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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

(Segunda Universidad Fundada en el Per) FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS BIOLGICAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA


SILABO I. DATOS GENERALES: 1. Nombre de la asignatura 2. Cdigo 3. Crditos 4. Tipo 5. Requisitos 6. Plan de estudios 7. Semestre acadmico 8. Duracin 9. Perodo de inicio y trmino 10. Docentes Responsables : BIOQUMICA I : CF 344 : 4.0 : Obligatorio : CF 343 (QUMICA FARMACUTICA ORGNICA II) : 2004 : 2011-II : 16 semanas : Del 19 de marzo al 06 de julio de 2012 : Mg. QF. Jos Manuel Diez Macavilca. Jdiezm@farmaciaunsch.edu.pe, cel. 995958110 Mg. Q.F. Pablo W. Comn Ventura :Tericas : 03 / Prcticas : 03 : Aula H-118 : Laboratorio N 03 Farmacia y Bioqumica : Lunes 7:00 9:00 a.m. / Mircoles 9:00 10:00 a.m. : De Lunes a Viernes, segn corresponda.

11. 12. 13.

N de horas de clases semanales Lugar de Teora De Prctica Horario Teora Prctica

II. FUNDAMENTACIN El qumico farmacutico es el profesional que tiene como misin fundamental el manejo del medicamento. La principal entidad viva sobre la cual ejerce accin el medicamento es el organismo humano, en consecuencia, debe entender las bases fsicoqumicas de la vida en general. La constitucin elemental de las principales biomolculas: protenas, base para la maquinaria biolgica y los catalizadores enzimticos; los carbohidratos, fuente energtica; lpidos, formadores de las membranas biolgicas, y cidos nucleicos, molculas informativas que almacenan todo el fenotipo de un ser. A su vez, la bioqumica debe conceptualizarse como una materia multidisciplinar que requiere asignaturas conexas como qumica general, inorgnica, orgnica, biologa celular, etc. III. SUMILLA Composicin qumica de la materia viviente.- Metabolismo del agua, balance hdrico.- Aminocidos, pptidos, protenas y enzimas: Clasificacin y cintica.- Vitaminas y coenzimas.- Hormonas.- Bioenergtica y oxidaciones biolgicas. Ciclo de Krebs.- Membranas biolgicas: transporte a travs de las membranas. IV. OBJETIVOS 3.1. Generales: Explicar las bases qumicas de la materia viva, as como el metabolismo del agua. Relacionar el metabolismo integral de las protenas, vitaminas y hormonas. Estudiar las oxidaciones biolgicas y el transporte a travs de las membranas. 3.2. Especficos: Al finalizar el desarrollo de la asignatura el alumno estar en capacidad de: Explicar con criterio riguroso, las bases moleculares de la vida. Diferenciar los principales componentes de la materia viva, es decir protenas, carbohidratos, lpidos y cidos nucleicos Describir las funciones de las biomolculas, sus intercambios metablicos, energticos y fenmenos regulatorios. Relacionar la actividad enzimtica y los principales cambios metablicos. Interpretar la funcin de las hormonas. Precisar la importancia de la bioenergtica para el sustento de la vida. Incentivar la inquietud del alumno para las investigaciones bioqumicas.

V.

PROGRAMACIN DE CONTENIDOS CONCEPTUALES


FECHA
29/0803/09/11

SEMANA

CONTENIDO CAPTULO I: EL AGUA Y LOS IONES INTRA Y EXTRACELULARES. Conceptos generales de bioqumica, composicin qumica de la materia viviente, biomolculas primordiales, propiedades fsicas y qumicas. Los iones intra y extra celulares, compartimientos lquidos del organismo, balance acuoso, regulacin del contenido acuoso. PROTENAS Y ENZIMAS Clasificacin, estructura, propiedades fsicas y qumicas, y enlace peptdico. Pptidos, enlace peptdico, pptidos de importancia biolgica. Protenas, clasificacin, niveles estructurales de las protenas, propiedades de las protenas: precipitacin y desnaturalizacin de las protenas. Colgeno, hemoglobina. Enzimas, mecanismos de accin, nomenclatura, clasificacin, pro-enzimas, isoenzimas, enzimas alostricas y enzimologa clnica. Cintica enzimtica, cintica michaeliana. Ecuacin de Michaelis- Menten. Grficos. Grficos de las dobles recprocas o de Lineweaber y Burk PRIMER EXAMEN

RESPONSABLE

01

J. Diez M. J. Diez M.

El agua, pro
02 03 04 05-10/09/11 12-17/09/11 19-24/09/11

J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M.

