REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIN SUPERIOR UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SIMN RODRGUEZ NCLEO- ZARAZA

CIENCIAS II LA HOMEOSTASIS A NIVEL DEL INDIVIDUO

FACILITADORA: Lic. Ginet Gonzlez

PARTICIPANTES: Figuera, Mara N. Hidalgo, Marianny Daz, Deglis Motaban, Mayra C.I.: 8.801.331 C.I.: 18.784.936 C.I.: 18.144.500 C.I.: 18.407.793

Zaraza, Agosto de 2011

INDICE INTRODUCCION ............................................................................................ 3 HOMEOSTASIS.............................................................................................. 4 Temperatura y Vida ..................................................................................... 6 Principios de balance calrico ..................................................................... 7 Irritabilidad ................................................................................................. 10 Metabolismo .............................................................................................. 10 TERMORREGULACIN EN VEGETALES................................................... 11 MECANISMOS HOMEOSTTICOS ............................................................. 12 REGULACIN DEL AZCAR EN SANGRE................................................. 16 HOMEOSTASIS EN EL PLANO CELULAR .................................................. 17 LA HOMEOSTASIS EN EL SER HUMANO .................................................. 17 APARATO DIGESTIVO ................................................................................ 18 SISTEMA CIRCULATORIO SANGUNEO .................................................... 20 APARATO RESPIRATORIO ......................................................................... 20 LA FOTOSINTESIS ...................................................................................... 21 Fase primaria o lumnica ............................................................................... 21 Fase secundaria u oscura ......................................................................... 22 Importancia biolgica de la fotosntesis ..................................................... 23 PARTES DE LA PLANTA ............................................................................. 25 ESTOMAS .................................................................................................... 28 CONCLUSIONES ......................................................................................... 32 BIBLIOGRAFIA ............................................................................................. 34

INTRODUCCION

El trabajo presentado a continuacin es acerca de la homeostasis o autorregulacin de los organismos, la homeostasis se puede definir como la capacidad de un organismo de no depender de su medio externo para controlar su temperatura, por ejemplo, los mamferos y las aves tienen ms homeostasis que los reptiles y los peces, porque tienen "sangre caliente", es decir que pueden mantener una temperatura adecuada y constante, independientemente de la temperatura que haya en el medio externo; como el humano, que mantiene una temperatura de 36-37 C, no importa si hace fro o calor. Al desarrollar dicho tema, sern definidos y explicados una serie de procesos derivados, los cuales son de gran importancia para lograr explicar satisfactoriamente los diferentes aspectos de la homeostasis, como lo son los procesos vitales que ocurren en los seres organismos, estructuras y mecanismos que utilizan los seres vivos para mantener su equilibrio dinmico interno, digestin, respiracin, circulacin o transporte, la fotosntesis, adems de hacer una breve explicacin de los sistemas que advierten al organismo los cambios, as como, los sistemas que le permiten equilibrar su sistema interno. El inters por las ciencias y por entender el funcionamiento y desarrollo del ser humano y su medio ambiente han sido la motivacin principal para la realizacin de este trabajo; asimismo, el deseo de conocer que es la homeostasis, que es un concepto prcticamente desconocido para la gran mayora, pero eso no minimiza su importancia, es una parte elemental de la biofsica y la biologa.

HOMEOSTASIS

Claude Bernard a mediados del siglo XIX observ como las variaciones que sufre un cuerpo dan como resultado la estabilidad del cuerpo en mencin, siendo esto su objeto de estudio. Por ejemplo lo observ en la temperatura corporal, la frecuencia cardaca y la presin arterial. Defini que todos los cuerpos por muchas variaciones que sufran, darn como resultado la constancia del medio interno. Ms adelante, en 1928, Walter B. Cannon, fisilogo americano, introdujo el trmino homeostasis. Este proceso, es un proceso mediante el cual todo organismo mantiene su equilibrio, y por lo tanto, su salud, en medio de condiciones que varan. Organismo se refiere a todo ser vivo y abarca toda la vida y todos los comportamientos de ese ser (la gente, los animales, las plantas). Ambiente se refiere a todo aquello que proveer los elementos para satisfacer las necesidades (el aire, las personas, la naturaleza). De esta manera, homeostasis o tambin, ciclo de autorregulacin del organismo, es el proceso mediante el cual el organismo satisface sus necesidades. En consecuencia definimos la homeostasis como el estado de equilibrio dinmico o el conjunto de mecanismos por los que todos los seres vivos tienden a alcanzar una estabilidad en las propiedades de su medio interno y por tanto de la composicin bioqumica de los lquidos, clulas y tejidos, para mantener la vida, siendo la base de la fisiologa. Por lo tanto toda la organizacin estructural y funcional de los seres vivos tiende hacia un equilibrio dinmico.

