J R MIN O D L C MP TTVD DD L SP O U T R SD MO AYB N N ME O A E T E A O E IIIA E O R D C O E E R A A O B C DL O D L SMU III SD L P O ICAD V L ZYE P NS N A D R O A IL E O NCPO E A R VN I E E L E A TN E , C NO IN A I NA ME C D YP O E C D LME I A IN E O RE T C L R A O R T C IN E DO MBE T

TABLA DE CONTENIDO

1. 1.1

DESCRIPCIN DEL PROYECTO .................................................................................... 8 DATOS GENERALES ....................................................................................................... 8 Localizacin ............................................................................................................. 11

1.1.1.

1.1.2 Municipio de la Paz ....................................................................................................... 11 1.1.2.1 Descripcin Fsica ................................................................................................... 11 1.1.2.2 Caractersticas Socioeconmicas............................................................................ 12 1.1.3 Municipio del Pen ..................................................................................................... 12 1.1.3.1 Localizacin y Extensin: ........................................................................................ 13 1.1.3.2 Ecologa ................................................................................................................... 14 1.1.3.3 Economa ................................................................................................................. 15 1.1.4 municipio de Vlez ........................................................................................................ 16 1.1.4.1 Descripcin fsica ..................................................................................................... 16 1.1.4.2 Economa ................................................................................................................. 16 2. CARACTERIZACIN DEL SISTEMA PRODUCTIVO. .................................................... 19 2.1 Cultivo de Bananito .......................................................................................................... 19 2.1.1 Diagramas................................................................................................................... 29 2.1.1.1 Diagrama del cultivo de Bananito ........................................................................... 29 2.1.1.2 Diagrama proceso de beneficio de Bananito ........................................................... 30 2.2 cultivo de mora................................................................................................................. 31 2.2.1 Generalidades ............................................................................................................ 31 2.2.1.1 Diagrama del Cultivo de Mora ................................................................................ 34 3. 3.1. EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL. .................................................................. 35 ANLISIS DE RIESGO ............................................................................................... 37

4. IDENTIFICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN, CORRECCIN, MITIGACIN, Y COMPENSACIN. .................................................................................................................... 38 4.1 MEDIDAS DE PREVENCIN. ......................................................................................... 38 4.2 MEDIDAS DE MITIGACIN............................................................................................ 39 4.3 MEDIDAS DE CORRECCIN ......................................................................................... 39 5. 5.1 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.................................................................................... 40 ALCANCE. ...................................................................................................................... 40

5.2 OBJETIVOS. ....................................................................................................................... 40 5.2.1 Objetivo general. ........................................................................................................... 40 5.2.2 Objetivos especficos. ................................................................................................... 40 6. 6.1 NORMATIVIDAD AMBIENTAL. ...................................................................................... 41 Sobre aspectos fsicos. ................................................................................................... 41 Aire. ......................................................................................................................... 41 Agua ........................................................................................................................ 43

6.1.1 6.1.2 6.2 6.3 6.4 6.5 7. 7.1. 7.2. 7.3. 7.3.1 7.3.2 7.3.3

Sobre residuos slidos y escombros. .............................................................................. 44 Sobre residuos lquidos. ................................................................................................. 44 Sobre aspectos biticos. ................................................................................................. 45 Sobre aspectos de seguridad y salud ocupacional.......................................................... 45 PLAN DE CONTINGENCIA AMBIENTAL ....................................................................... 48 IDENTIFICACIN, ANLISIS DE AMENAZA Y EVALUACIN DE RIESGOS. ........... 49 MANEJO DE SUSTANCIAS Y MATERIAL PELIGROSO ............................................ 50 PREVENCIN Y RESPUESTA ................................................................................... 51 Respuesta ante incendios: ....................................................................................... 51 Respuesta ante contaminacin del recurso hdrico: ................................................. 52 Respuesta ante derrames de agroqumicos: ............................................................ 52

7.3.4 7.3.5 7.3.6 7.3.7 8. 9. 10. 11. 12.

Respuesta ante presencia de plagas: ...................................................................... 53 Respuesta ante quema de llantas, plsticos, bombillos: .......................................... 53 Respuestas ante ruptura: ......................................................................................... 54 Erosin .................................................................................................................... 54

SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO. ......................................................................... 55 ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL. .......................... 78 CONCLUSIONES. .......................................................................................................... 81 BIBLIOGRAFA. .............................................................................................................. 82 ANEXO ........................................................................................................................... 83

GLOSARIO ABONO ORGNICO: sustancia constituida de restos vegetales, de alimentos, desperdicios de animales y dems fuentes orgnicas y natural, utilizadas para enriquecer la fertilidad del suelo. AGUA POTABLE: agua apta para consumo humano y que cumple con los requisitos fsicos, qumicos y microbiolgicos exigidos por la legislacin colombiana. AGUAS RESIDUALES: son todas las aguas que quedan despus del uso de esta; en actividades domsticas, industriales y comerciales. REA PROTEGIDA: reas establecidas por el Estado para la proteccin de ecosistemas, especies, genes y procesos ecolgicos y de sitios de importancia histrica, cultural y arqueolgica. Su manejo, planificacin e inversin, se efecta acogiendo el rgimen de usos, planes de manejo y reglamentos especficos establecidos para cada una de ellas. ARVENSES: plantas que crecen en medio de los cultivos, jardines y dems de forma silvestre. Dependiendo de su incidencia en los cultivos se pueden clasificar en arvenses de interferencia alta mal llamadas malezas y de interferencia.1baja coberturas nobles o arvenses nobles. BIODEGRADACIN: proceso mediante el cual se degrada la materia orgnica e inorgnica por la accin de organismos vivos. BIODIVERSIDAD: Variedad total de organismos vivos. Incluye los genes, las especies, los ecosistemas que habitan y los procesos ecolgicos de los que hacen parte (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). BOSQUE PRIMARIO: Formacin vegetal boscosa nativa, original, que no ha sufrido ninguna transformacin (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). BOSQUE SECUNDARIO: consiste en el crecimiento natural de vegetacin arbrea despus de alguna perturbacin mayor o la desaparicin total o parcial de otra, a causa de la deforestacin o quemas. BOSQUE DE GALERA: Bosques distribuidos a lo largo de todos los cuerpos de agua (ros, lagos, lagunas, quebradas) de importancia para la conservacin del recurso hdrico, la estabilizacin de los cauces, dispersin de la biota y albergue de fauna. CORPORACIN AUTNOMA REGIONAL DE SANTANDER-CAS, CALENTAMIENTO GLOBAL: aumento de la temperatura media global de la atmsfera y de los ocanos por causa principalmente del efecto invernadero, el cual es un fenmeno donde los gases atmosfricos como el dixido de carbono (CO2) absorben parte de la energa liberada por el suelo, luego de haber sido calentado por la radiacin solar. El problema radica en que el hombre a causa de sus actividades (industriales, agropecuarias y dems) ha estado aportando mayores cantidades de gases efecto invernadero (Dixido de Carbono, Metano, xido Nitroso y otros), contribuyendo de esta manera a un aumento de la temperatura global, generando cambios climticos.

Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Tesauro Ambiental para Colombia. Disponible en Internet:http://www.minambiente.gov.co/tesauro/naveg.htm.

CAZA: Son actividades de caza o relacionadas con ella, la cra o captura de individuos, especmenes de la fauna silvestre y la recoleccin, transformacin, procesamiento, transporte, almacenamiento y comercializacin de los mismos o de sus productos COMBUSTIBLES FSILES: son las fuentes de materia orgnica fosilizada (algunos recursos naturales no renovables) utilizadas como combustibles para proveer de energa al hombre. Estos son el petrleo, carbn, gas natural, la turba entre otros. De su combustin resultan gases como el dixido de Carbono (CO2), monxido de carbono (CO) y otros gases, los cuales son los principales responsables del calentamiento global, al aumentarse sus cantidades en la atmsfera. CONCESIN DE AGUAS: Autorizacin administrativa para uso y aprovechamiento de los recursos hdricos, superficiales o subterrneos colombianos. CONSERVACIN DE ECOSISTEMAS: son todas las medidas de prevencin, control, mitigacin para conservar, mantener y recuperar la integridad natural de los hbitats y las poblaciones de especies de flora y fauna. CONTAMINACIN: Alteracin del ambiente con sustancias o formas de energa puestas en l, por actividad humana o de la naturaleza (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). CULTIVO AGROFORESTAL: Cultivos asociados con especies forestales de sombra. Los cultivos han crecido originalmente por debajo de doseles de bosques tropicales. Dentro de esta definicin se excluyen cultivos que no pueden cultivarse econmicamente viables bajo rboles de sombra, as como a plantas cultivadas cuyo origen son ecosistemas distintos a bosques, como sabanas y matorrales (Fuente: RAS Norma para la Agricultura Sostenible). DERIVA: es la desviacin de partculas durante la aplicacin de plaguicidas de su verdadero objetivo, por la accin del agua y el viento. ECOSISTEMA ACUTICO CONTINENTAL: todos aquellos espacios naturales donde el desarrollo de la vida se da en un medio acutico. Lagos, lagunas, cinagas, ros, nacimientos, quebradas, manglares y dems cuerpos de agua que existen naturalmente, ENERGA RENOVABLE: toda fuente de energa que no utiliza combustibles fsiles para su produccin (petrleo, gas natural y carbn). Utiliza fuentes que virtualmente son inagotables y no generan un menor efecto contaminante. Las ms conocidas son: energa hidroelctrica, elica, fotovoltaica (solar), biomasa y geotrmica. EROSIN: prdida, deterioro, desgaste o remocin del suelo por efecto del movimiento del agua y el viento. FAUNA SILVESTRE: conjunto de especies e individuos animales que no se han criado o manejado por el hombre y viven naturalmente en selvas y campos (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). No han sido objeto de domesticacin o cra. FLORA SILVESTRE: todas aquellas especies de vegetacin existentes, se excluyen las que han sido plantadas o modificadas por el hombre. HBITAT NATURAL: Lugar o tipo de ambiente en el que existe naturalmente un organismo o poblacin. Regiones en las que las especies no domesticadas encuentran los recursos necesarios para su supervivencia (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). HERBICIDA POST EMERGENTE SISTMICO: plaguicida que se aplica despus de que las arvenses han nacido, penetrando la planta y afectndola totalmente. HUMIFICACIN: procesos microbiolgicos y qumicos por medio de los cuales la materia orgnica se convierte en humos.

IMPACTO AMBIENTAL: Cualquier alteracin en el sistema ambiental bitico, abitico y socioeconmico, que sea adverso o beneficioso, total o parcial, que pueda ser atribuido al desarrollo de un proyecto, obra o actividad. INOCUIDAD: es la garanta de que los alimentos no causaran perjuicio o dao al consumidor, cuando sean preparados e ingeridos De acuerdo con su uso previsto (FAO/1997). LIXIVIADO: es el lquido residuo producido cuando el agua pasa o percola a travs de algn material permeable. Contiene materia suspendida y disuelta. Es un trmino asociado a los lquidos que resultan del paso del agua a travs de los residuos slidos (basura) y su reaccin con los materiales en descomposicin los y qumicos. MONITOREO: Observacin planificada de los cambios o impactos generados al ambiente a causa del humano, con objeto de ejercer control. PATGENO: Microorganismo que tiene la propiedad de producir enfermedad en los seres humanos, animales o plantas. PLAGUICIDA: productos qumicos o biolgicos utilizados para prevenir, controlar y destruir plagas. Su origen puede ser inorgnico (azufre, cobre) u orgnico (derivados de plantas, orgnicos de sntesis qumica) y biolgicos (microorganismos bacterias, hongos, nemtodos, entre otros). RECURSOS NATURALES: son todos aquellos componentes que ofrece la naturaleza y que son utilizados por el hombre para su supervivencia y todas sus actividades (agua, aire, suelo, biodiversidad, minerales, petrleo, gas natural). RECURSOS NATURALES RENOVABLES: son todos aquellos recursos naturales que de una u otra manera siguen producindose (agua, biodiversidad, aire, suelo). Se pueden convertir en recursos finitos cuando el grado de explotacin supera su capacidad de regeneracin, tal es el caso de las especies de flora y fauna amenazadas de extincin o la disminucin de fuentes de agua dulce disponibles para el consumo humano, a causa de su contaminacin y sequa. RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES: son todos aquellos recursos que no tienen la capacidad de regenerarse o renovarse o que su capacidad de regeneracin est muy por debajo de los niveles de explotacin. Estos son los depsitos naturales de petrleo, minerales, gas natural, metales y aguas subterrneas confinadas que no pueden regenerarse. SERVICIOS AMBIENTALES: Funciones de la naturaleza que son directamente aprovechadas por los humanos sin que requieran inversiones econmicas o de otra ndole (Fuente: Tesauro Ambiental para Colombia). Entre estos estn: el control biolgico de plagas y enfermedades, el agua, los alimentos, la belleza paisajstica, las fuentes de energa, la purificacin del aire. TRAZABILIDAD: proceso sistemtico que incluye medidas, procedimientos, y registros, que permite identificar las caractersticas o atributos particulares de un producto desde su fase primaria de produccin hasta su comercializacin y consumo. VERTIMIENTO: es cualquier descarga lquida con contenido de material contaminante a un cuerpo de agua, al suelo o a un canal artificial. VECTORES: agentes transmisores de enfermedades, como las ratas, zancudos, cucarachas y moscas.

1. DESCRIPCIN DEL PROYECTO El Plan de Manejo Ambiental del proyecto, se desarroll con base en una metodologa establecida por la Asociacin de Corporaciones Autnomas Regionales Asocars que contempla la incorporacin de una serie de componentes que permiten, mediante visitas de verificacin en campo y el diligenciamiento de fichas de campo para la recoleccin de la informacin primaria; adicionalmente se recolecto informacin en diferentes fuentes secundarias como expedientes de la Corporacin Autnoma Regional de Santander. 1.1 DATOS GENERALES

ASOCIACIN AGROPECUARIA DEL CARARE OPN: BANANITO

EJECUTOR

ASOCIACIN AGROPECUARIA BANANITO

DEL CARARE OPN:

TTULO DE LA ACCIN

Fortalecer los procesos productivos de los frutales de clima medio y fro de la Subregin de Vlez, con generacin de valor agregado dentro de un enfoque empresarial de desarrollo local y de articulacin a mercados

Coste total elegible de la accin 114.755,63

Importe que se solicita a la Administracin contratante 99.415,40

Duracin accin

total

de

la

18 meses.

Objetivos de la accin

Objetivo(s) general(es): Fortalecer los procesos productivos de los frutales de clima medio y fro de la Subregin de Vlez, con generacin de valor agregado dentro de un enfoque empresarial de desarrollo local y

de articulacin a mercados. Objetivo especfico: Avanzar en la eficiencia tecnolgica y organizativa de los sistemas productivos de banano bocadillo y mora dentro de un enfoque de desarrollo econmico local Socio(s) Cooperativa Integral para el Desarrollo del Magdalena Medio Colombiano: Concertemos Ltda. Asociaciones: Bananito, Frutipen y Amoravel y la Cooperativa de segundo grado Concertemos Ltda. Productores de frutas y hortalizas, comerciantes y comunidad en general. pequeos agroindustriales,

Grupo(s) destinatario(s)

Beneficiarios finales

Resultados estimados

1. Implementadas Buenas Prcticas Agrcolas y obtenida la certificacin Global Gap para 15 fincas productoras de banano bocadillo de asociados de Bananito, en Vlez. 2. Aplicado el proceso de Buenas Prcticas Agrcolas para el cultivo de mora de las asociaciones Frutipen y Amoravel de los municipios de El Pen y Vlez. 3. Diseadas, instaladas y puestas en funcionamiento 2 plantas deshidratadoras de frutas 4. Fortalecida organizacionalmente la Cooperativa Concertemos Ltda que asocia a las organizaciones beneficiarias y brindando servicios de apoyo a la produccin, gestin del negocio, mercadeo y comercializacin

Principales actividades Actividades /Resultado 1 1. Implementadas Buenas Prcticas Agrcolas y obtenida la certificacin Global Gap para 15 fincas productoras de banano bocadillo de asociados de Bananito, en Vlez. Levantamiento de la lnea base Asistir tcnicamente el proceso de Buenas Prcticas Agrcolas a las unidades productivas de la asociacin Bananito Obtener la certificacin Global Gap para las 15 unidades productivas Aplicado el proceso de Buenas Prcticas Agrcolas para el cultivo de mora de las asociaciones Frutipen y Amoravel de los municipios de El Pen y Vlez.

