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FA C U LTA D DE QUMICA
CONTINUA
EDUCACIN
Directorio FQ Dr. Jorge Manuel Vzquez Ramos Director QFB Ral Garza Velasco Secretario General Ing. Jorge R. Martnez Peniche Secretario de Extensin Acadmica
PRESENTACIN
La Facultad de Qumica de la UNAM a travs de la Secretara de Extensin Acadmica presenta su Programa de Cursos y Diplomados para el ao 2012. Con el respaldo de ms de 40 aos de experiencia, nuestra oferta educativa es la ms importante a escala nacional para los profesionistas y profesores en ejercicio en las distintas reas de la Qumica y sus campos afines. La Facultad de Qumica es la mejor alternativa y garanta de conocimiento.
De acuerdo a la deteccin de necesidades de capacitacin de las reas de recursos humanos de diversas empresas, se ha incrementado y mejorado nuestra oferta educativa diseando programas especializados en las reas de Administracin, Alimentos, Ambiental, Bioqumica Clnica, Calidad, Farmacia, Informtica, Ingeniera, Metalurgia y Qumica para impartirse en sus dos sedes: Ciudad Universitaria y Tacuba, o en su caso en las instalaciones de las propias empresas. Le recordamos que todos los cursos y diplomados de educacin continua contenidos en el presente programa cuentan con reconocimiento ante la Secretara del Trabajo y Previsin Social.
NDICE
Informacin general ......................... 4 Diplomados ....................................... 7 Cursos ............................................. 39 Diplomados bajo demanda ............. 42 Cursos bajo demanda ..................... 43
INFORMACIN GENERAL
Formas de pago:
DEPSITO BANCARIO con cheque certificado a nombre de Universidad Nacional Autnoma de Mxico o en efectivo en cualquier sucursal de BBVA Bancomer, S. A., a nombre de UNAM Facultad de Qumica, convenio: 3891-6 por el concepto de cursos A la referencia bancaria para cursos en sede Ciudad Universitaria Nmero 281 418 020 001 101 146 A la referencia bancaria para cursos en sede Tacuba Nmero 281 418 011 001 101 137 TRANSFERENCIA BANCARIA a BBVA Bancomer, S. A., a la cuenta no. 00446634494 a nombre de Universidad Nacional Autnoma de Mxico, sucursal 7684 y CLABE Bancaria 012180004466344942 Una vez realizado el pago, enviar la ficha de depsito del curso al que se inscribi al supervisor del curso por correo electrnico ya sea en Ciudad Universitaria o en Tacuba, con el sello del banco visible; anotar el nombre completo, telfono y concepto del pago, as como confirmar que se haya recibido el correo electrnico. Cubrir el pago a ms tardar 15 das naturales antes al inicio del curso o diplomado.
Deber entregar la ficha original del depsito o copia de la transferencia electrnica ocho das antes de que inicie el curso o diplomado, en la caja de la Unidad Administrativa correspondiente para la elaboracin de su recibo oficial; Edificio de gobierno ubicado en el Conjunto D-E en la sede Ciudad Universitaria y en el Edificio G en la sede Tacuba. Entregar al supervisor del curso copia del recibo oficial.
Tener en cada mdulo una asistencia mnima del 80%, y una calificacin mnima de 8.0
Descuentos
Se otorgarn los siguientes descuentos: 10 por ciento a los que se inscriban a todo el diplomado y lo liquiden en una sola emisin Descuento Especial a Socios de Fundacin UNAM Nota: Los descuentos no son acumulables. Aplican restricciones.
DIPLOMADOS
La Secretara de Extensin Acadmica se reserva el derecho de cancelar o posponer los cursos y diplomados que no renan el mnimo de inscripciones requeridas
DIPLOMADOS
Los cursos que forman parte de los
diplomados pueden ser tomados en forma aislada como cursos de actualizacin profesional.