Los organismos unicelulares se caracterizan por su sencillez y por vivir en contacto directo con el medio exterior, o sea, el medio lquido, donde se encuentran alimento, oxgeno y donde vacan sus productos de desechos. En los organismos pluricelulares, todas las clulas estn baadas por el lquido intercelular o intersticial, que constituye el medio interno para el organismo. Este proporciona a las clulas las condiciones ptimas para su desarrollo. El mantenimiento de las condiciones ptimas o su regulacin se logra gracias al funcionamiento coordinado de todos los rganos y sistemas corporales. La integracin depende, en definitiva de los sistemas Nervioso y Endocrino. El trmino homeostasis deriva de la palabra griega homeo que significa "igual", y stasis que significa "posicin". En la actualidad, se aplica este trmino al conjunto de procesos que previenen las fluctuaciones en la fisiologa del organismo, e incluso se ha aplicado a la regulacin de las variaciones en los diversos ecosistemas o del universo como un todo. En los organismos vivos, la homeostasis implica un consumo de energa necesaria para mantener una posicin en equilibrio dinmico. Esto significa que, aunque las condiciones externas puedan estar sujetas continuamente a variaciones, los mecanismos homeostticos aseguran que los efectos de estos cambios sobre los organismos sean mnimos. Si el equilibrio se altera y los mecanismos homeostticos son incapaces de recuperarlo, entonces el organismo puede enfermar y, con el tiempo, morir. La homeostasis es necesaria porque los organismos metabolizan molculas de forma continua y originan productos de desecho

potencialmente txicos empleando sustancias importantes que es necesario reponer. Adems de esto, los organismos tambin precisan mantener un medio intracelular constante indiferente a los efectos que las variaciones originan en su medio externo. Temperatura y Vida Los seres vivos requieren un rango de temperaturas entre el punto de congelacin del agua y la temperatura que desnaturaliza las protenas. Los animales frecuentemente se caracterizan como de sangre fra o de sangre caliente. Pero cul es la temperatura lmite que permite separar a los animales de sangre caliente de los de sangre fra? Evidentemente, esta clasificacin presenta una dificultad. Los trminos poiquilotermo y

homeotermo tambin pueden resultar ambiguos. Poiquilotermo es un animal con temperatura corporal variable, mientras que un homeotermo mantiene la temperatura del cuerpo constante. Se considera que la mayora de los mamferos y aves son homeotermos, pero qu pasa con un pez que vive en las profundidades del ocano donde la temperatura del agua es constante y similar a la temperatura del cuerpo? Ante las posibles confusiones generadas por trminos ambiguos, se definieron los trminos ectotermo y endotermo para describir el

comportamiento trmico del organismo. Estos trminos hacen referencia a la fuente generadora de calor que bien puede ser externa o estar dentro del organismo. Los ectotermos acuticos y terrestres son vctimas de los cambios de temperatura del ambiente. La mayora de los ectotermos acuticos no pueden regular su temperatura y mantienen una temperatura corporal que es

igual a la temperatura del medio acuoso externo; en ese caso, se los considera poiquilotermos. Por el contrario, los ectotermos terrestres, como los reptiles, regulan su temperatura corporal controlando la cantidad de calor que captan del exterior. Los endotermos producen calor en forma endgena y esto permite la regulacin precisa de la temperatura corporal. Esa es la razn principal por la que la mayora de los endotermos son buenos homeotermos, es decir, que mantienen la temperatura corporal relativamente constante a pesar de las fluctuaciones de la temperatura ambiente. Los animales que no pueden evitar cambios estacionales en su temperatura corporal, poseen adaptaciones bioqumicas para compensarlos. Estas les permiten aclimatarse a dichos cambios. Los endotermos producen calor metablico para elevar la temperatura corporal; ectotermos dependen principalmente de las fuentes ambientales de calor. El intercambio de calor entre un organismo y el ambiente ocurre por radiacin, conduccin, conveccin y evaporacin. Principios de balance calrico El balance de calor requiere que la prdida y ganancia neta de calor en un animal sean iguales. Para los animales, como para todos los otros organismos vivos, hay dos fuentes primarias de calor: la energa radiante del Sol y las reacciones qumicas que ocurren dentro de las clulas. Sin embargo, el calor del cuerpo puede perderse por varios mecanismos diferentes.

La termodinmica, plantea que el calor es transferido desde un cuerpo ms caliente a un cuerpo ms fro. Si los dos cuerpos estn en contacto fsico, el calor se transmite por conduccin. El agua es un excelente conductor de calor, mientras que el aire es un conductor pobre. La prdida de calor por conduccin siempre es influida por la conveccin, el movimiento de aire o agua en forma de corrientes. La grasa, al igual que el aire, es un conductor de calor pobre, y ambos pueden servir como aislantes. Muchos animales estn tpicamente aislados por medio de su pelaje o sus plumas que atrapan el aire cercano al cuerpo- o por su grasa. Otra va para la prdida de calor es la evaporacin. Cada vez que un gramo de agua cambia de lquido a gas, se lleva consigo ms de 500 caloras. Muchos organismos, incluidos los humanos, se valen de esta propiedad del agua que constituye un medio de ajuste rpido del balance calrico. La radiacin, la transferencia de energa por medio de ondas electromagnticas en ausencia de contacto directo, es una ruta no slo para la ganancia, sino tambin para la prdida de calor. En general, la energa trmica que incide sobre un objeto se absorbe como calor, o se refleja. Los objetos oscuros absorben ms calor que los de color claro. La temperatura interna del cuerpo del hombre es 37 C. La temperatura del aire es 30 C si no hay corrientes de aire.

