswil-Interlaken HOTEL-RESTAURANT ALPENBLICK 65 seit 1985 Dorfstube 25 Gourmetstübli 20
65
65

BE Wilderswil-Interlaken HOTEL-RESTAURANT ALPENBLICK 65 seit 1985 Dorfstube 25 Gourmetstübli 20

seit 1985

Dorfstube 25

Dorfstube

25

Gourmetstübli

20

 

Restaurant

45

Richard und Yvonne Stöckli Oberdorfstrasse 3 3812 Wilderswil-Interlaken

Tel. 033 828 35 50 Fax 033 828 35 51 info @ hotel-alpenblick.ch www.hotel-alpenblick.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 6. Nov.–10. Dez. 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt A8 Grindel- wald, Wilderswil

BE Wynigen

GASTHOF

ZUR LINDE

A8 Grindel- wald, Wilderswil BE Wynigen GASTHOF ZUR LINDE 12 seit 1996 Stefan und Susanna Gygax-Müller
12
12

A8 Grindel- wald, Wilderswil BE Wynigen GASTHOF ZUR LINDE 12 seit 1996 Stefan und Susanna Gygax-Müller

seit 1996

wald, Wilderswil BE Wynigen GASTHOF ZUR LINDE 12 seit 1996 Stefan und Susanna Gygax-Müller Luegstrasse 2,

Stefan und Susanna Gygax-Müller Luegstrasse 2, 3472 Wynigen

Tel. 034 415 12 80 Fax 034 415 22 24 mail @ landgasthof-linde.ch www.landgasthof-linde.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: Jan. 2 Wo, Juli 3 Wo

Anfahrt: Hauptstrasse Burgdorf/ Langenthal

BL Eptingen

LANDGASTHAUS BAD EPTINGEN

BL Eptingen LANDGASTHAUS BAD EPTINGEN 30 seit 1985 50 30 30 Heinz Schwander Läufelfingerstrasse 2, 4458
30
30

seit 1985

BL Eptingen LANDGASTHAUS BAD EPTINGEN 30 seit 1985 50 30 30 Heinz Schwander Läufelfingerstrasse 2, 4458

50

30

30

Heinz Schwander Läufelfingerstrasse 2, 4458 Eptingen

Tel. 062 285 20 10 Fax 062 299 13 04 info @ badeptingen.ch www.badeptingen.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: 7.–17. März 2011

Anfahrt: Autobahnausfahrt A2 Diegten, Eptingen

Brasserie à la carte Gourmet

BL Reinach

GASTHOF

SCHLÜSSEL

Brasserie à la carte Gourmet BL Reinach GASTHOF SCHLÜSSEL seit 2004 Gaststube 40 Gourmet-Restaurant 40 Arthur
Brasserie à la carte Gourmet BL Reinach GASTHOF SCHLÜSSEL seit 2004 Gaststube 40 Gourmet-Restaurant 40 Arthur

seit 2004

Gaststube 40 Gourmet-Restaurant 40 Arthur und Monika Wälti-Herzog Hauptstrasse 29, 4153 Reinach
Gaststube
40
Gourmet-Restaurant
40
Arthur und Monika Wälti-Herzog
Hauptstrasse 29, 4153 Reinach

Tel. 061 712 33 00 Fax 061 712 33 01 schluessel-reinach @ magnet.ch www.schluessel-reinach.ch

Ruhetag: Mo

Betriebsferien: 1 Wo Feb., 2 Wo Aug., 1 Wo Okt.

Anfahrt: Autobahn Richtung Basel, Autobahn Richtung Delémont, Ausfahrt Reinach Süd, Stadtzentrum (direkt bei der Tramhaltestelle Reinach Dorf/11)

BL Läufelfingen

BS Basel

RESTAURANT

RESTAURANT GASTHOF ZUM
RESTAURANT GASTHOF ZUM

GASTHOF ZUM

ROSENGARTEN

GOLDENEN STERNEN

GASTHOF ZUM ROSENGARTEN GOLDENEN STERNEN seit 1971 Albert Frei Hauptstrasse 16, 4448 Läufelfingen
GASTHOF ZUM ROSENGARTEN GOLDENEN STERNEN seit 1971 Albert Frei Hauptstrasse 16, 4448 Läufelfingen

GASTHOF ZUM ROSENGARTEN GOLDENEN STERNEN seit 1971 Albert Frei Hauptstrasse 16, 4448 Läufelfingen

seit 1971

Albert Frei Hauptstrasse 16, 4448 Läufelfingen

Tel. 062 299 11 21 Fax 062 299 51 31 info @ rosen-garten.ch www.rosen-garten.ch

Ruhetag: Mo und Di

Betriebsferien: 7.–20. März 2011

Anfahrt: Hauptstrasse Olten/Sissach

7.–20. März 2011 Anfahrt: Hauptstrasse Olten/Sissach seit 2007 Gaststube 65 Letzistube 20 Hist.
7.–20. März 2011 Anfahrt: Hauptstrasse Olten/Sissach seit 2007 Gaststube 65 Letzistube 20 Hist.