ADMINISTRACIN
ESTRATEGIAS Y TCNICAS DIRECTIVAS EN EQUIPOS DE TRABAJO
Sede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 26 de marzo al 3 de agosto de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 1 de marzo a las 18:00 horas Responsable acadmica: Lic. Angelina Ahumada Rodrguez Objetivo: A partir del conocimiento propio y de los dems integrar tcnicas de PNL que incrementen las habilidades, recursos, faciliten la comunicacin, integracin, aprovechamiento de fortalezas y desarrollo personal/grupal con estrategias de liderazgo, negociacin, asertividad y solucin de problemas para elevar la calidad laboral y personal en los equipos de trabajo y la vida personal obteniendo resultados efectivos y medibles en pocas que exigen mejora continua. Mdulos: 6
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Liderazgo y negociacin
Fecha: 14 al 25 de mayo Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Desarrollar habilidades de liderazgo partiendo del autodescubrimiento de facultades innatas, y aprovechando las mismas, para dirigir los esfuerzos al desarrollar personal y organizacional, repercutiendo en resultados altamente efectivos. Con ello habilitarse en la interpretacin de comunicaciones y en herramientas efectivas que encaucen las actividades a niveles muy altos de productividad bajo la ptica tica de ganar - ganar.
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ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN
Sede: Tacuba Duracin: 190 h. Fecha: 17 de mayo al 7 de diciembre de 2012 Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 19 de abril a las 18:00 horas. Responsable acadmico: IQI Jos Guadalupe Rodrguez Snchez Objetivo: Adquirir un conocimiento integral, de todo lo referente al proceso productivo, desde la recepcin de insumos, hasta la presentacin de productos terminados. Mdulos: 6
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Administracin de inventarios
Fecha: 2 al 29 de junio Duracin: 20 horas Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Buscar el equilibrio entre un conjunto de costos que aumenta con los inventarios y otro conjunto de costos que disminuya con los inventarios.
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Procesos productivos
Fecha: 30 de agosto al 21 de septiembre Duracin: 30 horas Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Comprender las funciones bsicas de la planeacin, programacin y control de la produccin a travs de su aplicacin en diferentes procesos productivos.
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Direccin de ventas
Fecha: 2 al 31 de agosto Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Que los participantes tengan una visin prctica para el manejo de los negocios y las negociaciones con clientes y proveedores. Que aprendan y apliquen criterios para determinacin de precios y polticas de ventas. Que comprendan la importancia de la publicidad y las promociones y puedan estructurar una campaa de publicidad. Que adquieran un visin prctica de negocios a travs de aplicar el esquema de las 5 Ps de la Mercadotecnia.
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Costos de produccin
Fecha: 8 de noviembre al 7 de diciembre Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Que los participantes conozcan los conceptos bsicos sobre los costos de produccin en una empresa y tengan un marco de referencia para la integracin de un presupuesto de costos.
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VENTAS PROFESIONALES
Sede: Cuidad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 16 de febrero al 16 de junio de 2012 Horario: Jueves de 17:00 a 21:00 horas y sbado de 8:00 a 14:00 horas Fecha de entrevista: 26 de enero a las 18:00 horas. Responsable Acadmico: MEDE Jos Luis Gonzlez Garca Objetivo: Lograr la formacin sistemtica del vendedor tcnico, para profesionalizar su funcin como vendedor en la empresa, a travs de un programa especializado que cubre las funciones ms importantes del rea de ventas. Mdulos: 4
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la industria de los alimentos, con la finalidad de promover su mejora continua y aportacin de valor. Mdulos: 6
ALIMENTOS
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Chocolatera y gomitas
Fecha: 21 al 31 de mayo Duracin: 40 horas Horario: Lunes a jueves de 16:30 a 21:30 horas Objetivo: Elaborar productos de chocolatera adems de adquirir conocimientos tericos sobre el proceso y la tecnologa de elaboracin de los mismos. Elaboracin y tecnologa de proceso y produccin de diferentes tipos de gomitas y jaleas a partir de diferentes geles.
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CONFITERA
Sede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 7 de mayo al 28 de junio de 2012 Horario: Lunes a jueves de 16:30 a 21:30 horas Fecha de entrevista: 27 de marzo a las 18:00 horas Responsable acadmica: IA. Norma Orozco Snchez Objetivo: Capacitar al asistente desde los conocimientos bsicos de las materias primas hasta el conocimiento de la tecnologa en elaboracin de los productos de Confitera, adems de darle los instrumentos para resolver los principales problemas que se presentan en la elaboracin de dulces y chocolates. Mdulos: 4
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INOCUIDAD ALIMENTARIA
Sede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 27 de agosto al 7 de diciembre de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 2 de agosto a las 18:00 horas Responsable Acadmica: QA. Marcela Olivares Paz Objetivo: Preparar a los asistentes .a travs de la provisin de conocimiento y herramientas necesarias para el desarrollo, implementacin y evaluacin de Sistemas de Inocuidad Alimentaria en organizaciones que procesan y/o manejan alimentos. Mdulos: 6
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Anlisis de riesgos de contaminacin y puntos crticos de control en el manejo de los alimentos (HACCP)
Fecha: 24 al 27 de abril Duracin: 20 horas Horario: Martes a viernes de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Al trmino del curso, los participantes sern capaces de identificar los riesgos y puntos crticos de control en la recepcin, almacenamiento, preparacin y servicio de las reas de produccin de alimentos en restaurantes, comedores industriales, industria alimentaria o aquella donde se procesen alimentos y seguir la metodologa HACCP como mtodo de control en el manejo de alimentos.
