Planejamento Programacao Controle

Caderno de Atividades Curso Superior Tecnologia em Logstica Disciplina Planejamento, Programao e Controle da Produo Coordenao do Curso Jefferson Levy
Espindola Dias Autora Ivo Heinz
Chanceler Ana Maria Costa de Sousa Reitor Guilherme Marback Neto Vice-Reitor Leocdia Agle Petry Leme Pr-Reitor Administrativo Antonio Fonseca de Carvalho Pr-Reitor de Extenso, Cultura e Desporto Eduardo de Oliveira Elias Pr-Reitor de Graduao Leocdia Agle Petry Leme Pr-Reitor de Pesquisa e Ps-Graduao Eduardo de Oliveira Elias
Diretor Geral de EAD Jos Manuel Moran Diretora de Desenvolvimento de EAD Thais Costa de Sousa Diretor da Anhanguera Publicaes Luiz Renato Ribeiro Ferreira Ncleo de Produo de Contedo e Inovaes Tecnolgicas Diretora Carina Maria Terra Alves Gerente de Produo Rodolfo Pinelli Coordenadora de Processos Acadmicos Juliana Alves Coordenadora de Ambiente Virtual Lusana Verissimo Coordenador de Operao Marcio Olivrio
Como citar esse documento: Heinz, Ivo Heinz, Planejamento, Programao e Controle da Produo. Valinhos, p. 1-78, 2012. Disponvel em: <www.anhanguera.edu.br/cead>. Acesso em: 01 fev. 2012
2012 Anhanguera Publicaes Proibida a reproduo final ou parcial por qualquer meio de impresso, em forma idntica,resumida ou modificada em lngua portuguesa ou qualquer outro idioma. Diagramado no Brasil 2012
Legenda de cones
Leitura Obrigatria Agora a sua vez Vdeos Links Importantes Ver Resposta Finalizando
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Glossrio
Referncias
Incio
Nossa Misso, Nossos Valores

Desde sua fundao, em 1994, os fundamentos da Anhanguera Educacional tm sido o principal motivo do seu crescimento. Buscando permanentemente a inovao e o aprimoramento acadmico em todas as aes e programas, ela uma Instituio de Educao Superior comprometida com a qualidade do ensino, pesquisa de iniciao cientfica e extenso, que oferecemos. Ela procura adequar suas iniciativas s necessidades do mercado de trabalho e s exigncias do mundo em constante transformao. Esse compromisso com a qualidade evidenciado pelos intensos e constantes investimentos no corpo docente e de funcionrios, na infraestrutura, nas bibliotecas, nos laboratrios, nas metodologias e nos Programas Institucionais, tais como:

Programa de Iniciao Cientfica (PIC), que concede bolsas de estudo aos alunos para o desenvolvimento de pesquisa supervisionada pelos nossos professores. Programa Institucional de Capacitao Docente (PICD), que concede bolsas de estudos para docentes cursarem especializao, mestrado e doutorado. Programa do Livro-Texto (PLT), que propicia aos alunos a aquisio de livros a preos acessveis, dos melhores autores nacionais e internacionais, indicados pelos professores. Servio de Assistncia ao Estudante (SAE), que oferece orientao pessoal, psicopedaggica e financeira aos alunos. Programas de Extenso Comunitria, que desenvolve aes de responsabilidade social, permitindo aos alunos o pleno exerccio da cidadania, beneficiando a comunidade no acesso aos bens educacionais e culturais.
A fim de manter esse compromisso com a mais perfeita qualidade, a custos acessveis, a Anhanguera privilegia o preparo dos alunos para que concretizem seus Projetos de Vida e obtenham sucesso no mercado de trabalho. Adotamos inovadores e modernos sistemas de gesto nas suas instituies. As unidades localizadas em diversos Estados do pas preservam a misso e difundem os valores da Anhanguera. Atuando tambm na Educao a Distncia, orgulha-se de oferecer ensino superior de qualidade em todo o territrio nacional, por meio do trabalho desenvolvido pelo Centro de Educao a Distncia da Universidade Anhanguera - Uniderp, nos diversos polos de apoio presencial espalhados por todo o Brasil. Sua metodologia permite a integrao dos professores, tutores e coordenadores habilitados na rea pedaggica com a mesma finalidade: aliar os melhores recursos tecnolgicos e educacionais, devidamente revisados, atualizados e com contedo cada vez mais amplo para o desenvolvimento pessoal e profissional de nossos alunos. A todos bons estudos! Prof. Antonio Carbonari Netto Presidente do Conselho de Administrao Anhanguera Educacional
Sobre o Caderno de Atividades

Caro (a) aluno (a), O curso de Educao a Distncia acaba de ganhar mais uma inovao: o caderno de atividades digitalizado. Isso significa que voc passa a ter acesso a um material interativo, com diversos links de sites, vdeos e textos que enriquecero ainda mais a sua formao. Se preferir, voc tambm poder imprimi-lo.
Este caderno foi preparado por professores do seu Curso de Graduao, com o objetivo de auxili-lo na aprendizagem. Para isto, ele aprofunda os principais tpicos abordados no Livro-texto, orientando seus estudos e propondo atividades que vo ajud-lo a compreender melhor os contedos das aulas. Todos estes recursos contribuem para que voc possa planejar com antecedncia seu tempo e dedicao, o que inclusive facilitar sua interao com o professor EAD e com o professor tutor a distncia.
Assim, desejamos que este material possa ajudar ainda mais no seu desenvolvimento pessoal e profissional.
Um timo semestre letivo para voc!
Jos Manuel Moran Diretor-Geral de EAD Universidade Anhanguera Uniderp
Thais Sousa Diretora de Desenvolvimento de EAD Universidade Anhanguera Uniderp
Caro Aluno,
Este Caderno de Atividades foi elaborado com base no livro Planejamento e Controle da Produo, do autor Idalberto Chiavenato, editora Manole 2008, PLT 343.
Roteiro de Estudo
Prof. Ivo Luiz Heinz Planejamento, Programao e Controle da Produo
Este roteiro tem como objetivo orientar seu percurso por meio dos materiais disponibilizados no Ambiente Virtual de Aprendizagem. Assim, para que voc faa um bom estudo, siga atentamente os passos seguintes: 1. Leia o material didtico referente a cada aula; 2. Assista s aulas na sua unidade e depois disponvel no Ambiente Virtual de Aprendizagem para voc; (sugesto: Assista s aulas na sua unidade e tambm no Ambiente Virtual de Aprendizagem) 3. Responda s perguntas referentes ao item Habilidades deste roteiro; 4. Participe dos Encontros Presenciais e tire suas dvidas com o tutor local. 5. Aps concluir o contedo dessa aula, acesse a sua ATPS e verifique a etapa que dever ser realizada.
Tema 1
Produo
cones:
Contedos e Habilidades
Contedo Nesta aula, voc estudar: O conceito do que a Produo. Os elementos bsicos para se perceber tudo que a Produo abrange. Os tipos diferentes e complementares de produo. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes:
O que produo? Como a produo aplicada a servios? O que so os Sistemas de Produo? Como so compostos os fatores de produo e os recursos necessrios?
AULA 1
Assista s aulas nos polos presenciais e tambm disponveis no Ambiente Virtual de Aprendizagem para voc.
Leitura Obrigatria
Produo
Voc j deve ter ouvido muitas vezes a palavra produo, no ? A produo est intimamente ligada Logstica, um importante elo da Cadeia de Abastecimento. Entenda isto e voc ter uma viso muito melhor neste curso, principalmente em relao a outras matrias. Os conceitos de planejamento e acompanhamento da produo evoluram muito, graas aos avanos da informtica, hoje em dia podemos acompa-nhar em tempo real, melhorando o desempenho e tomando decises de forma mais rpida e correta. E, com os avanos da economia brasileira, a comparao de nossos sistemas produtivos em relao aos outros pases nunca foi to forte. Infelizmente, no somos
os melhores em vrios quesi-tos da cadeia produtiva, e isto se torna um grande desafio para os profissionais como voc. Tenha isto em mente, que a produo, como qualquer setor dentro da empresa, tem de ser malevel e estar apta a mudanas e melhorias, sempre. Buscando melhorias a todo momento, e discutindo com outras reas as mudanas, voc estar deixando sua empresa mais preparada para enfrentar a concorrncia. Qualquer que seja a organizao que voc for trabalhar: privada, estatal ou no-governamental (sem fim lucrativo), voc ter operaes diversas: seja um restaurante que prepara os pratos, uma indstria automotiva que constri carros, uma confeco que faz peas de roupas, uma organizao de caridade que d comida e atendimento a moradores de rua etc. Em todas estas atividades, haver uma produo. Se voc ir trabalhar num tipo ou outro de organizao, isto no importa para esta matria, o que importa que os conceitos de produo so ne-cessrios para qualquer empresa ou organizao; no adianta fazer um produto ou servio se for malfeito, ou demorar muito, ou ainda ficar muito caro. Em todos estes casos, um mau resultado s vai demonstrar que os objetivos foram alcanados (se foram) de forma incorreta. Seja uma empresa voltada ao lucro ou no (no caso das ONGs e estatais), mesmo assim haver pessoas que dependero do resultado de sua produ-o, no apenas pessoas dentro de sua empresa, mas os clientes e/ou be-neficirios de seus produtos e servios. As empresas e organizaes podem ser grandes, mdias ou pequenas. Para efeitos de produo, isto s proporcional ao volume da mesma, e a responsabilidade de uma boa produo no depende do tamanho da empresa, pelo contrrio, em muitos casos pequenas empresas ou organizaes dependem fundamentalmente do resultado de sua produo. Existem trs tipos de produo, relativos s empresas: Empresas primrias ou extrativas: podemos entender como aquelas que fornecem a matriaEmpresas secundrias ou de transformao: entendemos como as que processam a matriaprima, como mineradoras, fazendas etc. prima, transformando em produto acabado, praticamente todas as indstrias se encaixam nesta definio. Empresas tercirias ou prestadoras de servio: so as que prestam servios especializados, especficos. Por exemplo: as empresas de vigilncia, bancos, escolas e universidades, bem como os profissionais chamados de liberais, como mdicos, dentistas e advogados.
Como voc j aprendeu, as empresas disponibilizam mercadorias ou servi-os, esta a sua razo de existir; se a empresa uma fabricante, ento ir transformar uma matria-prima num produto para ser colocado venda; do mesmo modo se a empresa uma prestadora de servios, ir disponibilizar mo de obra e know-how de seus profissionais para executar algumas funes para outras empresas e pessoas. Como existem muitos produtos e servios que podem e so produzidos de diferentes formas, tambm existem diferentes sistemas de produo para um melhor controle e acompanhamento dos mesmos. O que no podemos deixar de ter , exatamente, um sistema claro e preciso, que ir permitir empresa um controle efetivo e confivel de sua produo. Dentro da empresa, muitas vezes temos diferentes produes dentro de seu processo, ou seja, reas diferentes que executam funes diferentes, porm ligadas entre si; imagine uma indstria automobilstica, existem reas que recebem as peas dos fornecedores, reas que montam estas peas numa ordem correta para formar o veculo, reas que fazem a pintura dos veculos e, finalmente, reas de qualidade, que checam se tudo est dentro do previsto. Caso estejamos falando de uma empresa que produz de forma seriada (tambm chamada contnua); a indstria automotiva um dos melhores exemplos. Mas tambm existem as empresas que fabricam sob encomenda, s iniciam a sua produo aps receberem o pedido do cliente; existem algumas empresas que fabricam peas especiais, que dependem de especificaes e usos distintos, por isso s com a informao clara do cliente podem iniciar a fabricao. Neste caso, a automatizao da produo, geralmente, bem menor do que no caso da produo seriada, devido justamente s especificidades exigidas para cada pedido de cada cliente. Muitas vezes, para melhorar o controle, a produo dividida em lotes, que so basicamente partes de uma produo maior e contnua; um lote pode ser relativo a um dia ou perodo do dia de produo. Isto feito para um melhor controle de qualidade e de prazo de validade, quando estamos falando de uma produo de gneros alimentcios. Um processo produtivo depende de quatro fatores: natureza, capital, trabalho e empresa. Natureza a matria-prima utilizada, a energia que a mesma precisa para colocar sua produo em funcionamento e transfor-mar a matria-prima; capital o dinheiro investido na compra de maquinrio, no pagamento de salrios e na compra da matria-prima e demais insumos necessrios produo; trabalho o uso da mo de obra para executar a produo, e empresa a entidade que vai reger toda a produo para atingir seus objetivos.
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Agora a sua vez

Instrues Voc dever realizar primeiramente a atividade Ponto de Partida, pois vai auxiliar na compreenso inicial do tema, introduzindo o assunto tratado na aula. No se esquea, muito importante ler o material didtico disponvel antes de finalizar a resposta! Faa todas as atividades com bastante ateno isso ajudar na organizao da sua aprendizagem e fundamental para seu autoestudo. Bom estudo!
Questo 02
Em relao ao tamanho das empresas, como elas so classificadas?
Verifique seu desempenho nesta questo, clicando no cone ao lado.
Questo 03
O que so empresas secundrias ou de transformao?
Ponto de partida Para comear, qual o entendimento que voc tem sobre a produo numa indstria? E sobre a produo numa empresa prestadora de servios? E numa ONG que, por exemplo, atende crianas carentes, dando comida? Compare as suas trs respostas.
Questo 04
Em termos de tipo de produo, como voc classificaria servios?
as
empresas
pres-tadoras
de
Questo 05
O que mercadoria?
Agora com voc! Responda s questes a seguir para conferir o que aprendeu!
Questo 01
Cite 3 exemplos de empresas mistas:
Questo 06
Assinale a alternativa que indica as trs empresas como tercirias: a) Empresa mineradora, banco e universidade. b) Comrcio varejista, escola e clnica mdica. c) Clnica mdica, mineradora e emissora de televiso.
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d) Universidade, montadora de veculos e comrcio varejista. e) Banco, fbrica de roupas e consultoria.