Aminocidos,

05 06 07

26-01/10/11 03-08/10/11 10-15/10/11

J. Diez M. J. Diez M.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Define esta disciplina, sus objetivos y su entorno, es decir, las vertientes biolgicas y qumicas que la sustentan. Explica la composicin elemental y molecular de la vida. Concepto de seres vivos. Resalta la importancia del agua como medio para el desarrollo de la vida. Diferencia la distribucin de los iones en los compartimientos intra y extracelular. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Mantiene una actitud muy despierta y crtica frente a las teoras sobre el origen de la vida. Valora la organizacin de la vida, su complejidad y lmites. Maneja la informacin con precisin. Demuestra virtudes como la puntualidad, iniciativa y tenacidad acadmica. CAPITULO II: VITAMINAS Y HORMONAS Definicin. Clasificacin de las vitaminas, vitaminas del complejo B, importancia, coenzimas y problemas por su deficiencia. Vitamina C. Vitaminas liposolubles (K, E. D, A) y otros factores de crecimiento. Hormonas, clasificacin, aspectos bioqumicos de la accin hormonal, hipfisis, epfisis, tiroides, paratiroides. Cpsulas suprarrenales, la adrenalina, cascada amplificadora de la degradacin del glucgeno. El pncreas endcrino, glucagn, insulina: Hormonas esteroides. SEGUNDO EXAMEN J. Diez M.

08

17-22/10/11

09 10

24-29/10/11 31/1005/11/11 07-12/11/11

J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M.

11

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Caracteriza a las protenas como parte de la maquinaria biolgica. Reconoce a los aminocidos como las unidades monomricas de las protenas. Establece un criterio fundamental acerca de los pptidos como molculas de tamao intermedio entre los pequeos aminocidos y las grandes protenas. Define a las enzimas como catalizadores biolgicos. Relaciona la actividad enzimtica y los cambios metablicos. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Establece hbitos de estudio e investigacin. Es riguroso manejando los parmetros que caracterizan el trabajo de las enzimas. Vincula el anlisis de actividad enzimtica y enfermedad. Tolera puntos conceptuales divergentes. CAPITULO III: BIOENERGTICA Y MEMBRANAS BIOLGICAS Principios de bioenergtica, energa libre estndar, AMP y pirofosfatos, energa de los sistemas abiertos, energa y sistemas libres vivientes, activaciones de las oxidaciones biolgicas, enzimas de oxidacin y reduccin y transporte electrnico. Cadena respiratoria. Fosforilacin oxidativa. J. Diez M.

12

14-19/11/11

13

21-26/11/11

J. Diez M.

14 15

28/1103/12/11 05/12/11

Ciclo de los cidos tricarboxlicos, Reacciones del ciclo de Krebs, naturaleza anfiblica del ciclo, reacciones anaplerticas y regulacin. TERCER EXAMEN

J. Diez M. J. Diez M.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Articula accin enzimtica y cofactor enzimtico de las vitaminas del complejo B. Consolida la accin bioqumica de cada vitamina. Interpreta la funcin de las hormonas. Reconoce el nexo entre ciertos desrdenes anatomofisiolgicos y trabajo hormonal. Interpreta el diseo biolgico que articula la energa de los seres vivos y la formacin de ATP. Describe las reacciones del Ciclo de los cidos Tricarboxlicos. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Confirma los conocimientos sobre la causalidad de enfermedades por hipovitaminosis. Participa activamente en el avance de la signatura. Aplica los conocimientos previos de otras asignaturas. Mantiene vvida la llama del amor a la sabidura. Es solidario en el trabajo acadmico. Mantiene la puntualidad, honestidad y serenidad acadmica.

