PLANTILLA PARA LA PROGRAMACIN DE TAREAS INTEGRADAS

Ttulo

LOS ALIMENTOS DE ANDALUCA. LA DIETA MEDITERRANEA

Duracin:

7 sesiones

reas o materias implicadas Producto(s) Final(es)

rea de Conocimiento de S mismo y Autonoma personal. rea de Conocimiento del Entorno. Curso / nivel: rea de Lenguajes: Comunicacin y Representacin. Tipo de producto final Realizacin de un mural con una tabla de doble entrada donde se indique: nombre, dibujo del producto, origen del alimento, procedencia, fecha del envasado y fecha de caducidad.

Infantil 5 aos Auditorio a quien se presenta el Producto: -Clase -Centro -Comunidad -Web - Otros: familias

Contexto (relacin con intereses del alumnado)

La salud depende de muchos factores, uno de ello es la alimentacin. sta desempea una funcin decisiva para el bienestar general del cuerpo. As, la buena salud y la calidad de vida van a depender, en gran medida, de los nutrientes que aportemos a nuestro organismo a travs de la alimentacin. Los alimentos son las sustancias o productos, en general naturales, que, ingeridos aportan materias asimilables que cumplen una funcin nutritiva en el organismo. El origen de los alimentos puede ser principalmente animal (carnes, pescados, leche y derivados, huevos,...), o vegetal (cereales y derivados, legumbres, verduras, frutas, ...).. Los alimentos incorporan compuestos inorgnicos entre los que destacan las vitaminas y los minerales. La alimentacin debe ser equilibrada (frutas, verduras, carnes, pescados, leche etc.) y rica en vitaminas y protenas. Hoy en da nos encontramos en el mercado gran variedad de alimentos que debemos conocer as como su estado de conservacin y manipulacin para poderlos incorporar a la dieta en perfectas condiciones.

La dieta mediterrnea, que se toma en Andaluca, es muy importante para salud y el bienestar. Para motivar a los alumnos/as partiremos de una noticia de prensa que nos habla sobre las recetas sanas y saludables, nuestra dieta mediterrnea La leeremos en la clase todos juntos.

OBJETIVOS

Clasificar los alimentos segn su origen. Identificar la fecha de caducidad de los alimentos, procedencia y origen de los alimentos envasados. Diferenciar entre los productos caducados y no caducados. Leer las etiquetas en productos envasados. Lectura de textos sobre el origen de los alimentos. Buscar informacin en internet sobre la dieta mediterrnea. Conocer el vocabulario relacionado con la tarea (alimentos de origen animal, origen vegetal, origen mineral, procedencia, envasado, caducidad...) Realizar un mural sobre lo investigado en la tarea: producto, origen, procedencia, fecha de envasado, fecha de caducidad, Exponer, analizar y valorar los trabajos realizados. Trabajar en equipo.

CONTENIDOS

rea de Conocimiento de S mismo y Autonoma personal: Los sentidos. Sensaciones y percepciones. Actitudes y hbitos de alimentacin. Los alimentos: sabores, olores. Hbitos de dieta equilibrada. Tareas coeducativas relacionadas con la alimentacin. Valoracin y respeto de las normas que rigen el acto de comer. rea de Conocimiento del Entorno. Construccin de juguetes sencillos a partir de materiales de desecho: envases, tetrabrik Clasificacin, seriacin, ordenacin Comparacin, agrupacin y pertenencia.

Operaciones sencillas de aadir y quitar. Resolucin de problemas de vida cotidiana. Conocimiento, cuidado y respeto e importancia de los animales para la obtencin de los alimentos. rea de Lenguajes: Comunicacin y Representacin. Comprensin y expresin oral. Mensajes orales: sentimientos, emociones, ideas, vivencias Conocimiento y uso del vocabulario de los alimentos. Escucha, comprensin y reproduccin oral te textos relacionados con la alimentacin. Acercamiento a la lecto-escritura a travs de la biblioteca de aula, textos relacionados con la dieta mediterrnea, las TIC. Construccin de murales, juguetes, pirmides de alimentacin... utilizando distintas tcnicas plsticas. Explorar con las TIC: teclado, ratn, reproductores de imagen y sonido. Contenidos transversales: trabajar todos y cada uno de los contenidos transversales establecidos en el currculo de la Educacin Infantil, incidiendo fundamentalmente en: Valores democrticos, cvicos y ticos de nuestra sociedad. La sostenibilidad. Los hbitos de consumo y vida saludable. La superacin de desigualdades por razn de gnero. Los Criterios de Evaluacin de la presente tarea son los referentes de los objetivos anteriormente expuestos: Clasifica los alimentos segn su origen. Identifica la fecha de caducidad de los alimentos, procedencia y origen de los alimentos envasados. Diferencia entre los productos caducados y no caducados. Se inicia en la lectura de las etiquetas en productos envasados. Se inicia en la lectura de textos sobre el origen de los alimentos. Busca informacin en internet sobre la dieta mediterrnea en colaboracin con sus familias y el maestro/a Conoce y emplea el vocabulario relacionado con la tarea (alimentos de origen animal, origen vegetal, origen mineral, procedencia, envasado, caducidad...) Realiza un mural sobre lo investigado en la tarea: producto, origen, procedencia, fecha de envasado, fecha de caducidad, Valora, respeta los trabajos realizados de uno mismo y de los dems. Adopta una actitud positiva en el trabajo en equipo. Comprende y se expresa oralmente de manera adecuada. Desarrolla habilidades lgico y matemticas. Comprende la repercusin de la tarea en su vida cotidiana. Utiliza tcnicas y materiales plsticos que contribuyen a l desarrollo d su creatividad.