Questo 09
A diferena entre capital financeiro e capital econmico : a) Nenhuma, ambos os conceitos so iguais. b) Capital financeiro paga mais impostos que capital econmico. c) Capital financeiro e capital econmico no podem ser usados, ao mesmo tempo, pelas empresas, tem de escolher entre um ou outro conceito. d) Capital econmico um termo mais antigo, hoje usam o termo capi-tal financeiro. e) Capital financeiro so os recursos financeiros da empresa, como seu capital de giro; capital econmico so seus recursos materiais, como os prdios e mquinas.
Questo 07
Sabendo que existem trs tipos de sistemas de produo, est correto afirmar que: a) O sistema sob encomenda um sistema fechado. b) O sistema de produo por lotes um sistema aberto. c) O sistema de produo contnua s funciona para pequenas empre-sas. d) O sistema de produo sob encomenda s inicia a produo aps receber o pedido ou encomenda. e) O sistema de produo por lotes igual ao sistema de produo contnua.
Questo 10
Assinale a nica alternativa incorreta: a) As empresas so formadas por capital, trabalho e regras judicirias. b) Empresas funcionrios. c) Empresas so organizaes. d) Empresas pblicas e privadas so a mesma coisa, s muda o tipo de funcionrio. e) Empresas grandes e pequenas s se diferenciam pelo lucro.
Questo 08
Os quatro fatores de produo so: a) b) c) d) e) Natureza, capital, trabalho e empresa. Meio ambiente, investimento, governo e Natureza, sistema judicirio, sindicatos e Governo federal, governo estadual, governo Capital, trabalho, governo e empresa. trabalhadores. empresas. municipal e trabalhadores.
pequenas
possuem
at
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre o assunto? Ento: Leia o livro de GURGEL, Floriano do Amaral. Logstica Industrial. So Paulo, Editora Atlas, 2000. Mostra de forma detalhada as etapas produtivas dentro da empresa. Leia tambm o livro de HARMON, ROY L. Reinventando a Fbrica II Conceitos modernos de produtividade na prtica. Rio de Janeiro, Editora Campus, 1993. Discute vrias mudanas nos conceitos e operaes das empresas. Consulte o site: Revista Produo Online, que sempre traz notcias e pesquisas sobre tcnicas e conceitos produtivos. Disponvel em: <http://www.producaoonline.org.br/index.php/rpo>. Acesso em 17 set. de 2011. Acesse o vdeo A Evoluo do Processo capitalista de Produo, onde os autores mostram, resumidamente, como os processos de produo evoluram, desde os homens primitivos. Disponveis em: <http://www.youtube.com/watch?v=KPWdkYNFQFA&feature=fvsr>. Acesso em 17 set. de 2011.
FINALIZANDO
Nessa aula, voc viu o que a produo, como ela definida em termos operacionais, como tratada em termos logsticos e qual sua atuao e seus objetivos dentro de um negcio, seja ele uma indstria ou uma em-presa de servios. Aprendeu sobre os seus sistemas produtivos e os fatores de produo; tambm viu os tipos de empresa que possuem processos produtivos dife-rentes e os modos como so executados, que vo variar de acordo com suas necessidades e peculiaridades. Viu tambm a importncia do capital financeiro para que as empresas tenham giro financeiro, e a produo parte fundamental disto.
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GLOSSRIO
Empresas estatais: so de propriedade do Estado. Empresas privadas: so de propriedade de particulares. Empresas mistas: so sociedades por aes de participao pblica e privada, simultaneamente. Produo: economicamente, produo a atividade da combinao dos fatores de produo que tm como finalidade satisfazer as necessidades do ser humano. PPCP planejamento, programao e controle da produo.
Caro aluno, agora que o contedo dessa aula foi concludo, no se esquea de acessar sua ATPS e verificar a etapa que dever ser realizada. Bons estudos!
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Tema 2
Planejamento e Controle da Produo (PCP)
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: Os princpios de planejamento e controle da produo. A importncia do planejamento. Planejamento inicial.
Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes:
Quais as vantagens de um bom planejamento? Como o controle faz parte fundamental de uma boa produo? De que forma integrar planejamento e operao?
AULA 2
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Leitura Obrigatria
Planejamento e Controle da Produo (PCP)
O planejamento da produo fundamental, pois primeiro necessrio saber o que dever ser produzido, em que condies e com quais ndices de qualidade e produtividade. Logicamente, estes dados tm de ser comparados com a capacidade produtiva da empresa; em outras palavras, no adianta a empresa ter uma capacidade de fazer 10 mil peas por ms e ganharem um pedido para entregar 30 mil peas em apenas 15 dias, ser invivel e a imagem perante o cliente ficar comprometida. O planejamento tem de casar a demanda estimada com a capacidade disponvel. De nada adianta fazer um planejamento muito correto da capacidade pro-dutiva se o mesmo no suficiente para atender a demanda, muitas vezes os clientes no vo querer esperar. Por outro lado, pode-se neste caso negociar entregas semanais que minimizem a necessidade do cliente enquanto a sua produo trabalha a plena capacidade disponvel; tudo isto vai depender das discusses de planejamento. Vrias alternativas podem aparecer no momento de discutir o planejamento, algumas inclusive que diminuam seus custos sem afetar o desempenho ou a qualidade. Outro assunto importante que deve ser discutido no planejamento a eficincia da produo, ou seja, o uso adequado dos recursos disponveis, como mquinas e pessoal; isto deve ento se refletir na eficcia do processo, ou seja, quanto foi alcanado dos objetivos propostos. Um bom planejamento deve ter uma alta eficincia no processo, e o resultado deve refletir uma grande eficcia. Alguns autores, inclusive, mudam a sigla e chamam a mesma de PPCP: Planejamento, Programao e Controle da Produo. Aps o planejamento, voc deve se ater ao controle da produo propria-mente dita; se j foi planejada uma srie de tarefas e o tempo dedicado a cada uma, funo do controle acompanhar para verificar se a produo est trabalhando do modo como foi planejado. Se isto no est ocorrendo, a funo de controle tem de analisar as causas e agir para corrigir o problema e evitar maiores atrasos ou prejuzos; muitas vezes algum item ou detalhe pode ter passado despercebido na etapa de planejamento, ento somente na produo que foi detectado e deve ser corrigido, inclusive deve ser documentado para que, num futuro planejamento, seja levado em considerao. Outras vezes o atraso ou problema decorre de fatores alheios ao planejamento, como
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atraso por parte do fornecedor ou um acaso fortuito, como falta de energia, ento o controle de produo deve estudar mtodos alternativos para recuperar o tempo perdido. Portanto, o PCP de grande importncia para a empresa atingir seus obje-tivos de forma eficaz e lucrativa. O controle deve ser exercido de forma contnua, acompanhando sempre a produo e verificando se o resultado bate com o esperado; existem relatrios que podem e devem ser implantados para o acompanhamento da produo, no deixe de verificar isto constantemente. Os relatrios de controle devem espelhar o que ocorre na produo, de forma clara e fcil interpretao, por exemplo: quantas peas foram feitas por dia de trabalho, ou quantas vezes as mquinas pararam devido a problemas e por quanto tempo no trabalharam. Isto permite aos responsveis pelo PCP uma viso clara do desempenho da produo, pois os mesmos pem no estar constantemente ao lado das mquinas, mas sabem o volume de trabalho que esto operando e o resul-tado do trabalho. Na verdade, isto o que deve ocorrer, j que nas empresas modernas o controle de produo no tem pessoal suficiente para ficar postado ao lado das mquinas, mas deve receber informes constantes dos responsveis por cada parte do processo e verificar se o trabalho executado bate com o que foi previsto. A atuao do controle tambm deve ser feita de forma pr-ativa, ou seja, no adianta apenas informar o problema ou o atraso, deve-se tambm a-presentar alternativas para que o problema seja contornado e seus efeitos minimizados. Imagine um defeito numa mquina que paralise a produo numa determinada etapa, alm de chamar a manuteno devida para corrigir o problema o controle de produo tem de verificar at onde esta parada vai afetar o que foi planejado, se vai ser necessrio um esforo extra para recuperar o tempo perdido at que a mquina volte a operar, se vai ser necessrio desviar parte do processo para outras mquinas, se precisa reforar o pessoal etc. Em resumo, as decises tm de ser tomadas com base no planejamento inicial, bem como no resultado obtido ao longo do processo produtivo, para que a meta no deixe de ser alcanada. Tais decises levam em conta o que foi planejado, o executado at o momento, a gravidade do problema e as medidas possveis (alternativas) que existem para minimizar ou resolver o problema e atingir a meta originalmente especificada.
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Agora a sua vez

