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Herzlich willkommen!
Wir freuen uns Sie bei uns begren zu drfen. Unser Restaurant bietet sich fr Familienfeiern und andere Festlichkeiten sehr gut an. Unsere Kche ist beraus vielfltig, denn Russland ist gro. Lassen Sie sich von unserem russischen Personal in ihrer landestypische herzhaft erfrischende Art begeistern. Urgemtliche russische Lieder sowie russische Musik wird Sie bei Ihrem Aufenthalt in unserem Restaurant begeistern. Wir wnschen all unseren Gsten guten Appetit!

Speisekarte

Vorspeisen
21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Blinis gefllt mit Hackfleisch und Pilzen Blinis vegetarisch

4,00 3,80 6,50 2,50 3,80 3,50

gefllt mit Pilzen, Weikraut, Paprika und Zwiebel


Blinis mit Rotkaviar (Delikatesse) Lachshppchen Hppchen mit rotem Kaviar Hppchen mit Dorschleber Sprottenhppchen

3,50 1,50 2,50 2,70 3,00 3,00 4,00 8,50 4,00 2,80 4,00

Weibrot belegt mit Sprotten, anschlieend mit Kse berbacken


28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. Gebratener Schwarzbrot mit Knoblauch Gefllte Eier

Gekochte Eier gefllt mit Pastete aus Eigelb und Sprotten


Gefllte Tomaten

frische Tomaten gefllt mit Kse, Knoblauch und Mayonnaise


Gebratene Auberginen

Auberginen Scheiben gebraten, Knoblauch, Tomaten, Brot


Schwiegermutterzunge Fleischteller

Auberginen im Teigmantel, Tomaten, Mayonnaise und Knoblauch Schinken, Salo (Spek), Kochwurst, Servelat
Fischteller

Rotkaviar, Lachsfilet, Sprotten, Dorschleber, Forellenfilet


Russische Allerei

Salo (Speck), Tomaten, Gurken, Zwiebel, Servelatwurst


Gebratener Peperonispie mit Knoblauch Schinkenrllchen

gefllt mit Kse, gebratenen Zucchini, Mayonnaise

Salate
38. Wintersalat

3,50 4,00 3,50 3,50 3,00 4,00 4,00 4,00

Erbsen, Wurst, Kartoffeln, Mhren, Zwiebel, Salzgurken, Mayonnaise


39. 40. Hering im Mantel (Schichtsalat)

Hering, Kartoffeln, Rote Beete, Mhren, Zwiebeln


Winegrett

Rote Beete, Sauerkraut, gebratene Zwiebel, Mhren, Kartoffeln, Salzgurken, Erbsen


41. 43. 44. 45. 46. Krabbensalat

Krabbenstbchen, Reis, Eier, Gurken, Mais, Mayonnaise


Gemsesalat

Gurken, Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Sonnenblumenl


Salat Ogonk (Mittelscharf)

Gurken, Tomaten, Oliven, Peperoni, Feta, Olivenl


Pilzsalat (Scharf)

Pilze, Adshika, Tomaten, Zwiebeln, Paprika


Fischsalat Saury

Kurzschnabelmakrele , Ei, Reis, Zwiebeln gebraten, Salzgurken, geriebener Kse, Mayonnaise

Suppen
47. Borschtsch

3,50 3,50 3,50 3,50 4,00

Fleisch, Kartoffel, Weikohl, Rote Beete, Zwiebel, Mhre, mit saure Sahne verfeinert
48. Soljanka

Fleisch, Kochwurst, Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken, Mhren, Paprika, Oliven


49. Pilzsuppe

Fleisch, Pilze, Mhre, Zwiebel, Kartoffel, Perlgraupen mit saure Sahne verfeinert
50. Kalte Frhlingssuppe Okroschka