CRITERIOS DE EVALUACIN

Trabaja en grupo y se relaciona con los dems. Adopta una actitud positiva en el desarrollo de la tarea.

Competencias bsicas que se pretende desarrollar

Com. Lingstica Adquisicin del vocabulario referente a los alimentos. Leer y escribir (texto, cuestiones, nombre de los productos, fecha de envasado y caducidad, origen, procedencia y fechas de envasado y caducidad) Expresin oral de las opiniones y vivencias en pequeo y gran grupo (dilogos, contestar y preguntar). Comunicarse con sus compaeros y compaeras. Comp. Matemtica Manejo de elementos matemticos bsicos: relacionar los nmeros con la fecha, contar el tiempo que transcurre entre la fecha de envasado y de caducidad, medidas de longitud, lneas verticales, lneas horizontales Puesta en prctica de procesos de razonamiento que llevan a la obtencin de informacin o a la solucin de los problemas: dados dos o tres productos, qu alimento caduca antes?...) Autonoma e iniciativa personal Autonoma y responsabilidad a la hora de realizar las tareas.

Aprender a aprender Atencin y concentracin en las actividades. Inters, curiosidad y gusto por aprender. Conciencia de sus capacidades y del valor del esfuerzo para seguir aprendiendo. Aceptar los errores y aprender de las dems personas

Comp. Digital Buscar y procesar la informacin (origen, procedencia, fecha de envasado y caducidad que reflejan los productos envasados. Bsqueda en internet. Anlisis de las lminas y grficos de las paredes que reflejan informacin sobre el origen de los alimentos.

Comp. social y ciudadana Cooperar y convivir. Aceptar las normas de convivencia establecidas.

Evaluacin de las tareas realizada y autoevaluacin. Aprendizaje de los errores y asumir riesgos Trabajar de forma grupal y flexible. C. en interaccin con el mundo fsico Repercusin de los alimentos y de la dieta mediterrnea en nuestra salud. Importancia de los alimentos conservados (latas, congelados, refrigerados, ..etc.) en nuestra vida cotidiana. Valoracin de la importancia que tiene, para nuestra salud, la lectura de los productos envasados. Actividades 1. Empezamos la actividad en el Rincn de la tienda (Los alumnos/as pueden tambin aportar alimentos envasados de la casa): Qu productos de alimentacin podemos comprar en nuestra tienda?. Cul es el origen de estos alimentos?. Cul es su lugar de procedencia?. Cundo fueron envasados?. Cundo caducan? 2. Elegimos un producto y analizamos a qu grupo de alimentos pertenecen, su procedencia, fecha de envasado y de caducidad. Qu informacin nos da la etiqueta? Para qu sirve? Es importante que la leamos? Cada uno elige un producto y comunica al grupo, su origen, procedencia, y la fecha de envasado y caducidad. (Con ayuda del maestro/a)

Ser capaz de ponerse en el lugar del otro y comprender su punto de vista aunque sea diferente al propio. Practicar el dilogo y la negociacin para llegar a acuerdos como forma de resolver problemas y conflictos. C. Cultural y artstica Aprecio y valoracin de los dibujos y trabajos de sus compaeros y compaeras. Inters por hacer los trabajos con orden, limpieza y gusto (murales, dibujos). Desarrollo de la creatividad. Desarrollo de destrezas para realizar las actividades ( lneas horizontales, verticales)

Secuencia didctica

Temporalizacin Se realizar en siete sesiones de 60 minutos. En cada sesin se realizar una actividad.

Uso de las tIC

3. Buscamos alimentos de procedencia andaluza y de la dieta mediterrnea. Buscamos en internet. Realizamos dibujos. Realizamos un mural 4. Se lee un texto sobre los beneficios de la dieta mediterrnea. Se lee en gran grupo. Se subrayan las palabras que no se entienden o aun no sabemos leer. Se busca el significado de dichas palabras de vocabulario y se escribe en la pizarra o en un mural. Se contesta preguntas relacionadas con el texto. 5. Realizacin de un mural con una tabla de doble entrada donde se indique: nombre, dibujo del producto, origen del alimento, procedencia, fecha del envasado y fecha de caducidad. 6. Realizacin de tcnicas plsticas con productos reciclados procedentes de envases de alimentos: tetrabrik, latas, cajas, yogurt, botes, botella, bandejas de verduras, etc. 7. Puesta en comn del trabajo realizado. Estrategias Mtodo puzle: cada grupo de alumnos busca una informacin y despus la ponemos en comn (en colaboracin con las familias y el maestro/a), si podemos realizaremos un gloster o lo aadiremos a la pgina web de nuestro centro.