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NUTRICIN APLICADA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 27 marzo al 17 de agosto del 2012 Horario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas. Fecha de entrevista: 14 de marzo a las 18:00 horasResponsable Acadmica: QFB. Ma. Elena Caizo Surez Objetivo: Al finalizar el diplomado, los asistentes podrn determinar la importancia que tiene una buena nutricin y las consecuencias a futuro sobre la salud, el desempeo fsico y mental de los individuos. Implementar mediante el diseo de programas en educacin un cambio y mejora en la salud y bienestar de las personas. Mdulos: 8
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Digestin y metabolismo
Fecha: 24 de abril al 8 de mayo Duracin: 20 horas Horario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas. Objetivo: Describir los sistemas del cuerpo relacionadas con los procesos relacionados con el metabolismo (digestin, asimilacin, excrecin) y explicar su funcionamiento.
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Servicios de alimentacin
Fecha: 24 de julio al 2 de agosto Duracin: 20 horas Horario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas. Objetivo: Disear un servicio de alimentos en todas sus reas administrativas, personal y de infraestructura. Determinar controles de costos y de personal para lograr un trabajo con calidad y eficiente.
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Educacin en nutricin
Fecha: 7 al 17 de agosto Duracin: 20 horas Horario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas. Objetivo: Identificar a la educacin en nutricin como herramienta fundamental en la formacin de
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un estilo de vida saludable en la poblacin. Comprender los aspectos y elementos bsicos para el desarrollo de un programa efectivo de educacin en nutricin para una poblacin determinada. Identificar los distintos canales de comunicacin y estrategias educativas para la implementacin de un programa de educacin en nutricin.
ADITIVOS ALIMENTARIOS
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 4 de junio al 28 de septiembre de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 22 de mayo a las 18:00 horas Responsable Acadmico: QFB Rodolfo Fonseca Larios Objetivo: Ofrecer un panorama actualizado sobre el uso y aplicacin de aditivos en alimentos, tomando en cuenta factores de importancia tales como: tipo de productos alimenticios, clasificaciones de aditivos alimentarios, diversificacin de aplicaciones de los aditivos y la legislacin existente a nivel Nacional e Internacional respecto a su uso. Mdulos: 5
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Hidrocoloides
Fecha: 20 al 31 de agosto Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer las caractersticas principales de aditivos especficos de acuerdo a sus usos y tipos de alimentos donde sern aplicados.
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AMBIENTAL
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Riesgos ambientales
Fecha: 13 y 20 de octubre Duracin: 16 horas Horario: Sbados de 8:00 a 16:00 horas Objetivo: El participante contar con los conocimientos necesarios para entender el proceso de evaluacin de riesgos ambientales, as como las principales fuentes de contaminacin al ambiente.
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Riesgos socio-organizativos
Fecha: 24 de noviembre y 1 de diciembre Duracin: 16 horas Horario: Sbados de 8:00 a 16:00 horas Objetivo: El participante contar con las bases para identificar y evaluar la seguridad patrimonial de su empresa y con los conocimientos para la elaboracin de un plan para el manejo de crisis adecuado. 19:00 horas y sbado de 9:00 a 14:00 horas.
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Integridad mecnica
Fecha: 8 y 22 de septiembre Duracin: 16 horas Horario: Sbados de 8:00 a 16:00 horas Objetivo: El participante conocer la importancia de la integridad mecnica de los equipos de proceso en la prevencin de riesgos industriales y comprender la necesidad de la implementacin de los programas de mantenimiento predictivo en las empresas.