A01 A02

A03 Actividades /Resultado 2

A04

Capacitacin en BPA para el cultivo de mora dirigida a productores vinculados a las asociaciones Frutipen y Amoravel. Asistencia tcnica para el seguimiento de la aplicacin de estndares de BPA en los cultivos de mora Diseadas, instaladas y deshidratadoras de frutas. puestas en funcionamiento 2 plantas

A05

Actividades /Resultado 3

A06

Adquisicin de 2 mquinas deshidratadoras de la fruta (banano bocadillo y mora) Asistencia Tcnica y Entrenamiento en: Deshidratacin de Fruta, Estandarizacin de Formulaciones, Prcticas de Manipulacin y Diseo de Recetarios Asistencia Tcnica y Entrenamiento en: Empaque, Almacenamiento y Transporte Adquisicin de las herramientas para mejorar la comercializacin y el mercadeo del banano bocadillo y mora (registros: de marca, Invima, sanitario, cdigo de barras). Plan de Manejo Ambiental para los procesos de transformacin Fortalecida organizacionalmente la Cooperativa Concertemos Ltda que asocia a las organizaciones beneficiarias y brindando servicios de apoyo a la produccin, gestin del negocio, mercadeo y comercializacin. Aplicacin y anlisis del ICO (ndice de capacidad de las Organizaciones). Asistencia Tcnica y Capacitacin en Asociatividad, Desarrollo Humano, Empresarismo Asistencia Tcnica y Capacitacin en Gerencia bsica, Anlisis de Costos y Rentabilidad Asistencia Tcnica y Capacitacin para la elaboracin Estratgico y de Negocios de Concertemos Ltda Participar en 2 ruedas de negocios nacionales Visitar dos experiencia exitosa en BPA, Asociatividad, comercializacin de mora y banano bocadillo Establecer un Sistema de Informacin de Oferta, Demanda y Precios a del Plan

A07

A08

A09

A10 Actividades /Resultado 4

A11 A12

A13

A14

A15 A16

A17

10

nivel local y regional A18 Crear la imagen Corporativa de Concertemos como lder en el tema de comercializacin e impulsor en el tema de negociacin Sistematizacin de la experiencia

A19

1.1.1. Localizacin Los beneficiarios de este proyecto se encuentran concentrados prcticamente en 3 municipios los cuales son: La paz, El pen y Vlez

1.1.2 Municipio de la Paz 1.1.2.1 Descripcin Fsica Los suelos encontrados son suelos de montaa de clima fro hmedo corresponde a las partes ms altas del Municipio con alturas entre 1.900 y 2.200 m.s.n.m; esta unidad geomorfolgica est profundamente disecada; el relieve es fuertemente quebrado a escarpado, con pendientes entre 50 y 75% y mayores. Localizado en la vereda casas blancas sitio La Loma, La Mata, El Centro, Los Cedros, El Recreo y Coln Esta unidad presenta remocin en masa en sectores y erosin sectorizada a causa de pie de vaca. Los usos ms importantes son los bosques naturales y ganadera, con potreros en pasto kikuyo y gramas. Otra unidad de suelos la constituye el Paisaje de Montaa en Clima Medio Seco, Este paisaje est compuesto por una serie de superficies estructurales que forman su paisaje de laderas y caones. Se extiende en sentido sur-este en lmites con los Municipios de Chipat, San Benito y La Aguada; hacia las quebradas Tormentosa, Ropero y guan Cur. Existe otra unidad de suelos que son los de Paisaje de Montaa en Clima Medio Hmedo, Este paisaje domina en las vertientes intermedias, en altura que varan entre 1.000 y 1.900 metros sobre el nivel del mar. El relieve es fuertemente ondulado y fuertemente quebrado a escarpado con pendientes de 12 a 25% hasta 50 y 75%. Los suelos se han desarrollado a partir de calizas, lutitas y shales. Los tipos de subpaisajes que se presentan son: Filas- Vigas, Cimas, Lomas, Colinas y laderas. ( http://lapaz-santander.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1-&m=f)

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Lmites del municipio: Al oriente con los Municipios de Santa Helena, Guacamayo y La Aguada. Al Occidente con el Municipio de Vlez. Al Norte con los Municipios de Vlez y Santa Helena. Al Sur con los Municipios de Chipata y San Benito. Extensin total: 270 Km2 Extensin rea urbana: Extensin rea rural: Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1934 m.s.n.m. Temperatura media: 18C C Distancia de referencia: 50 km de Barbosa 1.1.2.2 Caractersticas Socioeconmicas La economa de LA PAZ se soporta principalmente en el sector primario; especficamente sobre las actividades agrcolas y pecuarias, que ocupan el 61,6% de la poblacin econmicamente activa del Municipio. En el mbito agrcola se identifican como los productos ms representativos: El Caf, cacao, caa de azcar, Frjol, Yuca y Maz. El nivel pecuario est representado por la produccin de ganado Bovino, Caprino y Avicultura. 1.1.2.3 Ecologa En general las dos zonas de vida presentes en el municipio de La Paz (bmh PM) y (bhT), presentan un rea de bosques con intervencin antrpica restringindola a relictos de bosque los cuales en gran mayora se encuentran ubicados al margen de los principales afluentes, ros y quebradas que forman la red de drenaje del municipio. Respecto a la fauna del municipio se puede decir que es muy escasa en cuanto a diversidad y nmero de especies, influenciado directamente por la poca vegetacin natural existente y por la extincin indiscriminada por parte de los lugareos. Las aves constituyen las especies ms significativas en el municipio, es frecuente observar chulo, tortolita, guauz, colibr, mirla, copetn, pechirrojo y milleros, el chamicero; la perdiz y el carpintero Le siguen en importancia las ranas y sapos y algunos reptiles como la falsa coral, cazadora, rabo de aj, iguana, camalen y lagartija. El conejo silvestre, armadillo, venado soche, zorro perruno, guache, mapache y tinajo son observados en pocas ocasiones y estn considerados en peligro de extincin 1.1.3 Municipio del Pen (tomado antander.gov.co/nuestromunicipio.shtml?apc=mIxx-1-&m=f) Descripcin Fsica: El municipio de El Pen no cuenta actualmente con un acuerdo municipal en donde se reglamente su divisin Poltico Administrativa, urbana; as mismo, no cuenta con el respectivo acuerdo en donde reglamente los usos del suelo municipal, es decir que en la actualidad no existe una herramienta legal que permita ejercer las acciones correspondientes para regular la de http://elpenon-

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utilizacin transformacin y ocupacin del espacio, para mantener concordancia con las estrategias de desarrollo social y econmico propuestas por los respectivos alcaldes.

En consonancia con esta situacin se hace una representacin simblica de la divisin territorial municipal dispuesta con corregimientos y veredas para el rea rural y por sectores para el casco urbano, evidenciando una mala concepcin del significado de corregimiento, encontrndose una entremezcla de definiciones con los llamados centros poblados, la divisin veredal es tomada indistintamente por la comunidad que con el pasar de los aos ha construido su propia delimitacin veredal y que se mantiene en el imaginario colectivo de sus pobladores. Para el casco urbano se asume que el permetro urbano llega hasta dnde va el permetro sanitario sin mantener una idea clara de sus significancia e importancia dentro de los procesos de planificacin urbana; hasta el momento no se ha presentado grandes dificultades con esta delimitacin debido al poco desarrollo urbanstico que presenta en este sector.

1.1.3.1 Localizacin y Extensin: Por el Oriente: Tomando como punto de partida el cerro Zaruco en direccin norte, hasta encontrar el nacimiento de la quebrada Jabonero, por el curso de esta hasta encontrar la congruencia de la Cuchilla e Cedros. En el mismo sentido norte hasta encontrar el camino real de la loma de la Cruz, sigue hasta la cuchilla de los Medios Punto Puerta de los Medios. (Son puntos de las veredas: La Hondura, El Gaital y Ojo de Agua) POR EL NORTE: Partiendo del punto Puerta de los Medios en direccin occidente, se toma el cerro Morado, por este hasta encontrara el Filo del Grito, luego el filo del Gaque hasta encontrar el filo de sitio nuevo. Contina en el mismo sentido hasta empalmar la cuchilla Puerta de los cerros punto Puerta de los Cerros. (Son puntos de las veredas: Ojo de agua, San Pablo, Sitiosnuevo, Agua Blanca) POR EL OCCIDENTE: La cuchilla Puerta de los Cerros en sentido sur se toma la cuchilla altamira hasta la congruencia con Filo el Gogo. Por este hasta encontrar el paso sobre el ro Horta Puente Macanas. De este punto tomando el camino real de la vereda Alta Ceiba en sentido nuevamente occidente hasta encontrara el paso sobre la quebrada la Ceiba y por el cauce de esta en sentido sur hasta la desembocadura de la misma sobre el ro Horta punto Pozo del Helecho. Siguiendo el cauce del ro Horta hasta Agua Blanca, el Venado, El Godo, Alta Ceiba, San Francisco, Bocas del Horta, Socorrito y la regin de la Amarilla, zona Balda del municipio).

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POR EL SUR: Partiendo del cerro el Tambo en sentido oriente, pasa por el Filo de Socorrito hasta la desembocadura la quebrada la Negra sobre el ro Blanco, sigue el cauce de este ro hasta encontrar el paso hacia la escuela Buena Esperanza tomando el Filo la Palma Real y por este en el mismo sentido oriente hasta encontrar las estribaciones de la cuchilla del Cerro Zaruco para encontrar el punto de partida (son puntos de las veredas: Socorrito, Buena Esperanza, La Victoria, Hoya de Panam y la Hondura). Tomado textualmente del decreto nmero 0034 del 8 de febrero de 1993. Lmites del municipio: Limita con LOS MUNICIPIOS DE Bolvar Y Sucre. Extensin total: 130Km2 Km2 Extensin rea urbana: 14Km2 Km2 Extensin rea rural: 116Km2 Km2 Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1.468 msnm Temperatura media: 12C C 1.1.3.2 Ecologa La geologa analiza, reconstruye e interpreta la permanente evolucin de la tierra, suministra informacin sobre las caractersticas fsicas del suelo, capacidad de soporte para las actividades antrpicas, la posible explotacin del subsuelo, as como la ocurrencia de desastres naturales bien sea por las caractersticas tectnicas, por sismicidad del terreno o por fenmenos naturales como los vientos, el agua, el clima etc. La descripcin de la roca, o material parental ofrece elementos de anlisis para el reconocimiento de las formas del relieve y para el establecimiento de zonas con yacimientos minerales o con posibles potenciales niveles freticos en el recurso del agua subterrnea; estas descripciones tambin brindan idea de la composicin de cada uno de los suelos, as como su evolucin a partir del anlisis de su grado de intemperismo, textura, estructura, contenido de materia orgnica etc. El municipio del Pen se localiza sobre el flanco occidental de la cordillera oriental, en el departamento de Santander; para la obtencin de su informacin geolgica se emple la informacin secundaria suministrada por Ingeominas en el Mapa Geolgico de Santander escala 1:400.000 de 1997, la plancha geolgica de Cimitarra en el cuadrngulo I11 escala 1:200.000 de 1966 y la plancha geolgica No. 170 de Vlez escala 1:100.000 de 1984. En las fotografas areas se detectaron algunos lineamientos de falla que sin embargo no pudieron ser revisados en campo. La razn principal de esta situacin fue que el acceso a varias zonas del municipio es difcil debido a la delicada situacin de orden pblico, a esto tambin podemos sumar el escaso nmero de afloramientos rocosos en las localidades de Danubio, Socorrito, La Victoria y La Cuchilla, donde la cobertura boscosa es bastante densificada. De esta forma ha tenido que recurrirse en gran proporcin a la informacin secundaria existente. Otra de las razones por la cual no se actualizo a gran detalle la informacin geolgica es que

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actualmente Ingeominas tiene la cartografa geolgica de la plancha 150 en concurso pblico para ejecutar en el ao 2003, y ya que esta, es la entidad oficial para desarrollar un estudio de esta relevancia, nos hemos limitado a la recopilacin de la informacin existente. 1.1.3.3 Economa El municipio del pen es un territorio de actividad agropecuaria, una regin privilegiada por su riqueza forestal y de abundantes fuentes de agua en el departamento de Santander. La estructura econmica se basa en la agricultura, la ganadera y el comercio en baja escala; sus tierras son ricas y prsperas y se dispone de abundantes fuentes hdricas que pueden garantizan el afianzamiento de procesos industrializados de produccin. Sin embargo, problemas como la deficiente infraestructura vial interferida, las prcticas agrcolas inadecuadas en el manejo del suelo, las contaminacin de las fuentes de agua, la poca adopcin de tecnologa, la escasa organizacin gremial e institucional y los conflictos violentos, entre otros, han dado lugar a que el municipio no pueda explotar eficientemente sus potencialidades; por otro lado el creciente aumento de los cultivos ilcitos especialmente la coca (parte baja o clida) y la amapola (parte alta o fra) ha sido determinante en los ltimos aos para que las practicas agropecuarias, pasen en sectores aislados de las diferentes veredas, a un segundo plano dentro de sus prioridades de produccin (los datos sobre cultivos ilcitos no se definen en este texto directamente por veredas muy pequeas y por qu la poblacin indica la problemtica ms no la ubicacin por razones de seguridad frente a los grupos al margen de la ley que all actan). En general el municipio de El Pen mantiene una actividad econmica de subsistencia, por ende sus prcticas de laboreo no mantienen ningn tipo tecnologa para el mejoramiento y rendimiento de sus cosechas; los pocos excedentes generados en los procesos agrcolas son vendidos los das de mercado en la cabecera municipal, la ganadera al ao 2002 no es a gran escala y se comercializa principalmente con el municipio de Bolvar, no se encuentra ninguna clase de comercio o industria de tipo intensivo, las caractersticas de estos sectores son una entremezcla del uso residencial con alguna actividad comercial o industrial de menor escala a manera de tienda barrial, panadera o agroindustria artesanal; dando como resultado una economa con pocos excedentes y bajos ingresos per cpita. Por encontrarse dentro de varios pisos trmicos (ver subsistema biofsico) y dentro de una extensa red de hdrica, cuenta con grandes potencialidades para la realizacin de diferentes actividades econmicas, pero por la falta de asistencia tcnica de la UMATA, y a su vez por falta de apoyo de la administracin municipal, no se ha podido desarrollar ni implementar ningn encadenamiento productivo que conlleve al desarrollo econmico municipal. Otra problemtica generada en la ltima dcada es la proliferacin de cultivos ilcitos en pequeas proporciones, pero que han venido sacando paulatinamente de sus labores agropecuarias habituales a los campesinos, tanto de la zona alta con amapola como de la zona baja con coca, esto ha venido repercutiendo lentamente sobre las formas de produccin de la tierra y sobre el desnimo de cultivar la misma por no generar los mismos dividendos que los cultivos ilcitos.

