Hotel Management

Labels

Hotel Management (4) Design Architecture (3) Design Architecture + Hotel Management (1)

Hotel Expert

S. EFFENDY, SE

Expert Profile
S. EFFENDY, SE EDUCATIONAL BACKROUND : Graduated from International Hotel School POSITION AT INTERNATIONAL STANDARD HOTELS : - Credit Manager - Front Office Manager - Sales Manager - Training and Administration Manager - Food & Beverage Coordinator - Executive Asst. Manager - General Manager HOTELS / PROPERTIES : more than 25 years at International Standard Hotels

Followers Blog Archive

2011 (1) o October (1) Hotel Design in Progress 2010 (2) 2009 (3) 2008 (4)

About Me

View my complete profile

Team

Ir. Danang Triratmoko, IAI

Ir. Djohan Pahlawan, MBA

Architect

http://danangprofile.blogspot.com http://dasarchitect.blogspot.com http://jagorenovasi.blogspot.com http://project-brief.blogspot.com www.dhdt-architect.com

Monday, 17 October 2011

Hotel Design in Progress
design by DHDT architect

New Hotel Proposal at Pangkal Pinang - Bangka Lay Djit Siong - Kampung Katak

New Hotel at Future Tanjung Pandan CBD Park

Posted by DASarchitect at 16:09 0 comments Labels: Design Architecture

Monday, 30 August 2010

Website:

http;//www.asmilahotel.com
Posted by DASarchitect at 10:01 0 comments

Progress Asmila Boutique Hotel Agustus 2010

Tampak Bangunan

Mock Up Deluxe King Posted by DASarchitect at 09:37 0 comments

Saturday, 12 September 2009

Interor Asmila Boutique Hotel - Bandung
Seperti telah kami sampaikan sebelumnya Interior Designer yang dipilih adalah Bapak Ganjar dari PT. Arkadipta Design Consultant Saat ini pekerjaan Mock Up Kamar baru saja dimulai oleh pelaksana/kontraktor Cutomade Interior, persiapan sebelumnya mulai dari disain sampai dengan pemilihan bahan finishing telah dilalui. Sebagian proses disain dapat dilihat pada gambar-gambar dibawah ini.

Kamar Deluxe King

Kamar Deluxe Twin

Kamar Mandi tipe Deluxe dibuat sedemikian rupa agar terlihat clean/bersih dengan warna dominan cerah (broken white) walau unsur klasik modern tetap terasa pada lavatory furniture. Posted by DASarchitect at 20:39 0 comments Labels: Hotel Management

Friday, 10 July 2009

Asmila Boutique Hotel - Bandung

Pemilik : PT. Tjahyaputri Puritama Ambhara Building, Jl Saharjo no 181 - Jakarta 12860 Phone : 021 8301245 Hotel : Jl. Setiabudi no 54 - Bandung

Ini adalah Image The Asmila Boutique Hotel Bandung yang telah disesuaikan dengan target pasar dengan label Butique Hotel. Bangunan ini harus tampak Anggun berkelas dan Abadi, maka dipilihlah langgam Klasik Modern yang dapat bertahan tidak ketinggalan jaman terhadap perkembangan Arsitektur Dunia khususnya Bandung dan sekitarnya. Perubahan tampilan ini cukup significan, coba saja membandingkan dengan tampilan awalnya.

Tampilan Awal Asmila Boutique Hotel - Bandung

Photo Progress pembangunan per 14 April 2009

Upacara Topping Off Juni 2009 Team Hotel Management mulai masuk kedalam proses perencanaan Hotel ini pada saat hotel akan dimulai pelaksanaannya dilapangan. Jadi pada saat disain proses Arsitek mengasumsikan disain sesuai pengertiannya sendiri. Memang pada akhirnya dibutuhkan beberapa penyesuaian kebutuhan ruang yang perlu ditambahkan terutama ruang penunjang seperti Genset, STP,

Travo, Engineering & kantor administrasi. Penempatan ruang perlantaipun ada sedikit penyesuaian agar secara fungsi hotel ini dapat beroperasi lebih efisien. Saat ini pengolahan Layout Kitchen sudah selesai yang pada prosesnya sangat mempertimbangakan jenis restaurant/makanan yang disajikan & jumlah tamu yang akan dilayani. Pada saatnya hotel ini akan menentukan jenis makanan favorit/khas yang akan menjadi tujuan wisata bagi masyarakat bandung & pendatang. Makanan Sehat adalah salah satu pilihannya.