Kartoffeln, Eier, Radieschen, Gurken, Geflgelwurst, mit Kwas


51a. Bouillon mit Pelmeni

Pelmeni
Pelmeni sind eine Art Maultaschen mit Fleischfllung. Dieses Gericht stamm aus Sibirien und war eine beliebte Speise der Kutscher auf ihren langen Reisen durch das riesige, kalte Land. Die Pelmeni wurden zu Hause vorbereitet und eingefroren. So hatte man sie entweder stets vorrtig oder konnte sie auf eine Reise mitnehmen. Unterwegs brachte man nur ein Feuer zu Entfachen, einen Kessel mit Wasser aufzuhngen beziehungsweise etwas Schnee zu schmelzen und die Pelmeni darin zu garen. In den harten Wintern war diese warme, gut sttigende Speise ein wahrer Segen.
51. Pelmeni nach Uralischer Art

Teigtaschen gefhlt mit gemischtem Hackfleisch


52.

kl. Portion gr. Portion kl. Portion gr. Portion


kl. Portion

4,50 8,00 4,50 8,00 5,50 10,00 10,00 10,50 8,00

Pelmeni nach Weirussischer Art

Teigtaschen gefhlt mit Schweinehackfleisch und gebratenen Zwiebeln


53. Pelmeni nach Ukrainischer Art

Pelmeni gebraten mit Zwiebel, verfeinert mit saure Sahne


54. Pelmeni Kolobok

gr. Portion

gekochte Pelmeni mit Blumenkohl und Bernaisesauce im Backoffen mit Kse berbacken
55. Baba-JagasPelmenitpfchen

Pelmeni im Topf mit Pilzen, Pilzsauce, Kse, bedeckt mit Bltterteig und im Backofen gebacken 56. Uzbekische Manty Teigtaschen gefllt mit Hackfleisch und Zwiebel. Im Dampfkocher gekocht. Sauce whlen Sie bitte selbst:

Russischer Schmand Scharfe Sauce Knoblauchsauce Krutersauce

Ketchup Tafelessig Butter

Hauptspeise vom Hhnchen


57. Hhnchen Tabaka

10,00 8,00 8,00 8,00 11,50 10,50 8,50

Mariniertes kleines Hhnchen, knusprig gebraten (Garzeit ca. 30 min)


58. Hhnchenfilet mit Spinat

gefllt mit Spinat und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
59. Hhnchenfilet mit Pilzen

belegt mit Pilzen (Champignon) und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
60. Hhnchenfilet Stalingradskoe

Hhnchenfilet belegt mit Gemseletscho und mit Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
61. Hhnchenfilet Odessa

2 Hhnchenfilets gefllt mit Ananas und Kiwi, in der Pfanne gebraten Beilage nach Wusch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
62. Hhnchenfilet Bearnaise

Hhnchenfilet gebraten in Bearnaisessauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
63. Kurotschka Rjaba

Hhnchenschenkel in knusprigen Teig gebraten Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

Hauptspeisen vom Schweinefleisch


64. Schweinerollbraten Witjas

10,00

Schweinefleisch gefllt mit Knoblauch , Mhren, Zwiebel verfeinert mit Preiselbeerenkonfitre und Waldnssen Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
65. Stroganoff

9,50 10,50

Schweineschnitzel mit Zwiebel, Majonse und Kse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
66. Wolgograd

Schnitzel paniert, gebraten, belegt mit Beacon und gebratenen Zwiebeln, mit Kse bergebacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

67.

Brest

9,50 9,00 9,50

Gebratene Schnitzel, gefllt mit Kse und Mayonnaise Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
68. Minsk

Gebratene Schnitzel mit Pilzen und Pilzsauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
69. Herbst

Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Tomatenmark im Weiweinsauce Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
70. 71. Kiew Obschora

9,50 10,00

Schweinefleisch gebraten mit Zwiebeln und Schmand, dazu drei Blinis Schweinefleisch gebraten mit Zwiebel, saure Sahne und dazu geriebene gebratene Kartoffeln (Draniki) mit Schmand serviert

Hauptspeisen vom Rind


72. Steak Ilja Muromez

13,50

Rindfleisch mit Tomaten, Pilzen, Paprika, Kse und Majonse berbacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
74. Steak Aljescha Popowitsch

13,50

Rindfleisch belegt mit marinierten Gurken und gerucherten Beacon und im Ofen mit geriebener Zwiebel und Kse gebacken Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
75. Rose von Andrey Spezialitt des Hauses

15,00

Rind-, Schweinfleisch, Schinken, Pilze, Kse im Ofen im eigenem Sud gebacken. Hat Form einer Rose. Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes (Garzeit ca. 30 min.)

