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A QUIN FINANCIAMOS

CERTIFICADO, NATURALMENTE
Cmo saber si un producto es ecolgico o no? El sello de certificacin ecolgica garantiza que todo el proceso ha seguido la normativa europea vigente para la agricultura ecolgica, conservando la fertilidad de la tierra, la calidad de los productos y el equilibrio del ecosistema natural.
texto SALOM HERCE LERMA

> ECOCENTRO (Madrid) El 40% de los productos ecolgicos son adquiridos por los consumidores en grandes superficies, seguidos de un 25% en tiendas especializadas, supermercados o directamente al agricultor. Fuente: GfK, noviembre 2011. Foto: Otra Toma.

La certificacin ecolgica Actualmente hay registrados en Espaa 32.012 operadores de agricultura ecolgica entre productores, elaboradores y comercializadores y 1.674.119 hectreas se destinan a ella . Detrs de estas cifras se encuentra no solo el trabajo de agricultores y productores ecolgicos, sino tambin de las autoridades y organismos de control que se encargan de certificar que, efectivamente, esa produccin cumple con la normativa europea vigente para merecer el sello de producto ecolgico. Este sello garantiza que no se han empleado productos qumicos de sntesis en la produccin agroalimentaria ni organismos genticamente modificados. Si una etiqueta de un alimento lleva la indicacin ecolgico, biolgico u orgnico (eco, bio, org) tiene que estar certificado, ya que es la nica garanta de que se ha sometido a control y el Reglamento Europeo as lo exige. Si no est certificado es un fraude al consumidor, sostiene Margarita Campos, presidenta de Intereco, la asociacin sin nimo de lucro que agrupa a las autoridades pblicas de control de agricultura ecolgica. Quin certifica? Existen 25 organismos certificadores en nuestro pas, pblicos y privados. En Andaluca, la comunidad autnoma a la cabeza en cuanto a produccin ecolgica, con el 54% del territorio nacional, la Asociacin Comit Andaluz de Agricultura Ecolgica (CAAE) fue pionera en la certificacin ecolgica. Segn su presidente, Francisco Casero: La produccin ecolgica es la mejor respuesta al cambio climtico, a la salud y al mantenimiento ptimo del medio natural. El Servicio de Certificacin CAAE certifica la actividad ecolgica de ms de 13.000 operadores andaluces. La certificacin ecolgica abarca desde la superficie de produccin hasta la mesa. Cada tipo de certificacin requiere unos controles y normas especficos establecidos en normativas nacionales e internacionales, explica Casero. La certificacin de organismos pblicos dependientes de las comunidades autnomas convive con la certificacin a cargo de entidades privadas. Sohiscert fue la primera empresa privada de Espaa autorizada para operar como entidad de certificacin para agricultura y ganadera ecolgicas. Contribuimos a implantar en Espaa un modelo de certificacin similar al que vena funcionando en gran parte de la Unin Europea, afirma su director, Eduardo Merello, y aade: Somos conscientes de que en la certificacin radica la existencia de un marco de competencia leal entre los operadores y el mantenimiento de la confianza de los consumidores. En Baleares, donde la superficie dedicada a la agricultura ecolgica representa el 1,67% del total nacional, el organismo certificador de referencia es el Consell Balear de la Producci Agrria Ecolgica (CBPAE). Su presidente, Onofre Gonyalons, explica que la labor de entidades como la que l representa resulta imprescindible para poder apoyar a aquellos agricultores y empresas que realmente hacen un esfuerzo para producir de forma ecolgica, pero tambin para defender de posibles fraudes a los consumidores que quieren adquirir productos ecolgicos. Gonyalons aade que la produccin agraria ecolgica, adems de ser una actividad que genera un impacto mnimo sobre el medio ambiente y el territorio, ofrece a las personas alimentos saludables y nutritivos y de ella viven muchos pequeos agricultores y empresas familiares.

< SOHISCERT (Sevilla) Sohiscert, Sociedad Hispana de Certificacin, fue la primera empresa privada autorizada para certificar la agricultura y ganadera ecolgicas en 1998. Ms tarde ha desarrollado otras certificaciones complementarias como Vinos de la Tierra, GlobalGap, Pollo Campero o Huevos Camperos, entre otros. < CONSELL BALEAR DE LA PRODUCCI AGRRIA ECOLGICA (CBPAE) (Islas Baleares) El CBPAE es el organismo referente en Baleares en cuanto a control, certificacin y promocin del sector de la agricultura ecolgica. Actualmente existen en las islas ms de 28.000 ha dedicadas a cultivos ecolgicos y con cerca de 700 operadores. Triodos Bank ha concedido financiacin al CBPAE para fomentar el desarrollo de este sector en Baleares. > ASOCIACIN CAAE (Andaluca) La Asociacin Comit Andaluz de Agricultura Ecolgica (CAAE), creada en 1991, adems de contar con el Servicio de Certificacin CAAE realiza una gran actividad de divulgacin para fomentar el consumo de productos ecolgicos. Tambin apostamos por estrechar la relacin entre la investigacin y la empresa, la transferencia de conocimientos y su aplicacin prctica en el sector, afirma su presidente, Francisco Casero.

La produccin ecolgica es la mejor respuesta al cambio climtico, a la salud y al mantenimiento ptimo del medio natural.
Francisco Casero, presidente de la Asociacin Comit Andaluz de Agricultura Ecolgica (CAAE)

CONVENIOS PARA FINANCIAR AGRICULTURA ECOLGICA Triodos Bank ha concedido financiacin a Intereco, CAAE, CBPAE y Sohiscert para el desarrollo de su actividad. El banco ha firmado acuerdos de colaboracin con entidades como el Comit de Agricultura Ecolgica de la Comunidad Valenciana (CAECV) o la Junta de Andaluca, para favorecer la financiacin de operadores de agricultura y ganadera ecolgicas en condiciones ventajosas. WWW.TRIODOS.ES/ ES/EMPRESASINSTITUCIONES/ FINANCIACION/ CONVENIOS-TRIODOS/