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Anlisis de riesgos
Fecha: 29 de septiembre y 6 de octubre Duracin: 16 horas Horario: Sbados de 8:00 a 16:00 horas Objetivo: El participante contar con las herramientas necesarias para poder analizar los riesgos de proceso de sus instalaciones y con los conocimientos bsicos para entender el proceso de la administracin de los riesgos a los que debe enfrentarse cualquier empresa.
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PROTECCIN CIVIL
Sede: Tacuba Duracin: 120 horas Fecha: 23 de julio al 7 de diciembre de 2012 Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 26 de julio a las 18:00 horas Responsable acadmico: I.C. Alberto Rodrguez Martnez Objetivo: Dotar a los participantes de conocimientos indispensables para el estudio de desastres y para la direccin de organizaciones encargadas de la proteccin civil en Mxico. Mdulos: 5
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Problemtica de desastres
Fecha: 23 al 31 de julio Duracin: 16 horas Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Proporcionar conocimientos sobre la tendencia de los desastres y sus diversas consecuencias en el desarrollo de los asentamientos humanos.
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78. El Cultivo de Tejidos Vegetales, una tcnica de la Biotecnologa Vegetal, bases tericas.
Fecha: 6 al 14 de septiembre Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 9:00 a 13:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas; sbados de 9:00 a 13:00 horas Objetivo: Que el participante obtenga los elementos tericos y prcticos de las principales tcnicas del Cultivo de Tejidos Vegetales.
BIOQUMICA CLNICA
80. El Cultivo de Tejidos Vegetales, herramienta en la investigacin bsica y en el rescate de especies amenazadas.
Fecha: 8 al 17 de noviembre Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 9:00 a 13:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas; sbados de 9:00 a 13:00 horas Objetivo: Que el participante conozca las distintas tcnicas de manipulacin gentica, as como las bases de la ingeniera gentica y sus aplicaciones.
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Bases para el establecimiento de una microempresa y modelos de produccin de diferentes especies de inters comercial.
Fecha: 6 al 15 de diciembre Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 9:00 a 13:00 horas y de 15:00 a 19:00 horas; sbados de 9:00 a 13:00 horas Objetivo: Lograr que el participante advierta los principales aspectos importantes en el diseo y planeacin de una microempresa.
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103. Las variables crticas que impactan los resultados del proceso
Fecha: 16 al 26 de abril Duracin: 36 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Evaluar las variables que impactan al proceso como una determinacin preliminar de las variables crticas que impactan a los requisitos del cliente.
106. Lean Sigma para optimizar los pasos/ actividades que agregan valor a un proceso
Fecha: 18 al 29 de junio Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Entender y usar las herramientas lean clave para eliminar los desperdicios y lograr la mejora del proceso.
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FARMACIA
Fecha: 3 al 31 de agosto Duracin: 44 horas Horario: Viernes de 17:00 a 21:00 horas y sbados de 9:00 a 15:00 horas Objetivo: Proporcionar al estudiante los elementos tericos, conceptuales y operacionales de la evaluacin econmica de medicamentos, as como las habilidades y destrezas computacionales para desarrollar estudios en este campo.
FARMACOECONOMA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 3 de agosto al 1 de diciembre de 2012 Horario: Viernes de 17:00 a 21:00 horas y sbados de 9:00 a 15:00 horas Fecha de entrevista: 27 de junio a las 18:00 horas Responsable Acadmico: Dr. Alfonso Reyes Lpez Objetivo: Proporcionar un nivel profesional de habilidades analticas necesarias para realizar evaluaciones farmacoeconmicas, que generen informacin valiosa y til para los tomadores de decisiones, a fin de mejorar la eficiencia de los sistemas y servicios de salud. Mdulos: 5
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VALIDACIN
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 27 de febrero al 8 de agosto de 2012 Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 16 de febrero a las 18:00 horas Responsable Acadmico: IQ Ricardo Meza Prez Objetivo: Proporcionar una visin integral y conceptos indispensables para realizar, evaluar y encontrar las reas de mejora en protocolos y reportes de validacin. Mdulos: 5
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bioequivalencia. Revisar los factores que impactan en los resultados de un estudio de bioequivalencia.