Untuk menjaga kualiatas Hotel secara keseluruhan kami baru saja melewati proses penentuan Brand Image yang dimulai dengan keputusan LOGO untuk hotel ini. Prosesnya cukup memakan waktu sejak akhir tahun lalu karena tidak saja Logo sebagai Brand Image, tetapi cara aplikasi pada disain media supporting untuk hotel sangat diperhatikan secara detail. Bagaimana mempertimbangankan unsur Etnik pada Restaurant/Bar Book Cover Menu, Price list yang dapat dengan mudah disesuaikan baik nilai maupun isinya sesuai event. Dalam proses saat ini adalah seleksi pemilihan Hotel Information System serta persiapkan recruitment karyawan dimulai dengan pembuatan kriteria & bentuk seleksinya. Hotel Manager akan menjadi salah satu calon Karyawan yang akan direcruit paling awal, karena Hotel Manager akan bersama-sama menentukan rencana penjualan / marketing plan setahun kedepan serta ikut dalam proses recruitment karyawan. Project Team :

Arsitek : PT. Konsultan Desain Bangun & PT. Trimitra Mandiri Interior : PT. Arkadipta Design Consultant Manajemen Proyek : PT. Desain Bangun Manajemen Owner's Engineer : PT. Dhewata Arta Selaras - Architects Konsultan Hotel : PT. Dhewata Arta Selaras - Hotel Consultant Legal Advisor & Notaris : Erni Rohaini.

Posted by DASarchitect at 08:58 0 comments

Labels: Hotel Management

Sunday, 11 January 2009

LINGKUP TUGAS
Lingkup Tugas Hotel Consultant adalah sebagai berikut: 1. Technical Assistance during Construction 2. Pre-Opening Management 3. Operational Management 1 Technical Assistance during Construction : Meliputi kegiatan-kegiatan Pengarahan dan Asistensi yaitu berupa Input / Masukan Lisan maupun Tertulis agar segala sesuatunya terencana dengan sebaik mungkin sesuai dengan Klasifikasi / Bintang yang diinginkan seperti Bintang 3, 4 atau 5. Bidang-bidang yang akan diberikan Pengarahan dan Asistensi yaitu : Bidang Architecture, Interior-Design, Mechanical dan Electrical, Tata-Ruang , Lay-out, jumlah serta ukuran yang dibutuhkan seperti Publik Area, Kamar Tamu, Kantor Pengelola, Retaurant, Bar, Kitchen, Gudang Makanan, Minuman, Gudang House Keeping dll. Hotel Operating Equipment : Setiap Department pada Hotel memiliki Peralatan yang bersifat Spesifik, sehingga memerlukan Pemilihan dan Penentuan yang tepat seperti : Kamar Tamu : Single / Twin Bed, Curtain, Black-out, Linen, Towel dll Restaurant & Bar : Piring, Sendok Garpu, Gelas dll (+ 100 items) Kitchen : (+ 50 items) House Keeping : Vacuum Cleaner, Mobile Baggage Carrier, Floor Glazer, Wet/ Dry Extractor dll ( + 20 items) Front Office : Luggage Trolley, dll Funtion Room / Meeting Room : Audio Conference System, dll Public Area : Display Rack, Signage dll Accounting & Cashier : Computer plus System dll Engineering : Tools, dll Personnel / HR / Security : Time-Keeping Machine, Staff Locker, Handy-Talkie dll Guest Supplies/Amenities : Directory of Services, Room Service Menu, Stationeries, Soap, Shampoo, Shower-Cap dll (+ 30 items) Dll Forms dan Documents : Cukup banyak Forms dan Document yang harus disediakan oleh Hotel, yaitu disamping untuk keperluan Internal Office maupun Kebutuhan yang berkaitan dengan Tamu yang jenisnya mencapai lebih dari 100 macam, a.l : Front Office : Registration Card, Reservation Form,Guest Card, Guest Message, Luggage Tag, Guest Comment dll.