Sesiones prcticas:
N Prctica 01 02 FECHA 05-10/09/11 12-17/09/11 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 19-24/09/11 26-01/10/11 03-08/10/11 10-15/10/11 17-22/10/11 24-29/10/11 31-05/11/11 07-12/11/11 14-19/11/11 21-26/11/11 28-03/12/11 CONTENIDO

Soluciones valoradas e indicadores. Titulaciones cido base, titulaciones de xido reduccin y con soluciones empricas. El pH y los buffers, determinacin del valor pKa. Punto isoelctrico de los aminocidos. Espectrofotometra, curvas espectrales y de absorcin. Reacciones generales de las protenas y aminocidos. PRIMER EXAMEN Determinacin de hemoglobina y protenas sricas totales. Determinacin de fibringeno por turbidimetra. Determinacin de Ceruloplasmina. Factores que influyen en la actividad enzimtica, efecto del pH y la temperatura. Efecto de la concentracin de la enzima. Determinacin de vitamina C. SEGUNDO EXAMEN

DOCENTES J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn

RECURSO Laboratorio Laboratorio

J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn

Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio

VI. METODOLOGA Se usarn los mtodos Inductivo - Deductivo - Analtico. En las clases tericas se emplear la forma expositiva, interrogativa y en los Seminarios se propiciar la participacin activa de los estudiantes: el dilogo y la discusin. El profesor actuar de moderador.

VII. RECURSOS DIDCTICOS


El dictado de clases tericas se apoyar con medios audiovisuales como transparencias, diapositivas y pizarra. En las prcticas de Laboratorio se propender a la observacin, comprobacin e interpretacin de los resultados. Viajes de estudio.

VIII. SISTEMA DE EVALUACIN


En la evaluacin se tomar en cuenta el aspecto cognitivo, desarrollo de habilidades, destrezas y actitudes cuya ponderacin es como sigue: a) Evaluacin terica 60% b) Evaluacin prctica 20% c) Seminarios y/o trabajos encargados 10% d) Asistencia, comportamiento, responsabilidad, puntualidad, iniciativa, etc. 10% Los instrumentos de evaluacin son los cuestionarios, fichas de observacin, listas de cotejo, los mismos que sirven para la coevaluacin, heteroevaluacin y autoevaluacin .

Requisitos de aprobacin y sistema de evaluacin


1. 2. Asistencia obligatoria a las clases tericas y prcticas en un 100%, segn el Decreto Supremo 739-1992, y se tomar en cuenta el porcentaje de asistencia para las calificaciones. Participacin activa en teora y prctica.

3. 4. 5.