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1.1.4 municipio de Vlez 1.1.4.1 Descripcin fsica El Municipio de VLEZ, dentro del Departamento de Santander y especficamente en la Provincia de Vlez, constituye subcentro Regional Administrativo, prestador de Servicios de Educacin Superior, Salud, sector Judicial, centro de Comercializacin y trasbordo de productos Agropecuarios; comparte funciones de subcentro con Barbosa y Puente Nacional. La localizacin de Vlez en relacin al Sistema Vial Nacional sirve como punto de conexin de las Provincias del Sur de Santander y parte de Boyac con la Troncal del Magdalena Medio, a travs de la Troncal Central Nacional y la Transversal del Carare, consolidando variablemente al Municipio como subcentro Regional. El Municipio ha tenido una tradicin Cultural, lo que le ha permitido su reconocimiento a nivel Nacional como la Capital folklrica de Colombia donde anualmente se realiza el Festival Nacional de la Guabina y el Tiple El Municipio de Vlez, est ubicado en el Ramal de la Cordillera Oriental, en la Regin Nororiente de Colombia, donde se poseen pisos Trmicos Clidos, Medios y Fros Moderados. Lmites del municipio: Sur: Chipata. Norte; Barbosa. Oriente: Gueisa. Occidente: Landzuri Extensin total: 27 134 Km2 Extensin rea urbana: 11 097 Km2 Extensin rea rural: 16 037 Km2 Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 2.050 casco urbano Temperatura media: 17C C

1.1.4.2 Economa El municipio de Vlez es el eje central de la economa de la provincia hacia all confluyen las personas de los diferentes municipios a comercializar los productos agrcolas y pecuarios, es considerado como el principal mercado regional de bovinos, equinos, porcinos y un excelente distribuidor de productos agrcolas. De acuerdo con el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, oficina de Vlez, que lleva el registro y control de los animales que ingresan a la feria los das jueves y sbado, el movimiento de la feria de ganado los das jueves citamos el mes de agosto ao 2001, ingresaron 944 bovinos distribuidos: 111 novillas, 489 novillos, 260 vacas y 84 toros, los animales provenan de los municipios: Landzuri, Santa Helena, La Paz, Pen, Bolvar, Sucre, 16

Chipat y Vlez; se comercializaron 912 para sacrificio y 32 volvieron a fincas. El destino Moniquita, Santa Ana, San Jos, Chitara que, Barbosa, Gueisa, Puente Nacional, Suata, Chipat, Villa de Leyva, Vlez y Gabata. Movimiento de ganado en la feria los das sbado, durante el mes de agosto ao 2001, ingresaron 688 bovinos distribuidos: 66 novillas, 167 novillos, 87 vacas y 57 toros, provenientes de: Socorro, Puente Nacional, Moniquita, Barbosa, Chipat, Gabata, Florin, Vlez, Cimitarra, Bucaramanga, Jess Mara y Saboya, Los 688 animales comercializados salieron a fincas de los municipios de la Paz, Chipat, Barbosa, Vlez y Oiga. Lo anterior nos indica que hay dos das a la semana para la compra venta de animales en donde intervienen comparadores y vendedores de los diferentes municipios de la provincia y fuera de ella. El nmero de fincas ganaderas en Vlez, estimadas 1.500 y censadas 572, a junio del 2001 con unos 15.000 bovinos, 2.500 equinos, 2100 cerdos 207 ovinos, sacrifican 50 bovinos semanales y 8 porcinos. La ganadera que predomina es doble propsito con la tendencia a mantener este tipo de ganado por los rendimientos en carne y leche hay opiniones de los ganaderos que si se dedican exclusivamente a leche inundan el mercado de Vlez, si se hace un anlisis econmico a una finca Doble propsito, es probable que los resultados econmicos que sean mejores que una finca lechera, por los terneros que se venden para ceba. El 81 % del rea en las fincas de clima medio y caliente se dedican a pasto, el 9 % lo dedican a la agricultura, el 10 % en rastrojo y bosque, la vocacin es ms hacia forrajes que para cultivos permanentes. El pasto Vaciara decumbens es el ms frecuente junto con el imperial y gramas; hay presencia de malezas: Cortadera, Alhucema (olor exquisito), paja puya, maciega, bandera. Usan herbicidas para el control de arbustos y malezas de hoja ancha, la capacidad de carga est entre 1 y 2 animales adultos de 500 kilos por hectrea. La guayaba es una explotacin tradicional asociada a la explotacin ganadera, tiene importancia para los ingresos de los campesinos en poca de cosecha octubre, noviembre, diciembre y en mitaca. En el sector de los Guayabos, Aco Pea blanca, La Doctrina y la Capilla estn ubicados los industriales del bocadillo, hay 9 fbricas que se consideran grandes, 16 medianas y 10 pequeas, el tamao est determinado por la cantidad de fruta que procesan. A los rboles de Guayaba les hace falta manejo tcnico, los industriales no pagan la seleccin, la produccin tiene pocas definidas, no hay integracin entre el agricultor y el industrial, no se trabaja en funcin de la cadena productiva, existe el proyecto de riego de agua subterrnea, Aco Pea Blanca, La Doctrina, La Capilla y El Limn. 17

Por primera vez en la historia se desarrollarn tres proyectos: Mejoramiento de la guayaba en Santander, mediante la produccin y siembra de rboles seleccionados y la capacitacin para obtener frutos de alta calidad, Implementacin tcnica de un mtodo para la produccin de harina de guayaba en Vlez, Desarrollo de micro empresas guayaberas a travs de Pademer, programa del Ministerio de Agricultura La produccin de cacao por hectrea en promedio es de 247 kilos se considera muy baja atribuido a cacaotales viejos, al ataque de enfermedades como la escoba de bruja, Monilia, Roselinia, Phytoptora, al ataque de plagas como Xileborus, a la hormiga arriera, a los bajos precios del cacao, al manejo del cultivo, a los hbridos que son poco productivos, al empobrecimiento de los suelos, a la falta de una asistencia tcnica permanente. El cultivo que genera los mejores ingresos es la caa, los otros cultivos son para autoconsumo, el caf lo ataca la broca, lo afectan las heladas y muy poco se fertiliza, en cambio a la caa se le aplican por hectrea hasta 15 bultos de triple 15. Las veredas Tun Tun, El Amarillo, Lagunetas, El Uvito, Pea Grande, Pea Tambor, Monte oscuro, Palo Blanco, El Gaital, Tebaida, Llanadas, Abisinia, Helida son veredas de clima fro que estn entre los 2.000 y 2.500 m.s.n.m. Mira Buenos,Tubavita, Ejidos, Loma Alta, Ropero, San Pablo, San Vicente, El Limn, Aco Pea Blanca, La Doctrina, La Capilla, Zarandas, Cuba, Santa Rosa son veredas de clima medio entre los 1000 y 2000 m.s.n.m. Las veredas de clima caliente entre los 300 y 1000 m.s.n.m. Gualilo, Campo Hermoso, La Esperanza, El Recreo, Las Palmas, Ri Negro, San Benito, El Limn, Mantellina, San Pedro, San Ignacio, La Tablona, El Tagual, Vista Hermosa, Quebrada Larga y Puerto Rico. Los meses de abril a junio y de septiembre a noviembre son los lluviosos y el resto predomina el tiempo seco. El mercado de productos agrcolas se realiza en la plaza de mercado los das sbados, en este intercambio intervienen personas de los diferentes municipios vecinos a Vlez. Con el resultado de este diagnstico se pretende formular programas a corto, mediano y largo plazo, con el deseo de ejecutar proyectos productivos en las diferentes comunidades que cambien la estructura econmica del municipio de Vlez, asociado a una estrategia tcnica y de capacitacin que garantice continuidad en el proceso de produccin e implemente mediante el fortalecimiento de la Unidad Municipal de Asistencia Tcnica Agropecuaria UMATA con proyectos que logren el mejoramiento de las condiciones del campesino.

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Por las anteriores razones y pensando en el futuro agropecuario del municipio y de cada regin en particular el anlisis que se hace es lo ms aproximado a la realidad con el fin de que sirva como marco orientador y gua en la formulacin de los proyectos.
La ubicacin de las fincas se centran en el municipio de la paz con el l 20% de estas; se, debido a que el Limoncito es una vereda limtrofe entre los municipios de La paz y Vlez. El rio Quirata es lmite geogrfico fronterizo entre estos dos municipios y se concentran todas las unidades productivas en las veredas del Limoncito, Recreo, Mantellina y Mirabuenos

2. CARACTERIZACIN DEL SISTEMA PRODUCTIVO. 2.1 CULTIVO DE BANANITO

Para este captulo se tuvo como referencia la gua Ambiental para el Subsector Bananero. Se realiza luego de la preparacin adecuada de los suelos, del establecimiento de la red de canales de drenaje y de la instalacin del sistema de cable vas. En este proceso se debe considerar el tipo de semilla y el clon que se desea manejar. De acuerdo con la semilla disponible se procede de la siguiente manera: Semilla de cabeza o cormo de puyn Se debe utilizar solamente para resembrar en espacios abiertos tales como focos de moko, guarda rayas, canchas en desuso, campamentos desalojados, etc. La cabeza o cormo debe tener entre 3 y 6 libras de peso. Este material no debe llevar pseudotallo y se le deben eliminar todas sus races y quitarle la corteza de tal manera que quede totalmente blanco o limpio. Se debe extraer de lotes sanos y desinfestarlos preventivamente. Semilla de puyn aguja o espada ESTABLECIMIENT O DEL CULTIVO Se hace una seleccin visual teniendo en cuenta el desarrollo de sus hojas vigor y tamao (entre 1.70 y 2.0 metros de altura a la base foliar o Y). Se debe hacer una excavacin al lado del puyn que se desea extraer, teniendo cuidado de no daar las races y sobre todo las yemas. Despus 19

SIEMBRA Y DISTRIBUCIN DE LA PLANTACIN

se debe inclinar el puyn hacia el espacio abierto y con un barretn cortar la unin entre el puyn y la planta madre. El puyn extrado debe ser sembrado lo ms rpido posible en su sitio definitivo. Semilla de meristemo Es el mtodo ms recomendable por garantizar un material sano y homogneo. Es el sistema ms utilizado actualmente para la renovacin de reas viejas y el establecimiento de plantaciones nuevas. Sin embargo debe considerarse el costo que conlleva. En cualquier caso se debe ajustar el nmero de unidades de produccin para alcanzar niveles ptimos de poblacin y distribucin, de acuerdo con la variedad y con las caractersticas de los suelos, para evitar competencia entre las plantas por los nutrientes y la luz solar o subutilizacin del suelo.

DENSIDAD Y SISTEMA DE SIEMBRA

La densidad o nmero de plantas por hectrea es la poblacin que se establece en un rea determinada, depende de las condiciones agroecolgicas, del clon que se cultivar, de las necesidades de los mercados y de la duracin de la plantacin. Busca aprovechar al mximo el agroecosistema y las condiciones del suelo que favorezcan al clon a utilizar, para contar finalmente con una poblacin que oscila entre 1500 a 1800 plantas por hectrea. Una vez que se determina la poblacin inicial que se desea establecer, se procede a buscar el sistema de siembra ms conveniente que se debe entender como aquella forma de distribucin de las plantas en el campo que permita el mejor aprovechamiento de la luz y del ecosistema. Los ms utilizados son el sistema en cuadro y el sistema en tringulo equiltero. Este ltimo admite mayor poblacin que el de cuadro.

CICLO VEGETATIVO .

Se realiza con el fin de mantener una poblacin constante, una buena distribucin de la plantacin 20

DESHIJE O DESMACHE

que permita la penetracin adecuada de luz solar y un buen balance generacional, evitando competencia por luz y nutrientes. La frecuencia oscila entre 6 y 8 semanas, dependiendo de las condiciones y estado de la plantacin.

La comparticin debe realizarse en varios ciclos . COMPARTICIN observando siempre el criterio de vigor y ubicacin de los puyones, En los dos primeros O DESMACHE PARA SIEMBRAS ciclos se van eliminando puyones de poco vigor, deformados, mal ubicados y los que estn muy NUEVAS DE cercanos a la planta madre. Se recomienda MERISTEMOS realizar los ciclos de comparticin cada cuatro semanas, diferente al contexto general que es cada seis semanas

Se hace para dejar el cultivo libre de la competencia que las malezas ejercen por luz, nutrientes y agua. Se efecta cuando las malezas presentan un grado de infestacin y altura que MANEJO Y CONTROL DE MALEZAS En los ltimos ciclos se definir la unidad de produccin teniendo en cuenta el vigor y la ubicacin de los puyones. Una vez se defina la unidad de produccin, se pueden establecer nuevamente los ciclos a seis semanas. Justifique su control. Se debe realizar preferentemente antes de semillar y dependiendo de las condiciones climticas. Los ciclos dependen del tipo, cantidad y desarrollo de la maleza. Dependiendo de la edad de la plantacin y del criterio con que se manejen las malezas en la

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finca, existen varios mtodos de control que se pueden, alternar segn el tipo, tamao y abundancia de la maleza. Cultural. Cuando se mantiene una bananera con las prcticas culturales al da (fertilizacin, drenajes, densidad poblacional deshojes, destronques etc.) se tiene una plantacin con buena sombra y mayor ventaja para competir con las malezas. Qumico: Cuando se utilizan herbicidas, de acuerdo con su modo de accin y condiciones climticas, estos se aplican entre 6 y 10 semanas. Se utilizan bombas de espalda de acuerdo con las instrucciones y recomendaciones para la aplicacin de los diferentes productos. Mecnico: por medio de corta malezas o guadaas de motor que se operan manualmente, o con herramientas manuales o machetes. Manual: para no herir o maltratar los puyones o resiembras, se deben arrancar manualmente las malezas que crecen alrededor de estas plantas, formando un semicrculo o crculo con un radio de 40 cms. Coberturas vegetales: se deben identificar y preservar aquellas coberturas vegetales de porte bajo, que crecen espontneamente dentro de la plantacin y que no compiten con el cultivo por agua, luz ni nutrientes, tales como siempre viva (Commelina virginica) y colchn de pobre (Selaginella enmeliana), entre otras.

La fertilizacin es una de las actividades de mayor importancia en el cultivo del banano para obtener buenos rendimientos, porque contribuye a que algunos procesos fisiolgicos como la fotosntesis y la respiracin se realicen ms 22

FERTILIZACIN QUMICA

eficientemente. Adicionalmente, una buena nutricin contribuye a obtener racimos de buen peso y buena calidad. El objetivo es el de aplicar a la plantacin los nutrientes requeridos una vez hecho los anlisis de suelo y foliar. Una vez hechas las recomendaciones de los anlisis de suelo y foliar, debe realizarse con buena humedad del suelo (capacidad de campo), buen control de malezas y un desmache previo. De acuerdo con las recomendaciones derivadas de los anlisis de suelos y foliares se hace en dosis adecuadas con la mayor frecuencia posible. Para realizarla, se utiliza un recipiente dosificador a un pie (30 cms.) de la base del puyn, se aplica el fertilizante distribuido uniformemente a manera de semicrculo. Preferiblemente se recomienda incorporarlo, de lo contrario mnimamente se debe despejar el rea donde se va a aplicar al frente del puyn.

CICLO PRODUCTIVO Comprende un conjunto de labores culturales para proteger el racimo AMARRE del dao provocado por agentes fsicos, qumicos, mecnicos, plagas, enfermedades y prdidas por volcamiento para obtener la calidad de fruta exigida por los mercados internacionales. Se busca con esta prctica evitar la cada de las plantas por accin del viento, el peso del racimo o por el ataque de nemtodos. Se debe realizar preferiblemente cuando la bacota o el racimo estn presentes, es decir, cuando aparece la inflorescencia o cuando las ltimas manos del racimo estn en posicin paralela al suelo. Cuando en un lote haya problemas de moko, se debe amarrar sin utilizar aguja. En la zona bananera del Magdalena se utiliza principalmente otro sistema de amarre, en el cual se emplea un cable areo dispuesto sobre postes y orientado convenientemente dentro la plantacin, sobre el cual se amarran las cuerdas que sujetan las plantas. El 23 amarre se hace semanalmente

complementando esta labor con el reamarre de cuerdas flojas o cortadas. Dependiendo del clon cultivado y del calibre de la cuerda, un kilo de la soga alcanza para amarrar entre 20 y 23 plantas

EMBOLSE

Esta labor tiene como objetivo proteger al racimo del ataque de plagas y de efectos abrasivos causados por hojas o por productos qumicos, al igual que el de resguardar tambin la fruta contra cambios bruscos de temperatura. Consiste en colocarle al racimo una bolsa plstica de polietileno, las cuales tienen diversas caractersticas de elaboracin y uso segn la situacin fitosanitaria de la plantacin. Segn el calibre o grosor del plstico, cada kilogramo contiene alrededor de 39 bolsas. Tambin existen bolsas marcadas con una franja de diferentes colores para la identificacin semanal de la edad de la fruta. Esta labor reduce el intervalo entre la floracin y la cosecha, contribuye a aumentar el largo, el grosor de los dedos y el peso del racimo. Adems mejora el color, el brillo y la suavidad de la cscara de la fruta. Complementariamente se hace la identificacin de la edad para conocer la edad fisiolgica de la fruta y la cantidad de racimos que haya en cada lote de la finca, para poder programar su cosecha y tener los estimativos de produccin. Debe hacerse en forma prematura cuando la bacota recin emergida haya descolgado completamente y/o en la modalidad presente cuando las ltimas manos del racimo estn en posicin paralela al suelo, segn los criterios de cada comercializadora.

IDENTIFICACIN DE LA EDAD DE LA FRUTA

Se hace para conocer la edad y cantidad de racimos presentes en cada lote de la finca. Se realiza dos veces por semana conjuntamente con la labor del embolse.

PODA DE

Consiste en eliminar del racimo, la mano falsa, las 24

MANOS O

DESMANE Y DESBACOTE

manos verdaderas recomendadas (dos o tres) y la bacota. Se hace para contribuir al aumento de la longitud, el grosor y el peso de los dedos de las manos y para garantizar la sanidad del racimo. El desmane se debe realizar cuando la mano falsa est paralela al suelo y el desbacote cuando el vstago alcance aproximadamente 15 cms. entre la ltima espuela (dedo) y la parte superior de la bacote. Las labores de desmane y desbacote se complementan retirando tanto las flores sueltas como las brcteas, para impedir que caigan sobre la fruta, se descompongan y demeriten su calidad.

DESHOJE

Se ejecuta para eliminar semanalmente las hojas secas, viejas, quebradas y aquellos pedazos que puedan causar deterioro en la calidad de la fruta, o ser fuente de propagacin de enfermedades y plagas.

DESVO DE PUYONES Y RACIMOS

COSECHA

DESFLORE EN EL CAMPO

Se realiza para evitar el dao que le causa a la fruta el roce de las hojas del puyn en crecimiento o para desviar los racimos "repechados" o mal ubicados que se podran maltratar con estructuras de las mismas plantas, con la soga de amarre o con el cable-va. Se practica semanalmente. Es una prctica que elimina las puntas florales de los dedos del racimo y se realiza cuando las manos tienen una posicin paralela con la superficie del suelo.