 House Keeping : Guest Room Status, Rooms Inspection, HK Floor - Report, Lost & Found Report dll. Food & Beverage : Restaurant / Bar Check, Order Slip, Entertainment Chec, dll. Accounting & Finance : Remmittance Envelope, House Fund Control, Front Office Cashier Report dll Personnel / HR : Personnel Action Report, Employee Attendance Report, Engineering : Work Order, Room Maintenace dll 2 Pre-Opening Management : o Meliputi kegiatan-kegiatan koordinasi pada bidang bidang sbb: Personnel & Training : Staffs Planning, Organizational Chart, Employee House Rules, Employee Working Agreement dll Sales & Public Relation : Brochures, Rate Sheet, Sales Kits dll Marketing Plan : Product Analysis, Rate Structure and Policy dll. Accounting & Finance : Pre-Opening Budget, Billing System and Procedures,, Cashiering, Credit Policy and Procedures, Inventory Control System, dll Rooms Management : Reservation Policy and Procedures, Check-in and Check-out Procedures, Room Sales Recapitulation, Bell Service, Handling VIP, Group and Complain dll. Food & Beverage Management : Menu Planning, Restaurant and bar Procedures, Banquet Procedures, F&B Cost Control dll House Keeping Management : Effective Makin-up Bed Procedures, Guest Room Check-List Cleaning Procedures, Public Area Maintenance, Control of Circulation Bed Sheet, Linen, Towel dll. Engineering Management : Repair and maintenance Procedures, Saving Cost Energy System, Fire and Safety Policy and Procedures, dll Opening Ceremony : Pre-Opening Budget, Special Event, Invitation dll. 3 Operational Management Meliputi kegiatan-kegiatan pada saat Hotel sudah beroperasi secara komersial, dimana Hotel Consultant berperan sebagai Owner Representative yang bertugas untuk Memonitor, Mengevaluasi, Menganalisa, serta Memberikan Solusi atas hasil kinerja Hotel agar selalu diperoleh hasil yang optimal, a.l : Analisa pada Monthly Income Statement : a. Apakah Revenue sudah di peroleh secara maximal, b. Apakah Cost dan Expenses sudah ditekan seminimal mungkin tanpa mengurangi fasilitas untuk Tamu. Analisa pada Bidang Personnel / Human Resources : apakah Standard Operating Procedures sudah dilaksanakan secara Konsisten, sehingga tidak ada Complain dari Tamu. dll Posted by DASarchitect at 06:53 0 comments Labels: Hotel Management

Friday, 28 November 2008

Topas Galeria Hotel - Bandung

Hotel ini direncanakan pada tahun 1993 dan mulai beroperasi pada Oktober 1994. Pada waktu itu jalan Terusan Pasteur lokasi hotel ini berada masih merupakan jalan buntu karena rencana jalan TOL menuju jakarta belum dibangun.

Hotel Management mulai bekerja pada saat perencanaan sudah mencapai 60 % selesai, sehingga ada sedikit perubahan-perubahan layout yang harus disesuaikan oleh Perencana. Perubahan perencanaan relatif tidak terlalu banyak karena Hotel ini didisain oleh Arsitek yang sudah cukup berpengalaman menangani proyek-proyek perencanaan Hotel di Indonesia.

Entrance Utama Hotel ditarik ke arah dalam sehingga didapat taman didepannya agar suasana lebih tetap hijau, sebagai Konsep Resort di tengah kota.

Suasana selasar menuju area kamar dengan kesan kuat suasana Pasundan

Pemanfaatan Ruang Terbuka didalam area kamar sangat mendukung suasana Resort yang menjadi ikon di hotel ini

Bangunan Tropis sangat kuat tampil di hotel ini dengan banyaknya Taman didalam lingkungan hotel yang membuat ciri tersendiri yang membedakan dengan hotel-hotel lain yang sudah ada di Bandung Posted by DASarchitect at 17:58 0 comments Labels: Design Architecture + Hotel Management

Older Posts Home Subscribe to: Posts (Atom)

PT. DHEWATA ARTA SELARAS

Jl. Gaharu I no 3, Cipete Cilandak Barat - Jakarta 12430 phone & fax : 021 75905514 / 021 7656565 email : danangtri@yahoo.com