Questo 02
Enumere as quatro etapas do processo administrativo:
Questo 03
Como o PCP interage com a rea de Recursos Humanos?
Ponto de partida Para comear, qual a opinio do grupo entre as definies que usam as siglas PCP e PPCP? Qual a real diferena que voc acha haver? Qual voc acredita ser a mais correta?
Questo 04
Como o PCP interage com a rea financeira da empresa?
Questo 05
Quais so os desdobramentos do controle:
Questo 01
Porque a tarefa de Controle tem de vir depois da tarefa de Planejamento?
Questo 06
Assinale a alternativa errada: a) Eficcia preocupao com os resultados da empresa. b) Eficiente quem resolve os problemas. c) Eficcia uma preocupao constante com os resultados.
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d) Eficiente quem nunca leva a culpa por nada que acontece. e) Eficaz quem executa a tarefa que importante.
Questo 09
O controle uma funo: a) Burocrtica, guarda relatrios. b) De recursos humanos, aponta as horas-extras. c) Administrativa, mede e corrige o desempenho. d) Dinmica, muda conforme a poltica da empresa. e) Comercial, vendedores.
Questo 07
Das funes do planejamento, qual est errada: a) O que se deve fazer. b) Como foi feito. c) Quem deve fazer. d) Quando fazer. e) Como fazer.
verifica
as
comisses
dos
Questo 10
Das seguintes alternativas: I. Planejamento anterior ao controle. II. Controlar medir e corrigir o desempenho. III. O processo administrativo tem quatro etapas: planejar, organizar, diri-gir e controlar. a) Todas as alternativas esto erradas. b) Somente as alternativas I e II esto corretas. c) Somente as alternativas I e III esto corretas. d) Somente as alternativas II e III esto corretas. e) Todas as alternativas esto corretas.
Questo 08
Das seguintes expresses abaixo: I. O PCP deve aumentar a eficincia e eficcia do processo produtivo da empresa. II. O PCP atua antes, durante e depois do processo produtivo. III. Para desenvolver suas funes, o PCP mantm uma rede de relaes com as outras reas da empresa. a) Todas as alternativas esto corretas. b) Somente as alternativas I e II esto corretas. c) Somente as alternativas I e III esto corretas. d) Somente as alternativas II e III esto corretas. e) Todas as alternativas esto erradas.
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre o assunto? Ento: Leia o livro de MCHUGH, PATRICK e HANNON, PAUL; Cadeias de Produo Um Imperativo. Rio de Janeiro: Campus, 1996. Uma maneira romanceada que mostra a evoluo dos conceitos de produo e gerenciamento numa empresa, durante vrias pocas do sculo XX. Leia tambm o livro de BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logstica e Gerenciamento da Cadeia de Abastecimento. So Paulo: Saraiva; 2009. O captulo 4 ilustra bem como o PCP fundamental para o bom funcionamento da Cadeia de Abastecimento. Consulte o site da ABEPRO, Sociedade Brasileira de Engenharia de Produo, que congrega os profissionais da rea. Disponvel em: <http://www.abepro.org.br/>. Acesso: 17 set. 2011.
VDEOS IMPORTANTES
Acesse o vdeo Programar Lotes de Produo, em duas partes, que mostra como se pode usar uma planilha Excel para controlar a produo. Disponvel em: <http://www.youtube.com/ watch?v=9OnoGsKCYsg>. Acesso: 17 set. 2011.
FINALIZANDO
Nessa aula, voc viu o que PCP: Planejamento e Controle da Produo, qual a abrangncia desta sigla dentro das empresas do ponto de vista operacional e funcional. Em suma, agora voc j entende o conceito de PCP e suas responsabilidades dentro do negcio.
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Tambm aprendeu a finalidade de um bom e atuante PCP para que a em-presa atinja seus resultados, seja ela indstria ou de servios. Por ltimo, tambm aprendeu que planejamento a primeira etapa de um PCP bem sucedido, ou seja, que com um bom planejamento de sua opera-o produtiva, aliado a um controle efetivo, trar bons resultados sua produo.
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GLOSSRIO
Qualidade: um conceito que est relacionado diretamente s percepes de cada indivduo ou definies de uma empresa, no que diz respeito aos produtos e/ou servios vendidos no mercado, dizse que qualidade a conformidade com as exigncias dos clientes. Confiabilidade: o grau de certeza que se tem de um produto ou servio. Custo: so medidas monetrias dos sacrifcios financeiros com os quais uma organizao, uma pessoa ou um governo, tm de arcar a fim de atingir seus objetivos, sendo considerados esses ditos objetivos, a utilizao de um produto ou servio qualquer, utilizados na obteno de outros bens ou servios. Flexibilidade: a maneira como os produtos ou servios podem ser mais ou menos alterados e em qual prazo de tempo. Eficcia: mede a relao entre os resultados obtidos e os objetivos pretendidos.
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Tema 3
Princpios e funes do PCP
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: A evoluo do Planejamento e controle da produo. O que ERP e quais so suas funes. Entender os conceitos de MRP e MRP-II. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes: Como entender as metodologias usadas no PCP? De que forma o PCP pode e deve ser usado nas empresas de servios? Quais so as prioridades de um sistema de PCP.
AULA 3
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Leitura Obrigatria
Princpios e funes do PCP
O planejamento e o controle da produo evoluram muito nas ltimas d-cadas. Graas aos avanos da informtica, os controles podem ser em tempo real, com muitos dados diferentes e um nmero grande de relatrios podem ser tirados pelos sistemas. Comumente chamados de ERP, Enterprise Resource Planning, Planejamento de Recurso do Empreendimento, agregam funes de vrias reas atravs de mdulos que se integram perfeitamente. A rea de recursos humanos tem seu mdulo para controle de folha de pagamento, frias e horas-extras, por exemplo; este mdulo est ligado ao de PCP, onde eventuais horas-extras da equipe j so automaticamente apontadas, alm do responsvel pela produo saber em que ms pode vir a ter mais funcionrios de frias e se programar melhor para evitar queda no nvel de produo devido a menor mo de obra disponvel. O ganho de maleabilidade na tomada de decises e no prprio controle das operaes da empresa como um todo, por seus inmeros departamentos, foi enorme; nomes como Totvs, SAP, Oracle etc. tornaram-se lugar-comum nas maiores empresas. Se no incio eram voltados s grandes empresas, notadamente multinacio-nais que j utilizavam estes sistemas em suas matrizes, ultimamente ver-ses menores deste tipo de sistema tambm tem sido estudadas e implan-tadas em empresas nacionais de mdio porte. Dentro de um sistema de Programao e Controle da Produo PCP, te-mos sistemas que permitem seu melhor funcionamento. Estes sistemas so orientados de acordo com o tipo de produo e estratgia da empresa, pois s assim termos a eficincia auferida e a mxima eficcia para o negcio. Se a empresa tem uma produo que trabalha somente por encomenda, como discutimos anteriormente, ento seu PCP vai tratar de forma diferenciada a cada pedido. Dependendo do tipo de atuao da empresa, os produtos podem sair com grande diferena entre pedidos de clientes diferentes, o PCP tem de fazer um planejamento especfico e acompanhamento das particularidades do pedido de cada cliente; estes pedidos podem exigir o uso de mquinas ou ferramentas diferentes, sem contar materiais especficos. Como os pedidos so individuais, pode-se ter a necessidade de mais especialistas para planejamento e controle da produo, de forma a garantir que o cliente receba dentro do prazo acordado exatamente o que foi combinado na hora do pedido. No podemos esquecer que muitas vezes ser necessria a utilizao de mo de obra extremamente especializada. J quando as empresas tm sua produo baseada em lotes, o PCP comea sua execuo antes
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mesmo de receber os pedidos dos clientes. Por exemplo, cores diferentes de um produto necessitam o uso de tintas diferentes, o PCP pode programar cores alternadas ao longo da semana, sendo cada cor um lote, e assim otimizar sua capacidade. Geralmente, as mquinas so agrupadas de forma a otimizar o layout interno da fbrica, uma das funes do PCP neste tipo de produo evitar que haja ociosidade ou excesso de trabalho (o popular gargalo) nas diferentes reas da produo, consegue-se fazer isso com um bom planejamento e acompanhamento preciso de todas as etapas da produo. Nos sistemas de produo contnua, o PCP trabalha para que os produtos sejam produzidos em srie, continuamente. Para isto o planejamento feito para evitar que mo de obra ou materiais faltem e paralisem a produo, por outro lado o enfoque no controle grande, para evitar resultados indesejados que comprometam a eficincia da fbrica. Nos trs tipos de produo, ainda funo do PCP fazer o planejamento de materiais para o almoxarifado, de modo que exista matria-prima para a produo, uma exceo para os casos de produo sob encomenda, em que muitas vezes o material to especfico e sua demanda fortemente irregular, o que exige do PCP um acompanhamento do pedido de compra de matria-prima e o lead-time do fornecedor j na etapa de planejamento. Tambm no caso de produtos acabados, para os trs tipos de produo, o PCP controla o fluxo de produtos acabados para o estoque, de onde depois sero faturados e entregues aos clientes. Muitas vezes, o PCP tem de, literalmente, projetar o que vai ser executado. Devido aos pedidos especficos ou s mudanas no processo produtivo, alguns tipos de materiais tm de ser testados, mudanas nas mquinas tem de ser discutidas e novas tecnologias podem ser inseridas na produo. Verificar o grau de mudana e os benefcios e custos tambm funo do PCP. Nos ltimos anos, com o advento de novas ferramentas de informtica, novos conceitos foram introduzidos nos sistemas usuais de PCP, um deles foi o MRP (Material requirement planning), planejamento das necessidades da manufatura; usado em empresas com uma produo extensa e grande nmero de peas e componentes, como a indstria automobilstica, a cada pedido o sistema detalha tudo o que ser necessrio. Em outras palavras, com os pedidos para produzir um lote de veculos, o sistema faz uma listagem de todas as peas necessrias para produzir os veculos, quando falamos de indstria automobilstica estamos falando de milhares de peas por veculo, imagine ento a complexidade deste PCP, sem um recurso tecnolgico destes, ficaria muito mais difcil e as chances de problemas nos estoques de matria-prima seriam bem maiores. Mas o conceito de MRP tinha algumas falhas, a principal era de que se im-putassem no sistema um volume muito grande de pedidos de clientes, o sistema j iria explodir tudo isto em listas de requisies de material para atender a produo; imaginem se o almoxarifado iria ter espao para armazenar todas as peas? Ou se o departamento financeiro da empresa autorizasse a compra de todo o material?
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Quanto tempo levaria para a produo acabar estes pedidos? Afinal de contas, as mquinas e o pessoal tm uma capacidade limitada de operao. Por causa disso, o conceito foi aperfeioado no que se chama de MRP-II (Manufacturing resources planning), planejamento dos recursos da manufatura; isto quer dizer, que, agora o MRP deve ver tambm a capacidade produtiva, pode receber um pedido gigantesco de algum cliente, mas o sistema tambm vai informar que, para atender, vai necessitar de um tempo muito longo. Resumindo, o MRP-I somente conseguia repassar a necessidade de matria-prima de forma organizada; j o MRP-II consegue visualizar, alm da necessidade de matria-prima, o uso dos recursos de maquinrio e pessoal da empresa para atender ao pedido.
25
Agora a sua vez