Vestir adecuadamente y portar el material de prctica. Presentacin de trabajos prcticos, de modelamiento molecular y seminarios asignados por el profesor. La nota aprobatoria ser de 11 en el sistema vigesimal.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 1. BOHISNSKI R. 574,192/B 69 (2) 2. BUDDECKE E. 574,193/B 88 (1) 3. BAYNES J., DOMINICZAK M. 4. CONN E., STUMPF P. 574,192/C 74 5. COLLYD 574,192/C 71 6. GAW A., et. al. 7. GILBERT H. 7. GONZALEZ DE B. J.M. 574,1973/G71 8. HERRERA E. 9. HORTON R. MORAN L. 10. IOVINNE E., SELVA A. 11.. KRUH J. 574,192/K84 12. KOOLMAN J., ROEHM R. 12. LAGUNA J., PIA E. 574,192/L 17 13. LEHNINGER A. 574,192/L 41 1981. 14. MARTN D. MAYES P. Mxico. 1984. 15. MONTGOMERY, CONWAY 16. Mc GILVERY R. 574,192/M 12 C 17. MACARULA J. GOI F. 574,192/M 12 18. PLUMMER D. 574,192/P 68 19. ROSKOWSKI. R. 1997. 20. SEGEL I. 574,192/S 36 21. SCHUMM D. 574,192/S 31 22. SMITH y WOOD 23. STRYER L. 574,192/S 83 24. TORRES R., CARMINATTI 574,192/T 73 25. VILLAVICENCIO M. 26. WHITE A., et. al. 574,192/W 86 Bioqumica Fondo Educativo Interamericano. USA 1978. Elementos de Bioqumica Ed. Omega Barcelona Espaa 1983. Bioqumica Mdica Edit. Elsevier. Madrid. 2006 Bioqumica Fundamental Ed. Limusa. Mxico 1978 Bioqumica Ed. El Manual Moderno Mxico 1985. Bioqumica Clnica Edit. Elsevier. Madrid. 2001. Basic Concept of Biochemistry. 2da Edicin. Mc Graw Hill. USA 2000 Problemas De Bioqumica Ed. Alambra Espaa 1979 Bioqumica Ed. Mc Graw Hill. Espaa. 1991. Bioqumica Ed. Hispanoamericano. Mxico 1993 El Laboratorio en la Clnica Ed. Panamericana. Buenos Aires. Argentina. 1985. Bioqumica Ed. Omega Barcelona Espaa 1978 Color Atlas of Biochemistry. 2da Edicin. Edit. Thieme. StuttgartAlemania 2005. Bioqumica Ed. Prensa Mdica Mexicana. Mxico 1979. Bioqumica Ed. Omega. Barcelona Espaa Bioqumica de Harper Ed. El Manual Moderno Bioqumica Casos y Texto. 6ta. Edicin. Harcurt Brace de Espaa. S.A. Madrid Espaa. 1998. Conceptos Bioqumicos Ed. Revert Baecelona. Espaa 1977. Biomolculas Ed. Revert Barcelona Espaa 1981 Bioqumica Prctica Ed. Mc Graw Hill. Latinoamericano. Bogot 1981. Bioqumica McGraw-Hill Interamericana Mxico Clculos de Bioqumica 2da. Edicin. Ed. Acribia Zaragoza. Espaa. 1982. Principios de Bioqumica Ed. El Manual Moderno Mxico. 1989. Energa de los Sistemas Biolgicos Ed. AddisonWesley. Iberoamericana. S.A. Espaa 1988. Bioqumica Ed. Revert. Barcelona Espaa. 1976. Bioqumica General Ed. El Ateneo. Buenos Aires 1983. Bioqumica U.N.M.S.M CONCYTEC Ed. A y B Lima. Per 1991. Principios de Bioqumica Ed. Mc Graw Hill Mxico 1977. Ayacucho, 29 de Agosto de 2011 Mg. Q.F. Jos M. Diez Macavilca Prof. Principal a D.E.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA


(Segunda Universidad Fundada en el Per) DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS BIOLGICAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA


SILABO I. DATOS GENERALES: 14. Nombre de la asignatura 15. Cdigo 16. Crditos 17. Tipo 18. Requisitos 19. Plan de estudios 20. Semestre acadmico 21. Duracin 22. Perodo de inicio y trmino 23. Docentes Responsables : BIOQUMICA II : CF 344 : 4.0 : Obligatorio : CF 343 (BIOQUMICA I) : 2004 : 2011-II : 16 semanas : Del 19 de marzo al 06 de julio 2012 : Mg. QF. Jos Manuel Diez Macavilca. Jdiezm@farmaciaunsch.edu.pe, cel. 995958110 Mg. Q.F. Pablo W. Comn Ventura :Tericas : 03 / Prcticas : 03 : Aula H-118 : Laboratorio N 03 de Farmacia y Bioqumica : Martes 9:0011:00 a.m. / Mircoles 9:0010:00 a.m. : De Lunes a Viernes, segn corresponda

24. 25. 26.