Se denomina cosecha a la labor de recoleccin de racimos, la cual PUYA O depende de su edad COSECHA y calibracin exigidas por la comercializadora de la fruta. Esta labor es llevada

El objetivo es recorrer la plantacin para cortar todos los racimos que cumplan con las condiciones estipuladas en la orden de corte

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a cabo por las cuadrillas de corte, las que a su vez estn conformadas bsicamente por el "puyero", el "repicador", los "coleros", el "empinador" y los "garrucheros". El nmero de operarios vara de acuerdo con el tamao de la finca, la cantidad de fruta a cosechar y la disponibilidad de los equipos.

POSCOSECHA

INSPECCIN DE CALIDAD

Tiene por objetivo regular la cosecha, inspeccionando y registrando la informacin de los racimos para seleccionar las manos aptas de acuerdo con las especificaciones de embarque. Con los racimos en la empacadora, se evala su calidad calibrndolos y midindolos. Se registra el nmero de racimos, edad y procedencia; se calcula y registra la "merma" y el "ratio

DESEMBOLSE Y DESFLORE EN BARCADILLA

Consiste en desembolsar los racimos y en eliminar las flores que quedan en los dedos. Se debe recoger la bolsa plstica de abajo hacia arriba para amarrarla en la parte superior del vstago, evitando el derrame de ltex. Luego las flores se desprenden suavemente en el mismo 26

DESMANE

sentido, utilizando guantes. Para conservar la calidad de la fruta y evitar su manchado con el ltex, se debe procurar de desflorar no ms de diez racimos antes de su desmane.

Ac se separan las manos del racimo. Se emplea una desmanadora o una gurbia. Luego las manos se depositan en el tanque de desmane, procurando colocarlas sobre el agua en posiciones alternas para evitar que una mano caiga sobre la otra y se maltraten. El agua de la empacadora es un elemento vital para la obtencin de fruta con una ptima calidad, segn su origen sea de caos, ros, reservorios o recirculada. Los valores qumicos de dureza y biolgicos (bacteriolgicos) deben estar entre los mrgenes permitidos por la compaa y la autoridad ambiental.

SELECCIN DE FRUTA

Es una de las labores clave, porque contribuye a incrementar el aprovechamiento y a disminuir el desperdicio de fruta. Se realiza con una herramienta denominada gurbia. Su objetivo es conformar los gajos de acuerdo con las especificaciones de calidad. Se eliminan los dedos defectuosos encontrados en la mano. Las manos se dividen en gajos. Se forman las coronas de los gajos y se pasan al tanque siguiente o de desleche de tal forma que las coronas queden sumergidas. La fruta rechazada se debe colocar en la banda transportadora para conducirla al sitio de descargue de la fruta no exportable.

PESAJE DE FRUTA

Se refiere a la seleccin y pesaje del nmero de gajos necesarios para obtener el peso neto de la

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fruta, de tal forma que se facilite su empaque. Dependiendo del destino de la fruta, el banano se empaca en cajas de diferente peso. La ms usual es la unidad de 20 kg. En el sitio de empaque. Los gajos se seleccionan y sacan del tanque para colocarlos ordenadamente en una bandeja, de acuerdo al patrn de empaque de la comercializadora. Se debe tener muy presente en seleccionar la fruta plana, larga, corta y curva que permita el mejor empaque.

TRATAMIENTO DE CORONA

Su fin primordial es el de prevenir y proteger las coronas de los gajos de las enfermedades de poscosecha. Se emplean fungicidas en bajas concentraciones y son aplicados a travs de varios sistemas.

SELLADO DE FRUTA

Como una distincin en el mercado, se utilizan sellos caractersticos de marca que se adhieren en los gajos de la fruta. El sello se coloca con una ligera presin en la parte central y cncava de los dedos del gajo. Dependiendo del tamao del gajo, los sellos se pegan alternadamente entre los dedos.

EMPAQUE

Esta labor exige mucho cuidado en la proteccin dela calidad de la fruta. Se emplean cajas de cartn corrugado, divisiones y plstico para proteger la fruta. En la base de la caja se coloca una divisin, se ubica la bolsa plstica y se empacan los gajos utilizando la cua. Esto para hacer la distribucin equitativa entre las lneas y lograr as un empaque que mantenga la calidad de la fruta exigida por las comercializadoras para cada

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mercado. Se trata de ubicar los gajos por hileras, dependiendo de su forma y tamao. Se colocan de abajo hacia arriba: fruta plana corta, curva corta, larga plana y larga curva. Es recomendable ubicar la fruta con menor tamao en las dos primeras hileras y la ms grande en la tercera y cuarta lnea, quedando de esta manera un empaque bajo y ajustado.

2.1.1 Diagramas 2.1.1.1 Diagrama del cultivo de Bananito

Seleccin del terreno

Preparacin del terreno

Trazado

Ahoyado

Siembra, Resiembra

Destronque

Deshoje y desguasque

Deshije

Control de Arvenses

Fertilizacin

Embolse

Encinte

Limpieza y Desflore

Descabote

Control fitosanitario

Cosecha

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2.1.1.2 Diagrama proceso de beneficio de Bananito

Banano

Recepcin

Clasificacin

Liquido cicatrizante, Agua

Lavado y desmanche

Residuo liquido

Papel

Etiquetado

Residuo solido

Empaque

Almacenamiento

Limpieza de actividades

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2.2 cultivo de mora. 2.2.1 Generalidades . (Edwin Chancusig) Descripcin botnica Es una planta de vegetacin perenne, de porte arbustivo semirrecto, conformada por varios tallos espinosos que pueden crecer hasta tres metros. Las hojas tienen tres foliolos, ovoides de 4 a 5 centmetros de largo con espinas ganchudas. Los tallos son espinosos con un dimetro entre 1 a 2 centmetros y de 3 a 4 metros de longitud. (Edwin Chancusig) Taxonoma Reino: Vegetal Clase: Angiospermae Subclase: Dicotyledoneae Orden: Rosae Familia: Rosaceae Gnero: Rubus. Cuenta con gran cantidad de especies entre las que se destaca Rubus Glaucus. Las inflorescencias se presentan en racimos terminales aunque en ocasiones se ubican en las axilas de las hojas. La fruta es esfrica o elipsoidal de tamao variable, 1,5 a 2.5 cm. en su dimetro ms ancho, de color verde cuando se estn formando, pasando por un color rojo hasta morado oscuro cuando se maduran. El fruto, es una baya formada por pequeas drupas adheridas a un receptculo que al madurar es blanco y carnoso y hace parte del mismo Ciclo del cultivo La mora presenta tres etapas de desarrollo. La primera, en la que se obtienen las nuevas plantas ya sea en forma sexual o asexual. Una segunda o de formacin y desarrollo vegetativo, donde se conforma la planta (Edwin Chancusig)

La tercera la productiva que se inicia a los ocho meses despus del trasplante y se mantiene constante durante varios aos.

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Suelos Se desarrolla mejor en suelos franco arcillosos, de modo que permita una adecuada reserva de agua y el exceso sea evacuado fcilmente Con alto contenido de materia orgnica ricos en fsforo y potasio. Se debe mantener una relacin calcio, magnesio, potasio Ca: Mg: K 2:1:1 ya que junto con el boro son responsables de una mayor o menor resistencia a las enfermedades. Deben presentar buen drenaje tanto interno como externo, ya que es una planta altamente Susceptible al encharcamiento, se adapta bien a pH cido entre 5,2 y 6,7 siendo 5,7 el ptimo (Edwin Chancusig) Clima La mora posee un gran rango de adaptacin, encontrndose desde altitudes de los 1200 hasta los 3500 M.S.N.M. Con clima fro moderado con temperaturas que varan entre 12 y 18 C., la Humedad relativa del 80 al 90%, alto brillo solar Precipitaciones entre 1.500 y 2.500 mm. La mora es susceptible a las heladas por ello se debe conocer muy bien el microclima de la zona donde se desee implementar un cultivo. Siembra - Trasplante Los huecos deben tener dimensiones de 40 x 40 x 40 centmetros, sin olvidar que el suelo en el fondo quede suelto para generar un mejor desarrollo y penetracin de races. Durante el trasplante se debe contar con buena disponibilidad de agua; si no se cuenta con riego es preferible realizar el trasplante durante la poca de lluvias para asegurar la adaptacin rpida de las plantas Labores culturales Podas: Esta labor es muy importante en la mora, ya que de ella dependen en gran medida tanto el manejo sanitario como la productividad del cultivo. Se diferencian algunos tipos de poda: De formacin: Esta poda tiene como funcin la de formar la planta; se realiza eliminando todos los tallos y ramas secas, torcidas, entre cruzadas, chupones bajeros. En las plantas recin trasplantadas, la parte del tallo que vena de la planta madre debe eliminarse en el momento en que los chupones o tallos principales hayan emergido. Cuando los tallos se encuentren vigorosos (lignificados), con una longitud de dos metros aproximadamente y con los brotes ya definidos, se poda al nivel del alambre en sitios donde se presenten brotes mayores de 20 centmetros producidos. (Edwin Chancusig)

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De mantenimiento y/o produccin: Se lleva a cabo eliminando las ramas secas improductivas, torcidas, quebradas, dejando tan solo las nuevas, las cuales se distribuyen uniformemente para la recepcin de la luz solar; esto tambin facilita la recoleccin y el control de plagas y enfermedades. Cuando se realizan buenas prcticas de poda, complementadas con las de fertilizacin y fumigacin, siempre existirn nuevas ramas que jugarn el papel de reemplazo de las viejas y de las improductivas, contribuyendo con la productividad del cultivo. De renovacin: Se puede efectuar de manera total o parcial. La poda de renovacin total se lleva a cabo cuando se han presentado daos severos debido a factores ambientales (heladas, granizadas o ataques severos de algn hongo o un insecto) y consiste en podar a ras de la corona (madera). La renovacin parcial se realiza cuando se observa que el tallo primario termina su Produccin. En este caso el tallo se corta a ras de la corona, evitando dejar tocones que pueden pudrirse disminuyendo la produccin. Polinizacin: En algunos cultivos se han presentado ciertos problemas con la polinizacin, que pueden evitarse manteniendo el equilibrio poblacional de los insectos benficos. En algunas ocasiones se recomienda ubicar colmenas de abejas cerca del cultivo. Desyerba: Al inicio del cultivo es importante que todo cultivo de mora est libre de malezas, que compitan por agua y nutrientes, evitando el buen desarrollo de la planta. Tutorado: Debido a que el hbito de crecimiento de la mora es de tipo rastrero, es necesario orientar su crecimiento utilizando tutores que favorezcan la aireacin y permita ejecutar las labores de mantenimiento del cultivo. Espaldera sencilla o de alambre: Se construye utilizando postes de madera de 2,4 metros de Largo y un dimetro que oscila entre 10 y 12 centmetros. Los postes se ubican siguiendo la direccin de la hilera de las plantas y la distancia entre ellos es de aproximadamente 3 metros. RIEGO Los mtodos de riego ms convenientes para el cultivo de la mora son el goteo, micro aspersin y riego corrido, suministrndole una lmina equivalente a 3 milmetros diarios. El riego por micro aspersin presenta el inconveniente de maltratar la floracin y aumentar la humedad Relativa dentro del cultivo.

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2.2.1.1 Diagrama del Cultivo de Mora

Proceso Productivo

Actividades previas

Establecimiento del cultivo

Etapa de produccin

Controles fitosanitarios

Cosecha y poscosecha

Actividades complementarias

Seleccin del terreno

Estudios y analisis previos

Siembra Control de arvenses Fertilizacin

Podas

Control de plagas

Corte y recoleccin Clasificacin

Produccin de abonos Lavado de herramientas y equipo Toma de registro

Limpieza

Formacin

Control enfermedades

Trazado

Produccin

Empaque

Hoyado

Renovacin

Despacho

Construcci n de drenaje

Tutorado

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3.

EVALUACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL.

Cosecha de bananito

Cosecha de bananito

Empaque del Banano en finca

Embalaje del producto

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Cultivo de mora

Fruta de mora en la plantacin

Durante las vistas de inspeccin a las fincas productoras se pudo evidenciar afectacin al recurso hdrico por cultivos sembrados sin respetar las rondas de las cuerpos hdricos, adicionalmente tambin se evidencia deterioro del este recurso en la etapa de beneficio debido a que no se tiene ningn control para manejar las aguas en el proceso de cicatrizacin. No hay aprovechamiento del material vegetal resultante de las podas del cultivo, y genera con de residuos slidos y lquidos en las diferentes etapas del proceso producto. Tambin se puede observar la prdida de diversidad derivado a la transformacin del paisaje natural en agroecosistemas. Para tener mayor descripcin de cada uno de los impactos se realiz la matriz de anlisis de riesgo la cual se presenta a continuacin.

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3.1.

ANLISIS DE RIESGO

Para realizar la evaluacin del impacto ambiental se implement la matriz de Anlisis de Riesgo, ms la matriz de calificacin del impacto ambiental; y como resultado se obtuvo una matriz donde se identificaron los diferentes riesgos ambientales. La evaluacin de riesgos es una herramienta que puede usarse para estimar y jerarquizar la importancia ambiental de una medida, calculando cuantitativamente los impactos por los daos a la salud o a los ecosistemas derivados de la exposicin a un contaminante ambiental. La informacin que una evaluacin de riesgos, puede ser utilizada para apoyar decisiones de control ambiental, ayudando a las agencias normativas a tomar decisiones racionales sustentadas en la mejor informacin cientfica disponible. (Evans, J.S. 2002). Para interpretar la matriz es necesario conocer algunos trminos como por ejemplo Qu es un riesgo, en trminos generales, riesgo es la probabilidad de que ocurra algo con consecuencias negativas (USEPA 2001) Todas estas actividades conllevan importantes beneficios pero tambin pueden tener consecuencias negativas con diferente grado de severidad. La identificacin del peligro es el proceso de determinar si un compuesto qumico est vinculado con ciertos efectos a la salud, como pueden ser cncer o defectos en el desarrollo (NAS 1983) En la siguiente matriz esta identificados para cada una de las actividades el factor de riesgo (agua, aire, suelo y comunidades) con el peligro y el aspecto ambiental, ms el riesgo que genera cada uno de los peligros y se estima de manera calificativa la severidad, la probabilidad de ocurrencia y la estimacin del riesgo por el impacto al medio ambiente y se expone una seria de controles operacionales para disminuir la probabilidad que ocurra el riesgo. Ver ANEXOS A, ANEXO B, ANEO C Y ANEXO D

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4. IDENTIFICACIN DE MEDIDAS DE PREVENCIN, CORRECCIN, MITIGACIN, Y COMPENSACIN. De acuerdo con el Decreto 2820 de 2010 del MAVDT se definen as, los siguientes conceptos: Medidas de compensacin: Son las acciones dirigidas a resarcir y retribuir a las comunidades, las regiones, localidades y al entorno natural por los impactos o efectos negativos generados por un proyecto, obra o actividad (POA), que no pueden ser evitados, corregidos, mitigados o sustituidos. Medidas de correccin: Son las acciones dirigidas a recuperar, restaurar o reparar las condiciones del medio ambiente afectado por el POA. Medidas de mitigacin: Son las acciones dirigidas a minimizar los impactos y efectos negativos de un proyecto, obra o actividad sobre el medio ambiente. Medidas de prevencin: Son las acciones encaminadas a evitar los impactos y efectos negativos que pueda generar un POA sobre el medio ambiente. Partiendo de estas definiciones y aspectos ambientales de la actividad, se formulan medidas de prevencin, mitigacin y correccin para el cultivo de guayaba, y prevencin y mitigacin para la produccin de bocadillo. No se est considerando en ninguna de las dos actividades la medida de compensacin, puesto que no se han generado daos a las comunidades y daos severos al ambiente que no se puedan prevenir, mitigar o corregir. 4.1 MEDIDAS DE PREVENCIN. Capacitacin de todos los integrantes de la familia, trabajadores y en lo posible de los vecinos, en la importancia de la conservacin de ecosistemas, Capacitacin en buenas prcticas para el manejo del cultivo, como principal medida de prevencin de erosin, Implementar el manejo integrado de plagas y enfermedades, No ampliar el rea agrcola hacia donde se encuentran los causes de agua (en la actividad de cultivo) No provocar alteracin al flujo normal de los cauces de agua (desvos) para el desarrollo de actividades agropecuarias o de otro tipo, sin contar con el permiso respectivo. Implementar un programa para el manejo integrado de residuos slidos, Eliminar las quemas de cualquier actividad de la finca: para eliminar basuras, preparacin de suelos, eliminacin de restos de cosecha o podas, Evitar el uso de madera de bosques o rastrojos altos (sin intervencin por un tiempo considerable), como fuente de energa (lea), Implementar sistemas agroforestales, Implementar un programa de fertilizacin basado en el anlisis de suelo, 38

Realizar el trazado adecuado de acuerdo con las condiciones topogrficas del terreno, Prohibir la ampliacin de las reas de explotacin agrcola o pecuaria hacia los relictos de bosques, Prohibir la tala de bosques, revisar constantemente que las diferentes reas boscosas estn libres de cualquier riesgo de incendio forestal (vidrio, colillas de cigarrillo prendido y prcticas como la quema de basuras), Contar con un programa para el manejo integrado de plagas y enfermedades y manejo integrado de arvenses, incluyendo la capacitacin de las personas encargadas de realizar estas labores, Mejorar el sistema de limpieza de la guayaba en la finca, Dar prioridad al uso de controles biolgicos, culturales, fsicos para el manejo de plagas y enfermedades, Reutilizacin del agua de lavado de la guayaba, Instalacin de boquillas o duchas en los sistemas de distribucin de agua de lavado, para reducir consumo.

