SISTEMA EDUCACIONAL LIAHONA DEPARTAMENTO DE BIOLOGA UNIDAD TEMTICA 4 NM2 2 MEDIO

UNIDAD TEMTICA 4: ABSORCIN Y CIRCULACIN DE NUTRIENTES

LECCIN 4.1: ANATOMA DEL SISTEMA DIGETIVO LECCIN 4.2: IDENTIFICACIN DE ESTRUCTURAS DE RGANOS REPRODUCTORES

NOMBRE: CURSO:

NOTA (ACUMULATIVA): PUNTAJE: FECHA: ANATOMIA DEL SISTEMA DIGESTIVO

Al igual que todos los sistemas de nuestro cuerpo, el sistema digestivo est formado por varios rganos, y cumple una importante funcin: nos permite obtener y aprovechar los nutrientes que estn contenidos en el alimento. El tubo digestivo es un largo conducto que comienza en la boca y termina en el orificio anal. Este conducto presenta diferentes regiones, cada una de las cuales tiene unja estructura y funcin especfica. Las principales partes del tubo digestivo, en sentido cfalo-caudal, es decir de cabeza a cola, son: la boca, el esfago, el estmago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano. El tubo digestivo es fundamental para el funcionamiento del sistema digestivo, ya que a travs de l se transporta el alimento, se obtienen los nutrientes y se eliminan los desechos. Las glndulas anexas que forman parte del sistema digestivo son: las glndulas salivales, que producen saliva; el hgado, que secreta bilis y el pncreas, que produce jugo pancretico.

Estructura de la pared del tubo digestivo

En sus diferentes segmentos, especialmente desde el esfago hasta el recto, el tubo digestivo presenta una organizacin similar, que consiste en una serie de capas constituidas por diferentes tejidos. Cada capa de tejido presenta diferentes propiedades estructurales y funcionales, que permiten que el tubo digestivo funcione adecuadamente. Las capas que conforman la pared del tubo digestivo son, desde el interior (lumen) hacia el exterior: la capa mucosa, la capa submucosa, la capa muscular y la capa serosa.

La capa mucosa es la ms interna , y es una capa protectora que est en contacto directo con las partculas alimenticias. La capa submucosa consiste en un tejido con abundantes vasos sanguneos y nervios, y es la que une la capa mucosa con la capa muscular. La capa muscular est constituida por tejido muscular liso, que se encuentra dispuesto en dos capas: la ms externa est formada por fibras longitudinales y la ms interna por fibras circulares. Esta disposicin de capas musculares hace que el tubo digestivo se contraiga intermitentemente, facilitando as el avance del alimento. Finalmente la capa serosa, que es la ms externa , es la cubierta del tubo digestivo, y en los rganos de la regin abdominal se denomina peritoneo.

Los procesos del sistema digestivo Desde el momento en que mordemos una manzana, por ejemplo, se ponen en marcha una serie de procesos que permiten que nuestro sistema digestivo extraiga los nutrientes presentes en ella. Estos procesos son la ingestin, la digestin, la absorcin y la egestin. La ingestin corresponde a la incorporacin de los alimentos al sistema digestivo. La digestin es el proceso a travs del cual los alimentos son transformados en pequeas molculas, muy simples capaces de disolverse. La absorcin corresponde al paso de las sustancias nutritivas desde el lumen del tubo digestivo hacia los vasos sanguneos, que conducirn los nutrientes contenidos en la sangre hacia todas nuestras clulas. Cuando ingerimos un alimento, solo una parte de l es digerida y absorbida en forma de nutrientes, el resto corresponde a alimentos sin digerir ni absorber, que son eliminados en las heces fecales el proceso de egestin. OBJETIVOS Con el desarrollo de esta gua logrars: Conocer las estructuras que forman el sistema digestivo. Describir los procesos que se llevan a cabo en el sistema digestivo. Los alumnos y alumnas mejoran sus habilidades de: Comunicar en forma oral y escrita, sintetizando en esquemas, describiendo, expresando opiniones en una discusin y explicando con vocabulario cientfico; Trabajo en equipo INSTRUCCIONES: Forma un grupo de 4 personas, lee comprensivamente tu gua (15 min.). Cada integrante deber asumir un rol. DESAFO 1: Crea un mapa conceptual al reverso de la hoja con los siguientes conceptos: Absorcin, esfago, egestin, , digestin, estmago, glndulas anexas, ingestin, intestino delgado, intestino grueso, tubo digestivo. (10 min.)

DESAFO 2: Observa el siguiente esquema, completa y define con tus palabras:

_______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ ___________

DESAFO 3: Completa colocando el nombre de las estructuras que faltan.

DESAFO 4: digestivo.

Realiza un diagrama que exprese el recorrido que seguira una pera por el tubo

DESAFO 5: Las siguientes preguntas son ejemplos sacadas de un ensayo PSU. Respndalas.

1) Encierra el concepto que incluye a los dems: a) b) c) d) e) Hgado Glndulas anexas Sistema digestivo Estmago Pncreas

2) De los siguientes rganos es (son) glndulas anexas: I Hgado II Estmago III Pncreas a) b) c) d) e) Slo I Slo II Slo III I y II I y III

3) El recorrido que sigue una hamburguesa por el tubo digestivo es: a) Boca- esfago- faringe- estmagointestino grueso- intestino delgado b) Boca- faringe- esfago- estmagointestino grueso-intestino delgado c) Boca-faringe- esfago- estmagointestino delgado- intestino grueso d) Boca- esfago- estmago- faringe intestino grueso- intestino delgado e) Ninguna de las anteriores

Evaluacin del trabajo en equipo. Marque con una x el nivel logrado.

Muy Bueno Suficiente Bueno Insuficiente Insuficiente Aspecto a Evaluar Ausente Ausente

1.- Hubo un ambiente de motivacin e inters por el tema. 2.- La discusin se desarrollo en forma seria. 3.- Existi un ambiente de respeto mutuo. Cuantitativamente creo que nuestro trabajo merece un (del 1 al 7) La participacin del lder: Muy Bueno Aspecto a Evaluar Suficiente Bueno

1.- Dirigi la discusin dando la palabra en forma justa y adecuada. 2.- Logr motivar la discusin y participacin. 3.- Mantiene el orden y la disciplina. 4.- Gui en forma adecuada el desarrollo de las actividades para adecuarse al tema propuesto. Cuantitativamente creo que mi trabajo merece un (del 1 al 7)