BIOEQUIVALENCIA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 2 de marzo al 23 de junio de 2012 Horario: Viernes de 16:00 a 20:00 horas y sbado de 9:00 a 15:00 horas Fecha de entrevista: 16 de febrero a las 18:00 horas Responsable Acadmica: Dra. Ins Fuentes Noriega Objetivo: Formar personal con la competencia necesaria para desarrollar y evaluar de manera integral los estudios de disolucin y bioequivalencia. Mdulos: 6
COSMETOLOGA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 180 horas Fecha: 5 de marzo al 31 de agosto de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 16 de febrero a las 18:00 horas Responsable Acadmica: QFB Carolina Muoz Padilla Objetivo: Las nuevas legislaciones en productos de perfumera y belleza as como la competitividad que exige el mercado, induce a los profesionales del ramo a permanecer a la vanguardia en informacin y tecnologa por lo que este diplomado est enfocado a la actualizacin y capacitacin requerida para la fabricacin y comercializacin de productos cosmticos en lo referente a su efectividad y seguridad en piel, desarrollo, formulacin, materias primas y fabricacin, controles de calidad, aspectos legales, mercadotecnia y comercializacin. Mdulos: 8
Objetivo: Que el asistente actualice y adquiera conocimientos en lo referente a la industria de la perfumera y la importancia del perfume en los productos cosmticos, su funcionamiento, creacin y control de calidad.
ADMINISTRACIN FARMACUTICA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 3 de agosto al 24 de noviembre de 2012 Horario: Viernes de 17:00 a 21:00 horas y sbados de 8:00 a 14:00 horas Fecha de entrevista: 28 de junio a las 18:00 horas Responsable Acadmica: M en F Socorro Alpizar Ramos Objetivo: Al finalizar el curso, los participantes describirn los aspectos fundamentales involucrados en la administracin de una planta farmacutica. Mdulos: 4
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INGENIERA
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Y METALURGIA
Fecha: 4 al 12 de mayo Duracin: 20 horas Horario: Viernes de 17:00 a 21:00 horas y sbados de 8:00 a 14:00 horas Objetivo: Presentar los aspectos bsicos en el rea de proyectos industriales de lo que se aplica como administracin de proyectos.
TECNOLOGA DE PINTURAS
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 20 de agosto al 26 de noviembre de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 2 de agosto a las 18:00 horas Responsable Acadmico: Dr. Francisco Javier Rodrguez Gmez Objetivo: Tener un marco de referencia del mercado de pinturas. Definir y analizar las variables que influyan en el proceso productivo de pinturas. Tener las herramientas necesarias para la formulacin de pinturas. Definir como se mide la calidad en las pinturas. Interpretar y aplicar las regulaciones y legislaciones nacionales e internacionales en el mbito de las pinturas. Mdulos: 4
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METROLOGA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 13 de agosto al 16 de noviembre de 2012 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 24 de julio a las 18:00 horas Responsable Acadmica: Dra. Ma. de los ngeles Olvera Trevio Objetivo: Proporcionar a los participantes una propuesta para conducir y operar un laboratorio de ensayo qumico bajo la implementacin y el mantenimiento de un sistema de gestin de la calidad con la finalidad de lograr una mejora en el desempeo y obtener la acreditacin y/o la certificacin. Promover la formacin de personal para el ejercicio de las auditoras de calidad armonizando criterios y formas de actuacin para lograr la homologacin cumpliendo con los requisitos establecidos en las normas nacionales e internacionales. Mdulos: 4
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QUMICA
Horario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Estudiar las reacciones qumicas y sus parmetros asociados como medio de control de procesos qumicos y de generacin de informacin analtica.
QUMICA ANALTICA
Sede: Ciudad Universitaria Duracin: 164 horas Fecha: 12 de marzo al 29 de agosto de 2012 Horario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horas Fecha de entrevista: 24 de febrero a las 18:00 horas Responsable Acadmico: Dr. Eduardo Rodrguez de San Miguel Objetivo: Examinar los conceptos y principios de operacin bsicos para la correcta aplicacin de las metodologas analticas en diversas reas del mbito laboral de los profesionistas qumicos. Mdulos: 7
CURSOS
Todos los cursos pueden ser
CALIDAD
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FARMACIA
Fecha: 20 al 24 de febrero Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Sede: Ciudad Universitaria Objetivo: Al finalizar el curso el participante sabr identificar resultados atpicos, fuera de especificaciones y aberrantes. Podr estructurar una investigacin de resultados fuera de especificaciones. Manejar las pruebas estadsticas para determinar si un resultado es aberrante. Realizar investigaciones metodolgicas para la confirmar o no un resultado fuera de especificaciones. Conocer las principales prcticas para minimizar la generacin de resultados fuera de especificaciones.