Independientemente del mecanismo, el calor se transfiere hacia adentro o hacia afuera de cualquier objeto, animado o inanimado, a travs de su superficie. As, la transferencia de calor, al igual que la difusin de oxgeno y dixido de carbono a travs de la superficie respiratoria, es proporcional al

rea superficial expuesta. Mantener una temperatura corporal constante es mucho ms difcil para un animal pequeo que para un animal grande. Ectotermos y endotermos pueden controlar el intercambio de calor con el medio alterando el flujo de sangre a la piel. Algunos ectotermos pueden producir calor metablico para subir sus temperaturas corporales. La elevacin de la temperatura corporal, conocida como fiebre, no se debe a un mal funcionamiento del termostato hipotalmico sino que, por el contrario, se debe a un reajuste del valor de referencia. El reajuste del termostato se inicia en presencia de sustancias llamadas pirgenos (que producen fiebre, ej. prostaglandinas). Se ha comprobado que la temperatura elevada mejora la respuesta inmune reduciendo el crecimiento de patgenos. Sin embargo, por encima de 42C el organismo puede sufrir un shock trmico que puede ser fatal si no se toman medidas adecuadas oportunamente. Numerosos animales tienen mecanismos que les permiten conservar el calor en algunas partes del cuerpo y permitir que disminuya la temperatura en otras mediante un dispositivo de contracorriente que por ejemplo, mantiene el calor en el cuerpo y lo aleja de las extremidades. Debido a la tendencia natural de la prdida del orden, denominada entropa, los organismos estn obligados a mantener un control sobre sus cuerpos, y de esta forma mantenerse sanos. Para lograr este cometido se utiliza mucha cantidad de energa. Algunos de los factores regulados son:

Termorregulacin: Es la regulacin del calor y el fro.

Osmorregulacin: Regulacin del agua e iones, en la que participa el sistema excretor principalmente.

10

Irritabilidad La reaccin a ciertos estmulos (sonidos, olores, etc.) del medio ambiente constituye la funcin de la irritabilidad. Por lo general los seres vivos no son estticos, son irritables, responden a cambios fsicos o qumicos, tanto en el medio externo como en el interno. Los estmulos que pueden causar una respuesta en plantas y animales son: cambios en la intensidad de luz, ruidos, sonidos, aromas, cambios de temperatura, variacin en la presin, etc. Metabolismo El fenmeno del metabolismo permite a los seres vivos procesar sus alimentos para obtener nutrientes, utilizando una cantidad de estos nutrientes y almacenando el resto para usarlo cuando efectan sus funciones. En el metabolismo se efectan dos procesos fundamentales:

Anabolismo: Es cuando se transforman las sustancias sencillas de los nutrientes en sustancias complejas.

Catabolismo: Cuando se desdoblan las sustancias complejas de los nutrientes con ayuda de enzimas en materiales simples liberando energa. Durante el metabolismo se realizan reacciones qumicas y energticas.

As como en el crecimiento, la auto reparacin y la liberacin de energa dentro del cuerpo de un organismo. A estas reacciones las denominamos procesos metablicos:

El ciclo material, es decir, los cambios qumicos de sustancia en los distintos perodos del ciclo vital, crecimiento, equilibrio e involucin.

11

El ciclo energtico, o sea, la transformacin de la energa qumica de los alimentos en calor cuando el animal est en reposo, o bien en calor y trabajo mecnico cuando realiza actividad muscular, as como la transformacin de la energa luminosa en energa qumica en las plantas. En los organismos hetertrofos, la sustancia y la energa se obtienen de los alimentos. stos actan formando la sustancia propia para crecer, mantenerse y reparar el desgaste, suministran energa y proporcionan las sustancias reguladoras del metabolismo. TERMORREGULACIN EN VEGETALES Los vegetales, al igual que otros muchos organismos como las

bacterias, los hongos, los peces, los anfibios y los reptiles, son organismos ectotermos, de tal forma que sufren de fluctuaciones de su temperatura interna, dentro de mrgenes permisibles para su supervivencia, en consonancia con las fluctuaciones del ambiente. No es correcto decir que los ectotermos no pueden regular su temperatura corporal ya que ellos recurren a diversos mecanismos biofsicos y bioqumicos que les protegen de cambios extremos de temperatura ambiental. Por supuesto, me refiero a cambios extremos que no sobrepasan los lmites de sobrevivencia del individuo. El metabolismo de todos los organismos se realiza dentro de mrgenes ideales de temperatura. Muchas protenas se desnaturalizan con el calor excesivo o se inhabilitan con la congelacin. Por esta razn, cualquier organismo, ya sea endotermo o ectotermo debe evitar cambios extremos de su temperatura interna.

Al hablar de plantas, generalmente se piensa que son organismos indefensos frente a las oscilaciones de la temperatura ambiental y que si el ambiente es clido, la planta se calentara, mientras que si la temperatura ambiental es fresca, la planta se enfriara irremediablemente. No es as; los vegetales tambin poseen un sistema complejo de control de su temperatura interna. Este sistema est formado por diversos elementos; por ejemplo, la transpiracin, la modificacin del sistema vascular para facilitar la disipacin del calor absorbido o el almacenamiento del calor absorbido, la regulacin de la absorcin de calor ambiental mediante mecanismos bioqumicos, etc. Este corto anlisis permite concluir que las plantas poseen un sistema altamente sensible de termorregulacin biolgica. Hemos visto que la temperatura de las plantas cambia segn los cambios de la temperatura ambiental; sin embargo, las fluctuaciones de la temperatura del cuerpo de las plantas no son tan amplias como las fluctuaciones del ambiente. La temperatura de las macroestructuras del cuerpo de las angiospermas permanecen dentro de mrgenes bien definidos; esto es vlido

12

especialmente para la temperatura de las flores, las cuales, por razones no bien conocidas hasta ahora, responden a extremos de temperatura ambiental ms eficientemente que los tallos y las hojas.