Besonderes
76. Kolduny

9,50 8,50 8,50 8,50 8,00 8,50 8,50 7,50

geriebene Kartoffeln gefllt mit Hackfleisch, serviert mit russischem Schmand


77. 78. 79. Kulebjaka

Kartoffeln gefllt mit Pilzen und mit Kse berbacken


Donbas

Kartoffeln gefllt mit Hackfleisch und mit Kse berbacken


Sharkoe im Keramiktpfchen

Kartoffel, Fleisch, Zwiebel, Mhren, Tomatenmark im Ofen berbacken


80. Sibirischer Pilz-Spie

Pilze, Paprika, Zwiebeln im Teig gebraten, Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
81. Auflauf Donezkij Art

Schweinefleisch, Zwiebeln, Tomaten und frittierte Kartoffeln mit Kse berbacken


82. Auflauf Moskauer Art

Hhnchenschenkel, frittierte Kartoffeln, Tomaten, alles mit Kse berbacken


83. Zrasy

Boulette aus Hackfleisch, gefllt mit gekochten Eiern und Schnittlauch Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

Fischgerichte
84. Forelle Nach Zarenart

11,50 9,50 10,00 10,50

entgrtete Forelle gebraten und mit Kruterbutter serviert Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
85. Lachs Anapa

Lachsfilet im Teigmantel Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes


86. Barsch Ladoga

Barsch knusprig gebraten Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
87. Russische Heck Wolga

Seehecht, gebraten, anschlieend berbacken mit Pilzen, Tomaten, Kse und Majonse Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
88. Lachsrollbraten Roter Platz

11,50

Lachsfilet gefllt mit Butter und Pilzen, im Beacon eingerollt, anschlieend paniert und frittiert Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

Kindergerichte
89. Schweineschnitzel Buratino

5,50 2,00 2,50 3,00 5,00

Fleisch paniert und gebraten, dazu Pommes


90. Pommes mir Ketchup und Majonaise 91. 92. 93. Pelmeni

mit zerlassener Butter


Spagetti Nu Pogodi

Spagetti mit Milchsauce und Schinken


Frikadelle Winnie Pooh

Frikadelle aus Schweinehackfleisch, Kartoffelpree, Bratsauce

Dessert
94. 95. 96. 97. 98. 99. Blinis mit Honig oder saure Sahne Blinis mit Marmelade

3,50 3,50 4,50 3,50 3,50 4,00 4,00

(Erdbeere, Aprikose oder Himbeere)


Blinis mit Quark und Rosinen, saure Sahne, Vanille Zucker Blinis mit Apfelmuss Quark mit Honig und Walnssen Obstsalat, Obst, Schlagsahne, Honig

100. Gebackene Banane

mit Eis und Karamellsirup

Eis
Russische Eis in Waffelbecher

2,50 3,00 3,00 3,50

(Schoko oder Vanille)


Erdbeereneis

Mit Erdbeersirup
Schokoladen Eis mit Schokosirup

und Schokoraspeln
Eis mit heien Himbeeren

Sirup whlen Sie bitte selbst:


Karamellsirup Schokosirup Erdbeersirup Eierlikr

Russische Getrnke
1,11 1,11

0,2 l Kwas 1,20 Tarchun -Waldmeistergeschmack1,20 Sitro - Zitronenlimonade1,20 Granatapfelmors 1,20 Lausitzer Fruchtsfte 0,2 l Orangensaft 1,60 Apfelsaft 1,60 Bananensaft 1,60 Kirschsaft 1,60 Ananassaft 1,60 Multivitaminsaft 1,60 Tomatensaft 1,60 Oppacher Erfrischungsgetrnke 0,2 l Tonik-Water 1,30 Ginger Ale 1,30 Bitterlemon 1,30 Apfelschorle 1,30 Coca Cola /Fanta /Sprite/Spetzi 1,30 Mineralwasser 0,25 l
10 1 10 9 1 1,9

Getrnkekarte

0,4 l 2,30 2,30 2,30 2,30 0,4 l 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 3,10 0,4 l 2,50 2,50 2,50 2,50 2,50 0,75 l
2,50 2,50 2,50

Oppacher Mineralwasser Oppacher Stille Quelle Oppacher Medium Kaffe Cappuccino Espresso

1,10 1,10 1,10


Glhwein Heie Milch mit Honig Grog (enthlt Alkohol)

2,00 2,50 2,30

Heie Getrnke

Tee mit Kruterlikr (enthlt Alkohol)

2,50 1,50 3,50 3,00 1,50 1,50 1,50 1,50 2,00

Tee 1,50 Karamell 1,50 Himbeere-Vanille 1,50 Kamille Tee 1,50 Grner Tee mit Limone 1,50
Pfefferminz Grner Tee Waldbeere Hagebutte Kruter

Schwarzer Tee aus Samowar mit russischem Konfekt

Weinkarte
Weisweine 0,75 l
Tsinnandali (13,00 )

Rotweine 0,75l
Saperavi (12,00 )

Georgischer weier trockener Wein Das Bukett weist leichte Noten von tropischen Frchten und Melonen mit einem Hauch von Vanille
Old Tiblisi- Rkatsiteli (12,00 )

Georgischer roter trockener Wein hat Aromen von schwarzer Maulbeere und reifen Frchten. Sanft vermischt mit Kirscharomen.

Georgischer weier trockener Wein, Das Bukett enthlt Aromen von goldenen Pflaumen und weien Maulbeeren
Mtsvane (14,00 )

Napareuli (14,00 )

Georgischer trockener Rotwein. Der vorhandene Eichencharakter bertnt

Georgischer weier trockener Wein, Das Bukett weist leichte Zitrusnoten und den Duft von frischen grnen pfeln auf.
Sachino (12,00 )

Mukuzani (13,00 )

Trockener Georgischer Rotwein Das Bukett weist einen sanft rauchigen Eichen-Charakter.

Gagelani (12,00 )

Georgischer weier halbtrockener Wein, hergestellt aus der Rebsorte Rkatsiteli


Tvishi (12,00 )

Georgischer roter halbtrockener Wein, hergestellt aus der Rebsorte Saperavi.


Granatapfel (12,00 )

Lieblicher Weiwein aus Georgien Das Bukett weist frische Limonennoten und einen Hauch milder Hefe der Grung auf.
Sa Milych Dam (10,00 )

Halbtrockener Rotwein hergestellt aus den besten Granatapfelsorten Armeniens.

Lieblicher Weiwein aus Moldawien einer hell-goldener Farbe mit einem charakteristischem krftigem Bouquet.
Sa Milych Dam Muskat (10,00 )

Akhasheni (12,00 )

Georgischer roter naturrein-lieblicher Wein, hergestellt aus Rebsorte Saperavi

Lieblicher Weiwein aus Moldawien einer hell-goldener Farbe mit einem charakteristischem krftigem Bouquet, hergestellt aus der Rebsorte Muskat.

Sa Milych Dam (10,00 )

Lieblicher Rotwein aus Sdmoldawien einer tief rubinroter Farbe mit einem charakteristischem krftigem Bouguet.