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INGENIERA Y METALURGIA
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ADMINISTRACIN
Abastecimiento Estratgico Desarrollo Gerencial Desarrollo de Emprendedores Gestin de negocios biotecnolgicos Estrategia y Direccin de Empresa Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin Toma de Decisiones Financieras para Ejecutivos no Financieros Sistemas de Informacin Internacional Especializada Planeacin de la cadena de suministro Conservacin documental
BIOQUMICA CLNICA
Terico Prctico en Inmunohematologa Medicina transfusional Hemafresis Microbiologa aplicada
CALIDAD
Sistemas de gestin de calidad empresarial ISO
9000
INGENIERA Y METALURGIA
Administracin en seguridad industrial Instrumentacin y Control Industrial Celulosa y papel Actualizacin en Ingeniera Qumica Operaciones Unitarias Ingeniera de Corrosin y Proteccin Actualizacin a profundidad en seguridad radiolgica
ALIMENTOS
Administracin de Servicios de Alimentacin Anlisis Sensorial Aplicado a Productos de Consumo Envase y Embalaje Aplicado a Productos de consumo
AMBIENTAL
Conceptos Bsicos de Qumica Ambiental Avanzado en Control Ambiental Materiales y Residuos Industriales peligrosos Residuos Peligrosos Biolgico-Infecciosos Salud y Seguridad Ocupacional, Proteccin Ambiental y Patrimonial Gestin y Sistemas de Administracin Ambiental Sistemas de Gestin Ambiental ISO-14000
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Cmo atender inspecciones y auditorias en la industria de alimentos? Evaluacin sensorial en el desarrollo de nuevos productos Herramientas y tcnicas para el mejoramiento de la calidad Sistemas de reduccin de riesgos de contaminacin aplicados a los alimentos
AMBIENTAL
Economa ambiental Seguridad en procesos Directrices para la auditora de los sistemas de gestin de la calidad y/o ambiental ISO 19011:2002 Impacto y riesgo ambiental Tcnicas de impacto ambiental aplicadas a la norma ISO-14001 Seguridad e higiene industrial Toxicologa industrial Manejo de sustancias qumicas Actualizacin de auditores internos ambientales. ISO 14001:2004 Tratamiento biolgico de aguas residuales Programas de medidas preventivas, generales y especficas de seguridad e higiene en el trabajo Almacenamiento, manejo, transporte de materiales y residuos peligrosos Hidroponia Huertos de azotea
ALIMENTOS
Microbiologa en alimentos y bebidas Preparacin de alimentos Principios sobre Toxicologa de alimentos Desarrollo e implementacin de programas HACCP para la industria de alimentos Elaboracin de gomas de mascar con y sin azcares Chocolatera fina Sistemas integrados de inocuidad: HACCP e ISO 22000 Trazabilidad y logstica: herramienta de inocuidad alimentaria Etiquetado e imagen de los alimentos
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BIOQUMICA CLNICA
Conceptos bsicos de inmunohematologa Tecnologa y organizacin del banco de sangre Terapia transfusional Condiciones clnicas asociadas con inmunohematologa Principios bsicos de Hemafresis Hemafresis de componentes Hemafresis teraputica Aplicaciones especiales en Hemafresis Introduccin a las tcnicas de diagnstico molecular. Terico-Prctico
FARMACIA
Evaluacin de proveedores Aplicacin de la validacin en procesos farmacuticos Buenas prcticas de fabricacin Validacin de mtodos analticos para pruebas de disolucin
INGENIERA Y METALURGIA
CALIDAD
Sistemas de gestin ISO 9000 Introduccin a la ISO 22000 Norma ISO 9001:2008 Solucin de problemas bajo el esquema de 8 disciplinas Buenas prcticas de laboratorio Buenas prcticas de manufactura 5 s un cambio de orden y disciplina hacia la calidad integlal Clculo de incertidumbre y acreditamiento de laboratorios de calibracin Formacin de auditores en sistemas de calidad
QUMICA
Taller de soplado de vidrio cientfico Inmersin de proteccin catdica Seguridad en el laboratorio Clculo de las tuberas de servicio de las instalaciones para aprovechamiento de gas LP
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Mapas de Ubicacin
Compilacin: M en I Eduardo Morales Villavicencio Diseo: Lic. Leticia Gonzlez G. y Arq. Adrin R. Arroyo B. Fotos WEB.
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