Questo 02
Cite um caso em que o PCP ter de ser feito numa produo em lotes:
Questo 03
Cite um caso em que o PCP ter de ser feito numa produo contnua:
Ponto de partida Para comear, imagine um processo em que a empresa usa o MRP e depois o MRP II, quais as diferenas e controles que ela teria em cada caso.
Questo 04
Fale sobre as trs fases do PCP:
Questo 05
Discorra sobre a principal diferena entre MRP e MRP II:
Questo 01
Cite um caso em que o PCP ter de ser feito numa produo sob encomenda:
Questo 06
Das seguintes alternativas, indique a errada: a) A produo sob encomenda necessria quando o cliente exige este modo operativo. b) A produo sob encomenda necessria quando se exige uma grande variedade de operrios qualificados. c) A produo sob encomenda necessria
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quando
temos
produtos
extremamente
d) Facilita a verificao diria do rendimento da produo. e) Seu sucesso depende completamente do planejamento detalhado.
complexos. d) A produo sob encomenda necessria quando temos datas de entrega aplicadas aos pedidos individuais. e) A produo sob encomenda necessria quando precisamos de um grupo de administradores e especialistas altamente competentes.
Questo 09
So necessrios ao Projeto de Produo, tambm chamado de planejamento de operaes: I. Quantidade e caractersticas das mquinas utilizadas na produo II. Quantidade de pessoal disponvel III. Caracterstica do produto a ser produzido a) As afirmativas I e III esto certas. b) As afirmativas I e II esto certas. c) Todas as afirmativas esto certas. d) As afirmativas II e III esto certas. e) Todas as afirmativas esto erradas.
Questo 07
Das seguintes alternativas sobre Produo em Lotes, indique a errada: a) As mquinas so agrupadas em baterias do mesmo tipo. b) A empresa capaz de produzir bens/servios genricos de diferen-tes caractersticas. c) Em cada lote de produo as ferramentas devem ser modificadas. d) A produo em lotes exige grandes reas de estocagem de produtos acabados. e) a alternativa economicamente mais vivel.
Questo 10
Sobre as metodologias MRP e MRP II, podemos afirmar que: I. MRP II uma evoluo do MRP II. Ambas so complementares, precisamos das duas para uma operao controlada
Questo 08
Das seguintes alternativas sobre Produo Contnua, indique a errada: a) Usualmente feita para produtos manufaturados durante longos perodos de tempo e sem mudanas. b) Em manufaturas que trabalham 24 horas por dia, em trs turnos. c) Facilitam o planejamento detalhado.
III. necessrio um plano mestre que define estoques, disponibilidade de mo de obra e muitos outros itens a) Todas as alternativas esto corretas. b) As alternativas II e III esto corretas. c) As alternativas I e II esto corretas. d) As alternativas I e III esto corretas. e) Todas esto erradas.
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre o assunto? Ento: Leia o livro de GONALVES, Paulo Srgio. Administrao de Materiais. Rio de Janeiro: Elsevier. 2007. No captulo 11, voc tem uma bela descrio dos sistemas MRP e MRP II. Tambm leia CHOPRA, Sunil e MEINDL, Peter. Gesto da Cadeia de Suprimentos. So Paulo: Pearson Prentice Hall. 2011. O captulo 10 mostra frmulas matemticas de se calcular os tamanhos timos dos lotes de produo.
VDEOS IMPORTANTES
Acesse o vdeo Clculo MRP Parte 1, onde o autor mostra como calcular o MRP. Disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=N80_K-zHbrY>. Acesso em: 01 out. 2011. E veja tambm a segunda parte, Clculo MRP Parte 2, em que o autor continua a mostrar como calcular o MRP. Disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=Mlg0-hF7g_0&feature=related>. Acesso em: 01 out. 2011.
FINALIZANDO
Nessa aula, voc viu que os sistemas de PCP podem ser de vrios modos, dependendo do tipo de trabalho da empresa e seus objetivos. Tudo deve ser discutido e analisado para que, de acordo com o modelo de negcio da empresa, o PCP ajude a apresentar o melhor resultado. Sejam produtos especficos para cada cliente, ou uma produo contnua, a necessidade de um bom PCP existe; suas diversas fases devem auxiliar a produo e tomada de decises da empresa, bem como fornecer o controle necessrio s suas operaes. Em suma, fazer um projeto de sua produo. Tambm viu as diferenas entre os conceitos de MRP e MRP II, sua evoluo e objetivos.
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GLOSSRIO
Produo Contnua: que no para, que no interrompida. Produo sob Encomenda: feita sob pedido especfico. Produo por Lotes: produo em partes definidas, em pores acordadas. MRP: Material requirement planning, planejamento dos requisitos de materiais. MRP II: Manufacturing resources planning, planejamento dos recursos da manufatura
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Tema 4
Planejamento da Produo
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: O conceito de Planejar. As consequncias da falta de planejamento. Condies seguras para uma produo. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes:
Quais so os princpios de planejamento da produo? Como organizar o planejamento da produo? De que forma exemplificar o conceito de Just-in-Time?
AULA 4
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Leitura Obrigatria
Planejar significa pensar e discutir o que deve ser feito e o porqu. Hoje em dia, com modernas tcnicas de produo e sistemas de controle ERP (Enterprise Resource Program), ningum pode dizer que no deu para planejar e/ou pensar antes de comear a executar. Na verdade, mesmo com toda a presso que as empresas tm hoje em dia, para entregar rpido e dar lucro, a falta de planejamento pode se mostrar fatal, com grandes prejuzos e problemas inesperados que, por no terem analisado antes a situao, depois tem de ser retrabalhados. No aceite imposies de j ir executando algum processo se voc no sa-be, exatamente, as condies de sua produo, o que deve ser feito e qual a necessidade do cliente; um pensamento inadequado que, infelizmente, alguns profissionais ainda carregam que planejar perder tempo. Na verdade, planejar ganhar tempo, analisar a situao e j antecipar eventuais problemas em algumas etapas, talvez at se antecipar aos mesmos. Ou seja, no fundo planejar ganhar tempo, porque dificilmente voc vai ser surpreendido mais frente por alguma situao inesperada. Nas empresas, at certo ponto independente do tamanho, mas principal-mente nas mdias e grandes, o planejamento essencial para o sucesso de suas operaes. Fazer as coisas sem discutir ou entender direito pode acarretar, no meio do processo, situaes que demandem mais tempo, dinheiro e esforo para serem resolvidas, situaes essas que, se antecipadas no planejamento, no seriam to difceis e no atrasariam ou aumentariam o custo do processo produtivo. Para um bom planejamento, a primeira coisa que voc deve fazer conhe-cer a sua operao: quantas mquinas e quais as suas capacidades (verifique se todas as mquinas esto em condio de operao), qual a mo de obra disponvel (lembre-se de que podem ter alguns funcionrios afastados ou de frias), tenha um estoque de matria-prima confivel (em outras palavras, os nmeros tm de bater com a quantidade fsica) e saiba o que voc dever produzir, quais so as expectativas do cliente quanto ao seu produto, preo e prazo. Portanto, o planejamento vai verificar o que deve ser feito, como deve ser feito, por quem deve ser feito, e que materiais sero necessrios para a produo, para entregar no prazo acordado ao cliente o que
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ele (cliente) pediu, tudo isto a um custo compatvel com o lucro exigido pela empresa. Tudo isto um verdadeiro Plano de Produo, que vai se basear em algu-mas perguntas que voc ter de saber: 1. Qual a previso de vendas? Em muitos casos de produo seriada, em que a manufatura no ir trabalhar sob o pedido colocado, a empresa precisa ter os produtos em estoque para atender seus clientes na hora do pedido, como empresas que fabricam alimentos ou produtos de limpeza, de produo constante. Ou seja, a previso de vendas muito importante, porque vai balizar a produo durante um perodo determinado, variando entre uma demanda maior ou menor dos produtos, o que exigir um esforo maior ou menor da produo. 2. Qual a sua capacidade de produo? Voc tem de saber, de forma acurada, quanto consegue produzir numa semana ou num ms, em horrio normal e quantas horas-extras pode fazer para aumentar a sua capacidade, mais o custo extra. Quanto as suas mquinas de diferentes reas conseguem produzir, se existem produtos em sua linha de venda que so especficos de algumas mquinas ou setores; este item pode ser importante se no planejado, pois casos especficos tm de ser discutidos antes, imagine um produto que s uma mquina de sua linha consegue fazer, voc no vai poder utilizar as outras mquinas e sua capacidade ser limitada aquela mquina. 3. Mo de obra disponvel: tambm ter de levar em conta qual a mo de obra disponvel para a produo, lembrando que podem haver pessoas de frias ou afastadas, bem como feriados que podem im-pactar na capacidade efetiva de sua fora de trabalho, um feriado significa menos dias teis no ms, por exemplo fevereiro que j um ms reduzido e, em vrios anos, ainda tem o Carnaval. Neste caso, voc tem de decidir se haver um esforo aos finais de semana ou horrio extendido, com hora-extra e maior custo, ou se a produo ser comparativamente menor em relao aos outros meses. 4. Matria-prima disponvel: no adianta ter o pedido em mos, possuir o maquinrio necessrio e os trabalhadores se no tiver a matria-prima para trabalhar e transformar a mesma nos produtos que os seus clientes querem. Voc ter de avaliar qual o estoque disponvel e, no caso dele ser insuficiente para os pedidos dos seus clientes, qual o prazo para que seus fornecedores entregarem a matria-prima faltante para sua produo. No incomum que algumas fbricas parem suas linhas de produo pela falta de matria-prima, isto significa pessoal ocioso e um tempo perdido que precisar ser recuperado, s vezes custa de hora-extra, que onera seu negcio e diminui seu lucro. 5. Quanto voc dispe para comprar a matria-prima e pagar seus fun-cionrios? Ou seja, quais os recursos financeiros de sua empresa? No adianta planejar e tentar antecipar a sua produo, se voc no tem todo o dinheiro necessrio para comprar a matria-prima, s vezes, ser necessrio negociar com seus fornecedores prazos ampliados ou entregas parceladas, de forma que voc consiga tambm entregar aos seus clientes, faturar e gerar um bom fluxo de caixa.
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Lembre-se: o seu plano de produo leva em conta se a sua produo contnua ou seriada, o mesmo deve estar adaptado s suas caractersticas produtivas e de negcio da empresa, bem como s necessidades especficas de seus clientes. Um sistema que ganhou muita notoriedade e ajuda a empresa a alinhar suas capacidades, sua necessidade de gerar fluxo de caixa e a atender de forma rpida e efetiva as necessidades dos clientes o Just-in-Time (JIT), que procura fazer com que seu processo produtivo seja enxuto (Lean Manufacturing), seus estoques sejam reduzidos ao mnimo necessrio, muitas vezes sendo de horas e no dias ou semanas como costuma ocorrer com vrias empresas. Na verdade, o JIT usa como filosofia um rio; imagine sua produo como a gua que passa pelo rio, ela no deve ser represada em parte nenhuma, pois vai afetar etapas subsequentes. Do mesmo jeito, sua produo tem de fluir e evitar eventuais gargalos que paralisem a produo e acumulem estoques.
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Agora a sua vez

Instrues Rena-se em grupos de trs a cinco alunos, para desenvolverem as questes a seguir. Tenha em mos o material disponibilizado pelo curso para a consulta e consulte o professor tutor em caso de dvida.
Questo 03
Quais so as quatro fases do planejamento da produo?
Questo 04
Quais so os fatores que determinam o plano de produo?
Ponto de partida Discuta uma empresa hipottica, qual o produto que ela fabrica e como deveria ser o seu planejamento de produo..
Questo 05
Quais so os quatro fatores que determinam a capacidade de produo?
Questo 01
O que significa uma produo eficaz?
Questo 06
Sobre a previso de vendas, identifique a alternativa errada: a) A previso de vendas deve especificar cada produto da empresa e as vendas previstas. b) A previso de vendas funciona como um elemento orientador da produo. c) A previso de vendas executada aps o ms se encerrar, na verdade um relatrio do que foi efetivamente vendido. d) Quem elabora a previso de vendas a rea comercial. e) Todas as alternativas esto erradas.
Questo 02
Quais so os insumos do processo produtivo?
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Questo 07
Sobre capacidade de produo, podemos dizer que: a) o que a empresa produziu no ms passado. b) o potencial produtivo que ela dispe. c) Representa o volume ideal de produo que a empresa pode realizar. d) Alternativas B e C esto corretas. e) Alternativas A e B esto corretas.
d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.

Questo 10
Sobre Just-in-Time, podemos afirmar que: I. Foi um sistema desenvolvido pela Toyota. II. Leva a uma produo enxuta. III. Prega a reduo de estoques. a) Esto certas as afirmativas I e II. b) Esto certas as afirmativas II e III. c) Esto certas as afirmativas II e III. d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.
Questo 08
O plano de produo necessrio quando temos: a) Uma produo sob encomenda. b) Uma produo em lotes. c) Uma produo contnua. d) As alternativas A, B e C esto erradas. e) As alternativas A, B e C esto certas.
Questo 09
Sobre o Plano de Produo, podemos afirmar que: I. Sobrecarga um excesso de carga de trabalho. II. Capacidade ociosa uma escassez de carga de trabalho. III. Carga de trabalho quanto os trabalhadores aguentam levantar manualmente. a) Esto certas as afirmativas I e II. b) Esto certas as afirmativas II e III. c) Esto certas as afirmativas II e III.
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre esse assunto? Ento: Leia o livro de BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logstica Empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2006. O captulo 2 fala sobre a importncia do planejamento para uma boa operao logstica, e PCP uma parte importante da Cadeia de Abastecimento. Tambm leia o livro de KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administrao da Produo e Operaes. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. Os captulos 13 e 14 mostram vrios exemplos prticos de grandes empresas em previso de demanda e planejamento de operaes.
VDEOS IMPORTANTES
Acesse o vdeo No Planejamento Estratgico, no complique o que fcil, um trecho de palestra que mostra como devemos manter o foco no planejamento. Disponvel em: <http://www.youtube.com/ watch?v=OnGUXfeKiao>. Acesso em: 2 out. 2011. Tambm veja o vdeo Anlise de demanda e oferta, onde se discute a demanda de passageiros e oferta de lugares, um bom exemplo para que o aluno entenda como encaixar a demanda prevista na capacidade Disponvel em: <http://www.youtube.com/watch?v=0i12VuarCMg>. Acesso em: 02 out. 2011.
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FINALIZANDO
Nessa aula, voc percebeu a importncia de um bom planejamento de pro-duo, muitos problemas e dificuldades podem ser identificados previamente, ganhando tempo e evitando desperdiar material e horas de trabalho, em resumo, dinheiro da empresa. Inclusive, muitas empresas chamam o PCP de PPCP, tal a importncia que do ao planejamento da produo. Os dados para fazer o planejamento so importantes e devem ter um bom grau de acerto, pois os mesmos funcionaro como uma bssola que o planejamento usar para orientar a produo, de acordo com a demanda prevista, o comportamento do mercado, a estratgia da empresa etc. Nessa aula, voc tambm viu o conceito de Just-in-time e sua utilizao em algumas empresas.
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Just-in-Time (JIT): um sistema de gesto de estoque que se caracteriza por manter nveis mnimos de estoque de matria-prima, produto em processo e produto acabado. Plano de produo: o que a empresa pretende produzir num determinado perodo. Mo de obra: o trabalho manual alocado diretamente na produo. Fluxo de caixa: refere-se ao montante de dinheiro recebido e gasto pela empresa num determinado perodo de tempo. Demanda: a quantidade de bens que os consumidores desejam adquirir por um preo definido num dado mercado, durante um perodo de tempo.
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Tema 5
Programao da Produo
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: A programao que necessria para que a produo atenda aos pedidos. Os sistemas produtivos. Como so emitidas as ordens de produo. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes: O que uma programao de produo? Quais as tcnicas utilizadas? Como a etapa est interligada s outras no controle do processo produtivo?
AULA 5
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Leitura Obrigatria
Aborda os contedos situados no captulo 4 do Livro-Texto. Nele, voc ob-servar que: para comear, voc deve entender que um plano de produo como se fosse um mapa, um indicativo de que caminhos seguir e quanto tempo cada trecho levaria. Quem pegar este mapa (plano de produo) tem de compreender rapidamente e sem dvidas as etapas e processos descritos. Os programas de produo precisam ser, ao mesmo tempo, detalhados e de entendimento simples. Tm de indicar claramente: as etapas e qual a sua sequncia; o input (entrada de material ou informao) que deve existir no incio de cada etapa e qual o output esperado (sada de material ou informao) e, finalmente, qual o resultado esperado deste processo produtivo e quanto tempo o mesmo deve durar. Na programao de produo, normalmente, voc deve verificar todas as etapas envolvidas para que o produto fique pronto, da medio da matria-prima necessria s etapas subsequentes, e maquinrio que deve ser utilizado muitas vezes deve ser informada at mesmo a regulagem especfica de algumas mquinas para a produo. Por exemplo, vamos imaginar que voc tenha uma empresa que fabrica camisetas: voc tem um pedido especfico de um cliente, com as cores e tamanhos que ele quer comprar. Nas etapas anteriores, voc j verificou se possui o material necessrio e planejou o que deve ser feito; agora, tem de informar a sua produo por meio da programao da produo, ou seja, vai deixar um mapa para que seus profissionais saibam qual o caminho a seguir para fabricar as camisetas no prazo e quantidade correta. Em empresas txteis, normal voc comprar, por quilo, o fio a ser utiliza-do. Aps a tecelagem do mesmo em mquinas prprias (teares), este vira o tecido; isto quer dizer que, num plano de produo, o input (entrada) desta etapa ser quilos de fio, mas o output (sada) sero metros de tecido. Em outros processos produtivos, como montagem de veculos, isto acontece de forma parecida: voc tem, num determinado processo, vrias peas, que so unidas na montagem fazendo uma nova pea, maior (motor, por exemplo). Ter muito claro este tipo de operao imprescindvel numa programao de produo, pois as etapas sub-sequentes devero ser informadas e cobradas com base em suas mtricas corretas. Existem vrias tcnicas para auxiliar a programao de produo, como por exemplo:
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1. Cronograma: voc vai fazer cada etapa com uma indicao clara de seu incio e fim, assim todos os envolvidos sabero quando inicia e termina a sua responsabilidade para cada rea, alm de ser um grande auxlio para identificar eventuais atrasos. 2. Grfico de Gantt: um cronograma mais detalhado e especfico, que mostra o que j foi feito e o que ainda est por fazer, inclusive indicando eventuais etapas atrasadas, de grande valia para processos produtivos maiores e que exigem atividades dependentes, ou seja, no se pode comear a atividade B sem que a atividade A j esteja concluda; em outras palavras, no podemos pintar uma pea sem que a mesma tenha sua montagem concluda. 3. Grfico de montagem: tambm mostra o cronograma, mas com um fluxograma alocado ao mesmo: permite fcil visualizao das etapas. 4. PERT: uma sigla em ingls, Program Evaluation Review Technique (Tcnica de reviso de avaliao do programa). Esta tcnica conse-gue mostrar a relao entre as atividades dependentes, os recursos alocados para cada atividade, o tempo necessrio em cada etapa, a rede de caminhos a ser seguida (a sequncia de etapas) e o cami-nho crtico, aquela sequncia que define o menor tempo para a execuo de toda a programao de produo. muito utilizada em processos avanados e com alto grau de detalhamento e atividades, como da indstria automobilstica ou aeronutica. Ao fazer a sua programao de produo, voc ir informar as pessoas e reas sobre as suas respectivas tarefas, ou seja, ir passar as ordens de produo. As ordens de produo so as informaes necessrias para que cada rea saiba o que dever produzir, quando dever iniciar e terminar (isto chamado de aprazamento), qual deve ser a sequncia de trabalho (chamada de roteiro de produo), e, finalmente, qual ser o resultado esperado. Nestas ordens, por rea, estar indicado o uso de matriaprima, a quantidade de homens/hora necessria e a quantidade de material que dever ser entregue ao final da etapa pela rea. Para controlar a emisso de ordens, existem alguns sistemas, como: siste-ma do produto, sistema de carga, sistema de estoque mnimo, sistema de estoque-base, sistema do perodo-padro, sistema dos lotes componentes e sistema do lote-padro. Dependendo do tipo de produo que voc tem: seriada, por encomenda etc., voc vai verificar qual sistema de liberao e emisso de ordens mais adequado sua operao de produo. Por ltimo, lembre-se de que a liberao para a produo deve ser feita de forma contnua e ordenada. Normalmente, voc vai liberar primeiro as or-dens de produo mais urgentes ou demoradas, isso vai depender das in-formaes que o planejamento da produo j lhe passou; liberar de qual-quer jeito e tudo de uma vez vai gerar confuso e eventuais gargalos. Voc, como profissional de Logstica, tem de fazer valer seu conhecimento e antecipar-se a este tipo de problema.
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Agora a sua vez