Recursos Herramienta on line: gloster Calameo: escanearemos nuestros trabajos y los colgaremos en la pgina web de nuestro centro. Uso del ordenador, cmara de video, digital etc. Bsqueda del tesoro con distintas pginas webs.

PLANTILLA PARA LA PROGRAMACIN DE TAREAS INTEGRADAS

Estrategias didcticas (agrupamientos, )

Establecimiento de grupos de alumnos y alumnas comprendidos entre 6/8 Seleccin aleatoria atendiendo a la diversidad Se respetar la coeducacin. Los grupos sern flexibles permitiendo cierta flexibilidad entre sus miembros. La organizacin del tiempo ser lo ms natural posible respetando los distintos ritmos de aprendizaje de mis alumnos/as. Los materiales y recursos sern variados, polivalentes y estimulantes que despierten la curiosidad y el deseo por aprender. Establecer conflictos cognitivos en mis alumnos para que modifiquen progresivamente sus esquemas de conocimiento. Propiciar la participacin de las familias y de la comunidad educativa en general. La observacin y la experimentacin sern la principal fuente de aprendizaje. Los aprendizajes sern significativos y funcionales que mis alumnos vean a aplicacin prctica a situaciones de vida cotidiana. Formativa (Durante la tarea) Pruebas / exmenes Diarios, bitcoras Docs. de planificacin, guiones, prototipos Borradores Cuestionarios on-line Sumativa (al final) Produccin escrita (Con rbrica) Presentacin oral (con rbrica) Prueba tipo test Examen escrito Presentaciones, ensayos Apuntes, notas Listas de comprobacin Mapas conceptuales Otros: Fundamentalmente me basar en la observacin y la correccin de tareas. Otro(s) producto(s) con rbricaCo-evaluacin Autoevaluacin Otros: Dado que esta tarea va destinada a alumnos/as de educacin infantil decir que la evaluacin ser: Global, continua y formativa: Qu sabemos sobre? (evaluacin inicial) Qu queremos saber?(objetivos y contenidos)

Evaluaciones

Qu hemos aprendido? (evaluacin final) Para evaluar a mis alumnos/as utilizar dos estrategias fundamentales: - La correccin de tareas. - La observacin sistemtica Entre los instrumentos de evaluacin que voy a utilizar son: Los diarios de clase Las escalas de observacin Los registros anecdticos. Del propio Centro (locales, colaboradores) Recurso personal: Equipo de Educacin Infantil y maestros/as del centro que nos van a ayudar a recopilar la informacin.

Equipamiento Las instalaciones del propio centro: aulas, sala de ordenadores, biblioteca, patio del centro etc.

Material Recursos necesarios Rincn de la tienda: productos envasados (cartones de leche, jugos, yogures con tapas; cajas: de atn, caballas, carne, embutidos, esprragos, galletas, bombones, arroz...; cartones de huevos, paquetes de pastas, lentejas, botes de miel, de tomates, mermeladas...). Lminas en la pared: alimentos y su origen, alimentos de Andaluca y de la dieta mediterrnea. Papel continuo para el mural. Reglas. Rotuladores, ceras, pegamento, tijeras, lpices, chicle de pegar Ficha de lectura sobre la dieta mediterrnea Libreta para copiar el vocabulario desconocido que surja en la actividad y contestar a las preguntas del texto.. Recursos comunitarios (del municipio)

Tiendas y supermercados cercanos a nuestro colegio.

Elementos para la reflexin

(marcar los que se pretenda utilizar)

Bitcoras, diarios de aprendizaje Debates de clase Encuestas, sondeos

X X

Grupos focales Debates grupales Otros (especificar) Exposicin de trabajos de los alumnos/as a la Comunidad Educativa. X X

Atencin a la diversidad.

Las actividades sern las mismas para todos los alumnos/as, pero con distinto grado de profundizacin, respetando en todo momento los ritmos de aprendizaje de los alumnos/as.

Papel / Participacin de la familia.

Las Familias desempean un papel muy importante en la Educacin Infantil y en este caso en la realizacin de la presente tarea. Las familias van a participar: A nivel de casa: aportando informacin y materiales. A nivel de aula: participando en las actividades de clase, como por ejemplo la realizacin de talleres de plstica a partir de materiales de desecho etc.

Medidas para la visibilidad de productos y/o procesos de la tarea.

(Presentaciones a familias, publicacin en internet, presentaciones a otros grupos-clases, etc)

Intentaremos colgar todos nuestros trabajos en la pgina web del centro. Colgaremos nuestros trabajos en los pasillos, aulas Realizacin de una pequea exposicin en nuestra clase para que nios y nias de otras aulas, familias, maestros/as puedan venir a verlos.