4.2 MEDIDAS DE MITIGACIN Tramitar la concesin de aguas en el caso de hacer algn aprovechamiento directo de los cursos de agua, presentes dentro o fuera de la finca y el respectivo permiso de vertimientos, Establecer, delimitar y divulgar la franja de seguridad que se debe respetar segn Decreto 1843 de 1991 los 10 metros entre los cuerpos de agua y las reas de produccin donde se aplican plaguicidas. Mantener la cobertura vegetal del suelo, Tramitar los permisos, concesiones de extraccin recursos maderables (rboles) y no maderables (Ej.: semillas) de plantaciones forestales, sistemas agroforestales, o de plantaciones protectoras-productoras, ante la UMATA si son menores de 10 Ha; para reas mayores a la autoridad ambiental competente (CAS), Construccin y mantenimiento de obras de tratamiento de aguas residuales domsticas, como trampa de grasa y pozos spticos,

4.3 MEDIDAS DE CORRECCIN a. Cultivo de guayaba Implementar mtodos de recuperacin del suelo, con asesora de entidades relacionadas y comprometidas con la proteccin de los recursos naturales y el desarrollo sostenible Modificar el mtodo de plantacin o trazado, por uno que vaya acorde con las condiciones del terreno, Cambiar los fertilizantes qumicos por orgnicos, Mejorar la adecuacin de los residuos 39

Mejorar los equipos de control de emisin, y crear un plan de seguimiento o monitoreo

5. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 5.1 ALCANCE.

El alcance del PMA se describe a continuacin: En el presente Plan de Manejo Ambiental se incluyen las medidas necesarias para las actividades generadoras de impactos negativos en cada una de las 7 subvenciones con el fin de minimizar sus efectos controlar los impactos ambientales y prevenir la contaminacin. Evaluacin Ambiental de Impactos: Corresponde a la identificacin y valoracin de los impactos ambientales generados por cada una de las subvenciones para esta determinacin de realizo matriz de anlisis de riesgos ambientales empleada por el grupo de Medidas Sanitarias y fitosanitarias del Ministerio de Ambiente Vivienda y Desarrollo Territorial 5.2 OBJETIVOS. En este numeral se presenta el objetivo general y especficos del Plan de Manejo Ambiental PMA. 5.2.1 Objetivo general. El objetivo del Plan de Manejo Ambiental (PMA) es el disear un conjunto de medidas ambientales para prevenir, mitigar, controlar, corregir y compensar los principales impactos negativos que potencialmente puedan ocurrir en los componentes ambientales (Bitico Abitico y Socioeconmico) del rea de influencia de los proyectos DELCO en la regin de la HOYA DEL RIO SUAREZ. 5.2.2 Objetivos especficos. Los objetivos especficos de este Plan de Manejo Ambiental son los siguientes: Buscar Maximizar los impactos positivos que se generen con la implementacin del plan de manejo ambiental. Definir las medidas ambientales asociadas a las causas de los principales impactos negativos identificados mediante la matriz de anlisis de riesgos ambientales. Determinar las relaciones entre los potenciales impactos ambientales negativos, las medidas ambientales y los responsables de la aplicacin de dichas medidas. 40

6. NORMATIVIDAD AMBIENTAL. En este numeral se presenta la normativa ambiental de carcter general aplicable a cada una de las subvenciones de los proyectos DELCO, as como la normativa especfica para los aspectos de suelo, aire, agua, residuos slidos y lquidos, vegetacin, paisaje entre otras. La normativa general ambiental que se tuvo en cuenta para la elaboracin de este Estudio de Impacto Ambiental se lista a continuacin: Constitucin Poltica Nacional 1991, de la Asamblea Nacional Constituyente, comprende aspectos ambientales en el Ttulo II, Captulo 3, Artculos 79-81. Ley 99 de 1993 del Congreso Nacional de Colombia por la cual se crea el Ministerio del Medio Ambiente; se reordena el sector pblico encargado de la gestin y conservacin del medio ambiente y los recursos naturales renovables; se organiza el Sistema Nacional Ambiental (SINA) y se dictan otras disposiciones. Decreto Reglamentario N 1220 de 2005 del Ministerio del Medio Ambiente, por el cual se reglamenta el Ttulo VIII de la Ley 99 de 1993 sobre Licencias Ambientales.

6.1 SOBRE ASPECTOS FSICOS.

La normativa indicada a continuacin sirvi de base para la formulacin de los programas del plan de manejo ambiental relacionados con el manejo integral de residuos slidos, control de emisiones atmosfricas, manejo integral de cuerpos de agua. 6.1.1 Aire.

Decreto 02 de 1982 del Ministerio de Salud, por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 09 de 1979 y el Decreto Ley 2811 de 1974, en cuanto a emisiones atmosfricas. Se especifican las normas para la calidad del aire y los diferentes mtodos de medicin. El decreto 948 de 1995 dispuso que continuaran transitoriamente vigentes las normas y los estndares establecidos en los artculos 31, 32, 33, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 48, 49, 51, 52, 53, 54, 55, 56, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 66, 67, 68, 70, 71, 72, 74, 75, 76, 77, 79 con excepcin del inciso final de su pargrafo 2, 80, 81, 84, 85, 87 y 89 de la misma. Decreto 948 de 1995 (junio 5) del Ministerio del Medio Ambiente, por el cual se reglamentan parcialmente la Ley 23 de 1973, los Artculos 33, 73, 74, 75 y 76 del Decreto Ley 2811 de 1974; los Artculos 41, 42, 44, 45, 48 y 49 de la Ley 09 de 1979; la Ley 99 de 1993, en relacin con la preservacin y control de la contaminacin atmosfrica y la

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proteccin de la calidad del aire. Se establecen las normas concernientes a la proteccin y control de la calidad del aire. Resolucin 8321 de 1983 del Ministerio de Salud, por la cual se dictan normas sobre proteccin y conservacin de la audicin, de la salud y el bienestar de las personas por causa de la produccin y emisin de ruidos. Los estndares fijados se ocupan tanto de los niveles permisibles en las diferentes zonas de la ciudad, residencial, industrial, comercial, de tranquilidad, as como los decibeles mximos a ser emitidos por los vehculos. Resolucin 2308 de 1986 del Ministerio de Salud, por el cual se adopta el procedimiento para anlisis de calidad del aire. Decreto 2107 de 1995 del Ministerio del Medio Ambiente, por el cual se modifica parcialmente el decreto 948 de 1995, sobre proteccin y control de la calidad del aire. Resolucin 898 de 1995 Minambiente: Regula los criterios ambientales de calidad de los combustibles lquidos y slidos utilizados en hornos y calderas de uso comercial e industrial y en motores de combustin interna de vehculos automotores. Resolucin 1351 de 1995 Minambiente: Acoge la declaracin denominada Informe de Estado de Emisiones (IE1) como requisito indispensable para el trmite del permiso de emisiones atmosfricas. Decreto 619 de 1997 Minambiente: Reglamenta el artculo 73 del decreto 948, estableciendo los parmetros a partir de los cuales se requiere permiso de emisiones atmosfricas en los casos de quemas abiertas, chimeneas, descarga de humos, gases y vapores, incineradores de residuos slidos, etc. Resolucin 623 de 1998 Minambiente: Modifica parcialmente la Resolucin 898 de 1995 que regula los criterios ambientales de calidad de los combustibles lquidos y slidos utilizados en hornos y calderas de uso comercial e industrial y en motores de combustin interna. Este Decreto resulta fundamental pues establece nuevos parmetros de calidad para el carbn y simplifica los requisitos exigidos para el registro del consumo de combustible Decreto 2622 de 2000 Minambiente: Modifica el artculo 40 del Decreto 948 de 1995, modificado por el artculo 2 del Decreto 1697 de 1997. Regula las especificaciones de calidad de los combustibles lquidos que se han de importar, producir, distribuir y consumir en todo el territorio nacional.

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Resolucin 304 de 2000 Minambiente: En esta norma el Ministerio del Medio Ambiente seala restricciones y adopta medidas para la importacin de sustancias agotadoras de capa de ozono en virtud de la facultad consagrada en el pargrafo 2 del artculo 65 del Decreto 948 de 1995. Resolucin 068 de 2001 Minambiente: Modifica la resolucin 898 y 623 sobre combustibles. Seala requisitos de calidad para combustibles como la gasolina, Diesel, ACPM, as como el contenido de azufre en el combustleo (fuel oil N 6) para hornos y calderas. Esta resolucin deroga los pargrafos 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7, del artculo 4 de la Resolucin 8-1411 del 25 de julio de 1994 del Ministerio de Minas y Energa y el artculo 3 de la Resolucin 898 del 23 de agosto de 1995 del Ministerio del Medio Ambiente. Decreto 979 de 2006. Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Por el cual se modifican los artculos 7, 10, 93, 94 y 108 del Decreto 948 de 1995. Resolucin No. 601 del 4 de abril de 2006 MAVDT: Por la cual se establece la Norma de calidad del aire o nivel de inmisin, para todo el territorio nacional en condiciones de referencia, en la cual se desarrollan los niveles mximos permisibles de contaminantes en la atmsfera; los procedimientos para la medicin de la calidad del aire, los programas de reduccin de la contaminacin del aire y los niveles de prevencin, alerta y emergencia y las medidas generales para su mitigacin, norma aplicable a todo el territorio nacional. Resolucin No 627 del 7 de abril de 2006 MAVDT: Por la cual se establece la norma nacional de emisin de ruido y ruido ambiental.

6.1.2

Agua.

Decreto 1594 de 1984 del Ministerio de Salud, por el cual se establecen las exigencias y prohibiciones en el mbito nacional para los usuarios del agua como medio de disposicin de residuos lquidos y los estndares que deben cumplir los vertimientos de los diferentes sectores, con el fin de lograr un desarrollo econmico enmarcado dentro de los parmetros de desarrollo sostenible. Artculos 73 y 74. Decreto 2858 de 1981 Por el cual se reglamenta parcialmente el Artculo 56 del DecretoLey 2811 de 1974 De las aguas no martimas y se modifica el Decreto 1541 de 1978. Este decreto tiene por finalidad reglamentar las normas relacionadas con el recurso de aguas en todos sus estados. Decreto 1541 de 1978 del Ministerio de Agricultura, complemento especfico del Decreto Ley 2811 de 1974, pues su intencin es la de ordenar el recurso agua, con el fin no slo 43

de evitar al mximo su deterioro sino tambin, evitar conflictos sociales por la presin creciente sobre este recurso y sus cauces. Establece todo lo relativo al permiso para su aprovechamiento o concesin, normas especficas para los diferentes usos que se d al recurso: minero, agropecuario, industrial y domstico. Este decreto fue modificado por el decreto nacional 2858 de 1981 por el cual se reglamenta la parte III del libro II del Decreto-Ley 2811 de 1974: De las aguas no martimas y parcialmente la Ley 23 de 1973. 6.2 Ley 373 de1997, por la cual se establece el uso y ahorro del agua. SOBRE RESIDUOS SLIDOS Y ESCOMBROS.

Decreto 2104 de 1983 del Ministerio de Salud, por el cual se reglamenta parcialmente el ttulo III de la parte IV del libro I del Decreto Ley 2811 de 1974 y los ttulos I y XI de la Ley 09 de 1979, en cuanto a almacenamiento, recoleccin, transporte y disposicin sanitaria de residuos slidos. Ley 142 de 1994 y decreto 605 de 1996 sobre el manejo de residuos y basuras. Decreto 605 de 1996 del Ministerio de Desarrollo Econmico, por el cual se reglamenta lo relacionado con la prestacin del servicio pblico de aseo domiciliario.

Resolucin 541 de 1994 del Ministerio del Medio Ambiente, mediante la cual se regula el cargue, descargue, transporte, almacenamiento y disposicin final de escombros, materiales, elementos, concretos y agregados sueltos de construccin, de demolicin y capa orgnica, suelo y subsuelo de excavacin. Ley 430 de 1998 sobre residuos peligrosos y la resolucin 2309 de 1986 del Ministerio de Salud donde se definen los aspectos relacionados con almacenamiento, manejo, transporte e identificacin de residuos especiales. SOBRE RESIDUOS LQUIDOS.

6.3

Decretos 2811 de 1974 y 1541 de 1978 en lo referente al permiso de vertimientos. Decreto 1594 de 1984 que reglamenta los usos del agua y normas de vertimiento de residuos lquidos. Prohbe todo tipo de contaminacin de los cuerpos de agua con lodo, sedimento, aceites, etc.

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Decreto 948 de 1995 que prohbe el uso de aceite y lubricante de desecho. Esta norma slo lo restringe, otorgndole al ministerio la facultad de establecer cundo se puede usar y en qu condiciones tcnicas. Obsrvese que ya el Ministerio regul el tema a travs de la Resolucin 415 de 1999, autorizando el reuso de aceites en condiciones muy restringidas. Resolucin 415 de 1998 del Ministerio del Medio Ambiente, en la cual se prohbe el uso de aceite residual y/o cualquier elemento contaminado con aceite o grasa, como combustible y se prohbe la quema abierta de llantas, bateras, plsticos y otros materiales que puedan generar emisiones txicas al aire. Decreto 321 de 1999 relacionado con el plan de emergencias y contingencias contra derrames accidentales de hidrocarburos o cualquier otra sustancia nociva para la salud. Resolucin 415 de 1998 del Ministerio del Medio Ambiente, en la cual se prohbe el uso de aceite residual y/o cualquier elemento contaminado con aceite o grasa, como combustible y se prohbe la quema abierta de llantas, bateras, plsticos y otros materiales que puedan generar emisiones txicas al aire. SOBRE ASPECTOS BITICOS.

6.4

La normativa indicada a continuacin sirvi de base para la formulacin de los programas del plan de manejo ambiental relacionados con el manejo de vegetacin existente. Decreto 2811 de 1974 del INDERENA Cdigo de los Recursos Naturales Renovables y del Medio Ambiente, en el que se establecen las pautas necesarias para la conservacin de los diferentes sistemas naturales que constituyen el medio ambiente. SOBRE ASPECTOS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL.

6.5

La normativa indicada a continuacin sirvi de base para la formulacin del programa de salud ocupacional:

Ley 9 de 1979. Normas para preservar, conservar y mejorar la salud de los individuos en sus ocupaciones. Resolucin 2400 de 1979. Disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad industrial en los establecimientos de trabajo.

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Resolucin 2413 de 1979. Reglamento de Higiene y Seguridad industrial para la industria de la construccin. Decreto 614 de 1984. Bases para la organizacin de administracin de salud ocupacional en el pas. Resolucin 2013 de 1986. Reglamentacin de la organizacin y funcionamiento de los comits de medicina, higiene y seguridad industrial en los lugares de trabajo. En cuanto a nombre y vigencia se debe acatar el Art. 63 del Decreto 1295 de 1994. Resolucin 1016 de 1989. Reglamentacin de la organizacin, funcionamiento y forma de los programas de salud ocupacional que deben desarrollar los patronos o empleadores en el pas. Resolucin 1792 de 1990. Valores lmites permisibles para la exposicin ocupacional a ruido. Resolucin 7515 de 1990. Licencias de prestacin de servicios de salud ocupacional. Resolucin 1075 de 1992. Actividades en materia de salud ocupacional incluyen frmaco dependencia, alcoholismo y tabaquismo en los programas de salud ocupacional. Ley 52 de 1993. Por medio de la cual se aprueban el "Convenio No. 167 y la Recomendacin No. 175 sobre Seguridad y Salud en la Construccin"; adoptados por la 75 Reunin de la Conferencia General de la OIT, Ginebra 1988. Ley 100 de 1993. Por la cual se crea el sistema de seguridad social integral y se dictan otras disposiciones. Ley 55 de 1993. Por medio de la cual se aprueba el "Convenio No. 170 y la Recomendacin nmero 177 sobre la Seguridad en la Utilizacin de los Productos Qumicos en el trabajo", adoptados por la 77a. Reunin de la Conferencia General de la O.I.T., Ginebra, 1990. Decreto 1295 de 1994. Determina la organizacin y administracin del sistema general de riesgos profesionales. Decreto 1973 de 1995. Por el cual se promulga el Convenio No. 170 sobre la Seguridad en la Utilizacin de los Productos Qumicos en el trabajo.