7.–20. März 2011 Anfahrt: Hauptstrasse Olten/Sissach seit 2007 Gaststube 65 Letzistube 20 Hist.

seit 2007

März 2011 Anfahrt: Hauptstrasse Olten/Sissach seit 2007 Gaststube 65 Letzistube 20 Hist. Banketträume

Gaststube

65

Letzistube

20

Hist. Banketträume 10–100 Gartenrestaurants 50–100

Johannes und Sandra Tschopp St.Alban-Rheinweg 70, 4052 Basel

Tel. 061 272 16 66 Fax 061 272 16 67 info @ sternen-basel.ch www.sternen-basel.ch

Ruhetag: kein Ruhetag

Betriebsferien: keine Betriebsferien

Anfahrt: St.Alban-Tal direkt am Rhein, Rheinfähri «Wilde Ma», Tram, Halte-

stelle Kunstmuseum, Autobahnausfahrt Birsfelden/Breite

BL Oberwil

WIRTSCHAFT

ZUM RÖSSLI

Birsfelden/Breite BL Oberwil WIRTSCHAFT ZUM RÖSSLI seit 2004 Gaststube 40   Stübli 30 Saal
Birsfelden/Breite BL Oberwil WIRTSCHAFT ZUM RÖSSLI seit 2004 Gaststube 40   Stübli 30 Saal

seit 2004

Gaststube 40
Gaststube 40
Gaststube 40

Gaststube

40

 

Stübli

30

Saal

80

Roland und Elisabeth Herren Hauptstrasse 30, 4104 Oberwil

Tel. 061 401 18 81

Fax

herren @ roessli-oberwil.ch www.roessli-oberwil.ch

Ruhetag: Mi und Do

Betriebsferien: 29. Juli–6.Aug. 2011

Anfahrt: siehe Website

061 401 21 91

BS Basel

RESTAURANT

ST. ALBAN-ECK

Website 061 401 21 91 BS Basel RESTAURANT ST. ALBAN-ECK seit 2005 Andreas und Christiane Plüss
Website 061 401 21 91 BS Basel RESTAURANT ST. ALBAN-ECK seit 2005 Andreas und Christiane Plüss

seit 2005

061 401 21 91 BS Basel RESTAURANT ST. ALBAN-ECK seit 2005 Andreas und Christiane Plüss St.

Andreas und Christiane Plüss St. Alban-Vorstadt 60, 4052 Basel

Tel. 061 271 03 20 Fax 061 273 86 09 pluess @ st-alban-eck.ch www.st-alban-eck.ch

Ruhetag: Sa-Mittag und So

Betriebsferien: 16. Juli–14.Aug. 2011

Anfahrt: Nähe Aeschenplatz/Kunst- museum

FR Flamatt

HÔTEL

DU MOLÉSON

FR Flamatt HÔTEL DU MOLÉSON 20 seit 1987 Gaststube/Garten Speisesaal Peter und Rosmarie Herren Gobbi Bernstrasse
20
20

seit 1987

Gaststube/Garten Speisesaal Peter und Rosmarie Herren Gobbi Bernstrasse 1, 3175 Flamatt
Gaststube/Garten
Speisesaal
Peter und Rosmarie Herren Gobbi
Bernstrasse 1, 3175 Flamatt

Tel. 031 741 02 40 Fax 031 741 33 76 info @ moleson-flamatt.ch www.moleson-flamatt.ch

Ruhetag: So ab 16 Uhr und Mo

Betriebsferien: unbestimmt

Anfahrt: A12 Ausfahrt Flamatt, Dorfzentrum, Bahnanschluss S2 20 m neben Haus

FR Fribourg

LE BEAUSITE

BRASSERIE

S2 20 m neben Haus FR Fribourg LE BEAUSITE BRASSERIE depuis 2006 Café Brasserie 50 50
S2 20 m neben Haus FR Fribourg LE BEAUSITE BRASSERIE depuis 2006 Café Brasserie 50 50

depuis 2006

m neben Haus FR Fribourg LE BEAUSITE BRASSERIE depuis 2006 Café Brasserie 50 50 Muriel et

Café

Brasserie

50

50

Muriel et Patrick Hauser Rte de Villars 1, 1701 Fribourg

Tél. 026 424 66 46 Fax 026 424 66 47 le-beausite @ bluewin.ch www.le-beausite.ch

Jours de repos: sam. et dim.

Vacances annuelles: 1 semaine Pâques, 2 semaines juil.–août, 1 semaine Noël

Description d’accès: autoroute A12, sortie Fribourg-Sud, puis direction Gare, quartier Beauregard

FR Fribourg

RESTAURANT DU GRAND-PONT

quartier Beauregard FR Fribourg RESTAURANT DU GRAND-PONT depuis 1997 La Tour Rouge 50 Marcel Conus Rte
quartier Beauregard FR Fribourg RESTAURANT DU GRAND-PONT depuis 1997 La Tour Rouge 50 Marcel Conus Rte

depuis 1997

Beauregard FR Fribourg RESTAURANT DU GRAND-PONT depuis 1997 La Tour Rouge 50 Marcel Conus Rte de

La Tour Rouge

50

Marcel Conus Rte de Bourguillon 2, 1700 Fribourg

Tél. 026 481 32 48 Fax 026 481 54 44 restaurant @ legrandpont.ch www.legrandpont.ch www.latourrouge.ch

Jours de repos: merc. et dim. soir

Vacances annuelles: Pâques, à la fin oct., pour 2 semaines

Description d’accès: autoroute A12 sortie Nord, cathédrale, au bout du pont Zaehringen à droite

FR Gempenach

GASTHAUS ZUM KANTONSSCHILD

Zaehringen à droite FR Gempenach GASTHAUS ZUM KANTONSSCHILD 25 seit 1992 36/18 Fritz und Cornelia Leicht-Flühmann
25
25

seit 1992à droite FR Gempenach GASTHAUS ZUM KANTONSSCHILD 25 36/18 Fritz und Cornelia Leicht-Flühmann Hauptstrasse 24,

droite FR Gempenach GASTHAUS ZUM KANTONSSCHILD 25 seit 1992 36/18 Fritz und Cornelia Leicht-Flühmann Hauptstrasse 24,

36/18