Instrues Voc dever realizar primeiramente a atividade Ponto de Partida, pois vai auxiliar na compreenso inicial do tema, introduzindo o assunto tratado na aula. No se esquea, muito importante ler o material didtico disponvel antes de finalizar a resposta! Faa todas as atividades com bastante ateno isso ajudar na organizao da sua aprendizagem e fundamental para seu autoestudo. Bom estudo! Ponto de partida Verifique a sua rotina diria, tente fazer um diagrama de todas as suas atividades, a partir do momento que acorda, vai trabalhar, depois segue para a faculdade ou sua casa, at ir dormir. Discuta com seu grupo se algumas fases poderiam ser trocadas de lugar, ou se poderiam adiantar outras.
Questo 02
Explique sucintamente como funciona o Grfico de Gantt.
Questo 03
Cite uma tcnica de programao necessria para definir o roteiro e/ou o aprazamento.
Questo 04
Qual o sistema de emisso de ordens usado para uma produo sob en-comenda?
Questo 05
O que aprazamento?
Questo 01
Cite, pelo menos, trs motivos para que seja feita a programao da produo.
Questo 06
Sobre os principais objetivos da programao da produo, indique a alter-nativa errada: a) Balancear o processo produtivo de modo a evitar gargalos de produ-o, de um lado, e desperdcios de capacidade, de outro.
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b) Aproveitar ao mximo a capacidade instalada da empresa. c) Maximizar o lucro da produo. d) Distribuir a carga de trabalho proporcionalmente s diversas unidades produtivas. e) Estabelecer, por meio de ordens de produo, padres de controle para que o processo possa ser continuamente melhorado.
Questo 09
Assinale o nico tipo de ordem de produo errado: a) Ordem de montagem. b) Ordem de compra. c) Ordem de servio. d) Requisio de materiais. e) Ordem de pagamento.
Questo 07
Sobre a rede PERT, podemos dizer que: I. baseada em 5 elementos principais. II. Permite verificar o caminho crtico. III. a mais simples das tcnicas. Aponte a alternativa certa: a) As afirmaes I e II esto corretas. b) As afirmaes II e III esto corretas. c) As afirmaes I e III esto corretas. d) Todas as afirmaes esto corretas. e) Todas as afirmaes esto erradas.
Questo 10
Sobre a liberao para a produo, correto dizer que: a) S funciona com PERT. b) Precisa do aval da Contabilidade, pois gera pagamento de impostos. c) Iniciam a mesma somente se tem atraso no aprazamento. d) a ltima fase da programao de produo. e) indicada para produo sob encomenda.
Questo 08
Qual a tcnica de programao da produo que permite calcular o caminho crtico? a) Grfico de Gantt. b) PERT. c) Cronograma. d) Grfico de carga. e) Caminho mais curto.
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre este assunto? Ento: Leia GURGEL, Floriano do Amaral. Logstica Industrial. So Paulo: Editora Atlas. 2000. O captulo 15 fala do layout de uma produo, muito importante em programaes de produo mais detalhadas e extensas. Tambm leia o captulo 14, que fala especificamente de PERT, com vrios exemplos e definies, em: LAUGENI, Fernando Piero; MARTINS, Petrnio G. Administrao da produo. So Paulo: Saraiva, 2005. Para ter uma ideia de planilha de programao da produo, voc pode comear analisando uma mais simples, como a do site aqui indicado, que mostra uma programao de produo de uma pequena empresa. Disponvel em: <http://planilhasprontas.blogspot.com/2010/07/planilha-controle-deproducao.html>. Acesso em: 08 out. 2011. Outra planilha, usada para controle de programao de materiais e equipamentos numa obra. Disponvel em: <http://www.gsmanagement.com.br/imsilva/newpage11.htm>. Acesso em: 8 out. 2011.
FINALIZANDO
Nessa aula, voc viu que a programao da produo a ltima etapa antes de liberar a produo numa empresa. Mesmo com todo o planejamento prvio, que j discutimos nos temas anteriores, esta etapa muito importante, pois a ltima fase antes de a produo realmente comear. Tudo o que precisa ser visto ou discutido tem de ser feito na programao; depois, o processo se inicia e, se no houve um bom planejamento ou montaram de forma errada a programao, haver problemas, atrasos e prejuzo. Evite este tipo de problema, conhecendo bem seu processo e programando baseado em dados confiveis.
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PERT: Program Evaluation Review Technique (Tcnica de reviso de avaliao do programa). Esta tcnica consegue mostrar a relao entre as atividades dependentes, os recursos alocados para cada atividade, o tempo necessrio em cada etapa, a rede de caminhos a ser seguida (a sequncia de etapas) e o caminho crtico. Aprazamento: a atribuio de prazos e estabelecimento de datas ou horrios. Roteiro: o estabelecimento da melhor sequncia ou fluxo para atender ao plano de produo. Cronograma: um grfico de dupla entrada: nas linhas horizontais, esto os fatores da produo e, nas colunas verticais, o tempo disponvel para sua utilizao (est relacionado com o tempo). Ordem de produo: informa sobre as decises de produo para as diversas unidades ou sees envolvidas no processo produtivo.
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Tema 6
Controle da Produo
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: Que controlar medir. A importncia do acompanhamento da produo. Como minimizar quaisquer perdas ou atrasos. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes: Qual a importncia do controle da produo? Quais so os mtodos de controle da produo? Como avaliar a eficcia de um bom controle da produo?
AULA 6
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Leitura Obrigatria
Controle da Produo
Aborda os contedos situados na primeira parte do captulo 5, pp. 97 a 104 do Livro-Texto. Nele, voc observar que: o controle existe para assegurar que um processo saia exatamente como foi planejado, para que o resultado seja o esperado por clientes e usurios. Para evitar desvios no processo, atrasos no prazo predeterminado ou gastos inesperados, necessrio que o processo seja controlado. Pois, em vrios momentos, podemos nos deparar com problemas que no tinham sido aventados durante o planejamento. Podemos ter dvidas sobre assuntos que no foram discutidos anteriormente, podemos, ainda, nos deparar com situaes que no tinham sido previstas e, por ltimo, podemos ter de enfrentar o inesperado, ou seja, fatores externos ao planejado ou mesmo prpria empresa que afetam diretamente a produo e que exigem uma reviso dos prazos, metas e resultados, para minimizar o problema. Podemos ter influncias externas, como por exemplo: um feriado marcado repentinamente pela esfera municipal ou estadual. Isso vai levar a uma reviso do cronograma e/ou a um estudo da viabilidade econmica do processo. Neste caso, se o prazo est muito exguo, deveremos decidir se haver trabalho da produo num feriado, com as despesas com mo de obra sendo oneradas para cumprir a lei, ou se mudamos algumas etapas para ganhar tempo e antecipar algumas metas; ou, ainda, se um dia a menos de trabalho no vai impactar o lead-time do processo como um todo. Agora, se no existe controle efetivo, muitas vezes a empresa e seus profissionais s iro se der conta de atrasos e desvios na qualidade dos produtos ou divergncias da produo quando a mesma estiver finalizada ou com o prazo estourado. Nestes casos, podemos dizer que um tempo precioso foi perdido em processos que precisaro ser retrabalhados. Poderemos ter de comprar mais matria-prima, pois a que j foi utilizada acabou gerando um produto fora da especificao, isto significa maiores gastos, o que pode comprometer a lucratividade da operao. Resumindo, o controle imprescindvel e, sem dvida, gera certo custo e tempo para a empresa, mas absolutamente necessrio; a falta de um controle efetivo na produo pode e deve gerar prejuzos ainda maiores. Numa operao tpica, o controle de produo ir agir assim que houver uma falha ou erro no processo produtivo, analisando o que ocorreu e, de forma proativa, verificar o processo e mudar o que for necessrio
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para que esta falha ou erro no ocorra novamente. Por exemplo, imagine que foi detectado numa das etapas da produo que as peas estavam fora do tamanho exigido, dando problemas de encaixe. O controle de produo chamado e, analisando as mesmas, verifica que elas foram compradas de um determinado fornecedor; este fornecedor contatado para corrigir o problema, a rea de suprimentos que fez a negociao de compra avisada do problema, e o setor de recebimento da empresa instrudo a verificar, nas entregas futuras deste fornecedor, se as peas atendem aos requisitos necessrios. Em suma, o controle agiu no apenas para corrigir a falha e minimizar eventuais atrasos, mas para que situaes como esta no ocorram novamente, causando o mesmo tipo de problema no futuro. Se o controle da produo no tivesse esta postura, muito provavelmente outro lote de peas fora de especificao seria enviado pelo fornecedor, gerando novos problemas na produo. Quando falamos sobre PCP, o controle da produo a sua ltima fase; portanto, nesta fase que iremos realmente medir a eficincia e a eficcia da produo, assuntos que j abordamos em temas anteriores. O controle de produo deve analisar o previsto no planejamento com o que foi reali-zado na produo, identificar possveis desvios e atrasos e elaborar todos os relatrios de produo da empresa, inclusive para melhorar o planejamento de processos no futuro, que disporo de dados mais confiveis e precisos, fazendo, assim, um planejamento mais exato. A carga de trabalho e responsabilidade do controle de produo grande, pois ele que deve identificar, analisar, corrigir e evitar que ocorra de novo qualquer problema que afete a produo e o resultado esperado. Para isso, seus profissionais devem manter um contato muito estreito com a produo em si. Em vrias fbricas, o controle de produo fica inclusive dentro da rea produtiva. Existem diferentes mtodos para se controlar a produo, entre eles: Controle visual: ainda bastante utilizado, em alguns processos produtivos, permite a avaliao rpida de volume produzido e carga de trabalho. Controle total: envolve todos os itens, comparando o previsto com o realizado. Controle por amostragem: usa conceitos estatsticos para verificao sistemtica de amostras. Controle por exceo: executado sobre discrepncias ou desvios, sobre os erros ou falhas que acontecem. Autocontrole: executado pela prpria rea envolvida na produo, que verifica se o que foi executado confere com o programado.
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Agora a sua vez