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Decreto 676 de 1995. Por el cual se reglamenta parcialmente el Decreto 1295 de 1994 y se aclaran y modifican unos artculos del Decreto 1893 de 1994. Resolucin 2318 de 1996. Se delega y reglamenta la expedicin de licencias de salud ocupacional para personas naturales o jurdicas, su vigilancia y control por las direcciones seccionales y locales de salud. Decreto 1530 de 1996. Reglamenta parcialmente la ley 100 de 1993 y el decreto 1295 de 1994. Decreto 3075 de 1997. Por el cual se reglamenta la ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Decreto 806 de 1998. Afiliacin al Rgimen de Seguridad Social en Salud. Circular 001 de 1998. Actividades de carnetizacin, divulgacin y tasa de accidentalidad, balance social, operativo y guas tcnicas. Resolucin 2569 de 1999. Enfermedad Profesional. Decreto 873 de 2001. Convenio 161. Convenio sobre los servicios de salud en el trabajo. Decreto 1609 de 2002. Reglamenta el manejo de transporte terrestre automotor de mercancas peligrosas por carretera. Decreto 1607 de 2002. Se modifica la tabla de clasificacin de actividades econmicas para el sistema general de riesgos profesionales y se dictan otras disposiciones. Ley 776 de 2002. Normas sobre la administracin, organizacin y prestaciones del sistema general de riesgos profesionales. Decreto 448 de 2003. Por el cual se establece un plazo especial para la autoliquidacin de aportes en el sistema de seguridad social integral. Decreto 2090 de 2003. Por el cual se definen las actividades de alto riesgo para la salud del trabajador y se modifican y sealan las condiciones, requisitos y beneficios del rgimen de pensiones de los trabajadores que laboran en dichas actividades. Decreto 2800 de 2003. Se reglamenta parcialmente el literal b) del artculo 13 del Decretoley 1295 de 1994.

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Decreto 3667 de 2004. Por medio del cual se reglamentan algunas disposiciones de la Ley 21 de 1982, la Ley 89 de 1988 y la Ley 100 de 1993, se dictan disposiciones sobre el pago de aportes parafiscales y al Sistema de Seguridad Social Integral y se dictan otras disposiciones. Circular Unificada de 2004. Unifica las instrucciones para la vigilancia, control y administracin del sistema general de riesgos profesionales. Resolucin 156 de 2005. Por la cual se adoptan los formatos de informe de accidentes de trabajo y enfermedad profesional. Cdigo de Polica. Resolucin 2346 de 2007. Por el cual se establecen todos los lineamientos para la realizacin de exmenes mdicos ocupacionales y el manejo y contenido de las historias clnicas ocupacionales. Resolucin 1401 de 2007. Por el cual se reglamentan todas las medidas para la adecuada investigacin de accidentes, incidentes de trabajo.

Cdigo Nacional de trnsito. Ley 769 de 2002. Manual de sealizacin vial. Ministerio de transporte Resolucin 1050 Mayo de 2004. Resolucin 0634 de 2006. Por el cual se adopta el contenido del Formulario nico o planilla integrada de liquidacin de aportes. Resolucin 1317 de 2006. Por la cual se prorroga la entrada en vigencia y se modifica la Resolucin 634 de 2006 mediante la cual se adopt el contenido del Formulario nico o Planilla Integrada de Liquidacin de Aportes.

7. PLAN DE CONTINGENCIA AMBIENTAL

El plan de contingencia contiene las medidas de primera respuesta ante posible situacin de emergencia que pueden poner en peligro al ambiente o la seguridad del personal en la ejecucin de actividades.

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7.1.

IDENTIFICACIN, ANLISIS DE AMENAZA Y EVALUACIN DE RIESGOS.

Accidente/situacin Locacin potencial Quema Zona de incontrolada de cultivo material vegetal zona de y residuos produccin inorgnicos Posible causa

Impacto medioambiental y/o ocupacional Emisin de gases, perdidas de cultivo, accidentes o muertos

Riesgo

Incendio

Medio - Alto

Contaminacin recurso hdrico

Disminucin de la Zona de Disposicin calidad del del cultivo inadecuada de recurso, perdida zona de agroqumicos, y de diversidad produccin residuo liquido acutica, morbilidad Zona de de cultivo zona de produccin Contaminacin del Dao del producto envase, alimenticio, manipulacin afectacin al inadecuada suelo,

Medio

Derrame agroqumico

Medio

Presencia de plagas

Disposicin Zona de inadecuada produccin los residuos

de Emisin de olores

Medio-Alto

Ruptura de Zonas de Gasto conexiones de cultivo material, conduccin de agua

Agotamiento del del recurso hdrico, debilitamiento del suelo

Medio

Erosin

Deterioro de la Practicas Zona de calidad del suelo, inadecuadas de cultivo prdida de cultivo biodiversidad

Medio-Alto

49

7.2.

MANEJO DE SUSTANCIAS Y MATERIAL PELIGROSO

Para una adecuada manipulacin de agroqumicos se recomienda: A. Recomendaciones generales: - Disponer de un lugar de almacenamiento temporal de los plaguicidas alejados de oficinas, vivienda, zona de descanso, cuarteles de trabajo, de fuentes de agua y en reas no inundadas, - Almacenarlos separados de alimentos, ropa, utensilios domsticos y combustibles, - No fumar, comer, ni beber durante la manipulacin de agroqumicos, - Evitar tocarse los ojos, nariz o boca mientras se manipule el agroqumico, - Las reas debern estar debidamente rotuladas con los siguientes avisos: el pictograma de la calavera que indica la peligrosidad de los productos bodega de plaguicidas, prohibido fumar y se deben anunciar las normas de seguridad en el manejo de los plaguicidas B. Traslado y almacenamiento: Durante el traslado, proteger los envases de la luz solar directa y/o lluvia. Evitar las temperaturas extremas. Almacenar en lugares ventilados con piso de hormign y acceso controlado. Mantener en lo posible los productos en sus envases originales. En caso de fraccionamiento, identificar claramente el envase, y evitar el uso de envases que generen confusin, como los provenientes de refresco, medicamentos o alimentos. Llevar registro de los productos almacenados, con fecha de caducidad de los mismos y aclaracin de toxicidad.

C. Aplicacin de agroqumicos: Uso de elementos de proteccin personal (guantes, mscara, mameluco, botas, etc.) para manipular el agroqumico. Proceder a preparar la mezcla de acuerdo a la dosis y superficie a cubrir. Enjuague el equipo tres veces con abundante agua. Fijar un aviso en la entrada del lote fumigado, que indique la restriccin del periodo de reentrada.

D. Buenas prcticas en la etapa de fertilizacin: Dar prioridad al uso de abonos orgnicos obtenidos del proceso de compostaje de residuos orgnicos o de otras fuentes siempre y cuando sean de buena calidad y se garantice que estn libres de patgenos.

50

Utilizar las cantidades adecuadas de acuerdo al plan de fertilizacin, uso de gramera y envase calibrado. Las aplicaciones de fertilizantes inorgnicos se recomendaciones generadas en un anlisis de suelo. deben realizar, bajo las

E. Envases: Realizar el triple enjuague a los envases que se vacan en el momento de preparar la mezcla para una aplicacin y verter el agua de los enjuagues en las reas destinadas a tal fin o en la propia pulverizadora, segn sean o no ensayos de investigacin con agroqumico. Empaques, embalajes y envases vacos de plaguicidas De acuerdo con la ley 1252 de 200829; los generadores (de empaques, embalajes y envases vacos de plaguicidas) sern responsables de los residuos que estos generen, y de acuerdo a las obligaciones de los planes de gestin de devolucin de productos pos consumo de plaguicidas (reglamentados por la Resolucin 693 de 2007 del MAVDT), estos debern entregar los desechos peligros una vez se les haya realizado el triple lavado, inutilizado y empacados en lonas, bolsas plsticas o cajas de cartn identificadas. PREVENCIN Y RESPUESTA

7.3.

7.3.1

Respuesta ante incendios: Establece el procedimiento de respuestas en caso de incendios que se puedan presentar en el manejo o almacenamiento del residuo peligroso. -Clase de fuego: Clase A: Materiales combustibles comn (Plstico). Produce ceniza y el efecto extintor se logra bajando la temperatura. Clase D: En metales combustibles (Sodio) son combustibles muy especiales cuyo control exige tcnicas y extintores muy especiales. Polvos especiales. Procedimiento. En cuanto se detecte el comienzo de un foco gneo se actuar de la siguiente manera: a) Si es una tentativa de incendio, evacuar la zona afectada de terceras personas que no formen parte del equipo de intervencin y realizar la extincin con los extintores porttiles adecuados ms prximos. b) De no controlarse el incendio, dar inmediata alarma. Si la emergencia ocurre en un sitio que cuenta con sistema adecuado de extincin y contando con el personal 51

adecuado, posteriormente a la alarma se tratara de combatir o controlar el incendio. De no ser posible esto, se llamara a los bomberos y se evacuara la zona afectada, tratando de no propagar el incendio. c) Colaborar con las autoridades en el control del rea e informar inmediatamente tanto a autoridades como bomberos, sobre material o residuo que este en ignicin. Evitar todo contacto de terceras personas con los materiales o residuos peligrosos o contaminados. Comunicacin y registro a) Ante un intento de incendio o un incendio grave cuyas consecuencias hayan afectado al medio ambiente, una vez realizada las tareas de control y solucin del problema original, se realizara la comunicacin del accidente de trabajo. b) Las personas encargadas deben elaborar y enviar a logstica, salud ocupacional y gestin ambiental, un informe conteniendo: a. Lugar, fecha y hora. b. Motivos de la emergencia c. Acciones realizadas d. Consecuencias personales y ambientales. e. Informe sobre el destino de los residuos. f. Personal que intervino. 7.3.2 Respuesta ante contaminacin del recurso hdrico:

Procedimiento. En cuanto se detecte la presencia de contaminacin del agua se proceder a: a) Realizar la inspeccin del foco de generacin. b) Ejecutar la respectiva correccin del impacto c) Efectuar un mantenimiento peridico para prevenir la posible aparicin de nuevos vertimientos Comunicacin y registro. El coordinador de gestin ambiental es el encargado de realizar el registro y posterior comunicacin. En el registro incluye: a) b) c) d) 7.3.3 Lugar, fecha y hora Acciones realizadas. Consecuencias a la salud, ambientales y materiales. Personal que intervino.

Respuesta ante derrames de agroqumicos: Procedimiento. En cuanto se detecte el inadecuado manejo de los agroqumicos se proceder a:

52

a) Realizar la inspeccin del foco de generacin. b) Ejecutar la correccin de este incidente aplicando sobre el rea afectada aserrn, tierra o material que no entre en conflicto con el agroqumico, c) Efectuar un mantenimiento y capacitacin del personal para prevenir la incidencia. d) Manejar el materia contaminado de manera especial. Comunicacin y registro. El coordinador de gestin ambiental es el encargado de realizar el registro y posterior comunicacin a la entidad del control de plagas. En el registro incluye: a) b) c) d) Lugar, fecha y hora. Acciones realizadas. Consecuencias a la salud, ambientales y materiales. Personal que intervino.

7.3.4

Respuesta ante presencia de plagas: Procedimiento. En cuanto se detecte la presencia de plagas se proceder a: e) Realizar la inspeccin del foco de generacin. f) Ejecutar la respectiva erradicacin de la plaga, por medio del mtodo adecuado ya sea fsico, qumico o biolgico. g) Efectuar un mantenimiento peridico para prevenir la posible aparicin de plagas (roedores o insectos) Comunicacin y registro. El coordinador de gestin ambiental es el encargado de realizar el registro y posterior comunicacin a la entidad del control de plagas. En el registro incluye: a) b) c) d) Lugar, fecha y hora Acciones realizadas. Consecuencias a la salud, ambientales y materiales. Personal que intervino.

7.3.5

Respuesta ante quema de llantas, plsticos, bombillos: Procedimiento. En cuanto se detecten quemas de los residuos: a) Cancelar la quema de los residuos. b) Implementar un sistema de separacin de residuos c) Crear un convenio con la alcalda municipal y la autoridad ambiental competente, estrategias de entrega o recoleccin de estos residuos, mientras tanto almacenarlos de manera adecuada y evitar su quema. d) Capacitar al personal sobre el manejo de los residuos. Comunicacin y registro. El coordinador de gestin ambiental es el encargado de realizar el registro y posterior comunicacin. En el registro incluye:

53

a) b) c) d) 7.3.6

Lugar, fecha y hora Acciones realizadas. Consecuencias a la salud, ambientales y materiales. Personal que intervino.

Respuestas ante ruptura: Procedimiento. En cuanto se detecten vertimientos por agroqumicos y residuos lquidos por dao de conexiones: a) Realizar la inspeccin del foco de generacin. b) Ejecutar la respectiva reparacin de la fuga, por medio del mtodo adecuado ya sea fsico, qumico o biolgico. c) Realizar la respectiva recuperacin del suelo y/o estabilizacin del mismo. d) Efectuar un mantenimiento/chequeo peridico para prevenir la posible aparicin de fugas Comunicacin y registro. El coordinador de gestin ambiental es el encargado de realizar el registro y posterior comunicacin a la entidad del vertimiento. En el registro incluye: e) f) g) h) Lugar, fecha y hora Acciones realizadas. Consecuencias a la salud, ambientales y materiales. Personal que intervino.

7.3.7

Erosin Procedimiento para la prevencin de erosin: a) Capacitacin en buenas prcticas para el manejo del cultivo, como principal medida de prevencin. b) Realizar el trazado adecuado de acuerdo con las condiciones topogrficas del terreno, c) Prepara el terreno de manera tal que no se desproteja el suelo, d) Implementar un programa de fertilizacin basado en el anlisis del suelo. e) No practicar la deforestacin para el establecimiento de nuevas reas de cultivo, f) Eliminar las quemas como mecanismo para la preparacin de suelos, eliminacin de basura, su puede usar la quema para el control de plagas y enfermedades, siempre y cuando sea la ltima opcin a considerar. g) No ahoya en los das de lluvia muy intensos, h) Contar con un programa integrado de arvenses. Procedimiento. En cuanto se detecte erosin y prdida de fertilidad del suelo se proceder:

54

a) b)

c)

Realizar un anlisis del suelo. Asesorase con entidades relacionadas y comprometidas con la proteccin de los recursos naturales y el desarrollo sostenible como la CAS y el SENA. Realizar la respectiva recuperacin del suelo y/o estabilizacin del mismo.

8. SEGUIMIENTO AL PLAN DE MANEJO. Para el seguimiento del plan de manejo ambiental se disearon fichas para presentar el programa y los diferentes indicadores de cumplimiento; los principales programa se presentan a continuacin en la siguiente tabla.

Componente

Programa A1-Programa para el manejo integrado de residuos slidos.

Nmero de ficha 1

Componente (A) abitico.

A2-Progrma de Uso eficiente y ahorro del agua A3-programa para el Tratamiento de aguas residuales B1-.Programa para la conservacin de ecosistemas

2 3 4 5 9 6 6 7 7 8 8

Componente b bitico y paisajstico. (B)

B2-Programa para la conservacin del suelo B3-Programa Buenas prcticas agrcolas. B4- Programa de Proteccin de la fauna silvestre C1- Programa Salud y seguridad ocupacional C2- Manejo y almacenamiento adecuado de plaguicidas

Componente social (C)

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Ficha de manejo No. 1. COMPONENTE A: ABITICO. PROGRAMA: A- residuos slidos domsticos y especiales. OBJETIVOS. IMPACTOS A MANEJAR.