MECANISMOS HOMEOSTTICOS Existen una serie de mecanismos reguladores en los seres vivos que les hace mantener constante su temperatura, si estos mecanismos no existieran se originaran alteraciones a nivel del sistema nervioso e incluso podran ocasionar la muerte. Regulacin de la temperatura: La homeostasis es el mtodo por medio del cual se mantiene constante la temperatura del cuerpo de un animal de sangre caliente, si se eleva la temperatura del

ambiente externo, una regin especial del encfalo, el hipotlamo, estimula la transpiracin de la glndulas sudorparas. El hipotlamo est formado por un tejido particularmente sensitivo a los cambios de temperatura de la sangre

13

que pasa por l.

Mecanismo homeosttico.

El aumento en la transpiracin enfra el cuerpo, esto se debe al hecho de que las molculas de agua absorben calor del cuerpo cuando se evaporan de la superficie de la piel, a medida que la temperatura del cuerpo desciende, disminuye la estimulacin del hipotlamo, esto produce una reduccin en la velocidad de transpiracin. Funcin del hipotlamo: La constante de la temperatura se mantiene gracias a un sistema automtico llamado termostato que se encuentra en el hipotlamo, que controla la temperatura corporal y dispara los mecanismos apropiados de regulacin. Aunque la superficie de la piel est cubierta de receptores para el calor y el fro, stos no estn directamente implicados en la regulacin de la temperatura interna, los receptores de la piel nicamente sealan cambios de temperatura externa y estas seales se dirigen a los centros conscientes del cerebro, no pasando por el centro inconsciente del hipotlamo. La hormona tiroidea aumenta el ritmo metablico, la piel de una persona cuyas glndulas tiroideas no funcionan normalmente siempre est fra y se quejan de la falta de calor en su cuerpo. Las glndulas tiroideas como las sexuales se encuentran bajo el control de la hipfisis que a su vez est regulada por el hipotlamo, si sigue en descenso la temperatura la glndula suprarrenal produce adrenalina, que tambin eleva el ritmo metablico del cuerpo aumentado la produccin de calor. En los sistemas homeostticos, funciona un mecanismo de

14

retroalimentacin, mediante lo cual lo que sale del sistema, entra nuevamente girando las instrucciones o provocando la respuesta adecuada para mantener el equilibrio. Se conocen dos tipos de retroalimentacin en los sistemas autorreguladores:

Es la que produce un cambio en la direccin del sistema y lo La dirige en otro sentido, se llama tambin retroalimentacin retroalimentacin correctiva, por ejemplo, en el caso humano el aumento de negativa sudor por efecto de un ejercicio fsico continuo trae como respuesta la disminucin de la temperatura del cuerpo. La Trabaja en la misma direccin del sistema y ms bien es retroalimentacin reforzada. positiva

15

En los organismos ms complejos, el control homeosttico se realiza por sistemas homeostticos para regular temperatura corporal, condicin osmtica, pH, gases respiratorios, etc. Los mecanismos de control biolgico operan con bastante similitud al mecanismo de un termostato que se autoenciende y apaga, de acuerdo a la temperatura. Entonces, Qu componentes son necesarios en un mecanismo de regulacin homeosttica? Por ejemplo, Qu componentes son necesarios en la regulacin del azcar sanguneo, o en la regulacin de la frecuencia respiratoria o en la osmorregulacin? La mayora de los sistemas homeostticos corresponden a la categora general de fenmenos estmulos-respuesta, conocidos como reflejos. En stos se reconoce: un receptor, una va aferente, un centro integrador, una va eferente. La homeostasis requiere que el organismo sea capaz de detectar la presencia de cambios en el medio y de controlarlos. Una pequea variacin respecto al nivel establecido iniciar una respuesta homeosttica que restituir el estado deseado del medio. La ciberntica, conocida tambin como teora de control, es el estudio de los mecanismos homeostticos. Algunos mecanismos de la teora de control son tiles para comprender los mecanismos homeostticos.

REGULACIN DEL AZCAR EN SANGRE La glucosa es el principal carbohidrato combustible presente en la sangre y, en el caso de muchos rganos, el combustible bsico. El plasma sanguneo lo conduce a todas partes del cuerpo. En el tejido adiposo es la materia prima de la sntesis de cidos grasos (lipognesis) y del glicerol activado necesario para convertir los cidos grasos inestables en grasas neutras ms estables (esterificacin). El metabolismo de la glucosa es importante en el uso, la restitucin y la distribucin de todos los mecanismos metablicos, de manera pues, que las alteraciones bruscas de las concentraciones de azcar en sangre afectan el funcionamiento y la salud del organismo poniendo en peligro su vida. Cuando las concentraciones de azcar son bajas se debe a que el encfalo consume por completo la glucosa como combustible. Varias hormonas actan conjuntamente para que el azcar de la sangre se mantenga estable, pero la ms importante es la insulina. Un gran nmero de rganos estn encargados de mantener la glucosa en sangre a un nivel constante, estos son, el hgado, el pncreas, la porcin medular de la glndula suprarrenal y el hipotlamo, ste, sirve como centro regulador principal. Cuando se toma alimento, entran grandes cantidades de glucosa a la sangre a travs de la vena porta la cual va del intestino delgado al hgado, en el hgado se metabolizan la glucosa a glicgeno que va a ser almacenado. Para que se mantenga el nivel de azcar sanguneo, el hgado libera pequeas cantidades de glucosa en la vena heptica que va del hgado al corazn a travs de la vena cava.