Questo 02
Ao implantar um controle de produo, a que as empresas esto visando?
Questo 03
Cite, ao menos, trs finalidades do controle de produo.
Ponto de partida Pesquise e discuta com o seu grupo pelo menos dois mtodos de controle da produo, identifique as suas diferenas e em que tipo de produo seriam mais adequados.
Questo 04
Cite quatro itens crticos que o controle de produo tem de acompanhar na produo de uma empresa.
Questo 05
Quais so as fases do controle de produo?
Questo 01
Quais so os dois tipos de controle?
Questo 06
Os padres que o controle de produo estabelece so: a) Quantidade, custo, lucro e rapidez. b) Custo, qualidade, lead-time e tempo. c) Qualidade, quantidade, tempo e custo.
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d) Custo, quantidade, rapidez e qualidade. e) Lucro, quantidade, tempo e qualidade.

altos. III. Lidar com ciclos de produo demasiadamente longos. Agora, aponte a alternativa correta: a) I e II esto certas. b) I e III esto certas. c) II e III esto certas. d) I, II e III esto erradas. e) I, II e III esto certas.
Questo 07
Quantos mtodos de controle da produo existem? a) 5. b) 4. c) 3. d) 6. e) 2.
Questo 10
As quatro fases do controle da produo so: a) Estabelecer padres, avaliar desempenho, comparar desempenho e punir quem erra. b) Estabelecer padres, avaliar desempenho, comparar desempenho e a-es corretivas. c) Estabelecer metas, avaliar desempenho, comparar desempenho e aes corretivas. d) Estabelecer padres, mensurar o lucro, comparar desempenho e aes corretivas. e) Estabelecer padres, avaliar desempenho, comparar com o penltimo resultado e aes corretivas.
Questo 08
Indique o nico aspecto que o controle da produo no monitora: a) Planejamento da capacidade de produo. b) Planejamento das necessidades de materiais. c) Previso de vendas. d) Fluxo de caixa. e) Depsito e estoque de PA.
Questo 09
Sobre os desafios do controle de produo, analise as seguintes expresses: I. Lidar com escassez ou excesso de estoque de MP. II. Lidar com custos de produo excessivamente
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre este assunto? Ento: Leia BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/Logstica Empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2006. O captulo 10 fala sobre programao de suprimentos e just-in-time, os cuidados que voc precisa ter para no parar a sua linha de produo.
Leia BOWERSOX, Donald J. e CLOSS, David J. Logstica Empresarial. So Paulo: Editora Atlas, 2001. O captulo 21 fala sobre mensuraes e relatrios de desempenho na cadeia logstica. Veja o trabalho de SILVA, Alessandro L.; GANGA, Gilberto M. D.; JUNQUEIRA, Roberta P. Como determinar os sistemas de controle da produo a partir da lei de pareto, trabalho acadmico apresentado no XXIV Encontro Nacional de Engenharia de Produo. Disponvel em: <http://www.abepro.org.br/ biblioteca/ENEGEP2004_Enegep0101_0457.pdf>. Acesso em: 09 out. 2011. Veja tambm o trabalho de LIMA JR., Joo R. O Planejamento e Controle da Produo como Condicionantes do Sucesso Competitivo da Empresa Construtora. Disponvel em: <http://www. realestate.br/images/File/arquivosPDF/plaecon.pdf>. Acesso em: 09 out. 2011.
FINALIZANDO
Nessa aula, voc viu que o controle to importante quanto o planejamento, para certificar-se de que a produo sair como o esperado. Afinal de contas, de que adiantaria voc gastar tempo planejando, pensando em melhores solues se, no decorrer de sua produo, no houvesse controle? Quem iria garantir que o processo seria executado da maneira que foi planejada? Se houvesse algum problema, quem reveria o anteriormente previsto para redesenhar o novo processo? Logicamente, existem tcnicas e metodologias para isso, que auxiliam a tarefa de fazer do controle da produo uma atitude eficiente e confivel.
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Controle: uma das funes que compem o processo administrativo. A funo de controlar consiste em averiguar se as atividades efetivas esto de acordo com as atividades em seus projetos originais, que foram planejadas. Medio: a atividade de comparar uma quantidade com um padro predefinido. Falha: defeito ou condio anormal que pode ocorrer em um sistema e impedir o seu bom funcionamento Padro: um estado considerado normal, perfeito, sob algum ponto de vista. Comparao: o mesmo que medio.
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Tema 7
Controle da Produo
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: Quais so os controles efetivos de produo. Sistema de relatrio. Planejamento e relatrio.
Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes: Quais os tipos de controle da produo? Como verificar os indicadores de desempenho da sua produo? De que forma elaborar relatrios gerenciais que auxiliem na tomada de deciso?
AULA 7
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Leitura Obrigatria
Controle da Produo
Aborda os contedos situados na segunda parte do captulo 5, pp. 104 a 111 do Livro-Texto. Nele, voc observar que: existem vrios mtodos e tipos de controle da produo; seu uso ir depender do tipo de sistema produtivo que voc possui e das condies oferecidas para sua operao. Vamos discutir cada um deles: Controle do plano de produo: este controle consegue acompanhar a produo em um nvel geral, verificando: ndice de eficincia: vai comparar o nmero de horas previstas no planejamento da produo com o nmero de horas efetivamente trabalhadas para executar o plano de produo. Coeficiente de utilizao de mo de obra: vai comparar o nmero de horas aplicadas na produo em relao ao nmero total de horas disponveis. Em outras palavras, vai verificar quanto de sua capacidade, em termos de mo de obra, est sendo efetivamente utilizada. um excelente indicador para verificar eventuais necessidades de contrataes de pessoal (se as encomendas esto crescendo) ou demisses (se as encomendas esto diminuindo). Coeficiente de utilizao do equipamento: vai comparar o n-mero de horas trabalhadas pelas suas mquinas na produo em relao ao nmero de horas em que as mesmas estavam disponveis. Em outras palavras, vai verificar quanto de sua capacidade, em termos de maquinrio, est sendo efetivamente utilizada. um excelente indicador para verificar eventuais ampliaes no nmero de mquinas ou compra de equipamento mais novo. Coeficiente do tempo utilizado: vai comparar o tempo previsto no planejamento com o tempo gasto na execuo do plano de produo. Grficos de Gantt e de montagem: os mesmos grficos utiliza-dos na etapa de planejamento sero utilizados para o seu con-trole de produo. Voc pode usar cores diferentes nas linhas, para indicar o que foi previsto (uma cor) e o que foi realizado (outra cor), assim fica fcil visualizar eventuais atrasos. Controle das quantidades produzidas: este tipo de controle feito ao final do processo, quando ir indicar o que foi, efetivamente, produzido das ordens de produo recebidas. Possui alguns ndices: ndice das quantidades produzidas: vai comparar o que foi pro-gramado na produo com o que foi, de fato, produzido. ndice de qualidade: muito utilizado para controlar a qualidade dos produtos e verificar a porcentagem de peas defeituosas que foram refugadas na produo, em relao quantidade total de peas produzidas.
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ndice de utilizao de matria-prima: vai permitir que voc compare a quantidade de MP (matriaprima) que foi utilizada na produo em relao quantidade de MP prevista no plano de produo. ndice de cumprimento de ordens: vai comparar as ordens de produo cumpridas com as ordens de produo no cumpridas, e voc poder verificar os motivos, como a falta de MP, equipamento quebrado etc. Controle de estoques: o controle de produo vai sempre verificar o n-vel de estoque de MP, pois sem a mesma a produo ser comprometi-da. Tambm acompanha o estoque de material em processo, para que nenhuma etapa atrase e, por ltimo, o estoque de PA (produto acaba-do). O principal indicador : ndice de rotao de estoque: um indicador que mostra como cada item do seu estoque se movimentou no decorrer de um de-terminado perodo de tempo, tambm chamado giro de estoque. Voc dever somar o nmero de entradas no estoque de um de-terminado item, mais o nmero de sadas de estoque do mesmo item, e dividir pelo estoque mdio do item num dado perodo; isto vai mostrar quanto o seu item girou no estoque. Dependendo do tipo de empresa, principalmente as que fazem itens de produo seriada, este giro precisa ser alto. Um alto giro indica que tanto a produo quanto as vendas tm um bom ritmo, ou seja, o fluxo financeiro (ou de caixa) de sua empresa constante. Ao contrrio, um baixo giro indica que os produtos esto parados no estoque. Para produzi-los, a empresa gastou dinheiro para comprar matria-prima, pagar os salrios dos trabalhadores e demais despesas; se os produtos no so vendidos, o gasto no recuperado. Portanto, o motivo de o ndice de rotao de estoque ser alto que, proporcionalmente, haver um giro tambm no seu fluxo de caixa, com vendas de PA aos clientes e compra de MP dos fornecedores constantemente. Se o giro baixo, pode estar ocorrendo pouca venda de PA aos clientes ou muita compra de MP dos fornecedo-res. Em ambos os casos, uma situao ruim para o caixa da empresa, e o controle de produo pode e deve sinalizar isto rapidamente com este relatrio. Controle das datas de trmino: este controle necessrio por indicar se os prazos da produo, previamente planejados, foram efetivamente cumpridos. Prazos cumpridos iro indicar que o planejamento e a execuo da produo foram bem feitos. Prazos estourados devero ser analisados para identificar as causas do problema e, numa ao pr-ativa, evitar que ocorram novamente. Portanto, o controle da produo pode ser visto como o corao da em-presa, literalmente bombeando mais material para as reas que tm falta do mesmo e acelerando ou diminuindo o ritmo da produo em outras -reas, dependendo da sua necessidade especfica. Tenha em mente que um deslize ou falta de informao pode causar grande prejuzo a qualquer produo. Um controle de produo efetivo fundamental para que a empresa atinja seus objetivos: sejam eles de lucro, qualidade e/ou participao em seu mercado.
54
Agora a sua vez