Establecer medidas ambientales para el manejo de los materiales provenientes de las actividades de preparacion del terreno, siembra, Cambio en el uso del suelo. mantenimiento del cultivo, cosecha, transporte y Emisin de gases y partculas slidas. transformacion de la guayaba en bocadillo. Drenaje superficial. - Manejar adecuadamente el, material Aporte de sedimentos al cuerpo de agua. reutilizable, material reciclable, basuras y Afectacin de la vegetacin existente residuos especiales que se generan en el Desplazamiento temporal de la fauna. proceso, convertir la ceniza en subproducto y el material orgnico para prevenir la contaminacin de suelos y cuerpo de agua. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DEL CULTIVO Y PRODUCCIN Clasificacin de los residuos slidos: Luego de la identificacin de los residuos, de las actividades y lugares donde se generan y los riesgos que presentan; es recomendable iniciar con la clasificacin y separacin de los residuos, para disminuir riesgos de contaminacin del suelo, cuerpos de agua y el aire, de proliferacin de plagas y para darle un aspecto de organizacin y limpieza a la finca. Los residuos slidos en fincas agropecuarias se pueden clasificar en: orgnicos, inorgnicos y peligrosos Residuos slidos domsticos y especiales

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En el manejo adecuado de los residuos slidos se contemplan diferentes fases entre las cuales estn: Generacin, Separacin, Almacenamiento, Transporte, Disposicin y Seguimiento y control Para lograr un buen manejo en cada una de las fases se deben tener en cuenta algunos aspectos como: 1. Generacin: Los residuos slidos se clasifican segn su origen, as: Domsticos e Industriales. Residuos Domsticos Orgnicos: Provenientes de las reas de alimentacin. No Reciclables: Papeles sanitarios, gasas, algodn, vendas. Reciclables: Vidrio, papel limpio, cartn, plsticos. Residuos Industriales Reciclables: Latas, papel, cartn, vidrio, plstico, chatarra. No Reciclables: Textiles, papel, cartn, y residuos contaminados. Otros: Empaques / envases de qumicos, cal, cemento, Bateras y Filtros usados, Suelos contaminados. 2. Separacin: Los residuos slidos domsticos generados, deben ser separados y clasificados en cada sitio de generacin teniendo en cuenta sus caractersticas, para lo cual se instalarn recipientes adecuados y suficientes para realizar la clasificacin de los residuos segn el siguiente cdigo de colores: Recipiente Verde: Residuos reciclables, tales como papel, cartn, vidrio. Aluminio, algunos plsticos, etc.

Recipiente Negro: Residuos orgnicos provenientes de las reas y zonas de alimentacin.

Recipiente Rojo: Residuos especiales que por sus caractersticas no pueden ser enviados a un relleno sanitario como los residuos provenientes de la enfermera, o impregnados de sustancias contaminantes.

Dentro de cada recipiente se debe colocar una bolsa plstica del mismo color que el recipiente, con el fin de identificar fcilmente el contenido y no mezclarlos con los dems residuos. Una vez 57

se retire la bolsa llena y se traslade a la caseta de almacenamiento temporal, dentro de la instalacin se debe colocar una nueva bolsa. En el esquema se presentan tcnicas para minimizar la generacin de residuos ESQUEMA

TCNICAS PARA MINIMIZAR LA GENERACIN DE RESIDUOS

TECNICAS DE MINIMIZACIN DE RESIDUOS TECNICAS DE MINIMIZACIN DE RESIDUOS

REDUCCIN EN LA FUENTE

RECICLAJE

CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS

Cambios en el diseo de los productos Cambios en las materias primas Consrvacin adecuada de los productos

CAMBIOS EN EL PROCESO

USAR REUSAR
Retornar al proceso original Emplear como materia prima para otro proceso

RESTAURACIN
Procesar para recuperar como recurso Procesar como subproducto

Materiales Purificacin Sustitucin Tecnologa Automatizacin Cambios en procesos, operaciones, infraestructura, equipos Operacin Gerencia Manejo de materias primas Programacin Control de prdidas Medicin

3. Almacenamiento: Se debe contar con un rea para el almacenamiento temporal de los residuos clasificados, el cual debe contar con el espacio suficiente para almacenar los residuos generados, mientras se hace la recoleccin para la disposicin final. Tambin debe tener un cerramiento a fin de evitar la entrada y salida de personal no autorizado y animales. La proteccin de los materiales reutilizables se hace con plsticos, lonas o mallas para evitar la accin erosiva del agua y el viento; tambin son delimitados con demarcadores y cinta plstica.

58

Adicionalmente, para aquellos residuos que por su tamao no se puedan manipular en recipientes como en el caso de la madera y la chatarra se debe disponer de un rea dentro del sitio de residuos slidos, para su almacenamiento ordenado. 4. y 5. Transporte y disposicin: Los residuos debidamente clasificados sern entregados a la empresa encargada de la recoleccin de basuras de la ciudad para su transporte y disposicin final. 6. SEGUIMIENTO Y CONTROL: Indicadores: Residuos Slidos Generados: Residuos Slidos Generados / Unidad de Tiempo. Promedio Residuos Slidos Per Cpita: Cantidad de Residuos Slidos Domsticos / Promedio diario UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA. INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. PERIODICIDAD. REPORTES E INFORMES. Informe de volmenes de material sobrante y material reutilizado. RESPONSABLES.

Peso de material inicial Al final de cada como residuo, antes de actividad objeto de la implementacin del inventario y mensual programa y peso final de los residuos y subproductos aprovechados y reciclados.

Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

59

Ficha de manejo No. 2.

COMPONENTE A: ABITICO. PROGRAMA: A3 Programa de Uso eficiente y ahorro del agua

OBJETIVOS.

IMPACTOS A MANEJAR.

Instaurar medidas ambientales de control Agotamiento de las fuentes hdricas. y manejo del recurso hdrico. Manejo inadecuado del recurso hdrico. Contaminacin del recurso. Formular los lineamientos para el ahorro y conservacin del agua.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL DEL PRPOGRAMA

Deteccin y reparacin de fugas La accin esencial es realizar la revisin del sistema de abastecimiento, y al encontrar fugas o fallas en el mismo se hace necesario y recomendable elaborar un programa de mantenimiento peridico, en el que se incluyan las siguientes actividades: Revisin mensual del estado fsico de: medidores, tubera, mangueras, tanques de abastecimiento y dispositivos de consumo (llaves), Los tanques de abastecimiento que comnmente se encuentran en las fincas, se debe revisar y limpiar continuamente, para evitar desperdicios y a la vez la contaminacin del agua, Deteccin y reparacin de fugas en: inodoros, grifos (pluma), cisternas, Revisin del nivel de consumo, por tipo de uso o rea

Actividades para el ahorro del agua Inodoros: Si los tanques del inodoro de la finca tienen capacidad de 18 a 20 litros/descarga, se puede instalar una bolsa de desplazamiento o una botella de 600 mililitros de agua dentro del tanque, para reducir el volumen de descarga; sin embargo, antes de su instalacin definitiva se deber comprobar que el inodoro no tenga problemas para desalojar eficientemente con el volumen reducido de agua. Regaderas o duchas: Algunos modelos descargan de 14 a 20 litros por minuto. En este 60

caso, el volumen de descarga se puede disminuir a un rango de 5 a 9 litros por minuto, instalando reductores de flujo; ya que estos dispositivos disminuyen el rea por donde circula el agua que abastece la cabeza de descarga de la regadera y, por lo tanto, disminuye el volumen de agua que se utiliza al tomar una ducha. Grifos (llaves o plumas): a las llaves de lavamanos, lavaderos, entre otros, tambin se les puede adaptar reductores de flujo o, bien, aireadores que ayudan a dispersar el chorro de agua que descargan para aprovechar mejor un menor volumen de agua. Sistema de reuso o reciclaje: Los sistemas de reuso o reciclaje son aquellos que emplean agua que ya ha sido usada por una operacin o proceso que se realiza dentro de la unidad productiva, pero que an tiene la calidad suficiente para ser aprovechada en otro proceso diferente siempre y cuando no provenga de aguas residuales domsticas (aguas negras o servidas). El agua lluvia se puede reciclar, recogindola en canecas o tanques y puede ser utilizada en las actividades de limpieza de las viviendas y reas de beneficio, si es filtrada de la manera adecuada puede ser utilizada en las dems actividades domsticas. Cuando el agua necesaria para un procesamiento no requiere el grado de potabilidad, entonces se puede usar una fuente de abastecimiento diferente. Las fuentes alternas pueden incluir la captacin directa de aguas superficiales, de acuferos subterrneos y captacin de agua lluvia. Las fincas que utilicen riego para sus cultivos, deben utilizar solamente las cantidades que estos requieren para su correcto desarrollo y de esta manera evitar desperdicios y a la vez problemas de erosin. Se debe contar con un registro de las cantidades utilizadas, duracin (horas/da) fuentes, tipo de sistema y se debe contar con la concesin de aguas para la actividad de riego. UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. (Valor del medidor despus del dispositivo / valor del medidor antes del dispositivo) X 100% PERIODICIDAD. Mensual REPORTES E INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo RESPONSABLES. Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

61

Ficha de manejo No. 3.

COMPONENTE A: ABITICO. PROGRAMA: A4Programa para el tratamiento de aguas residuales. OBJETIVOS. IMPACTOS A MANEJAR.

Prevenir la contaminacin de los cuerpos Disminucin de diversidad acutica. de agua superficial y subterrneo y el Afectacin a la calidad de fuentes hdricas. suelo, a travs de la remocin del mayor porcentaje posible de la carga contaminante que contienen. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL FASE DE PRODUCCIN

Un sistema de tratamiento de aguas residuales domsticas, generalmente est integrado por: Trampa de grasas, Tanque sptico, Filtro anaerobio de flujo ascendente (FAFA) o humedal o laguna de oxidacin. Campo de infiltracin, pozo de absorcin, entre otros. Tratamiento Tanque sptico: es un tanque o una cmara cerrada (1000 litros) en donde se depositan temporalmente las aguas residuales provenientes de sanitarios, duchas, aguas de lavado (lavadero) y las aguas separadas en la trampa de grasas. El agua permanece de uno a tres das en la cual se generan reacciones bioqumicas y fsicas, donde bacterias aerbicas (presentes en las excretas) descomponen la materia orgnica generando lodos, gases y lquidos, los cuales se separan en el tanque sptico, formndose tres capas diferenciadas: una primera capa de lodos sedimentados (fondo del tanque), una de natas en la superficie y una capa intermedia de agua tratada que es la que pasa al filtro.

62

Post-tratamiento Filtro anaerobio de flujo ascendente (FAFA): comnmente el agua resultante del tanque sptico es sometida a un proceso de filtracin, para terminar de remover la carga contaminante presente en las aguas residuales consiste en que el agua saliente del tanque sptico pasa Aun tanque por su parte inferior y el agua filtrada queda en condiciones para ser vertida a un pozo de absorcin, campo de filtracin o a un cuerpo de agua; para cualquiera de los casos nombrados, se debe contar con el permiso de vertimientos. Vertimiento Campo de infiltracin: consiste en distribuir el agua resultante del filtro aun campo de infiltracin, a travs de una tubera perforada. El campo de infiltracin consta de varias zanjas cubiertas con gravilla en su interior, donde se ubica la tubera perforada, luego esta es tapada con gravilla y material de excavacin. No se recomienda este sistema en suelos muy arcillosos con poca absorcin. Pozo de absorcin: el agua saliente del filtro se puede disponer en un pozo de absorcin, que como su nombre lo indica consiste en la construccin de un pozo en tierra (de forma cnica),de la profundidad requerida De acuerdo con las condiciones de absorcin del terreno; para lo cual se deben hacer pruebas de percolacin. Cuerpo de agua: se pueden hacer vertimientos a cuerpos de agua siempre y cuando no se encuentren dentro de las prohibiciones establecidas por la normatividad colombiana y se cuente con el respectivo permiso de vertimientos(ambos reglamentados por el Decreto3930 de 2010 del MAVDT). ESQUEMA SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS

63

Fuente: Norma tcnica diseo, construccin e instalacin de tanques y disposicin de efluentes finales, CDMB
Ver ANEXO

UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. (DBO afluente DBO efluente) / DBO afluente) X 100% PERIODICIDAD. Trimestral REPORTES E INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo RESPONSABLES. Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

64

Ficha de manejo No. 4.

COMPONENTE B: BITICO Y PAISAJSTICO PROGRAMA: B1 Programa para la conservacin del ecosistema

OBJETIVOS. Implementar actividades de prevencin, control, mitigacin; para evitar disminuir o minimizar los efectos negativos generados por la actividad agropecuaria y hacer el seguimiento de estas.

IMPACTOS A MANEJAR. Deterioro del ecosistema.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE CULTIVO Y PRODUCCIN

Capacitar a todos los integrantes de la familia, trabajadores y en lo posible de los vecinos, en la importancia de conservacin de ecosistemas, Establecer o ampliar el rea de proteccin del os nacimientos y las franjas de proteccin (bosque de galera) a ambos lados de ros, quebradas, arroyos permanentes, temporales y lagos con las distancias suficientes para evitar la deriva, el escurrimiento de agroqumicos hacia el agua y la erosin. (Emplear especies nativas protectoras, rboles, arbustos y dems). Realizar jornadas de limpieza: Recoleccin de basuras y todo tipo de residuos que puedan generar contaminacin y obstruccin del flujo natural de ros quebradas y arroyos. En momento de fumigar respetar las distancias de las fuentes hdricas. UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA REPORTES E PERIODICIDAD. RESPONSABLES. INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo Observaciones importantes Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

(Nmero de limpiezas Mensual realizadas/ Nmero de limpiezas

65

programadas)*100

(Nmero de charlas Mensual realizadas/Nmero de charlas programadas)*100

Ficha de manejo No. 5.

COMPONENTE B: BITICO Y PAISAJSTICO PROGRAMA: B4 Programa para la conservacin del suelo

OBJETIVOS.

IMPACTOS A MANEJAR.

Conservar y mejorar la calidad del suelo, Alteracin del suelo. preservarlo contra la erosin y el aumentando de la productividad del Perdida de fertilidad del suelo. mismo. Aumento e incidencia de ataque de plagas Mantener el equilibrio ecolgico en la zona donde se desarrolle la plantacin. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE CULTIVO

La tierra utilizada en germinadores y viveros es extrada de la finca, debe ser de un lugar que no sea vulnerable a escurrimiento por las agua lluvia y alejado de los cuerpos de agua, Trazar adecuado dependiendo de las condiciones topogrficas del terreno, Sembrar cualquier especie vegetal que se adapta al cultivo como hortalizas o aromticas que se podrn instalar en los surcos del cultivo. Eliminar las quemas como mecanismo para la preparacin de suelos, eliminacin de basuras. Se puede utilizar la quema para el control de plagas y enfermedades siempre y cuando, sea la ltima opcin a considerar.

66

No practicar la deforestacin para el establecimiento de nuevas reas de cultivo, En la etapa de siembra, apretar bien el rbol para evitar prdida de suelo, Implementar medidas correctivas para la proteccin del suelo y de zonas afectadas que hayan sido identificadas: establecimiento de coberturas vegetales como mecanismo para la proteccin del suelo por efecto de la lluvia y el viento; barreras vivas; estabilizacin de taludes; implementar desyerba selectiva de las arvenses agresivas; proteccin de drenajes naturales y artificiales (riego) Dentro de las especies utilizadas como sombro, es recomendable sembrar especies fijadoras de nitrgeno como el matarratn y la leucaena; estas plantas incorporan nitrgeno al suelo, lo protegen de la erosin y mantienen su humedad, Adicionar materia orgnica como compost, principalmente a las zonas ms degradadas y en las calles del cultivo, para mejorar la estructura el suelo.

UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. PERIODICIDAD. REPORTES E INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo Observaciones importantes RESPONSABLES.

% Cumplimiento = Mensuales (Nmero de charlas realizadas/Nmero de charlas programadas)*100

Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

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Ficha de manejo No. 6.

COMPONENTE B: BITICO Y PAISAJITICO PROGRAMA: B4 Programa de proteccin de la fauna silvestre OBJETIVOS. IMPACTOS A MANEJAR.

Establecer mtodos de conservacin y Prdida de flora y fauna, preservacin de la fauna silvestre de la Deterioro del ecosistema. zona. Modificacin de especies.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE CULTIVO Y PRODUCCIN

Como principal medida de proteccin, se debe prohibir la cacera, recolecta, la extraccin y comercializacin de los animales silvestres que viven en la finca y transitan durante su migracin. Se permite la pesca de subsistencia siempre y cuando se realice de manera tal que no afecte las poblaciones de peces y no se llevan a cabo prcticas prohibidas como el uso de explosivos y venenos. Esta actividad se puede realizar mediante la publicacin de avisos alusivos a la proteccin de la fauna, la publicacin del inventario, charlas con los integrantes de la familia, trabajadores y con los vecinos, ya que es muy importante la comunicacin con la comunidad para controlar la cacera. Se permite a los grupos tnicos la cacera de subsistencia de una manera controlada y en reas designadas para tales fines. Se deben proteger y recuperar con especial inters todos los ecosistemas que sean hbitat para los animales silvestres que viven y transitan por la finca. Si se tienen animales silvestres en cautiverio deber consultarse con la autoridad ambiental las opciones para su tenencia o manejo y comprometerse a no aumentar su nmero. No se deben liberar animales silvestres que se hayan tenido en cautiverio, sin el permiso y asesora de autoridad ambiental competente. No liberar especies de animales exticos, es decir animales que no son nativos de la localidad o que son de otras regiones de Colombia o

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animales de otros pases. UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. PERIODICIDAD. REPORTES E INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo Observaciones importantes RESPONSABLES. Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

% Cumplimiento = Mensual (Nmero de avisos instalados/Numero de avisos requeridos)*100

(Nmero de charlas realizadas/Nmero de Mensual charlas programadas)*100

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Ficha de manejo No. 7.