Offene Weisweine 0,2 l


Rkatsiteli

Offene Rotweine 0,2 l


Saperavi

Trocken

3,50 3,50 3,50

Trocken

3,50 3,50 3,50

Sachino Tvishi

Halbtrocken Lieblich

Granatapfel

Halbtrocken Lieblich

Akhasheni

Erfrischende Weinschorle

2,50

Rot/Wei

Krimsekt Flasche
Krimsekt trocken Krimsekt halbtrocken Krimsekt s

15,00 15,00 15,00

Alkoholische Getrnke
Russisches Bier 0,5 l
Baltika Baltika Baltika Baltika 0/Alkoholfrei 2/Hell 3/Classic 4/Orig. Dunkel

0,5 l 2,30 2,30 2,30 2,30


Baltika Baltika Baltika Baltika Baltika 5/Gold 6/Porter 7/Export 8/Hefeweizen 9/Stark

2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,30 2,50 2,50 1,90 2,50

Deutsches Bier 0,5 l


Clausthaler alkoholfrei

0,5 l 2,30 2,30 2,30


Hefeweizen Radler Diesel

Radeberger
Eibauer Schwarzbier

Fassbier
Freiberger Pils

0,3 l 0,5 l

Biersnack
Zwieback mit versch. Geschmack Getrockneter Fisch

Wodka
Nemiroff (Honig, Pfeffer) Nemiroff (Birke) Nemiroff (Original) Pschenichnaja (Weizen) Wodka mit Scheibe Zitrone

2 cl 1,00 1,00 1,00 1,00 1,50

1,00 1,50 4 cl 2,00 2,00 2,00 2,00 2,50 4 cl

Whiskey, Cognac und Gin 4 cl Ararat 5* 3,00 Samwel 5* 3,00 Nairi 20 Year Old 6,50

Hennessy V.S Jack Daniels


Cordons Dry Gin Tonik

5,00 3,50 3,50

Russische Likre
Rigabalsam Moosbeerelikr Eschenbeerelikr

4 cl 3,00 2,50 2,50 5 cl Martini Extra Dry 2,70 Martini Bianco 2,70 Martini Rosso 2,70

Likre und Martinis 4 cl Amaretto 2,50 Baileys Cream 2,60 Eierlikr 1,70 Jgermeister 2,60

Cocktails Alkoholfrei1
Grand Slam

4,50

Ein gewinnender Mix aus Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren, Plus Orangensaft (Fruchtig-Mild)
Coconut Kiss

4,50 4,50

Ein cremiger Kuss aus Kokos, Sahne und Ananas(Karibisch-Frisch)


Boris Sportsman

Ein sportlicher Drink aus Pfirsich, Mango, Ananas Plus Orangensaft (Exotisch-Fruchtig)
Big Apple

4,50

Ein knackiger Drink mit dem Geschmack grner pfel und Orangensaft (Erfischend-Frech)

Cocktails Alkoholisch1
Teguila Sunrise

5,00

Ein Sommeraufgang a la Mexiko, Geniee den Geschmack von Teguila, Zitrone und Orange (Mexikanisch-Herb)
Sex on the Beach

5,00

Eine fruchtiger Versuchung aus Wodka, Maracuja, Papaya,Pfirsich, Orange und Ananas (Exotisch-Herb)
Pina Colada

5,00

Ein Karibiktraum von Rum, Sahne, Kokos und Ananas (Karibisch-Cremig)


Swimming Pool

5,00

Abtauchen und genieen, Erlebt den Geschmack von weiem Rum, Wodka, Kokos, Curaao Blue, Sahne und Ananas (Exotisch-herb)
Mai Tai

5,00

Ein exotisches Geschmackerlebniss von weien Rum, Mandeln, Limetten, Grenadine und Orange (Tropisch-Herb)

1-Farbstoff, 2-Antioxidationsmittel, 3-Konservierungsmittel, 4-Geschmacksverstrker, 5-geschwefelt, 6-geschwrzt, 7-gewachst/ gespritzt, 8-Phospate / Nitrit / Nitrat, 9-Koffein, 10-Chinin, 11-Sungsmittel, 12-Aroma / Raucharoma