16

HOMEOSTASIS EN EL PLANO CELULAR Todos los organismos llevan a cabo la homeostasis en el plano celular, ya que para poder vivir, es necesario que los componentes de las clulas se mantengan en unas concentraciones ms o menos uniformes. La membrana celular es responsable de controlar qu sustancias pueden entrar y cules deben abandonar la clula; debe existir la posibilidad de que los productos de desecho salgan de la clula para evitar que alcancen niveles txicos. Tambin deben captarse sustancias esenciales para el metabolismo para ser utilizadas en la respiracin. En los organismos unicelulares, la homeostasis es ms complicada, ya que el medio que los rodea puede cambiar de una forma drstica en muchos sentidos. Por el contrario, los organismos multicelulares facilitan la funcin de cada clula asegurando que el medio extracelular se mantenga gracias a la homeostasis, por lo que cada clula no estar expuesta a dichas grandes variaciones. LA HOMEOSTASIS EN EL SER HUMANO La homestasis se produce en todos los organismos, pero se ha estudiado con ms detenimiento en el hombre y en otros mamferos superiores. En estos animales complejos la homeostasis opera tanto en las clulas aisladas como en las integradas (fluidos corporales, tejidos y rganos). Puesto que se mantienen condiciones constantes dentro del tejido, cada clula est sometida a unas variaciones ms pequeas en su propio medio externo. Existe un intercambio constante entre la sangre y el lquido extracelular que baa cada clula; es la composicin estable de la sangre la que hace posible que se mantenga la invariabilidad del lquido extracelular. La composicin constante del lquido extracelular protege a cada clula de los cambios que se producen en el medio externo.

17

El aparato circulatorio es vital para el mantenimiento de la homestasis. Es el responsable de proporcionar metabolitos a los tejidos y de eliminar los productos de desecho, as como de participar en la regulacin de la temperatura y en el sistema inmune. Sin embargo, los niveles de sustancia dentro de la sangre se encuentran bajo el control de otros rganos: el aparato respiratorio y el sistema nervioso regulan el nivel de dixido de carbono que existe en la sangre y el lquido extracelular; el hgado y el pncreas controlan la produccin, el consumo y las reservas de glucosa; los riones son responsables de la concentracin de hidrgeno, sodio, potasio e iones fosfato del organismo; y las glndulas endocrinas controlan los niveles de hormonas en la sangre. APARATO DIGESTIVO El primer proceso comienza con la masticacin que tiene lugar en la boca gracias a los dientes. Esto sirve para que los alimentos sean ms pequeos y las enzimas puedan degradarlos con mayor facilidad. A su vez, se produce la insalivacin que es la segregacin de saliva; tiene varias funciones: o Produce mucina, que rodea a los alimentos formando el bolo alimenticio. o Contiene ptialina que es una enzima amilasa que degrada el almidn en maltosa. o Deglucin, es el paso del bolo desde la boca hasta el estmago. Para que el alimento pase desde la faringe hasta el esfago se tienen que cerrar los conductos de comunicacin con las fosas nasales y con la laringe, es decir, con el aparato respiratorio. El alimento pasa a travs del esfago desplazndose por l mediante movimientos peristlticos gracias a la musculatura lisa que rodea al conducto.

18

o Una vez que el bolo entra en el estmago, se cierra la vlvula del cardias para impedir que el alimento retroceda. Una vez en el estmago se llevan a cabo 2 tipos de procesos: o Accin mecnica, consiste en los movimientos continuos del bolo. o Accin qumica, la llevan a cabo los jugos gstricos producidos por las glndulas gstricas que hay en el estmago. Como resultado, se obtiene una papilla llamada quimo que pasa de forma peridica del ploro al duodeno. En el intestino se lleva a cabo la mayor parte de la digestin, gracias a la accin del jugo intestinal y del jugo pancretico y de la bilis. El jugo intestinal produce diferentes enzimas especficas para cada tipo de sustancia. Estos tres jugos contienen bicarbonato sdico, para que el pH aumente, ya que el quimo que llega al intestino es cido. Como resultado de la accin de estos tres jugos se obtiene una papilla que se llama quilo. Las sustancias que necesita el organismo son pequeas y van a ser absorbidas por las clulas absorbentes de las vellosidades. El resto de sustancias no absorbidas por el intestino pasan al intestino grueso mediante los movimientos peristlticos. Ahora es cuando el aparato excretor entra en funcionamiento: interviene en el ltimo proceso de la nutricin, cuando las sustancias han llegado al intestino grueso. Una vez all, se absorbe agua y lo que queda se compacta formando las heces fecales. Tambin realiza fermentaciones. A travs del intestino grueso las heces se desplazan por movimientos peristlticos hasta llegar al recto donde se van a acumular y a ser expulsados mediante la defecacin, que consiste en la abertura del esfnter anal.