COMPONENTE C: COMPONENTE SOCIAL PROGRAMA: C1 Programa salud y seguridad ocupacional OBJETIVOS. IMPACTOS A MANEJAR.

Promover seguridad, proteccin y Atrasos en procesos operacionales. atencin a los trabajadores durante el Accidentes de trabajo. desempeo de sus labores. Identificar riesgos profesionales potenciales.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL EN LA ETAPA DE CULTIVO Y PRODUCCIN Como principal medida para la proteccin del personal se hace necesario realizar capacitaciones al incorporarse a la actividad y realizar un cronograma para la renovacin de las mismas a trabajadores, propietarios y las personas que vivan en la finca, Los temas a tratar en las capacitaciones y en la informacin son los siguientes, segn a quien aplique: Programa de salud y seguridad ocupacional elaborado para la finca, Higiene y salud, Manejo de equipos y herramientas. Manejo adecuado de productos qumicos (generalidades, formulacin, interpretacin de etiquetas y hojas de seguridad, uso correcto del equipo de proteccin, medidas de prevencin y mitigacin del dao causado por la manipulacin de productos qumicos, manipulacin y aplicacin correcta de plaguicidas), Socializacin de los programas o actividades para el manejo integrado del cultivo, Primeros auxilios y manejo de extintores, Mantenimiento de mquinas y equipos, Manejo de residuos slidos y lquidos, Otras actividades consideradas como de alto riesgo para la salud fsica. Adicionalmente en un lugar visible y conocido por las personas vinculadas a la finca, debe estar publicada la siguiente informacin: Los nmeros de emergencias como de la polica, hospital, bomberos, y dems que se crean pertinentes y el procedimiento general para la atencin de emergencias.

70

Los procedimientos de seguridad para la manipulacin y aplicacin de plaguicidas. Procedimiento para la atencin de intoxicaciones por plaguicidas.

Implementar los elementos de proteccin personal en actividades de riesgo potencial, como fumigacin: Guantes, gorro de tela (gorra o sombrero), Gafas y protector facial, Ropa (overol), botas.

ESQUEMA

71

UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. % de cumplimiento = (Nmero de Capacitacin realizadas/Nmero capacitaciones programadas)*100 (Nmero de personal con uso de EPP/Nmero total de trabajadores)*100 PERIODICIDAD. Mensuales REPORTES E INFORMES. RESPONSABLES.

-Nmero de Dueo de la finca / o de asistentes. la fbrica de bocadillo - Tema de la capacitacin recibida.

Diario

-Nmero de personas que cumple, -Tipo de actividad

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Ficha de manejo No.8.

COMPONENTE C: COMPONE SOCIAL PROGRAMA: C2 Manejo y almacenamiento adecuado de plaguicidas.

OBJETIVOS.

IMPACTOS A MANEJAR.

Implementar un protocolo en el uso de Afectacin a la salud. plaguicidas. Derrame de plaguicida. Reducir el uso de plaguicidas. Contaminacin del rea de almacenamiento. Implementa un protocolo en el almacenamiento de plaguicidas. MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL DEL PROGRAMA

Seleccin de plaguicidas Es importante seleccionar los plaguicidas de acuerdo a la siguiente informacin: De acuerdo al tipo de plaga.

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Categora de toxicidad (Recomendable reducir el uso de categora I)

Clase de plaguicida

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Medidas para el manejo pos-consumo de plaguicidas: Eliminar los plaguicidas obsoletos de una manera segura, Al terminar el producto realizar el triple lavado de los envases y perforacin, y almacenamiento temporal en un lugar seguro, rotulando el envase o el rea de almacenamiento,

Almacenamiento El lugar de almacenamiento deber estar alejado de oficinas, viviendas, zonas de descanso, cuarteles de trabajadores, de fuentes de agua y en reas no inundables, Los plaguicidas debern almacenarse separados de alimentos, ropa, utensilios domsticos y combustibles, El rea de almacenamiento debe tener la capacidad de almacenar el mximo volumen de producto normal a utilizar en la finca. La altura mnima de las bodegas debe ser de tres metros desde el piso hasta el cielo raso. Plaguicidas ordenados separados de acuerdo con su uso.

Informacin extrada del Manual Tcnico Andino para el registro y control de plaguicidas. http://intranet.comunidadandina.org/Documentos/resoluciones/RESo532.doc

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Bodega de almacenamiento de plaguicidas con indicaciones de seguridad.

UBICACIN Y CRONOGRAMA DE EJECUCIN. SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. PERIODICIDAD. REPORTES E INFORMES. Informe mensual Lista de chequeo Observaciones importantes RESPONSABLES. Dueo de la finca / o de la fbrica de bocadillo

% Cumplimiento = Mensual (Nmero de avisos instalados/Numero de avisos requeridos)*100

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Ficha de manejo No. 9

COMPONENTE B: BITICO Y PAISAJSTICO. PROGRAMA: B-3 Buenas prcticas Agrcolas OBJETIVOS. - Reducir al mximo el impacto ocasionado sobre el componente bitico por las actividades desarrolladas en manejo y sostenimiento del cultivo. IMPACTOS A MANEJAR. Cambio en el uso del suelo. Aporte de sedimentos al cuerpo de agua. Afectacin de la vegetacin existente. Desplazamiento temporal de fauna Cambio en las visuales.

MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL FASE DE CULTIVO Durante la siembra, desarrollo y mantenimiento del cultivo se recomienda implementar las fichas del plan de manejo ambiental con el fin de prevenir los riesgos ambientales e impactos asociados al proceso productivo. El propietario debe ejecutar las siguientes actividades: Llevar los registros de los formatos con el fin de implementar un sistema de gestin de la finca.

Aplicar las fichas peridicamente con el fin de evaluar el proceso de mejora ambiental a travs de la implementacin de las recomendaciones presentadas en cada una de las fichas del PMAPlan de Manejo Ambiental. UBICACIN Y CRONOGRAMA CULTIVO FASE DE PRODUCCIN PRIMARIA SEGUIMIENTO Y MONITOREO DEL PROGRAMA INDICADOR DE CUMPLIMIENTO. PERIODICIDAD. REPORTES E INFORMES. RESPONSABLES.

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(N de fichas realizadas/ N de fichas totales)

Mes

Informe de implementacin

Propietario

9. ESTADO DE CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVIDAD AMBIENTAL.

ASP. AMB. APLIC CUMPL A E

NORMA

DESCRIPCIN

OBSERVACIONES La actividad requiere de la utilizacin del recurso hdrico, pero no se cuenta con las respectivas concesiones de agua. En los diferentes procesos de la actividad se generan aguas residuales tanto industriales como domesticas que requieren de tratamiento antes de su vertimiento, o permiso de la autoridad ambiental competente. La actividad requiere de la utilizacin del recurso hdrico, pero no se cuenta con un programa de ahorro y uso eficiente del recurso Hdrico. La actividad requieren de la utilizacin del recurso hdrico, pero no se cuenta con sistemas o dispositivos de bajo consumo Los productores tienen la responsabilidad de hacer uso sostenible de los recursos hdricos presentes o vinculadas en sus propiedades. La actividades no cuentan con un sistema de saneamiento bsico adecuado.

Por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 09 Decreto de 1979, as como el Captulo II del 1541 de Ttulo VI - Parte III - Libro II y el 1978 Ttulo III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos lquidos. Por el cual se reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 09 Decreto de 1979, as como el Captulo II del 1594 de Ttulo VI - Parte III - Libro II y el 1984 Ttulo III de la Parte III Libro I del Decreto 2811 de 1974 en cuanto a usos del agua y residuos lquidos.

SI

NO

SI

NO

Agua

Por la cual se establece el Ley 373 Programa para el uso eficiente y de 1997 ahorro del agua Por el cual se reglamenta el Decreto artculo 15 de la ley 373 de 1997 3102 de en relacin con la instalacin de 1997 equipos, sistemas e implementos de bajo consumo de agua Por medio de este decreto se reglamenta la Parte XIII, Ttulo 2, Decreto Captulo III del Decreto-ley 2811 de 1729 de 1974 sobre cuencas hidrogrficas, 2002 parcialmente el numeral 12 del Artculo 5 de la Ley 99 de 1993 y se dictan otras disposiciones Por medio del cual se reglamenta el ejercicio de las actividades de Decreto monitoreo, seguimiento y control a 2945 de que se refiere el Decreto 028 de 2010 2008, para el sector de agua potable y saneamiento bsico y se

SI

NO

SI

NO

SI

NO

SI

NO

78

dictan otras disposiciones.

Por el cual de reglamenta parcialmente el Ttulo I de la Ley 09 de 1979, as como el Captulo II del Decreto Ttulo VI- Parte - III - Libro II del 3930 de Decreto-ley 2811 de 1974 en 2010 cuanto a usos del agua y residuos lquidos y se dictan otras disposiciones Por el cual se dictan normas sobre Ley 2 de economa forestal de la Nacin y 1959 conservacin de recursos naturales renovables Por el cual se reglamenta la Ley 1377 de 2010, sobre registro de cultivos forestales y sistemas agroforestales con fines Decreto comerciales, de plantaciones 2803 de protectoras-productoras, la 2010 movilizacin de productos forestales de transformacin primaria y se dictan otras disposiciones Por la cual se regulan los criterios ambientales de calidad de Resoluci combustibles lquidos y slidos n 898 utilizados en hornos y caldera de de 1995 uso comercial e industrial y en motores de combustin interna de vehculos automotores Por la cual se reglamenta parcialmente, la ley 23 de 1973, los artculos 33, 73, 74, 75 y 76 del decreto- ley 2811de 1974; los Decreto artculos 41,42,43,44,45, 48 y 49 0948 de de la ley 9 de 1979; y la ley 99 de 1995 1993, en relacin con la prevencin y control de la contaminacin atmosfrica y la proteccin de la calidad del aire Por la cual se establece la Norma Decreto de Calidad del Aire o Nivel de 601 de Inmisin, para todo el territorio 2005 nacional en condiciones de referencia.

SI

NO

SI

NO

En los diferentes procesos de la actividad se genera aguas residuales tanto industriales como domesticas que requieren de tratamiento antes de su vertimiento, o permiso de la autoridad ambiental competente. Algunas etapas de la actividad contemplan la utilizacin de materias primas de origen maderable.

Bosque

SI

La etapa de cultivo contempla sistemas agroforestales de los cuales se deben manejar y utilizar los residuos de las podas y entresacas.

SI

NO

En la actividad se contempla la utilizacin de combustibles lquidos o slidos, y uso de hornos de uso industrial.

Aire

SI

NO

La disposicin final de algunos residuos inorgnicos se realizan mediante quema a cielo abierto, generando as, emisiones atmosfricas dispersas. La disposicin final de algunos residuos inorgnicos se realizan mediante quema a cielo abierto, generando as, emisiones atmosfricas dispersas.

SI

NO

79

Resoluci Sobre niveles mximos permisibles n 627 de presin sonora de 2006 Por la cual se establecen las Resoluci normas y estndares de emisin n 909 admisibles de contaminantes a la de 2005 atmsfera por fuentes fijas y se dictan otras disposiciones Resoluci Por la cual se adopta el Protocolo n 650 para el Monitoreo y Seguimiento de de 2010 la Calidad del Aire Por la cual se adopta el protocolo Resoluci para el control y vigilancia de la n 760 contaminacin atmosfrica de 2010 generada por fuentes fijas Por la cual se dictan normas prohibitivas en materia ambiental, Ley 430 referentes a los desechos de 1998 peligrosos y se dictan otras disposiciones Por el cual se reglamenta la ley 142 de 1994, la ley 632 de 2000 y Decreto la ley 689 de 2001, en relacin con 1713 de la prestacin del servicio pblico de 2002 aseo y el decreto 2811 de 1974 y la ley 99 de 1993 en relacin con la gestin integral de residuos slidos

SI

NO

En algunas de etapas de la actividad de produccin se utilizan equipos que generan presin sonora significativa En las etapa de produccin se contempla la utilizacin de hornos, uso de chimeneas. Las actividades que generan emisiones no cuentan con programa de monitoreo y seguimiento de la calidad del aire Las actividades que generan emisiones no cuentan con programa de monitoreo y seguimiento de la calidad del aire La etapa de cultivo contempla la utilizacin de agroqumicos, en otras etapas se utiliza bombillas LFC (lmparas fluorescentes compactas), pilas. No es competencia de la actividad prestar un servicio pblico de aseo, pero si tiene obligaciones para el manejo integral de residuos, que no se estn cumpliendo as no se cuente con un servicio de aseo municipal No es competencia de la actividad prestar un servicio pblico de aseo, pero si tiene obligaciones para el manejo integral de residuos, que no se estn cumpliendo as no se cuente con un servicio de aseo municipal La actividad requiere de insumos txicos o de manejo especial, que requieren de un manejo integral , el cual no se est cumpliendo

SI

SI

NO

SI

NO

SI

NO

SI

Suelo

Por el cual se modifica el decreto Decreto 1713 de 2002 sobre la disposicin 838 de final de residuos slidos y se dictan 2005 otras disposiciones

SI

Por el cual se reglamenta Decreto parcialmente la prevencin y el 4741 de manejo de los residuos o desechos 2005 peligrosos generados en el marco de la gestin integral.

SI

80

Ordenam iento territorial Por la cual se modifica la ley 9 de y Ley 388 1989 y la ley 3 de 1991 y se dictan planificac de 1997 otras disposiciones in ambienta l

Si

No es competencia del productor crear un plan de desarrollo municipal, pero si tiene la obligacin de consultar en el EOT si se encuentra en un rea permitida para su actividad.

10. CONCLUSIONES. Durante el desarrollo del convenio se logr evidenciar en cada una de las visitas a las subvenciones la problemtica ambiental y los riesgos ambientales presentes en las diferentes etapas del proceso productivo, as mismo se pudo constatar que el cumplimiento de la normatividad aplicada es deficiente en el sentido, que los productores en su gran mayora desconocen cuales normas y requerimientos ambientales deben cumplir. Adicionalmente se debe destacar la voluntad que existe por parte de los beneficiarios y la Autoridad Ambiental, para darle continuidad a la implementacin de este Plan de Manejo con el fin de mejorar el desempeo ambiental de las unidades productivas disminuyendo los riesgos para la salud, y el ecosistema.

81

11. BIBLIOGRAFA.

BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO. Manejo de residuos slidos: lineamientos para un servicio integral, sustentable e inclusivo (2009-2013). Departamento de infraestructura y medio ambiente, 2009. 54 p. Disponible en Internet: http://idbdocs.iadb.org/wsdocs/getdocument.aspx?docnum=2197909. HERNANDEZ Henry. Guas Bsicas: Tecnologas apropiadas en agua potable y saneamiento bsico. Organizacin Panamericana de la Salud. [En lnea]. [Citado 07 enero de 2011]. Disponible en Internet: < http://www.disasterinfo. net/desplazados/documentos/saneamiento01/index.htm>. MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE y MINISTERIO DE SALUD. Manual de procedimientos: Gestin integral de residuos hospitalarios y similares en Colombia. Grupo tcnico proteccin de la salud, 2002. 91 p. [publicacin electrnica]. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Tesauro Ambiental para Colombia. Disponible en Internet:http://www.minambiente.gov.co/tesauro/naveg.htm. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Tesauro ambiental para Colombia. [En lnea]. [Citado 30 noviembre de 2010]. Disponible en Internet: <http://www.minambiente.gov.co/tesauro/naveg.htm>. [MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE. Gua: seleccin de tecnologas de manejo integral de residuos slidos. 2002. p 180. [Publicacin electrnica]. Corporacin Autnoma Regional para la defensa de la meseta de Bucaramanga - CDMB, Normas Tcnicas diseo, construccin e instalacin de tanques spticos y disposicin de efluentes finales, 2005, pag. 16 Procedimiento manejo de agroqumicos, Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria-INIA. [En lnea]. Disponible en internet: www.inia.gov.uy Orostegui, Diego. Manual de Buenas Prcticas Ambientales para el cultivo de cacao. Colombia, CORPOGUAJIRA y fundacin chirigua, 2011, pag. 204

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12. ANEXO LISTA DE ANEXOS ANEXO A MATRIZ DE ANLISIS DE RIESGO Y EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL CULTIVO DE BANANITO ANEXO B MATRIZ DE ANLISIS DE RIESGO Y EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL PRODUCCIN DE BANANITO ANEXO C MATRIZ DE ANLISIS DE RIESGO Y EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL CULTIVO DE MORA ANEXO D MATRIZ DE ANLISIS DE RIESGO Y EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL PRODUCCIN DE MORA ANEXO E SISTEMAS DE TRATAMIENTO FOTOGRAFA ANEXO F TRAMPA DE GRASAS ANEXO G FILTRO AEROBIO ANEXO H POZO DE ABSORCION, CAMPOS Y ZANJAS DE ABSORCION 89

90

91

92 85 86 87 88

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ANEXO F TRAMPA DE GRASAS

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ANEXO G

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ANEXO H

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