Questo 02
A conta em que dividimos o tempo previsto para a produo pelo tempo gasto na produo diz respeito a qual ndice?
Questo 03
Qual a diferena entre o ndice de qualidade e o ndice de quantidades produzidas?
Ponto de partida Pesquise com o seu grupo um caso real de controle de produo. Verifique o tipo de empresa, o mtodo utilizado e os resultados a que a empresa chegou com isto. Agora com voc! Responda s questes a seguir para conferir o que aprendeu!
Questo 04
O que o ndice de rotao de estoques?
Questo 05
Para que serve o controle das datas de trmino?
Questo 01
O que ndice de eficincia?
Questo 06
Quantos ndices diferentes de controle do plano de produo existem? a) 2. b) 3. c) 4.
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d) 5. e) 6.
relao quantidade de MP prevista no plano de produo. a) Esto corretas I e II. b) Esto corretas I e III. c) Esto corretas II e III. d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.
Questo 07
Das seguintes afirmativas: I. O coeficiente de utilizao de mo de obra compara o nmero de horas aplicadas encomenda com o nmero de horas totais de mo de obra. II. Para controle de produo, tambm utilizamos os grficos de Gantt. III. O coeficiente de utilizao de equipamento compara o nmero de horas trabalhadas pela mquina com o nmero de horas que a mesma ficou em manuteno. a) Esto corretas I e II. b) Esto corretas I e III. c) Esto corretas II e III. d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.
Questo 09
Um dos ndices de controle de estoque o: a) ndice das quantidades produzidas. b) Coeficiente de tempo utilizado. c) ndice de rotao de estoque. d) ndice de utilizao de equipamento. e) Controle geral de qualidade.
Questo 10
O controle das datas de trmino pode ser feito de duas maneiras: a) Pelo final da produo e pelo incio da produo. b) Pelo coeficiente de tempo utilizado. c) Usando tambm o ndice de rotao de estoque. d) Debitando a data de finalizao de produo pela data de incio de produo. e) Pelo arquivamento das fichas por datas de trmino ou por fichas de entrega.
Questo 08
Das seguintes afirmativas: I. O ndice de cumprimento das ordens compara as ordens cumpridas com as no cumpridas, por motivos de falta de MP ou de MO. II. O ndice de qualidade serve para certificar a norma ISO 9.000 nas empresas. III. O ndice de utilizao da matria-prima permite comparar a quantidade de MP utilizada em
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre o assunto? Ento:
Leia KRAJEWSKI, Lee et al. Administrao de Produo e Operaes. So Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. O captulo 9 aborda o sistema de produo enxuta, muito em voga atualmente, suas caractersticas e controles.
Leia BARBIERI, Jos Carlos e MACHLINE, Claude. Logstica Hospitalar Teoria e Prtica. So Paulo: Saraiva, 2009. O captulo 2 fala de parmetros de planejamento e controle, e, por se tratar de um segmento importante e com grande acuracidade como o de remdios, um bom ponto de vista a ser estudado, para voc aprender mais. Veja o trabalho de SILVA, Eduardo B. Planejamento e Controle da Produo sob a tica da Empresa Incorporadora, monografia acadmica que mostra a metodologia de PCP alocada na empresas de construo civil. Disponvel em: <http://www.pcc.usp.br/fcardoso/Monografia%20Eduardo%20Batista. pdf>. Acesso em: 10 out. 2011. Veja tambm o trabalho de PEREIRA, Everaldo A. R. et al. Estudo das diferentes lgicas de Planejamento e Controle - uma contribuio ao gerenciamento estratgico de operaes, boa dissertao sobre vrias tcnicas diferentes, suas correlaes e aplicaes. Disponvel em: <http:// www.uff.br/sg/index.php/sg/article/viewFile/SGV3N1A4/50>. Acesso em: 10 out. 2011.
FINALIZANDO
Voc viu que existem mtodos diferentes para se controlar a produo. Normalmente, as empresas usam mais de um, porque assim conseguem ter uma viso mais clara e detalhada do que foi previsto, o que realizaram e, principalmente, identificar o que atrapalhou a sua produo. Podemos ter tanto um problema de manuteno, atrasando a produo porque as mquinas ficaram paradas, quanto um problema de falta de matria-prima (MP), atrasando toda a linha de produo. O importante ter
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nmeros e controles precisos, para agir rapidamente e eliminar os problemas, para di-minuir eventuais atrasos e prejuzos.
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Rotao de estoque: especifica a frequncia em que o estoque mdio foi consumido. A rotao de estoque calculada como a razo da utilizao acumulada em relao ao nvel de estoque mdio. Coeficiente: o fator multiplicativo de um termo numa expresso, sendo geralmente um nmero, e que no se confunde com as variveis da expresso. ndice: um roteiro ordenado, alfabtico ou sistemtico, dos itens de uma coleo, ou do contedo de um documento, acompanhado de referenciais que permitem a identificao e/ou localizao do item ou do documento. Utilizao: ato ou efeito de utilizar. Qualidade: um conceito subjetivo que est relacionado diretamente s percepes de cada indivduo. Diversos fatores, como cultura, modelos mentais, tipo de produto ou servio prestado, necessidades e expectativas, influenciam diretamente nesta definio.
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Tema 8
Controle de Estoque
cones:
Contedo Nesta aula, voc estudar: Qual a funcionalidade do estoque. A importncia do estoque no PCP. A forma correta de estocar. Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes:
Qual o conceito de estoque? Quais so os tipos de estoque? Qual a classificao e dimensionamento de estoque?
AULA 8
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Leitura Obrigatria
Controle de Estoque
Imagine se o nmero de matria-prima no suficiente e seu controle de estoque est errado. Sua produo fica comprometida e voc compra me-nos do que seria necessrio, no conseguindo atender todas as suas ordens de produo. Ou, inversamente, se voc tem um estoque maior do que o necessrio, isto significa dinheiro da empresa gasto onde no era preciso. Da mesma maneira, se o seu controle de estoque de produto acabado no exato, voc pode acabar produzindo a mais para atender o seu cliente, gastando material e mo de obra indevidamente, se o nmero real est acima do que seus relatrios mostram; ou no conseguir atender ao pedido de seu cliente, se o nmero real est abaixo do que seus relatrios mostram. Atualmente, um controle de estoque acurado fundamental para as empresas gastarem exatamente o necessrio, no s em compra de matria-prima, mas uso de mo de obra e tempo de produo. Lembre-se, estoque tambm patrimnio da empresa, cuidar bem uma importante atribuio do profissional de logstica. Voc observar que: um controle acurado de estoque fundamental para qualquer sistema de PCP, pois o planejamento e a programao da produ-o sero feitos com base no estoque disponvel de matria-prima (MP) para a produo, e a prpria produo ser feita para complementar o estoque existente de produto acabado (PA). O estoque tem de ser o necessrio, para o momento em que for necessrio, nas condies em que se precisa do mesmo; nada mais e nada menos. Numa situao em que o estoque seja muito baixo, e quando dizemos baixo dizemos abaixo da demanda projetada, temos duas situaes de problemas que podem ocorrer: 1. O estoque de matria-prima baixo, ento a velocidade da empresa para atender aos pedidos ser reduzida, pois dever comprar de seus fornecedores, aguardar a chegada para, s ento, continuar seu processo produtivo. 2. O estoque de produto acabado baixo, ento a empresa corre o ris-co de no conseguir atender seus clientes na quantidade pedida, devendo os clientes aguardar o trmino de uma nova produo. Nos dois casos, existe o risco real de que o cliente compre do concorrente, fazendo no s com que a
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empresa fature menos, mas abra espao para seus concorrentes se posicionarem melhor no mercado, talvez at aumen-tando sua participao no mesmo, o conhecido market share. Por outro lado, temos a situao em que o estoque est bem maior do que a demanda projeta; nestes casos, tambm temos duas situaes: 1. O estoque de matria-prima est alto. Isto significa que foi gasto mais recurso financeiro do que o necessrio na compra; dinheiro este que poderia ter sido usado em outra ao ou processo na empresa, afetando o fluxo de caixa ou seu resultado financeiro. 2. O estoque de produto acabado est alto. Isto significa que foi gasto menos recurso financeiro do que o necessrio na compra de matria-prima, no uso de mo de obra e equipamentos, e, da mesma maneira que na situao 1, esse dinheiro poderia ter sido usado em outra ao ou processo na empresa, afetando o fluxo de caixa ou seu resultado financeiro. Nos dois casos, ainda temos de verificar se os produtos comprados ou pro-duzidos tm prazo de validade; a o prejuzo fica maior ainda, pois o esto-que pode ter de ser direcionado para o lixo, com perda total e acerto contbil. Logicamente, pode haver situaes em que a compra de matria-prima em maiores quantidades seja vantajosa; isso chamado de compra de oportunidade. Mesmo assim, estas situaes tm de ser muito bem analisadas tecnicamente: no adianta comprar algo que estava mais barato, se no for utilizado num horizonte factvel. A economia aparente num primeiro momento pode transformar-se, no mdio e longo prazo, em dinheiro perdido. Existem vrios sistemas de controle de estoques; usar um ou outro tipo vai depender do grau de acuracidade de que voc necessita, do tipo de sistema que voc usa e da prpria natureza de seu negcio. Existem sistemas informatizados de controle de estoque chamados de WMS Warehouse Management System (sistema de gerenciamento de armazm), que possuem maior e menor grau de sofisticao o investimento em equipamento e software vai depender da sua real necessidade. O tamanho do seu estoque pode variar, o nmero de itens dentro de seu estoque tambm, mas o que dificilmente varia, independentemente do tipo de empresa, a necessidade maior que se tem de alguns itens, em relao a outros. Seja uma classificao ABC comum (tambm chamada de Pareto), ou uma relao no por consumo, mas por valor ou lead-time de fornecedor, voc tem de ser capaz de utilizar as informaes de seu controle de estoque para planejar o seu negcio, inclusive interferindo no layout de sua rea de estocagem. Por exemplo, produtos com grande consumo seriam de categoria A, e de-vem ficar numa rea onde
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o manuseio interno seja mais fcil, para ganhar em termos de horas/homem de sua equipe. Isso fica mais produtivo (j estudamos isso nos temas anteriores), pois as coletas do mesmo para a produo sero mais constantes, e quanto menos tempo levar cada coleta para atender a uma Ordem de Produo, melhor ser o resultado final. J produtos muito caros precisam ficar em reas especficas para evitar danos ou furtos e, por consequncia, prejuzo para a empresa. Por fim, produtos com grande lead-time para reposio, por parte de seu fornecedor, tm de ser sinalizados ao PCP para acompanhamento. Caso alguma Ordem de Produo que utilize estes ltimos seja planejada, isto tem de ser levado em conta. Muito tem se falado sobre estoque zero, na verdade uma busca contnua pelo estoque que atenda sua necessidade, sem faltar ou sobrar material, de forma que sua operao rode da maneira mais eficaz, sem desperdcio. Para dimensionar um estoque ideal, deve-se levar em considerao a de-manda projetada e os objetivos da empresa. Estes conceitos j foram debatidos nos temas anteriores, veja agora como tudo se junta, pois o conceito de PCP isto mesmo, uma viso mais abrangente da demanda, capacidade da produo e objetivos da empresa.
62
Agora a sua vez