19

SISTEMA CIRCULATORIO SANGUNEO Transporta gases como el dixido de carbono y el oxgeno. El oxgeno es transportado desde los pulmones hasta las distintas clulas del cuerpo. Por otra parte, transporta los alimentos procedentes de la digestin desde las vellosidades a cada una de las clulas, pero las sustancias que no se necesiten se almacenan, por ejemplo: en el hgado. Algunos ejemplos de sustancias transportadas son los glcidos, lpidos, protenas, sales minerales, agua. Todas estas sustancias se almacenan. Tambin se transportan sustancias de desecho hasta el sistema excretor. Algunas de estas sustancias son: el cido vrico, la urea, restos de clulas, agua... APARATO RESPIRATORIO Los pulmones realizan el intercambio de gases entre el sistema circulatorio y el respiratorio. Para ello realizan dos movimientos: a. Inspiracin: consiste en llenar los pulmones de aire. Para ello tiene que aumentar de tamao. Como los pulmones estn recubiertos por las costillas y el esternn y el diafragma por la parte inferior debe producirse un desplazamiento de dicha coraza. b. Espiracin: una vez que los pulmones estn llenos se va a producir el intercambio de gases que tiene lugar en los alveolos y los capilares. Como hay ms cantidad de dixido de carbono en los capilares que en los alveolos, va a tender hacia los alveolos, mientras que el oxgeno tiende hacia los capilares.Una vez que se ha producido el intercambio tiene lugar la espiracin que consiste en la expulsin del dixido acumulado en los alveolos. Dicho proceso tiene lugar por la relajacin de los msculos intercostales.

20

LA FOTOSINTESIS La fotosntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energa en forma de luz y la transforman en energa qumica. Prcticamente toda la energa que consume la vida de la bisfera terrestre la zona del planeta en la cual hay vida procede de la fotosntesis. La fotosntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz. La velocidad de la primera etapa, llamada reaccin lumnica, aumenta con la intensidad luminosa (dentro de ciertos lmites), pero no con la temperatura. En la segunda etapa, llamada reaccin en la oscuridad, la velocidad aumenta con la temperatura (dentro de ciertos lmites), pero no con la intensidad luminosa. Fase primaria o lumnica La fase lumnica de la fotosntesis es una etapa en la que se producen reacciones qumicas con la ayuda de la luz solar y la clorofila. La clorofila es un compuesto orgnico, formado por molculas que contienen tomos de carbono, de hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y magnesio. Estos elementos se organizan en una estructura especial: el tomo de magnesio se sita en el centro rodeado de todos los dems tomos. La clorofila capta la luz solar, y provoca el rompimiento de la molcula de agua (H2O), separando el hidrgeno (H) del oxgeno (O); es decir, el enlace qumico que mantiene unidos al hidrgeno y al oxgeno de la

21

molcula de agua, se rompe por efecto de la luz. El proceso genera oxgeno gaseoso que se libera al ambiente, y la energa no utilizada es almacenada en molculas especiales llamadas ATP. En consecuencia, cada vez que la luz est presente, se desencadenar en la planta el proceso descrito. Fase secundaria u oscura La fase oscura de la fotosntesis es una etapa en la que no se necesita la luz, aunque tambin se realiza en su presencia. Ocurre en los cloroplastos y depende directamente de los productos obtenidos en la fase lumnica. En esta fase, el hidrgeno formado en la fase anterior se suma al dixido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como resultado la produccin de compuestos orgnicos, principalmente carbohidratos; es decir, compuestos cuyas molculas contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Dicho proceso se desencadena gracias a una energa almacenada en molculas de ATP que da como resultado el carbohidrato llamado glucosa (C6HI2O6), un tipo de compuesto similar al azcar, y molculas de agua como desecho. Despus de la formacin de glucosa, ocurre una secuencia de otras reacciones qumicas que dan lugar a la formacin de almidn y varios carbohidratos ms. A partir de estos productos, la planta elabora lpidos y protenas necesarios para la formacin del tejido vegetal, lo que produce el crecimiento. Cada uno de estos procesos no requiere de la participacin de luz ni de la clorofila, y por ende se realiza durante el da y la noche. Por ejemplo, el almidn producido se mezcla con el agua presente en las hojas y es

22

absorbido por unos tubitos minsculos que existen en el tallo de la planta y, a travs de stos, es transportado hasta la raz donde se almacena. Este almidn es utilizado para fabricar celulosa, el principal constituyente de la madera. El resultado final, y el ms trascendental, es que la planta guarda en su interior la energa que proviene del Sol. Esta condicin es la razn de la existencia del mundo vegetal porque constituye la base energtica de los dems seres vivientes. Por una parte, las plantas son para los animales fuente de alimentacin, y, por otra, mantienen constante la cantidad necesaria de oxgeno en la atmsfera permitiendo que los seres vivos puedan obtener as la energa necesaria para sus actividades. Si los qumicos lograran reproducir la fotosntesis por medios artificiales, se abrira la posibilidad de capturar energa solar a gran escala. En la actualidad se trabaja mucho en este tipo de investigacin. Todava no se ha logrado sintetizar una molcula artificial que se mantenga polarizada durante un tiempo suficiente para reaccionar de forma til con otras molculas, pero las perspectivas son prometedoras. Importancia biolgica de la fotosntesis La fotosntesis es seguramente el proceso bioqumico ms importante de la bisfera por varios motivos: 1. La sntesis de materia orgnica a partir de la materia inorgnica se realiza fundamentalmente mediante la fotosntesis; luego ir pasando de unos seres vivos a otros mediante las cadenas trficas, para ser transformada en materia propia por los diferentes seres vivos.