N de horas de clases semanales Lugar de Teora De Prctica Horario Teora Prctica

II. FUNDAMENTACIN El qumico farmacutico es el profesional que tiene como misin fundamental el manejo del medicamento. La principal entidad viva sobre la cual ejerce accin el medicamento es el organismo humano, en consecuencia, el estudiante de farmacia debe entender las bases fisicoqumicas de la vida en general. En particular, los carbohidratos, fuente energtica; lpidos, formadores de las membranas biolgicas, y cidos nucleicos, molculas informativas que almacenan todo el fenotipo de un ser. A su vez, la bioqumica debe conceptualizar los intercambios metablicos, es decir aquellas transformaciones de las principales biomolculas. III. SUMILLA Metabolismo intermediario. Bioqumica y metabolismo de los carbohidratos: Principales rutas metablicas y rutas especiales; Bioqumica y metabolismo de los lpidos; Rutas metablicas de lpidos especiales; Metabolismo de protenas y cidos nucleicos. El mensaje gentico. Metabolismo de monmeros. IV. OBJETIVOS: 4.1. General: Explicar el metabolismo de los carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos y las transformaciones de los monmeros. l 4.2. Especficos: Desde el punto de vista cognoscitivo: Describir y explicar las principales rutas metablicas y los mecanismos ntimos de regulacin y su conexin bioenergtica hasta alcanzar una panormica de la integracin metablica. Desde el punto de vista Afectivo o actitudinal: Crear en el estudiante de farmacia y bioqumica una con ciencia de servicio y desarrollo personal, tratando de entender el nexo de las enfermedades y sus fundamentos bioqumicos moleculares. Desde el punto de vista psicomotriz o procedimental: proponer y aplicar estrategias para ejecutar experimentos completando el aspecto terico de la asignatura.

V.

PROGRAMACIN DE CONTENIDOS CONCEPTUALES


FECHA CONTENIDO CAPTULO I: CARBOHIDRATOS Y METABOLISMO. Carbohidratos estructura, propiedades fsicas y qumicas clasificacin. Monosacridos y reacciones. Disacridos y polisacridos, estructura, propiedades Disacridos y polisacridos, estructura, propiedades. Digestin y absorcin de carbohidratos. Gliclisis anaerobia y aerobia. Bioenergtica. Regulacin.
RESPONSABLE

SEMANA

01

19-23/03/12

J. Diez M.

02 03 04 05 06 07

El agua, pro 26-30/03/12 Digestin y


02-06/04/12 09-13/04/12 16-20/04/12 23-27/04/12 30/0404/05/12

J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M.

Rutas alternas del metabolismo de carbohidratos, va de las pentosas. Gluconeognesis. Ciclo de Cori. Ciclo del Glioxilato. Fotosntesis Ciclo de Calvin Benson. Variantes. Regulacin del metabolismo de carbohidratos. PRIMER EXAMEN

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Define el metabolismo, sus objetivos y enfoca la degradacin y sntesis de carbohidratos. Explica el fenmeno de la gliclisis, su entorno, energtico as como las fallas metablicas. Resalta la importancia de otras vas metablicas. Diferencia la fotosntesis en el desarrollo de la vida del mundo vegetal. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Mantiene una actitud muy despierta y crtica frente a los aspectos ntimos del metabolismo. Valora la organizacin de la vida, su complejidad y lmites cuando se enfrenta al estudio de la mitocondria y del cloroplasto. Maneja la informacin con precisin para ver el nexo con enfermedades. Demuestra virtudes como la puntualidad, iniciativa y tenacidad acadmica. CAPITULO II: LPIDOS Y METABOLISMO Definicin. Estructura, propiedades, clasificacin, cidos grasos. Glicridos, Fosfoglicridos, Esfingolpidos, fallas metablicas. Terpenoides, carotenoides, esteroides. Transporte y distribucin de lpidos en el organismo. Digestin y absorcin de lpidos. Beta oxidacin de cidos grasos. Bioenergtica. Regulacin. Sntesis de cidos grasos, de triglicridos y Fosfoglicridos.Metabolismo del colesterol. Cuerpos cetnicos. Control y Fallas metablicas SEGUNDO EXAMEN