INSTRUES Voc dever realizar primeiramente a atividade Ponto de Partida, pois vai auxiliar na compreenso inicial do tema, introduzindo o assunto tratado na aula. No se esquea, muito importante ler o material didtico disponvel antes de finalizar a resposta! Faa todas as atividades com bastante ateno isso ajudar na organizao da sua aprendizagem e fundamental para seu autoestudo. Bom estudo!
Questo 02
Quais so os tipos de estoque?
Questo 03
Cite ao menos dois sistemas de controle de estoques.
Questo 04
Numa ficha de estoque, quais informaes devem existir para identificar o item?
Ponto de partida Faa um debate com o seu grupo, analisem a necessidade de estoque de empresas de segmentos diferentes, como uma indstria e uma cadeia varejista. Discutam os prs e contras de estoques altos e baixos.
Questo 05
Como podemos dimensionar um estoque por tcnicas matemticas?
Questo 01
Quais so as finalidades do estoque?
Questo 06
Sobre os tipos de estoque, podemos dizer que: I. Os estoques no ficam apenas no almoxarifado (MP) ou no depsito (PA), se distribuem pela produo. II. Existem seis tipos de estoque. III. A movimentao de materiais dentro da empresa feita por meio de ordens.
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a) Esto corretas as afirmativas I e II. b) Esto corretas as afirmativas I e III. c) Esto corretas as afirmativas II e III. d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.
a) Valor do mesmo. b) Risco de incndio. c) Curva de consumo. d) Custo do produto. e) Curva ABC ou Pareto.
Questo 07
Quantos sistemas de controle de estoque existem? a) Trs. b) Dois. c) Quatro. d) Seis. e) Cinco.
Questo 10
Quantos sistemas de dimensionamento pela prtica existem? a) 2. b) 3. c) 4. d) 5. e) 8.
Questo 08
Quantas informaes devem ter no controle de item, da ficha de estoque? a) Quatro. b) Oito. c) Dez. d) Sete. e) Trs.
Questo 09
Que ferramenta usamos para classificar o estoque?
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LINKS IMPORTANTES
Quer saber mais sobre o assunto? Ento: Leia MOURA, Reinaldo A. Sistemas e Tcnicas de Movimentao e armazenagem de Materiais. So Paulo: Imam, 1983. Um livro bem detalhado sobre armazenagem na prtica, com discusso de layout e sistemas de recebimento, armazenagem e separao de pedidos. Leia CHING, Hong Y. Gesto de Estoques na Cadeia de Logstica Integrada. So Paulo: Atlas, 1999. O autor mostra a evoluo da gesto de estoques at os dias de hoje, do conceito de depsito ou almoxarifado s operaes integradas da Cadeia de Abastecimento (supply chain). Veja o artigo de NOGUEIRA, Amarildo. Classificao ABC para melhor gesto do estoque, em que o autor mostra os benefcios deste tipo de controle para o gerenciamento de um armazm. Disponvel em: <http://www.ogerente.com.br/novo/colunas_ler.php?canal=11&canallocal=41&canalsub2=132& id=180>. Acesso em: 10 out. 2011. Veja uma planilha para controle de estoque, para se familiarizar com este tipo de controle. Disponvel em: <http://info.abril.com.br/downloads/controle-de-estoque>. Acesso em: 10 out. 2011.
FINALIZANDO
Voc viu a necessidade de um controle de estoques eficiente. Estoque patrimnio da empresa; foi necessrio despender capital (dinheiro) para comprar matria-prima, e vendendo os produtos que a empresa re-cupera este dinheiro, fazendo seu capital de giro. Portanto, ter nmeros de estoque confiveis mais do que necessrio, primordial. Existem tcnicas e conceitos diferentes para se controlar um estoque, bem como inmeros sistemas informatizados que automatizam este controle, em maior ou menor grau. Verifique a necessidade e disponibilidade, mas saiba que ser fundamental ter o controle de estoque, seno a sua operao como um todo poder ficar bastante comprometida.
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GLOSSRIO
Estoque: em administrao, estoque (corruptela da palavra inglesa stock) refere-se s mercadorias, produtos (finais ou inacabados) ou outros elementos na posse de um agente econmico. Lead-time: o tempo entre o momento de entrada do material at a sua sada do inventrio. Curva ABC ou Pareto: a Curva ABC ou 80-20 baseada no teorema do economista Vilfredo Pareto. Na Itlia, no sculo XIX, num estudo sobre a renda e riqueza, ele observou uma pequena parcela da populao, 20%, que concentrava a maior parte da riqueza, 80%. Dimensionamento: dar a dimenso, saber o tamanho. Armazenagem: a armazenagem constituda por um conjunto de funes de recebimento, descarga, carregamento, arrumao e conservao de matrias-primas, produtos acabados ou semiacabados.
Referncias
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GABARITO TEMA 1
Ponto de partida Resposta: o aluno deve mostrar que todos os trs tipos de empresa possuem suas respectivas produes, tendo que atender mercados ou pblicos necessitados, independente do lucro, e tem que atender bem. Questo 1 Resposta: Petrobrs, Caixa Econmica Federal, Banco do Brasil. Questo 2 Resposta: so de trs tipos: Empresas Grandes: de grande porte, enorme volume de recursos e grande nmero de empregados. Empresas Mdias: de porte intermedirio, volume razovel de recursos e possuem de 50 a 500 empregados.
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Empresas Pequenas: de pequeno porte, pequeno volume de recursos e com at 50 empregados. Questo 3 Resposta: So aquelas que processam as matrias-primas e as transfor-mam em produtos acabados. Questo 4 Resposta: Como empresas tercirias, j que executam e prestam servios especializados. Questo 5 Resposta: Bem ou mercadoria um produto fsico e tangvel. Questo 6 Resposta: alternativa B Questo 7 Resposta: alternativa D Questo 8 Resposta: alternativa A Questo 9 Resposta: alternativa E Questo 10 Resposta: alternativa C
TEMA 2
Ponto de partida Resposta: estimular os alunos a debater a importncia do planejamento, j que alguns autores separam as siglas para reforar o quesito planejamento.
Questo 1 Resposta: porque no se pode controlar o que no foi anteriormente planejado
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Questo 2 Resposta: planejamento, organizao, direo e controle. Questo 3 Resposta: programando a atividade de mo-de-obra, estabelecendo a quantidade de pessoas que devem trabalhar no processo de produo. Questo 4 Resposta: o PCP se baseia nos clculos financeiros fornecidos pela rea financeira para estabelecer os nveis de estoque de matria-prima e produtos acabados, alm dos lotes econmicos de produo. Questo 5 Resposta: Medir o desempenho e corrigir o desempenho. Questo 6 Resposta: alternativa D Questo 7 Resposta: alternativa B Questo 8 Resposta: alternativa A Questo 9 Resposta: alternativa C Questo 10 Resposta: alternativa E
TEMA 3
Ponto de partida Resposta: no caso do MRP, a cada pedido recebido teria uma ordem de compra, na eventualidade de grandes pedidos teria um grande volume de material a ser comprado, talvez inviabilizado devido ao fluxo de caixa ou capacidade de armazenagem; j no MRP II seria a capacidade produtiva da empresa que seria a barreira a grandes pedidos, sem atrapalhar o fluxo de caixa ou a rea de armazenagem
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disponvel.
Questo 1 Resposta: No caso em que cada produto nico e de grande complexidade, como navios ou plataformas petrolferas. Questo 2 Resposta: Em cada lote de produo, as ferramentas devem ser rearranjadas e modificadas para atender aos diferentes produtos e servios, como em mquinas injetoras que fazem potes de plstico, a cada tipo de pote a mquina deve ser parada, ter o molde retirado, limpo e colocado o novo molde. Questo 3 Resposta: Um produto que mantido em produo durante um longo perodo de tempo e sem mudanas, como o po de forma numa grande indstria de panificao. Questo 4 Resposta: 1. Fase. projeto de produo; 2. Fase. planejamento da produo e 3. Fase. controle da produo. Questo 5 Resposta: O MRP no consegue ver a capacidade produtiva da empresa, somente o material necessrio para atender aos pedidos colocados; j o MRP II visualiza a capacidade produtiva em cima dos pedidos colocados, podendo dar um horizonte de tempo em que os mesmos sero atendidos, alm de programar melhor as compras dentro dos prazos em que as matrias-primas sero necessrias. Questo 6 Resposta: alternativa A Questo 7 Resposta: alternativa E Questo 8 Resposta: alternativa B Questo 9 Resposta: alternativa C
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Questo 10 Resposta: alternativa D
TEMA 4
Ponto de partida Resposta: o aluno deve ser incentivado a discutir todos os pontos pertinentes produo em si, tentar antecipar as necessidades e aprender a se posicionar de forma organizada e clara. Questo 1 Resposta: significa uma produo planejada, entregue no tempo planejado e no custo esperado. Questo 2 Resposta: mquinas, mo de obra, matrias-primas e materiais em processo. Questo 3 Resposta: elaborao do plano de produo, programao da produo, emisso de ordens e liberao da produo. Questo 4 Resposta: previso de vendas, capacidade da produo, disponibilidade de matrias-primas e recursos financeiros. Questo 5 Resposta: capacidade instalada, mo de obra disponvel, matria-prima disponvel e recursos financeiros. Questo 6 Resposta: alternativa C Questo 7 Resposta: alternativa D Questo 8
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Resposta: alternativa E Questo 9 Resposta: alternativa A Questo 10 Resposta: alternativa D
TEMA 5
Ponto de partida Resposta: o aluno tem de comear a perceber a noo de fluxo de produo, saber como colocar no papel todas as funes e atividades e discutir o seu encadeamento lgico. Por exemplo, vai perceber facilmente que impossvel sair de casa sem trocar de roupa primeiro; analogamente falando, existem muitas etapas num processo produtivo que no podem ocorrer sem que outras etapas sejam executadas primeiro. Questo 1 Resposta: Coordenar e integrar todas as unidades envolvidas direta ou indiretamente no processo produtivo da empresa; garantir a entrega dos produtos acabados aos clientes nas datas previstas ou prometidas e garantir a disponibilidade de matrias-primas e componentes que sero requisitados pelas unidades envolvidas. Questo 2 Resposta: R: um tipo de cronograma que se caracteriza por dividir cada coluna em quatro subcolunas, geralmente uma para cada semana do ms. Mostra de forma clara (com linhas de tipos diferentes) as atividades a realizar, incio e trmino de cada atividade, atividade j realizada e atividade paralisada. Questo 3 Resposta: Grfico de Gantt. Questo 4 Resposta: O sistema de carga. Questo 5
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Resposta: a atribuio de prazos e estabelecimento de datas ou horrios. Questo 6 Resposta: alternativa C Questo 7 Resposta: alternativa A Questo 8 Resposta: alternativa B Questo 9 Resposta: alternativa E Questo 10 Resposta: alternativa D
TEMA 6
Ponto de partida Resposta: o aluno deve ler as pginas 103 e 104 do PLT, analisar os cinco mtodos de controle da produo e elencar tipos de indstria e suas respectivas produes onde os mtodos escolhidos seriam mais adequados. Questo 1 Resposta: Controle de desempenho e controle dos resultados. Questo 2 Resposta: Esto visando a correo de falhas ou erros, e tambm preveno de novas falhas e erros. Questo 3 Resposta: Comparar o programado e o realizado; apontar falhas, erros ou desvios e elaborar relatrios para a direo da empresa. Questo 4 Resposta: Almoxarifado e estoque de MPs; depsito e estoque de pA; Compras e plano de produo.
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Questo 5 Resposta: Estabelecimento de padres, avaliao de desempenho, comparao do desempenho com o padro estabelecido e ao corretiva. Questo 6 Resposta: alternativa C Questo 7 Resposta: alternativa A Questo 8 Resposta: alternativa D Questo 9 Resposta: alternativa E Questo 10 Resposta: alternativa B
TEMA 7
Ponto de partida Resposta: O aluno deve ser incentivado a conhecer os casos reais de controle de produo das empresas, pois j tem bagagem terica suficiente no curso para entender os controles utilizados na prtica. Isto vai ajudar o aluno a fixar melhor os conceitos, e ainda verificar uma utilizao real. Questo 1 Resposta: o nmero de horas previstas dividido pelo nmero de horas trabalhadas para executar o plano de produo. Quando maior ou igual a um, o ndice de eficincia mostra sucesso na execuo do plano de produo. Questo 2 Resposta: Ao coeficiente de tempo utilizado, que permite comparar o tempo previsto com o tempo gasto na execuo do plano de produo.
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Questo 3 Resposta: O primeiro, ndice de qualidade, utilizado para controlar a qualidade dos produtos produzidos e verificar a porcentagem de peas refugadas ou defeituosas em relao quantidade de peas produzidas. O segundo, ndice das quantidades produzidas, compara as quantidades programadas em relao s quantidades produzidas. Questo 4 Resposta: o ndice que mostra como cada item de estoque se movimenta no decorrer de um determinado perodo de tempo. Questo 5 Resposta: Para verificar se os prazos de produo foram ou no cumpridos. Questo 6 Resposta: D. Questo 7 Resposta: A. Questo 8 Resposta: B. Questo 9 Resposta: C. Questo 10 Resposta: E.
TEMA 8
Ponto de partida Resposta: Os alunos tm de ser motivados a pensar no apenas em termos de produo, mas tambm de participao de mercado e resultado financeiro, ou seja, envolver o estoque na estratgia da empresa.
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Questo 1 Resposta: Garantir o funcionamento da empresa, neutralizando os efeitos de demora ou atraso no fornecimento, sazonalidade no suprimento e riscos ou dificuldades no fornecimento; proporcionar economias de escala por meio da compra ou produo de lotes econmicos e pela flexibilidade nos processos produtivos. Questo 2 Resposta: De matria-prima, de materiais em processamento ou em trnsito, de materiais semiacabados e que ainda sero transformados em outros produtos, de materiais acabados ou componentes que so peas isoladas e resultados de submontagens e de produto acabado. Questo 3 Resposta: Sistema de renovao peridica e sistema de estoque para fim especfico. Questo 4 Resposta: Nome, nmero ou cdigo, especificao ou descrio, unidade de medida e tipo de utilizao. Questo 5 Resposta: Pelo custo de obteno de preparao e pelo custo de armazenagem. Questo 6 Resposta: B. Questo 7 Resposta: A. Questo 8 Resposta: D. Questo 9 Resposta: E. Questo 10 Resposta: C.
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Planejamento Programacao Controle

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Caderno de Atividades Curso Superior Tecnologia em Logstica Disciplina Planejamento, Programao e Controle da Produo Coordenao do Curso Jefferson Levy

Espindola Dias Autora Ivo Heinz

Nossa Misso, Nossos Valores

Sobre o Caderno de Atividades

Um timo semestre letivo para voc!

Jos Manuel Moran Diretor-Geral de EAD Universidade Anhanguera Uniderp

Thais Sousa Diretora de Desenvolvimento de EAD Universidade Anhanguera Uniderp

Agora a sua vez

d) Universidade, montadora de veculos e comrcio varejista. e) Banco, fbrica de roupas e consultoria.

Habilidades Ao final, voc dever ser capaz de responder as seguintes questes:

Agora a sua vez

Agora a sua vez

Agora a sua vez

d) Todas as afirmativas esto corretas. e) Todas as afirmativas esto erradas.

Agora a sua vez

Verifique seu desempenho nesta questo, clicando no cone ao lado.

Agora a sua vez

d) Custo, quantidade, rapidez e qualidade. e) Lucro, quantidade, tempo e qualidade.

Agora a sua vez

Agora a sua vez

Questo 1 Resposta: porque no se pode controlar o que no foi anteriormente planejado

Questo 10 Resposta: alternativa D

Resposta: alternativa E Questo 9 Resposta: alternativa A Questo 10 Resposta: alternativa D

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