23

2. Produce la transformacin de la energa luminosa en energa qumica, necesaria y utilizada por los seres vivos 3. En la fotosntesis se libera oxgeno, que ser utilizado en la respiracin aerobia como oxidante. 4. La fotosntesis fue causante del cambio producido en la atmsfera primitiva, que era anaerobia y reductora. 5. De la fotosntesis depende tambin la energa almacenada en combustibles fsiles como carbn, petrleo y gas natural. 6. El equilibrio necesario entre seres auttrofos y hetertrofos no sera posible sin la fotosntesis. Se puede concluir que la diversidad de la vida existente en la Tierra depende principalmente de la fotosntesis.

24

La Fotosntesis

25

PARTES DE LA PLANTA Todas las plantas, al igual que el cuerpo humano, tienen sus partes bien definidas y cada una de ellas cumple una funcin especfica Raz: La raz es la parte de la planta que crece el interior de la tierra. Sus partes son:

Cuello parte situada al nivel de la superficie del suelo, separa el tallo de la raz

Raz

principal

cuerpo.

Parte

subterrnea de la que salen las races secundarias.

Races secundarias. La que nace directamente de la primaria o principal.

Pelos Absorbentes, por donde penetra el agua con las sustancias minerales para alimentar la planta.

Cofia: capuchn rgido que protege a la raz y la ayuda a introducirse hacia el interior de la tierra.

Zona de crecimiento: a partir de aqu se produce el crecimiento de la raz.

Funcin de la raz: Sirven para sostener la planta y protegerla en la tierra contra los vientos; pero el principal fin de las races es el de absorber las sustancias que han de ser su alimento.

El Tallo: Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas. Funcin del tallo: 1. Sostener todos los rganos del vegetal: hojas, flores y frutos. 2. Conducir de la raz a las hojas y flores la savia. Partes del tallo

26

Cuello: con el que se une a la raz. Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas.

Yemas: que dan origen a las ramas Cuello

La Hoja: Son los rganos vegetales que sirven a la planta para respirar y para verificar la funcin cloroflica. Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde. Partes de la Hoja

El limbo: Es la parte plana de la hoja, y tiene dos caras, la superior se llama haz, y el reverso envs.

El pecolo: Es el filamento que une la hoja al tallo o rama. La vaina: Es el ensanchamiento del pecolo o limbo que envuelve al tallo.

Funciones de las Hojas

Respiracin: Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiracin. La respiracin consiste en absorber de la atmsfera oxgeno y exhalar anhdrido carbnico. Esta funcin principalmente se da en la noche. Por eso, no debemos dormir con matas en las habitaciones porque contaminan el aire.

27

Transpiracin: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas. Esta funcin se realiza en forma de pequeas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.

Funcin Cloroflica: Consiste en absorber el anhdrido carbnico del aire, mediante la accin de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxgeno. Esta funcin es de gran importancia y adems es la vida de las plantas, pues gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su alimento.

La flor: Es el rgano que sirve para la reproduccin de las plantas. Las flores son las partes ms vistosas de las plantas. Partes de una flor

El Cliz: Est formado por unas hojitas verdes que estn en la parte exterior de la flor.

La Corola: Llamada ordinariamente la flor, est formada por unas hojitas de varios colores llamados ptalos.

Estambres: Son como unos bastoncitos que tienen por base el centro de la flor y tienen un polvillo amarillento que se llama polen y es el rgano masculino de la flor.

Filamento: Es un hilo muy delgado destinado a sostener la antera. La antera que es un saquito, que abierto con los dedos, te manchar con un polvillo amarillento que sale de dentro, es el polen.

28

Los Pistilos: Son los rganos femeninos de la flor.

El Fruto: Es el ovario fecundado y maduro. Realizada la fecundacin del vulo, sta se transforma en semilla y el ovario empieza a crecer rpidamente para transformarse en fruto. Clases de fruto

Carnosos: Son muy tiles, pues contienen sustancias azucaradas que refrescan y alimentan. Ejemplo: el tomate, la naranja, el mango, la lechosa, otros.

Secos: el trigo, el arroz, la caraota, el frjol, el maz. ESTOMAS Las estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas en las

plantas especializadas cuya funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin. Se encuentran en las partes verdes areas de la planta,

particularmente en las hojas, donde pueden hallarse en una o ambas epidermis, ms frecuentemente en la inferior. Su nmero oscila entre 22 y 2.230 por mm2. Las races no presentan estomas. Las plantas parsitas sin clorofila como Monotropa y Neottia no tienen estomas (Orobanche los tiene en tallo). Las partes areas sin clorofila (hojas variegadas) pueden tener estomas pero no son funcionales (Louguet 1990), igual que los de los ptalos.