08 09 10 11 12

07-11/05/12 14-18/05/12 21-25/05/12 28/0501/06/12 04-08/06/12

J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Caracteriza a las ldos como parte de las membranas biolgica. Reconoce a los cidos grasos como las unidades constitutivas de lpidos complejos. Establece un criterio fundamental acerca de la energtica de estas biomolculas Define al colesterol como fuente de otras molculas importantes. Relaciona la actividad enzimtica y los cambios metablicos. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Establece hbitos de estudio e investigacin. Es riguroso manejando los parmetros que caracterizan el trabajo de las enzimas. Vincula el anlisis de actividad enzimtica y enfermedad. Tolera puntos conceptuales divergentes. CAPITULO III: METABOLISMO DE LAS PROTENAS. LOS CIDOS NUCLEICOS MENSAJE GENTICO. MONMEROS Digestin y absorcin de Protenas. Oxidacin de aminocidos. Desaminacin y transaminacin. Destino del esqueleto carbonado de los aa. Ciclo de la urea. Sntesis y degradacin de aa. cidos nucleicos. Estructura, clasificacin, propiedades. Biosntesis y degradacin de nucletidos. Cdigo gentico. Sntesis de protenas. Porfirinas y Bilirrubina. TERCER EXAMEN

13

11-15/06/12

J. Diez M.

14 15 16

18-22/06/12 25-29/06/12 02-06/07/12

J. Diez M. J. Diez M. J. Diez M.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES: Articula la accin de los cidos nucleicos con la sntesis de protenas considerando el factor del cdigo gentico. Consolida la bioqumica de la excrecin de la urea fase final de la degradacin de los aminocidos. Interpreta el funcionamiento de la sntesis y degradacin de nucletidos. Reconoce el nexo entre ciertos desrdenes anatomofisiolgicos y alteraciones en los cidos nucleicos Interpreta el diseo biolgico que articula la energa de los seres vivos y la formacin de ATP. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Confirma los conocimientos sobre la causalidad de enfermedades genticas. Participa activamente en el avance de la asignatura. Aplica los conocimientos previos de otras asignaturas. Mantiene vvida la llama del amor a la sabidura. Es solidario en el trabajo acadmico. Mantiene la puntualidad, honestidad y serenidad acadmica.

Sesiones prcticas:
N Prctica 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 FECHA 09-13/04/12 16-20/04/12 23-27/04/12 30/0404/05/12 07-11/05/12 14-18/05/12 21-25/05/12 28/0501/06/12 04-08/06/12 11-15/06/12 18-22/06/12 25-29/06/12 02-06/07/12 CONTENIDO DOCENTES J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn RECURSO Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio

Reacciones generales de carbohidratos. Furfricas y de Oxidorreduccin con ciertos metales. Preparacin de osazonas. Observacin microscpica de cristales. Extraccin de almidn de papa. Extraccin de glucgeno heptico de cuy. Determinacin de glucosa en sangre. PRIMER EXAMEN Cromatografa descendente de azcares en papel Caracteres generales de los lpidos. Determinacin de colesterol en sangre. Grasa corporal por impedanciometra. Determinacin de Creatinin quinasa. Actividad enzimtica, de la ceruloplasmina. SEGUNDO EXAMEN

J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn J.Diez / P. Comn

Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio Laboratorio

VI. METODOLOGA Se usarn los mtodos Inductivo - Deductivo - Analtico. En las clases tericas se emplear la forma expositiva, interrogativa y en los Seminarios se propiciar la participacin activa de los estudiantes: el dilogo y la discusin. El profesor actuar de moderador.

VII. RECURSOS DIDCTICOS


El dictado de clases tericas se apoyar con medios audiovisuales como transparencias, diapositivas y pizarra. En las prcticas de Laboratorio se propender a la observacin, comprobacin e interpretacin de los resultados. Viajes de estudio.

VIII. SISTEMA DE EVALUACIN


En la evaluacin se tomar en cuenta el aspecto cognitivo, desarrollo de habilidades, destrezas y actitudes cuya ponderacin es como sigue: e) Evaluacin terica 60% f) Evaluacin prctica 20% g) Seminarios y/o trabajos encargados 10% h) Asistencia, comportamiento, responsabilidad, puntualidad, iniciativa, etc. 10% Los instrumentos de evaluacin son los cuestionarios, fichas de observacin, listas de cotejo, los mismos que sirven para la coevaluacin, heteroevaluacin y autoevaluacin.

Requisitos de aprobacin y sistema de evaluacin


1. Asistencia obligatoria a las clases tericas y prcticas en un 100%, segn el Decreto Supremo 739-1992, y se tomar en cuenta el porcentaje de asistencia para las calificaciones. 2. Participacin activa en teora y prctica. 3. Vestir adecuadamente y portar el material de prctica. 4. Presentacin de trabajos prcticos, y de seminarios asignados por el profesor. 5. La nota aprobatoria ser de 11 en el sistema vigesimal.

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 1. BOHISNSKI R. 574,192/B 69 (2) 2. BUDDECKE E. 574,193/B 88 (1) 3. BAYNES J., DOMINICZAK M. 4. CONN E., STUMPF P. 574,192/C 74 5. COLLYD 574,192/C 71 6. GAW A., et. al. 7. GILBERT H. 7. GONZALEZ DE B. J.M. 574,1973/G71 8. HERRERA E. 9. HORTON R. MORAN L. 10. IOVINNE E., SELVA A. 11. KRUH J. 574,192/K84 12. KOOLMAN J., ROEHM R. 12. LAGUNA J., PIA E. 574,192/L 17 13. LEHNINGER A. 574,192/L 41 1981. 14. MARTN D. MAYES P. Mxico. 1984. 15. MONTGOMERY, CONWAY 16. Mc GILVERY R. 574,192/M 12 C 17. MACARULA J. GOI F. 574,192/M 12 18. PLUMMER D. 574,192/P 68 19. ROSKOWSKI. R. 1997. 20. SEGEL I. 574,192/S 36 21. SCHUMM D. 574,192/S 31 22. SMITH y WOOD 23. STRYER L. 574,192/S 83 24. TORRES R., CARMINATTI 574,192/T 73 25. VILLAVICENCIO M. 26. WHITE A., et. al. 574,192/W 86 Bioqumica Fondo Educativo Interamericano. USA 1978. Elementos de Bioqumica Ed. Omega Barcelona Espaa 1983. Bioqumica Mdica Edit. Elsevier. Madrid. 2006 Bioqumica Fundamental Ed. Limusa. Mxico 1978 Bioqumica Ed. El Manual Moderno Mxico 1985. Bioqumica Clnica Edit. Elsevier. Madrid. 2001. Basic Concept of Biochemistry. 2da Edicin. Mc Graw Hill. USA 2000 Problemas De Bioqumica Ed. Alambra Espaa 1979 Bioqumica Ed. Mc Graw Hill. Espaa. 1991. Bioqumica Ed. Hispanoamericano. Mxico 1993 El Laboratorio en la Clnica Ed. Panamericana. Buenos Aires. Argentina. 1985. Bioqumica Ed. Omega Barcelona Espaa 1978 Color Atlas of Biochemistry. 2da Edicin. Edit. Thieme. StuttgartAlemania 2005. Bioqumica Ed. Prensa Mdica Mexicana. Mxico 1979. Bioqumica Ed. Omega. Barcelona Espaa Bioqumica de Harper Ed. El Manual Moderno Bioqumica Casos y Texto. 6ta. Edicin. Harcurt Brace de Espaa. S.A. Madrid Espaa. 1998. Conceptos Bioqumicos Ed. Revert Baecelona. Espaa 1977. Biomolculas Ed. Revert Barcelona Espaa 1981 Bioqumica Prctica Ed. Mc Graw Hill. Latinoamericano. Bogot 1981. Bioqumica McGraw-Hill Interamericana Mxico Clculos de Bioqumica 2da. Edicin. Ed. Acribia Zaragoza. Espaa. 1982. Principios de Bioqumica Ed. El Manual Moderno Mxico. 1989. Energa de los Sistemas Biolgicos Ed. AddisonWesley. Iberoamericana. S.A. Espaa 1988. Bioqumica Ed. Revert. Barcelona Espaa. 1976. Bioqumica General Ed. El Ateneo. Buenos Aires 1983. Bioqumica U.N.M.S.M CONCYTEC Ed. A y B Lima. Per 1991. Principios de Bioqumica Ed. Mc Graw Hill Mxico 1977. Ayacucho, 19 de marzo de 2012 Mg. Q.F. Jos M. Diez Macavilca Prof. Principal a D.E.