Planta de Monotropa

Transcorte de tallo: epidermis sin estomas

29

Disposicin Las hojas paralelinervadas de monocotiledneas, algunas

dicotiledneas y las aciculares de Coniferae tienen estomas dispuestos en filas paralelas; en dicotiledneas con hojas de venacin reticulada estn dispersos. Disposicin de los estomas Iris: en filas Victoria cruziana, longitudinales irup: dispersos

Yucca: en surcos

En las mesfitas los estomas estn dispuestos al mismo nivel que las clulas fundamentales, pero en muchas Gimnospermas y en hojas de plantas xerfitas, los estomas estn hundidos y como suspendidos de las clulas anexas que forman una bveda, u ocultos en criptas. En plantas de ambientes hmedos los estomas estn elevados. Nivel de los estomas en la epidermis Althernanthera, al mismo nivel lagunilla: Mikania cordifolia: elevados

30

Pinus: hundidos

Criptas estomticas de Nerium oleander en vista superficial

Estructura:

Cada

estoma

est

formada

por

clulas

especializadas llamadas oclusivas que dejan entre s una abertura llamada ostolo o poro. En muchas plantas hay 2 o ms clulas adyacentes a las

oclusivas

asociadas

funcionalmente

ellas.

Estas

clulas,

31

morfolgicamente distintas a las fundamentales se llaman clulas anexas, subsidiarias o adjuntas.

Estomas en vista superficial de epidermis Clulas oclusivas con cloroplastos Eichhornia crassipes, camalote

El ostolo conduce a un amplio espacio intercelular llamado cmara subestomtica, poniendo en comunicacin el sistema de espacios intercelulares con el aire exterior. Cuando las estomas estn en filas, las cmaras estomticas se conectan entre s.

Estoma en corte transversal de hoja de Iris

CONCLUSIONES

32

En un ambiente constantemente cambiante, los organismos tienden a conservar cierta homogeneidad en sus condiciones internas, es decir, tratan de evitar lo ms posible, variar de acuerdo a los cambios externos. Para mantener un medio interno relativamente constante, los organismos disponen de diferentes estructuras y procesos (mayores cuando los organismos son ms complejos). Estos mecanismos se conocen genricamente como procesos homeostticos (homeostasis) y son los que permiten al organismo mantener sus condiciones internas dentro de un rango tolerable. Para poder lograr estos procesos homeostticos, los organismos gastan una enorme cantidad de energa, la cual obtienen a partir de los alimentos que ingieren y regulan mediante mecanismos entre los que se encuentran la liberacin de desechos. La regulacin de funciones que es capaz de llevar a cabo el organismo consta de una serie de mecanismos precisos e ingeniosos que permiten al organismo registrar o darse cuenta de las variaciones e iniciar procesos que permitan controlarlas hasta llevarlas a un rango tolerable, que tambin debe ser registrado para que el organismo pare las funciones de regulacin Los procesos homeostticos involucran mecanismos de realimentacin positiva que estimula la reaccin del organismo para adecuarse y la realimentacin negativa inhibe esos mecanismos. La primera aleja al organismo del umbral y la negativa lo acerca. Si las variaciones externas son extremas, el organismo trata de mantener constantes las condiciones internas, sin embargo, sus esfuerzos pueden ser vanos y morir por deshidratacin o por hipotermia.

 Los organismos vivos enfrentan cuatro problemas de regulacin importante: La T Corporal. La concentracin de glucosa sangunea. La cantidad de agua e iones. La conservacin del pH.

33

Los vegetales, al igual que otros muchos organismos como las bacterias, los hongos, los peces, los anfibios y los reptiles, son organismos ectotermos, La reaccin a ciertos estmulos (sonidos, olores, etc.) del medio ambiente constituye la funcin de la irritabilidad. El fenmeno del metabolismo permite a los seres vivos procesar sus alimentos para obtener nutrientes Los vegetales tambin poseen un sistema complejo de control de su temperatura interna. Este sistema est formado por diversos elementos; por ejemplo, la transpiracin, la modificacin del sistema vascular para facilitar la disipacin del calor absorbido o el almacenamiento del calor absorbido, la regulacin de la absorcin de calor ambiental mediante mecanismos bioqumicos. La fotosntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energa en forma de luz y la transforman en energa qumica. Las estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas en las plantas especializadas cuya funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin.

BIBLIOGRAFIA

34

http://www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/Biologia/Tema11.html http://www.elergonomista.com/biologia/homeostasis.htm http://enciclopedia.us.es/index.php/Homeostasis http://tarwi.lamolina.edu.pe/~acg/homeostasis.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Homeostasis http://es.wikipedia.org/wiki/Homeotermos http://www.gestalt.cl/bases_teoricas.htm http://www.monografias.com/trabajos20/glucosa-en-sangre/glucosa-ensangre.shtml http://biologiacetis164.galeon.com/ http://es.wikipedia.org/wiki/Principales_caracter%C3%ADsticas_de_los_seres _vivos http://www.sagan-gea.org/hojared_biodiversidad/paginas/hoja18.html www.rena.edu.ve/cuartaEtapa/Biologia/Tema11.html www.slideshare.net/.../homeostasis-1805259 - Estados Unidos http://fitness.virtualmedia.es/index.php?option=com_content&task=view&id=5 7&Itemid=35

35